Salta, noviembre de 2018...Salta, noviembre de 2018 Estamos ya en el penúltimo mes del año, noviembre inaugura recordando a todos los santos y a los fieles di-funtos en sus dos primeras

Salta, noviembre de 2018

Estamos ya en el penúltimo mes del año, noviembreinaugura recordando a todos los santos y a los fieles di-funtos en sus dos primeras jornadas. Se empieza amirar mejor el calendario, para descubrir cómo serán losúltimos sesenta días del año. Todo empieza a concluirlos exámenes, las clases, los impuestos. Como fechaimportante, rescatamos el día de la Tradición, que sefesteja en muchas ciudades y pueblos, para recordar lascosas que nos legaron en el tiempo. Gracias a esa tradi-ción, se va formando la identidad de un pueblo, con lascostumbres y los diferentes estilos que fuimos adquiriendo.A prepararse con entusiasmo para esta recta final y ter-minar el año con fuerza y optimismo para iniciar el otrotiempo más esperanzado.

En el contenido de esta edición conoceremos mássobre el Jacarandá, por el trabajo de doña Yola García;La Cocina Ecléctica, legado dejado por Juana ManuelaGorriti, tan lleno de sabores; El Milagro Eucarístico deSalta, por Juan Oscar Wayar; El Sereno, por Ramón H.Romero, referida a un trabajador del cementerio; Semillasque alimentan con el comino; Sopa de Letras, por MiguelLlaó, para pensar y entretenerse; las Efemérides deSalta del mes de noviembre; El fastidioso mosquito, porWalter O. Chihan, magnífico aporte con todos los detallesde este molesto insecto; Puente de Integración, por JuanOscar Wayar, que estaba ubicado en la ruta 51, frente alpredio del Tabaco, donde se realizaba Ferinoa; Purma-marca la bella, por Lalo González, donde cuenta momentosde la Peña de Claudia Vilte; La Leyenda del Timbo, porFelipe Mendoza, incansable protagonista de la cultura;la empresa del transporte Ale Hnos. por los Pueblos ycon Historias Ejemplares, para descubrir nuestra geografíay nuestra gente; Un hecho real, por René Fabián; el cen-tenario del Panteón Glorias del Norte, en un acto cultural;el libro “25 Años de La Gauchita”, con una sintéticahistoria de ese tiempo, se presentará el 23 de noviembre,el Club de Leones Salta, Manuela G. de Todd 678 ahoras 19.

Seguiremos con esta tarea en la medida que nosacompañen las fuerzas, para acercar los ingredientesque sumados conforman el conocimiento de nuestraprovincia. Un modo de defender lo que somos los salteñosy una forma de recuperar la memoria de nuestros mayoresque trabajaron en el ayer para producir este presente.

Invitamos a recuperar capítulos sabrosos de cadapueblo y de cada personaje o personalidad que pasaronpor la historia y algunos que todavía andan por elpresente. Todo lo que sea para enaltecer nuestra provinciaes considerado material necesario. Debemos dejarles aniños y jóvenes noticias que no conocen para que com-prendan mejor la tranquila vida que transcurre en nuestrageografía.

Seguiremos trabajando porque La Gauchita es deSalta y hace falta.

La Dirección

La GauchitaPublicación Mensual - Año XXV – Tomo XVI Edición N° 185 - Salta, noviembre de 2018ISSN: 0328-2694 - Reg. Prop. Intel. Expte. e Insc. N° 745608

Editor: INSTITUTO CULTURAL ANDINOPropietario:Miguel Eduardo CeballosAdministración y Redacción:Manuela G. de Todd N° 930 - SaltaTeléfono N°: 387 6206934Celular: 0387- 155101026Web: www.revistalagauchita.come-mail: [email protected]

Declarada de Interés Cultural por ResoluciónN° 116/96 de la Secretaría de Cultura de laProvincia de Salta y por Resolución 34/96 dela Subsecretaría de Cultura y Educación y porla Subdirección de Cultura y ComunicaciónSocial de la Municipalidad de Tucumán y porResolución N° 1983/96 del Ministerio de Edu-cación de la provincia de Salta.Declarada de interés Cultural y Turístico porResolución 109-16 de la Municipalidad de Co-ronel Moldes, Salta.Declarada de Interés por la Cámara de Dipu-tados de la Provincia de Salta, agosto 2016,por Declaración N° 70 del 28 de junio de 2016,por el Expediente 91-36.262/16.

Director: Miguel Eduardo CeballosSecretaria de Redacción: Susana RozarCoordinación:Viviana C. CeballosProducción:Vicente CeballosColaboraron en este número:Yola García – Juan Oscar WayarRamón H. Romero – Miguel LlaóWalter O. Chihan – Lalo GonzálezFelipe Mendoza – René FabiánRubén Pérez -

Fotos de los peregrinos: Gustavo Ale y Jenny AleSoporte Técnico: Eduardo Mateo Galeano CeballosArmado e Impresión:Editorial MILOR Talleres GráficosMendoza 1221 - Salta - Tel.: 0387-4225489

* Se autoriza la reproducción de cualquier trabajo,siempre que se cite el nombre de esta publicacióny el del autor y se envíen dos ejemplares publicadoscon ese material.* Realizamos intercambio con publicaciones simi-lares de todo el mundo.* Los artículos firmados reflejan la opinión de susautores y no necesariamente la opinión de estapublicación.* La Gauchita se entregará sin cargo a Escuelas,Colegios, Bibliotecas. Para ello deberán presentaruna nota con sello y firma de la autoridad de laentidad.

EDITORIAL2

Salta, noviembre de 2018 3

En la presente edición nosocuparemos de brindar informa-ción sobre El Galpón, un histó-rico pueblo de Salta, que notuvo una fecha exacta de fun-dación, pero se sabe que seformó con la reagrupación dehabitantes de Nueva Madrid delas Juntas y de la población deOrtega, ambas desaparecidas.Lo que si sabe, porque hay do-cumentación es que el 16 demayo de 1899, se creó el muni-cipio, por Decreto Provincial N°123, con el nombre de ‘Los Gal-pones’, debido a la existenciade almacenes que servían paraacopiar la producción de las re-ducciones de la zona, especial-mente de los provenientes dela Reducción de San Estebande Miraflores que eran comer-cializados en el Chaco y en elParaguay; tiempo después, sesingulariza el nombre, quedando‘El Galpón’, situado a pocos ki-lómetros de Esteco, la famosaciudad desaparecida por los te-rremotos de 1692, que dieronorigen a los cultos del Señor yla Virgen del Milagro. Histórica-mente, el “Camino de las Ca-rretas”, pasaba por la zona, yaque en este lugar se encontraba

la ciudad de Nueva Madrid delas Juntas, el segundo empla-zamiento de Esteco.

Con los años, el poblado setrasladó a su actual situación.Inferimos que la iglesia tuvo mu-cho que ver en ese traslado;pero veamos su interesante his-toria: En 1839 el gobernadorManuel Solá destina fondos pro-vinciales para comenzar a cons-truir una capilla en el pobladoque se había gestado hacía yatiempo. 20 años más tarde, en1859, la curia salteña estableceel curato de Metán, separándolodel de Rosario de la Frontera,

designando como cabeza delmismo al pequeño templo quese había construido en El Galpón-esto indica que El Galpón fueel centro religioso del departa-mento hasta agosto de 1861,en que se habilitó la parroquiade San José de Metán.

Está estratégicamente ubi-cada en una red caminera y fe-rroviaria, que lo conectan conel litoral argentino, el sur boli-viano y con el norte chileno. Poresas rutas llega el diario serviciode la empresa Ale Hnos. quesirve como herramienta de des-arrollo.

POR LOS PUEBLOS DE SALTA CONALE HNOS. – EL GALPÓN

por Eduardo [email protected]

Unidad de transporte de Ale Hnos.


Se encuentra ubicado al surde la Provincia de Salta en elDepartamento Metán, su super-ficie de 1189 km2 y una latitudde 498 m sobre el nivel del mar.Límites: Al norte y este margenderecho del rio Juramento. Alsur con Rosario de la Frontera.Al oeste con las sierras de Gua-naco y cabecera de departa-mento.

Está a la vera de la ruta na-cional nº 16 conocida como Co-rredor Bioceánico, que comunicacon países del Mercosur em-palmando con ruta nacional nº9, la cual comunica con el surdel país y ruta nacional 34 conJujuy y Bolivia.

Según el Indec, en el censode 2001, tenía 5.836 habitantes;en el año 2010 se incrementó a8.765 habitantes, lo que indicaun importante crecimiento.

El Galpón es un activo centroagrícolo-ganadero, donde seproduce: poroto, maíz, soja. Sehalla en una planicie con cerrossobre el Valle de Metán, entresuaves lomadas y elevacionesmontañosas de regular alturacomo el Divisadero, Curu-Curuy las Sierras Coloradas.

Con clima subtropical, de ve-ranos calurosos e inviernos se-cos, la flora y la fauna es variaday su suelo fértil ha permitido eldesarrollo de la producción agrí-cola y la ganadería.

El 24 de julio se festeja aSan Francisco Solano, Patronolocal, convocando a fieles delos pueblos circundantes; cuentacon la protección de San Fran-cisco Solano, quien recorrió es-tas tierras evangelizando a la

nación tonocotés, de quienaprendió su lengua y a quienesdeleitaba con los suaves acordesdel violín.

Pueblo pintoresco de callestranquilas, donde se yergue en-frente de la plaza principal laIglesia de San Francisco Solanode características neocolonial.

También se festeja el 16 demayo, día aniversario de la cre-ación del municipio, ocurridacomo dijimos en el año 1899.El Río Pasaje o Juramento, re-corre gran parte del territoriogalponense sirviendo a su vezde límite con el DepartamentoAnta. Una fuente de riqueza quele da vida a la región. A menosde 1 kilómetro hacia el oeste dela ciudad pasa el río Pasaje oJuramento donde hay un espaciopara acampar o pasar una tarderealizando deportes como el vo-ley o fútbol, también hay lugarpara la pesca, donde se puedenobtener magníficos ejemplaresde dorados, bagres o sábalos.

El acceso puede realizarse envehículos, bicicletas, caminandoo cabalgar desde el pueblo. Enel trayecto se pasa por un asen-tamiento mataco, primitivos mo-radores de la zona. Con climasubtropical, de veranos caluro-sos e inviernos secos, la flora yla fauna es variada y su suelofértil ha permitido el desarrollode la producción agrícola y dela ganadería.

El Galpón fue cuna del pres-tigioso folclorista Eduardo Falú,Abel Mónico Saravia, del cono-cido internacionalmente escritoramigo Fernando Rufino Figue-roa, de la laboriosa maestra Ma-ria Teresa Figueroa, fundadoray primera directora de la escuelaCanónigo Lorenzo Arias Valdezy del colegio San Francisco So-lano, como así también del co-nocido cantor Luis Chocobarautor de la canción Niño Pobre.Es también cuna de la familiaGorriti. La tierra natal de Cer-vando Lucena, Yerbita, autor del

El famoso artísta Galponeño Eduardo Falú y su guitarra.


logo de La Gauchita. Tambiénse destaca al deportista TurcoGuerra, destacado jugador deGimnasia y Tiro.

PARROQUIA SAN FRANCISCO SOLANOErigida en agosto de 1864,

la iglesia San Francisco Solanoes el referente más importantedel patrimonio arquitectónico ehistórico de esta localidad. Ensu templo se rendía primitiva-mente culto a San Isidro Labra-dor, luego las misiones Fran-ciscanas le asignaron como pa-trono a San Francisco de Asís,y finalmente, al crearse la nuevaparroquia en el año 1945 consede en este pueblo se cambióla titularidad por la de San Fran-cisco Solano, en mérito a la do-nación de una artística imagentallada en madera, realizada poruna familia vecina, para reme-morar las andanzas apostólicasdel Santo por esas regiones,cuya festividad se celebra el 24de julio.

El documento más antiguoque se encuentra en nuestraiglesia es un registro de acta dematrimonio del año 1794-1868.Esta construcción data de octu-bre de 1839 cuando el gober-nador de la provincia Don Ma-nuel Solá Tineo otorgó el dineronecesario para la misma. Luegoen 1857 a raíz de la ley queprohibía enterrar en las iglesiaso en sus cercanías se decidiótrasladar el templo y el puebloa 500m del antiguo emplaza-miento lo que se concretó en1872. En 1859 al crear el curatode San José de Metán la iglesiapuso como cabeza del mismoal templo de El Galpón. Desdeel 29 de Mayo de 1859 hasta el4 de agosto de 1861, fecha queera trasladada la parroquia SanJosé de Metán. La iglesia pri-meramente tuvo un estilo gre-corromano cambiando luego aun estilo colonial. Podemos ob-servar el campanario con doscampanas, una de las cuales,la más grande fue cambiada el1 de julio de 2001 y que se en-cuentra en exposición en el patio

parroquial; esta campana fueconstruida en el arsenal Lucasen 1940; una puerta tallada amano con figuras significativasde flora y fauna. Arriba de lapuerta se encuentra un ápside.El techo tiene vigas labradas amano con hacha, antiguamenteposeía un púlpito. Luego dañadacruelmente en el temblor de oc-tubre de 2015.

SITIOS DE INTERÉS PARA VISITARCerro Colorado: se dice que

los jesuitas escondieron un te-soro, lo que dio lugar a la le-yenda del Curu-Curu, sitio dondesupuestamente se encontraríael mismo. Se encuentra a 40Km. del pueblo siguiendo la rutaprovincial nº 31. En él se hallanuna serie de promontorios ro-cosos con socavones y alerosnaturales donde se encuentranpinturas rupestres.

Aguas Termales: Ubicado a9 Km. de El Galpón, está el pa-raje denominado Aguas Calien-tes. El agua, rica en minerales,que surge de las vertientes na-turales a temperaturas que os-cilan entre los 38º y los 40º cen-tígrados son llevadas por cana-les hasta piletas por donde pa-san, posibilitando su uso comobaño terapéutico o reconfortante,especialmente en el período in-vernal.

Ruinas Jesuíticas: En lasproximidades de El Galpón exis-

ten restos de construcciones je-suíticas de fines del siglo XVIIque formaron parte de las mi-siones que funcionaron hastapasada la segunda mitad delsiglo XVIII y sus reduccionesde indios Lules, Isistines y To-quistines, naturales de la región.Son ellas San Esteban de Mira-flores, ubicada a 16 Km. dondese conserva la famosa Torre deLadrillos y otros restos; Valbuenaa unos 45 Km., con ruinas de laIglesia (donde hasta hace nomuchos años se repetían pro-cesiones populares); Y la re-ducción de San Miguel a 3 Km.del pueblo donde aún se realizanprocesiones en honor al santopatrono San Francisco Solanotodos los años.

DIQUE EL TUNALSe encuentra situado sobre

el Río Pasaje o Juramento, aunos seis km. al oeste de la Es-tación El Tunal del FerrocarrilGeneral Belgrano.

Su función es la de compen-sadora estacional de las aguasque discurren desde el DiqueCabra Corral por el cauce delRío mencionado.

Posee una Central Hidroe-léctrica integrada al Sistema In-terconectado Nacional.

Este espejo de agua, estárodeado de una agreste vege-tación, característica del montechaqueño, donde se puedendesarrollar actividades náuticas

La histórica Parroquia San Francisco Solano.


y pesca deportiva. Entre las es-pecies más apreciadas figuranel dorado, la tararira, el sábalo,el bagre, la boga y el pejerrey.

Existen instalaciones dondese puede pernoctar como ElChajá, el Club 20 de Febrerode Caza y Pesca y Empleadosdel Gas.

También se pueden alquilarservicios para el pescador y sufamilia, como balsas, lanchas,quinchos y bungalow.

Se encuentra a 36 Km. deEl Galpón siguiendo la ruta na-cional nº 16.

También se pueden visitarun asentamiento mataco y lasRuinas de Esteco, don estántrabajando científicos para res-catar toda la información de estaantigua ciudad.

EL GALPÓN SE RECUPERA DEL SISMO Recordamos aquel fatídico

día 17 de octubre de 2015. Des-pués de las 8 de la mañana,cuando muchos todavía se en-contraban entregados al reposo,comenzó a temblar y las cam-panas de la parroquia de El Gal-pón comenzaron a sonar muyfuerte en forma incesante e in-esperada. En pocos segundosun temblor de 5,9 provocó caos.

Casas y comercios destrui-dos, daños en la escuela Mag-dalena Güemes de Tejada y enla parroquia San Francisco So-lano.

Además de la caída de pa-redes y muchos agrietamientos

de inmuebles. El sector másafectado fue el del centro de lalocalidad.

Los peores momentos se vi-vieron en una vieja casona ubi-cada en la avenida Eva Perón280, frente a la terminal de óm-nibus. Lamentablemente allí fa-lleció doña Alberta Flores, unadocente de 94 años muy cono-cida en el pueblo, que se jubilócomo directora de la escuelade la Población de Ortega. Lamujer fue recordada en la jor-nada de penitencia del lunes.Doña Alberta estaba en su ha-bitación durmiendo cuando seprodujo el sismo.

Los ladrillos y otros escom-bros prácticamente la sepultarony falleció en el acto.

La jubilada no caminaba des-de hacía tres años debido a unadelicada quebradura de fémur.Pinturas de dolor e impotencia;La Gauchita testimonió aquel

momento. La población de apoco va reconstruyendo su pue-blo.

El lunes 17 de octubre serealizó una jornada de penitenciaque se inició a las 7 con unaadoración al santísimo en elpatio de la parroquia San Fran-cisco Solano, que fue afectadapor el sismo y comenzó a serdemolida para construir un tem-plo nuevo en el mismo lugar.

EL LIBRO ‘UN TESORO ES-CONDIDO EN LA MONTAÑA’

A finales de marzo de 2017se presentó en la localidad deEl Galpón el libro "Un tesoroescondido en la montaña”, dela profesora María Inés Guay-más, que rescata del olvido cien-tos de pinturas rupestres car-gadas de simbolismos y misterio.El tesoro arqueológico se en-cuentra en el Cerro Colorado,el mismo que albergaría el mítico"Tesoro del Curu-curu”, que es-condieran los jesuitas mientrasescapaban de América.

"Un Tesoro Escondido en laMontaña es un libro bilingüeque describe un tesoro arqueo-lógico-antropológico”, explicaMaría Inés Guaymás, su autora."Elegí este nombre en alusiónal tesoro escondido de 40 ca-rretas de oro, que según la le-yenda del Curu-curu están es-condidas en el Cerro Colorado.Pero, yo fui en búsqueda de untesoro cultural”, aclara su auto-ra.

La obra del Dique El Tunal.

Imágenes de la destrucción del sismo.


“Hace 71 años, el destino mellevó a nacer en El Tala, un apaciblepueblito de la provincia de Salta,límite con Tucumán. Era, entonces,una villa con muy pocos habitantes.Hoy, sobrepasa los cuatro mil. Mimadre, Leonides Orqueras, fueuna excelente y sufrida madre yama de casa. Conoció al úniconovio y esposo que tuvo en suvida, llamado Antolín Pérez, inquietotrabajador de los andamios. Tam-bién ocupó cargos institucionales.Pasó por la concejalía y ejerció elcargo de comisario, en dos opor-tunidades. El más alto fue cuandojuró como senador, representandoal departamento La Candelaria.Una de sus obras fue la creaciónde la Escuela de Manualidades,de donde egresaban jóvenes co-cineras, costureras, especialistasen telar y alguna otra disciplinaque les permitía ejercer la docencia.Quizás, lo que más influyó en mí,aparte de todas las actividadesque lo adornaban, fue verlo comocorresponsal en los diarios El In-transigente y El Tribuno. Esa pro-fesión me llamaba, por lo que meobligó a atreverme y publicar algunaque otra nota, también. Nunca ol-vidaré aquella que me publicaron

en un diario de Tarija, que tratabasobre los Derechos de Autor.

En el seno de ese hogar, nació,un año antes que yo, mi hermanoHerminio, empleado del correo,que ingresó como mensajero y seretiró al frente de la jefatura. Desdechico se dedicó, también, a la mú-sica, siendo un reconocido bando-neonista, pasión que abraza hastanuestros días, contagiando a sushijos y nietos. Tres años despuésde mí, apareció nuestra hermana,María del Carmen, quién, también,bebió la música, lo que la llevó a laorquesta Las Minifaldas, ejecutandoel bajo electrónico. Hoy, esposa ymadre de músicos (un varón y tresmujeres de la sangre Saluzzi).

No quiero dejar de mencionarque las melodías que corren pornuestras venas, provienen de larama materna. Mi abuela, Rosario,alguna vez me hizo escuchar untema en guitarra. Es que sus treshermanos eran guitarristas semi-

profesionales, que alternaban suslabores en el campo con sus activi-dades musicales. Ella, entre sushijos, los tres varones ejecutabandos la guitarra y uno el bandoneón.

Cuando cumplí los doce años,mi padre me inscribió en el Semi-nario Conciliar de Salta. Fue unaetapa única y muy bonita de mivida. Allí me dieron una completaeducación humanística, ademásde iniciarme en el mundo de laslenguas, como el latín y el griego,lo que me llevó a gustar del francésy el inglés. También, me apasionépor la gramática y la música. Meenseñaron a escribir poesías y aplasmar las notas en un pentagra-ma. Allí aprendí a pulsar la guitarra,gracias a la generosidad de uncompañero, Rolando Sabaté, aquien hago depositario de mi eternoagradecimiento.

Terminado el segundo año, mimadre quiso que regresara al hogar.Me dedicaba a profundizar lo apren-

Historias ejemplares con Rubén PérezLa Gauchita en esta nueva seccióncreada para recordar a personasque aportaron lo suyo y sirvencomo ejemplo para este tiempo decrisis. Con la empresa Ale Hnos.nos pusimos en la bella tarea derecordar a personajes como hoyRubén Pérez, gran amigo, quiennos enseña que con paciencia ytrabajo se puede dejar un impor-tante testimonio de vida, en untexto escrito por este protagonistade la canción argentina. Su men-saje: por Rubén Pérez.


dido. En una cálida siesta, mientrasseguían mis prácticas del instru-mento, ocurrió algo mágico: unamelodía, con ritmo de zamba, apa-reció de la nada. Incluso, la letraiba dando forma a lo que le di enllamar Mi taleñita, que, con el tiem-po, le surgió un sub-título: La tale-ñita, dedicada a la mujer taleña.Lo que significa que es correctonombrarla con cualquiera de lostítulos. En la misma época, nacióun aire de gato: Esperando el car-naval. Y así, sucesivamente, fueronllegando otras composiciones, peroya de forma deliberada, pensadas,pero siempre con contenido poético.Mientras eso ocurría, me dediquéal arte de la fotografía artística ysocial, primero en blanco y negro.Tenía mi propio laboratorio. Aprendía colorear las fotos hasta que llególa tecnología que permitía enviarlos negativos color a Buenos Aires,para recibirlas al mes. Paralela-mente, ayudaba a mi padre en laatención de un bar y el manejo deuno de los primeros autos que ha-cían el servicio de pasajeros en lazona.

Tenía quince años cuando, conla colaboración del centro de exa-lumnos de la primaria, fundé elCentro de Boys Scouts, el que notuvo mucha duración. Dos añosdespués, el profesor de danzas

folclórica, “El chasqui Mayorga” meentusiasmó para que formemosuna academia. Logramos reunirquince parejas. Un alumno llegóa formar parte del Ballet Salta yluego integró el de Santiago Ayala“El Chúcaro”. Actualmente, radicadoen EE.UU. después de haber re-corrido gran parte de Europa. Sellama Orlando Orella y continúaactivo.

Hubo una época, al regresodel servicio militar, que ingresé ala Policía de Salta, como agente.A los seis meses, descubrí que noera lo mío y formalicé mi renuncia.Parece que la vida va tejiendo loscaminos y mi próximo destino fueOrán. Digo esto porque allí conocía unos jóvenes que, todavía, nohabían grabado y que, luego, adop-taron el nombre de “Las Voces deOrán”. Mi taleñita fue el tema conque inauguraron su carrera disco-gráfica. En el primer Long Playtambién fue incluido el aire de gatoantes mencionado. En esa ciudad,participé en un concurso que or-ganizaba la radio local y tuve lafortuna de lograr el primer premio,año 1970. A partir de allí, me co-nocían como “El carterito cantor”.

Año ’75, Daniel Toro me invitaa escribir la letra de una zambadedicada a J. V. González, ya quefue nombrado padrino del Festival

del Quebracho. Fue registradacomo “Cielo de la baguala” pero,se la conoce como “La Joaquín V.González”. Luego vinieron otrostemas en coautoría pero que aúnno conocen la luz.

En el ’94, retirado de RadioNacional, partí hacia España, dondedesarrollé mi actividad artística du-rante cinco años. En el interín, ElInstituto Cultural Andino, a cargodel poeta y escritor Eduardo Ce-ballos, editó el libro “PoemasTransoceánicos”, con obras de lapoetisa gallega Chus Feteira yotras de mi autoría. Luego vinierongiras por Francia e Italia. Esta vezcon Eduardo Ceballos y mi hijoFabio, bailarín folclórico, mostrandosu arte con la danza y las bolea-doras, que ya había exhibido enEspaña y Portugal durante un año.También formé parte de Trinaresde Salta, un trío que grabó un CDque gusta bastante, a pesar queya no existe. Fueron mis compa-ñeros, Félix Bonilla y Antonio Gar-cía, lamentablemente desapareci-do.

Sin ánimo de abusar del ge-neroso espacio que me brinda LaGauchita, quiero brindar mi agra-decimiento por el noble gesto yaugurarle un feliz aniversario y quesiga cosechando éxitos por muchosaños más”.

Esto que voy a contar esun hecho verídico. Un hijo míoradicado en Tucumán, una vezpor mes viene a visitarnos aSalta acompañado por mis nie-tas que son señoritas. A unade ellas, le interesa todo lo quees arte, sobre todo lo que es laplástica. Un día la llevé a visitara un amigo que es artista, a suatelier para que vea las pinturasque realiza. Le llamó la atenciónuna obra de gran tamaño, de1.80 x 1.60, con la figura deuna joven amazónica. Un tra-bajo bien realizado. Entusias-mada con la obra, llega a unacuerdo comercial. Decidieronllevar el cuadro en el vehículoque vinieron, en el porta equi-paje dada la dimensión del mis-

mo. Se tuvo que embalar laobra muy bien y partieron rumboa Tucumán. El viaje ha sidouna odisea, demoraron 7 horasen llegar, porque el viento le-vantaba el plástico y tenían queacomodar la carga a cada mo-mento. El hecho es que, por elcansancio, al otro día reciéndesembalaron el cuadro, conla sorpresa que del mismo salióuna mariposa con colores ne-gros y rojos. Lo curioso de estoes porque no murió la mariposaencerrada en el embalaje. Otrodato, la mariposa al salir seposó en la mano de mi nieta yahí se quedó más de una hora,documentado con fotos que sa-caron con el celular. Otro dato,averiguando por esta especie

se entera que también habitaen el Mato Grosso y la culturanativa de ese lugar, tiene comoreferente a esa mariposa comouna diosa mujer del lugar. Quésorpresa nos da la vida, no?Como para pensar.

UN HECHO REALPor René Fabián


“El árbol en flor es una de lasmás bellas notas de la flor Argen-tina.”

“Jacaranda mimosifolia”, común-mente llamado jacarandá, jacarandáo tarco es un árbol que puede al-canzar desde 8 a 12 metros, hastalos 20 m de altura si sus condicioneslo permiten ya que necesita muchaagua. Es un árbol semideciduo decrecimiento medio y una longevidadde más de 100 años.

Está distribuido en Brasil, Bolivia,Paraguay, Uruguay, y también en elnordeste argentino.

Las hojas son grandes, de 3 a 5cm de longitud; son compuestas,opuestas, bipinnadas, con hojuelasde 25 a 30 cm con pares de folíolospequeños, de color verde claro. Lacara superior de la hoja es de colorverde oscuro, la cara inferior pálida.La época de foliación ocurre a prin-cipios de verano.

Las flores, de 4 a 5 cm, estánagrupadas en panículas terminaleserectas, de 20 a 30 cm y son decolor azul violeta. La floración seproduce durante la primavera, antesque la foliación, y a veces tiene unasegunda floración, más escasa, enel verano. El árbol en flor constituyeuna de las más bellas notas de laflora Argentina, en el momento de

su apertura, las carolas se despren-den y forman a modo de alfombrasal pie de la planta. Del néctar de susflores, se alimentan colibríes y aves.Además es una planta de hospedajepara mariposas.

El fruto leñoso, dehiscente, plano,en forma de castañuela -y que enguaraní se llama (ka-í jepopeté) quesignifica algo así como "aplauso demono"- es una cápsula loculicida deunos 6 cm de diámetro, orbicular ycomprimida, de color verde que setorna pardo oscuro cuando madura,con semillas aladas. Los frutos apa-

recen a finales de otoño y permane-cen todo el año. Con el fruto seco,se realizan numerosas artesanías.

Las flores, la corteza y sus hojasson utilizadas para tratamientos porvía oral de afecciones gastrointesti-nales.

El paisajista Francés CarlosThays trajo el Jacarandá a nuestropaís por lo interesante en jardinería,para decorar, por la belleza de susflores, en parques y jardines urbanosdonde la contaminación es menor.Puede ser utilizado en calles y ave-nidas de bajo tránsito vehicular, peroen estas condiciones su tamaño seve limitado. Esta especie es utilizadacomo árbol de alineación, de formaaislada o formando grupos ya queademás es de raíces fasciculares ypoco invasivas, debido a esto el Ja-caranda puede verse afectado enépocas de sequías. Su madera aro-mática es apreciada en ebanisteríay en carpintería para realizar lami-nados.

Para la reproducción, las semillasdeben ser recogidas antes de queel fruto se abra y debe ser plantadaen primavera al poco tiempo de sucosecha por que pierden su podergerminativo.

JACARANDÁpor Yola Garcí[email protected]


La Peña ‘El Rincón de ClaudiaVilte’, empieza su noche de peñaa las 20.30 horas. Se prendenlas luces del escenario, se poneen condiciones el equipo de mú-sica. El Chango Burgos ya estácon el fuelle mayor de la Que-brada, Yo Lalo González el gui-tarrista y en el bombo Esperanzadel Valle. El maestro anunciacada tema. Se ejecutan páginasde Jujuy, Salta, Tucumán, San-tiago del Estero, despacito paraque los amigos y los turistas seacomoden tranquilo. Llegan per-sonas de distintos destinos: Co-rrientes, Chaco, Misiones, Cór-doba, brindándoles nuestro ca-riño. Empezamos a saludar y apreguntar de que país nos visitany nos encontramos con personasvenidas de Francia, Italia, Rusia,Japón, Norteamérica, México,Colombia, Paraguay, Brasil. Elmaestro me pide que expliqueun poco sobre la peña y el lugar.Les cuento que estamos en laCasa de la Abuela Serafina Pa-redes, como la pueden ver enlas paredes, donde está la abuelaque resucita cada noche, conlas cajas, las guitarras, los ban-

doneones y otros instrumentosmusicales. Esta casa tiene másde 100 años, con muchos arre-glos, para poder compartir lapeña ‘El Rincón de Claudia Vilte’,su nieta cantora. Desde el tiempoabuelo sigue la misma tradición,respetada por todos porque yaes costumbre honrar el pasado.Antes, la abuela, usaba este sa-lón para almacén de ramos ge-

nerales, donde se vendía detodo como era antes. Se recibíana los ‘runas’ del lugar que baja-ban de los cerros, que venía acomer comidas tradicionales.Les cuento que la gente de laQuebrada se prepara todo elaño para vivir el carnaval y parala fiesta patronal del 30 de agos-to, Santa Rosa de Lima. Para el carnaval, los runas ba-

PURMAMARCA LA BELLAPor Lalo González

Lalo González disfrutando de su mango generoso.


jaban de los cerros, caminando7 u 8 horas entre esas soledadesde altura, llegaban al pueblo,derechito a la casa de la Serafina,como la llamaban, y empezabael coplerío desgranando los re-cuerdos y las vivencias. Hombresy mujeres, día y noche, de unsolo tirón, donde se toma detodo y luego regresan a sus ca-sas como pueden. Los festejosdel carnaval empiezan con eldesentierro, con la presencia delahijado y la ahijada, del compa-dre y de las comadres, quienespreparan el carnaval de las flores,luego el carnaval chico, el car-naval grande y así se siguehasta el entierro del carnaval.Todo esto dura como dos mesessegún lo expresaba el maestroYayo, así transcurría con la ac-tuación entre otros de JorgeBuso y sus músicos y sus bellascanciones.La Iglesia de Purmamarca, vienede la primera fundación en elaño 1648 y la segunda desdelos años 1778-1779 y a la parde la iglesia, un histórico árbolde algarrobo de unos 700 añosque ofrece manso su sombra alperegrino y que además la gentelo usa para tertulias y fiestasespeciales. Al costado de laplaza está el cabildo más chicode la Argentina del siglo XVIII. Purmamarca está rodeado debellas serranías entre los quese destacan El Colorado y elCerro de Siete Colores. La gente

camina esa geografía, tan llenade gracia y belleza.Lo central de la peña es cuandosube al escenario Claudia Vilte,su dueña; ella vuelve a explicara los amigos presentes de suabuela Serafina. Es un lugar

para disfrutar. Ya pasaron porsu escenario entre otros: TríoAzul, Charanguita Martínez, Gus-tavo Chocobar, Mariana Gutié-rrez, Alfredo ‘Tambita’ Villegas,por ese escenario histórico dePurmamarca La Bella.

El Trío Azul en el escenario de Serafina Paredes en Purmamarca.

Lalo González y su guitarra junto a músicos colegas en Huacalera, pueblito


RECETAS MÁGICAS DE JUANA MANUELA GORRITI

Las mágicas recetas de Juana Manuela Gorriti, pueden ser preparadasen Salta en el restaurante ‘Lo de Juana Manuela-Cocina Ecléctica’. Paraello deberá solicitarla con la debida anticipación y detallando para cuantoscomensales. El pedido debe ser realizado por teléfono, por internet o per-sonalmente en ‘Lo de Juana Manuela- Cocina Ecléctica’, en Mitre 37, ElPalacio Galerías, Local 1 y 2, frente a la Plaza 9 de julio, teléfono 0387431 9142 o al E-mail: [email protected]

LENGUA DE VACA A LA HUNGARA Bien lavada,raspada con uncuchillo, despo-jada de los pe-llejos, grasas ymembranas dela extremidadsuperior, y pun-zada con unaaguja gruesa en toda su superficie, se la hace cocerdurante tres horas en dos litros de agua con sal, doscabezas de cebollas, un diente de ajo y un manojitode perejil, orégano y hierba buena. Ya cocida, se lagolpea con el plano de un cuchillo grande, para quela piel se afloje, y se la deja enfriar. En seguida, sela quita el pellejo, y se le hace un corte hondo, a lolargo, en la parte más gruesa, por el que, a la ayudade un cuchillo filoso, se extrae un retazo de la carnedel centro; carne que, con dos huevos duros se picamuy menudo; y condimentada con sal, pimienta,media cabeza de cebolla y medio diente de ajo mo-lidas, pasas de uva y almendras trituradas, se poneal fuego con un poco de mantequilla, durante seisminutos, revolviéndolo con una cuchara. Se le quitadel fuego, se completa su sazonamiento con unpoco, muy poco vinagre, una gota de aceite deoliva, y se rellena con ello el hueco practicado en lalengua. Se cierran los bordes del relleno con tresvueltas de un hilo fuerte; se unta la lengua en man-

tequilla, se la reboza en pan y queso rallados, y en-vuelta en una hoja de papel untada de mantequilla,se la pone al horno un cuarto de hora. Se sirve conpuré de alverjitas verdes y pepinillos escabechados.

Carolina Krause (Nueva York)

HELADODE PONCHE Se muelen enel mortero cua-tro docenas dea l m e n d r a s ,entre las quese introduciránseis amargas.Se moleráigualmente un coco de Panamá o del Brasil, y a faltade estos, cuatro docenas de cocos del Paraguay. Almolerlos se les va echando sucesivamente gotasde leche, para impedir que enaceiten. Ya molidos,se les echa, separadamente, leche caliente, y se-parados, también, se cuelan en un lienzo ralo, perofuerte, para presionarlos, a fin de que den todo sujugo, que se aumenta, volviendo a molerlos, yechándoles nuevamente leche caliente, se cuelanotra vez. Se sazona con canela y el azúcar nece-sario a bien endulzar; se añade una taza de cremanatural, y media botella de buen coñac. Se revuelve,y se pone a helar, procurando que la congelaciónno endurezca el líquido, y le quite su fortaleza.

Angelita Ortiz (Buenos Aires)


LA LEYENDA DEL TIMBO

Dice Carlos Villafuerte en su libro“Leyendas de nuestra tierra”:- El timboes un árbol que se halla en todo el li-toral argentino y en el noroeste, dondese le da el nombre de “pacará” deunos quince o veinte metros de altura;de tronco rugoso y grueso, de frondosoramaje que forma una copa ampliacapaz de cobijar una familia, de hojascaducas y de flores blancas verdosas.El fruto, de forma de una oreja hu-mana, muy característico, es negro ylustroso, por cuya causa le llamanvulgarmente oreja de negro, tambiénle dicen “timbo colorado”.-Este árbol es muy común de Salta ysiempre ha despertado la fantasíade quien lo observa a causa de sufruto en forma de oreja, los chicossuelen usarla para jugar a ponerseotras orejas negras en reemplazo delas propias o como sonajero ya quelas semillas en su interior se escuchanal moverlas con firmeza. Este árbolanuncia la lluvia cuando sus hojas semarchitan. En algunas partes del paísemplean su fruto para lavar ropacomo si fuera un reemplazo naturaldel jabón.Dice la Leyenda que en una ocasiónuna tribu que habitaba las selvas im-penetrables de los guaraníes era re-gido por un viejo cacique que teníauna hija muy joven y hermosa comonunca hubo otra en la región. Cadatanto salían a caminar lejos de latribu en las cercanías de un río cris-talino donde el padre le confió suaflicción por causa de que su bellezalo aleje de su presencia a lo que lajoven negaba rotundamente antepo-niendo el amor que ella le tenía comohija para calmar sus temores. Consus temores rondándole en su cabezael cacique ordenó que ningún joven

se acercara a su bella hija. Fue enesa época cuando un joven guerrerode una tribu vecina se detuvo en elrío cristalino para descansar y se en-contró con la joven. Allí nació el amora primera vista entre ambos y sinproponérselo decidieron huir juntospara que el viejo cacique no mataraa su novio. Con mucho dolor la jovense fue lejos de la presencia de su pa-dre dejándole una nota donde pro-metía regresar el año siguiente cuandosu furia hubiese calmado, tambiénque oiría sus pasos acercándose elrío cristalino si apoyaba su oreja poresas fechas. Con los meses el viejose puso más demacrado, su luz ysus fuerzas comenzaron a menguarsolo la promesa de que el paso del

tiempo traería de regreso a su hija lomantenía activo. Cuando el año si-guiente llegó se iba todas las tardesal río cristalino a esperar a su hija yapoyaba su oreja en el suelo paraescuchar sus delicados pasos perono lograba oír ninguna otra cosa másque el murmullo del río. Así cada ma-ñana hasta que un día la muerte loencontró allí con su cabeza apoyandosu oreja contra el suelo. Cuando loencontraron y lo levantaron la gentese sorprendió al ver que su oreja sehabía fundido con el suelo. Allí mismola oreja hecho raíces y surgió unnuevo árbol, el timbo había sidocreado para recordar el amor de estepadre excepcional.

Por Felipe ‘Lippe’ [email protected]

Talleres Lippe que se dictan todos los sábados de 10.30 a 12.30 horas, en el Museo AriasRengel de calle La Florida N° 20, donde asisten niños, jóvenes y adultos, para aprendera dibujar historietas.


Cuando se acerca la Pascua Salteña, la festividaddel Señor y Virgen del Milagro viene a mi mente el asom-broso suceso que acaeció en nuestra ciudad y que muypoca gente conoce.

Los Milagros Eucarísticos son portentos sobrenaturales,intervenciones prodigiosas de Dios que tienen la finalidadde confirmar la fe en la presencia real del Cuerpo y laSangre del Señor en la Eucaristía. En los Milagros Euca-rísticos aparecen, en efecto, la Carne y la Sangre, o unao la otra, según sea el caso. El fin de estos milagros esdemostrar que no debemos mirar la apariencia externa(pan y vino), sino la sustancia, la realidad verdadera, quees Carne y Sangre de Cristo la que se brinda a la Huma-nidad.

A través de la Historia hubieron muchos Prodigios deeste tipo entre los más famosos encontramos los MilagrosEucarísticos de Lanciano (Italia) El Milagro de Bolsena,el de Avignon (Francia) etc.

Y también ha sucedió en Nuestro País en esta TierraSalteña. Este Milagro tuvo como Testigo al ahora SantoJuan Pablo II. Este fenómeno nos lo es relatado por elPadre Patricio Ocampo quien fuera el vicario episcopalde la Catedral, también el portento milagroso fue men-cionado en el libro Diccionario de las Apariciones, delPadre René Laurentín.

El 13 de junio de 1983 el Padre Pedro Greco quienhabía realizado la celebración de la misa en dos ocasionesese día y quedando tres formas eucarísticas consagradas,decidió guardarlas ya que no serían comulgadas y comoes costumbre para no mancillar el Cuerpo de Cristo, lasdejó en el vaso purificador con agua para su disolución. Alos cinco días sacó del Sagrario el recipiente con ellíquido y las hostias, y se dio cuenta que solo dos de ellashabían sido disgregadas por el agua pero la tercera No;esta permanecía intacta en su forma y color, con la parti-cularidad de una gran mancha de color rojo en su centro.El sacerdote pensó que se trataría de algún moho nocomún de ese color, pero en atención a la hostia aun sindisolver la depositó en el Sagrario. Cinco días despuésen ocasión de la visita del Padre Miguel López, le comentólo sucedió esperando que el aportase alguna explicaciónal hecho. Por lo que decidieron abrir el tabernáculo ymayor fue su sorpresa cuando se dieron cuenta que lamancha roja cubría gran parte de la Hostia, por talasombro llamaron al cirujano conocidos de ellos el Dr.Osola quien revisó el sacramento bajo microscopio y lesdijo que el mismo presentaba pequeña venas con sangreen su interior y que el tejido en formación era muy similara las células cuando regeneran una herida. La observaciónfue realizada durante tres meses cada 5 días tras loscuales toda la Hostia se transmutó en Carne tomando laforma concreta de un pequeño corazón, flexible y consiente.

El Padre Ocampo tuvo también la posibilidad de verel Milagro Eucarístico y al obsérvalo vio que desde elemanaba un pequeño hilo de Sangre el cual fue hisopado

EL MILAGRO EUCARÍSTICO DESALTA Y EL PAPA JUAN PABLO II

Por Juan Oscar [email protected]


con algodón y quedo imprecando de esta. Pasaron casi 5 años hasta que se supo que el Papa

Juan Pablo II visitaría la ciudad de Salta en su viaje apos-tólico. Por lo que era un buen momento para dar aconocer este hecho milagroso y además para que elmismo Papa pudiera dar su anuencia a tal suceso.

Tres días antes de que el Sumo Pontífice llegara anuestra Tierra Salteña, el Padre Ocampo junto a otrosSacerdotes y decidieron trasladar el Milagro a la Catedralpero al abrir el Sagrario donde todos esos años habíaestado, se dieron con la Sorpresa que el Milagro Eucarísticoya no estaba, solo había quedado la marca del mismo enel recipiente donde se guardaba, los sacerdotes muycompungidos no encontraba explicación para tal hecho,era como si Dios no quisiese que se diera a conocer esteMilagro; solo se encontraba una pequeña mancha delCorazón que había estado allí tanto tiempo. El PadrePedro escribió su relato de todo lo que había sucedió enuna carta que le fue entregada al Monseñor Blanchoudpero ya sin la esperanza de que el Santo Padre pudieraver este hecho sorprendente. El sacerdote Ocampo guardóla carta y no se la dio al Obispo, porque en su corazóntenía un presentimiento de que algo estaba por suceder.

El día que el Papa estaba por llegar a Salta el PadrePatricio le dijo a su amigo Pedro que volvieran a abrir eltabernáculo, su compañero le hizo caso, al abrirlo nueva-mente encontraron todo vacío aunque el recipiente dondesupo estar el Milagro, y la marca que había dejado,tenían una pequeña humedad, esto sucedió en horas dela mañana. En el transcurso del día y al acercase la horade la llega de Juan Pablo II los sacerdotes volvieron aabrir el sitio y para gran alegría de ellos volvieron a ver laforma milagrosa, completamente restaurada, tal cual lahabían visto desde el comienzo. Realmente era como sial tercer día habría resucitado, ellos quedaron perplejos yllevaron Urgente el Milagro a la Catedral, con los nerviospropios de ver al sucesor del Apóstol Pedro, pero teniendocon ellos al Verbo que se hizo Carne, llegaron a laCatedral de Salta, el Obispo los dejo entrar, y cuando elPapa Wojtyla terminaba de dar su discurso sobre elbalcón del Arzobispado y en el trayecto que lo llevaba ala capilla de ese lugar, los sacerdotes hablaron con el se-cretario Stanisław Dziwisz y en claro Polaco le dijeronque ello tenían en sus manos Un Milagro Eucarístico,anonadado el secretario le transmitió esto al Papa, quiendetiene su marcha y junto a ellos es Testigo del Milagro,pronunciando esta palabra “Esto es VerdaderamenteCarne” y le dijo al Padre Pedro “Haga Usted las veces deSan José custodio de la Vida Oculta de Jesús Eucaristía”.Y así tal cual el Santo le había dicho, el padre Pedrocuidó celosamente de este Milagro que había sucedidoen Salta y hasta el día de su muerte, jamás reveló lo ocu-rrido. Tampoco se sabe a quién legó este Maravilloso Mi-lagro. Se cree que el Padre Pedro donó después de sumuerte o antes, este portento a algún monasterio oquizás a la misma Catedral para su resguardo, lo que síes seguro, es que este Milagro estaba ligado de unamanera sobrenatural a quien hoy es un Santo, el PapaJuan Pablo II y a su visita a nuestra querida Provincia deSalta.

RINCONESMUEBLES DE ESTILO

NOVEDADES

Horario: De lunes a viernes de 9 a 13 horas – de 17 a 21 horas

Sábados: de 9 a 13 hs.Domingo: de 17 a 21 hs.


Me visitaba en la peluquería unviejito, comenzamos a amigarnosy me contaba que se jubiló hacedécadas de la Municipalidad, fuesereno treinta años cuando en Saltahabía un solo cementerio.Como buen curioso me gustó eltema y cuando podía “le tiraba lalengua”, le pregunto: ¿Cómo fuesu primera noche como sereno?Me dijo que diez noches antes, fuepara que el otro sereno le enseñarael “manejo”.Tenía una cocina con puerta y ven-tana, techo de chapa, piso de ce-mento, para verano caluroso, eninvierno era fría, había una mesacon tres bancos, un armario, treslámparas “petromac”, dos farolesmecheros, linternas y tres perros. Entraba a las diez de la noche, re-cibía el cuaderno de novedadesdel sereno saliente, charlábamosun rato, se iba, y quedaba solo conlos perros.Llevaba algo para “morfar” (comer),al alba preparaba mi “mestizo” (matecocido con café) y quedaba “pupulo”(hinchado).Pregunto: ¿tenía miedo? dice alprincipio, siempre andaba con mipuñal y la “onda” (gomera) en elcogote, lo que más me “julepeaba”(asustaba) eran los pájaros, cami-naba por esos corredores largos,con árboles tan feos y tristes queson los cipreses, los pájaros al verla luz vuelan, una vez me chocóuno en el pecho, fue fuerte el dolory el “cagazo” (miedo), lechuzas hayde todos tamaños y “modelos”, vascaminando, y te van chistando.¿Ha visto cosas raras o paranor-males? Sí, pero tengo la seguridadque si los perros no corren o ladranson cosas que veo solamente yo y

duran un pestañeo y desaparecen,que rara la mente, ¿por qué será?

Vi varias veces a una noviavestida de blanco traspasar la puertade un “mansuleo” (mausoleo) es-tando cerrado…

En esos grandes y tristescorredores vi corretear a los gritosa criaturas, a eso no les tengomiedo por que duran solamente unpestañeo y solo yo lo veo, los perrosno hacen nada.

Entraban rateros y “cho-riaban” (robaban) chapas y crucifijosde cobre y bronce, saltaban la tapia,le mandaba los perros, pero erantan ligeros y ágiles que no los aga-rraban.

Vi tantas curiosidades, unanoche sentía gritos en la puerta delcementerio, en la parte de afuera,en esos tiempos era solitario, nohabían casas ni departamentos,era oscuro, meto a los perros en elbaño y salgo despacio, veo variosautos, estaban separados de frentey escuchaba que dos iban a pelear

a las “piñas” (golpes de puños), yuno decía … la pelea es solamentecon los puños, no se pueden patearni cabecear, ni golpear si uno estacaído, los acompañantes de ambospeleadores no se pueden meter,será perdedor el que cae y lo ayudana levantarse, o si da la espalda.Empezaron a pelear, uno era petiso,primero se “estudiaron”, o se teníanmiedo…, luego se “trenzaron”, comoa los cinco minutos ya cansados,el petiso le metió un “gancho” (tipode golpe) en la “pera” (mandíbula),el rival cayó ensangrentado, lo ayu-daron a levantarse, y caballerosa-mente de ambos bandos se subie-ron a sus autos y no pasó nada.Otra vez, fue con armas, llegaronlindos autos, gente con buenas “pil-chas” (ropas), con sobretodo y som-brero, era invierno, parece que seretaron a duelo, los duelistas estabanseparados como a veinte metros,dos tipos que parecían los padrinosen el duelo hablaban entre ellos ylos duelistas, pasó como media

Por Ramón Héctor Romero [email protected]

EL SERENO


hora, se ve que hicieron las pacesy no pasó nada.Una noche muy lejana, dos tiposjugaron guita para ver “quien esmás macho” tenían que enterrarun cuchillo en la tierra en el fondodel cementerio y dejarlo, estabancon amigos en la puerta, sortearonquien será el primero, entró uno ypasaron los minutos, demoraba ensalir, deciden entrar todos para verque pasó, era noche oscura y “ga-ruaba” (llovizna fina), cuando lleganal fondo divisan la luz de la linternay al tipo “tirao” (caído) en el suelo,estaba muerto, en esas épocas lospilotos “perramus” o sobretodos seusaban casi hasta los tobillos, seve que el tipo se quiso arrodillarpara clavar el cuchillo y estaba conel piloto desabotonado, primero loensarto al piloto luego lo clavó enla tierra, cuando se quiso enderezar,sintió el tirón de abajo y “quedóduro”, son leyendas que van que-dando.Comentaba que en esos tiemposla calle San Martín comenzaba enla puerta del cementerio, era unahuella hasta llegar al lago, reciénahí se divisaba la ciudad.Una noche, un cochero de plaza,degüello auriga como lo llamaban,traía una dama como pasajera, ypide que la lleve al cementerio, asílo hizo, bajó la dama y pasó lasrejas del cementerio que estabancerradas, y se esfumó, el tipo sepegó un “julepe” (susto), apuró alpobre “matungo” (caballo viejo), alotro día contó en la “cana” lo suce-dido, vinieron a investigar y a hablarcon el sereno, este negó, porque alas rejas se le pone llaves, al “de-güello” lo tomaron por loco.Contaba que hace muchos añosllevaron en esos tristes cajones mu-nicipales, el cuerpo de un pichero,en el fondo del cementerio hacíanenormes fosas, iba con el “fiambre”(muerto), abrían el cajón y tirabanel cuerpo, luego lo tapaban con tie-rra, casi todos esos eran “nn”, seve que el “finao” (difunto) tenía sucompañero, un perro, y se quedó avivir donde estaba su amo, la gentecuando se enteró de esto le llevabacomida, al tiempo pasó a ser unomás de la manada de los perrosdel cementerio.

Contaba que uno de los empleadosde limpieza, después de sus tareas,en tiempos de calor, a veces veníamedio “machucao” (borracho), aga-rró la costumbre de meterse enuna tumba vacía que estaba a rasdel piso, ponía trapos viejos y semetía a hacer la siesta, nadie loveía.Tenían la costumbre de tocar lacampana a las seis y media de latarde, eso indicaba que faltaba me-dia hora para cerrar el cementerio,un día hubo una corrida espantosagente que gritaba y lloraba, pre-guntaban qué pasó, por tanto albo-roto, y decían que vieron salir deun nicho a un muerto “ramiándose”(arrastrándose), nosotros lo vimosjuraban… ¿qué había pasado?, loscompañeros del dormilón le pusieronen la puerta del nicho donde dormía,como broma, coronas viejas y flores,el tipo para salir tenía que sacarlasa patadas, eso vio la gente, y salíanmuertos de miedo.Contaba que una mañana de do-

mingo tenía que hacerle el turno alotro sereno, abrió el portón a lasocho, había un tipo esperando conun bolso y flores, luego se va a re-correr y pasa por un mausuleo yescucha una voz, va despacio paraafuera, estaba el tipo limpiando loscajones del piso, se dio cuenta quelo estaba viendo, y le pregunta “conquien habla si está solo” y dice el“coso”, yo soy el primero en llegarlos Domingos, aquí está parte demi familia también mi suegro, nosapreciábamos mucho, y mientraslimpio “le voy contando todo lo quesucedió en la semana” y así mesiento bien.Contaba que era común ver a hom-bres y mujeres, sacar disimulada-mente tierra y sebos de velas parahacer brujerías.Encontraban en nichos vacíos, va-rios bichos, sapos muertos con unafoto en la boca y lo atravesaba unclavo, lo mismo, gallinas negras,bajo un ala una foto atravesada deigual modo.


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBRE1 de noviembre de 1865:

Nació en Salta, Ricardo Aráoz.Se graduó de médico en laFacultad de Medicina en laUniversidad de Buenos Aires.Egresado con medalla de platay 2º premio Facultad, compi-tiendo méritos con Juan B.Justo titular del 1º premio me-dalla de oro. Fue fundador dela Asistencia Pública de la quefue director Honorario durante20 años. Legislador provincial,diputado nacional y ministrode hacienda de la provinciade Salta. Presidente del Con-sejo General de Educación ypresidente del Banco Provincialde Salta. Falleció en BuenosAires el 6 de junio de 1950.

2 de noviembre de 1840:

Nació en San José de Cachi(Salta), Victorino de la Plaza.Becado por el general Urquiza.Estudió en el colegio de Con-cepción del Uruguay, EntreRíos. Obtuvo el doctorado enjurisprudencia en la Universi-dad de Buenos Aires. Viajó aLondres en misión de arreglarla deuda externa, cuando eraPresidente Carlos Pellegrini,una vez concluida su tarea,se radicó allí, ingresando alforo inglés. Fue Vicepresidentede Roque Sáenz Peña a quiensucedió en el cargo ante su

fallecimiento, asumiendo pro-visoriamente la Presidencia.Victorino de la Plaza fue elúnico mestizo que ocupó laPresidencia de la Nación. Fuevarias veces Ministro del PoderEjecutivo Nacional con distintospresidentes, entre ellos: deJosé Figueroa Alcorta y JulioArgentino Roca. Legó al go-bierno de Salta su bibliotecapública, era una de la más va-liosas de su tiempo, en la ac-tualidad lleva el nombre "Bi-blioteca Provincial Dr. Victorinode la Plaza". Falleció en Bue-nos Aires el 2 de octubre de1919.

2 de noviembre de 1976:Fueron aprobados los estatutosdel Instituto Güemesiano deSalta.

3 de noviembre de 1790:Nació en Salta Martina Silva.En 1810 se casó con José deGurruchaga. En su casa sehospedó el general Belgranoluego de la Batalla de Salta.Bordó y obsequió al Ejércitouna bandera celeste y blancaen vísperas de la Batalla del20 de Febrero de 1813. Porsus excepcionales servicios ala causa de la independencia,Belgrano la designó ‘Capitanadel Ejército’. Equipó y solventócon su dinero al famoso des-tacamento de ponchos azules,que aparecieron en esa batallapor las Lomas de Medeiros.Murió octogenaria en Salta, el5 de marzo de 1873.

4 de noviembre de 1944:Falleció en Salta, Calixto Li-nares Fowlis. Hombre de letras.Actuó también en el periodis-mo. Ganador de los juegosflorales en 1921 con "Canto alHéroe". En 1925 publicó "Ri-mando al Dolor" (poesías); nopudo publicar "Frutos de Oto-ño".

5 de noviembre de 1789:por Real Despacho se le confióa don Gabriel de Güemes yMontero, tomar residencia adon Andrés Mestre, Brigadierde los Reales Ejércitos, Go-bernador y Capitán Generalde la Provincia de Tucumán.

5 de noviembre de 1893:Se fundó en Salta el BuenPastor, el cual funcionó en lallamada ‘Quinta Agronómica’.Desde un comienzo la con-gregación tuvo colegio prima-rio, reformatorio y pabellónpara detenidas. (ProfesoraOlga Chiericotti).

5 de noviembre de 1965:Se fundó en la ciudad de Saltala Asociación de ProtesistasDentales de Laboratorio. Laprimera comisión directiva es-tuvo presidida por José Cabellocomo presidente y Oscar Mon-terichel como vicepresidente.

6 de noviembre de 1586:El Cabildo de Salta fundó unhospital con lo que dio cum-plimiento a lo dispuesto por laCorona. Fue designado Ma-yordomo don Gonzalo de To-rres Hinojosa. (Profesora OlgaChiericotti).


Falleció en Buenos Aires JuanaManuela Gorriti. Se casó con


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBREel Presidente de Bolivia generalBelzú. Es considerada la pri-mera novelista argentina. Nacióen Horcones, Metán en 1816.Algunas de sus obras más im-portantes: La Quena, Sueñosy realidades, Güemes, El Pozode Yocci, Carmen Puch, GubyAmaya, Vida militar y políticadel general Dionisio Puch, Elmundo de los recuerdos, Latierra natal, El tesoro de losIncas, El Chifle del Indio, Elpostrer mandato, Una ojeadaa la patria, La novia del muerto,Una noche de agonía, Pano-rama de la vida, La cocinaecléctica, Oasis en la vida, Laalborada del Plata y muchasotras.


Falleció Juan Carlos Dávalos.Poeta y escritor Salteño. Pu-blicó en poesía: De mi vida yde mi tierra, Cantos Agrestes,Canto de la Montaña, Salta.En Prosa: El viento blanco,Los casos del zorro, Airampo,Salta, Águila renga, Los gau-chos, Los buscadores de oro,Los valles de Cachi y Molinos,La Venus de los Barriales, Es-tampas Lugareñas, Ensayosbiológicos y otras. El Senadode la Nación publicó su obracompleta.

6 de noviembre de 1965:Visitaron Salta, los Reyes deBélgica, Balduino y Fabiola.Llegaron impulsados por sudevota fe hacia el Señor y laVirgen del Milagro. Era el go-bernador de Salta el doctorRicardo Joaquín Durand. El 7de noviembre se realizó en laCatedral una misa a cargo demonseñor Pedro Lira, en ho-menaje a los visitantes.

7 de noviembre de 1810:Al frente de salteños y tarijeños,Güemes venció en la batallade Suipacha a las fuerzas man-dadas por el general Córdoba.El general derrotado retrocedehacia Cotagaita donde arrastraen su huida a su jefe, el generalNieto, dejando libre la ruta delAlto Perú, al ejército enviadopor la Junta de Mayo.

7 de noviembre de 1958:Nació en Salta, Marcelo Ar-mando Hoyos. Profesor de His-toria, Periodista Deportivo, fueJefe de Prensa de FM Lasser.Trabaja en distintos mediosradiales y televisivos de la pro-vincia.

8 de noviembre de 1753:Nació en Molinos (Salta), Ni-colás Severo de IsasmendiEchalar. En 1776 por ordendel gobernador Don Jerónimode Matorras, dirigió la represióncontra los Atacamas, que sehabían sublevado contra losespañoles en solidaridad conla rebelión dirigida por TupacAmaru extendida en casi todaAmérica Meridional. Fueronreconocidos sus servicios, re-cibiendo en premio el gradode capitán. Fue comandantedel Regimiento de Caballeríacon asiento en Salta. El 14de mayo de 1809 recibió delVirrey Liniers la designaciónde Gobernador-Intendente deSalta del Tucumán. El Cabildo

adhirió a la Primera Junta deBuenos Aires en la sesión del19 de junio de 1810. Isasmendireaccionó y mando apresar atodos los cabildantes, pero lo-gró fugarse don Calixto Gaunay en histórico galope de 8 díasllevó la comunicación de losucedido a las autoridades enBuenos Aires. La Junta deMayo lo reemplazó en agostode 1810 por don Feliciano Chi-clana. Murió en Molinos, el 16de diciembre de 1837. Su ca-dáver momificado y en sarcó-fago de vidrio se conserva enla iglesia de Molinos como tes-timonio del último gobernadorrealista salteño.

8 de noviembre de 1874:Nació en Jujuy Monseñor JulioCampero y Aráoz, quien fueObispo de Salta desde 1923hasta 1934, año en que secreó el Arzobispado de Salta.Fue traductor de los clásicosgriegos y latinos. Murió en LaChoza, Salta, el 18 de febrerode 1938. (Profesora Olga Chie-ricotti).

9 de noviembre de 1835:Falleció José Ignacio de Gorriti.Militar y abogado. Padre deJuana Manuela Gorriti. Cola-boró con Güemes. Luchó porla Independencia. Fue gober-nador de Salta. Firmó el actade la Independencia.

9 de noviembre de 1891:Murió en Buenos Aires, el abo-gado José María Zuviría. Na-ció en Salta en 1830. Se gra-duó de abogado en 1852. Hijode Facundo de Zuviría. Fuesecretario del Congreso Cons-tituyente de Santa Fe en 1853.Redactó la Constitución Pro-vincial de Catamarca. Repre-sentó a Santiago del Esteroante el Congreso como dipu-tado nacional. En 1875 publicóel libro de poemas: El peregrino


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBREde Plata. En 1890 "Obras po-éticas". En prosa publicó: "Pre-sidencia de Sarmiento" y "LosConstituyentes".

9 de noviembre de 1892:Nació en Rosario de la Fron-tera, Salta, Carlos S. Fernán-dez Cornejo. Realizó los es-tudios primarios y secundariosen Salta, Capital. Tenía dotesnaturales para la literatura.Muy amigo de Martín GüemesCastro, nieto del héroe. Joa-quín Castellanos lo vinculó conlos círculos literarios de BuenosAires. Publicó prosa y en ver-so. Sus obras más conocidas:Tribulaciones de un ex minis-tro", "Ciro Anzoátegui, el Gau-cho popular del Norte" (obrasen prosa). En verso: "A labandera" y "Canto al tabacal".

Murió en Salta el 9 de agostode 1941.

10 de noviembre de 1942:Nació en Salta, Julio OscarLeón. Egresó como Escultorde la Escuela Tomás Cabrera.Tuvo a su cargo la restauraciónde los murales de la iglesia deSan Francisco, de la imagende la Iglesia de Payogasta.Dibujante de la Casa de laCultura. Ilustró varios libros deautores salteños.

10 de noviembre de 1944:Murió en Capital Federal, NatalLópez Cross. Nacido en Saltaen 1882. Médico. Se desem-peñó en el Hospital del Milagrodonde realizó una intervenciónquirúrgica suturando el corazónde un hombre al que le fueraatravesado el ventrículo dere-

cho con un estilete, con lo queel paciente pudo sobrevivir. Laprensa comentó el tema comoel primero practicado en SudAmérica y el profesional salteñofue considerado como una delas figuras más destacadas dela ciencia médica.

11 de noviembre de 1877:Falleció en Salta, Fortunatade la Corte de Peña. Esta pa-tricia, juntamente con otras da-mas salteñas, colaboró en lapreparación de uniformes paralos soldados de los ejércitospatriotas. Cooperó con Bel-grano, con Rondeau y conGüemes.

12 de noviembre de 1826:Fecha de la fundación de Ca-fayate, hoy cabecera del de-partamento que lleva el mismo


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBREnombre. Es una región queproduce buenos vinos, reco-nocidos a nivel internacional.Famosa es su Serenata a Ca-fayate, festival al que concurrenlos mejores intérpretes argen-tinos. Desde su origen fue ani-mada por el poeta César Fer-mín Perdiguero; luego se hizocargo de la conducción el poetaEduardo Ceballos. Es una re-gión muy visitada por el turis-mo.

13 de noviembre de 1837:En la guerra contra la Confe-deración Peruana-Boliviana, elejército argentino, integradopor salteños y jujeños, triunfóen Humahuaca. (ProfesoraOlga Chiericotti).

13 de noviembre de 1930:Nació en Salta, César AntonioAlurralde. Poeta y escritor quelogró importantes premios. Pu-blicó en libro: "Nubes al garete","La casa de los sueños y pá-jaros del alba", Diccionario delvino. Colabora con periódicosy revistas especializadas. Tam-bién publicó, Cuentos Breves,Los Nadies, Historial del Insti-tuto Provincial de Seguros deSalta, Los Carenciados. Tra-baja en la edición de una de-cena de nuevos libros.

13 de noviembre de 1963:Nació en Salta, Mario RolandoTeruel. Es barítono y primeraguitarra del consagrado con-junto salteño, "Los Nocheros".

14 de noviembre de 1822:El Gobernador de Salta, Dr.José Ignacio Gorriti, se trasladócon un numeroso séquito hasta

la capilla del Chamical. Dispusoque los restos del GeneralGüemes fueran retirados dellugar y los condujo con su co-mitiva, hasta la Antigua Cate-dral de Salta.

14 de noviembre de 1833:Nació en Salta, Juan MartínLeguizamón. Diputado Provin-cial en 1852. Estudió sobrefósiles calchaquíes, con losque habría de aportar impor-tantes conocimientos a los in-vestigadores de la época comoAmbrosetti, Ameghino y otrosque lo citan en sus obras. Sedestacó por sus aportes a lahistoria, la antropología y laarqueología. Fue Ministro deHacienda, Senador Nacional,el más grande propulsor de laenseñanza y el mayor científicosalteño de su época. Se loconsidera como el creador delConsejo General de Educación-organismo del que fue su pri-mer presidente-. Fundador dela Biblioteca Pública de la pro-vincia, a la que aportó su bi-blioteca particular. Autor de"Estadística de la InstrucciónPrimaria de Salta". "Cartas deAntigüedades Americanas","Cuestión de límites de Argen-tina y Chile", "Apuntes históri-cos sobre Salta", "L" Hommeblanche en 1877 (premio, me-dalla y diploma de honor enParís). Falleció en Buenos Ai-res el 30 de julio de 1881.

14 de noviembre de 1852:Nació en Salta, Elías ClodomiroArce Romero. Se doctoró enderecho. Graduándose de

maestro y licenciado en Teología,hacia fines de 1877. En 1878recibió las órdenes sagradas demanos del Obispo Rizo Patrón.Fue rector del Seminario Conci-liar de Salta. Dirigió el diario"Democracia". Al iniciarse elaño 1900 y conmemorando lallegada del siglo XX, hizo cons-truir y transportar con ayuda delos "Josefinos", la conocida cruzque capea desde la cumbre delcerro "San Bernardo". El PapaLeón XIII lo condecoró en 1903con la cruz ‘Pro Eclesiae et Pon-tifice’. Murió el 27 de setiembrede 1909.

14 de noviembre de 1918:Falleció en Molinos, Salta, eldoctor Abraham Fernández,médico español que ofrendósu vida combatiendo una ex-traña epidemia que terminópor atacarlo mortalmente. (Pro-fesora Olga Chiericotti).

14 de noviembre de 1931:Nació en Salta, José AntonioGutiérrez. Se recibió de Bio-químico en la Universidad Na-cional de Tucumán. Fue do-cente en la Universidad Na-cional de Tucumán y en enti-dades educativas de Salta.Ocupó importantes cargos enSalud Pública. Asistió a Jor-nadas, Congresos, Reunionescientíficas. Organizó cursos desu especialidad y realizó cursosde perfeccionamiento. Integrócomisiones oficiales de trabajoy actuó en Sociedades Cientí-ficas y Gremiales. Obtuvo be-cas y distinciones, por sus ta-reas profesionales.


15 de noviembre de 1807:Falleció en Salta don Gabrielde Güemes Montero Bárcena,quien fue tesorero de las Re-ales Cajas de Jujuy y ministrode la Real Hacienda en la Go-bernación Intendencia de Saltadel Tucumán. Fue padre dedon Martín Miguel de Güemes.(Profesora Olga Chiericotti).

15 de noviembre de 1952:Nació en Salta, Sara Mamaní.Desde niña se destacó con lamúsica, ya que a los 12 años,ganó el primer premio de unConcurso Infantil para EscuelasPrimarias en canto. Pertenecióa la Embajada Artística de dia-rio El Tribuno. En 1970, re-presentó a Salta en el Festivalde Cosquín, donde interpretóLa Pomeña. En 1984 hizomúsica en el Teatro Negro enBuenos Aires. Fundadora delgrupo ALLAQUI, que está in-tegrado por Sara Mamaní, laNegra Chagra, Gabriel Rediny Sergio Suárez. Con Allaquitiene grabaciones realizadasy actúan por todo el país.

16 de noviembre de 1891:Falleció en Metán, Aniceto La-torre. Enfrentó al gobernadorGeneral José Manuel Saraviael 3 de marzo de 1853, derro-cándolo por pretender perpe-tuarse del poder en detrimentodel primer gobernador Consti-tucional don Tomás Arias. Fuenombrado comandante Gene-ral de Milicias con asiento enSalta. Radicado en Mendozaobtuvo el grado de general eintegró el Consejo de Guerra

que juzgó al General Arredondoy demás promotores del alza-miento de 1874.

16 de noviembre de 1950:Nació en Salta, Fernando Gar-cía Bes. Doctor en CienciasVeterinarias, político, estudiosoy cultor de la antropología fol-klórica y de la canción nativa.Publicó en ediciones compar-tidas: Canto a Cabra Corral;Poesía y Folklore; Canto a To-dos (con Jaime Arturo Dáva-los); Insomnios Testimoniales(Agosto de 1995). Este últimolibro fue presentado en el mar-co de Ferinoa 95. Conductorde programas radiales y autorde temas folklóricos.


Nació en Finca Las Moras oEl Dátil, en el Departamentode La Candelaria, provincia deSalta, Dolores Lola Mora. Enhomenaje a su natalicio estedía fue instituido como Día Na-cional del Escultor y de las Ar-tes Plásticas. Triunfadora con

su arte en el país y en Europa.Sus obras más importantesson: "La Fuente de las Nerei-das", Los grupos escultóricospara el frente del Congresode la Nación; los bajos relievesde la Casa de la Independenciade Tucumán; monumento aJuan Bautista Alberdi, estatuaal general Alvear, estatua alDr. Facundo de Zuvíria entreotras.

18 de noviembre de 1834:Jujuy fue separada de Salta,constituyéndose de este modola creación de una nueva pro-vincia argentina. Los jujeñosreunidos en la Plaza Mayor,votaron la independencia po-lítica de la ciudad, campaña yterritorio.

18 de noviembre de 1977:Dejó de existir José Antonio“El Chango” Saravia Toledo,quien fue integrante del con-junto folklórico Los Chalchale-ros.

19 de noviembre de 1831:Nació en Salta, el doctor JoséEvaristo Uriburu, quien fue pre-sidente de los argentinos. Tam-bién fue legislador en ambasCámaras del Congreso de laNación, diplomático y miembrodel Poder Judicial de Salta.Murió en Salta, el 25 de octubrede 1914.

19 de noviembre de 1890:Murió en Buenos Aires el doctorFederico Ibarguren, uno de lossalteños que más se destacóen el ámbito nacional. Ocupólos más altos cargos en lospoderes legislativos y judicialesde la Nación. (Profesora OlgaChiericotti).

20 de noviembre de 1870:Murió en Rosario de la Frontera(Salta), Manuel de Puch. Com-batió en el triunfo de Salta, el20 de febrero de 1813. Cola-boró con el General Güemes

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBRE

Dr. Jorge A Navarro

LOS FRESNOS 412TEL: 0387 – 4398880 – Interno 268

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Ortopedia y traumatología InfantilMédico M. P. 2012


“Conozca la historia de Saltaa través de sus efemérides”

Material extraído del libro de Eduardo Ceballos

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBRE(su cuñado). Combatió contraFacundo Quiroga y Felipe Va-rela.

21 de noviembre de 1892:Nació en Salta, Abel F. Cornejo.Egresó de la Universidad Na-cional de Buenos Aires, de In-geniero Civil. Se desempeñóen la Administración de VialidadNacional. Autor y ejecutor dediversos proyectos como: elcamino de la "Cuesta del Obis-po", el camino de la "cornisa"a Jujuy, la ruta Alemanía-Ca-fayate y otros. Fue docente.Escribió un libro: "Ayuda Fe-deral a las Provincias", quemereció diploma de honor enel III Congreso Argentino deVialidad. Murió el 29 de juniode 1959.

22 de noviembre de 1922:Nació en El Carmen, provinciade Jujuy, Luis Clemente D´Ja-llad Ortiz. Salteño por adopción.Ejerció el periodismo durantemuchos años en diario El Tri-buno, El Intransigente y enotras publicaciones. Publicó:"El Canto a la Cruz" en 1947.Poeta autor de Canto al Inmi-grante y Canto al Gaucho. Fuepremiado por su Himno a Orán.Fue intendente de la ciudadde Salta.

22 de noviembre de 1925:Nació Adán Galli. Ingeniero Ci-vil que ocupó importantes fun-ciones públicas como Directordel Instituto Provincial de Se-guros, Intendente de la ciudadde Salta. Como poeta publicótres libros de poemas. Sus dosúltimos títulos: "Las Rosas de

mi Jardín" (1995); "El Perfu-mado Abecé de mis Rosas".

23 de noviembre de 1782:Nació en Salta, Juan SaturninoCastro. Fue uno de los pocosnativos que pelearon durantelas guerras de la independenciapor la causa realista. Castro sedefinió por la causa del rey. Unode los más aguerridos adversa-rios de Güemes en la guerra dela independencia. Habiendo sidoliberado después de la rendiciónde Pío Tristán con promesa deno tomar las armas contra lasProvincias Unidas, Castro fueuno de los que combatió contralas fuerzas patriotas en Vilca-pugio y su intervención fue de-cisiva en el resultado por su co-nocimiento extraordinario del te-rreno. Su hermano Manuel An-tonio de Castro y otros lo ganaronpara la causa de la emancipaciónAmericana. Fue así que planeóuna sublevación de una partedel ejército realista contra el Ge-neral Pezuela, enterado éstepor una delegación, lo hizo apre-sar y luego de un juicio ordenósu ejecución. Fue fusilado enMoraya (hoy Bolivia) el 1 de se-tiembre de 1814.

23 de noviembre de 1943:Por Decreto del Poder Ejecu-tivo Nacional N° 14.708 fuedeclarado Monumento Nacio-nal la Casa de la Familia Uri-buru, situada en la calle Ca-seros entre Córdoba y BuenosAires de la ciudad de Salta.Fue destinada a Museo y Bi-blioteca. (Profesora Olga Chie-ricotti).

23 de noviembre de 1974:Intervención al gobierno salteñode Miguel Ragone. Asumiócomo Interventor de la provin-cia de Salta, José AlejandroMosquera. Gobernaba el paísMaría Estela Martínez de Pe-rón.

24 de noviembre de 1877:Se sancionó la Ley Orgánicade Municipalidades de la pro-vincia de Salta.


Falleció en Salta, el odontólogoJosé Vicente Solá. Fue docenteen el Colegio Nacional. Ocupóla Presidencia de la Cámarade Diputados de la provinciade Salta. Se dedicó al estudiode la lengua castellana. Publi-có: Gramática Castellana, Cas-tellano, Curiosidades Grama-ticales, Contribución del árabea la formación de la lenguacastellana o española y su re-conocida obra "Diccionario deRegionalismo de Salta", quefue premiado por la ComisiónNacional de Cultura".


25 de noviembre de 1813:El Gobernador Intendente deSalta del Tucumán don Feli-ciano Antonio Chiclana, hizocolocar en el campo de la Ba-talla de Salta una cruz con lasiguiente leyenda: ‘Aquí yacenlos vencedores y vencidos del20 de febrero de 1813’. Estacruz se conserva en la Iglesiaparroquial de La Merced de laciudad de Salta. (ProfesoraOlga Chiericotti).

25 de noviembre de 1817:El coronel Manuel EduardoArias, perteneciente al ejércitode Güemes, derrotó a los rea-listas mandados por el briga-dier José Antonio de Olañeta,en Colanzulí, provincia de Sal-ta.

25 de noviembre de 1946:Nació en Salta, Gregorio CaroFigueroa. Escritor, ensayista,periodista. Periodista desde1963. Trabajó en El Tribuno,Norte, Democracia de Salta,La Gaceta de Tucumán, co-rresponsal de El Clarín desdeSalta y de El Tribuno desdeMadrid. Secretario de redac-ción de Todo es historia de1988 a 1996, donde se des-empeña como editorialista. Sedesempeñó como Secretarioprivado del doctor Miguel Ra-gone. Tuvo vida política. Pu-

blicó: "Historia de la gente de-cente de Salta", y otros libros.Colabora con notas en distintosperiódicos y diarios del país.Larga y reconocida trayectoriaperiodística. Fue Secretario deCultura de la provincia de Salta.Fue Coordinador de Bibliotecasy Archivos de la provincia deSalta. Presidente de la Aca-demia Güemesiana.

26 de noviembre de 1793:Nació en Salta, Facundo de Zu-viría. En 1813 se doctoró enderecho Romano y derecho Ca-nónico. Fue presidente del Con-greso Constituyente de SantaFe, siendo uno de los autoresprincipales del texto de la Cons-titución Nacional de 1853. Murióen Paraná, Entre Ríos el 18 deagosto de 1861. El 20 de febrerode 1923 sus restos fueron traídosa Salta y depositados en el Pan-teón de las Glorias del Norte yese mismo día se inauguró elMonumento de Lola Mora ensu homenaje en el parque SanMartín.

26 de noviembre de 1929:Se inauguró la destilería deCampamento Vespucio, en laprovincia de Salta.

26 de noviembre de 1987:Falleció Fray Benito HonoratoPistoia. Fue miembro de nú-mero y socio fundador del Ins-

tituto Güemesiano de Salta.Fue director del Instituto G.Tommasini, Colegio secundariode la ciudad de Salta. Docentey periodista. Publicó: "LosFranciscanos en el Tucumán".

27 de noviembre de 1949:Se votó por primera vez enMetán para elegir el IntendenteMunicipal. Triunfó el candidatoperonista, Gerardo López Lan-zi, sobre el radical DiógenesZapata.

27 de noviembre de 1973:Asesinado en Salta del Jefe dePolicía, don Rubén Fortuny.

28 de noviembre de 1817:El Director Supremo Pueyrredóncondecoró a Güemes, a sus ofi-ciales y soldados por la victoriaobtenida sobre el ejército delgeneral La Serna al expulsarlosde la Intendencia de Salta; y lodesignó Coronel Mayor.

28 de noviembre de 1940:Nació en la ciudad de Salta,Hugo Alberto Giménez. Desdejoven se dedicó a la danza ar-gentina. Es el director del BalletSalta, junto a su compañeraMarina Tondini. Este ballet re-cibió el premio Santos Vegapor la coreografía que realiza-ron de La Misa Criolla. Reco-rren el país y el mundo conobras de coreografía como:"La Muerte de Martín Güemes","La leyenda de la Caá, Yari","Romance del Pancho Ramí-rez", "La Delfina", "El Cid Ame-ricano", "Miguel de Güemes",entre otros. Por Europa, Es-

EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBRE

Pje. Gregorio Vélez 171Altura Vicente López 1550

Frente al Centro Vecinal de Villa Belgrano


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE NOVIEMBREtados Unidos, África, presentanel espectáculo: "Argentina apuro ritmo".

29 de noviembre de 1868:Murió en Tucumán el CoronelJuan Galo Leguizamón, unode los guerreros de la inde-pendencia que se distinguieronen la guerra gaucha. (ProfesoraOlga Chiericotti).

29 de noviembre de 1902:Se fundó el Club Gimnasia yTiro de Salta en los salonesdel gran Hotel Savoy, que es-taba ubicado en Zuviría es-quina España de la ciudad deSalta. En el Acta fundacionalel primer nombre fue Club Atlé-tico Salteño. Hubo un presi-dente provisorio, que fue donFrancisco Alsina. La primeracomisión directiva definida fuepresidida por el señor José

Eustaquio Alderete, su primerpresidente.

30 de noviembre de 1826:El Congreso General Consti-tuyente declaró provincia ar-gentina al departamento deTarija, segregándose de la pro-vincia de Salta. Nunca llegó aconcretarse esta disposiciónpor cuanto desde el 26 deagosto de 1826, Bolivia se ha-bía apoderado de Tarija, de la

que jamás se desprendió. (Pro-fesora Olga Chiericotti).

30 de noviembre 1891: LaLegislatura de Salta sancionóla ley que creó el Departa-mento de La Candelaria, elcual tiene a El Tala por capital.(Profesora Olga Chiericotti).

30 de noviembre de 1945:Se creó el Círculo Argentinode Tartagal. Su primer presi-dente fue el doctor Juan MaríaBlanc.

30 de noviembre de 1962:Se fundó el Club Social y De-portivo YPF de Metán, en laprovincia de Salta. Fue un lo-gro del personal del poliductodel Distrito zona norte de YPF.Su primer presidente fue el in-geniero Héctor Gentille. Par-ticipa en campeonatos de Fút-bol.

SERGIO GUILLERMO CHIERICOTTI & ASOCIADOS

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Abogado: Matrícula Profesional 22

El comino es una planta me-dicinal que se puede encontrartodo el año, sus flores son decolor verde oscuro y crece de for-ma silvestre. Sus flores, producendespués semillas ovaladas y eri-zadas. El comino o las semillasde comino tienen propiedadescomo especia aromática y comoremedio tradicional.

El comino suele utilizarse comotratamiento natural para problemasdigestivos, principalmente, debidoa sus propiedades digestivas ycarminativas. El comino como es-pecia o medicamento se utilizadesde la época de los antiguosEgipcios.

El sabor del comino es muypeculiar y característico, es lige-ramente picante y su aroma esbastante penetrante. El cominodestaca por su alto contenido enaceites esenciales.

Tiene propiedades estimulates,que benefician los problemas di-gestivos. También tiene propie-dades calmantes, antiespasmó-dicas y es muy bueno como diu-rético. En caso de madres lac-tantes se indica para aumentar laleche.

También cuenta con propie-dades antimicrobianas y analgé-sicas. El suplemento de cominose utiliza para prevenir el cáncerde colon. En el caso de utilizarcomino para la diabetes, se con-sidera que tiene propiedades hi-poglucemiantes y mejora el azúcaren sangre.

El comino es una especia queno pasa desapercibida. Su parti-cular sabor y aroma no deja anadie indiferente y así, hay quie-nes aman el comino y quienesno lo toleran ni aún en mínimascantidades.

Lo cierto es que esta planta,además de ser muy conocidacomo condimento para la prepa-ración de diferentes platos, poseetambién varios usos medicinales

que vale la pena conocer.Esta pequeña planta de no

más de 50 cm de altura, originariade Oriente Medio, fue introducidaen Europa, más precisamente enEspaña, de la mano de los árabes.Se cultiva en varios países asiá-ticos y en Latinoamérica. Su frutoalargado y pequeño, contiene cu-minal, un principio cuyas propie-dades lo hacen recomendable enmedicina natural para combatirdiversas dolencias.

Reduce la generación de ga-ses en el organismo y disminuyelas fermentaciones en la flora in-testinal.

Es muy bueno también paracombatir la digestión lenta y tam-bién actúa en forma efectiva comodiurético.

El comino se puede consumiren infusión. En una taza con aguahirviendo se agregan aproxima-damente 2 gramos de semillasde comino (pueden ser enteras obien machacadas). Se deja repo-sar y se bebe una taza de estainfusión tras las comidas.

El comino es empleado tradi-cionalmente en guisos y cocidoscon legumbres; en panes, comoel pan de especies francés y enla receta de hummus. Además, sial tostar frutos secos como ave-

llanas, se agregan algunas semi-llas de comino a la sartén, estasdesprenderán todo su aroma, ade-más de ser beneficioso para com-batir la osteoporosis.

Para concluir, ahora que yaconoces las propiedades del co-mino, recuerda que si aprendesa usarlo con sabiduría y precau-ción, podrás gozar de sus grandesbeneficios para la salud. Sin olvi-dar, por supuesto, el toque ca-racterístico de sabor que tienepara brindar a tus comidas.

Permite su uso como tónicoestomacal y estimulante intestinalpor lo que se usa en el tratamientode la inapetencia, el estreñimiento,la aerofagia o las digestiones pe-sadas. También en tratamientode afecciones broncopulmonares,por su poder analgésico y antimi-crobiano.

Además el aceite esencial decomino se emplea como comple-mento alimentario por sus pro-piedades nutritivas ya que contieneuna gran cantidad de ácidos gra-sos poliinsaturados para tratardiarreas y disepsias, e inclusocierto poder anticancerígeno.

Externamente se preparacomo cataplasma para tratar man-chas de la piel y en algunos dolo-res musculares.

SEMILLAS QUE ALIMENTAN: COMINO


Poca gente en la tierra está libredel ataque de los mosquitos, esaespecie de diminutos bombarderosen picado, cuyo zumbador descensopredice tan a menudo un molestopicotazo. Estos pequeños animales,que habitan lo mismo en los trópicosque en el círculo polar ártico, igualen las marismas litorales que enlos desiertos de tierra adentro, sonuna verdadera plaga para el génerohumano. He aquí las preguntasmás corrientes acerca de ellos, con-testadas de una manera científica:

1 – Porque nos pican los mos-quitos? En primer lugar, solamentenos pican las hembras. El machono está equipado para picar y suúnico vicio consiste en perseguir alas hembras. Los entomólogos con-sideran que las hembras de muchasespecies de mosquitos necesitanuna chupada ocasional de sangrehumana o animal, como una clasede vitamina necesaria, y que, si noobtienen este traguito al menos unavez cada 25 generaciones, su estirpeempieza a debilitarse y desaparece.Afortunadamente el principal ali-mento de la hembra es el néctar delas flores.

2 –Porque pican más de noche?Probablemente porque la especieque más abunda es el mosquitocasero (Culex pipiens o “moscaque atisba”, llamado así por el na-turalista sueco Linneo, nombre queparece doblemente adecuado puestiene pasión por asomarse a lashabitaciones humanas y penetrara través de pequeñas aberturas enlas persianas o tabiques), y estemosquito se alimenta de noche.Apagar la luz es para él como anun-ciar que la mesa está servida.

3 –Como encuentran estos ata-cantes aéreos sus blancos? Como

otros insectos, está equipado con“quimiorreceptores”, combinacióndel sentido del olfato y un sentidodel tipo radar, con el cual captanlas ondas de calor y los olores ema-nados de nuestro cuerpo. La “nariz”de la mayoría de las especies estálocalizada en sus velludas antenas,pero algunas tienen sentido delolfato en los pelos de las patas.

4 – Que distancia puede volarun mosquito para picarnos? El mos-quito casero y sus parientes raravez se alejan más de 300 metrosdel lugar de su nacimiento. Com-pensan este limitado radio de acciónprocreando cerca de la gente: enzanjas, barriles, alcantarillas. Algunosde los grandes mosquitos que secrían en las marismas pueden, sinembargo, hacer incursiones en ma-sas sobre ciudades y aldeas desdedistancias de 80 kilómetros.

5 – Como puede un diminutomosquito agarrarse primero a ladura piel humana y luego perforarla?

Las patas de las hembras tienenunas almohadillas y unos garfiosque combinan las mismas virtudesde sujeción y adaptación de los za-patos de tenis y el bastón de mon-taña. En su trompa lleva un verda-dero arsenal de agujas, sondas yperforadoras. Su principal instru-mento de tortura es un maravillosotaladro de gran frecuencia que tienela forma de un tubo hueco. En estetubo, unas lancetas estimulan elflujo de la sangre y un dispositivoen sifón la absorbe. Con él penetrafácilmente a través de la carne másdura.

6 – Porque, a veces, no pode-mos darle un manotazo y matarloen el momento exacto en que nospica? Porque quizás el mosquitono acierte a picarnos en un puntosensible y nosotros no nos entera-mos. Pero si, por el contrario, nospica en un punto que nos sea sen-sible, lo notamos enseguida, a pesarde que tan pronto como perfora la

EL FASTIDIOSO MOSQUITO


piel nos inyecta hipodérmicamenteun anestésico local que, como lanovocaína, amengua la sensibilidadde su víctima. Este líquido, admi-nistrado a través de la aguja huecade la lengua del mosquito (queavanza inmediatamente por delantedel taladro), adelgaza al mismotiempo la sangre. Por eso, aunquela sangre corriente tiende a coagu-larse en los pasos estrechos (eltubo más pequeño a través del cualhan conseguido los investigadoresmédicos hacer circular la sangrees muchas veces más grueso queel delicado tubo de succión delmosquito), el mosquito puede suc-cionar perfectamente su bebida,previamente adelgazada, por mediode una bomba palpitante alojadaen la cabeza. A veces extrae 3 o 4veces su propio peso en sangre.

7 – Como se las arregla unmosquito para salir volando inme-diatamente antes de que le demosun manotazo? La repentina tensiónde nuestra piel le avisa del peligro.Para el mosquito, la más ligeraonda nerviosa bajo él es como unterremoto, una advertencia del in-minente desastre.

8 – Porque los mosquitos picana unas personas y a otras no? Al-gunos estudios recientes indicanque nuestro aliento o la cantidadde respiración, puede ser la causade atracción. Ciertos mosquitospueden sentirse atraídos por gran-des cantidades de dióxido de car-bono (anhídrido carbónico) exhaladopor algunas personas, mientrasotros mosquitos pueden ser repeli-dos por él. Los experimentos deldoctor W. A. Brown, llevados a caboen la Universidad de Ontario, com-prueban espectacularmente estateoría. Construyó 2 maniquíes, loscalentó a la temperatura del cuerpohumano, los vistió como hombresy los puso a una distancia de 2 me-tros. Cuando ambos maniquíes fue-ron saturados, con anhídrido car-bónico, no atrajeron a los mosquitos.Pero cuando se hizo salir anhídridocarbónico de las cabezas de losmaniquíes en la proporción de unarespiración normal, sus cabezas ysus cuerpos comenzaron a seratractivos para los mosquitos. Lasolución sería, pues, que debemos

dejar de respirar si no queremosatraer a los mosquitos.

9 – Puede modificar nuestroatractivo para los mosquitos la clasede ropa que llevamos? Al parecersi. En sus experimentos el Dr. Browndescubrió que en trajes de colorclaro se posaban la décima partede mosquitos que en trajes oscuros.En general, cuanto más claro es elcolor, menos mosquitos atrae.

10 – Porque trompetean losmosquitos cuando aletean a nuestroalrededor para picarnos? No trom-petean. Esa aria de 5 notas por en-cima del do agudo está producidapor sus vibrantes alas. Estos in-sectos pueden producir otros soni-dos, pero de tan baja frecuenciaque no son perceptibles por el oídohumano.

11 – Cuanto tiempo vive unmosquito? La vida media de unmosquito macho es solo de 8 a 10días. Poco después de su naci-miento escoge y corteja a su parejaen el aire, luego revolotea de formadespreocupada, tomando ocasio-nalmente un poco de jugo vegetal.La hembra, más afortunada, vivegeneralmente alrededor de 30 días.Si el invierno la sorprende antes dehaber tenido la oportunidad de ponersus huevos, inverna hasta que lascondiciones sean favorables a suprole, a veces, durante 4 o 5 me-ses.

En tiempo cálido, la larva emplea10 días para convertirse en un adul-to. En un clima templado, en el pe-riodo de primavera, verano y otoñose producen alrededor de 15 ge-neraciones de mosquitos. En solo6 generaciones los 100 huevos quepone normalmente una hembra setransformaría en 31.000 millonesde descendientes, sino fueran ata-cados. Por lo tanto, la lucha contralos mosquitos no es un lujo, sinouna necesidad urgente.

La madre pone los huevos enla superficie del agua. En los estadossubsiguientes de larva y ninfa, losmosquitos parecen pequeños sub-marinos, periódicamente asomanun tubo, a manera de snorkel, porencima de la superficie, en buscade aire. Por ello, un medio de matarmosquitos es estos dos estados esextender aceite sobre el agua, sus

“snorkel” no pueden pasar a travésdel aceite y mueren por asfixia.

Finalmente la cubierta de laninfa se abre y da salida al mosquitoadulto, que abandona con ímpetusu antigua cubierta, en cuanto susalas se secan. Los machos nacenunos minutos antes que las hembrasy permanecen revoloteando en elaire, por encima de los lugares dedonde han salido, esperando ins-tintivamente a que sus futuras pa-rejas salgan de sus crisálidas.

12 – Transmiten enfermedadesla mayoría de los mosquitos? No.De unas 3000 especies, muy pocasson trasmisoras de enfermedades.En el desarrollo de la medicina hu-mana, sin embargo, fue el mosquitoel primer insecto al que se culpócomo trasmisor de una enfermedad.Este gran descubrimiento fue reali-zado en China, en 1878, por elinglés sir Patrick Manson, que com-probó que el mosquito Culex quin-quefasciatus transmitía la filariasis,terrible enfermedad que producehinchazones en las extremidadesy ciertas glándulas y que a vecesacaba en elefantiasis. En 1897 seprobó que ciertos tipos del mosquitoAnopheles transmiten el paludismo.Y en 1900 se demostró que Aëdesaegypti era un transmisor de lafiebre amarilla. Se acusa ahora aotras especies malignas de trasmitirvarias formas de encefalitis o “en-fermedad del sueño”.

Precisamente hoy tan actual elAëdes aegypti y Aëdes albopictus,transmisores del dengue, la fiebrezika y la chikungunya, que tantosproblemas acarrea en la zona nortede nuestra provincia.

13 – Sirven para algo los mos-quitos? Los entomólogos afirmanque son una importante fuente dealimentación, de fácil captura, paraotros insectos, aves peces y otrosanimales. Dicen que, sin ellos, mu-chos animales insectívoros podríansufrir escasez de alimentos, e in-clusive perecer, y que entonces au-mentaría la población de plagasaún peores que los mosquitos.

DR. WALTER OCTAVIO CHIHANMEDICO VETERINARIO

M. P. 037


Fundación Mercado

San Miguel

SOPA DE LETRASUna nueva sección para nuestros lectores ‘Sopa de Letras’, ideada por el amigo Miguel Llaó.


El viernes 12 de octubre, sellevó a cabo un acto de conmemo-ración por cumplirse el primer cen-tenario de la creación del Panteónde las Glorias del Norte, ubicadoen la Catedral Basílica, y reconocidopor ser el lugar donde descansan,entre otros, los restos del generalMartín Miguel de Güemes.

Monseñor José Gregorio Ro-mero, nacido en Salta en octubrede 1862, fue quien ha inauguradoen el interior del templo de la Ba-sílica Catedral el domingo 20 deoctubre de 1918, junto al InterventorFederal de Salta, doctor ManuelCarlés. En el salón Nicolás Videladel Pino del arzobispado, se realizóun acto cultural evocatorio conpalabras del arzobispo de Salta,monseñor Mario Antonio Cargnello,Martín Güemes Arruabarrena y laprofesora María Irene Romero,encargada de la Biblioteca Mon-señor Julio Campero y Aráoz.

En el Panteón de las Glorias

reposan los restos del generalMartín Miguel de Güemes, Rude-cindo Alvarado, Facundo Zuviría,el Soldado Desconocido, José An-tonino Fernández Cornejo, MartinaSilva de Gurruchaga, Juan Antonio

Álvarez de Arenales, EustaquioFrías, Carmen Puch y Juana Ma-nuela Gorriti.

Emotivo momento recordandola vida de grandes próceres quetrabajaron por la patria.

Acercando otro testimonio o ele-mento recordatorio, en este mes denoviembre presentaremos el libro“Los 25 Años de Revista La Gauchita”en acto público, en la sede del Clubde Leones Salta, en calle ManuelaG. de Todd Nº 678, a horas 19 delpróximo viernes 23 de noviembre.Se ha elegido ese día para adherir-nos al ‘Día de la Palabra como vín-culo de la Humanidad’, que pro-mueve la Fundación César EgidoSerrano de España, quien designóa Eduardo Ceballos ‘Embajador de

la Palabra’, para Salta y Argentina.Por este motivo el acto de la

presentación del libro se unirá a lacelebración de la inauguración delMuseo de la Palabra, compartiendocon todos los amigos que deseenparticipar con mensajes alusivos atan cara celebración.

Si usted alguna vez colaboró enLa Gauchita, se encontrará en suspáginas como un gesto de gratitud.En la presentación estarán los ejem-plares a la venta. Reserve el suyopara que le quede como testimonio.

PANTEÓN DE LAS GLORIAS DEL NORTE

LOS 25 AÑOS DE LA GAUCHITA


Puente de la Integración Latinoamericana en la entrada al antiguo Predio de Ferinoa en la década de 1970.

El día 03 de noviembre de 1974 se dan inicio por primera vez a las actividades de la Feria Internacional del Norte Argentino conocida por todos como la FERINOA.

Colaboración de Juan Oscar Wayar.Fuente: Archivo Histórico de la Provincia.

FOTOS DEL AYER

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Salta, noviembre de 2018...Salta, noviembre de 2018 Estamos ya en el penúltimo mes del año, noviembre inaugura recordando a todos los santos y a los fieles di-funtos en sus dos primeras