Pimientos de Gernika de Marruecos, merluza de Chile, patatas de Francia, tomates de Almería, espá-rragos de China, patatas de Israel, carne de Polonia, pollos viajeros que nacen en Brasil, crecen en Indo-nesia y mueren en Alemania, atunes de Seychelles, alubias de Extremadura, leche de Francia, sidra de manzanas de Galicia, txakoli de Castilla-La Mancha, naranjas de Sudáfrica, kiwis de Nueva Zelanda, uva de Costa Rica...

Cuando Bizkaia era todavía Bizkaia, cuando todavía era un territorio de minas, altos hornos y hierro, había una frase que los fascistas españoles usaban en cualquier momen-to como lema, queriendo resaltar su grandeza y nuestra pequeñez: “si os dejamos solos, vais a tener que comer el hierro de vuestras minas”.

Unos años más tarde, cuando la lucha contra la energía nuclear estaba en el candelero, el PNV también tendría su frase, para reprocharnos a quienes estábamos en contra del proyecto de Lemoiz: “si no se hace la central de Le-moiz, seremos un pueblo que come berzas en vez de estar a la vanguardia en Europa”.

Los años no han pasado en vano y, al final, la política sobre los caseríos del PNV ha convertido en realidad en cierta medida las palabras de los fascistas. Euskal Herria, Bizkaia y Durangaldea, en concreto, hoy en día producen menos del cero por ciento de lo que consumen.

Carreteras por todos los sitios, y por otra parte un tren de alta velocidad para vivir aún más rápido, pero al final los

fascistas españoles tenían razón, cuando Euskal Herria consiga su soberanía no va a tener que comer, a no ser que venga desde las carreteras de Francia o España.

Somos una comarca que tiene poca tierra, y cada vez me-nos dedicada a la agricultura, y el PNV continua sin aceptar la responsabilidad que le corresponde. Los caseríos no pa-recían modernos, y decidieron que para vivir en ellos había que hacerlos más grandes, luego que la agricultura debía de ser un agronegocio de los empresarios, aún no gene-rando los suficiente para alimentar a los ciudadanos se debía de exportar, y cuando todo ha fracasado, decidieron que para ser más competitivos había que introducir inno-vaciones tecnológicas. Encadenan un fracaso tras otro, no son capaces de mostrar un poco de humildad y decir que se han equivocado.

Este modelo no vale, no podemos seguir perdiendo tierras agrícolas; se necesita una política para que surgan nuevas generaciones de agricultor@s y ganader@s, para que aquí se produzca cada vez más de lo que consumimos aquí.

En el camino hacia la soberanía es discutible que es impor-tante y que no, pero como Pueblo, cada un@ se nosotr@s, necesitamos comida todos los días. Así que, en el puzzle del futuro de Euskal Herria la Soberanía Alimentaria es una pieza indispensable.

¿Con esta política de Ordenación del Territorio, de donde serán los productos de San Blas del 2026?

Porque queremos a Durangaldea! Come berza de aquí!!

Lecciones de hierro y berzas

8.257KmoiLasKoaK

8.941Km

zainzuriaK

1.283KmpiperraK

7.889Km

tunaK

19.733Km

KiwiaK

Marokoko Gernikako piperrak, Txileko lebatza, Frantziako patatak, Almeriako tomateak, Txinako zainzuriak, Israelgo patatak, Poloniako okela, Brasi-len jaio, Indonesian hazi eta Alemanian hildako oilo bidaiariak, Seychelleetako atunak, Extremadurako indabak, Frantziako esnea, Galiziako sagarretako sagardoa, Gaztela-Manchako txakolina, Hegoafrika-ko laranjak, Zeelanda Berriko kiwiak, Costa Ricako mahatsa…

Bizkaia artean Bizkaia zenean, hau da, mehatze, labe garai eta burdinaren lurraldea zenean, espainiar faxistek edozein unetan lelotzat erabiltzen zuten esaldi bat zegoen, haien handitasuna eta gure txikikeria nabarmendu nahian: “Si os dejamos solos vais a tener que comer el hierro de vuestras minas”.

Handik urteetara, energia nuklearraren aurkako borroka puri-purian zegoenean, JELtzaleek ere bazuten esaldi bat, Lemoizko proiektuaren aurka geundenoi esateko: “si no se hace la central de Lemoiz, seremos un pueblo que come berzas en vez de estar a la vanguardia en Europa”.

Urteak ez dira alferrik joan, eta, azkenean, baserriaren gai-neko JELtzaleen politikak egia bihurtu ditu, neurri batean, faxisten hitzak. Euskal Herriak, Bizkaiak, eta, bereziki, Du-rangaldeak gaur egun jateko erabiltzen dutenaren ehuneko zero baino apur bat gehiago baino ez dute sortzen.

Errepideak alde guztietatik, eta oraindik arinago bizitzeko abiadura handiko trena, bestetik, baina, azkenean, espaini-

ar faxistek arrazoia: Euskal Herriak bere burujabetza lortzen duenean ez du izango zer jan, Frantziako edo Espainiako bideetatik ez badator.

Eskualdean lur gutxi dugu, gero eta nekazaritza lur gutxiago dugu, eta PNVk oraindik ez du onartu bere ardura. Baserriak moderno ez zirela, eta bizitzeko handitu egin behar zirela erabaki zuten, gero nekazaritzak agronegozioa izan behar zuela, enpresarien kontua; bertakoek jateko beste ez, eta esportatu beharra zegoela, eta, denak porrot egin eta gero, konpetitiboak izateko berrikuntza teknologikoa sartu behar dela erabaki dute. Porrot bat beste baten atzean lotzen di-tuzte, baina ez dira gai umiltasun apur bat erakutsi eta erra-tu direla esateko.

Eredu honek ez du balio, ezin dugu nekazaritza lurra galtzen jarraitu; nekazari eta abeltzain berriek lanari ekin ahal diezaioten politika egin behar da, berton jango duguna, gero eta gehiago berton sortzeko.

Subirautsaren bidean zer den garrantzitsu eta zer ez ezta-baidagarri izan daiteke, baina Herri bezala jatekoa egune-ro behar dugu denok, gutariko bakoitzak. Beraz, Elikadura Subirautsa nahitaezko pieza da Euskal Herriaren geroaren puzzlean.

Lurralde Antolaketa politika honekin, produktuak nongoak izango dira 2026ko San Blasetan?

Durangaldea maite dugulako! Jan bertoko aza!!

burdinaren eta azaren iraKaspenaK

8.257KmoiLasKoaK

8.941Km

zainzuriaK

1.283KmpiperraK

7.889Km

tunaK

19.733Km

KiwiaK