YLLA S.A.C
Contenido
1.GESTIN DE CADENA DE SUMINISTROS YLLA S.A.C.12.SITUACIN
ACTUAL:13.ANALISIS24.PROPUESTAS DE SOLUCIN:3
1. GESTIN DE CADENA DE SUMINISTROS YLLA S.A.C.
2. SITUACIN ACTUAL:
Uno de los principales problemas encontrados es la comunicacin
deficiente entre los distintos mandos de la empresa. Tenemos un
jefe de logstica que no cumple con sus funciones, deja de lado la
compra de retenes porque son de un precio elevado y no presta
atencin a los pedidos del maquinista. Mala comunicacin entre todos
los involucrados. Mal cronograma de compras para el mantenimiento
de las naves. Poltica de Stocks al mnimo mal ejecutada. No podemos
tener lo mnimo y ante cualquier eventualidad recin realizar la
compra, ms aun si las maquinas no se detienen. Estas son las que
presenta mayor cantidad de incidencias en cualquier empresa. Falta
de capacitacin al personal para realizar actividades tcnicas. Uno
de los puntos ms importantes que se ha visto en este caso es que no
priorizan los productos ms importantes y de mayor solicitud, que se
tienen que utilizar en las dichas instalaciones para que la
produccin no tenga paradas.3. ANALISIS
Se debera aplicar el outsorcing o tercerizacin de la flota de
transporte tanto de la flota que se encarga de abastecer el insumo
a ser procesado como de los mnibus administrativos, se recomendara
que si cuando tienen que producir en una cantidad mayor deben
alquilar embarcaciones con similares caractersticas adecuadas para
la extraccin, traslado y almacenamiento se realizan gastos
adicionales a parte de no contar con las condiciones especializadas
para mantener una flota de tipo pesquera tanto en la parte de
repuestos y mantenimiento como en personal calificado. Por lo cual,
proponemos el outsorcing de la flota pesquera creando una alianza
estratgica con esta empresa de transporte, realizando un contrato
anual para regularizar precios en el servicio prestado, coordinando
los tiempos de captacin de la materia prima. Recomendamos tambin
que la flota que se vaya de contratar debe tener los requisitos
necesarios de almacenamiento para preservar la calidad adecuada de
la materia prima, por lo cual sera conveniente contratar a una
empresa con experiencia en el rubro y que cuente con embarcaciones
pesqueras adecuadas, tanques de agua de conservacin mviles y
transportes necesarios para este rubro de negocio. Contando con
personal altamente calificado para el manipuleo de este tipo de
mercadera. Un beneficio del outsorcing sera los gastos y tiempo
invertido en cuanto a los permisos del Ministerio de Pesquera y de
Salud ya que esta empresa se encargara por nosotros de realizar y
gestionar dichos permisos. Se deberan de realizar un acuerdo
comercial con empresa distribuidora de hielo para obtener un hielo
de mejor calidad, que colabore a la conservacin de la materia prima
extrada, acordando precios segn el pedido a escala, y por la
poltica de stock mnimos no tenerlo en almacn sino que sean
despachados en el momento necesitados as se evitan gastos de
almacenaje innecesarios. Otro punto importante es el mejoramiento e
inversin en una mejor infraestructura portuaria, realizar un
mantenimiento de muelles y con normas de conservacin ecolgica que
facilitaran que la materia prima llegue en mejor calidad a la
planta de mantenimiento, as como un factor importante tambin es
contar con personal altamente califica y capacitado en el
manipuleo, higiene necesaria, carga, descarga de este tipo de
insumo. En cuanto a las flotas existentes y propias de la empresa,
si se mantiene se debera de realizar mantenimientos preventivos
necesarios para evitar que la flota presente desperfectos en pleno
trabajo de succin, programar los mantenimientos preventivos en los
meses de menor demanda de acuerdo a la necesidad, sobre todo evitar
el forzar el uso de la flota cuando no se le ha dado un adecuado
mantenimiento para as asegurar la produccin y no ocasionar prdidas
cuantiosas. Asimismo tener presente, de hacer un plan tanto el rea
de compras, mantenimiento, almacn, y finanzas, dando a conocer a
gerencia de los puntos importantes a en cuanto a todos los
requerimientos que se necesitan priorizar en el momento oportuno
teniendo presente de los inconvenientes que se puedan suscitar.
Tanto as que si son productos importantes tener como mnimo un o dos
para cualquier eventualidad, y cuanto al stock mnimo, se tendr que
realizar una evaluacin, siempre previa coordinacin con las reas
involucradas
4. PROPUESTAS DE SOLUCIN:
Tercerizar el servicio de transporte en embarcaciones, con esto;
se desligara de los gastos por mantenimiento y certificacin de las
entidades pblicas. Realizar un plan de compra anual; en coordinacin
con las reas de mantenimiento, servicios generales, almacn y
compras. Capacitar al personal en temas de inocuidad de alimentos,
HACCP, entre otros. Elaborar un presupuesto anual de compras en
coordinacin con el rea de finanzas. Identificar el punto ms crtico
en el proceso. Contar con stock de los materiales que tienen mayor
rotacin. Priorizar los materiales que son de importacin, de acuerdo
al tiempo de entrega. En cuanto al problema de abastecimiento de
los repuestos se propone lo siguiente: Se debe realizar un plan
anual de requerimientos de repuestos para la flota pesquera como
para la flota de transporte, este plan anual debe de coordinarse
con el rea de logstica y mantenimiento as como con las reas
involucradas a fin de tener los requerimientos en el momento
necesario, ya que no se puede trabajar sobre la marcha. Este plan
tambin permitir que no haya retrasos en los pedidos por parte del
usuario ya que deben haber sido programados con anterioridad. -Este
plan Anual ayudara a reconocer que repuestos o insumos debe ser
importados y de acuerdo al lead time con el que se trabaje
coordinar con el proveedor el abastecimiento anual de dichos
repuestos de ser el caso, a fin de que llegue en el momento
requerido, manteniendo la poltica de stock mnimo de la empresa.
Tambin se propone realizar reuniones semanales o quincenales con la
gerencia de flota, logstica, mantenimiento y otras reas de la
empresa a fin de conversar y cada rea conocer cmo va el
cumplimiento del plan anual y las problemticas y necesidades que se
van forjando en el camino recordemos que un buen flujo de
informacin en toda la cadena logstica es necesaria para el
funcionamiento ptimo de la empresa. -En cuanto al stock mnimo se
debe de revaluar en caso es necesario un stock de este tipo y en
que otros es ms conveniente contar con un respaldo de repuestos que
tengan alta rotacin lo cual tambin debe ser coordinado con el rea
de mantenimiento, logstica y almacn. En cuanto a los productos de
Tipo A estos deberan tener una cantidad asegurada para el
mantenimiento adecuado y de esta manera evitar la prdida de
produccin y tiempo.
Hacer un inventario de los productos que necesita la embarcacin
identificando cuales son de mayor importancia para el buen desempeo
de la mquina. Mejorar el mantenimiento preventivo de las mquinas
para poder evitar retrasos innecesarios por averas. Identificar los
motivos por los cuales el jefe de logstica no cumple con las rdenes
de requerimientos de la embarcacin. Mejorar la comunicacin en las
reas ya que si hay algn problema con la nave la empresa en general
se ver afectada ya que se perder el embarque y no recibiran sus
bonos.
