COMBINACIONES DE ALIMENTOS

RECORDAR:

Coger uno o dos alimentos de

cada grupo para la preparación

de las comidas.

Prefiera las verduras de color

verde oscuro, amarillo y

anaranjado por su contenido

de vitamina A.

El niño necesita abundante

agua.

“Año de la Consolidación Económica ySocial del Perú"

I.E Andrès Avelino Càceres Nª3033

Alumno: Maritza Carol Ayme Romero Especialidad: Industria Alimentaria

COMBINACIONES DE ALIMENTOS

La variedad de alimentos que existe nos proporciona nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro

Energéticos: Constructor: Menestra +

Producto animalCereal

Regulador: Verdura

Energéticos: Constructor: Producto animal

Tubérculo + Cereal Regulador:

Verdura

Energéticos: Constructor: Producto

AnimalCereal

Regulador:Verdura

organismo, podemos consumir alimentos de acuerdo las siguientes combinaciones:

Legumbres + cereales integrales Legumbres + frutos secos y semillas

Cereales integrales + lácteos vegetales

Frutos secos y semillas + lácteos vegetales

Frutos secos y semillas + cereales integrales

NUTRIENTES

Son las sustancias

que contienen los

alimentos, se clasifican en:

ENERGETICOS: Son alimentos que nos dan

energía para realizar todas las actividades

diarias, como trabajar,

estudiar, correr y para

mantener nuestra

temperatura del cuerpo.

A éste grupo pertenecen alimentos

como:

FORMADORES: Alimentos que

permiten regenerar los tejidos

(cicatrizar) nos protegen de

enfermedades construyendo nuevos

tejidos en las madres gestantes y en

los niños permitiéndoles crecer.

REGULADORES: Son

aquellos que permiten

que los alimentos energéticos y

formadores

sean aprovechados al máximo por

nuestro

organismo para su buen

funcionamiento.

A éste grupo pertenecen: