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En su idea de fusionar quesos con salsas dulces elaboradas a partir de frutas, frutos secos y especias, la firma catalana Can Beach no escatima esfuerzos. Se han probado cientos de quesos y de frutas con los frutos secos más preciados y las especies más exóticas, para buscar maridajes sensacionales que rompen con todo lo establecido. Sirva de ejemplo la salsa dulce de higos, nueces de macadamia de Australia y pimienta de Jamaica, para maridar con quesos azules, que se distribuye ya con éxito en los cinco continentes.

canbech.com

Para las cenas de estas fiestas, una solución fácil, rápida y deliciosa pueden ser los platos envasados de Querida Carmen. En apenas un año, sus recetas han alcanzado ya notoriedad internacional. No es para menos. Ofrece paella de calamar, arroz meloso de almejas, fideuá o el arroz negro, además del risotto de setas, la sopa de cebolla y la sopa bullabesa. Su último gran acierto es el arroz caldoso de gambas de Palamós, exclusiva en el mercado, con el sello de garantía de la cofradía de pescadores de la localidad. Una combinación perfecta con auténtico aroma marinero y un sabor y una textura sorprendentes.

queridacarmen.com

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SURTIDO ‘GOURMET’

Sabores que recuperan su esencia original, envases de diseño y novedosos utensilios que hacen del ritual de la mesa una fiesta.por Ángel luis esteban

A MESA PUESTA

TENTACIONES GENERAL STORE A finales de 2010 nació esta gama de productos gourmet cuidadosamente seleccionados y 100% naturales para aderezar los mejores platos, como las mezclas de hierbas para pasta, pescado y ensalada, las sales aromáticas y las setas deshidratadas. No faltan las tentaciones más dulces: chocolate a la naranja, almendras garrapiñadas o con cacao... En formato individual o en originales packs, pueden ser un regalo perfecto para los amantes de la cocina.

generalstorebarcelona.com

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El nuevo Caffè Latte Light tiene la dosis justa de café y muy pocas calo- rías. Para refrescarse y mantener la energía durante todo el día.

losimprescindiblesdekaiku.com

En Laguardia elaboran El Rioja más novedoso sin dejar de ser fieles a la tradición. El resultado es una producción restringida de tintos con sabor elegante y alta calidad.

bodegaspujanza.com

Canopy lanza una edición limitada de esta joya de Méntrida elaborada solamente con racimos de garnacha toledana seleccionada a mano en la primera hora de la mañana.

bodegascanopy.com

La bodega de Ribera del Duero propone una caja de madera, The Collection, con una selección de sus mejores caldos: Reserva, Gran Reserva y Reserva Premium.bodegasvalduero.com

SAlSAS juST FOr CHEESE

querida cARMEN

ArrOz CON lECHE coN GlAMoUrSi hay un postre casero por excelencia, ese es el arroz con leche. La firma francesa Quai Sud renueva esta tradición con un envase que emula las antiguas botellas de cristal para la leche. Y lo hace con cuatro sabores diferentes y sorprendentes: chocolate-caramelo, manzana-galletas, nougat-frambuesa y frutos rojos. Fáciles de preparar en casa, solo hay que añadir un litro de leche, y listo.

delitast.com

El último acierto de la firma Vianóleo es Surat, un innovador aceite de oliva virgen extra enriquecido con licopeno, un potentísimo antioxidante natural de gran valor nutricional que se encuentra en abundancia en el tomate. Su sabor exquisito y sus saludables propiedades lo convierten en una opción preferente como aderezo de ensaladas, arroces y queso.

SUrAT ACEITE CON TOMATE

aceiteconlicopeno.es

Tiene que probar esta nueva cerveza artesana de doble fermentación, elaborada en un monasterio benedictino en Valladolid en dos especialidades, rubia y morena. Su gusto juega con las esencias de la miel, la cáscara de naranja, la nuez moscada y la canela.

El clásico de la Navidad también se reinventa. En Casa Graupera apuestan por un turrón especial, toda una cascada de sabores e ingredientes armónicos presentados en un formato original que se completa con un DVD audiovisual con imágenes del proceso de elaboración al compás de la música de Vivaldi.

En homenaje a los precursores de la cocina moderna, Matamala presenta tres sets de cucharas de madera de diferente valor que son canjeables por regalos en su espacio gastronómico, donde se promocionan la slow food y los productos de kilómetro cero.

cerveceracasasola.com

casagraupera.com

matamalarestaurant.com

vinosEl mEjor vino siguE siEndo indispEnsablE para complEtar El mEnú más sElEcto. como rEgalo sErá un aciErto sEguro.

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TUrrÓN CINCO SENTIdOS

J&B celebra sus más de 260 años de historia con la puesta a la venta del J&B CUBES, un pack de edición limitada que, además de la bebida, incluye un colorido juego de cubos cuya cara está inspirada en el pasado y presente de la marca.

hoMeNAje Al CubO

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