CASO ESTUDIO 01

“PRODUCCION O CALIDAD?”

El Departamento A, había estado al fondo de la lista de producción durante varios años, pero su registro de calidad, había sido consistentemente alto.

En la primavera de ese año, la planta había contratado a un ingeniero de control de calidad, con amplia experiencia en las industrias de producción en serie. De inmediato el ingeniero instituyó diversos cambios en las especificaciones del producto y en las normas de manufactura, su programa resultó satisfactorio, debido a su habilidad para convencer de sus ideas a los supervisores de los distintos departamentos, es decir, todos los supervisores exceptuando a José Huerta del departamento A.

José argumentó: “Este departamento siempre ha sido el mejor en calidad, siempre se nos ha confiado los trabajos más difíciles, es cierto que trabajamos con menos rapidez que los otros departamentos, pero es, porqué hemos sido más cuidadosos, si adoptamos métodos de elevada producción, sacrificaremos calidad”.

Tadeo Diéguez, el ingeniero de control de calidad, señalo el, hecho de que en algunos departamentos, la elevación de la producción, había traído aparejado un mejoramiento de calidad, en ninguno había sufrido merma la producción”. Sin embargo el departamento A continuó atrasándose en rendimiento, aunque continuó reteniendo su reputación de mano de obra meticulosa.

Después de tres meses sin mejoramiento en la producción, el jefe de José lo llamó a su oficina y le dijo: “voy a transferirte a promoción y desarrollo, en tu nuevo trabajo le ayudarás a un ingeniero de desarrollo a establecer tolerancias de nuevas partes, no tendrás el puesto de supervisor, pero creo que la tarea será de tu agrado. Voy a promover a Tomas Ortiz al puesto de supervisor en tu departamento, él es un individuo joven, que parece capaz de entender, que la producción y la calidad , van hombro a hombro”.Se pide:1. Identificación del problema central (Sustente).2. Mencionar por lo menos 6 aspectos resaltantes del caso (3 positivos y 3 negativos)3. Resolver las preguntas:

a) Piensa Ud. Que el jefe de José ha hecho lo correcto?.b) Porqué supone Ud. Que José ha estado tan obsesionado con la calidad?.c) Cree Ud. Que José desempeñara bien su nuevo cargo?.d) Qué clase de problemas, afrontará Tomás Ortiz, en el Dpto. A?.

4. Conclusiones y recomendaciones.

CASO ESTUDIO 02

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“CRISTALERIAS DEL SUR”

Cristalerías del Sur, es uno de los principales fabricantes de artículos de vidrio y de cristal, dentro de los cuales se encuentra la vajilla utilizable en hoteles, bares, restaurantes y hogares.Sus novísimas oficinas generales, ubicadas en el sur del país, son un alarde de diseño, que refuerza la imagen general de la compañía, como productora de artículos de alta calidad pionera en el uso de las más novedosas técnicas de publicidad y marketing.La compañía diseña y produce toda gama de productos que comprenden envases de vidrios de toda forma y tamaño, vidrio plano en sus distintas variedades, tubos de ensayo y como queda dicho una línea completa de vajillas para uso comercial y familiar.Dentro de esta línea, se distinguen sus copas “Durasur”, cuya principal característica, es la de incorporar la tecnología de vidrio templado irrompible, de uso tradicional solo en vasos y platos.Desde su aparición estas copas han venido contribuyendo directamente a las utilidades de la empresa, al punto que hoy en día, Cristalerías del Sur es la principal industria del ramo en Argentina, con más del 56% del mercado global e importantes negocios de exportación.Hace exactamente siete semanas, la compañía empezó a recibir quejas de sus distribuidores de sus copas “durasur” y “privacy”, este último producto destinado a uso familiar.Los distribuidores protestan porque reciben copas rotas en la parte superior, hasta el momento de un total de 1000 000 copas fabricadas, 120 000 han resultado deterioradas, según los informes recibidos.Los distribuidores están indignados y han amenazado con cancelar futuros pedidos si los problemas persisten.Guillermo Altavista, Gerente de producción, se está ocupando personalmente del problema, para tratar de hallar las causas, lo antes posible.Todo lo que sabe Guillermo, es que los reclamos se refieren sólo a las copas “Privacy”, fabricadas en la compañía de Avellaneda, la otra variedad de copas “durasur” no se ha visto aún afectada, si bien Claudio Rinaldi, gerente de control de calidad, aguarda que las “comercy” una variedad de las”durasur” presenten más adelante el mismo problema.Ambas copas se fabrican en la misma planta y con los mismos procedimientos, “las privacy” sin embargo son algo más pequeñas y cuestan unos pesos menos que las “comercy”.Después de haber realizado investigaciones, se ha podido detectar que todas las quejas provienen de los distribuidores ubicados en la capital federal y gran Buenos Aires, los despachos a estas zonas se hacen por camión.Los distribuidores del interior del país aun no se han quejado, debido a las grandes distancias desde la planta, los despachos a los distribuidores al interior se hacen por avión.También se sabe que el problema aparece ni bien se abren las cajas en el interior del local del distribuidor, así como también en los locales de los minoristas.La gerencia está convencida que el problema, tal vez obedece a los nuevos empleados de la sección despacho, que comenzaron a trabajar hace unas tres semanas en la planta.Desde un comienzo estos empleados no han hecho más que quejarse de las condiciones de trabajo en la planta y corren rumores de paros y hasta de sabotaje, nacidos del descontento laboral.Julián Ferraro, gerente de personal, hombre de recursos expeditivos, quiere despedirlos y poner punto final así al problema, otros no están muy convencidos de que ésta sea la medida más conveniente, la naturaleza esporádica del problema y su reciente aparición tiene sumida a la empresa en la más profunda confusión.Las verificaciones efectuadas al azahar en la planta, no han revelado nada anormal y hasta el mismo embalaje lanzado al mercado hace unos dos meses, en laboratorio también verificó resultados positivos.Este nuevo embalaje, más liviano, aún cuando resulta más caro, es menos pesado que las cajas de madera que la compañía utilizaba anteriormente, las quejas siguen llegando y el pánico se ha adueñado de Cristalerías del Sur.Usted forma parte de un grupo de trabajo, nombrado pro el Comité de Control de Calidad, cuya principal responsabilidad es determinar lo que sucede.Se pide:a) Identificar el Problema Central (sustentar la respuesta)b) Mencionar por lo menos 8 aspectos resaltantes del caso (4 positivos y 4 negativos)c) Resolver las siguientes preguntas:

1.- Considera que las copas rotas son producto del transporte? . Por qué?2.- Cree Ud. que la culpa la tienen los empleados nuevos?. Por qué?3.- Ud. tomaría la misma medida que quiere implementar Julián Ferraro?. Si o no y porqué?.

d) Conclusiones y Recomendaciones

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