FACULTAD DE INGENIERAS Y COMPUTACINPROGRAMA PROFESIONAL DE
INGENIERA INDUSTRIALPROPUESTA DE MEJORA E IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA
DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES EN TEJIDO PLANO. CASO
PLANTA DE CONFECCIONES MAKITEX DE LA CIUDAD DE AREQUIPA, 2015
Elaborado por: Cinthia Olga Benavente AnguloPlan de Tesis de
mejora entregado como parte de los requisitos para optar el Ttulo
Profesional de Ingeniero Industrial
Asesor:Ing. Industrial, Mario Nez Ramrez
AREQUIPA 2015
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIN
NDICE
CAPITULO I: ANTECEDENTES DEL TRABAJO51.1.Planteamiento del
problema51.1.1.Descripcin del problema51.1.2.Tipo de
problema51.1.3.Interrogantes Bsicas61.2.Objetivos del
estudio61.2.1.Objetivo general61.2.2.Objetivos
especficos61.3.Justificacin del
estudio61.3.1.Poltico61.3.2.Econmico71.3.3.Social71.3.4.Profesional71.3.5.Acadmico71.3.6.Personal81.4.Metodologa81.5.Alcances
y limitaciones del
estudio81.5.1.Alcances81.5.2.Limitaciones9CAPITULO II: MARCO
TEORICO92.1.Antecedentes investigativos92.2.Marco
conceptual102.2.1.Conceptos de planeamiento y control de
operaciones de la industria textil102.2.2.Planeamiento versus
programacin102.2.3.Herramientas del planeamiento10CAPITULO III: LA
ORGANIZACIN123.1.Antecedentes y condiciones actuales123.2.Sector y
actividad econmica133.3.Misin y
visin143.3.1.Misin143.3.2.Visin143.4.Poltica de la
Organizacin143.5.Organigrama15CAPITULO IV: DIAGNSTICO DE LA
SITUACIN ALTUAL18Captulo 1 Bibliografa31
CAPITULO I: ANTECEDENTES DEL TRABAJOPlanteamiento del problemaSe
cuenta con un sistema de planeamiento y control de operaciones en
tejido plano que favorezca los ndices de productividad de la planta
de confecciones del consorcio Makitex?1.1.1. Descripcin del
problemaActualmente, pases como China e India han avanzado con
mayor rapidez en impulsar su produccin textil, a pesar de la
situacin econmica mundial que se ha venido presentando los ltimos
aos. Sin embargo, el sector textil en el Per ha cado en un
retroceso desde el segundo trimestre del 2014 debido a dos puntos
importantes; el primero se genera porque las exportaciones a sus
principales mercados; Estados Unidos y Unin Europea se han limitado
(Banco Central de Reserva del Per, 2014), y el segundo por el
incremento de los montos de produccin, generados principalmente por
costos de proveedores, insumos, suministros, tecnologa
especializada en tejido plano, mano de obra, entre otros (Amrica
econmica, 2014).En consecuencia, debido al incremento de montos, es
necesario que hoy en da las empresas textiles que pertenezcan al
rubro de exportacin cuenten con sistemas de planeacin y control de
su produccin, con el fin de proyectarse hacia un futuro prximo y
como resultado, optar por las mejores decisiones con respecto a su
capacidad, programacin y costos de produccin.Particularmente, en la
ciudad de Arequipa, la mano de obra destinada para las plantas
textiles es reducida, los ndices de reproceso son elevados y no
siempre llegan a cumplir con los plazos de entrega pactados,
generando como consecuencia costos de produccin elevados
(Ministerio de la produccin, 2010).Ante lo expuesto, se plantea
hacer uso de herramientas que permita proponer un sistema de
planeamiento y control de operaciones con objeto de mejorar la
administracin inventarios, tiempos y programar pedidos con el fin
de reducir costos de mano de obra y produccin para que la planta
textil evaluada pueda seguir creciendo aprovechando al mximo sus
capacidades; pero sobre todo para que contine brindando productos
de calidad que satisfagan a sus clientes. 1.1.2. Tipo de problemaEl
tipo de problema a investigar es descriptivo, debido a que en el
trabajo se describe el proceso para la implementacin de un nuevo
sistema de planeamiento y control de operaciones de tejido plano en
una planta de confecciones de tejido plano de prendas de algodn.
Este tipo de sistema necesita para su buena implementacin un
adecuado proceso, el cul esta detallado por etapas en la presente
propuesta de mejora.1.1.3. Interrogantes Bsicas Cul es el
diagnstico de la situacin actual de los procesos operativos de la
planta textil Makitex? En qu consta el plan de operaciones que
lleva actualmente la empresa? Cmo mejorar el control de las
operaciones en las diversas lneas involucradas en la confeccin de
prendas de tejido plano de algodn del consorcio Makitex? Objetivos
del estudio1.2. 1.3. 1.2.1. Objetivo general Mejorar el sistema de
planeamiento y control de operaciones. Caso Planta de confecciones
Makitex.1.2.2. Objetivos especficos Desarrollar el diagnstico de la
situacin actual del sistema de planeamiento y control de
operaciones. Evaluar y analizar los procesos operativos de la
planta. Desarrollar un plan de operaciones basado en innovacin y
tecnologa para el sector. Implementar la propuesta de mejora.
Evaluar el impacto de la implementacin del sistema de planeamiento
y control.Justificacin del estudioA continuacin se presentan
factores determinantes para la elaboracin del presente trabajo:1.3.
1.3.1. PolticoEn el plano poltico, se tiene como base dos factores:
los tratados internacionales (Tratados de Libre Comercio, Mercosur,
APEC, EFTA, entre otros) y los socios comerciales, como son Estados
Unidos y Unin Europea. Los factores mencionados deben ser
aprovechados de mejor manera para poder enfrentarse a nuevas
empresas del mismo sector. As mismo, segn la Ley General de
Sociedades (Ley N26887) en los artculos 438, 439, 445, 446, 447 y
448; indica que cada empresa socia del consorcio mantiene su
autonoma empresarial, es decir, los socios slo pueden tener
injerencia en las actividades empresariales del consorcio, pero no
en cada una de las empresas que lo integran (Congreso de la
Repblica, 2014).1.3.2. EconmicoLa economa peruana est basada en el
procesamiento y exportacin de recursos naturales, aunque en los
ltimos aos se observ una muy importante diversificacin en servicios
e industrias, sobre todo en inversin extranjera.Para la empresa,
todo este entorno le beneficia notablemente, sin embargo como
exportadores afrontan algunos problemas econmicos internos como
externos.Es por eso que se debe monitorizar los costos de mano de
obra, inventarios, cambio de moneda, costo de recursos e insumos y
produccin de algodn; con el fin de poder flexibilizar el negocio, y
as mantener el desarrollo del sector de la industria textil.1.3.3.
SocialLa industria textil se caracteriza por su carcter social,
debido a que genera una amplia demanda de mano de obra y oferta de
productos de alta calidad. Es as como contribuye en el desarrollo
de pases con altas tasas de desempleo. Por lo tanto, es necesario
monitorizar el crecimiento demogrfico y legislaciones (como la Ley
de Proteccin de los empleados textiles); con el fin de mejorar la
oferta laboral en el mbito textil y confecciones, pero sobre todo
proteger al sector.1.3.4. ProfesionalEn el presente documento ser
desarrollado un sistema de planeamiento, con el fin de mejorar la
produccin de una planta textil, y brindarle la ayuda necesaria en
la elaboracin de un adecuado plan de produccin, para que pueda
optimizar el uso de sus recursos y mejorar los tiempos de entrega
de los productos que sus clientes demandan.Este sistema podra ser
utilizado por otras empresas textiles orientadas al rubro de
confeccin de prendas que posean caractersticas similares a la
empresa analizada, lo que generara un aumento el impacto econmico
de la utilizacin del sistema.1.3.5. AcadmicoEl principal motivo de
realizar la presente tesis es debido a que hasta la fecha no existe
un trabajo de investigacin en el que se detallen las etapas que son
necesarias para la implementacin de un sistema de planeamiento y
control de la produccin en el consorcio Makitex S.A.As mismo, el
tema elegido permitir poner en prctica los conocimientos tcnicos,
econmicos y tecnolgicos adquiridos en la carrera a travs del avance
curricular; tambin contribuir a forjar la habilidad de tomar de
decisiones a travs del uso de herramientas tcnicas, aplicadas al
rea de administracin de operaciones y por ltimo generar la
adquisicin de conocimientos referidos al manejo de conceptos de
logstica interna y externa e inventarios; interpretacin de
diagramas, administracin de costos y manejo de las variables de
produccin.1.3.6. PersonalComo estudiante de Ingeniera Industrial de
la Universidad Catlica San Pablo se seleccion el tema de procesos
de mejora; debido a que su realizacin integra los conocimientos
adquiridos durante la carrera para el diseo, planeacin y control de
un sistema de planeamiento de operaciones. As mismo, con la
construccin de la presente tesis se busca crecer como persona y
profesional, obteniendo el grado de ingeniero para poder servir a
la sociedad a la cual se pertenece.MetodologaEn presente proyecto
se utiliz como una de sus herramientas la recuperacin real de la
inversin. As mismo alcanzar el nivel descriptivo y se detalla a
continuacin lo siguiente: Recopilacin de datos: Se recopila
informacin general de la empresa, de su proceso productivo y por
ltimo de sus procesos operativos de cada una de las lneas de
confeccin de prendas de tejido plano. para ser aplicado en el
estudio para realizar el sistema de planificacin y control de
operaciones. Evaluacin de la situacin: Se procede a realizar un
anlisis del plan de operaciones que lleva actualmente en la
empresa, con el fin de determinar si las polticas impuestas por del
rea observada cumplen con los objetivos determinados por la
gerencia produccin de manera satisfactoria. Caractersticas del
sistema: A continuacin se disea un sistema de planeamiento y
control de operaciones que satisfaga los requerimientos
especificados, mejore el desempeo e incremente la productividad del
proceso actual.Alcances y limitaciones del estudio1.4. 1.5. 1.5.1.
Alcances El presente trabajo se ha desarrollado en la planta de
costura de la empresa de confecciones de tejido plano en la ciudad
de Arequipa. El tipo de sistema productivo para confecciones
descrito en este trabajo es aplicado a estilos bsicos de polos box.
La aplicacin de la mejora planteada se centra en lneas de produccin
del rea de costura. Sin embargo; los diferentes procesos ubicados
en las reas de habilitado, bordado, acabado y auditora tambin se
encuentran contemplados en este trabajo.1.5.2. Limitaciones El
levantamiento de informacin del proceso productivo de la planta de
confecciones gener desconfianza; debido a que no acostumbran a
brindar datos relevantes de su produccin a personas ajenas a la
empresa. As mismo, se considera la posible confusin generada por
parte de la empresa al momento de brindar el proyecto de mejora
para su ejecucin; debido a que es posible que el usuario desee una
determinada funcionalidad y al momento de presentarla al encargado
del proyecto la entienda de forma diferente. CAPITULO II: MARCO
TEORICO2.1. Antecedentes investigativosA travs de revisiones
documentales tanto de fuentes impresas como digitales,
pertenecientes especficamente a la carrera de ingeniera industrial,
se pudo comprobar que se han desarrollado sistemas con el fin de
mejorar capacidad, reducir inventarios y mejorar eficiencia de
produccin de prendas textiles. Sin embargo, an no ha sido creado un
tipo de investigacin de naturaleza como la que se propone,
especficamente para el sistema de planeamiento y control de
operaciones en la confeccin de prendas textiles de tejido plano.
Con lo anteriormente expuesto, se puede afirmar la existencia de
problemas similares y soluciones relacionadas con el presente
proyecto de mejora; es as como la comparacin con otras
instituciones dentro del mismo campo acadmico permitir mejorar el
nivel y competitividad del trabajo expuesto.A continuacin se
proceder a mencionar los respectivos antecedentes pertenecientes a
universidades como Pontificia Universidad Catlica del Per,
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Catlica Santa
Mara, entre otros:De acuerdo a la propuesta de aplicacin de
manufactura esbelta en el proceso de ensamble de prendas de vestir
en tejido de punto presentada por Peralta Arotaype y Bedregal Tapia
(2007)
Trujillo Daz, M. D. (Mayo de 2013). Tesis PUCP. Anlisis, diseo e
omplementacin de un sistema de planificacin de procesos productivos
para pymes de textiles y confecciones. Artola Grados, C. (2004).
Tesis UNMSM. Modelo DBR en procesos productivos -Aplicando la teora
de restricciones. Lpez Gmez, C. M. (2008). Tesis UCSM. Estudio del
proceso de implementacin del sistema de produccin flexible en
planta de confecciones de la ciudad de Arequipa. 2.2. Marco
conceptual2. 2.2. 2.2.1. Conceptos de planeamiento y control de
operaciones de la industria textilA continuacin se definirn
brevemente algunos conceptos de trminos utilizados en el sistema de
planeamiento y control en empresas de confeccin de prendas de
vestir para comprender mejor su terminologa.
2.2.2. Planeamiento versus programacinEs necesario hacer una
distincin entre planeamiento y programacin de la produccin, con el
fin de no caer en confusiones y entender cmo uno apoya al otro.
Segn Germn Daz (1966), la programacin es un proceso colabora con la
planeacin y consiste en la elaboracin de tablas que muestren los
momentos de iniciacin, tiempos de duracin y terminacin de la
produccin. Aqu tambin se toma en cuenta el costo y cantidad de
recursos requeridos para la realizacin de cada actividad y su
secuencia. Es de gran utilidad ya que brinda la posibilidad de
modificar fechas de terminacin mientras se lleva a cabo el proceso
de produccin. Tiene un horizonte muy corto, debido a que sern
diarios o semanales con un horizonte mximo de 3 semanas.Por otro
lado, el texto de Administracin de la produccin y de las
operaciones (1995) expresa que el planeamiento de produccin
consiste en definir el volumen y el momento de fabricacin de los
productos, estableciendo un equilibrio entre la produccin y la
capacidad, con el objetivo de determinar costos y mejorar el manejo
de recursos. As mismo, tendr como horizonte la fecha del pedido ms
lejano del plan de ventas, ya sea como orden de produccin o
solicitud de fabricacin; es decir, todo pedido ingresado al plan de
ventas deber ser planificado y se le asignar una capacidad de
produccin de acuerdo a los parmetros establecidos por la empresa.
2.2.3. Herramientas del planeamiento Pronsticos Segn Narasimhan
(1996), el pronstico es el arte de especificar informacin
significativa acerca del futuro. Muchas decisiones de negocios
dependen estrechamente de algn tipo de pronstico; en el caso del
planeamiento de produccin son utilizados para medir o cuantificar
la variabilidad de la demanda durante el tiempo de espera, planear
la capacidad, los inventarios y las actividades que se deben llevar
a cabo en dicho proceso.La estimacin de la demanda futura se puede
llevar a cabo por dos tipos de pronstico, de los cuales se derivan
diversos mtodos: mtodo cualitativo y cuantitativo. El primero es
utilizado cuando la organizacin no cuenta con datos histricos, para
su realizacin se puede hacer uso los mtodos presentados por
Malhotra (2008) como son: el mtodo de estimacin de la fuerza de
ventas, opinin ejecutiva, investigacin de mercado o mtodo Delphi.En
el caso del mtodo cuantitativo generalmente se utiliza cuando se
cuenta con data histrica; para su realizacin se puede optar por dos
categoras. La primera son los modelos de series de tiempo, los
cuales incluyen el enfoque intuitivo, promedios mviles, proyeccin
de tendencias y suavisamiento exponencial; la segunda categora es
el modelo asociativo el cual incluye regresin lineal.Para
determinar el mejor mtodo de pronstico, segn Schroeder (2011), este
se debe ser lo ms cercano a la demanda real; para lo cual se hace
uso del error, que es la diferencia entre la demanda real y el
pronstico para un determinado periodo. Por lo tanto, el mtodo de
pronstico con un error ms cercano al 0 ser aquel que la organizacin
debera utilizar para estimar su demanda. Administracin de la
capacidadCasi todas las organizaciones, en especial las de
manufactura, utilizan la capacidad para determinar su tasa de
produccin y por lo general es obtenida como la salida del proceso
por unidad de tiempo. Como menciona Stephen N. Chapman (2006),
cuando se planifica o administra la capacidad, otro trmino que
resulta frecuente encontrar es la carga del proceso. La carga
representa el trabajo liberado y planificado para el proceso
durante un periodo determinado. El autor tambin expresa que al
administrar la capacidad se armoniza la diferencia entre la
capacidad disponible y la capacidad requerida, con el fin de
distribuir de manera apropiada una carga, para satisfacer los
tiempos de produccin hacia un cliente especfico cuyos pedidos
representan la carga. Es as que Calos Londoo (2006) explica que
luego que dicha carga y capacidad disponible se miden, se realiza
el proceso de planificacin, en donde se ajustar la capacidad
disponible para atender la carga y mantener un alto nivel de
servicio respecto de las necesidades del cliente; sin embargo,
tambin es posible ajustar la carga siempre y cuando exista muy poca
flexibilidad en la capacidad disponible. Plan de produccin
En el plan se quiere plasmar la minimizacin de costos y
maximizacin de utilidades. Tambin minimizar la inversin en
inventarios puesto que es un producto perecible. Minimizar los
cambios en las tasas de produccin para que el requerimiento de
material sea contante, minimizar los cambios en los niveles de la
fuerza de trabajo y maximizar la utilizacin de la planta.Diagrama
de GanttRedDistribucin de cargaMRPEs un sistema que intenta dar a
conocer simultneamente tres objetivos primordiales:Asegurar
materiales y productos que estn disponibles para la produccin y
entrega a los clientes.Mantener los niveles de inventario adecuados
para la operacin.Planear las actividades de manufactura, horarios
de entrega y actividades de compra.
Estrategias
CAPITULO III: LA ORGANIZACIN3.1. Antecedentes y condiciones
actualesMakitex es una empresa ubicada en Arequipa Per, dedicada a
la confeccin de prendas de vestir orientadas a un mercado
exclusivo, por ello ha consolidado su mercado en Europa y Estados
Unidos, atendiendo a clientes de las ms prestigiosas marcas
internacionales.La empresa inicio sus operaciones en el mes de
Junio del ao 2006, teniendo como visin generar unidades productivas
de alto valor agregado, que generen trabajo sostenido y justo.Su
compromiso es proporcionar a sus clientes, con prendas de vestir de
alto valor agregado y servicio diferenciado. Esta es su poltica que
los ha llevado a un crecimiento sostenido durante los ltimos
aos.Actualmente tiene implementado el sistema de calidad ISO 9001,
el cual contiene los requisitos del modelo de gestin.
3.2. Sector y actividad econmicaEl consorcio Makitex, es una
empresa peruana dedicada a la fabricacin de prendas de vestir, que
se encuentra bajo los ms altos estndares de calidad utilizando
algodn peruano, materia prima de calidad superior y maquinaria
adecuada para confeccin. El 97 % de la capacidad de esta empresa
est dirigida al mercado internacional, pero cabe mencionar que se
cuenta con comercializacin de prendas de vestir en el mercado
nacional debido a los saldos de exportacin que surgen de la
produccin, as como tambin por la generacin de segundas en el
proceso productivo, prendas que no son aceptadas en el mercado
exterior debido a los altos niveles de calidad manejados por los
clientes extranjeros.La exigencia del mercado internacional ha
hecho que Makitex se convierta en una empresa con ptimos estndares
de calidad, lo cual les permite contar con una importante cartera
de clientes tanto en el mercado Norteamericano como en el Europeo,
buscando adems ampliar sus horizontes y servicios otorgando mejor
calidad y acabado en el producto final.
es una empresa que supo aprovechar el know-how brindado por la
empresa Franky & Ricky para constituirse como consorcio.
3.3. Misin y visinEl consorcio textil Makitex carece de misin y
visin propia; debido a que han sido adaptadas de su cliente
directo, ya que comparten la misma razn de ser y se dedican a lo
mismo. Sin embargo, no se ha realizado un espacio de reflexin
interno sobre las diferencias que poseen. Por lo expuesto, ms
adelante se propone una la misin y visin de acuerdo a la realidad
de la empresa.3. 3.2. 3.3. 3.3.1. MisinArticulacin productiva
segmentada a travs de la asociatividad competitiva, generando
riqueza con Responsabilidad Social.3.3.2. VisinUnidades productivas
de alto valor agregado, que generen trabajo sostenido y justo.3.4.
Poltica de la OrganizacinMakitex satisface a sus clientes con
prendas de vestir de alto valor agregado y servicio
diferenciado.Trabaja con calidad, responsabilidad social y
ambiental, previniendo actividades ilcitas y promoviendo la
seguridad y salud de su personal.Se encuentra comprometida a
cumplir con los requisitos de las normas ISO 9001, la legislacin
nacional vigente, convenios internacionales y otras leyes
aplicables.Mejora la eficacia de sus sistemas de gestin y revisa
sus objetivos peridicamente.La presente Poltica es comunicada y
entendida dentro de la organizacin y se encuentra disponible para
el pblico en general. Asimismo es revisada para su continua
adecuacin.
3.5. Organigrama El organigrama mostrado a continuacin es de
toda el rea operativa de la empresa:
3.6. Descripcin del Proceso ProductivoLa empresa se dedica a la
confeccin de prendas de vestir a partir de tejidos planos de algodn
para la industria textil. El proceso es conformado por 185
trabajadores distribuidos en las reas que sern descritas a
continuacin:Escogido: Se realiza un proceso de escogido que
diferencia a la empresa de sus competidores ya que se realiza un
control de calidad a cada uno de los componentes cortados previos
al ensamble; lo cual permite garantizar un producto de elevada
calidad. Es decir este proceso de escogido se refiere al control
previo de las telas espalda y delantero que no tengan defectos
mayores y estn en medida de acuerdo a los moldes. Los que tienen
defectos menores pasan al rea de recuperado en el cual se procede a
recuperar la prenda para desaparecer este defecto menor y pase a
lnea de ensamble.A la par se realiza todo lo que son complementos,
por ejemplo en el rea de corte segn los trazos que llegan se cortan
pecheras, aberturas, back yocks, refuerzos de cuellos, refuerzos de
hombros, aplicaciones, cuellos, etc. Tambin se tiene el rea de
fusionado en el cul se fusionan mediante el calor las pecheras con
el peln para darle consistencia a la tela. Adems se en la
enrolladora se realiza todo lo que son refuerzos y otras cosas ms.
Luego de esto se empieza a armar paquetes.Lneas de ensamble:
Makitex cuenta con una planta de Confecciones con maquinaria de
alta tecnologa de fabricacin Alemana, Japonesa y Americana.
Asimismo, utiliza accesorios a la medida que permiten ofrecer a sus
clientes una calidad superior con gran variedad de operaciones que
resaltan la prenda y le dan un alto valor agregado. Cuenta con una
planta verstil, con procesos de vanguardia como sistemas modulares
de ensamble y sistemas de manufactura flexible. En estas lneas de
ensamble se tienen aproximadamente 10 mdulos.Se realiza en las
lneas de confeccin. Cada lnea de confeccin tiene las siguientes
maquinas: Remalladoras: Con las cuales se hace el ensamble de las
partes para formar el artculo requerido. Ejemplo: Unin de mangas a
cuerpos, cerrado de lados, etc. Recubridoras: Se utiliza para
acabados y adornos de prendas su costura va por el lado derecho.
Ejemplo: Recubre en sisas, faldones, etc. Costura Recta: Con las
que se realiza costuras finas y preparadas. Ojaladora: Con la que
se procede hacer ojales en las prendas. Botonera: Pegado de
botones.Cada lnea de confeccin tiene los siguientes puestos de
trabajo: Supervisor(a): Se encarga de controlar y dirigir las
operaciones que se efecta en la lnea. Auxiliar de lnea: Lleva el
control de avos ingresados a la lnea de entrada y de salida de los
lotes de produccin. Operadoras de Maquinas: Realizan operaciones
segn su especialidad (remalladora, ojaladora, botonera) Personal de
Inspeccin y limpieza: Limpian las prendas eliminando hilo suelto y
pequeas machas que pudieran tener las prendas.El proceso es el
siguiente, una vez ingresada la costura a lneas las auxiliares
tienen que igualar los cabes y la sisa con respecto a sus moldes
para que puedan encajar las piezas, una vez igualado se procede a
pegar la pechera, a pegar el cuello, a armar la pechera, a unir
hombros, a asentar el cuello, a pagar mangas, a cerrar lados, a
realizar el recubre de faldn, a realizar las aberturas y al atraque
de puo. En paralelo se realizan todo los complementos.Mencin aparte
es el tema de Ojal y botn donde aproximadamente 1 ojaladora y 1
botonera abastecen dos lneas de ensamble. En ojal y botn se procede
a realizar el ojal segn los topes y medidas designadas en las
pecheras, para posteriormente marcar para pegar botones mediante la
utilizacin de los ojales, finalmente se pegan los botones y las
prendas se envan al revs para el tema de control de calidad.Control
de calidad: cada prenda que sale de lnea y tiene ojal y botn, deben
pasar por un control de calidad que tiene ciertos parmetros. En los
cules se verifica que la prenda tenga los requisitos segn lo
solicitado por el cliente, adems que cumplan con las medidas
estndares y no tengan defectos (ya sea grasa u otra contaminacin).
Si es que no cumpliesen con los estndares y requisitos estos son
devueltos a lneas. Son encargados de ver las prendas de segunda que
por algn defecto mayor no pudieron ser primeras.Bordado: En Makitex
se cuenta con un rea de bordado en el cual segn el diseo solicitado
por el cliente primero es marcado en el lugar donde el cliente lo
solicito puede ser pechera, back yock y bolsillos (en estos casos
se bordan antes de realizar el ensamble) tambin en mangas y parte
delantera a la altura del corazn. Una vez marcado se procede a
colocar el peln para colocar junto con el bastidor para poder
bordar la prenda. Las bordadoras son mquinas automatizadas con las
cuales al colocar un diseo predeterminado solo basta con apretar un
botn para bordar.Auditora final: este proceso se encarga de
inspeccionar mediante un muestreo de paquetes las prendas cumplan
con los estndares y requisitos del cliente. El muestreo se basa
mediante un AQL que vara segn la cantidad del pedido y/o lote. Si
es que se encontrarn defectos se les retorna al rea de control de
calidad con el fin de que se recuperen estos defectos.Verificacin:
una vez realizado auditora final el rea de control de calidad le
realiza un muestreo a las prendas antes de despacharse, pero este
control se centra en lo que es control de grasa y verificacin del
bordado. Una vez ya verificado se procede a realizar despacho y
cuadrar paquetes por combinacin y ordenes de costura.
CAPITULO IV: DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ALTUAL4.1. Objetivos
estratgicosUn plan estratgico es una herramienta que permite disear
un futuro y definir las acciones necesarias para cumplir la misin y
alcanzar la visin de una organizacin. Sin embargo, como se mencion
anteriormente, Makitex carece de misin y visin propia; por lo que
no posee un plan estratgico definido.No obstante, si presenta
objetivos estratgicos que han sido planteados para poder medir y
comparar resultados; Makitex tiene como objetivos: La segmentacin y
diferenciacin focalizada productiva de prendas de calidad al menor
costo. El incremento de la productividad de los procesos de la
compaa La reduccin del nivel de reprocesos especialmente en el las
lneas de confeccin. El cumplimiento de fechas de despachos, en
especial para su principal cliente.Ms adelante se proceder a
analizar las fortalezas y debilidades de la empresa, como tambin
las oportunidades y amenazas para brindar un plan estratgico que se
adecue a su situacin actual.4.2. Cumplimiento de objetivos
estratgicosLos cuatro objetivos estratgicos que posee la empresa,
los miden por medio de los siguientes indicadores: Para alcanzar su
diferenciacin focalizada debe de generar un grado de satisfaccin de
su cliente principal, Franky & Ricky, cumpliendo con sus altos
estndares de calidad. Se puede medir con el siguiente
indicador:
El incremento de la productividad se medir por la cantidad de
prendas realizadas en un mes, por lo tanto el indicador sera:
Para la reduccin del nivel de reprocesos se ha planteado tener
un nivel de reproceso mximo del 20 %.
El cumplimento de los despachos por fecha se medir de la
siguiente forma:
4.3. Anlisis de procesosPROVEEDORREA DE HABILITADOREA DE
CONFECCINREA DE BORDADOREA DE AUDITORAREA DE
DESPACHOINICIOHabilitadoConfeccin de prendasProceso de
bordadoAuditora finalDespachoRecepcin de lote con hoja de
especificaciones
Inspeccin de prendas
TERMINOHoja de especificacionesRecuperado
Poner prendas en rea de producto inconforme
Traslado a la empresa proveedoraColocar ojal y botn
Tiene fallas?
Se pudo recuperar?
Requiere ojal y botn?
Requiere bordado?
Es conforme?
Es conforme?
Es conforme?
SiSiNoNoNoNoNoSiSiSiSiNoNoSi
OPORTUNIDADESAMENAZAS
Aumentar su mercado ya que al conformarse legalmente como
consorcio tiene ventajas competitivas en cuanto la oferta que se
puede ofrecer a sus clientes.Facilidades de
financiamiento.Capacidad de adquirir mayor participacin en la cuota
de produccin de nuestro principal cliente.La recuperacin econmica
de EE.UU. y Alemania permitir mantener y mejorar la demanda del
producto.La aplicacin de las leyes de MYPES en cuanto a la insercin
en planilla disminuye el ingreso lquido del salario de los
trabajadores lo cual origina que se sientan
desmotivados.sPropuestas laborales ms atractivas.Escaza fuerza
laboral en el rubro textil.
1234123
FORTALEZASESTRATEGIA FORTALEZAS-OPORTUNIDADESESTRATEGIA
FORTALEZAS-AMENAZAS
Infraestructura adecuada.1FO1 Aprovechar la infraestructura,
maquinaria y capacidad para ampliar nuestra cartera de clientes
(F1, F3, O1, O3)FA1 Generar un mejor sistema de bonificaciones y/o
compensaciones para los colaboradores de Makitex (F5, A2)
Ofrecer un servicio cumpliendo parmetros de alta calidad.2FO2
Establecer una produccin propia para la venta en el mercado local
y/o nacional, por medio del financiamiento de entidades externas
(F1, F2, F3 O1, O2)FA2 Realizar capacitaciones en Lean
Manufacturing incentivando al personal con una mayor remuneracin en
el sueldo (F4, A2, A4)
Contar con maquinaria y capacidad de expansin.3FO3 Desarrollar
un plan de expansin aprovechando la capacidad, maquinaria y
facilidades de financiamiento. De esta forma adquirir mayor
participacin (F4, F3, O2, O4)FA3 Mejorar la poltica de motivacin a
travs del cumplimiento de metas (F5, A1)
Contar con herramientas innovadoras en la aplicacin de lean
manufacturing.4
Alianza estratgica con la empresa Franky & Ricky5
DEBILIDADESESTRATEGIA DEBILIDADES-OPORTUNIDADESESTRATEGIA
DEBILIDADES-AMENAZAS
Capacidad de la planta subutilizada1DO1 Obtener financiamiento
para mejorar las condiciones econmicas (D3, O2)DA1 Planificar
sistemas de publicidad para intensificar el reclutamiento del
personal (D4, A2)
Falta de integracin y coordinacin de dueos asociados del
consorcio2DO2 Integracin de los dueos para un manejo ptimo de la
empresa (D2, O1)DA2 Establecer alianzas con centros que provean
mano de obra capacitada (D1, D4, A2, A3)
Condiciones ergonmicas no adecuadas.3DO3 Aumentar la cartera de
clientes del mercado local y/o nacional (D5, O1)
Alta rotacin de personal, Los trabajadores no se sienten
conforme con los beneficios sociales recibidos.4
Dependencia de produccin de un solo cliente 5
4.4. Identificacin de puntos de mejora
Anlisis de Causa Raz
misionPropuesta: Somos una empresa especializada en la produccin
de prendas de algodn de alta calidad, socialmente responsable.
Gracias a la creatividad de nuestro equipo y asociatividad
competitiva, brindamos a los clientes el mejor servicio de acuerdo
a sus necesidades con precios competitivos, plazos de entrega y
calidad reconocida. visionPropuesta: Ser una empresa reconocida por
su orientacin y compromiso con sus clientes, brindndoles unidades
productivas de alto valor agregado por medio de un trabajo
sostenido y justo.
Anlisis de Causa-Efecto para planear problema DEFICIENTE SISTEMA
DE PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES EN TEJIDO PLANO. CASO
PLANTA TEXTIL MAKITEX AREQUIPALimitada informacin de la situacin
actual del sistema de planeamiento y control de
operacionesDeficientes procesos operativos de la plantaInadecuado
plan de operaciones con dbil propuesta de innovacin y tecnologa en
el sistema de planeamiento y controlInadecuada propuesta de
mejoraLimitado impacto del sistema de planeamiento y controlBajos
niveles de competitividadLimitada productividadDeficiente clima
laboralBajos niveles de competitividad y productividad
http://159.90.80.55/tesis/000132651.pdf
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/300/ORDINOLA_ANA_AN%C3%81LISIS_DIAGN%C3%93STICO_Y_PROPUESTA_DE_MEJORA_DEL_SISTEMA_DE_PLANEAMIENTO_Y_CONTROL_DE_OPERACIONES_DE_UNA_EMPRESA_DEL_SECTOR_PECUARIO.pdf?sequence=1
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4788/VASQUEZ_JOSE_SISTEMA_PRODUCCION_EMPRESA_TEXTIL_CALCETINES.pdf?sequence=1
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4719/TRUJILLO_MARLON_SISTEMA_PLANIFICACION_PROCESOS_PRODUCTIVOS_PYMES_CONFECCIONES.pdf?sequence=4
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4889/LINARES_CARLOS_IMPLANTACION_SISTEMA_PLANEAMIENTO_MANUFACTURA_EMPRESA_CONFECCION_PRENDAS_VESTIR.pdf?sequence=1
Puede servir para la situacin
actualhttp://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1717/PADILLA_ERNESTO_SISTEMA_INTEGRADO_TEXTIL.pdf?sequence=1pag
43
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