Upload
truonghanh
View
223
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego, fertilización y protección del cultivo
Antonio Jesús Zapata Sierra
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Introducción
• Todo arte requiere el dominio de una o mas técnicas
• Necesidades de las plantas (agronomía general)• Modificaciones en la maceta (planta ornamental)• Técnicas de mantenimiento (específicas del bonsái)
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Fotosíntesis
• Luz como fuente de energía
• Tomar CO2 y perder agua
Luz
CO2
Agua
O2 Fotosíntesis
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Respiración• Las plantas
respiran• Las raíces
necesitan aire• Iluminación
mínima 1000 a 5000 lux
CO2
O2
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Balance de energía
• Flujo de calor sensible HS• Flujo de calor hacia el suelo G• Flujo de calor latente LE• Advección
Suelo
VegetaciónG
LE
Rn
HS
advHSGLERn +++=
Advección
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Evaporación
• Depende de:– Radiación (luz)– Humedad del aire– Viento– Temperatura
• Se ve modificada por:– Especie vegetal– Grado de sombreo sobre el suelo– Humedad de la superficie del suelo– Mulching (hojas, arena, musgo, piedras…)
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Balance de materia
• Precipitación, riego• Escorrentía, percolación• Variación de la reserva
del suelo• Evapotranspiración
Vegetación
ET
He
( )npebp HHHHPET ∆++−+=
PP Hb
Suelo ∆HnHp
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Datos climáticos
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Factores que afectan a la evaporación en bonsái
• Características de la maceta– Superficie– altura– Esmaltado
• Características del árbol– Tipo de hoja– Densidad de cubierta (IAF)
• Sustrato• Frecuencia de riego
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Nutrientes
• Nitrógeno• Fósforo• Potasio• Azufre• Calcio• Magnesio
• Hierro• Cobre• Cobalto• Zinc• Boro• Manganeso• Molibdeno• Cloro
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Necesidades especiales
• Horas de frío y horas de calor acumuladas• Temperaturas mínimas o máximas • Ciclo de las estaciones (especies de zona templada)• Fotoperíodo
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Origen del agua de riego• Superficial Subterránea
• Desalada Residual
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Recursos alternativos
• Agua de lluvia• Agua de condensación de máquinas de aire
acondicionado• Ventajas
– Baja salinidad y pH equilibrado
• Inconvenientes– Estacionalidad– Cantidad limitada
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Salinidad
• Efecto sobre evaporación• Reducción del crecimiento• Amarilleamiento• Quemaduras• Caída de hojas• Muerte de las ramas
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
pH
• Bloqueo de nutrientes• Clorosis• Toxicidad específica
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Especies calcícolas y calcífugas
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Corrección de la calidad del agua
• Corrección de la salinidad
• Corrección del pH
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Sustrato
• Granulometría• Retención de agua• Estratificación• Modificación en función de
la especie y tamaño
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
El riego
• No hay reglas simples• El problema empieza al
tratar de regar muchas plantas
• Aprender a interpretar las señales que dan las plantas
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Efectos de un riego deficiente
• Hojas sin turgencia• Rizado de hojas• Brotes sin turgencia• Hojas quemadas o secas• Muerte de brotes• Muerte del ápice y ramas• Muerte progresiva de la
planta
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Efectos de un riego excesivo
• Carencias • Caída de hojas prematura• Hojas sin turgencia por
fallo de la raíz• Ataques fúngicos• Muerte súbita del árbol
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Aplicación manual del riego
• Regadera• Manguera• Lanza de
riego• Aplicación
del riego
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Métodos especiales• Soluciones de
emergencia• Mechas de absorción• Cápsulas cerámicas• Polímeros
acumuladores de agua
Suelo
Tiras absorbentes
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado• Consiste en aplicar el agua a través de un emisor
inserto en una tubería a presión• Ventajas
– Comodidad– Rapidez– Frecuencia– Posibilidad de ser automatizado
• Inconvenientes– Riego poco uniforme (entre macetas y en la misma
maceta)– Difícil de adaptar para plantas de diferentes tamaños y/o
necesidades
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado
Depósito de agua o toma a presión Llave o
Electroválvula
Controlador (opcional)
Ramales
Emisor
Tubería general
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado: accesorios
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado: accesorios
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado: emisores
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Riego localizado: emisores
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Programador de riego
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Seguimiento del riego
• Condictivímetro• Peachímetro• tensiómetro• Otras sondas
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Seguimiento del riego
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Fertilización
• Ya se habrá comentado la fertilización orgánica• La fertilización química deberá hacerse con gran
cuidado (es preferible quedarse corto)• Ventajas
– Efecto casi inmediato– Control de los nutrientes aportados– Suelo mas limpio
• Inconvenientes– Riesgo de aplicar exceso– fertilizante inapropiado
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Fertilizantes químicos
Fertilizante Riqueza Reacción Solubilidad (g.l a 20 ºC)
Ácido fosfórico 75 % 52,0 % P2O5 Muy ácida Muy soluble Ácido nítrico 54 % 12,6 % N Muy ácida Muy soluble Fosfato monoamónico 61,0 % N
12 % P2O5 Ácida 380
Fosfato monopotásico 34,0 % P2O5 53,0 % K2O
Básica 230
Nitrato amónico 33,5 % N Ácida 1970 Nitrato cálcico 15,5 % CaO
27,0 % N Básica 1260
Nitrato potásico 46,0 % N 13,0 % K2O
Neutra 320
Sulfato amónico 21,0 % SO3 60,0 % N
Ácida 740
Sulfato magnésico 32,5 % MgO 16,0 % SO3
Ácida 360
Sulfato potásico 50,0 % SO3 47,5 % K2O
Ácida 120
Superfosfato simple 19,0 % P2O5 20 Superfosfato triple 45,5 % P2O5 40 Urea N 45,0 % 1060
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Aplicación de los fertilizantes
• No después de un trasplante reciente• Si el invierno es suave la aplicación de nitrógeno
hará brotar al árbol (riesgo en heladas posteriores)• Papel del fertilizante en la floración• Fertilización foliar• Comenzar cuando los brotes estén un poco
crecidos
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Daños por radiación y temperatura
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Daños por viento
• Roturas• Quemaduras como las producidas por radiación• Solución: Cortavientos• Caída de los árboles• Solución: Atado con cuerda o alambre
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Daños por humedad relativa
• La baja humedad relativa no es problemática si no va acompañada de viento y altas temperaturas
• La humedad relativa excesiva facilita la aparición de enfermedades
Departamento de Ingeniería Rural Universidad de Almería
Cursos de otoño El arte del bonsái: Cultivo y tradición
Conclusiones
• No existen reglas sencillas para la aplicación del riego y fertilización.
• Las planta cultivadas como bonsái deben estar la mayor parte del tiempo en el exterior
• Es necesario interpretar las señales que proporcionan las plantas
• Las necesidades de la planta se deben satisfacer de manera constante