Foros Divisionalespara la Renovación Universitaria

Seguridad alimentaria y forestalJosé Sarukhán

CONABIOInstituto de Ecología, UNAM

El Colegio Nacional

13 de Junio, 2019

Agricultura

Algunos puntos claveCómo alimentemos a la población de mediados de este siglo, determinará cuantos ecosistemas bien preservados permanecerán

La agricultura de alta tecnificación, como se aplica ahora, no es sustentable. Sus externalidades económicas, sociales y ambientales son inaceptables.

Debido a la complejidad ecológica de los países megadiversos(que tienen una muy alta diversidad cultural), es imposible que un solo sistema de producción agrícola resuelva los problemas relacionados con la seguridad alimentaria.

• El componente más importante de la biodiversidadestá en el nivel de la diversidad genética

• Ha sido el mpotor de la evoluvción orgánica de todas las especies, desde que la vida existe hace3,500 millones de años, incluida nuestra especie.

Algunos puntos clave

La diversidad genética de los cultivos de los que vivimos resulta de milenios de evolución bajo domesticación. La diversidad de sus parientes silvestres representa millones de años de evolución bajo selección natural. Ambos son enormemente valiosos e irremplazables como fuente de respuesta para adaptarse a cambios ambientales. incluido el cambio climático. Los bancos de grmoplasma preservan solo unos cuantos “cuadros de la película” del proceso de evolución bajo domesticación, que es mantenido por los campesinos rurales. Es imperativo mantener la diversidad de cultivos in situ por medio de la evolución bajo domesticación y estudiar el fenómeno biológico y social que lo mantiene, v.g. en la milpa.

Algunos puntos clave

México es un país megadiverso, con más de 30 ecosistemas diferentesy es uno de los centros Vavilov de origen de la agricultura y de plantas

cultivadas

México cuenta con una amplia distribución geográfica/ecológica de muchos parientes silvestres de

cultivos nativos

Registros georreferenciados de 92 géneros de 45 familias que incluyen a los parientes silvestres de cultivos (resolución 5 x 5 km)

• Instituciones gubernamentales funcionales• Extensión agrícola eficiente• Centros activos de investigación• Organizaciones productoras eficientes• Cooperativas y organizaciones comunales• Un sistema educativo que estimula la creatividad de los

estudiantes

PERO NO SE MENCIONA CÓMO MANTENER LA ADAPTABILIDAD GENÉTICA DE LOS CULTIVOS ...

De acuerdo con la FAO (2014), los elementos esenciales para mejorar la agricultura familiar son:

Un ecosistema creado por humanos

Todas las plantas comestibles de México fueron, en algún momento, “malezas” de la milpa

• Huitlacoche (Ustilago maydis )

• Alegría, huautle, quintonil(Amaranthus spp.)

• Frijoles (Phaseolus vulgaris, lunatus, coccineus, acutifolius)

• Tomatillo (Physalis coscomatl)

• Chayote (Sechium edule)

• Chia (Salvia spp.)

• Chiles (Capsicum spp.)

• Epazote (Chenopodium ambrosoides)

• Calabazas (Cucurbita pepo, moschata, maxima, argyrosperma)

• Jitomates (Solanum lycopersicum)

• Verdolagas (Portulaca oleracea)

Huichol, PRG

Un reciente estudio publicado en Nature Climate Change sugieren que si las tendencias

de consumo de alimentos –y por lo tanto su producción- se mantienen como en el

presente, alcanzarían o sobrepasarían por sí mismas, las metas globales de reducción de emisiones de GEI’s de la economía mundial

para el 2050, y mantener esas metas implicaría tener que descarbonizar los sectores industrial

y energético globales

Valoración del proceso de evolución bajo domesticación

• Ni la evolución bajo domesticación, ni la variabilidad genética de los cultivos y de sus parientes silvestres in situ, han sido valorados por los sistemas económicos actuales

• Recordar el caso del tizón tardío (hongo) de la papa en Europa al fin del siglo XIX (con Solanum demissum como el salvador) o la phyloxera,en la uva, entre muchos ejemplos más

• El proceso de domesticación de cultivos y su interacción con sus parientes silvestres requiere ser bien conocido, porque representa un servicio evolutivo esencial para asegurar la alimentación, no monopolizada, del futuro ante el cambio climático.

Las contribuciones de los campesinos de temporal de Méxicohttp://rspb.royalsocietypublishing.org/content/285/1885/20181049

• Son los herederos y guardianes del conocimiento milenario de la domesticación de todos nuestros cultivos nativos

• Conservan la variabioidad genética porque usan una amplísima gama de ambientes

• Por sus prácticas de escoger semillas de cada cosecha para la siguiente siembra

• Porque potencialmente pueden alimentar a unos 55 millones de personas (cerca de la mitad de la población de México)

Los campesinos producen maíz casi en todo México

Simbología:Agricultura “campesina” (<3 Ton/ha)Agricultura comercial (<3 Ton/ha)

Producen maíz de temporal bajo una gran amplitud de condiciones ambientales, en contraste con la agricultura

“comercial”

2002 - 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

cotton cotton, brassicas, pumpkins and pines

maize landraces and its wild relatives

cotton, amaranth, cempasuchil, pumpkins, chayotes , chilis, green tomato, vanilla, xoconostles.

genetic diversity of maize landraces

cotton

avocados and green tomatoes

maize risk map

Cotton conservation program

beans

genetic diversity of pumpkins

teosintles

diversity and uses maize landraces

cocoa, sunflower, tomato,, potato, papaya, etc.Proyectos en preparación

Costo estimado de los proyectos $36,720,000.00 pesos2,127,000.00 EUROS

Finalizados o en curso

Investigaciones de CONABIO sobre variabilidad genética de cultivos y sus parientes silvestres

KNOWLEDGE OF THE GENETIC

DIVERSTYSP

P. (1

5)

Reduced genomes(GBS, RAD, etc)

cpDNA, ITS, AFLP, micros

FRACTION OF GENOME

QTL mapping Diversity panelsfor breeding

Transcriptomes

Genomes

PhylogeniesFunctional diversity discovery

Reference

genomes

High resolutionphylogeography

MaizeTeosinteBeans - domesticated

- wildChilli - domesticated

- wildPumpkin - domesticated

- wildAvocado AmaranthTomatilloSapoteNopales (Opuntia) Agaves CottonConifersTropical treesMicrobiome

Functional

genomics

MOLECULAR MARKERS

a)

b)

Populationstructure

one locus

Full genome

Algunos de nuestros socios en el proyecto

1. Nuestra diversidad biológica a nivel de la diversidad genética de nuestros cultivares, y de sus parientes silvestres que, juntas, son el mayor reservorio de respuestas al cambio ambiental.

2. Nuestra gran diversidad étnica aún existente y la diversidad cultural que poseen, que mantienen el proceso de evolución bajo domesticación operando en el presente y a quienes debemos incorporar al proceso de asegurar la alimentación del futuro.

3. Nuestro capital humano actual en las ciencias de la biodiversidad, que cubren desde la genómica, la sistemática, la agronomía y la etnobotánica en las ciencias naturales, hasta las ciencias sociales como la sociología, la economía y la antropología rurales.

Utilizar nuestros patrimonios

Hay un servicio fundamental que la agricultura industrial ha olvidado y

descuidado:

El servicio evolutivo que los cultivos y sus parientes silvestres nos ofrecen libremente, y

que ha sido provisto por el 20% más marginado de la sociedad mexicana,

herederos de milenios de conocimiento tradicional.

ENCONCLUSIÓN

Un principio fundamental

MEXICO NO ES UN PAÍS AGRÍCOLA;

ES UN PAÍS FORESTAL

Intact forests

Intact forests

Porcentaje de superficie de bosques y selvas en propiedad social por entidad federativa

Fuente: Centro GEO, CCMSS

¿Por qué las políticas públicas no han generado el desarrollo sustentable esperado?

• El modelo de desarrollo económico ha fallado en proteger y potenciar los valores ambientales que lo sustentan,

• El modelo de conservación del patrimonio no ha permitido el desarrollo económico y de los medios de vida rural

Paisajes fragmentados con manejo fragmentado

• La intervención pública ha sido fragmentada tanto a nivel sectorial como a nivel espacial y no ha estado alineada a objetivos territoriales

• Los actores sociales a cargo del manejo del territorio están debilitados, con poca capacidad de gestión de los recursos naturales

• Hemos perdido la mayor parte de nuestros ecosistemas naturales (bosques, selvas, manglares, etc) y los que tenemos están muy fragmentados, lo que no permite una conservación adecuada ni mantener los servicios ambientales

• La falta de acuerdos colectivos sobre el manejo de los territorios produce, para todos los actores, resultados inferiores a su capacidad óptima

Problemas conceptuales de fondo

• México no es un país agrícola; la población rural tiene además otros medios de subsistencia que no están valorados

• Hay una gran desconección de la sociedad urbana hacia la matriz ambiental de la que dependemos

• No se incluye al Capital Natural ni a los servicios ambientales en la visión de largo plazo de desarrollo y bienestar del país

El aumento de algunos servicios frecuentemente conlleva la degradación de otros, generando nuevos “ganadores y perdedores”

La transformación de un ecosistema para obtenerun bien que incrementa el bienestar humano esun beneficio pero significa la pérdida de otros

servicios ambientales

Pero no hemos aprendido a valorar el resultado neto de esas

transacciones

Valor neto actual [real] / hectáreaManglar: $35,696G. Camarón: -$5,443

Valor(USD/ha)

0

5000

10,000

Manglar Camarones

Protección costera

($34,453)

Camarón (neto): $8,340

Sin subsidios (-$7,176)

Madera y PFNM’s ($823)

Rep. de peces ($420)

Contaminación (-$951)

Restauración(-$5,656)

Valor neto actual [mercado] / hectáreaManglar: $823G. Camarón: $8,340

Nota: tasa de descuento 10%

Fuente:: Sathirathai and Barbier 2001

600 m

Línea de costa 1972

Línea de costa 2010

Manglar 1972

Manglar 2005Línea de costa 2005

150 m

Atasta –Laguna de Términos

Imagen SPOT

2010

2,000 ha perdidas al mar

El tamaño de la esfera es proporcional al tamaño de las áreas naturales remanentes en los estados

Índice estatal de conservación del capital natural

La Biodiversidad de ChihuahuaEstudio de Estado

Está compuesto por: • 4 secciones • 99 contribuciones

Contó con la Participación de: • 91 autores• + 30 instituciones

Estrategiaa Estatal de la Biodiversidad de Chihuahua

• 6 ejes estratégicos

• 20 líneas de acción

• 84 acciones

Participaron alrededor de 180 personas de 41

instituciones

www.biodiversidad.gob.mx/pais/cien_casos/cien_casos.php

Manejo forestal comunitario y certificación forestal de sustentabilidad>60% de los bosques en México son propiedad comunal

• > 200 organizaciones de productores forestales• Organización desigual de comunidades y ejidos forestales• Programas de apoyo económico • Incremento presupuesto (Conafor de 40 M a 4,000 M pesos de 2000-2010)• Programas de manejo forestal obligatorios

• ~50% de la madera extraída de manera ilegal • Certificación forestal de sustentabilidad: Disminuir costos,

promover mercados para maderas certificadas e incentivos para productores. Existe sobreregulación de la actividad

• Mayor parte del volumen de madera extraída proviene de comunidades que rentan sus derechos a terceros. Necesitan capacitación

Caso de éxito:Comunidad de Ixtlán de

Juaréz, Santiago Textitlán, Pueblos Mancomundados

(ICOFOSA)

51 empresas certificadas, 34 son en Manejo Forestal (80% empresas comunitarias), 17 son en cadena de custodia (29% empresas comunitarias).

Iniciativas comunitarias para la conservación y aprovechamiento sustentable (verde) en

territorios de pueblos indígenas (morado)

F. EccardiFábrica comunal de muebles certificados para exportación en Q. Roo El Capital natural de México

Empresas forestales comunitrias Ixtlán de Juárez, Oax.

Fuente: Datos de la DGVS 2008. Urquiza-Haas, E. 2009. Análisis de capacidades nacionales para la conservación in situ. En: CONABIO-PNUD

Unidades de manejo para la conservación de la vida silvestre

Unidades de Manejo Ambiental (UMA)para conservación de vida silvestre

• Promueven conservación del hábitat• Los dueños de la tierra operan las unidades• Existe un marco legal sólido que protege los derechos de los

dueños• 88% se encuentra en los estados norteños para propósitos

cinegéticos • Hay gran potencial de crecimiento, pero requieren ser

evaluadas

El Capital natural de México

Berrendo(Antilocapra americana)

Venado cola blanca texano(Odocoileus virginianus texanus)

Conservación de las poblaciones

Borrego cimarrón(Ovis canadensis)

-Involucramiento de diversos actores-Regulación por parte de los propietarios-Adecuado manejo del hábitat-Las especies no están expuestas a la cacería de subsistencia o el avance de la frontera agropecuaria-Alto valor cinegético con ingresos económicos para sus propietarios

Ventajas-Sistemas de seguimiento, monitoreo y evaluación-Criterios de recuperación de poblaciones-Regulación de la figura de arrendamiento-Promoción de talleres de capacitación-Vinculación interinstitucional

Necesidades

Fuente: Datos de la DGVS 2008. Urquiza-Haas, E. 2009. Análisis de capacidades nacionales para la conservación in situ. En: CONABIO-PNUD

Tipo de aprovechamiento de las UMA extensivas

• En 1995 se establece la UMA en el ejidoAlfredo V. Bonfil en la Reserva de laBiósfera del Vizcaíno

• Líneas de acción para el manejosostenible de las poblaciones:Ø Monitoreo y vigilancia comunitariaØ Manejo de hábitat y de las

poblacionesØ Educación ambiental

• Se comenzó el programa con 100ejemplares, con una tasa deaprovechamiento anual de 4 ejemplare;15 años después había 250 ejemplares,los ejidatarios son expertos en sumanejo y el valor económico generadoes de cerca de 2.5 millones de dólaresanuales.

Borrego Cimarrón (Ovis canadensis)

Pavo Ocelado (Meleagris ocellata)

El ejido Carlos Cano Cruz en Campeche estableció una UMA

El manejo cinegético adecuado permitió la recuperación de la población: las parvadas pasaron de 8 individuos a 120

El éxito del ejido Carlos Cano ha impulsado a ejidos y comunidades vecinas a incorporarse a este esquema de conservación y manejo con una superficie total de 75 mil hectáreas

Producción de Chicle

Producción de Xate

Pesca certificada

Centro ecoturístico “El

Canto de la Selva”, Municipio de Marqués de

Comillas, Chiapas.

Ecoturismo

Centro Ecoturístico“Las Nubes”Municipio de

Maravilla Tenejapa, Chiapas.

Ecoturismo

Determinación de la frontera agrícola sobre criterios de sustentabilidad y conservación

• El 26 de Abril, 2018, el Congreso aprobó la Ley de Desarrollo Forestal Sustentable, que establece que todos los subsidios agrícolas deben ser aprobados por normas conjuntas entre SAGARPA Y SEMARNAT basadas en la protección de las áreas prioritaria de conservación de la biodiversidad

• Esto requirió: a) elaborar un mapa 1:20,000 para todo el país, con las áreas prioritarias de conservación, y b) un Sistema de consulta al mapa, capaz de responder en segundos a decenas de miles de solicitudes simultáneas de los campesinos y agricultores

• CONABIO elaboró tanto el mapa, como el sistema digital de consulta

Mapas de cobertura del suelo(MADMEX)

Serie INEGI VI

Cantidad Imágenes > 10,000 (Sentinel-2, RapidEye, etc.) = una cobertura mono-temporal (=133 imágenes Landsat)

Unidad de Información (MMU) 400m2 - 5000m2 50,000m2

Tiempo de producción 2 semanas a 3.5 meses 3 a 5 años

Sistema MAD-Mex Øpre-procesamiento sólido y

riguroso de imágenes de satélites ópticos

Øun proceso estandarizadoØ rápido re-procesamiento para

aumento de detalle temático (clases) y/o exactitud (aprendizaje activa)

Sistema de generación de mapas anuales de alta resolución (MADMEX)http://madmex.conabio.gob.mx

Sistema de consulta al Mapa(artículo 24 de la Ley gral. de desarrollo forestal sustentable)

Algunos comentarios sobre la forma de encarar problemasambientales en las IES

• Resolver problemas ambientales requiere de formas totalmente nuevas de hacerinvestigación:

• Tiene que ser interdisciplinaria,• Debe incluir igualmente temas de ciencias naturales como de ciencias sociales• No se resuelve con simple agregación de investigadores de diferentes disciplinas, sino con su

participación conjunta y activa en estudiar los problemas desde diferentes disciplinas• Exige la formaciòn de nuevas generaciones de alumnos, inmersos en esos proyecyos conjuntos y

multidisciplinarios• Implica apoyos y estímulos institucionales de las Universidades

• apoyo económico y académico a la investigación inter-multidisciplinaria•Infraestructura y organización educative appropiadas para estos fines, etc

• De los organismos de apoyo a la investigación•Becas, programas especiales de apoyo a la formación interdisciplinaria

Gracias por su atención