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libro cocina
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BERENJENAS RELLENAS
Berenjenas RellenasAprende a preparar unas exquisitas berenjenas
rellenas con esta receta, este plato podrs prepararlo en las
ocasiones ms especiales, para complementar tus almuerzos o cenas.
No es difcil de preparar.
Ingredientes:
- Un par de berenjenas grandes, de ms de 200 gramos
- Carne de pollo picada, 210-220 gramos
- Bacon, 110-120 gramos cortado en trocitos
- Tomate triturado: 85-90 gramos
- Cebolla fresca: 75-80 gramos
- Pimiento verde: 35-40 gramos
- Queso rallado: 35-40 gramos, especial para gratinar
- 1/4 de litro de salsa bechamel, comprada
ZARZUELA
Datos bsicos Espaola
Pescados
Dificultad: media
Coste: alto
Calorias: alta
Elaboracin en 30 minutos Ingredientes Pescado 4 clases
cigala
almejas
berberechos
mejillones
fum de pescado
vino de ribeiro
harina
maz
salsa de tomate
pimienta
salElaboracin
Se pone una cazuela con un poco de aceite y se dora el pescado
salpimentado. Luego se agrega un poco de harina de maz y el vino y
los mariscos. Se flamea con unas gotas de coac y al final la salsa
de tomate. Se espolvorea con una pizca de perejil y se mete al
horno durante 15 minutos.
Fuente: Club Gastronmico Ras Altas
ZUMO DE FRESA Y
FRAMBUESAhttp://i465.photobucket.com/albums/rr16/eslamoda2/smothie.gifhttp://img.alibaba.com/photo/519303024/100_Natural_Strawberry_Fruit_Extract_5_10_10_1_20_1_.jpg(4
porciones)
Ingredientes:
-1 litro de leche (entera o light)
-300 g de Yoghurt de fresa.
-1/2 taza de frambuesas desinfectadas
1/2 taza de fresas desinfectadas
-1 taza de hielo
-3 cucharadas de azcar.
-4 galletas
Preparacin:
1. Pon primero el litro de leche en la licuadora y luego agrega los
dems ingredientes. Licua todos los ingredientes. Y sirve en copas
altas. Todos los ingredientes. Y sirve en copas altas. 2. Acompaa
con galletas