Arroz con leche

INGREDIENTES: (PARA 3 PERSONAS)

1/2 taza de arroz

2 1/2 tazas de leche líquida

1 palito de canela

1/2 taza de azúcar (puede ser menos o más dependiendo del dulzor que desee)

Canela en polvo para decorar

PREPARACIÓN:

Algunas personas lavan el arroz antes de usarlo, en esta receta no lo hago.

Colocar el arroz crudo en un olla con 2 tazas de leche y palo de canela. Cocinar por unos 25 a 30 minutos, luego agregar el azúcar y cocinar por unos 3 a 5 minutos más. Finalmente agregar la media taza de leche fría, revolver bien y apagar. Dejar reposar. Se puede servir tibio o totalmente frío. Decorar