#05 SEPT/OCTUBRE 2012

CELESTÚN VS PTO. MORELOS - CLICK COZUMEL - UN DÍA EN COBÁ

BOARDING

SALGUIA

LA GUÍA DEL CARIBE MEXICANO

LA GUÍA DEL TACO

EN CANCÚN

PLAZA BONITAEN EL MAPA

AGENDACONCIERTOS

A LA VISTA

KITE¿DÓNDE PRACTICARLO?

4 OCTUBRE 2012

¿Ya nos siguesen Twitter?@salrevista

DIRECTORIO

Sergio Gómez Director Creativo

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Humberto Cadena Director Comercial

humberto@onaone.com.mx

Ona One ComunicaciónDiseño Gráfico

ColaboradoresZita Finol

Carlos VarelaYesenia Maza

Daniela BenitezGeorgina HuguesClaudia Vázquez

Karla Levy Myrna Carrillo

Adriana DurazoMagciel Ávalos

Ventas Cancún

Mariola Palomoconny@salrevista.com

(998) 887 1400

ImpresiónUniprint, Mérida, Yuc.

Ona One ComunicaciónPlaza Bonita local 6J

SM 28, Cancún, Q. Roo, Tel: (998) 887 1400

*Certificado Derecho de Autor en trámite. Certificado de Licitud de Título en trámite. Licitud de con-

tenido en trámite. La revista no se hace responsable de las opciones

emitidas en los artículos de los colaboradores.

Foto portada: IIKiteBecause

#05Sept/Oct 2012

Una de las ciudades de la cultura maya más grande e impor-tante, hoy es uno de los sitios arqueológi-cos más conservados y visitados.

24 horas en Cobá

16_

Primer capítulo de muchos, del libro taquero de Cancún y Riviera Maya. Una nota que viene con mucha tortilla.

Guía del Taco22_

Dos destinos ideales para escapadas con una meta en común: paz y naturaleza.

Celestún vs Puerto Morelos

20_

6 OCTUBRE 2012

SALREVISTA.COMESTE MES EN

GUÍA para nadar con delfines

JLo, Camila, 50 Cent, La Oreja de Van Gogh, seducidos por nuestro caribe, nos regalan videos en nuestras playas.

Clips desde el Caribe

ESCAPADAS playeras

CINE estrenos

Director: Olivier MegatonActores: Liam Neeson, Famke Janssen, Maggie Grace,Género: Acción

Búsqueda Implacable 2

Uno de los últimos rincones vírgenes, Xcalak, es un poblado de casi 300 habi-tantes, donde se puede encontrar una gran variedad de plantas y animales marinos y terrestres.

24 horas en Xcalak

Taken 2Estreno 5 de octubre

u

Todos los meses, se suman las recomendaciones de los “especialistas”. Por la renovación de nuestro Ipod.

Nueva Música

5

Horarios, salas y estrenos del septimo arte en Cancún.

Cine para todos

W

L @salrevista

C facebook.com/salguia

CIUDAD

Director: Sam MendesActores: Daniel Craig, Javier Bardem, Judi Dench,Género: Acción

Operación Skyfall

SkyfallEstreno 2 de noviembre

¿Todavía no has nadado con ellos?No te preocupes. Te presentamos un listado de opciones que presenta el caribe mexicano para poder experimentar un nado fuera de serie.

8 OCTUBRE 2012

Un maravilloso atardecer en fuga captado por nuestra fotógrafa, y dicen que nunca es más esplendorosa una luz que cuando esta por desaparecer. Es tan maravilloso a veces lo que se va, que deseamos retenerlo, fijarlo por lo menos en nuestra mente y nuestra sensibiidad. Efectivamente todo en esta imagen habla de una partida: el sol en un espléndido ocaso, la nave que surca el mar con rumbo desconocido, que simplemente pasa sin acercarse, ajeno a nuestras inquietudes y deseos. Uno, el factor humano despren-dido de la costa lejana consciente de que únicamente esta mirando sin tocar lo intangible.

Seas turista o lugareño de Cozumel contemplar esta foto es un regalo de la na-turaleza, pero que no nos pertenece, que únicamente es transitorio, como lo somos también nosotros en ese momento, en ese lugar. Un instante de fuga que prendemos en el broche de nuestros recuerdos y que si lo desearamos plasmar en palabras sería casi imposible.

La Fuga

clickFotografíaAdriana Durazo

Texto Zita Finol

salrevista.com 9

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1 y 2 de Noviembre22:30-23:40Gran Tlachco, Xcaret“K’eebanoób y Milagros” será el con-cierto de gala que presentará la intér-prete oaxaqueña en el Festival de Vida y Muerte. Esta presentación hará refe-rencia, entre otras cosas, a la tradición mexicana de los exvotos, que consiste en pedir a un artista que dibuje un milagro que haya sido concedido en la vida. Sus letras ilustran tanto como el amor y el desamor, pero también habrán versos dedicados a Zapata, al mezcal y a las mujeres, en especial a las “molenderas”, en una fusión, tan característico como emocionante, de sonidos internacionales.

+conciertos a la vista

5 de Octubre Centro de Espectáculos Carta Clara, Mérida.6 de OctubrePlaza de TorosCancún

Enrique Bunbury

15 de Octubre Estadio Beto Ávila, Cancún.16 de OctubreEstadio Kukulkán,Mérida.

Alejandro Sanz

Martes23 de Octubre Centro de Convenciones Siglo XXI, Mérida, Mérida.21:00 hrs.

Redfoo by LMFAO

Miércoles31 de Octubre Centro de Convenciones Siglo XXI, Mérida, Mérida.22:00 hrs.

Jesse & Joy

23 de Noviembre Deportivo Inaámbrica, Rockampeonato, Mérida.24 de NoviembrePlaza de Toros,Cancún

Cafe Tacvba

plusLila Downs

12 OCTUBRE 2012

Cine engrandePLAYA DEL CARMENPor séptimo año consecutivo Riviera Maya Underground Film Festival atrae la cultura del cine al sureste de México. Cineastas, músicos, productores y escri-tores de diferentes países, se darán cita con la finalidad de participar en este foro de expresión para la cultura cine-matográfica. Del 3 al 7 de octubre en Playa del Carmen.

01.Esfuerzo, la metaCOZUMELEl Ford Ironman Co-zumel es uno de los eventos deportivos más importantes del sureste mexicano. Esta competencia se llevará a cabo el día 25 de noviembre de 2012 y se recorre una distancia de 3.8 km natación (2.4 millas), 180 km ciclismo (112 millas) y 42.2 km carrera (26.2 millas). Por cuarto año consecutivo, las incripciones se han agotado hace meses.

02.Vida y muerteXCARETEl Festival de Tradiciones de Vida y Muerte es una celebración enal-tece la diversidad y riqueza cultural del Día de Muertos, a través de la recupe-ración de prácticas étnicas, tradicionales y contemporáneas alusivas a esta mile-naria y bella tradición mexicana. Talleres, ofrendas, teatro, cuenta cuentos, en-tre otras actividades, del 30 de octubre al 2 de noviembre.

03.A NY por tiempoCANCÚNEl Maratón Interna-cional de Cancún, que se realizará el próximo 9 de diciembre, será clasificatorio para los maratones de Boston y Nueva York. Se espera que dos mil corredores parti-cipen en este evento en el que a través del recorrido de 42,195 metros, disfrutarán de la belleza de este majestuoso lugar, en una versión de esta tradicional compe-tencia.

04.Jazz &playitaPLAYA DEL CARMENDel 22 al 24 de Noviembre se llevará a cabo la décima edición del Riviera Maya Jazz Festival, considerado uno de los mejores a nivel mundial. En esta edición, se presentarán en las arenas blancas de Playa Mamita´s, Joe D’etienne, Pete Escovedo, Victor Wooten, Nortec, Poncho Sánchez, Djavan, Aguamala Wayne Shorter y John Scofield.

05.

[ PLUS ]

salrevista.com 13

TriatlónverdeXEL-HAPor cuarto año consecutivo se or-ganiza este Triatlón en sus modalidades Estándar, Sprint, Solo Novatas e In-fantil Serie Nacional Xel-Há 2012. Se realizará los días 17 y 18 de noviembre. Los competidores estándar nadarán 1500 metros, reco-rren en bicicleta 40 kilómetros y correrán 10 kilómetros.

06.Golf para todosPLAYA DEL CARMENGolf PARa Todos es un programa edu-cacional y divertido, que enseña sobre el juego del golf y sus ideales. Este programa gratuito anima a la activa participación en el juego tanto a espec-tadores como a los fanáticos de este deporte. Golf PARa Todos es presentado por el Mayakoba Golf Classic y la próxima cita será el domingo 4 de noviembre.

07.DeporteráfagaCANCÚNEl equipo local, Pio-neros de Quintana Roo, inició una nueva temporada en la Liga Nacional con el pie derecho. Los en-cuentro de local se-guirán hasta el inicio del próximo año, en días jueves y sábado en el Poliforum de Cancún. Próximos encuentros: 22 de sept. vs. Barreteros; 11 de octubre vs. Gigantes Edomex y el 13 frente a Osos de Guadalajara.

08.GraveteatroCANCÚN“Graves pero estables” de Saúl En-ríquez, es una come-dia que narra la vida de nueve increíbles personajes entre hospitales y sets de televisión donde muestran la doble moral de los medios de comunicación así como habilidad que tenemos para destruir vidas o crear ídolos. Se presentará en el Teatro de Can-cún el 20 de octubre a las 20 horas.

09.

14 OCTUBRE 2012

ni tampoco papá para arreglar la tele. Aún entre lágrimas y temiendo un no me preguntó: ¿tú sabes cocinar?

Por suerte mi mamá me enseñó todo lo que es necesa-rio saber cuando uno sale de casa por primera vez. Cuando uno es adolescente no suele agradecer esas cosas, mucho menos cuando se tienen a dos personas ayudando en casa y a ninguna de ellas se le permi-te limpiar mi cuarto, tender mi cama o lavar mi ropa interior, pues mi madre aprendió las labores de casa a los 10 años y por consiguiente yo tenía que aprender a hacerlo también.

Aunque la cocina era mi pasión, ahí sí podía pasarme yo la vida sin refunfuñar. Me encanta comer y por ello aprendí a hacer la comida más rica que uno puede llegar a conocer, la de mamá.

Éste es mi consejo número dos para antes de viajar a un nuevo lugar. Aprende a hacer todas las labores de casa cuan-do estés en casa, aprende de la mejor, se lo agradecerás mu-cho cuando estés en el super-mercado y sepas exactamente que comprar, cuando estés en la cocina salvando lo que tus amigas han salado y cuando te toque lavar, sepas que la ropa antes de colgarse tiene que centrifugarse, sino terminará en el patio de los vecinos del primer piso empapada y sucia y te evitarás tiempo, vergüen-za y malos ratos, además de que ahorrarás mucho dinero, pues nada mejor que comer y lavar en casa cuando uno tiene un presupuesto ajustado.

El consejo número uno y el más importante, te lo cuento después, mientras corre a pre-guntar como se hace el arroz.

Antes de despegar

Nací en el DF hace muy pocos años atrás y desde que tengo me-

moria, siempre juré que jamás dejaría “la gran ciudad”. Incluso en el aeropuerto cuando me encontraba a unos minutos de abordar hacia el “viejo conti-nente” y dejar mi hogar por tan sólo 6 meses, forcé a mis amigas a prometerme entre lágrimas que jamás se irían de ahí, que esperarían por mí y estaríamos juntas por siempre, nuestros hijos irían a la misma escuela, en fin, todos esos sueños que se tienen a los veintitantos. Nadie hubiera imaginado que mis amigas sí mantendrían su pro-mesa, pero yo no. Esos 6 meses se convirtieron en 6 años y ni cuenta me dí.

Recuerdo que en el aeropuer-to la despedida fue muy conmo-vedora. Mi sobrino con apenas tres años era el único que reía sin cesar, a esa edad es fácil vivir el presente sin preocuparse por el pasado o el futuro, supongo que también era el único en percibir la felicidad que se escondía

tras mis lágrimas. Mi hermana lloraba al igual que mis amigas y con una tristeza celosa me reprochó el no haberle dicho a ella que la extrañaría también, pero ¿cómo puedes extrañar a alguien a quien siempre llevas contigo? Mi padre recomendó no gastar dinero en regalitos y mi madre me aconsejó no escuchar a mi padre.

Subí a ese avión con un subi-baja de miedo, emoción, miedo, emoción y más miedo, pero con una sonrisa de fotografía, im-borrable. Lo había conseguido, por fin a mis 22 años conocería Europa. Mi compañera de clase Mónica, que sería también mi compañera de “piso” y a la que conocía sólo de nombre, lloraba desconsoladamente mientras miraba el despegue por la ventana. Las dos dejábamos atrás a nuestros amigos, amores y a nuestra familia. Hoy puedo asegurar que en esas 12 horas de vuelo maduramos cual aguaca-te envuelto en periódico con tan sólo comprender que ya no esta-ría mamá para lavarnos la ropa,

[ LETRAS ]

JESS

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Texto: Karla Levy

16 OCTUBRE 2012

24HRSCOBÁ

Pelota de Cobá, y está compues-to de dos edificios paralelos, cuyas pendientes en diagonal forman un espacio tipo cancha, donde se practicaba este depor-te-ritual.

Siguiendo el sacbé 9, el más ancho del sitio, llegarán al gru-po de Macanxoc, y aunque los edificios no son tan altos, su im-portancia radica en las 8 estelas halladas ahí; una de ellas, la Es-tela 1, hace referencia al final de la Cuenta Larga del Calendario Maya, 21 de diciembre de 2012, día interpretado por algunos como el “final de los tiempos”.

El Grupo de Las Pinturas, es un conjunto de estructuras ubica-do al suroeste de Nohoch Mul, y debe su nombre a los fragmentos de pinturas murales conservadas al interior del templo principal, con una construcción muy seme-jante a las de Tulum.

El Xaibé, o cruce de caminos, es otro de los puntos de Cobá que deben visitar, pues consiste en una plataforma semicircular en cuya escalinata tiene huellas hu-manas un poco más grandes de lo normal, que simbolizan el cami-no o caminar.

Al concluir este recorrido, el cual tiene un costo de $57, justo en la salida, hay personas que ofrecen entradas para tres ceno-tes subterráneos cerca de Cobá que vale mucho la pena visitar, el Multun Ha, Tankach Ha y el Choo Ha; el precio por todos oscila en-tre los 100 y 150 pesos.

Cobá, una de las ciudades de la cultura maya más grande e importante, es hoy también uno de los sitios arqueológi-

cos mejor conservados y más visitados de Quintana Roo. Localizado a unos 40 kilómetros al noroeste de Tulum, este imponente lugar de casi 100 km2 de superficie, está conformado por más de 6 mil 500 estructuras, entre sus princi-pales, los grupos de Cobá, Macanxoc y Nohoch Mul, ésta última con una pirá-mide de 42 metros de altura.

Aunque hay muchas especulaciones respecto al significado de su nombre (“agua con musgo” o “agua abundan-te”), lo cierto es que durante su auge, entre los años 800 y 1000 d.C., cuando llegó a tener una población de 50 mil habitantes, jugó un papel fundamental en agricultura y suministro de agua, ya que hasta la fecha se encuentra rodea-da por cinco lagunas, incluso, en la que está casi llegando a Cobá, por 10 pesos se puede caminar por un muelle y ver uno o varios cocodrilos.

Su poderío fue tal que llegó a tener relaciones políticas y religiosas con muchas otras ciudades del mundo maya, inclusive -dicen- con la ciudad

de Teotihuacan. Esto, gracias a que los habitantes de aquellos tiempos cons-truyeron una red de impresionantes ca-minos (35 documentados), aún visibles en nuestros días. “Sacbé”, es como se le conoce en maya a estos senderos de piedra caliza característica de esta zona (“sac”: blanco y “bé”: camino), y el más extenso es el que llega a la comunidad de Yaxuna, a 100 kilómetros de Cobá.

Si planean visitarlo se recomienda rentar una bicicleta, que tiene un costo aproximado de 40 pesos por persona, o bien, alquilar un bici-taxi para dos per-sonas, por 100 pesos. De manera muy personal, creo que esta última es muy buena opción, puesto que además pue-den obtener más información acerca de este bello lugar de las innumerables experiencias del guía-conductor.

Durante el recorrido, cerca de la en-trada, sobresale la pirámide conocida como “La Iglesia”, la segunda más alta de este complejo con 25 metros, y se le llama así porque en su interior se encontró una ofrenda con vasijas de cerámica, perlas, pectoralas de con-cha, figuras de jade, y algunos objetos más. Un poco más al norte, encontra-rán el primero de los dos Juegos de

[ 24 HORAS ]

Abierto de lunes a domingo 8:00 a 18:00 horas

Texto: Daniela Benitez

18 OCTUBRE 2012

Para practicarlo es nece-sario equiparse con un Kite o cometa; líneas de vuelo (miden de 20 a

40 metros) barra de control, tabla y arnés, utilizada alrededor de la cintura para sostener el Kite.

Lo interesante de este depor-te es que se necesita una tabla de surf, la cual –no en todos los casos- es más pequeña que una tabla tradicional, para desli-zarse sobre el agua. Debido a la complejidad de esta actividad, para empezar a practicar este deporte, los expertos recomien-da iniciar con un curso para conocer al menos las normas

básicas y procedimientos de seguridad.

Obviamente, se necesita una fuerza de arrastre para poder practicar el kiteboard, zonas donde el viento sea recurrente. La velocidad idónea para la práctica es de 10 a 15 nudos de media (20-30 km/h), ideales para cometas de 9 y 12 metros, un oleaje moderado a pequeño (principiantes) y amplias zonas donde subir y bajar la cometa.

Las playas de Quintana Roo se están convirtiendo rápida-mente en los mejores destinos para practicar kiteboarding y los mejores vientos se encuentran

de noviembre a marzo. Algu-nos lugares para aprender este deporte son los siguientes:

Ikarus Cancun kite centerUbicado a 30 minutos al norte de Cancún, Isla Blanca es uno de los mejores lugares que existen para los principiantes, ya que la mayor parte de la laguna es de baja profundidad; se puede navegar kilómetros adentro, caerte y poder pisar la arena sin peligro alguno.

La lista de precios que maneja esta empresa depende del grado de conocimiento que se tenga sobre el deporte. Las clases privadas, desde una hasta 9 horas, van desde los 95 hasta los 600 dólares; las clases en grupo, van desde las dos hasta las 9 horas y tiene precios de 140 hasta 500 pesos por persona.

Ahora bien, que si tu nivel ya

KITEBOARDINGGUÍA PARA SURFEAR EL MAR DESDE EL CIELO

EL KITEBOARDING, TAMBIÉN CONOCIDO COMO KITE SURF O FLYSURFING, ES UN DEPORTE EXTREMO QUE DATA DE LOS AÑOS OCHENTA, Y QUE AÑO TRAS AÑO SUMA MÁS ADEPTOS EN LOS DIFERENTES CENTROS DE PRÁCTICA A LO LARGO DE NUESTRO CARIBE MEXICANO. Por Yesenia Maza

[ TRIP ]

salrevista.com 19

es avanzado el costo es diferen-te: con supervisión y renta de equipo por una hora cuesta 65 dólares, pero con equipo propio tiene un precio de 50 dólares; también cuenta con renta de equipo completo, kite, arnés y tabla. T. 984 803 34 90(998) 874 4246. info@kiteboardmexico.com

Dive MéxicoEstá ubicado en Playa del Car-men, a media cuadra del hotel Royal; la ventaja de este centro es que maneja grupos pequeños para ofrecer un servicio perso-nalizado. Ofrece Escuela de Kite y clases de kiteboarding, desde principiantes hasta avanzados; las clases son dirigidas por Instructores IKO (International Kiteboarding Organization), ava-lados por su experiencia en la práctica de este deporte. Duran-te la primera clase o programa 1, instruyen al estudiante sobre la teoría y las reglas básicas de seguridad del deporte; además de cómo debe ser su primera introducción al agua con el equipo. En el curso intermedio se enseñan básicamente las habilidades en el agua y el con-trol del kite; para que al pasar al Kiteboarder Independiente o Programa 3 pueda ser capaz de conducir independientemente el equipo de kiteboarding.

Al final del curso se les hace entrega de un certificado IKO Kiteboarder para continuar con las lecciones. Los costos y pormenores de esta actividad en Dive México dependen del nivel de conocimiento sobre el deporte y las necesidades del cliente, por lo que es necesario contactarlos.Calle 20 (entre 5º y primera Av) Cel (984) 804 7058info@diveshopmexico.com

Extreme controlLas cálidas aguas de Tulum la hacen un ideal para aprender o mejorar tus habilidades en este deporte. Ubicada en Playa Esperanza, en la carretera Tulum – Boca Paila, en el km 2.5, cuenta con una escuela abierta todo el año, todos los días de la semana. Con instructores multilingües, certificados IKO, ofrecen niveles de enseñanza desde básico hasta profesional.

Sus precios van desde los 60 dólares por persona, en ense-ñanza a grupos con una hora y media de introducción; el curso básico de 3 horas cuesta 180 dlls en grupo y privado 216 dólares. El curso completo de nivel 1 y 2, de 6 horas tiene un precio de 324 dólares por persona en grupo y de 432 dólares en privado; el completo nivel 1, 2 y 3, por 9 ho-ras, tiene un costo de 468 pesos por persona en grupo y 648 en privado.

También cuenta con clases de retroalimentación y renta de equipo de primera calidad. 984-745-4555 skype: marcocristofanelli

Ocean ProkiteA Bélgica, Holanda, Francia, España, Marruecos, y Martinica, se les sumó la escuela en Tulum, con instructores certificados por IKO (International Kitesurf Organización). Cuenta con tres niveles de aprendizaje, que van desde aprender a estabilizar y controlar la cometa y las reglas básicas de seguridad, hasta po-der conducir a favor del viento sin ayuda. Sus precios van desde los 18 dólares hasta los 560 dó-lares dependiendo de las horas de práctica y si es privado o en grupo. Los paquetes que ofrecen son: Principiante, Intermedio, “Ready To Go”, avanzado o sim-plemente por tiempo.

9841190328oceanprokite@gmail.com www.oceanprokite.com

Cozumel KiteboardingCon buen clima la mayoría del año, vientos frecuentes modera-dos, Cozumel es un buen lugar para practicar en sus playas. Ki-teboarding Instruction es uno de los paquetes más populares de esta escuela, durante el cual uno de sus instructores con certifica-do PASA te llevará de la mano en este curso por tres días; además está hecho para las personas que nunca han tenido contacto real con este deporte. Este paquete tiene un costo de 900 dólares (15 horas). Sin embargo existen paquetes para todos los niveles de aprendizaje y su precio de-pende de las necesidades de los practicantes. Sus instalaciones están ubicadas en la esquina de la 5º Av. y Calle tercera.987 876 1558 adrian@cozumelkiteboarding.com

Holbox Kiteboarding SchoolLos cursos se imparten de forma privada o grupal, la diferencia radica en el precio y la rapidez del aprendizaje. El curso comple-to es de 8 horas repartido de 3 a 4 días, sus precios se encuentra entre los 90 hasta 320 dólares dependiendo de la modalidad del programa. También te dan la opción de no hacer el curso completo; sino por horas.Hotel Casa Las Tortugas, 9848752129info@holboxcasalastortugas.com

KITEBOARDINGTABLAS

Se utilizan varios estilos

para el Kiteboard: tipo

tabla de surf con fijaciones

en los pies, wakeboards y

tablas bidireccionales.

20 OCTUBRE 2012

Municipio: Celestún

Población: 6,816 hab.

(2010)

Cómo llegar: En Mérida

tome la salida a Caucel, que es

la continuación de la Av. Jacinto Canek hacia el

oriente, de ahí siga Hunucmá, Kinchil y final-mente nuestro

destino Celestún a nada después

de cruzar un puente sobre la ria. El recorrido

es de 93 km, y le tomará unos 75 minutos aprox.

Este puerto de pescadores tienen grandes extensiones de playas plagadas de palmeras de cocos, aguas apacibles y claras, ideales para los más pequeños del hogar.

DISFRUTARLos paseos por la ría son las ac-tividades más populares, estos son contratados en el puesto de entrada de Celestún; en cada lancha pueden ir de 4 a 8 personas, ideal para convivir con la familia, apreciando de cerca a los flamencos rosa-dos, -símbolo del lugar- aves autóctonas y migratorias.Los lancheros de la ría ofrecen dos opciones de paseo: la ruta Norte, que incluye la visita a la zona donde anidan los flamencos, recorrido por los manglares y el ojo de agua; y la Sur, que incluye visitas al bosque petrificado, a Punta

Pelícano y al antiguo rancho cocotero de San Joaquín. En la Reserva de la Biosfera Ría de Celestún se han registrado 75 especies de mamíferos, como el oso hormiguero, el mono araña y el jaguar. Y ante el fuer-te calor, se recomienda pasar por Ojo Baldiosera, que es la mayor concentración de agua dulce dentro de su manglar; cuenta con unos pequeños muelles y pasajes por donde los visitantes pueden tener acceso al lugar.

COMERCelestún es un lugar sencillo por lo que no hay restauran-tes con lujos; son pequeños, acogedores y a la orilla del mar. Ubicado en calle 12, La Playita es un restaurante especializado en platillos a base de camarón que está abierto de lunes a domingo de 12 a 10 pm; cuenta

con maravillosa vista al mar y servicio de vestidores. Aquí puede degustar un filete relle-no desde $100 o un coctel de camarón grande en 120 pesos. Otra recomendación es Casa Peón, ubicado en la misma calle, abre de 7:30 am a 1 pm y de 6 pm a medianoche; costo aprox. por persona es de $90.

DORMIRXixim Unique Mayan Hotel, está ubicado dentro del Parque Natural de Petenes-Ría Celestún, a 10 kilómetros de Celestún. Cuenta con suites de lujo, terrazas y accesos directos a playa; además cuenta spa, piscina y WIFI. Los Mangla-res, es otro centro de hospeda-je, ubicado en la calle12, #63; este cuenta con 20 habitacio-nes distribuidas en 2 edificios de 3 pisos cada uno. Precio por habitación: $1100 pesos.

Celestún Yucatán

Celestún significa en lengua maya “Espanto de piedra” por derivarse de los vocablos Celes, miedo y Tun, piedra.

Ideal para: Amantes de las aves, la paz y el buen comer.

PEGG

Y R

EHM

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[ VERSUS ]

salrevista.com 21

PEGG

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EHM

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Este poblado de pescadores ubicado a 35 km de Cancún, es el principal puerto del Estado. Está rodeado de manglares por lo que se pueden observar una gran variedad de peces, del-fines y tortugas, en sus aguas cristalinas y arena blanca.

DISFRUTARSu arrecife (declarado Parque Nacional) forma parte de la segunda barrera arrecifal más grande del mundo, y se encuentra a sólo 500 mts. de la playa, convirtiéndolo en un escenario ideal para practicar kayak y windsurf. Además, es un excelente lugar para practicar el buceo, y visitar los “Cuevones”, “La Bocana”, “El Tú-nel”, “Los Jardines”, “La Pared”, “El Puente”, que forman parte del Parque Marino.Otra opción, es la Ruta de los Cenotes, que presenta cenotes

naturales y ríos subterráneos que pueden ser visitados con un costo que ronda entre los 40 y 70 pesos. Existen dos parques ecológicos recreati-vos, que cuentan con tirolesa, bicicletas, e incluso, el ubicado al norte de la colonia Luis D. Colosio ofrece cursos de supervivencia, gotcha y rappel. A 5 minutos al norte de Pto. Morelos, Crococun ofrece convivencias con diferentes especies de lagartos, así como interactuar con boas, venados, monos araña y ocelotes.

COMER Al atardecer los “hombres del mar” llegan con las lanchas llenas de langostas, caracol y pescado, que terminan en restaurantes del poblado. Merkadito del Mar, en la calle Rafael Melgar, a unas cuadras del faro; se especializa en

comida a base de mariscos; es un buen lugar para comer bien y barato. Muchos visitantes que gustan de la comida italia-na recomienda I Wanna Pizza, ubicada en la Av. Niños Héroes, ofrecen una sabrosa pizza, con una atención personalizada.

DORMIRSe ofrece una amplia gama de hoteles, casas de huéspedes, villas y condominios. El Hotel Marina El Cid Spa & Beach Re-sort, es un Todo Incluido ubi-cado en el Blv. El Cid unidad 15; sus instalaciones incluyen un spa y un campo de golf.Otra opción es el hotel ecoló-gico Amar Inn, que cuenta con 6 habitaciones, 3 cabañas y 2 Penthouses Palapa, a metros de la playa; su precio de hos-pedaje, en ocupación doble y desayuno oscila entre los 50 y 85 dólares.

Puerto Morelos Q. Roo

Ideal para: Amantes de la tranquilidad y la naturaleza

Municipio: Benito Juárez

Población: 9,188 hab. (2010)

Cómo llegar: Desde Cancún, siga la avenida Tulum hacia el sur, dirección al aeropuerto internacional, a 36 km. encontrará un puente, donde justo es la desviación para acceder al camino de 2 km. que lo llevará a Puerto Morelos.

Conocido como lugar turístico de la nueva era, por su ambiente relajado y totalmente contrario a Cancún y Playa del Carmen.

VS

22 OCTUBRE 2012

LA GUÍA DEL TACOLOS DE CANASTA, AL PASTOR, SUDADOS, ÁRABES O QUIZÁS LOS DE CARNITAS, COCHINITA, SUADERO, COSTILLA Y HASTA LOS DE BARBACOA DE RES, TODOS FUERON PROBADOS CON UNA MISIÓN: BUSCAR LOS MEJORES. Por Myrna Carrillo y Pibe Gomez

TACOS RIGOCOMIDAS Y TACOSAv. Palenque, SM 30@TacosRigo lun-dom 9-01 hrs.$ promedio: 70

Son ya casi legenda-rios; reconocidos por su antigüedad (desde el año 1988) en la ciudad y por su va-riedad en el menú, ya que además de tacos, venden tortas, gringas y comida corrida. El de suadero, maciza, pastor, chuleta y el de lengua… uff riquisi-mos. Quizá no son los más económicos pero son visita obligada por sabor y sus “pare-des animadas”. Otra sucursal esta ubicada en la Av. Las Torres.

TACOS DON FER DE CANASTAAv. Kohunlich y De la Paz lun-vie 7-18 hrs.$ promedio: 40

A metros de la Av. La Luna, estos ricos tacos de canasta, cuentan con un local espacio-so y atienden desde la mañana hasta la noche. Su variedad incluye de carne deshebrada, frijol, chicharrón verde y rojo y papa con cho-rizo, a $7 pesos cada uno aprox. Además ofrecen variedad de salsas y cebolla para acompañar.

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MCM

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[ PORTADA ]

salrevista.com 23

LA POLILLACARNITASAv Nader SM 5lun-vie 7-13 hrs.$ promedio: 40

Localizados en un mercadito, es muy fá-cil encontrarlos por la cantidad de personas que esperan sus tacos de carnitas, popu-lares por estar “bien servidos”, de surtida y maciza. Estos y las “sesadillas” no pueden faltar en la dieta poco balanceada.

LA PLACITARESTAURANTEAv. Yaxchilanlun-dom 15-01 hrs.$ promedio: 70

Centro de reunión para muchos loca-les, este sitio ofrece buenos platillos, entre los que destacan sus tacos de pollo, de res, pastor, chuleta y más. Sus tortillas son hechas a mano y se pueden acompañar con un buen guaca-mole o frijoles charros.

TACOS ISRAELÁRABESAv. Chichen Itza y Palenque lun-dom 18-05 hrs.$ promedio: 60

De Puebla a Cancún. Famosos por sus tacos hechos de carne de res con tortilla (conocida como) árabe, se pue-den pedir naturales o con queso, y se acompañar de salsa picosita pero en serio. Cuestan $18 aprox. y con dos tacos ya se calma el hambre.

DE LA YAXCHILÁN PUESTO AMBULANTEAv. Yaxchilán y Punta Nicchehabin SM 24lun-dom 17-03 hrs.$ promedio: 50

En la calle donde está el sindicato CROC puedes encontrar estas delicias, que no son solamente de un puesto, son dos en sus carritos blancos los que atienden, y sacian el antojo de los que pasan por ahí en la madrugada con sus ricos tacos, en tortilla de maíz o harina, de pastor, bistec, chorizo, tripa, lengua, suadero y maciza, a $12 pesos cada uno aprox.

LOS PAREJATACOSTecnológico y Saltamon-tes SM 50lun-dom 18-01 hrs.$ promedio: 60

Esta familia de ame-ricanistas de corazón, están siempre dis-puestos a atenderte con la mejor de las sonrisas haciéndote siempre participe con un “parejita” al servirte y pedirte la orden; abren aproxi-madamente desde las 6 pm hasta que se les acaba todo, que por lo general es rápido y es que entre la tripa, el bistec, chorizo, sua-dero, pastor, lengua y demás, no podrás evitar que se te haga agua la boca tan solo con mirar cómo los preparan para llevár-telos a la mesa.

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Y si hablamos de tacos, no

mencionar a las salsas es una

grosería. De las preferidas: la

verde, la pico de gallo, de aguaca-te, de cacahuate y para paladares

valientes, la local: la de

habanero y ce-bolla morada. Dice el dicho

“Un mal taco se arregla con una

buena salsa”, ¿será?.

24 OCTUBRE 2012

LOS DE PESCADO TACOSAv. Tulum No. 32 Sm 20 lun-dom 8-18 hrs.$ promedio: 60

¿Unos buenos tacos de camarón o de pescado? Aquí es una buena opción. Si bien su costo es un poco más elevado, están bien servidos en piezas suficientemen-te grandes como para comer satisfactoria-mente dos tacos y ya. Se pueden acompa-ñar con diferentes aderezos. Cuentan con varias sucursales en Cancún, Isla Muje-res y Chetumal.

LES BONSTAQUERÍAPlaza Portales SM28lun-vie 19-02 hrs.$ promedio: 75

Esta taquería es una excelente opción, si el hambre ataca de noche y en el centro, pero solo paciencia por si les toca esperar mesa. Los tacos mix-tos y los de bistec son unos clásicos, al igual que sus volcanes. ¿Ya lo conocen?.

LA BORREGACANCÚNAv. Kabah SM 31lun-vie 8-17 hrs.$ promedio: 70

El clásico crudo de-sayuno. Barbacoa de las buenas, con esos cosomés que te hace sudar los excesos, mientras coquetea con tu paladar. Y las salsas, buenísimas. Si van con amigos o familia, pedir por kilo es la opción.

EL CAMARONCITOLECHÓN Y CAMARÓNCalle 35 y 10. SM 62lun-dom 8-12 hrs.$ promedio: 50

Escondido y sabroso como pocos. En este lugar los tacos de le-chón al horno y los de camarón son los infal-tables. Siempre tienen alguna promoción para acompañar al taco con una llenadora torta de cohinita. Puro desayu-no de campeones.

LOS DE JALISCOTAQUERÍA Av. Luciernaga y Granadillo SM 500 lun-dom 19-02 hrs.$ promedio: 70

Sirloin, adobada, chorizo y machaca, la opciones para degustar unos muy buenos tacos con estilo regional. Ahora bien, si por esa casua-lidades quieres probar otro cosa además de los tacos, los volcanes, las quesadillas o los alambres son opción. Unos chiles toreados y una guacamole pueden acompañar tu orden.Con un buen am-biente esta taqueria presenta otra sucursal ubicada en la Plaza Comercial Kabah, ubicada en la SM248, Local 1.

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26 OCTUBRE 2012

Nuestro estado se caracteriza por ofrecer a los visitantes una amplia gama de lugares turísticos, sin embargo muchos destinos del estado cuentan con un encanto cultural

PLAZA BONITA

Con el aroma del buen tabaco en toda la tienda, desde el año 1998 “Smoker’s Stylish” vende las mejores marcas de puros de Cuba y de México, como Cohiba, Romeo y Julieta, Montecristo y Hoyo de Monterrey, entre otras, así como artesanías, pipas y artículos origi-nales. “Fumar un puro es un placer, no un vicio” es el eslogan de esta tabaquería. Local 6-G

3. SMOKER STYLISH

Para esos eventos especiales, tanto como bautismos, XV años y especialmente bodas, esta em-presa de fotografía ubicada en la plaza, ofrecen la experiencia que acumulan para plasmar de la manera mas fidedigna todas las emociones que se viven en el momento. Además, se encargan de realizar sesiones personaliza-das. Local 5-K

1. PHOTOGRAFIART

Una imagen vale mas que mil palabras y a la hora de invitar, ni se diga. La Boutique Invitaciones, son especialistas en este arte y en su local encontrarás cientos de ejemplos que adornan el interior del mismo. Nos encontraremos con las clásicas, las formales, las nada formales y las muy crea-tivas, tanto para cumpleaños o bodas. Local 7-G

2. LA BOUTIQUE

Un clásico de la Plaza y del Merca-do 28, son los souvenirs o recuer-ditos de viaje. Por lo cual encon-traremos desde dulces mexicanos, juegos en madera, calendarios, figuras mayas, playeras, sombreros, guayaberas, hasta llaveros, entre muchos productos más. Lo mejor: los precios.

4. ARTESANIAS

[ ROO&ROLL ]

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28 OCTUBRE 2012

[ SECCIÓN ESPECIAL PUBLICITARIA]

Cancún es de las ciudades más visitadas por per-sonas de distintas partes de la República Mexi-cana y de otros países del mundo, debido a sus atractivos turísticos que combina arena, mar y

sol, y de vez en cuando, una bebida refrescante que, en su mayoría, vienen mezcladas con alcohol, ante esto, el Go-bierno Municipal que encabeza Julián Ricalde Magaña, puso en marcha el programa “Conduce Sin Alcohol”.

“La finalidad del programa es reducir la tasa de acci-dentes provocados por personas que conducen bajo el influjo de alcohol y garantizar tanto a los locales como a visitantes su seguridad”, manifestó Ricalde Magaña, al informar que esta ac-tividad se realiza con estricto apego al re-glamento, sin excepción alguna.

Desde su inicio, hasta la fecha se ha logrado la detención de 695 personas -72 mujeres y 623 hombres-, que han sobre-pasado el límite de grados de alcohol en la sangre que es de .40; se realizaron mil 512 pruebas y se entrevistaron a 15 mil 466 perso-nas, en los retenes que se ubican estratégicamen-te en la ciudad los fines de semana (viernes, sábado y domingo).

Los conductores ebrios son despojados de sus vehí-culos y trasladados al corralón, del cual, tras cumplir una pena sin derecho a fianza de 20 a 36 horas en el Centro de Retenciones Administrativas, mejor conocido como “El Torito”, pueden sacar su coche y seguir sus activida-des cotidianas como si nada; a la fecha se han remitido

638 autos, los restantes se le han entregado a familiares o amigos con previa autorización del dueño.

Al respecto, el regidor de la Comisión de Desarro-llo Social y Participación Ciudadana, Rafael Quinta-nar González, manifestó: “No es un mal programa, yo lo aplaudo porque se han evitado accidentes, y no sólo las perdidas materiales, sino lo más importante, la pérdida de vidas humanas”.

También, hizo un atento llamado a la población en general, sobre todo a los usuarios de las redes sociales

como son facebook, twitter y otras aplicacio-nes, para que no avisen los lugares en los que

están colocados los retenes: “No le hacen un favor a una persona que está alcoho-lizada, que al esquivar los retenes pueda ocasionar la muerte de alguna persona”.

Julián Aguilar Estrada, regidor de la Comisión de Turismo, indicó que el éxi-

to del programa “Conduce Sin Alcohol” se debe a que no hace excepciones de ningún

tipo, “es un programa que muestra que la Ley no es exclusiva de nadie, se aplica a todos; han

caído locales, extranjeros, funcionarios municipales, es-tatales y demás, y todos han tenido que cumplir sus cas-tigos”, agregó.

Así que si llegó el fin de semana y quieres salir a diver-tirte, modera tu consumo de alcohol o, mejor aún, desig-na un conductor que te lleve sano y salvo hasta tu hogar; pero si nadie se avienta la responsabilidad, pidan un taxi, pero por ningún motivo conduzcan un automóvil.

SALVA VIDAS MUNICIPIO DE BJ CON ALCOHOLÍMETRO

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[ SECCIÓN ESPECIAL PUBLICITARIA]

30 OCTUBRE 2012