CARNICERÍAS, EMPRESAS CÁRNICAS, QUEIXERÍAS,ASOC. "PAN DE LALÍN" E ASOC. "PRAZA DE ABASTOS"

QueixeríasCOOPERATIVA HOXEBorralla, 34. Prado. Telf. 986 580 100LÁCTEOS ANZUXAO S.L. Madriñán, 2-Telf. 986 794 135O ALLE. QUEIXO DO PAÍSCima do Alle, 2-Filgueira. Telf. 653 315 659QUEIXOS OVILAGAPiñoi, 1-Vilatuxe. Telf. 605 893 921QUEIXOS COBIDEZACercio-Lalín. Telf. 986 699 915O BALIDO. O QUEIXO QUE FALAPiñoi, 1-Vilatuxe. Telf. 676 750 623

Asociación “Pan de Lalín”PANADERÍA BALADOAvda, Buenos Aires, 59. Telf. 986 780 865PANADERÍA BOUZADARúa D, 24. Telf. 986 781 611PANADERÍA CALVIÑO CUMPLIDORúa Arenal, 27. Telf. 986 782 449PANADERÍA CASA VALESNoceda, 1. Telf. 986 794 035PANADERÍA FDEZ. PUARSAFonte Sanguiña, 10. Telf. 986 780 196PANADERÍA FERNANDOMonte do Faro, 81. Telf. 986 780 862PANADERÍA JAIMERúa B, 42-Baixo. Telf. 986 792 141PANADERÍA LALÍN J. NERCELLAS Rúa F, 7. Tel. 986 780 309Observatorio, 6. Telf. 986 780 281PANADERÍA MANOLO “DA MORENA”Rúa D, 3. Telf. 986 780 069PANADERÍA MATELOMonte de Faro, 73. Telf. 986 780 974PANADERÍA PEDROCtra. do Corpiño, 7. Prado. Telf. 986 794 249PANADERÍA PRIETOO Castelo, s/n. Muimenta. Telf. 986 692 328

Asociación “Praza de Abastos”ALIMENTACIÓN NELA. Telf. 986 783 985CARNICERÍA LUIS OTERO. Telf. 986 780 265CARNICERÍA RICARDO FAILDE. Telf. 986 792 321FRUTAS E HORTALIZAS ÁNGELA. Telf. 654 564 047HORTIÑA DA PRAZA. Telf. 628 089 439PESCADOS GÓMEZ. Telf. 986 780 745ULTRA_ALIMENTO. Telf. 617 461 723

CarniceríasA TENDA DO ROQUE Rúa Colón, 7. Telf. 666 120 969BESTEIRO Rúa B,40. Telf. 986 783 813CANDA Carretera Vilatuxe-Lalín. Telf. 986 782 428DE PRADOPrado, 5. Telf. 986 794 018FAILDE Praza Mercado, Pto, 2. Telf. 986 780 188FAILDE (Prado) Prado, 10. Telf. 986 794 023GONZÁLEZ Avda. Buenos Aires, 81. Telf. 986 782 046HERMIDARúa D, 8. Telf. 886 098 105HERMIDA, SCPrincipal, 9. Telf. 986 780 869HIPER-CARNE Rúa B, 63. Telf. 986 781 202IGNACIOAvda. Luís González Taboada, 42. Telf. 986 780 137LALÍN Matemático Rodríguez, 5. Telf. 986 780 363 PEREIRO Praza da Marina, 2. Telf. 986 784 265 RICHARDGalerías Colón, 5-6. Telf. 986 783 451VARELAAvda. Luis Glez. Taboada, 7. Telf.986 780 239VICENTE ULLOAColón, 11. Telf. 986 780 499

Empresas CárnicasCÁRNICAS ANZOPol. Ind Lalín 2000. Telf. 986 787 522Ponte, 81. Telf. 986 780 854CÁRNICAS CELIA ARCAAvda. Monserrat, 16. Telf. 986 781 960CÁRNICAS DO DEZADonfreán, 28. Catasós. Telf. 986 782 071EMBUTIDOS JOSE ANTONIO Y NILORúa B, 64-Baixo. Telf. 886 154 271EMBUTIDOS LALINENSEAguchave, 16. Telf. 986 780 257Avda. Luis Glez Taboada, 16. Telf. 986 792 158EMBUTIDOS MARÍA CASTRO GRANJAGolmar, 14. Noceda. 986 794 273NÉLIDA CASTRO GRANJA Matemático Rguez, 5. Telf. 986 780 363

Compromiso de Calidade aprobado polos restaurantes participantes no 18 Mes do Cocido de Lalín• As instalacións do establecemento deberán estar en bo estado de limpeza e mantemento • Os establecementos ofrecerán a posibilidade de realizar reservas durante o “Mes do Cocido de Lalín” • Durante o Mes do Cocido non se realizarán quendas de comidas • O prezo fixado polo restaurante irá publicado nos dípticos promocionais e será co IVE incluído • O Cocido será elaborado segundo a receita oficial do Cocido de Lalín • Os produtos utilizados serán de primeira calidade. A carne de porco estará curada e afumada • Os postres deberán ser sobremesas tradicionais galegas • Entregar a cada comensal o pin oficial do Cocido de Lalín 2016 • Entregar aos clientes ao rematar o Cocido a enquisa de valoración para que a cubran.

Telf. 617 461 723

RESTAURANTES PARTICIPANTES 1 8 MES DO COCIDO DE LALÍNA Taberna de VENTO Estación de Botos, 38-Botos. Telf. 986 780 734A Taberna O´CAZADOR Cabreira, 4. Catasós. Telf. 986 782 351Bar MANOLOEmpalme, 3-Donramiro. Telf. 986 780 382Bar O POLO Pintor Laxeiro, 4. Telf. 986 780 261Bar Restaurante SUSO Avda. de Cruces, 33. Telf. 986 780 749Casa CURRÁS Praza da Igrexa, 4. Telf. 986 781 251 Hostal AS VILAS Arenal, 4. Telf. 986 780 140 Hostal CAMIÑO SANTIAGO Lg. Bergazos, 21-Donsión. Telf. 986 794 470Hotel Parrillada VILLANUEVA Corredoira, 84. Telf. 986 780 344Hotel Restaurante PONTIÑAS Ponte, 82. Telf. 986 787 147Hotel Spa NORAT TORRE DO DEZAParque Emp. Lalín 2000, s/n. Telf. 986 787 666 Mesón O CRUCE Ctra. Vilatuxe, 10-Vilatuxe. Telf. 986 782 428Mesón OS ARCOS Wenceslao Calvo Garra, 4. Telf. 986 780 899 Parrillada O MORDISCO Avda. de Cruces, 41. Telf. 628 474 174 Parrillada TABOADA Arenal, 37. Telf. 986 780 068Pazo de BENDOIRO Bendoiro de Abaixo, 3-Bendoiro. Telf. 986 794 289Pensión LAS PALMERAS Arenal, 8. Telf. 986 780 222Pulpería ROQUE Galerías Pelayo, 10. Telf. 986 781 814Restaurante AGARIMO Avda. do Monserrat, 2. Telf. 986 780 902 Restaurante Asador O TOXO Rúa B, 41. Telf. 886 154 464Restaurante CABANAS Pintor Laxeiro, 3. Telf. 986 782 317Restaurante CASA DO PATRÓN Codeseda, 1. Doade. Telf. 986 692 203Restaurante CASA PABLO A Goleta, 39-Camposancos. Telf. 986 682 838Restaurante CATRO CAMIÑOS Cercio, 28-Cercio. Telf. 986 682 466 Restaurante LA DILIGENCIA Avda. da Estación, 8. Telf. 609 123 731Restaurante LA ESTACIÓN Estación de Botos, 48-Botos. Telf. 986 780 455 Restaurante LA MOLINERA Rosalía de Castro 15. Telf. 986 782 055 Restaurante ONDE ANTONIO Pol. Ind. Lalín 2000, s/n. Telf. 986 794 479Restaurante Parrillada LA ROBLEDA Os Carballiños, 36-Vilatuxe. Telf. 986 783 679 Restaurante SANMARTÍN O Corpiño, 10. Losón. Telf. 986 682 392 Restaurante SANMARTÍN IIAvda. Buenos Aires, 96. Telf. 986 781 895

Establecementos colaboradores en Madrid:Restaurante COMBARRO Reina Mercedes, 12. Telf. 91 554 77 84Restaurante SANXENXO José Ortega y Gasset, 40. Telf. 91 577 82 72

PREZO AFORO DIAS DE COCIDO25 € 40 p. Con reserva

25 € 70 p. Xoves/Resto días reserva

20 €

25 p.

Domingo/Resto días reserva

25 €

90 p. Mércores/Resto días reserva

25-30 € 170 p.

Todos os días, agás Martes25-30 € 60 p.

Con reserva

25 €

25 €

27 € 250 p. Con reserva

100 p.

60 p.

Fin de semana/Resto de días reserva

Con reserva

25 € 250 p. Con reserva

25 € 400 p. Xoves/Resto de días reserva

25-30 € 95 p. Con reserva

25-30 € 75 p. Xov. e Domi/Resto días reserva

25 €

25 €

35 €

80 p.

100 p.

400 p.

Con reserva

Fin de semana con reserva

Fin de semana/Resto días reserva

25 € 80 p. Con reserva

25 € 90 p. Fin de semana/Resto días reserva

35 € 360 p. Todos os días, agás Luns

25 € 40 p. Con reserva

35 € 150 p. Tódolos días

Con reserva25 € 65 p.

25 € 90 p. Con reserva

25 € 150 p. Con reserva

25 € 120 p.

35-45 €

23 €

25 €

25-30 €

25 €

160 p.

140 p.

110 p.

40 p.

150 p.

Todos os días, agás Mércores

Con reserva

Con reserva

Con reserva

Con reserva

Con reserva

20 € 500 p. Con reservaD

L: P

O 1

6-20

16

CONCELLO DE LALÍNwww.lalin.gal

Patrocinadores da Feira do Cocido:

Obr

a de

Fra

ncis

co J

osé

Lópe

z Fe

rnán

dez

“Pic

hi”

Sábado 9 de xaneiro ás 20.30 h. no Museo Mnicipal Ramón María Aller. O grupo Vagalume de Vilatuxe da Escola Municipal de Teatro estrea a película ”De domingo a domingo”.Martes 12 de xaneiro. COCIDO EN RUTA en Ourense patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.Mércores 13 de xaneiro. COCIDO EN RUTA en Lugo patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.Xoves 14 de xaneiro ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. Exposición de carteis para o Cocido:“Obradoiro feito na Residencia Nosa Sra. das Dores de Lalín”, dirixido por Celso Fdez. Sanmartín no 2007.Do venres 15 de xaneiro ao domingo 14 de febreiro. XVIII MES DO COCIDO DE LALÍN.Venres 15 de xaneiro.COCIDO EN RUTA en Ferrol patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.20.00 h. no Museo Museo Municipal Ramón María Aller. Homenaxe á “Peña do Porco”.21.00 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. Presentación do libro “Entrar na casa” de Eduardo Estévez e Ignacio Castro “Nachok”. Presenta: Celso Fernández Sanmartín. Música en directo: Benxa Otero.Sábado 16 de xaneiro. COCIDO EN RUTA na Coruña patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.Domingo 17 de xaneiro. XVII MATANZA TRADICIONAL DO PORCO a partir das 10.30 h. na parroquia de Soutolongo no campo da festa.Luns 18 de xaneiro. COCIDO EN RUTA en Vigo patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.Mércores 20 de xaneiro. COCIDO EN RUTA en Pontevedra patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.Venres 22 de xaneiro.COCIDO EN RUTA en Braga patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.21.30 h. no Salón Teatro. Agrupación Folclórica A Carballeira de Cercio presenta “A Caixiña de Balbino” baseado no libro “Memorias dun neno labrego” de Neira Vilas.Do venres 22 ao domingo 24 de xaneiro. O COCIDO MIÚDO. Tren turístico GAS NATURAL, obradoiros, xogos, animación, actuacións e moito máis para nenas/os na CARPA MAHOU do campo da feira.Sábado 23 de xaneiro.COCIDO EN RUTA en Santiago de Compostela patrocinado por SUPERMERCADOS GADIS e ABANCA.20.30 h. no Salón Teatro. Proxección da longametraxe “A paixón de María Soliña” do lalinense Emilio J. Fernández e Alfonso Castaño. Organiza DZINE. Colabora Concello de Lalín.Domingo 24 de xaneiro a partir das 11.00 h. VI CARREIRA DO COCIDO saída da Praza da Vila.Xoves 28 de xaneirode 17.00 h. a 19.00 h. desde o Concello de Lalín. Programa “Vía V” de V Televisión.Ás 21.30 h. no Salón Teatro. Xosé A. Touriñán e Federico Pérez “Fede” presentan: “Curtis & Teixeiro: Investigadores privados”.Venres 29 de xaneiroDas 06.00 h. ás 13.00 h. en directo desde o Concello de Lalín programa da Radio Galega “Galicia por diante”.21.30 h. Desde o ABANCA Lalín Arena, GRAN GALA DA GASTRONOMÍA DE GALICIA retransmitida en directo pola TVG. Entréganse os “Premios de Gastronomía de Galicia”:- XXII Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico “Álvaro Cunqueiro”.- Premio polo labor de toda unha vida á persoa cunha dedicación profesional destacada na Cociña, encada unha das provincias galegas.- Premios aos profesionais que máis se distinguiran na potenciación da Cociña Galega, en Galicia e fóra de Galicia.- Premio á empresa ou entidade que máis se se distinguira na promoción dos produtos gastronómicos galegos.- Premio ao pequeno produtor galego.

Do venres 29 ao domingo 31 de xaneiro. CARPA MAHOU no campo da feira.Venres 29 de xaneiro ás 12.00 h. Apertura da CARPA MAHOU no campo da feira. Espazo de promoción, exposición e venda de gastronomía e de produtos galegos.Sábado 30 de xaneiro.13.00 h. no Kilómetro Cero intervención artística “GUILLERMO AYMERICH: pintura, viño e reivindicación no KM. 0”.16.30 h. a 19.00 h. desde a Praza da Igrexa emisión en directo do programa da TVG “Aquí Galicia”20.00 h. no ABANCA Lalín Arena. FESTIVAL DAS BANDAS DE MÚSICA DO CONCELLO DE LALÍN: A Lira de Prado, Nova Banda de Vilatuxe, Banda de Música Popular de Muimenta e Banda de Lalín.A partir das 22.00 h. Cantos de Taberna.Domingo 31 de xaneiro. 48 FEIRA DO COCIDO.Do domingo 31 de xaneiro ao luns 29 de febreiro. XORNADAS GASTRONÓMICAS DA FEIRA DO COCIDO DE LALÍN EN MADRID. Restaurante Sanxenxo e Restaurante Combarro.Sábado 6 de febreiro.13.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller, inauguración da exposición “VI EmporcARTE”.A continuación ofrenda de grelos ao Porco da rúa Colón.Ás 14.30 h. XVIII COCIDO DAS ARTES.Do sábado 6 de febreiro ao martes 9 de febreiro no Museo Municipal Ramón María Aller TITERENTROIDO. Festival de títeres e marionetas.Luns 8 de febreiro. ENTROIDO NA RÚA. Desfi le, concurso, charangas e animación.Venres 12 de febreiro ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. Presentación do libro de Ángel López Guerra “Por los caminos del viento”.Sábado 13 de febreiro ás 20.00 h. no Museo Municipal Ramón María Aller presentación do libro do catedrático Germán Rueda: “El vuelo Madrid-Manila: Loriga y Gallarza”.Domingo 14 de febreiro. COCIDO DE MAIORES en Cercio.Sábado 20 de febreiro ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. MAXIA E MÚSICA CON BENXA OTERO.Venres 26 de febreiro.LACON NETWORK. Espírito Emprendedor.Ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. ORQUESTRA DE CORDA DO CONSERVATORIO DE LALÍN.Sábado 27 de febreiro ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. Concerto de HADHIETXEKOS.Sábado 5 de marzo. COCIDO LGTB.Domingo 6 de marzo.RUTA COCIDO DE LALÍN EN BTT. Saída da Praza da Igrexa. Organiza Concello de Lalín e Clube Ciclista Alambike.RUTA DE CLÁSICOS DO COCIDO. Organiza Escudería de Clásicos “O Toxo”.Sábado 12 e domingo 13 de marzo Auditorio Municipal, Concurso Nacional de Danza ANAPRODE 2016.Venres 18 de marzo ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. CASPERVEK TRIO, cine mudo con música en directo: “ Charlot emigrante” e “Viaje a la luna”.Sábado 19 de marzo ás 20.30 h. no Museo Municipal Ramón María Aller. Documental: “JOSÉ GIL”. Fotógrafo e pioneiro do cine galego. Producida polo lalinense Emilio J. Fernández.Venres 18 e sábado 19 de marzo. XXII RALI DO COCIDO.Sábado 2 de abril ás 19.00 h. no Salón Teatro de Lalín. SCENE BALLET-ESCOLA MUNICIPAL DE BALLET DE LALÍN.Sábado 9 de abril ás 19.00 h. no Salón Teatro de Lalín . Actuación de +QDaNzA.Venres 29 de abril ás 21.30 h. no Salón Teatro de Lalín . Concerto de LINHO DO CUCO.

48 FEIRA DO COCIDO DE LALÍN. DOMINGO 31 DE XANEIRO 2016PROGRAMA DE ACTOS11.00 h. Casa Consistorial:Recepción do pregoeiro Manuel Jabois e autoridades.Entrega do Premio “ALDEA SINGULAR” coa actuación musical da Asoc. Cultural Carballo da Manteiga.12.00 h. Apertura da Feira e visita á CARPA MAHOU . Espazo de promoción, exposición e venda de gastronomía e de produtos galegos.12.45 h. Pregón da 48 Feira do Cocido a cargo do xornalista Manuel Jabois no palco da rúa Principal.13.00 h. Desfi le de Carrozas, Charangas, Comparsas, Agrupacións Musicais e Entroidos Tradicionais Galegos.

Comparsas, Charangas e Agrupacións MusicaisAsociación Cultural Carballo da Manteiga.Asociación Cultural +QdaNzABanda de Gaitas “Os Dezas” de Moneixas.Charanga “Ardores” de Lalín.Charanga “Verbeneros” de Lalín.Charanga “KM. 0” de Lalín.Comparsa “Talismán” de Salceda de Caselas.Comparsa “Ponte a bailar” de Pontevedra.Comparsa “Os Canecos” de Poio.Comparsa “Os da caña menuda coña” de Marín.Comparsa “Os Miúdos” de Arcade.Comparsa “Patiolé” de Lugo.Comparsa “A Folixa” de Vegadeo.Comparsa Asoc. Mar de Fondo “Imperio Terracota” de Portonovo.Ximnasio Ferro´s de Lalín.

CarrozasCarroza Cabaleiros de Lalín.Carroza Cabaleiros do Deza.Carroza Grupo de Baile A Carballeira de Cercio.Carroza da Cooperativa Gandeira de Botos.Carroza Asociación de Veciños/as de A Xesta.Carroza de Sello.Carroza Xuventude de O Corpiño.Carroza Asociación Sociocultural Emecla de Rodeiro.

Entroidos Tradicionais GalegosEntroido de CobresFolión de A VeigaOs Cacharelos de LalínXenerais da Ulla “Asociación Xenerais da Bandeira”

Un bo cocido require dos mellores ingredientes e de tempo para elaboralo. Son dúas das condicións indispensables que defi nen a calidade do noso prato por antonomasia e que defi nen tamén esta edición da Feira do Cocido.

Este Goberno tivo claro que a nosa festa máis sobranceira é unha das mellores cartas de presentación da nosa gastronomía e, por extensión, da nosa vila e das nosas xentes. Pero tamén ten claro que, despois de 48 anos, a Feira do Cocido debe recuperar unha das súas principais esencias: unha celebración do pobo e para o pobo, na que todos nos sintamos partícipes e representados.

De aí que no máis de medio cento de actividades que compoñen o programa deste ano, xunto coas máis tradicionais, se incorporen algunhas como o premio Aldea Singular, para poñer en valor o noso rural, ou a celebración do Cocido LGTB, unha aposta pola igualdade e o respecto.

Un bo cocido, como digo, require os mellores ingredientes e tempo para elaboralo. Pero tamén require de tempo para degustalo e gozar de todos os seus enriquecedores matices. E iso é o que hoxe vos convido a facer.

Porque se é de Lalín, é bo.

RAFAEL CUÍÑAAlcalde de LalínRAFAEL CUÍÑAAlcalde de Lalín