UNIDAD # 4LA ORGANIZACIN Y EL COMPORTAMIENTO HUMANOOBJETIVOS OPERACIONALES

AUTOEVALUACION Con un ejemplo prctico de Una organizacin que usted elija indique la importancia de las personas dentro de la organizacin en las diferentes reas, justifique su respuesta.

En la empresa el toscanito I.A.E. cia Ltda. La cooperacin entre las personas es esencial para la existencia de nuestra organizacin, sta existe cuando hay personas capaces de comunicarse, dispuestas a actuar conjuntamente para obtener un objetivo comn. Las personas en nuestra empresa se subdividen en distintas reas de trabajo para cumplir con sus funciones respectivas.Ejemplo: Mediante una correcta coordinacin las personas de nuestra organizacin se subdividen por grupos para la elaboracin de vinos un grupo de personas se dedican a la seleccin de las uvas, mientras que el otro grupo realiza el estrujado, y tambin la separacin entre el mosto y el hollejo, hasta llegar a una fermentacin adecuada. As sucesivamente es un proceso largo que requiere de muchas personas ya que sin ellas sera imposible que nuestra empresa est en funcin.

Con la teora propuesta identifique, analice, y establezca que teora del comportamiento humano le parece ms conveniente aplicar en la empresa y porque, justifique su respuesta.

LA TEORAS DE LA MOTIVACIN.- Porque exige ejercer altos niveles de esfuerzo hacia las metas organizacionales, condicionadas por la habilidad del esfuerzo de satisfacer alguna necesidad individual.

Todos los seres humanos tenemos estas necesidades que son de gran importancia

Fisiolgicas: Incluye el hambre, la sed, el refugio, el sexo y otras necesidades fsicas.

Seguridad: Incluye la seguridad y la proteccin del dao fsico y emocional.

Social: Incluye el afecto, la pertenencia, la aceptacin y la amistad.

Estima: Incluye los factores de estima interna como el respeto a uno mismo, la autonoma y el logro, as como tambin los factores externos de estima como el estatus, el reconocimiento y la atencin.

Autorrealizacin: El impulso de convertirse en lo que es uno capaz de volverse; incluye el crecimiento, el lograr el potencial individual, el hacer eficaz la satisfaccin plena con uno mismo. Con la empresa de la primera pregunta aplique en forma prctica la teora por usted propuesta en la segunda pregunta. Aplique en los diferentes departamentos de la misma cmo y en qu forma ayuda dentro de la organizacin. Justifique su respuesta.

En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos. Los subordinados se encuentra dando cumplimiento de las distintas actividades como: la seleccin de las uvas, el prensado, mientras que el otro grupo realiza el estrujado, y tambin la separacin entre el mosto y el hollejo, hasta llegar a una fermentacin adecuada. En todas estas actividades los subordinados requieren de la motivacin de distintas maneras de acuerdo a las necesidades que tienen, por ejemplo que estn bien alimentados, que tengan una buena relacin entre ellos, que sean respetados y que estn satisfechos por el trabajo que hacen.Todas estas necesidades que tienes los subordinados nos permite que el personal encuentre con ese buen estado de nimo para dar cumplimiento con sus actividades y de esta manera el rendimiento del trabajo pude ser ms satisfactorio para la empresa.

De las anteriores preguntas complemente con las teoras motivacionales cul de ellas usted aplicara porqu y en qu forma demustrelo ayudado de las preguntas anteriores.

En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos. La teora de la motivacin sera el ms adecuado de aplicarlo porque satisfacen las necesidades de las personas. Cuando los subordinados se encuentren cumpliendo con sus actividades es bueno prestarles la atencin y alentar por la labor que se estn realizando, socializarse un poco con ellos demostrndoles la preocupacin.UNIDAD # 5AUTORIDAD, RESPONSABILIDAD Y PODEROBJETIVOS OPERACIONALES

AUTOEVALUACION Analice y explique cmo se encuentra la autoridad dentro de la empresa que usted ha elegido como modelo para poder aplicar los conocimientos adquiridos en este captulo.En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos. La autoridad es la persona que ha sido designada por otra autoridad mayor y asume el cargo o la responsabilidad, para que se haga cumplir sus actividades mediante los subordinados de la empresa.La autoridad por lo tanto se relaciona directamente con la posicin del titular dentro de la Organizacin y no tiene nada que ver con la persona en forma individual.Cuando una posicin de autoridad es desocupada, la persona que ha dejado el cargo, entrega con l, la autoridad que el mismo representa. La autoridad permanece con el cargo y con su nuevo titular. Cuando se ejerce autoridad, se espera el cumplimiento intrnseco de las rdenes emanadas del titular de la autoridad. Con un ejemplo prctico dentro de la organizacin que usted elija desarrolle los requisitos que la autoridad debe tener para ser aceptada.En la empresa el toscanito I.A.E. Los subordinados debern ser capaces de entender la comunicacin de un superior para poder cumplir con la orden que le pideLos subordinados tienen que tener muy claro que lo que se le pide el superior, no es inconsistente con los propsitos generales de la organizacin.El subordinado tiene que tener claro que lo que se le pide el superior es compatible con sus principios ticos y morales, las peticiones inmorales o faltas de tica deben ser desobedecidas.El subordinado tiene que tener la capacidad profesiones, fsica y mental para cumplir lo solicitado por el Mando superior.Una demanda fuera del contexto profesional, fsico o mental del subordinado, no podr ser cumplida y por lo tanto no cumplir los objetivos propuestos.

Analice que tipos de autoridad encuentra de su empresa as como tambin si existe o no la delegacin. Justifique su respuesta.Autoridad de lnea:- Se denomina autoridad de lnea la que detecta un mando para dirigir el trabajo de un subordinado. Es la relacin directa de superior-subordinado que se extiende de la cima de la organizacin hasta el escaln ms bajo, y se le denomina cadena de mando.Autoridad de personal:- Es cuando la autoridad es delegada progresivamente en terceros, ya sea por la especializacin de los mismos o por los recursos con que cuentan. Es necesario crear funciones especficas de autoridad de personal para apoyar, ayudar y aconsejarAutoridad funcional:- Es la autoridad que tendra en administrador del supermercado sobre todos los empleados del mismo. Esta autoridad complementa la de lnea y la de personal. Es una forma de autoridad muy limitada, porque su uso rompe la denominada cadena de mando.En nuestra empresa de la elaboracin de vinos si existe la respectiva delegacin correspondiente por una autoridad mayor hacia una autoridad menor que debe ser obedecida Con un trabajo practico dentro de la empresa por usted elegida, desarrolle todo el proceso de Delegacin.- En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos. El delegado de nuestra organizacin tiene que definir perfectamente los deberes que sern asignados a sus mandos medios e intermedios en un tiempo determinado. Los cuales a su vez los trasladarn a sus subalternos para el cumplimiento de los objetivos propuestos.- En el siguiente paso la autoridad mayor deber delegar a un personal para que tome el cargo en la funcin destinada a cumplir y de esa manera se puedan llevar adelante los deberes asignados - Como el siguiente paso la autoridad debe asignar las responsabilidades pertinentes a cada uno de los subordinados y que se haga cumplir con lo dicho. Ejemplo puede empezar dando ciertas disposiciones como: que el pernal empiece con la seleccin de las uvas, el estrujado, la separacin entre el mosto y los hollejos mediante un prensado, transportndolo hacia un fermentador y por ultimo depositndolo en unas canecas- Como el ltimo paso a seguir debemos aceptar que la persona en la que delegamos es digna de nuestra confianza. La autoridad y responsabilidad delegada es un compromiso para el subordinado y tiene que desempear su trabajo de la forma ms relajada posible. Si es consciente de contar con la confianza de su superior lograr las metas propuestas, al margen de los posibles contratiempos que puedan surgir en todo el proceso de realizacin. Socialice de su trabajo los obstculos y las soluciones que se presentaron en el desarrollo de su trabajo en los referente a la delegacin, autoridad y poder. Demuestre como solucion. Justifique su respuesta.

Obstculos para la delegacin efectivaEn la empresa el toscanito I.A.E. Si existe este ti de obstculos, los delegados piensan que la mejor forma de hacer una cosa bien es hacerlo ellos. Sin lugar a dudas es cierto en la parte en que los subordinados no estn debidamente concienciados y preparados para asumir la parte de responsabilidad que les corresponde. Los mandos en algunos casos no estn dispuestos a delegar por temor a los errores que puedan cometer los subordinados. Otro de los temores de los mandos es que sus subordinados adquieran amplios conocimientos y experiencia en la realizacin de las responsabilidades delegadas y por lo tanto obtengan un poder que pondra en peligro la silla del mando.Obstculos por parte de los subordinadosEn nuestra empresa ciertos subordinados tienen temor a asumir responsabilidades. En algunos casos ese temor es totalmente fundado. Carecen de la informacin precisa y de los recursos para cumplir a cabalidad las funciones delegadas.En la cultura organizacional, los subordinados quieren evitar los riesgos de que son portadoras las responsabilidades. Otro de los puntos de anlisis es la carencia de una recompensa por aceptar responsabilidades extras. Sin incentivos positivos para los responsables

SUPERACIN DE LOS OBSTCULOS cultura organizacional positiva.- los mandos no deben sentirse amenazados por los errores lgicos que cometern sus subordinados, muy al contrario deben de permitir que la enseanza llegue a travs de los errores. as mismo los subordinados se sentirn ms deseosos de aceptar el compromiso si saben que el hacerlo no les har ms vulnerables y medidas punitivas.

claridad de la comunicacin.- el subordinado que asume una responsabilidad necesita conocer la misma en todos sus puntos. cuando se asignan deberes, hay que asegurarse de que los subordinados conocen perfectamente el rango de autoridad delegada y la responsabilidad exigida.

igualdad de autoridad y la responsabilidad si la autoridad excede a la responsabilidad, se pueden crear grandes problemas que no condicen con el buen desarrollo de la actividad de la organizacin. si la responsabilidad excede a la autoridad, ser materialmente imposible poder llevar adelante el compromiso. el punto ideal es: autoridad y responsabilidad en proporcin de igualdad. recompensar la aceptacin de responsabilidad.- la aceptacin de la autoridad y la responsabilidad aumenta significativamente si el subordinado tiene una compensacin lgica.

establecer controles adecuados.- estos controles tienen que ser perfectamente conocidos por todos los componentes de la organizacin y saber que son el barmetro por el cual se medirn sus resultados. adems estos controles servirn para la retroalimentacin al subordinado que cumple a cabalidad con el compromiso adquirido.UNIDAD # 7LA SUPERVISIN Y SU RELACIN CON LOS TRABAJADORES

OBJETIVOS OPERACIONALES

AUTOEVALUACION

Establezca la relacin de LA SUPERVISIN Y LOS TRABAJADORES en la organizacin por usted elegida. Justifique su respuesta.

En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos. La capacitacin es una herramienta bsica para la Administracin de Recursos Humanos, que ofrece la posibilidad de mejorar la eficiencia del trabajo de nuestra empresa,

Proporciona a los empleados la oportunidad de adquirir mayores aptitudes, conocimientos y habilidades que aumentan sus competencias, para desempearse con xito en su puesto. De esta manera, tambin resulta ser una importante herramienta motivadora.

- Conduciendo a la empresa a una mayor rentabilidad y a los empleados a tener una actitud ms positiva. - Mejorando el conocimiento del puesto a todos los niveles. - Elevando la moral de la fuerza laboral. - Fomentar la autenticidad, la apertura y la confianza. - Incrementar la productividad y calidad del trabajo.

Analice y emita su criterio sobre si el estilo de supervisin debe adecuarse al empleado

Siempre debe adecuarse la supervisin hacia el empleado, primeramente debe dirigir la labor cuando y como debe de hacerlo, brindndoles apoyo que est basada en el dilogo en la cual los supervisores guan y motivan al personal, discuten y contestan cualquier pregunta o dificultad y lo estimula para desempear su trabajo eficazmente. Algunos subordinados trabajan mejor independientemente, requieren direccin pero con poco apoyo. Otros trabajan mejor con un apoyo significativo de los supervisores. En todo caso, el supervisor debe consultar siempre con los empleados antes de tomar decisiones que afecten su trabajo

Analice, explique cmo debe actuar la supervisin del personal que se ve ocasionalmente dentro de la empresa por usted elegida, justifique la respuesta.

En la empresa el toscanito I.A.E. de la elaboracin de vinos, la supervisin al personal que se ve ocasionalmente debe actuar cuidadosamente en lo que se va a hacer y planear cmo se va a hacer, ya que el supervisor no puede estar permanentemente cumpliendo con su labor, por lo tanto tiene que programar de acuerdo con aspectos geogrficos, distancia y disponibilidad de transporte. Para eso el supervisor deber:- Identificar todos los problemas y temas que necesitan tratarse con el personal. - Utilizar de manera efectiva el tiempo disponible con el personal.

Analice y emita su criterio sobre los aspectos claves para preparar una agenda de supervisin si est o no de acuerdo con la realidad de su empresa, demustrelo y justifique su respuesta.

Con respecto hacia nuestra empresa sera muy importante que el supervisor prepare una agenda para las sesiones peridicas de supervisin que especifique las fechas, horarios, lugares y personas a supervisar. Tambin debe incluir los temas a tratar durante la sesin. De esta manera la agenda permitir al supervisor notificar por adelantado al personal sobre las visitas.

Proporciona informacin por adelantado de la sesin de supervisin al personal de todas las localidades y les da tiempo para prepararse. Hace posible que los supervisores coordinen sus visitas de una manera conveniente y econmica cuando los recursos son limitados. Permite que el supervisor revise por adelantado el material necesario para la sesin de supervisin. De esta manera, cada sesin se basa efectivamente en las visitas anteriores.

Como aplicara usted la supervisin de grupo que se ajuste con la realidad de su organizacin, justifique su respuesta.

En nuestra organizacin sera ms conveniente realizar la supervisin en grupo, para eso el supervisor debe empezar con una evaluacin prctica del proceso de la elaboracin de los vinos, si se observ algunos inconvenientes debe realizar una retroalimentacin con una correcta enseanza motivando al personal y de esa manera se solucionaran los problemas que hubo en el conocimientos de la prctica.Los supervisores tienen la opcin de supervisar al personal individualmente o en grupos. Muchas de las funciones que se llevan a cabo en la supervisin individual, pueden realizarse de manera efectiva en grupos.

Como aplicara usted los elementos de una sesin de supervisin para la realidad de su empresa. Demustrelo en forma prctica.

En nuestra empresa los elementos de una sesin de supervisin se deben aplicar de la siguiente manera:- Revisando el trabajo desempeado por los subordinados - Discutir el trabajo en el contexto del tiempo de manera que se d un sentido de perspectiva a las tareas que se desarrollan (por ejemplo, de tres a seis meses). - Revisando planes futuros. - Facilitando una atmsfera positiva para la discusin. Estas sesiones de supervisin ofrecen la oportunidad para:- Revisar los avances y problemas recientes. - Aprender de experiencias especficas de trabajos recientes (tanto fallas como aciertos). - Ayudar a los empleados a obtener un sentido de visin integral del trabajo.

El fracaso en el logro de un objetivo debe ser discutido slo desde el punto de vista de por qu ocurri y cmo puede prevenirse en el futuro, no se debe culpar ni juzgar a ninguna persona.

Analice qu tan seguido deben realizarse visitas de supervisin?, justifique su respuesta.

Por lo general, la distancia, dificultades de transporte, cambios de clima y condiciones de viaje, limitan el contacto entre el supervisor y su empleado. La frecuencia de las visitas de supervisin vara de acuerdo con la situacin:- Las funciones de rutina y de oficina, tales como la redistribucin de anticonceptivos y la inspeccin de informes, dependen de la frecuencia necesaria para reabastecer los anticonceptivos y recabar la informacin. - La solucin de problemas y motivacin al personal, demandan una supervisin frecuente si se quiere mejorar su desempeo. - Los programas nuevos o los cambios en los programas requieren visitas ms frecuentes. Cuando el programa establecido es slido y el personal tiene la confianza y experiencia necesarias, la frecuencia de la supervisin se reduce. De acuerdo con la empresa por usted elegida desarrolle un plan para una sesin de supervisin.

En una empresa como la elaboracin de los vinos se necesita identificar las actividades importantes para revisarlas rutinariamente y otras actividades para supervisarlas con menos frecuencia. Antes de salir de visita de supervisin, han de determinarse todas las actividades que se observarn y que informacin se necesita recoger durante la sesin. El plan de supervisin debe cubrir:- Tareas claves: Actividades importantes que deben observarse en cada sesin de supervisin. Para seleccionarlas hay que plantear las siguientes preguntas: El supervisor debera empezar revisando todos los factores con los cuales cuenta la empresa empezando por el lugar donde se encuentra ubicada la empresa, al personal que se encuentra cumpliendo con sus responsabilidades, los equipos, la materia prima, el proceso de elaboracin, - Tareas seleccionadas: Actividades importantes que se cubren con menor frecuencia o sobre una base rotativa.

- Actividades de apoyo al programa: Actividades que se deben realizar durante cada visita, tales como el reabastecimiento de anticonceptivos, control de registros, recoleccin de informacin y entrega de cheques de pago. Hay que incluir una lista de los formularios, suministros, anuncios oficiales, etc.

UNIDAD # 11CONTROL DE PERSONAL Y CONFLICTO LABORAL

OBJETIVOS OPERACIONALES

AUTOEVALUACION # 11

Analizado el material presentado, realice una propuesta aplicada dentro de una empresa que usted elija. Esta aplicacin debe ser real que permita dentro de la misma realizar los diferentes modelos y soluciones a los problemas presentados. Justifique su respuesta.

La empresa el toscanito I.A.E. cia Ltda. Compra materias primas para la industria ya que ofrece productos de alta calidad y servicios confiables a clientes y comunidades en el Ecuador. La produccin de distintos tipos de vinos y agregados de otros productos a la vez que mantiene relaciones comerciales en ms de 10 provincias del pas

Pero los conflictos en nuestra empresa, generalmente se perciben como un elemento negativo por las consecuencias nefastas que pueden generar al interior de la misma tales como, prdida de recursos, rotacin de personal, ineficiencia, falta de productividad, malos entendidos, hostilidad y aislamiento entre las personas, etc.

En este mismo sentido, los conflictos tambin se presentan con los proveedores y con los consumidores de los productos y servicios, los que en gran medida generan prdidas econmicas, de productividad, daan la imagen corporativa y el liderazgo de la empresa en el mercado.Dentro de nuestra organizacin, el conflicto es algo normal, se puede considerar como parte de la vida, dada por las costumbres y diferentes culturas de la cual provienen los individuos; muchos estn acostumbrados a una resolucin de conflictos de una forma hostil y agresiva, mientras que otros lo manejan de manera ms prctica y pacfica, evidenciando que cada persona tiene una forma distinta de reaccionar ante una situacin similar.Debemos ser conscientes de que los conflictos siempre van a existir, por lo tanto, lo importante es la forma como reaccionamos a ellos. No podemos evitar o controlar que una situacin nos cause enojo, pero si se puede manejar el tiempo que ese enojo permanezca en nosotros, el individuo debe mostrar su capacidad de levantarse del enojo. El conflicto se puede enfrentar de diferentes maneras, una de ellas es eludir la situacin, aunque esta alternativa resulta inoperante. Un punto clave es tratar la resolucin del conflicto luego de que pasa el enojo, No se puede tratar el conflicto de una manera autoritaria, pretendiendo tener siempre la razn sobre el caso en cuestin, ya que esta manera de enfrentarlo va a provocar en los dems un enojo mayor, debido a que no se le da la oportunidad a la otra parte de exponer sus puntos de vista, por lo que es recomendable hablar, ponerte en los zapatos del otro, es decir, entender lo que le pasa a la otra persona.En el manejo de las diferencias que generan los conflictos, es de vital importancia el tono de voz con el cual nos dirigimos a los dems, ya que un descontrol en tus emociones puede agravar el problema an ms. La actitud que ms ayuda a enfrentar los conflictos es prepararse ante su eminente aparicin.Es bueno que existan diferencias en las organizaciones, porque a travs de ellas podemos lograr:-El anlisis de los problemas-Toma de decisiones-Diagnostico de las decisiones-Eleccin de objetivos-Determinar el estilo de trabajo-Descubrir el carcter de las personasEn los conflictos podemos encontrar varios aspectos positivos:-Superndolos crecemos-Nos da experiencia-Nos hace detectar puntos dbiles-Es ocasin para mejorar la comunicacin y las relaciones-Podemos fomentar la creatividad-Ayuda a definir los problemas y a tomar conciencia sobre los mismosLa mejor manera de enfrentar los conflictos es:-Reconociendo que existe-Definir el conflicto (problema)-Reconocer que soy corresponsable-Declarar explcitamente la voluntad de superarlo-Tolerancia con la otra parte (Ver y valorar su punto de vista)-Disear alternativas de solucin y estar abiertos a innovaciones-Elegir una solucin en la que ganemos los dos-Comprometerse con dicha solucinAprender a manejar conflictos es la parte ms importante de la madurez de las organizaciones.El valor de lo diferente es de extrema importancia en nuestra organizacin, es necesario que lleguemos a comprender que somos diferentes y a valorar esas diferencias

El toscanito IAE cia Ltda. Contina su trayectoria de beneficiar a quienes sirve a travs de la constante bsqueda de soluciones innovadoras para la industria, mejoras en eficiencia y promoviendo un futuro sustentable.

Su meta es satisfacer globalmente las necesidades de un excelente vino para sus clientes y generar valor para un grupo de consumidores que demanda la adquisicin de este producto para lograr consolidndose como la empresa ms eficiente y rentable del pas.