QUEQUE NAVIDEO IngredientesPara las frutas: 3 tazas de frutas confitadas (pueden ser de varios colores, mezcladas con higos y cortadas con tijera, como albaricoques, pasas o frutas secas como banano, pia, papaya) 1 tazas de ronPara el queque: 2 tazas de harina 1 cdita. de canela molida 2 cditas. de polvo de hornear 1 cditas. de bicarbonato 1 pizca de sal 2 tazas de azcar morena la ralladura de 1 limn taza de jugo de naranja 6 huevos 1 tazas de aceite 2 tazas de nueces cortadas (almendras, nueces, pecanas)Preparacin1. Cierna la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.2. Bata el azcar, los huevos, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura. Agregue a la harina mezclada, alternando con el jugo de las frutas.3. Cuando los ingredientes estn incorporados, mezcle suavemente, de forma envolvente, las frutas y las nueces. Un consejo es espolvorear y mezclar harina a las frutas para ayudar a que durante la coccin no se asienten en el fondo.4. Coloque la mezcla en dos moldes rectangulares engrasados y con papel encerado o de aluminio, solo en el fondo.

5. Hornee a 300F (150C) por 45 minutos, aproximadamente o hasta que al insertar un pincho de madera, este salga limpio. Si se dora mucho el queque, a mitad de coccin cbralo con papel de aluminio. Retire del horno y deje enfriar.6. Moje el queque con ron o sidra. Si no quiere licor, puede mojar con jugo de manzana o vino dulce sin licor unas tres veces, para que quede ms hmedo.

RECETA DE QUEQUE DULCE NAVIDADMis querida amigas para esta hermosa navidad hay que sorprender a la familia y colocar en la cena navidea un rico queque dulce navidad, veras que a todos les encantara y no te arrepentirs de ver como disfrutan todos de este rico postre como es el queque dulce navidad, te encantara y te lo recomiendo ya que yo lo he preparado y no sabes la exquisitez que es este queque dulce navidad, animense yhganloya, para queasdisfrutes con toda la familia de este queque dulce navidad.

INGREDIENTES200 gr de mantequilla a temperatura ambiente1 taza de azcar rubia3 huevos Ralladura de una naranja y de un limn1/3 de taza de leche2 tazas menos 2 cucharadas de harina sin preparar2 cucharaditas de polvo para hornear300 gr de frutas glaseadas cortadas en tozos pequeos 3 cucharadas de pisco (opcional)COBERTURAJalea de frutas o mermelada y glas realFrutas glaseadas

PREPARACINColoque la mantequilla y el azcar en un bol, mezcle hasta obtener una consistencia cremosa.Hgalo con cuchara de madera o batidora, pero sin las varillas, sino con las paletas y a velocidad mnima. Aada los huevos y mezcle bien. Agregue las ralladuras y la leche. Contine batiendo hasta integrar, incorpore la harina y el polvo para hornear tamizados. Mezcle mientras agrega las frutas glaseadas.

Vierta la preparacin en un molde alargado de 26 cm aprox, enmantequillado y enharinado. Empareje la superficie y lleve al horno. Deje enfriar antes de desmoldar sobre una rejilla.DECORACIN Y PRESENTACINCaliente la jalea o mermelada elegida y pinte el queque con ella. Deje enfriar. Si desea, cbrala con glas o acomode en la cima la fruta glaseada.TIPSPara comprobar que el queque este listo introduzca un palito y este tiene que salir limpio.