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Experto Universitario en Diseño, Desarrollo Y Aprovechamiento de Huertos Urbanos y Huertos Ecológicos Escolares Plagas y enfermedades en el cultivo ecológico. Escuela Politécnica Superior de Orihuela Módulo 7 – Tema 4 – Pág. 1 MÓDULO 7. PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO ECOLÓGICO Tema 4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE ALGUNAS PLAGAS Y ENFERMEDADES Profesor: Pedro Guirao Moya [email protected] CONTENIDO 1 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1 2 PLAGAS .............................................................................................................................. 2 2.1 Arañas rojas .................................................................................................................... 2 2.2 Trips ............................................................................................................................... 3 2.3 Pulgones ......................................................................................................................... 4 2.4 Moscas blancas ............................................................................................................... 5 2.5 Orugas ............................................................................................................................ 7 2.6 Minadores de hortícolas o submarinos........................................................................... 8 3 ENFERMEDADES .............................................................................................................. 9 3.1 Nematodos del género Meloidogyne ............................................................................. 9 3.2 Oidios ........................................................................................................................... 10 3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca..................................................................... 11 3.4 Mildius ......................................................................................................................... 11 3.5 Enfermedades fúngicas de suelo. ................................................................................. 12 3.6 Virosis .......................................................................................................................... 13 1 INTRODUCCIÓN En el presente tema, se describen brevemente los principales grupos de plagas y enfermedades de las hortalizas, sus síntomas, aspecto, daños y métodos de prevención y control. Este tema se puede ampliar con diferentes libros de plagas y enfermedades de hortalizas, como por ejemplo el libro “Cultivos hortícolas II. Plagas y enfermedades” que se puede descargar gratuitamente 1 . Otro libro con abundantes imágenes que nos pueden ayudar a identificar a las plagas y a sus enemigos naturales es la “Guía ilustrada de plagas y enemigos naturales en cultivos hortícolas en invernadero 2 . Algunas de las plagas y enfermedades tratadas en este tema también las podemos ver en el video “Plagas, enfermedades y fisiopatías del tomate 3 ”. Recordar también que las empresas que comercializan enemigos naturales, en sus webs 4 suelen tener información de las plagas para las que se recomiendan, su forma de uso, e imágenes de ellos. 1 www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166146Cultivos_Hortxcolas_II_Plagas_y_enfermedades__BAJA.pdf 2 Se puede descargar en www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337161077Guia_ilustrada_de_plagas.pdf 3 http://vimeo.com/80724886 Otra plaga del tomate más reciente no incluía en ese video es la polilla del tomate Tuta absoluta www.youtube.com/watch?v=iyLPWO2rZBE y www.youtube.com/watch?v=PSk7Eh2lseI&feature=related 4 Syngenta: www.syngenta.com/country/es/sp/productos/bioline/Paginas/bioline.aspx Sección bioline; Koppert: www.koppert.com ; Biobest www.biobest.es ; Agrobio www.agrobio.es ,...

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MÓDULO 7. PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO ECOLÓGICO

Tema 4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE ALGUNAS PLAGAS Y ENFERMEDADES

Profesor: Pedro Guirao Moya [email protected]

CONTENIDO 1 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1 2 PLAGAS .............................................................................................................................. 2

2.1 Arañas rojas.................................................................................................................... 2 2.2 Trips ............................................................................................................................... 3 2.3 Pulgones ......................................................................................................................... 4 2.4 Moscas blancas............................................................................................................... 5 2.5 Orugas ............................................................................................................................ 7 2.6 Minadores de hortícolas o submarinos........................................................................... 8

3 ENFERMEDADES.............................................................................................................. 9 3.1 Nematodos del género Meloidogyne ............................................................................. 9 3.2 Oidios ........................................................................................................................... 10 3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca..................................................................... 11 3.4 Mildius ......................................................................................................................... 11 3.5 Enfermedades fúngicas de suelo. ................................................................................. 12 3.6 Virosis .......................................................................................................................... 13

1 INTRODUCCIÓN

En el presente tema, se describen brevemente los principales grupos de plagas y

enfermedades de las hortalizas, sus síntomas, aspecto, daños y métodos de prevención y

control. Este tema se puede ampliar con diferentes libros de plagas y enfermedades de

hortalizas, como por ejemplo el libro “Cultivos hortícolas II. Plagas y enfermedades” que se

puede descargar gratuitamente1. Otro libro con abundantes imágenes que nos pueden ayudar a

identificar a las plagas y a sus enemigos naturales es la “Guía ilustrada de plagas y enemigos

naturales en cultivos hortícolas en invernadero2. Algunas de las plagas y enfermedades

tratadas en este tema también las podemos ver en el video “Plagas, enfermedades y fisiopatías

del tomate3”. Recordar también que las empresas que comercializan enemigos naturales, en

sus webs4 suelen tener información de las plagas para las que se recomiendan, su forma de

uso, e imágenes de ellos.

1 www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166146Cultivos_Hortxcolas_II_Plagas_y_enfermedades__BAJA.pdf 2 Se puede descargar en www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337161077Guia_ilustrada_de_plagas.pdf 3 http://vimeo.com/80724886 Otra plaga del tomate más reciente no incluía en ese video es la polilla del tomate Tuta absoluta www.youtube.com/watch?v=iyLPWO2rZBE y www.youtube.com/watch?v=PSk7Eh2lseI&feature=related 4 Syngenta: www.syngenta.com/country/es/sp/productos/bioline/Paginas/bioline.aspx Sección bioline; Koppert: www.koppert.com; Biobest www.biobest.es; Agrobio www.agrobio.es,...

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2 PLAGAS

Se incluyen los grupos de plagas más comunes en los cultivos hortícolas. Como norma

general para todas ellas, para prevenir sus ataques, se debe emplear material vegetal de

propagación sano, y si el cultivo se realiza en invernadero, es importante colocar mallas en

puertas y ventanas para reducir la entrada de plagas voladoras. A las materias activas

incluidas en cada apartado, hay que añadir las piretrinas y la azadiractina, productos con

amplio espectro de acción, aplicables a todas estas plagas, y que no se han incluido en cada

apartado del tema para evitar repeticiones. También recordar la conveniencia de realizar

policultivos y establecer setos que actúen como plantas insectariopara favorecer la presencia y

supervivencia de los enemigos naturales de plagas (Ver tema 2, apartado 5)

2.1 Arañas rojas1

Son ácaros que viven en el envés de las hojas,

formando colonias (Figura 1 arriba), produciendo hilos

de seda. El aspecto que tienen es de arañas muy

pequeñas, con dos manchas rojas, una a cada lado del

cuerpo. Si se observan con una lupa se cuentan 4 pares

de patas y se le aprecian en el dorso unas sedas (pelos)

alargadas (Figura 1 centro). Posee estiletes con los que

pican en las células superficiales de las plantas,

vaciándolas. Las especies más perjudiciales para

muchos cultivos son las del género Tetranychus spp.

Los síntomas que producen son: hojas decoloradas, sin

brillo y con punteado blanco (Figura 1 abajo). Las

heridas causadas por sus picaduras provocan que las

zonas afectadas reduzcan la fotosíntesis, las hojas

pierden humedad por las heridas, las cuales terminan

secándose y caen. Se desarrollan en condiciones de

temperaturas elevadas.

Para su control:

Control biológico: entre sus enemigos naturales

destacan los ácaros fitoseidos:

Phytoseiulus persimilis. Forma aperada, con

1Se puede ver como es la araña roja, sobre limonero, en el siguiente video http://vimeo.com/channels/ivia/85357215

Figura 1. Araña roja: arriba, colonia. En el centro a la izda. macho y la dcha. hembra. Abajo síntomas del ataque en tomate

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largas patas. Muy móviles. Color rojo claro, brillante. Se alimenta exclusivamente de

tetraníquidos. Es muy eficaz. Se comercializa en botes con vermiculita.

Neoseiulus (Amblyseius) californicus. Es una especie muy frecuente en climas

mediterráneos. También se comercializa. En ausencia de presas se alimentan de polen.

Otras especies comercializadas que también se alimentan de ácaros: Amblyseius

swirskii, Amblyseius andersoni,…

Control químico: azufre, aceites parafínicos y de colza, jabón potásico. Otros productos

recomendados en agricultura ecológica son: infusión de ajo, preparado de Melia, extracto

de canela (repelente), y purín de ortiga.

Se deben evitar excesos de fertilización nitrogenada, pues favorecen un desarrollo

desarrollo vegetativo muy rápido de las plantas, haciéndolas más susceptibles al ataque de

estas y otras plagas.

2.2 Trips1

Son insectos pequeños. Si se observan con lupa,

se puede apreciar que son alargados, los adultos poseen

unas alas muy finas bordeadas por sedas o pelos muy

largos (Figura 2, arriba). Las ninfas son también

alargadas y amarillentas. Los trips se alimentan de

forma parecida a los ácaros, produciendo también

punteaduras y placas plateadas. Suelen vivir en las

hojas y brotes aunque prefieren las flores y pequeños

frutos. También producen daños, al realizar la puesta,

pues los huevos los clavan en la planta.

La especie plaga más importante en hortícolas,

es Frankliniella occidentalis, o trips de occidental de

las flores, aunque hay también otras especies plaga muy

parecidas, como el trips del tabado o Thrips tabaci.

Frankliniella occidentalis, además de los daños directos

citados antes, también produce datos indirectos, al ser

vector del Virus del bronceado del tomate (Figura 12

abajo).

1 Video sobre esta plaga en www.youtube.com/watch?v=Tjkuh8e07NE (3 min), en inglés.

Figura 2. Trips Frankliniella occidentalis: adulto (arriba) y placas plateadas en hojas de lechuga (centro) y en pimiento (abajo)

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Para su control:

Cuando el cultivo se realiza en invernadero, recordar la importancia de colocar mallas

muy tupidas (10x20 hilos/cm2) en puertas y ventanas para reducir su entrada. Las trampas

cromotrópicas azules permiten detectar de forma prematura su presencia, sobre todo si se

utilizan de forma conjunta con la feromona de Frankliniella.

Control biológico. Destacan las siguientes especies:

Neoseiulus (Amblyseius) cucumeris. Es un ácaro fitoseido muy eficaz depredando

huevos y larvas de trips. En ausencia de presas se alimenta de polen. Se comercializa

en bolsas con salvado que contiene ácaros de la harina, los cuales les sirven de

alimento. Otros fitoseidos útiles: Amblyseius swirskii y Neoseiulus barkeri.

Orius. Es un género de chinches de la familia de los antocóridos, depredadores de

larvas y adultos de trips, pulgones, arañas rojas,

huevos y orugas jóvenes de lepidópteros. En

ausencia de presas se alimentan de polen. La

especie O. laevigatus, se comercializa.

Control químico: azufre, spinosad, jabón potásico,

preparado de Melia, ajo, purín de ortiga.

2.3 Pulgones1

Son insectos que se caracterizan por la presencia

de dos cornículos o sifones en el abdomen (Figura 3

arriba). Forman colonias en los brotes de las plantas,

con numerosos individuos (Figura 3, abajo) que pueden

ser alados (Figura 3 centro) o sin alas o ápteros (Figura

3 arriba). Poseen un aparato bucal picador chupador,

con el que extraen la savia. Suelen expulsar la savia

sobrante en forma de melaza, sobre la cual crecen unos

hongos de coloración oscura que se denominan

negrillas. Los daños que producen son la extracción de

savia, producción de melaza, y la transmisión de virus a

las plantas. Hay especies que deforman las hojas de los

brotes donde forman las colonias. Las especies más

comunes son: pulgón verde del melocotonero Myzus

persicae; pulgón negro del algodón Aphis gossypii,

1 Se pueden ver en acción, en cítricos, en el siguiente video http://vimeo.com/channels/ivia/85372059

Figura 3. Pulgones. Arriba individuo áptero de Aphis gossypii en el que destacan los sifones oscuros. Centro individuo alado de Myzus persicae. Abajo colonia en un brote.

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pulgón negro del haba Aphis fabae, pulgón harinoso de las coles Brevicoryne brassicae;

pulgón de la lechuga Nasonovia ribis-nigri.

Para el seguimiento y control de los pulgones:

Además de la observación de los brotes de las plantas, las trampas cromotrópicas

amarillas ayudan a detectar la llegada de pulgones alados.

Los pulgones cuentan con numerosos enemigos naturales

Un grupo de depredadores muy importante de los pulgones es la familia de los

coccinélidos o mariquitas: Coccinella septempunctata (mariquita de 7 puntos) Adalia

bipunctata (adulto anaranjado con 2 puntos negros), Scymnus spp. (adultos pequeños,

<3 mm, oscuros y velloso),…

Aphidoletes aphidimyza. Larva amarillenta, ápoda y de tamaño similar al de un

pulgón. Adulto con aspecto de mosquito, oscuro y con largas patas y antenas con pelos

enrolladas hacia atrás. La larva se alimenta de colonias de pulgones. Se comercializa

en forma de pupa en botes con vermiculita.

Otros depredadores son: larvas de sírfidos, y las crisopas.

Parasitoides afidiidos. Larvas se desarrolla en el interior del pulgón observándose el

pulgón más grueso y redondeado (momia). Algunas especies como Aphidius colemani

se comercializan.

Hongos enntomopatógenos: Beauveria bassiana y Lecanicillium (Verticillium) lecanii,

también comercializados, pero requieren humedad ambiental para actuar.

Control químico: aceites parafínicos, extracto de neem, extracto de ajo, jabón potásico.

2.4 Moscas blancas

Los adultos son pequeños insectos de color blanco (Figura 4, 1ª y 4ª) que vuelan

lentamente, como flotando en el aire. Las larvas son ovaladas, aplanadas, (Figura 4, 2ª)

recubiertas en algunas especies por filamentos céreos y/o cera pulverulenta blanca (Figura 4,

3ª). Las larvas al salir del huevo buscan un lugar adecuado y se fijan. Tanto larvas como

adultos se suelen encontrar en el envés de las hojas. Ambos chupan la savia y producen

melaza. Las especies plaga más importantes en los cultivos hortícolas son la mosca blanca del

tabaco Bemisia tabaci (Figura 4, 1ª y 2ª), la mosca blanca de los invernaderos Trialeurodes

vaporariorum (Figura 4, 3ª), y en los cultivos de coles, coliflores y brócolis, la mosca blanca

de la col Aleyrodes proletella (Figura 4, 4ª). Los adultos suelen ser vectores de algunos virus

de hortalizas, como por ejemplo Bemisia transmite el virus de la hoja en cuchara del tomate.

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Para el seguimiento y control de la plaga:

Observación del envés de las hojas, girándolas

lentamente para evitar que alcen el vuelo. Las

trampas cromotrópicas amarillas ayudan a detectar

su presencia.

Si el cultivo es en invernadero, es importante el uso

de mallas para dificultar y retrasar su intalación en

el cultivo.

Entre sus enemigos naturales destacan

Entre los depredadores de huevos y larvas de

mosca blanca (también larvas de trips y de otros

insectos) destacan los chinches de la familia de

los Míridos, algunas de cuyas especies se

comercializan como por ejemplo Macrolophus

pygmaeus (antes llamado M. caliginosus) y los

ácaros fitoseidos, con especial mención a

Amblyseius swirskii.

Otro grupo importante de enemigos son los

parasitoides, en particular Eretmocerus mundus

parásito de B. tabaci y Encarsia formosa

parásito de T. vaporariorum. Ambos se

comercializan.

También existen formulados comerciales de

hongos entomopatógenos, como Beauveria

bassiana, y Lecanicillium (Verticillium) lecanii.

Control químico: aceites parafínicos, aceites

vegetales, jabón potásico, extracto de neem.

Figura 4. Moscas blancas. De arriba abajo: 1ª adulto y 2ª larva de Bemisia tabaci, 3ª L4 -pupa de Trialeurodes vaporariorum y 4ª adulto de Aleyrodes proletella.

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2.5 Orugas

Son lepidópteros, destacando como plagas las

pertenecientes a la familia de los noctuidos. Los adultos

son las típicas polillas que vuelan por la noche hacia

las luces. Las orugas se alimentan de tallos, hojas e

incluso frutos de plantas herbáceas, sobre todo por la

noche. Por el día se enroscan permaneciendo inactivas.

Los síntomas que muestran son hojas y frutos con

orificios, roeduras, excrementos. Dentro de este grupo

encontramos:

Rosquillas: rosquilla negra Spodoptera littoralis

(Figura 5, 1ª) y rosquilla verde Spodoptera exigua

(Figura 5, 2ª), heliotis Helicoverpa armigera,… que

poseen en el abdomen 5 pares de falsas patas.

Plusias: Autographa gamma, Chrysodeixis

chalcites, …, que poseen en el abdomen 3 pares de

falsas patas (Figura 5, 3ª). Caminan encogiendo y

estirando el cuerpo.

Gusanos grises (Agrotis spp,…) (Figura 5, 4ª) que se

alimentan de las partes de la planta cercanas al

suelo.

Para el seguimiento y control de la plaga:

El seguimiento del vuelo de los adultos se puede

realizar con trampas con feromonas como atrayente,

además de la observación visual para detectar la

presencia de orugas.

El principal método de control en pequeños huertos se basa en la aplicación de la bacteria

Bacillus thuringiensis var. kurstaki. Es un producto muy selectivo, que carece de plazo de

seguridad. Las mejores eficacias se consiguen aplicándolo cuando las larvas son muy

jóvenes y es conveniente acidificar ligeramente el pH del agua antes de diluir el producto

para su aplicación. Las orugas mueren lentamente.

Control químico: aceites, spinosad, azadiractina.

Figura 5. Orugas de noctuidos. De arriba abajo: 1ª Rosquilla negra 2ª Rosquilla verde 3ª Plusia y 4ª Gusano gris.

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2.6 Minadores de hortícolas o submarinos.

Son insectos del orden de los dípteros. Las

especies más importantes pertenecen al género

Liriomyza. Los adultos son parecidos a las moscas

domésticas, algo menores, de unos 2 mm y de

coloraciones amarillas y negras (Figura 6, 1ª). Las

hembras realizan pequeñas picaduras en las hojas con

su oviscapto para alimentarse y realizar la puesta. Las

larvas (Figura 6, 2ª) al alimentarse en el interior de la

hoja, hacen galerías (Figura 6, 3ª). Las hojas quedan

dañadas, se reduce la fotosíntesis, y si el daño es grande

se secan.

Para el seguimiento y control de la plaga:

Las trampas cromotrópicas amarillas capturan a

adultos, con lo que permiten detectar su presencia.

Observación de las hojas, para detectar la presencia

de galerías. En pequeñas parcelas, si las hojas

afectadas son pocas, se pueden destruir a mano las

larvas, apretándolas con las yemas los dedos, o

eliminando las hojas afectadas.

Entre los enemigos naturales destaca el parasitoide

Diglyphus isaea, cuya larva es ectoparásita y

también el adulto depreda larvas (Figura 6, 4ª). El

adulto es fácilmente reconocible pues es verde

oscuro con brillo metálico y en las patas posee

franjas claras (Figura 6 4ª). Es muy común y

también se comercializa en forma de adulto. Otro

parásito también comercializado es Dacnusa

sibirica.

El control químico sobre larvas es difícil, al vivir

dentro de la hoja serían necesarios productos

penetrantes, que lleguen al interior.

Figura 6. Minadores o submarinos. De arriba abajo: 1ª adulto, 2ª larva sacada de la mina o galería, 3ª mina o galería en hoj, larva y pupa, y 4ª adulto del parasitoide Diglyphus isaea.

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3 ENFERMEDADES

Para abordar un problema de enfermedades en

las plantas, en primer lugar hay que realizar un

diagnóstico preciso del agente que la causa, lo cual

suele ser lo más difícil. El diagnóstico basado en los

síntomas, suele ser lo más común, pero requiere

normalmente de experiencia en el cultivo. Existen

también métodos de diagnóstico, basados en técnicas

microbiológicas, realizados por laboratorios agrícolas,

pero en el marco de este curso, su coste no compensaría

los posibles beneficios que se derivarían de un

diagnóstico más preciso. Las enfermedades más

comunes en los cultivos hortícolas son las siguientes.

3.1 Nematodos del género Meloidogyne 1

Son muy polífagos, atacan a más de 2.000

especies de plantas, incluyendo a la mayoría de las

cultivadas: hortícolas, ornamentales, frutales, cereales,

céspedes, etc. Las hembras, cuando están desarrolladas,

producen una gran cantidad de huevos, de modo que

engrosan y adquieren una forma aperada, blanquecinas,

de unos 0,8 mm largo x 0,5 mm de ancho, con un cuello

que sobresale en la parte anterior (Figura 7 arriba izda).

La parte aérea de plantas infectadas muestran falta de

desarrollo, clorosis o amarilleo, enanismo, marchitez,...

En la raíces secundarias aparecen abultamientos

característicos (nódulos, agallas, batatillas) (Figura 7

arriba dcha. y abajo), solitarios o reunidos, con aspecto

de rosario y a veces produciendo grandes

deformaciones en raíces, las cuales dejan de ser

funcionales, y las plantas acaban muriendo, sobre todo

1 FRÁPOLLI E. 2000 El nemátodo de los nódulos radiculares. Meloidogyne spp. en los cultivos hortícolas. Comunicación I+D Agroalimentaria 32/00Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166340El_Nemxtodo_de_los_Nxdulos_radiculares_en_los_cultivos_hortxcolas.pdf

En la siguiente web se pueden ver algunos videos breves (Etiquetados como root-knot nematode) www.faculty.ucr.edu/~atploeg/Ploegweblinks/Video.html

Figura 7. Meloidogyne. Arriba a la izda, hembra adulta con una masa de huevos y a la dcha. corte longitudinal de una raicilla con nódulos y hembras. Abajo, raíz de tomate con nódulos.

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cuando las temperaturas son altas y la humedad ambiental baja. Se ha de procurar no

confundirlos con nódulos producidos por bacterias fijadoras de nitrógeno, en los cultivo de la

familia de las leguminosas, auque en este caso, las raíces suelen mostrar un aspecto muy

saludable.

Los métodos de control son los mismos que se han descrito de forma general para

nematodos en el apartado 3.1 de tema 1. Los cultivos no hospedantes de Meloidogyne más

adecuados para incluir en las rotaciones son algunos cereales, como el maíz.

3.2 Oidios

Son distintas especies de hongos,

cada una con hospedantes específicos. Son

parásitos obligados. La mayoría de especies

posee micelio superficial externo, y para

alimentarse introducen en la planta una

especie de “raíces” que se denominan

haustorios. No es exigente en humedad,

pero le favorece (no la lluvia), estando

adaptados a ambientes secos, siendo muy

importantes en los cultivos mediterráneos.

Los primeros síntomas consisten en

manchas amarillentas, redondeadas, sobre

las que aparece un fieltro blanquecino

(Figura 8), de aspecto pulverulento, como si

fuera ceniza. A medida que la enfermedad

progresa, las manchas cloróticas se van

uniendo, y luego necrosando, provocan la

caída.

Para prevenir sus daños:

Empleo de variedades resistentes o tolerantes.

Ventilación y deshoje de las hojas más viejas.

Tratamientos con azufre.

Control biológico mediante pulverización del hongo Ampelomyces quisqualis (AQ 10)

cuando aparezcan los primeros síntomas de oidio.

Figura 8. Oidios: Arriba, haz y envés de una hoja de pimiento. Abajo en pepino.

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3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca

Son hongos muy polífagos causantes de

importantes daños en cultivos en invernadero. La

podredumbre gris, Botrytis cinerea, produce lesiones

pardas en hojas y flores, y en frutos y tejidos carnosos

produce una podredumbre blanda, observándose pronto

micelio afieltrado gris. En la podredumbre blanca,

Sclerotinia sclerotiorum, el micelio es blanquecino, y

con el tiempo produce esclerocios, que son como

granos irregulares de varios milímetros de color negro

por fuera y blanquecinos por dentro. Estos esclerocios

son estructura de conservación de la enfermedad en el

suelo. A ambos hongos les favorece la humedad

ambiental elevada, temperaturas moderadas en torno a

20 °C, y tiempo cubierto o lluvioso con elevada

humedad y baja iluminación.

Para prevenir sus daños:

Evitar prolongados humedecimientos de las plantas.

Ventilar adecuadamente.

Ajustar el riego y el abonado nitrogenado para

evitar plantas muy vigorosas.

Eliminar frutos enfermos, y eliminar los tallos

afectados.

Control biológico. Contra Botrytis con la bacteria

Bacillus subtilis. Contra Sclerotinia con el hongo Coniothyrium minitans (Contans) o

Trichoderma spp., aplicados al suelo antes de la siembra o trasplante.

3.4 Mildius

Producidos por distintas especies, cada una con

hospedantes específicos1. Afectan a las partes verdes,

hojas, tallos, incluso frutos. Necesitan alta humedad

ambiental, incluso las plantas han de estar mojadas, para

poder infectarlas. Los síntomas más característicos son

1 Video sobre el Mildiu de las Cucurbitáceas www.youtube.com/watch?v=93Au2yPNiZ8&feature=fvwrel

Figura 9. Podredumbre gris (Botrytis cinerea y podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum)

Figura 10. Mildiu de la lechuga.

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la presencia en el haz de manchas amarillentas difusas (mancha de aceite) o manchas

poligonales limitadas por nervios, que se corresponden en el envés con vellosidad

blanquecina producida al esporular el hongo (Figura 10)

Para prevenir sus daños:

Empleo de variedades resistentes.

Evitar mojar las plantas y favorecer la ventilación.

Tratamientos fungicidas preventivos con Cobre.

3.5 Enfermedades fúngicas de suelo.

Las podredumbres de raíces y del cuello de las

plantas (Figura 11 arriba) están producidas por

diferentes especies de hongos de los género Pythium,

Phytophthora, Rhizoctonia. Otro tipo de enfermedades

ligadas al suelo son las enfermedades vasculares,

producidas por hongos como Fusarium oxysporum y

Verticillium dahliae, que se desarrollan en el interior de

los vasos conductores de savia obstruyéndolos. Ambos

tipos de enfermedades ocasionan en la parte aérea

síntomas de marchitez, las plantas parece que les falta

riego, sobre todo al mediodía, pero se recuperan por la

noche. En el caso de las enfermedades vasculares al

principio solo afectan a algunos tallos, produciendo la

marchitez de un sector de la planta (Figura 11 abajo).

Los síntomas suelen progresar, y las plantas terminan

por marchitarse completamente y morir.

Para prevenir sus daños:

Tratamientos del suelo antes del cultivo:

biosolarización, rotación de cultivos, buena

preparación de suelo y colocación de las plantas

sobre caballones para evitar la humedad prolongada

en el cuello tras el riego.

Empleo de variedades resistentes o injerto sobre

patrones resistentes. Realizar la plantación con material vegetal sano.

Controlar el exceso de humedad y favorecer la aireación del suelo.

Figura 11. Arriba podredumbre del cuello de una planta de pimiento producida por Phytophthora capsici. Abajo planta de patata con marchitez sectorial producida por Verticillium dahliae.

Page 13: Tema 7.4 Prevención y Control de Algunas Plagas y Enfermedades (1)

Experto Universitario en Diseño, Desarrollo Y Aprovechamiento de Huertos Urbanos y Huertos Ecológicos Escolares Plagas y enfermedades en el cultivo ecológico.

Escuela Politécnica Superior de Orihuela Módulo 7 – Tema 4 – Pág. 13

Control biológico con el hongo antagonista y promotor del crecimient, Trichoderma. Los

formulados comerciales se aplican al suelo al realizar el semillero o en el trasplante. El

hongo se desarrolla en torno a las raíces, estimulando el desarrollo de éstas y parasitando a

los hongos fitopatógenos. Para prevenir la fusariosis también existe un formulado de la

bacteria Streptomyces griseoviridis (Mycostop ) para pulverizar al suelo.

3.6 Virosis

Existen diferentes especies de virus que afectan

a las plantas. Los virus producen en las plantas distintos

tipos de síntomas, los más comunes:

Cambios del color normal: amarilleamientos,

mosaicos (zonas con pigmentación clara al lado de

otras con el color normal), clorosis internerviales

(Figura 12 arriba), moteados (manchas decoloradas

de esféricas y pequeñas), manchas en forma de

anillo o con círculos concéntricos, en las hojas,

tallos y frutos (Figura 12 abajo).

Alteración del tamaño y de la forma normal de las

plantas. Reducción del tamaño de las hojas que a

veces se quedan reducidas a los nervios

(filiformismo). Curvamiento o enrollado de las

hojas. Frutos deformes, con bultos o rugosidades.

Enanismo o achaparramiento general, las plantas no

crecen y se quedan pequeñas.

Los virus no se pueden curar, se han de prevenir,

evitando que las plantas se infecten, por ello es fundamental conocer la vía de transmisión que

tiene cada virus. Para prevenir las virosis, se recomienda.

Siempre que estén disponibles, utilizar variedades resistentes o tolerantes a ellos.

Uso de material de propagación (semillas, plántulas) sanas, libre de virus.

Eliminación de plantas infectadas conforme vayan apareciendo en el cultivo, para que no

sirvan de fuentes de inóculo a las plantas sanas.

En aquellas virosis que se transmiten por contacto, desinfección de manos, y

herramientas.

En aquellas que están transmitidos por insectos vectores, control del vector, primero

evitando que llegue y eliminarlos cuando aparezcan. * * *

Figura 12. Arriba, hoja de pimiento con mosaico producida por el virus del mosaico del pepino (CMV). Abajo tomate con manchas cloróticas en anillo y deformaciones producidas por el virus del bronceado del tomate (TSWV).