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Tema 5
NutriciónMineral
Perfil idealizado
de un suelo
Roca madre no meteorizada
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Solu
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Composición de un suelo en «buen estado»
5% materia orgánica
45% material mineral
25 % aire
25 % agua
Formación de arcillas por meteorización de granito
Superficie específica y tamaño de partículas
Diámetrocm
Nombretextural
Superficie específicacm2 g-1
0.1 Arena gruesa 31.420.01 Arena fina 314.16
0.002 Limo 1570.800.0001 Arcilla 31416.00
0.00001 Arcilla coloidal 314160.00
La fracción sólida del suelo está compuesta por:
• materiales gruesos• fracción fina (materia orgánica, óxidos,
arcilla)
- con gran actividad química
- en estado coloidal (plasma)
Origen de las cargas en minerales arcillosos:
- Bordes de cristales
- Imperfecciones de la red cristalina
- Sustituciones isomórficas en la red
Propiedades de las micelas coloidales
cargadas eléctricamente ejercen atracción sobre iones de carga
contraria presentes en la solución del suelo
Origen de las cargas en los materiales coloidales del suelo:
1) en minerales arcillosos
2) en la materia orgánica
3) en óxidos e hidróxidos
Importancia de los coloides en el suelo:
Ofrecen sitios para la adsorción de de iones (nutrientes)
Se mantienen en equilibrio con la solución del suelo
Protegen al suelo de las pérdidas por lavado
Representan parte importante de la fertilidad del suelo
Saturación en bases
Porcentaje de la CIC total que es ocupada
por los cationes básicos: (BT/CIC)*100
Capacidad de intercambio catiónico
Máxima cantidad de de cationes que un material puede adsorber, expresada en centimoles de cargas (c) por kg de su peso (cmolc kg-1 = meq/100 g)
En los procesos químicos la materia orgánica interviene en:
El suministro de elementos químicos (mediante la mineralización) como el nitrógeno, fósforo, azufre, potasio, calcio y magnesio y micronutrientes disponibles para las plantas.
La estabilización de la acidez del suelo. La capacidad de cambio catiónico de los suelos. La
capacidad de intercambio de la materia orgánica es alta, varía entre 100 y 400 cmol(+)/kg. (centimoles de carga positiva por kilogramo de suelo).
La capacidad de intercambio aniónico, donde se acumulan nitratos, fosfatos y sulfatos.
La regularización de los niveles de disponibilidad de nutrimentos principales y de elementos químicos menores.
Los fenómenos de adsorción que inactivan a los plaguicidas.
C, H y O Forman parte de todas las moléculas biológicas
Fe Interviene en la producción de clorofila y en muchas moléculas que transportan oxígeno y electrones.
N Aprovechado sólo como nitrito, nitrato y amonio. Constituyente básico de las proteínas, la clorofila y las enzimas. Aprovechado como a-acido
Mn Activa las enzimas y facilita la transferencia de electrones en la fotosíntesis.
Ca Indispensable para el crecimiento de las raíces. Combinado con quitina presta rigidez a las células. Elemento importante en las paredes celulares.
B Interviene en la división celular, el metabolismo de los carbohidratos, el metabolismo del agua, el transporte de azúcares y la germinación.
P Necesario en todos los procesos de intercambio de energía, formando parte del ATP.
Cr Interviene en la síntesis de vitamina B. Mg Parte integral de la molécula de clorofila,
indispensable para la fotosíntesis. Cu Activa ciertas enzimas e influye en el
metabolismo. S Constituyente básico de las proteínas. Mo Es un catalizador que favorece la fijación
bacteriana de N. Na Necesario para el equilibrio ácido-base,
interviene en los procesos osmóticos. Zn Interviene en la síntesis de hormonas
vegetales que regulan el crecimiento. K Interviene en el equilibrio osmótico e iónico
y en la activación de un gran número de enzimas.
