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REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL A UNA PLANTACIÓN DE PALMA ACEITERA.
CASO: HACIENDA LA GLORIETA, SANTA BÁRBARA, MUNICIPIO COLÓN, ESTADO ZULIA
AUTOR: Ing. Gustavo Adolfo García MoralesC.I: V- 9.207.396
EL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del Problema
La sustitución de los ecosistemas naturales por plantaciones a gran escala
provocan impactos ambientales y sociales negativos tales como: disminución del
rendimiento hídrico, modificación de la estructura y la composición de los suelos,
alteración de la abundancia y riqueza de la flora y la fauna, usurpación de los bosques
ocupados por pueblos indígenas, expulsión de campesinos de sus tierras y pérdida de
sus medios de vida, así como contaminación por el uso de productos agroquímicos.
En este sentido, las plantaciones de palma aceitera son agro-ecosistemas uniformes,
que substituyen a los ecosistemas naturales y su biodiversidad. Todos estos choques
tienen como consecuencia entre otros, el deterioro del medio ambiente en que este
cultivo se desenvuelve, evitando que se puedan introducir otros cultivos
simultáneamente.
En la medida en que crece la inquietud por mantener y mejorar la calidad del
medio ambiente y proteger la salud humana, organizaciones de todo tipo están
virando cada vez más su atención hacia los impactos potenciales de sus actividades,
productos y servicios.
La posición actual de una organización con respecto al medio ambiente se
puede establecer por medio de una Revisión Medio Ambiental Inicial, la cual es una
valiosa herramienta en el proceso de gestión ambiental, permitiendo conocer en
forma objetiva la situación de una organización en relación al ambiente en un
momento determinado, lo que la convierte en un elemento primario o punto de
partida para el establecimiento de un Sistema de Gestión Medio Ambiental.
El impacto ambiental generado por el funcionamiento de cada organización
constituye la causa principal de que sea promulgada la necesidad de proyectarse hacia
la consecución de un desarrollo que esté bajo los parámetros exigidos por el concepto
de sustentabilidad, como la forma más directa y sencilla de garantizar la
indispensable integralidad en el desenvolvimiento de las entidades, involucrando a
directivos y demás trabajadores, con el objetivo manifiesto de desarrollar el presente
sin comprometer el futuro.
Esta razón fundamental hace surgir la necesidad de efectuar un análisis
integrador de los procedimientos de producción agrícola con el fin de proponer un
sistema de gestión ambiental que contribuya a la eficaz ejecución del proceso de
reconversión que se viene planteando y desarrollando, incidiendo en su área de
influencia. Al respecto, la Universidad Nacional Experimental Sur del Lago
(UNESUR) ha sido consciente de los retos que el mundo demanda, en particular
aquellos relacionados con el medio, por esta razón, se busca realizar y consolidar en
la institución una Revisión Ambiental Inicial de la Plantación de Palma Aceitera
como postura dispuesta a proporcionar espacios instrumentos y herramientas que
generen hábitos y compromisos con el medio ambiente como estilo de vida.
1.2. Importancia y Justificación
Considerados los problemas ambientales que se están presentando en el
mundo, es necesario reflexionar acerca de cómo se puede detener la acelerada
degradación del ambiente. Asumiendo como raíces de esta situación la acción
combinada del avance tecnológico, el crecimiento de la población y ciertos errores en
el pensamiento y actitud del hombre frente al ambiente, así como la manera de
relacionarse con él, es de esperar que la intervención en cualquiera de estos aspectos
afecte a los otros, pudiéndose detener el proceso. Sin embargo, es posible que la
intervención más factible y efectiva sea en relación a la actitud demostrada por el
hombre hacia la naturaleza, transformando necesariamente la relación de los seres
humanos con el entorno, de manera sustancial. En Venezuela, la concentración, uso
de tecnologías duras y la actitud en relación con las riquezas naturales y el ambiente,
son las causas fundamentales de la negativa situación ambiental existente en el país.
De acuerdo a estos planteamientos, una convivencia armónica con el medio
ambiente, requiere cambios en la actitud del hombre en relación al mismo, cambios
en su modelo de pensamiento: un paradigma ecológico. Según este paradigma,
veremos el mundo como un todo integrado y reconoceremos la interdependencia de
todos los fenómenos en los que como individuos y sociedades, estamos inmersos.
Las universidades venezolanas vinculadas al sector agropecuario, en aras de
generar nuevas formas y métodos efectivos para el manejó integral de cultivos, han
propiciado proyectos de investigación institucional principalmente bajo experiencias
locales, las cuales han promovido una conciencia ecológica en la comunidad
universitaria, bajo la visión del desarrollo sustentable.
La propuesta que surge del presente trabajo, está dirigida a mejorar desde una
perspectiva integral, el manejo del Cultivo de Palma Aceitera (E. guineensis) en la
Hacienda “La Glorieta”, perteneciente a la Universidad Nacional Experimental Sur
del Lago (UNESUR), como paso previo a la implementación de un Sistema de
Gestión Ambiental (SGA).
1.3. Objetivos de la Investigación
1.3.1. Objetivo General
Proponer la Revisión Ambiental Inicial (RAI) para el manejo integral del
Cultivo de Palma Aceitera (Elaeis guineensis) en la Hacienda “La Glorieta”,
Municipio Colon, Estado Zulia.
1.3.2. Objetivos Específicos
Determinar la conveniencia del proceso de Revisión Ambiental Inicial para
una plantación de Palma Aceitera.
Determinar el requerimiento técnico necesario para el manejo integral del
cultivo de palma aceitera.
Establecer las etapas necesarias para elaborar una Revisión Ambiental Inicial.
Diseñar la Revisión Ambiental Inicial para el manejo integral del cultivo de la
palma Aceitera.
1.4 Alcances y Limitaciones
El presente trabajo servirá de base para que en un futuro se proponga la
elaboración de un sistema de gestión ambiental (SGA) a la plantación de palma
aceitera de la hacienda La Glorieta, con la subsiguiente tarea de extender esta
propuesta al sector palmicola y agrícola en general presente en la zona sur del lago de
Maracaibo, área de influencia de la UNESUR.
La principal limitante de este trabajo, esta referida a la inexistente o poca
información de casos alusivos al tema objeto de estudio, situación que se pretende
comenzar a remediar con esta investigación. Así mismo, es un factor condicional el
no contar en la zona con el asesoramiento de personal que posean extensos
conocimientos en las materias abordadas en el tema planteado.
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de la Investigación
A nivel internacional en Colombia, la política nacional ambiental, enmarcada
en el proyecto colectivo ambiental del Plan Nacional de Desarrollo, busca la
incorporación de las actividades ambientales en los procesos de planeación y gestión
de los sectores vigorizantes de la economía nacional, para lo cual se han promovido
estrategias en pos de adoptar practicas ambientales que conlleven a un desarrollo
sustentable y al mejoramiento de la competitividad empresarial. Para cumplir con este
compromiso la Federación Nacional de Cultivadores de Palma Aceitera
(FEDEPALMA), (2002), elaboró la Guía Ambiental de la Agroindustria de la Palma
de Aceite, la cual es un instrumento de orientación en gestión ambiental para todos
los productores del cultivo de Palma Aceitera, abordando los procesos de planeación
y de gestión en las actividades de campo.
Por otra parte, Rodríguez y Bart van Hoof (2003), en su trabajo “El
desempeño ambiental del sector palmicultor colombiano: una década de avances y un
futuro promisorio”, describen y considera la evolución, tendencias y perspectivas de
la agroindustria de la palma de aceite de Colombia en materia ambiental.
También Gainza y Veitia (2002), en el trabajo “Relación Técnico
Metodológica entre los procesos Reconocimiento Ambiental y la Certificación
Ambiental por la NC ISO 14.001 en empresas cubanas”, elaborado para el Centro de
Ingeniería Ambiental de Camaguey, Cuba, determinan los principales puntos
paralelos y de complementación entre el sistema nacional de reconocimiento
ambiental y la certificación ambiental a través de las normas NC ISO 14.001, de
forma tal que sirva como guía a las consultoras ambientales y a todas aquellas
entidades interesadas en demostrar su compromiso y responsabilidad con el medio
ambiente.
Debe señalarse también que Gayoso y Alarcón (1999), del Instituto de Manejo
Forestal de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Austral, junto al
Instituto Forestal de Chile, desarrollaron el Manual de Implementación de un Sistema
de Gestión Ambiental en la empresa Forestal.
A nivel nacional, cabe destacar a Rodríguez (2001), quien con su trabajo
“Diseño de un programa agro ecológico para el desarrollo sustentable en Centros
Agropecuarios del Instituto Nacional de Cooperación Educativa (INCE)”.
MARCO METODOLÓGICO
3.1. Nivel y Tipo de Investigación
El modelo de investigación asociado a este estudio corresponde al tipo
exploratorio, que según Arias (2004), se refiere al estudio de aquellos temas
desconocidos o poco estudiados, razón por la cual sus resultados constituyen una
visión aproximada a dicho tema, lo que nos implica un nivel superficial de
conocimiento. Por otra parte, se trata de una investigación descriptiva, la cual de
acuerdo a Avila (2006), se refiere a un trabajo precedente a la investigación
correlacional con la finalidad de describir sucesos o situaciones particulares de un
fenómeno. Además el problema planteado en función de sus objetivos, sugiere una
investigación denominada proyecto factible, que de acuerdo a el manual de tesis de
grado de especialización, maestría y tesis doctorales de la Universidad Pedagógica
Experimental Libertador (2004).
A su vez, es una investigación de campo, que de acuerdo con Balestrini
(1997), se refiere a los estudios exploratorios, descriptivos, evaluativos, formulación
de hipótesis causales o experimentales y proyectos factibles, en los cuales se permite
establecer una interrelación entre los objetivos y la realidad de la situación de campo.
3.2. Diseño de la Investigación
El diseño del presente trabajo de investigación es no experimental, del tipo
transeccional, que de acuerdo a Hernández y cols. (2003), son aquellos trabajos que
tienen como finalidad la descripción y el análisis de sus variables, tal como se
exponen, teniendo en cuenta su interrelación (p.186).
3.3. Población
En el presente trabajo motivado a la naturaleza del mismo, la población
objeto de estudio esta comprendida por cuatro estratos. Un primer estrato de
población lo conforman el personal docente del programa de ingeniería de la
producción agropecuaria de la universidad Sur del Lago, un segundo estrato
conformado por estudiantes de la carrera Ingeniería de la Producción Agropecuaria,
un tercer estrato integrado por productores de palma aceitera y un cuarto estrato
conformado por miembros de la comunidad adyacentes a la plantación de palma
aceitera de la universidad.
3.4. Muestra
En el caso del presente trabajo, el muestreo realizado correspondió a un
muestreo aleatorio estratificado, variación del aleatorio simple, el cual consiste en
subdividir a la población en subgrupos o estratos más homogéneos, de donde se
toman muestras aleatorias simples para cada uno de dichos estratos.
3.5. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos
Para la obtención de la información, se utilizó la técnica de la encuesta,
empleando como instrumento de recolección de información el cuestionario. se
diseñaron cuatro cuestionarios: el primero dirigido al personal docente de Unesur, el
segundo dirigido a los estudiantes de ingeniería de la producción agropecuaria de
Unesur, el tercero dirigido hacia los productores de palma aceitera y el cuarto dirigido
a la comunidad.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1. Conclusiones
Luego de analizados e interpretados los resultados obtenidos en el
presente trabajo de investigación, se procede a presentar las conclusiones, las cuales
se elaboraron las conclusiones en atención a las dimensiones analizadas en el capítulo
anterior.
Respecto a la dimensión Conveniencia del Proceso de Revisión Ambiental
Inicial, se afirma que los sujetos encuestados tienen conocimiento de los riesgos que
trae consigo el cultivo de la palma aceitera en cuanto a provocar alteraciones a los
diferentes elementos que componen el medio ambiente, razón por la cual consideran
oportuno la instrumentación de acciones que mitiguen las alteraciones del mismo.
En cuanto al indicador aspectos medio ambientales, se observo que para los
diferentes estratos consultados, en un porcentaje significativo consideran que el
manejo inadecuado de productos químicos pudiese causar impactos negativos a las
condiciones medio ambiental.
Respecto al indicador educación ambiental, un porcentaje muy significativo
de los estratos objeto de estudio, consideran necesario la implementación de
programas de educación ambiental orientados a propiciar conciencia ecológica.
Referente al indicador desarrollo sustentable, los estratos consultados
destacaron la necesidad de implementar acciones orientadas a propiciar una relación
armónica entre el cultivo de palma aceitera y el medio ambiente
Para el indicador sistemas de gestión ambiental, los estratos consultados en su
gran mayoría, mantienen una posición favorable a que las comunidades participen
activamente en la planificación y ejecución en las actividades inherentes a la
conservación ambiental.
Referente a la dimensión Aspectos Necesarios para Elaborar la Revisión
Ambiental Inicial en su indicador caracterización del medio ambiente, los estratos
consultados, en un elevado porcentaje, conllevan a concluir que la caracterización
juega un papel de suma importancia, ya que esta permite tener una base para la
evaluación del estado actual del la plantación de palma aceitera con el medio
ambiente circundante.
Respecto al indicador identificación de requisitos legales y regulatorios, los
estratos consultados en un nivel significativo, consideran que la universidad posee
procedimientos que le permiten aplicar la normativa ambiental que permite un
desarrollo armónico del cultivo de palma aceitera con el medio ambiente, asi mismo
aseguran tener un conocimiento sobre la normativa legal venezolana que rige sobre
materia ambiental
En relación a la dimensión Etapas Requeridas en la Revisión Ambiental
Inicial (RAI) de una plantación de Palma Aceitera, se obtuvo que la Universidad no
ha realizado una fase previa o diagnóstico de las diferentes etapas que contempla la
plantación de palma aceitera, a fin de observar su relación con el medio ambiente lo
cual constituye una situación desfavorable, tampoco se ha llevado a cabo la fase de
oficina para la búsqueda de información sobre el cultivo de la palma aceitera, ni de
campo con el fin de identificar aquellas actividades que pudiesen generar un impacto
significativo sobre el medio ambiente; asimismo, la universidad ha demostrado poco
interés por realizar la fase de elaboración de informes a fin de exponer la situación
actual del cultivo de palma aceitera respecto al medio ambiente en el cual se
desarrolla.
4.2. Recomendaciones
Llevar a cabo un proceso de revisión ambiental inicial a la plantación de
palma aceitera de la Universidad Sur del Lago (UNESUR), la cual debe tener un
apoyo total de las autoridades universitarias, así como un grupo responsable del
proceso, para lo cual es importante la participación de todos los actores de la vida
pública y privada a objeto de integrar equipos de trabajo para la búsqueda de solución
a los problemas socio ambientales.
.
La universidad juega un papel importante en cuanto al desarrollo de
actividades relacionadas con la educación ambiental, las cuales deben ser llevadas a
la comunidad, contribuyendo así con el mejoramiento de la calidad de vida de las
actuales y futuras generaciones, siendo esta una forma de desarrollo sustentable, más
aun cuando en la actualidad muchos de la sujetos encuestados mantienen una
posición favorable hacia la implementación de acciones que permitan la existencia
de una relación armónica entre el cultivo de palma aceitera y el medio ambiente.
Asimismo, se hace necesario que la Universidad, como institución generadora
de conocimientos, establezca programas de educación ambiental a fin de propiciar
conciencia conservacionista en la comunidad universitaria y la colectividad.
Se deben establecer mecanismos mediante los cuales al comunidad se
involucre en las diferentes actividades relacionadas con la gestión ambiental, lo cual
podría favorecer el desarrollo de diagnósticos participativos entre el personal
académico, estudiantes, productores y comunidad en general a fin de identificar los
problemas ambientales existentes, de allí la importancia de la conformación de
equipos de trabajo para la puesta en marcha de proyectos ambientales que tengan
como propósito minimizar el impacto a raíz de la explotación de palma aceitera en el
área de estudio.
Promover jornadas teórico-práctica vivénciales con la finalidad de dar a
conocer a la comunidad la normativa legal ambiental del marco jurídico venezolano.
Estimular la conciencia y participación pública en materia de gestión
ambiental, promoviendo la vinculación de la universidad con el sector productivo y la
comunidad en general, a través de la investigación en este campo, proponiendo la
creación o puesta en marcha de talleres y/o laboratorios ambientales especializados,
donde puedan ser analizados todos los parámetros que determinan la calidad y los
efectos al ambiente, debido a la actividad palmicola, así como otras actividades
agropecuarias, de manera de ser más puntuales en la formulación de planes y
medidas de control.
PROPUESTA
6.1 Presentación
Actualmente en la sociedad, existe una gran inquietud basada en el deterioro
que ha venido sufriendo el medio ambiente y en las consecuencias que este podría
traer para la existencia.
6.2 Justificación
El medio ambiente constituye una gran fuente de recursos naturales y
materiales, así como de elementos que nos permiten satisfacer nuestras necesidades,
motivo por el cual vale la pena preguntarse: ¿Estamos cuidando esa fuente que nos
permite existir?, pregunta que conlleva necesariamente a analizar el equilibrio y
armonía de las acciones del hombre y sus interrelaciones con el medio ambiente.
El desempeño ambiental de una organización en su desenvolvimiento es de
creciente importancia para las partes interesadas, ya sean internas o externas. El logro
de un desempeño ambiental razonable requiere de un compromiso de la organización,
para un enfoque sistemático y un mejoramiento continuo.
El propiciar la instrumentación de la revisión ambiental inicial (RAI) para un
manejo integral del cultivo de palma aceitera en la hacienda La Glorieta, adquiere
gran relevancia por cuanto permitirá la integración de los actores involucrados en el
mencionado cultivo, a los efectos de generar entre otras: acciones relacionadas con el
desarrollo sustentable, la educación y gestión ambiental, en otras palabras armonía
con el medio ambiente.
A su vez, la propuesta tendrá un aporte teórico por cuanto puede constituir una
referencia para la consulta de docentes, estudiantes, productores y comunidad en
general; que les permita tener una relación armónica con el medio ambiente y al
mismo tiempo poner en practica aspectos inherentes a los pasos requeridos para
ejecutar una revisión ambiental inicial (RAI) dentro de una plantación de palma
aceitera.
6.3 Fundamentación Teórica
Inicialmente la presente propuesta se fundamenta teóricamente en lo que al
respecto plantea Vega (2001), quien expresa “La revisión inicial se realizara para
aquellas organizaciones que carezcan de un SGA, como primer paso para identificar
su situación actual con respecto al medio ambiente” (p.191). Es decir que la revisión
ambiental inicial conforma el medio por el cual toda organización evalúa su
desempeño en relación al medio ambiente. Lo cual consiste en un análisis amplio de
los temas, impactos y actividades con consecuencia sobre el mismo, referido a los
mecanismos de control que aplica cada organización.
6.4 Factibilidad de la Propuesta
La investigación realizada se enmarco bajo la modalidad de proyecto factible,
lo que indica que la misma debe poseer criterios de aplicabilidad, razón que condujo
al diseño de un esquema en búsqueda de llevar a cabo un manejo integral del cultivo
de palma bajo parámetros ambientales y con juicios de sustentabilidad. En tal sentido,
las estrategias se sustentan en el análisis de contornos tales como: factibilidad social,
factibilidad institucional, factibilidad técnica y factibilidad legal.
6.4.1 Factibilidad Social
La revisión ambiental inicial, representa una herramienta que permite una
integración de la población en general, en la cual se debe conseguir un acceso
equitativo a los bienes ambientales, dentro de una misma generación, así como entre
generaciones y entre culturas. En tal sentido, representa una dimensión social de la
sustentabilidad que permite apreciar la relevancia que podría adquirir la justa
distribución de los bienes ambientales en un mundo donde la inequidad aumenta día a
día.
6.4.2 Factibilidad Institucional
Esta se comprende con el interés, receptividad, motivación y disposición
demostrada por las autoridades de la Universidad Sur del Lago (UNESUR), así como
de todas aquellas personas que de una u otra forma son puntos de apoyo para la
realización de esta propuesta.
6.4.3 Factibilidad Técnica
En relación a este punto, juega un papel de primordial importancia el talento
humano, técnico y material requerido para la elaboración y difusión de la propuesta
que se origina de este trabajo de investigación; donde la participación de todos los
actores es relevante.
Conviene destacar la dimensión ecológica que representa esta propuesta, la
cual implica preservar y potenciar la diversidad y complejidad de los ecosistemas, su
productividad, así como los ciclos naturales y la biodiversidad.
6.4.4 Factibilidad Legal
Definida por una serie de normas que dan sustento legal a la propuesta, a las
cuales se hizo referencia en el capitulo II del presente trabajo de investigación, en las
cuales se resalta la importancia que constituye el cuidado del medio ambiente.
6.5 Objetivos de la propuesta
6.5.1 Objetivo General
Diseñar la Revisión Ambiental Inicial a la plantación de palma aceitera de la
hacienda La Glorieta, perteneciente a la Universidad Nacional Experimental Sur del
Lago “Jesús Maria Semprúm”
6.5.2 Objetivos Específicos
Planificar la Revisión Ambiental Inicial a la plantación de palma aceitera de
la hacienda La Glorieta.
Identificar y evaluar los componentes y elementos que intervienen en el
proceso de producción agrícola del cultivo de palma aceitera, actividades, productos o
servicios, priorizando las fuentes más importantes generadoras de impacto ambiental
Identificar de la normativa legal aplicable a la actividad agrícola, dentro de la
cual se enmarca el cultivo de palma aceitera.
Identificar y revisar las prácticas y procedimientos de gestión ambiental
existentes.
Elaborar el informe final de la revisión ambiental Inicial a la plantación de
palma aceitera de la hacienda La Glorieta.
6.6 Estructura de la Propuesta
Planificación de la Revisión Ambiental Inicial
Identificación y evaluación de los componentes y
elementos que intervienen en el proceso de producción agrícola
del cultivo de palma aceitera.
La normativa legal aplicable a la actividad agrícola,
dentro de la cual se enmarca el cultivo de palma aceitera.
Identificación y revisión de las prácticas y
procedimientos de gestión ambiental existentes.
Elaboración del informe final de la Revisión ambiental
inicial.
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