UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

CENTRO DE ESTUDIOS POSGRADO

MAESTRÍA “DISEÑO CURRICULAR Y EVALUACION EDUCATIVA”

MODULO

“EVALUACION Y ACREDITACION INSTITUCIONAL”

MAESTRANTES:

LIC. ANITA YUCAILLA SANCHEZ

ING. NORMITA CHICIZA PILA

Ambato - Ecuador

2011

CUISINE

MISIÓN

El Colegio Técnico Le Cuissine, entidad educativa de prestigio y calidad busca brindar una

formación integral en el área gastronómica, transmitiendo a los estudiantes la pasión por la

cocina, con docentes de amplia experiencia teórico y práctico, con amplios valores éticos,

morales, excelencia y capacidad para emprender nuevos retos y contribuir al mejoramiento

de la calidad de vida de los estudiantes e impulsando proyectos productivos para el

desarrollo gastronómico y turístico del País

VISION

Para el año 2015 el Colegio Técnico CUISSINE, se constituirá en una institución modelo

de escuela práctica en gastronomía de la región central del país, alcanzando nuevos

paradigmas de desarrollo integral en la práctica culinaria que implica calidad,

competitividad, innovación modernización y liderazgo, lo que le permitirá guiar

proactivamente a los estudiantes para su inclusión en la comunidad y con ello elevar los

estándares de calidad en el desarrollo social y turístico. Estas acciones se realizarán en un

ámbito de libertad, respeto a los derechos humanos e intelectuales, participación integrativa equidad

de género y defensa del medio ambiente, con criterio de sustentabilidad y sostenibilidad.

¿QUIÉN? El Colegio Técnico Cuissine

¿QUÉ? Formación integral en el área gastronómica

¿CON QUÉ? Con docentes de amplia experiencia teórico y práctico, con amplios

valores éticos, morales, ¿PARA QUE? Emprender nuevos retos y contribuir al mejoramiento de la calidad

de vida de los estudiantes impulsando, proyectos productivos para

el desarrollo gastronómico y turístico del País

DIRECCIÓN

INSTITUCIONAL

Colegio Técnico CUISSINE

IMAGEN DE FUTURO se constituirá en una institución modelo de escuela

práctica en gastronomía de la región central del país,

alcanzando nuevos paradigmas de desarrollo integral en la

práctica culinaria que implica calidad, competitividad,

innovación modernización y liderazgo,

ESTRATEGÍA GLOBAL

INSTITUCIONAL

Estas acciones se realizarán en un ámbito de libertad,

respeto a los derechos humanos e intelectuales,

participación integrativa equidad de género y defensa del

medio ambiente, con criterio de sustentabilidad y

sostenibilidad.

OBJETIVO

Formar Bachilleres técnicos en Gastronomía con pleno desarrollo de las

competencias y con una visión empresarial, capaces de organizar,

administrar, guiar negocios y empresas en forma dependiente o independiente

contribuyendo de esta manera al desarrollo local, nacional e internacional.

VERBO EN INFINITIVO Formar

PARTE CUANTITATIVA 10%de incremento

PARTE CUALITATIVA con pleno desarrollo de las competencias

RESPONSABLE Colegio Técnico Cuissinne

PRESUPUESTO Según el presupuesto asignado

TIEMPO A LARGO

PLAZO

En el plazo de un año