Torta Haragana

Ingredientes:

2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de azúcar 100 grs de manteca Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar y la manteca,( esta última deshaciéndola con la mano). Colocar la mitad de esta preparación en un molde para pizza o asadera enmantecada y enharinada. Luego cubrir con manzanas peladas cortadas en rodajas finas y cubrir con el resto de la maza.Aparte, batir 2 huevos con 1 taza de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla, verter sobre la preparación anterior y espolvorear con azúcar. Llevar al horno