Embed Size (px)
Citation preview
UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS EN GESTIÓN AMBIENTAL LOCAL
EFECTOS SOCIOAMBIENTALES DEL USO DE LA LEÑA EN LA COMUNIDAD
COCARSA, MUNICIPIO DE SAN MIGUEL TUCURÚ, DEPARTAMENTO DE
ALTA VERAPAZ, GUATEMALA, C.A.
TESIS MAESTRÍA EN CIENCIAS EN GESTIÓN AMBIENTAL LOCAL
ANA ESMERALDA GARCIA TOBAR
GUATEMALA, NOVIEMBRE 2017
UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS EN GESTIÓN AMBIENTAL LOCAL
EFECTOS SOCIOAMBIENTALES DEL USO DE LA LEÑA EN LA COMUNIDAD
COCARSA, MUNICIPIO DE SAN MIGUEL TUCURÚ, DEPARTAMENTO DE
ALTA VERAPAZ, GUATEMALA, C.A.
SEMINARIO DE TESIS II
PRESENTADA A LA HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE
AGRONOMIA DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
POR
ANA ESMERALDA GARCIA TOBAR
En el acto de investidura como
MAESTRA EN CIENCIAS EN GESTIÓN AMBIENTAL LOCAL
GUATEMALA, NOVIEMBRE 2017
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA DE ESTUDIOS DE POSTGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS EN GESTION AMBIENTAL LOCAL
Esta Tesis fue aceptada por el Consejo Académico de Estudios de Postgrado de la Facultad
de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala y, aprobada por el Comité
Asesor de la Investigación como requisito para optar al grado académico de Maestro en
Ciencias en Gestión Ambiental Local.
IMPRÍMASE
Guatemala, 06 de Mayo de 2016
Guatemala, Noviembre del 2017
Honorable Junta Directiva
Honorable Tribunal Examinador
Facultad de Agronomía
Universidad de San Carlos de Guatemala
Señores miembros:
De conformidad con las normas establecidas en la Ley Orgánica de la
Universidad de San Carlos de Guatemala, tengo el honor de someter a vuestra
consideración, el trabajo de Seminario de tesis II:
EFECTOS SOCIOAMBIENTALES DEL USO DE LA LEÑA EN LA COMUNIDAD
COCARSA, MUNICIPIO DE SAN MIGUEL TUCURÚ, DEPARTAMENTO DE
ALTA VERAPAZ, GUATEMALA, C.A.
Presentándolo como requisito previo a optar al título de Maestra en Ciencias en
Gestión Ambiental Local, en el grado académico de Maestra en Ciencias.
Esperando que el mismo llene los requisitos necesarios para su aprobación,
me es grato suscribirme,
Atentamente,
“ID Y ENSEÑAD A TODOS”
Ana Esmeralda García Tobar
ACTO QUE DEDICO
A:
DIOS: Por darme la vida y crecer, además por permitirme la
oportunidad de llegar al final en este lapso de estudios y ver
mis sueños hechos realidad.
A MI MADRE: Ana Dolores Tobar Rauda, por enseñarme a valorar la vida a
través de sus sabios consejos, por ser un buen ejemplo,
asimismo por el amor y cariño que me ha demostrado. Este
triunfo es la mínima recompensa de lo que ha hecho por mí.
Mil gracias.
MI ESPOSO: Christian Miguel García Morales, por estar siempre a mi
lado, por darme apoyo, comprensión y cariño con mucho
amor.
MIS HIJOS: Samantha Fernanda y Diego Miguel García García, que mi
triunfo sea como ejemplo para su vida.
MI HERMANO: Elder Alberto García Rauda, por su cariño y apoyo que me
brindan en cada momento de mi vida.
MIS ASESORES: Ing. Agr. MSc. Ismael Ricardo García Urízar y el Dr. Eddi
Alejandro Vanegas Chacón, por su valiosa colaboración y
dedicación en la asesoría en la presente investigación.
FAUSAC: Por ser la Facultad en donde se forman los profesionales
que contribuirán al desarrollo de nuestra sociedad.
A MI FAMILIA EN GENERAL: Por su amor y cariño brindado siempre.
i
INDICE DE CONTENIDO
Página
INDICE DE CUADROS....................................................................................................................iii
INDICE DE FIGURAS ......................................................................................................................iii
RESUMEN (SUMMARY) ................................................................................................................. v
1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 1
2. MARCO TEÓRICO .............................................................................................. 3
2.1. Marco conceptual ................................................................................................. 3
2.1.1. Recursos naturales .......................................................................................................... 3
2.1.1.1. Recursos naturales renovables ............................................................................... 3
2.1.1.2. Recurso bosque y tipos de bosques ........................................................................ 3
2.1.1.3. Mal uso de la leña y sus consecuencias ambientales y sociales ............................. 4
2.1.1.4. Energía y desarrollo humano .................................................................................. 5
2.1.1.5. Definición de la leña ................................................................................................ 5
2.1.1.6. Biomasa ................................................................................................................... 6
2.1.1.7. El fogón tradicional ................................................................................................. 6
2.1.1.8. Clasificación de los diversos tipos de sistemas de quema de leña que se utiliza en
Guatemala ............................................................................................................... 7
2.1.1.9. Incentivos económicos para promover el uso de leña seca ................................... 7
2.1.1.10. Deforestación .......................................................................................................... 8
2.1.1.11. Degradación de los bosques.................................................................................... 8
2.1.1.12. Contaminación atmosférica y sus efectos en la salud ............................................ 8
2.1.1.13. Enfermedades respiratorias relacionadas con el humo .......................................... 9
2.1.1.14. Humo de la combustión de leña ............................................................................. 9
2.1.2. Marco legal .................................................................................................................... 10
2.1.2.1. Acuerdo gubernativo número 262-2013 política de Desarrollo Rural Integral .... 10
2.1.2.2. Acuerdo gubernativo número 80-2013 política energética 2013-2027 ................ 10
2.1.2.3. Decreto número 13-2013 política forestal ............................................................ 10
2.1.2.4. Acuerdo gubernativo número 329-2009 política nacional de cambio climático .. 12
2.1.2.5. Acuerdo gubernativo número 75-2006, política de Seguridad Alimentaria y
Nutricional............................................................................................................. 12
2.2. Marco referencial ................................................................................................ 13
2.2.1. Contexto de la leña a nivel mundial, nacional y municipal ........................................... 13
2.2.1.1. Los combustibles derivados de la madera como fuente de energía en el consumo
y producción ......................................................................................................... 13
2.2.1.2. El Consumo de leña en el Sur de Chile .................................................................. 14
2.2.1.3. El consumo de leña en la ciudad de Coyhaique .................................................... 15
2.2.1.4. El uso de biomasa en el mundo ............................................................................ 15
2.2.1.5. Efecto de los productos de la combustión ............................................................ 16
2.2.1.6. Contexto nacional ................................................................................................. 17
2.2.1.7. Uso de la leña en Guatemala ................................................................................ 17
ii
2.2.1.8. Medidas locales de la leña en Guatemala ............................................................. 18
2.2.1.9. Metro cúbico ......................................................................................................... 18
2.2.1.10. Efectos del uso de la leña en Guatemala .............................................................. 19
2.2.2. Demanda y oferta de leña a nivel departamental en Guatemala ................................. 20
2.2.2.1. Mercado de la leña a nivel de departamento ....................................................... 20
2.2.2.2. Oferta de leña a nivel departamental en Guatemala ........................................... 20
2.2.2.3. Deforestación una realidad nacional .................................................................... 20
2.2.3. Ubicación del área de estudio ....................................................................................... 20
2.2.3.1. Ubicación geográfica de San Miguel Tucurú ......................................................... 20
2.2.3.2. Ubicación geográfica Comunidad Cocarsa ............................................................ 22
2.2.3.3. Extensión territorial Comunidad Cocarsa ............................................................. 22
2.2.3.4. Geología ................................................................................................................ 25
2.2.4. Actividades productivas ................................................................................................ 25
2.2.5. Características de la población ...................................................................................... 25
2.2.5.1. Población por sexo ................................................................................................ 25
2.2.5.2. Población por edad ............................................................................................... 26
2.2.6. Aspectos sociales ........................................................................................................... 26
2.2.6.1. Situación socioeconómica ..................................................................................... 26
2.2.6.2. Vivienda ................................................................................................................. 26
2.2.6.3. Aspectos de Educación .......................................................................................... 27
2.2.7. Economía ....................................................................................................................... 27
2.2.7.1. Actividad económica principal de la Comunidad Cocarsa .................................... 27
2.2.7.2. Dieta Básica ........................................................................................................... 27
2.2.7.3. Organización Social ............................................................................................... 28
3. OBJETIVOS ........................................................................................................ 29
3.1. Objetivo general ............................................................................................................ 29
3.2. Objetivos específicos ..................................................................................................... 29
4. METODOLOGIA ................................................................................................. 30
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ........................................................................ 33
6. CONCLUSIONES............................................................................................... 45
7. RECOMENDACIONES ..................................................................................... 46
8. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................... 47
9. ANEXOS .............................................................................................................. 50
9.1. Fotografías tomadas durante el desarrollo de la investigación .................................... 50
9.2. Boleta utilizada para la entrevista a las familias de Cocarsa ......................................... 54
9.3. Boleta utilizada para la entrevista al COCODE de Cocarsa ............................................ 57
iii
INDICE DE CUADROS
Página
Cuadro 1. Acciones del quinto eje de la política energética a nivel mundial.................................... 11
Cuadro 2. Producción mundial de leña durante el año 2007 en Guatemala .................................... 14
Cuadro 3. Características de viviendas de la Comunidad Cocarsa .................................................... 27
Cuadro 4. Nombre común y científico de las especies forestales..................................................... 36
INDICE DE FIGURAS
Página
Figura 1. Mapa de ubicación del municipio San Miguel Tucurú, Alta Verapaz ................................. 21
Figura 2. Mapa de ubicación de la Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú ................................... 23
Figura 3. Mapa de extensión territorial de la Comunidad Cocarsa, Tucurú ..................................... 24
Figura 4. Lugar de origen de los pobladores de la Comunidad ......................................................... 33
Figura 5. Edades de los pobladores de la Comunidad Cocarsa ......................................................... 34
Figura 6. Escolaridad de los comunitarios de Cocarsa ...................................................................... 34
Figura 7. Estado civil de los comunitarios de Cocarsa ....................................................................... 35
Figura 8. Ocupación de las familias de Cocarsa ................................................................................ 36
Figura 9. Consumo de leña por semana ............................................................................................ 37
Figura 10. Consumo de leña por familia ........................................................................................... 37
Figura 11. Procedencia de la leña por sitio de recolección, como se obtiene y fuente energética por
tipo de bosque ................................................................................................................ 38
Figura 12. Tipo de fogón que utilizan en las viviendas de la Comunidad Cocarsa ............................ 39
Figura 13. El humo que produce la leña puede causar afecciones respiratorias .............................. 40
Figura 14A. Fotografía de la entrevista a las familias de Cocarsa ..................................................... 50
Figura 15A. Fotografía de la entrevista a las familias de Cocarsa ..................................................... 50
Figura 16A. Fotografía de tipo de fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa ........................... 51
Figura 17A. Fotografía de tipo de fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa ........................... 51
Figura 18A. Fotografía de tipo fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa ................................ 52
Figura 19A. Fotografía de tipo fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa ................................ 52
Figura 20A. Fotografía de la forma en que los comunitarios de Cocarsa apilan la leña para consumo
........................................................................................................................................................... 53
Figura 21A. Fotografía de la forma en que los comunitarios de Cocarsa apilan la leña para consumo
........................................................................................................................................................... 53
iv
SIGLAS y ACRÓNIMOS
CEARE Centro de Estudios de la Actividad Regulatoria Energética
FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura
IARNA Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura
ICAITI Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial
INAB Instituto Nacional de Bosques
MAGA Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
MARN Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales
MEM Ministerio de Energía y Minas
MIDES Ministerio de Desarrollo Social
MINECO Ministerio de Economía de Guatemala
MSPAS Ministerio de Desarrollo Social
PRONACOM Programa Nacional de la Competitividad
SAA Secretaría de Asuntos Agrarios
SEGEPLAN Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia
UNESCO La organización de las Naciones Unidas para la educación, la
Ciencia y la Cultura
URL Universidad Rafael Landivar
v
Efectos socioambientales del uso de la leña en la Comunidad Cocarsa,
municipio de San Miguel Tucurú, departamento de Alta Verapaz, Guatemala,
C.A.
Socio-environmental effects of the use of firewood in the Cocarsa Community, municipality of San Miguel Tucurú, department of Alta Verapaz,
Guatemala, C.A.
RESUMEN (SUMMARY)
Para los comunitarios de Cocarsa, San Miguel Tucurú, departamento de Alta
Verapaz, la leña como fuente primaria de combustión, es vital; ya que esta
biomasa continúa siendo de uso tradicional; el 80 % de la población cocinan a
polletón o fogón abierto no solo por condiciones económicas, sino por condiciones
culturales. La investigación planteó la necesidad de conocer la caracterización
social de los pobladores donde el 72 % pertenecen al departamento de Alta
Verapaz, oscilando entre las edades de 41 a 50 años de éstos el 60 % no cuentan
con un nivel de escolaridad dedicándose al trabajo agrícola y el 64 % constituyen
núcleos familiares, otro factor importante que se determinó fue la estimación del
consumo de la leña donde su promedio es de 3.88 por carga a la semana lo que
equivale a 97 m3 por las 25 familias consumiendo al año 33.52 m3 por familia;
asimismo se evaluó el efecto del uso de la leña en las condiciones sociales donde
el 60 % de la población manifestaron desconocer que esta fuente energética
produce enfermedades respiratorias y por último se consideró proponer acciones
que reduzcan los efectos socioambientales negativos del consumo de la leña,
sobre la salud humana y medio ambiente.
1
1. INTRODUCCIÓN
Se estima que la mitad de la población del mundo, la mayoría ubicada en los
países en desarrollo, utiliza biomasa para cocinar alimentos, así como para
calefacción y para calentamiento de agua. Si bien el biocombustible más usado es
la leña, en muchos lugares se usa estiércol, residuos de cosechas y carbón
vegetal (Diaz, Alatorre, & Masera, 2003).
El uso y manejo doméstico de leña en las zonas rurales como es el caso de la
Comunidad Cocarsa, municipio de San Miguel Tucurú, departamento de Alta
Verapaz, es un proceso fundamentalmente de autoconsumo, del cual se encargan
generalmente las mujeres y los niños, que suelen hacerlo en las proximidades de
la vivienda; mientras que el hombre lo hace de manera conjunta con sus labores
agrícolas o en jornadas específicas.
El estudio que contiene la presente investigación se enfocó en la Comunidad
Cocarsa, San Miguel Tucurú, Alta Verapaz, considerándose las siguientes
variables: caracterización social de los comunitarios, estimación del consumo de
leña, efecto del uso de la leña que causa en las condiciones sociales y por último
se presenta una propuesta de acciones que reduzcan los efectos
socioambientales negativos del uso de leña.
La metodología consistió en censar a 25 familias de la Comunidad, donde el
resultado sirvió para caracterizar la procedencia, edad, escolaridad, estado civil y
ocupación de los pobladores, también se calculó la demanda del consumo de leña
de acuerdo a las formulas establecidas por el Instituto Nacional de Bosques, se
evaluó los efectos que causan el uso de la leña en las condiciones sociales y por
último se propuso acciones que reduzcan los efectos socioambientales negativos
del consumo de la leña.
El resultado de la investigación determinó que los comunitarios de Cocarsa al año
consumen 33.5 m3 de leña, donde las especies forestales más utilizadas son
Choccho, madre cacao, sombra del café (cuje), taxiscobo, asimismo en los
efectos sociales se puede decir que el 80 % de las familias utilizan para su cocción
2
de alimentos el polletón tipo de fogón abierto que proporciona ventajas no solo por
lo económico, sino por la facilidad de construir y de cambiar de lugar, mismo que
puede causar enfermedades respiratorias según investigación realizada por
(Global Alliance for Clean Cookstoves, 2014), donde cita que la Organización
Mundial de la Salud (OMS) estima que la contaminación del aire de los hogares
resultó en 4.3 millones de muertes prematuras en el mundo en 2012, debido al uso
ineficiente de carbón, leña y biomasa. Se estima que hubo casi 5,200 muertes en
Guatemala en 2010 por las mismas razones.
Esta investigación se presenta en cuatro capítulos detallándose de la siguiente
manera. Capítulo I está compuesto por el marco teórico conceptual y referencial,
el Capítulo II hace referencia a los objetivos y metodología, en el Capítulo III se
detalla la presentación y discusión de resultados, para el Capítulo IV se agregó las
conclusiones, recomendaciones, bibliografía y anexos.
3
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Marco conceptual
2.1.1. Recursos naturales
Se les llama recursos naturales a todos aquellos elementos que la naturaleza
misma produce, mediante procesos físicos (como los minerales), químicos (como
los hidrocarburos) o biológicos (como los árboles), sin la intervención del ser
humano, pero que sí puede ayudar en esos procesos por ejemplo, puede cultivar
árboles. Dichos recursos naturales no tienen la cualidad intrínseca de ser
recursos, sino que adquieren esa cualidad, porque potencial o actualmente son
medios que pueden ser aprovechados por el hombre para satisfacer sus
necesidades, y respecto a esas finalidades los mismos son escasos y poseen por
consiguiente, un valor económico (Robles, 2013).
2.1.1.1. Recursos naturales renovables
Son todos aquellos recursos que provienen de la naturaleza y que el hombre los
utiliza para su beneficio, ya sean éstos de los bosques, mares, ríos, lagos,
desiertos y montañas, para su propia existencia natural o estética que se pueden
generar al mismo ritmo de uso (productos que la naturaleza puede reponer,
siempre que sean utilizadas racionalmente) y que su mal aprovechamiento
conlleva el deterioro de los mismos con consecuencias sociales y económicas que
dañan a la humanidad (Say Chávez, 2013).
2.1.1.2. Recurso bosque y tipos de bosques
Por la superficie que ocupan los bosques son los ecosistemas terrestres más
importantes de la Tierra. Estos juegan un papel sumamente importante en la
protección del medio ambiente: como reguladores biológicos del clima, protectores
genéticos, protectores del suelo y protectores de hábitats humanos (IARNA/URL,
2009).
4
Se estima que anualmente se consumen cerca de 16 millones de toneladas de
leña seca en Guatemala, de los cuales más de 5 millones representan déficit, que
impacta en forma directa en la cobertura forestal (MEM, 2013).
Los diferentes tipos de bosque se caracterizan por las especies presentes. De allí
que se distingan los denominados bosques de coníferas, bosques mixtos
(coníferas-latifoliadas), bosques latifoliados y dentro de estos un tipo especial por
sus relaciones edáficas con las aguas marinas: el bosque de manglar.
- Bosques de coníferas: Formados por una o varias especies de pino (pinus
spp), pinabete (Abies guatemalensis), ciprés (Cupressus lusitánica), sabino
o ahuehuete (Taxodium mucronatun), enebro (Juniperus standleii,
Juniperus comitana).
- Bosques mixtos: Constituidos por especies de coníferas y latifoliadas,
predominando los géneros Pinus y Quercus, aunque también hay
ejemplares de la familia betulaceae (Ostyra app y Alnus spp),
hamamelidaceae (Liquidambar styraciflua) y otros géneros de la familia
lauraceae (Ocotea spp, Nectandra spp, Persea spp).
- Bosques latifoliados: También llamados bosques tropicales húmedos o
selvas, son formaciones forestales que están constituidas por diversas
especies de árboles de hoja ancha.
- Bosques manglares: Bosques localizados en las zonas costeras en relación
dinámica con el agua salobre (IARNA/URL, 2009).
2.1.1.3. Mal uso de la leña y sus consecuencias ambientales y sociales
La leña presenta importantes ventajas comparada con otros combustibles, como
por ejemplo es un energético renovable, es decir, que se obtiene de fuentes
naturales capaces de regenerarse si se aplica un buen manejo forestal que
permita a las especies crecer sustentablemente. Otra de las ventajas es que es
5
local, esto significa que la mayoría de las veces se produce y comercializa en las
mismas zonas donde se consume. Esto, también tiene un impacto positivo sobre
los ingresos y desarrollo de la economía local. Sin embargo, los niveles y los
hábitos con los que se consume la leña en Chile, han generado tres principales
problemas ambientales:
- Altos índices de contaminación atmosférica en las ciudades.
- Deterioro de la salud de la población.
- Degradación progresiva de la calidad y composición florística de los bosques
nativos, por la alta extracción de leña sin plan de manejo (MEM, 2014).
2.1.1.4. Energía y desarrollo humano
La energía es fundamental para proveer servicios que mantienen el desarrollo
humano, desde atención médica, transporte, información y comunicaciones hasta
alumbrado, calefacción, elaboración de alimentos y energía mecánica para la
agricultura. Para que el desarrollo sea equitativo y sostenible, es necesario que la
energía esté disponible para todos, se limite la producción de emisiones y se
sustituyan las actuales fuentes de energía por otras nuevas y menos
contaminantes (Lorenzo, 2014).
2.1.1.5. Definición de la leña
El Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial “ICAITI”,
indica que la leña puede definirse como la madera utilizada como principal fuente
energética en la elaboración y preparación de los alimentos y otras actividades
domésticas (ICAITI, 1985).
Según la (FAO, 1980) la leña es “la madera en bruto de troncos y ramas de los
árboles, utilizada como combustible con fines tales como cocinar, calentarse o
producir electricidad” (Torres Muro, Agreda Paredes, & Polo Bravo, 2012).
6
2.1.1.6. Biomasa
La biomasa es la energía solar convertida por la vegetación en materia orgánica.
Las plantas acumulan la energía del sol. La materia orgánica puede provenir de
árboles, plantas y desechos de animales, agricultura, forestación, aserraderos,
residuos urbanos o industriales.
Desde el punto de vista energético podemos dividir a la biomasa en dos grandes
grupos:
- La biomasa seca se puede obtener en forma natural con un tenor de humedad
menor al 60 %. Por ejemplo leña, paja, etc. En general se utiliza este tipo de
biomasa en procesos de conversión termoquímicos, donde se obtiene
directamente energía térmica o productos secundarios como combustibles
sólidos, líquidos o gaseosos.
- Se considera biomasa húmeda a la que contiene un porcentaje mayor al 60 %
de humedad, ejemplos de este tipo son restos vegetales, residuos animales,
vegetación acuática, etc. Para procesar este tipo de biomasa se utilizan
procesos bioquímicos y en algunos casos particulares procesos físicos
(Lorenzo, 2014).
2.1.1.7. El fogón tradicional
En áreas rurales de México las tareas de cocinado se realizan principalmente con
leña y en fogones de tres piedras o fogones tipo U, aunque también se emplean
estufas de gas LP y con menor frecuencia hornos de microondas; incluso, varios
de estos dispositivos llegan a usarse en una sola casa. El uso del fogón es
ancestral y su la construcción resulta muy sencilla. Para el fogón de tres piedras
únicamente se necesitan piedras resistentes a temperaturas altas que logren
sostener ollas y comales; normalmente se colocan en el suelo (Zamora
Maldonado, 2011).
7
2.1.1.8. Clasificación de los diversos tipos de sistemas de quema de leña que
se utiliza en Guatemala
En Guatemala se utilizan diversos tipos de sistemas para la quema de leña en la
cocción de alimentos donde se pueden mencionar los siguientes:
Fogón de tres piedras: la olla se coloca sobre tres piedras, llamadas piedras de
fogón. Estas piedras deben ser de un tamaño adecuado a la olla que se utiliza
para cocinar. La posición de las tres piedras en forma triangular hace que queden
tres aberturas por donde introducir la leña.
Sistema de Fuego Aislado: el fuego se enciende dentro de una estructura cerrada,
con una abertura para introducir la leña. En el interior de la estructura hay
conductos que hacen subir el calor y lo concentra en hornillas, llamándose
también “polletón sencillo” y “polletón mejorado”. El polletón mejorado difiere del
sencillo en que posee una plancha metálica sobre la estructura de elevación, con
varias hornillas. El polletón sencillo por lo general, posee solamente una hornilla
grande sobre la que se coloca un comal de barro o metálico donde se disponen
los utensilios de cocinas (Lorenzo, 2014).
2.1.1.9. Incentivos económicos para promover el uso de leña seca
Los instrumentos económicos tienen como objetivo influir en las decisiones de
comportamiento o elección de los agentes, al modificar los precios en los
mercados sobre los que se desea intervenir. Específicamente, para el mercado de
leña los incentivos económicos pueden potencialmente apoyar la producción,
comercialización y uso de leña seca induciendo cambios en los precios relevantes
para afectar las decisiones de demanda y/u oferta de leña seca (o los sustitutos de
ésta).
Los incentivos económicos destinados a promover el uso de leña seca o
desincentivos económicos al consumo de leña húmeda a través de su demanda,
pueden considerar, entre otros, programas de transferencias específicas o
subsidios a ese mercado, programas de transferencias específicas (impuestos) en
el mercado de leña húmeda, y subsidios para el gasto en combustible destinado a
8
calefacción y energía para cocción (cocina) en hogares que no participan en el
mercado de leña pero que, sin embargo, utilizan leña u otros combustibles
altamente contaminantes (Chávez, Gómez, & Briceño, 2009).
2.1.1.10. Deforestación
La deforestación se refiere al acto de despojar un territorio de plantas forestales.
Implica la transformación a otros usos de la tierra. Ocurre en espacios donde muy
difícilmente se volverá a establecer una cobertura arbórea porque se ha destinado
a otros usos. Todas esas acepciones son inherentes al proceso de deforestación
que ocurre en nuestro territorio. En este caso, la deforestación impacta, casi en su
totalidad, a bosques naturales densos y, en mayor proporción, a bosques
maduros, clave para el resguardo de la biodiversidad nacional y la provisión de
otros servicios ambientales fundamentales para el bienestar humano (IARNA/URL,
2012).
2.1.1.11. Degradación de los bosques
La leña es un tipo de biomasa que ha sido utilizada desde que el ser humano
aprendió a generar y controlar el fuego. Han pasado los años y este energético
sigue teniendo una importancia vital en muchos hogares chilenos. Sin embargo, la
extracción de leña sin planes de manejo se ha convertido en la causa principal de
la desertificación y con ella, la degradación de los bosques (MEM, 2014).
2.1.1.12. Contaminación atmosférica y sus efectos en la salud
La contaminación atmosférica se define como la presencia en la atmósfera de
elementos contaminantes que alteran su composición y que afectan a cualquier
componente del ecosistema. Desde un punto de vista antropocéntrico la
contaminación atmosférica se refiere a los contaminantes que afectan la salud o el
bienestar humano.
9
Los principales contaminantes aéreos se han asociado a efectos específicos sobre
el sistema respiratorio. Sin embargo, las personas están habitualmente expuestas
a una mezcla de ellos, lo que puede potenciar los efectos atribuidos a cada uno.
Otro hecho relevante es la presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos
(HAPs), como componentes del material particulado. Estos compuestos se
generan por la combustión incompleta de material orgánico del petróleo, gasolina,
leña, carbón y biomasa en general (Oyarzún, 2010).
2.1.1.13. Enfermedades respiratorias relacionadas con el humo
De acuerdo a diversos estudios se han establecido dos tipos de enfermedades
respiratorias relacionadas con el humo, resultado de la combustión de biomasa:
Enfermedad del pulmón obstructor crónico en los adultos (EPOC) y las infecciones
respiratorias agudas (IRA) en infantes y niños jóvenes. Ambas enfermedades son
frecuentes en familias que usan biomasa en el interior de las casas en fogones de
estufas tradicionales sin ventilación (Lorenzo, 2014).
2.1.1.14. Humo de la combustión de leña
La combustión de biomasa es muy incompleta, generando una gran cantidad de
compuestos orgánicos parcialmente oxidados. Las partículas generadas son
ultrafinas (< 0,1 µm), lo que les permite traspasar fácilmente la barrera mucociliar,
depositarse en bronquíolos y alvéolos y pasar directamente a la sangre. En
voluntarios se ha encontrado evidencia que se produce una respuesta inflamatoria
sistémica. Por otra parte, un gran número de estudios epidemiológicos en países
desarrollados y en desarrollo han detectado en niños efectos mayores a los
atribuidos al material particulado atmosférico. Es preocupante que se haya
encontrado que in vitro los hidrocarburos aromáticos policíclicos del humo de leña
pueden ser mutagénicos (Oyarzún, 2010).
10
2.1.2. Marco legal
2.1.2.1. Acuerdo gubernativo número 262-2013 política de Desarrollo Rural
Integral
Política Nacional de Desarrollo Rural Integral, se implementará tomando como
base la matriz de políticas sectoriales que contiene los objetivos, líneas
estratégicas, áreas, programas y componentes de programas.
- Matriz de políticas sectoriales
2.1.2.2. Acuerdo gubernativo número 80-2013 política energética 2013-2027
La Política energética ha sido actualizada con el propósito de fortalecer las
condiciones que el país necesita para ser competitivo, eficiente y sostenible en el
uso y aprovechamiento de los recursos. Ejes de la política energética en su quinto
eje: reducción del uso de la leña en el país, se visualiza en el cuadro 1.
2.1.2.3. Decreto número 13-2013 política forestal
La política forestal de Guatemala se define como “el conjunto de principios,
objetivos, marco legal e institucional, líneas 5 de política, instrumentos y situación
deseada, que el Estado declara, con el propósito de garantizar la provisión de
bienes y servicios de los bosques (naturales o cultivados) para el bienestar social
y económico de sus pobladores. Adicionalmente establece las orientaciones de
comportamiento y actuación, que con el propósito de alcanzar los objetivos o
situación deseada, deben observar los diferentes actores del sector forestal.”
Trabajándose así en las siguientes líneas:
- Bosques energéticos municipales y comunitarios
- Estrategia de Extensión Forestal
- Programas de incentivos forestales (PINFOR y PINPEP)
- Programa de Fortalecimiento Forestal Municipal y comunal BOSCOM
11
Cuadro 1. Acciones del quinto eje de la política energética a nivel mundial
Objetivos operativos
Metas de largo plazo
Acciones Instituciones públicas y privadas
relacionadas
Incrementar el uso de estufas ahorradoras de leña
Poner en funcionamiento de 100,000 estufas ahorradoras y enseñar a utilizar la leña de forma eficiente y adecuada
Crear la normativas para el uso y certificación de estufas ahorradoras de leña;
Apoyar programas de microcréditos para adquirir estufas ahorradoras de leña;
Brindar asistencia para técnica para el uso de estufas ahorradoras de leña;
Coordinar el desarrollo e implementación de un plan nacional para el uso de estufas eficientes de leña, con enfoque en la reducción de la contaminación y mejora de la salud humana
MEM, MSPAS, INAB, MIDES, MINECO, Municipalidades, autoridades de cuencas, Sector privado organizado.
Disminuir el uso de leña en industrias
Reducir en un 15 % el consumo de leña en el sector industria
Elaborar estudios técnicos para la caracterización de la demanda de leña para usos industriales;
Normar el uso de leña en actividades industriales;
Brindar asistencia técnica para el manejo de bosques energéticos.
MARN, MEM, INAB, Sector privado organizado.
Fomentar el uso de plantaciones energéticas o bosques energéticos para fines industriales
Incrementar en un 100 % los bosques energéticos del país
Implementar una estrategia para la incorporación de bosques energéticos en la oferta de leña, con base en estudios de perfectibilidad;
Fomentar la creación de un fondo de incentivos para plantaciones con fines energéticos de uso industrial;
Fortalecer mecanismos de coordinación interinstitucional
INAB, MEM, MAGA, Sector privado organizado
Sustituir el uso de leña por otras fuentes energéticas en los hogares
Sustituir el uso de leña por otro energético en un 25 % de los hogares
Implementar campañas de conciencia e información sobre el uso racional de leña;
Impulsar el uso de energéticos alternativos y más eficientes para sustituir el consumo de leña;
Promover el uso de fuentes alternativas (GLP, gas metano, entre otros)en sustitución de leña
MEM, MINEDUC, INAB, MSPAS, Sector privado organizado
Fuente: MEM, 2013.
12
2.1.2.4. Acuerdo gubernativo número 329-2009 política nacional de cambio
climático
Su fin último es contribuir al cumplimiento de los Objetivos del Milenio con énfasis
en la reducción de la pobreza. Los alcances de la política incluyen la reducción de
la vulnerabilidad a los eventos climatológicos extremos, el reforzamiento de la
capacidad de adaptación y el aprovechamiento de las oportunidades para la
reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.
- Desarrollo de Capacidades
- Transferencia de Tecnologías
- Reducción de la Vulnerabilidad
- Mejora de la Adaptación
2.1.2.5. Acuerdo gubernativo número 75-2006, política de Seguridad
Alimentaria y Nutricional
Esta política da los lineamientos a seguir para que en nuestro país mejoren las
condiciones que permitan superar la inseguridad alimentaria y nutricional. En su
eje 7: transversales.
La transversalidad se refiere a aquellos temas cuyo contenido debe ser aplicado
en forma intrínseca, integral y apropiada en todos los contenidos de la política
Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Ambiente
- Priorizar a la población vulnerable
- Salud
- Vulnerabilidad ante desastres
13
2.2. Marco referencial
2.2.1. Contexto de la leña a nivel mundial, nacional y municipal
2.2.1.1. Los combustibles derivados de la madera como fuente de energía
en el consumo y producción
A nivel mundial 2.400 millones de personas utilizan madera y otras formas de
biomasa, especialmente en países en desarrollo, lo que representa un 36 % de la
población mundial (FAO, 2010). Los combustibles sólidos renovables
representaron en el 2008 el 10 % de la matriz de energía primaria, un 87 % de lo
cual correspondió a combustibles derivados de madera, un 9 % a desechos
agrícolas y biocombustibles producidos a partir de cultivos agrícolas, y un 4% a
desechos municipales e industriales (IEA, 2010a; WEC, 2010). Al respecto, (FAO,
2007) estima que más de la mitad de los 3.300 millones de m3 de madera
cosechada anualmente en el mundo se utiliza con fines energéticos.
Los combustibles derivados de la madera más utilizados en el mundo son: la leña,
que corresponde a madera en trozo utilizada normalmente para producir calor, el
carbón vegetal, y los desechos forestales. Estos últimos pueden ser obtenidos en
el bosque después de una cosecha forestal, en aserraderos o industrias como
resultado del procesamiento de la madera, o como madera de desecho de la
construcción u otras actividades (Reyes & Neira, 2012).
La cantidad de hogares que utilizan leña es enorme, incluso en los países
desarrollados. Como en Australia y Estados Unidos, por ejemplo, un cuarto de los
hogares utilizan leña y derivados. Un 55 % de toda la madera producida en el
mundo, ya sea de bosques nativos y plantaciones forestales, se utiliza como leña.
El cuadro 2, indica la producción mundial de la leña.
14
Cuadro 2. Producción mundial de leña durante el año 2007 en Guatemala
Región Leña
Cantidad (miles de m3) %
África 603.089 32,0
América 332.800 17,6
Asia 786.648 41,7
Europa 152.604 8,1
Oceanía 11.041 0,6
Total 1.886.182 100,0
Fuente: Reyes & Neira, 2012.
2.2.1.2. El Consumo de leña en el Sur de Chile
“La leña es el combustible preferido para calefaccionar las viviendas en el sur del
país. Muchos hogares también la utilizan para cocinar. Se estima que un hogar
consume al año en promedio 18,1 m3 de leña en las zonas urbanas de Aysén
(Región de Aysén), 6,4 m3 en Valdivia, Osorno, La Unión y Río Negro (Región de
Los Lagos), 3,2 m3 en Temuco y Padre Las Casas (Región de La Araucanía), y
algo menos en Chillán (Región del Maule) y Rancagua (Región de O’Higgins). Un
metro cúbico de leña equivale aproximadamente a 700 kg – 900 kg, dependiendo
del tipo de leña y de su humedad.
El consumo de leña tiene importantes consecuencias ambientales. Por un lado, el
consumo residencial de leña es la fuente principal de las emisiones que generan
los problemas de contaminación atmosférica en las ciudades interiores de la zona
sur del país.
El consumo de leña está asociado además a una segunda preocupación
ambiental: la destrucción del bosque nativo por malas prácticas de manejo
forestal. Aunque existe menos evidencia al respecto, la gran cantidad de leña que
se consume al año, junto con el hecho de que la gran mayoría de la leña proviene
de árboles nativos, implican una presión significativa sobre los bosques.
15
La informalidad del negocio de la leña y la venta de leña sin el debido secado
contribuyen a este escenario. Se estima que en el año 2000, el 83,9 % del
consumo de madera de especies nativas correspondía al consumo de leña,
producción que en la mayoría de los casos no está regulada por un plan de
manejo que garantice la sustentabilidad del bosque (Gómez-Lobo, 2005).
2.2.1.3. El consumo de leña en la ciudad de Coyhaique
En sectores residenciales de estrato socioeconómico Alto y Medio Alto, el
consumo promedio se sitúa sobre los 30 MS/vivienda/año, mientras que en los
tres sectores pertenecientes al estrato Medio Bajo y Bajo, dicho consumo no
excede los 23 MS/vivienda/año. Dicha diferencia también se expresa en el
consumo medio anual por habitante, no menor de 7,0 MS por habitante/año; en
cambio, dos de los tres sectores Medio Bajo y Bajo, no sobrepasan la media de
5,6 MS por habitante/año. Abstrayendo la situación de cada sector según nivel
socioeconómico; el consumo promedio general alcanza a 26,2 MS/vivienda/año y
a 6,8 MS/habitante/año (Sáez Villalobos, 2009).
Los bosques proveedores de leña para la ciudad de Coyhaique forman parte de
las comunidades vegetales de Aysén continental y corresponden al bosque
deciduo con dominancia de Nothofagus pumilio (Quintanilla Pérez, 2008).
2.2.1.4. El uso de biomasa en el mundo
Aproximadamente la mitad de la población mundial utiliza biomasa diariamente.
Más de 80 % de hogares en China, India y África subsahariana usan biomasa
como combustible para cocinar, en áreas rurales de Latinoamérica su uso varía
entre 30 % y 75 %. Biomasa se refiere a cualquier materia orgánica, originada en
un proceso biológico de animales o vegetales y sus derivados, espontáneo o
provocado, utilizable como fuente de energía. Dentro de estos tenemos a la
madera, las ramas secas, el pasto, el estiércol y el carbón (Lopez, Mongilardi, &
Checkley, 2014).
16
2.2.1.5.
Efecto de los productos de la combustión
Un gran número de estudios, sobre todo transversales, han encontrado asociación
entre humo de biomasa y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).
Este riesgo es mayor en mujeres que en hombres. En humanos se ha demostrado
que la inhalación de humo de biomasa causa infiltración neutrofílica, mayor
expresión de genes para metal o proteínas e incremento de su actividad, además
de desactivación del surfactante pulmonar. Así mismo, produce disfunción
fagocítica en macrófagos, alteración de la movilidad mucociliar y reducción de la
eliminación de bacterias.
Sujetos con EPOC expuestos a humo de leña demostraron regulación positiva de
la actividad de la arginasa en plaquetas y eritrocitos que conlleva a un mayor
estrés oxidativo y, por consiguiente a apoptosis en células humanas. Esto es
respaldado también porque se ha demostrado que el humo de combustibles
sólidos produce daño del ADN en células humanas cultivadas (Lopez, Mongilardi,
& Checkley, 2014).
17
2.2.1.6. Contexto nacional
La Organización Mundial de la Salud ha declarado en sus estudios que la mitad de
la población mundial depende de combustibles sólidos, como la madera, el
carbón, residuos agrícolas o estiércol, para satisfacer sus necesidades
energéticas básicas. La energía de biomasa, que incluye la leña, residuos de
cultivos y desechos de animales, provee en promedio cerca del 30 % de la energía
primaria en los países en desarrollo. Más de dos mil millones de personas
dependen directamente de la biomasa como principal o única fuente de energía.
En Chile, el 20 % de la energía primaria consumida proviene de la leña, que es la
segunda fuente de energía más importante después del petróleo. De esto, un 59
% corresponde a consumo residencial de leña. Del total del consumo energético
en el país, el residencial es responsable del 20 %, y por uso final este se puede
subdividir en 15 % para agua sanitaria, 37 % para electricidad y 52 % para
calefacción (Cortés & Ridley, 2013).
2.2.1.7. Uso de la leña en Guatemala
El Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial (ICAITI),
menciona que en Guatemala, el aprovechamiento de energía derivada de la leña
representa cerca del 53 % de la energía total consumida en el país, y el 65 % del
total de la demanda sobre fuentes primarias. El mayor consumo de leña como
energía corresponde al sector doméstico.
El Instituto Nacional de Bosques (INAB), en un estudio realizado estimo que la
leña es la mayor fuente de energía en los hogares del país y se determinó que el
65.8 % de guatemaltecos tiene a la leña como fuente de energía (EcoRincones de
Guatemala, 2009).
Aunque el país ha contribuido con menos de una milésima parte de los gases de
efecto invernadero que han provocado el cambio climático, las actividades
18
humanas como el uso doméstico de leña, depredan cerca de 16 millones de
toneladas de leña en una extensión territorial superior a la ciudad de Antigua
Guatemala al año unos 78 km2 (MEM, 2014).
Investigaciones del Instituto de Agricultura, Recursos Naturales y Ambiente
(IARNA), revelan que la leña consumida en el país procede en un 49 % de la
recolección en hogares dentro de bosques naturales, un 44 % de la silvicultura, un
4 % producto de residuos industriales, un 5 % de producción del café y un 1 % del
sobrante de la construcción de viviendas.
2.2.1.8. Medidas locales de la leña en Guatemala
La compra de leña, generalmente, se hace utilizando medidas locales, cuyas
dimensiones dependen de la región, por ejemplo:
- Tarea: Es una unidad de medida cuyas dimensiones en metros son variables,
dándose algunas dimensiones como la de 4 varas (3.36 m) de largo, por una
vara de alto (0.84 m), el ancho depende de la longitud del leño.
- Carga: Representa la cantidad de leña que un animal de carga puede
transportar. La carga en algunos lugares equivale a 40 pares de leños partidos
a la mitad de 50 cm de largo, de diámetro variable (Lorenzo, 2014).
2.2.1.9. Metro cúbico
Es el sistema más utilizado por las personas que utilizan la leña como de consumo
o de venta tanto de manera formal o informal. Se trata de leña de diversas
especies medida en metros cúbicos donde un trozo suelto es ordenado y medido
cuando se efectúa la descarga en el lugar donde se almacena posterior a la
obtención de esta fuente energética.
Se realizan diversos cortes según el requerimiento de quien lo consume siendo los
siguientes:
19
- Leña larga: Se trata de trozos de leña de un metro de largo, con 8 cm a 10 cm
de grosor aproximadamente. Por lo general este corte es utilizado por el
consumidor industrial, que posee grandes calderas;
- Leña de dos cortes: Consiste en cortar la leña en dos partes, obteniendo tres
trozos de 33 cm aproximadamente. Esta modalidad se aplica para el uso de
estufas a combustiones lentas grandes y medianas;
- Leña de tres cortes: Consiste en cortar la leña en tres partes, generando cuatro
trozos de 25 cm, especiales para estufas más pequeñas.
- Leña picada: Se trata de leña de tres cortes o más, pero dividiendo cada trozo
obtenido dos o más partes de cada uno. Esta leña es especial para
salamandras y estufas a leña tradicionales, que tienen menor capacidad para la
combustión (Velasco González, 2013).
2.2.1.10. Efectos del uso de la leña en Guatemala
Guatemala dispone aún de un alto potencial boscoso que es utilizado
principalmente como leña para la cocción de alimentos en un 75 % de la
población, donde cerca de 2.1 millones de familias lo hacen en fogones abiertos
impactando en su salud y en la naturaleza.
La contaminación del aire dentro del hogar ocasiona más de 5 mil muertes al año,
gran parte de ellas son mujeres y niños. La convivencia directa con el consumo de
leña aumenta un 31 % la probabilidad de contraer enfermedades cardíacas o
respiratorias. Aspirar ese humo todos los días es proporcional a fumar dos
cajetillas de cigarrillos diarios (Jaguar Energy, 2014).
20
2.2.2. Demanda y oferta de leña a nivel departamental en Guatemala
2.2.2.1. Mercado de la leña a nivel de departamento
Según estudio realizado por Global Alliance For Clean Cookstoves el tamaño del
mercado de la leña en Guatemala es de 2.1 millones de hogares que consumen
esta fuente energética, distribuyendo en 1.3 millones en áreas rurales, 0.8 millones
en áreas urbanas (Global Alliance for Clean Cookstoves, 2014).
2.2.2.2. Oferta de leña a nivel departamental en Guatemala
Estudio realizado por Global Alliance For Clean Cookstoves menciona que el 1.3
millones de hogares en Guatemala compran toda o parte de la leña que consumen
distribuyendo 0.7 millones al área rural y 0.6 millones al área urbana (Global
Alliance for Clean Cookstoves, 2014).
2.2.2.3. Deforestación una realidad nacional
Las causas directas y las fuerzas impulsoras de la deforestación siguen operando
sin variación, quizá con más potencia, ya que la deforestación pasó de 100,000 ha
anuales en el periodo 2001-2006 a poco más de 132,000 ha anuales en el periodo
2006-2010. Estas cifras corresponden a una tasa de deforestación del 3.4 %
anual, una de las más altas de Latinoamérica. Las causas directas de la
deforestación son diversas (la madera y la leña), el interés en la madera induce la
tala de árboles y con ello, la deforestación. El interés en la leña no siempre implica
deforestación, porque puede obtenerse utilizando solamente partes del árbol sin
destruirlo totalmente (IARNA/URL, 2012).
2.2.3. Ubicación del área de estudio
2.2.3.1. Ubicación geográfica de San Miguel Tucurú
El municipio de San Miguel Tucurú, se encuentra localizado al Sur del
departamento de Alta Verapaz, en la región denominada Franja del Polochic, con
21
una extensión territorial de 96 km2, en una altura de 476 m s.n.m., por lo que su
clima es cálido, las coordenadas geográficas de la cabecera
municipal son: 15°07’32” latitud norte y longitud oeste de 90°07’08”; distancia
a 63 km. de Cobán, cabecera departamental de Alta Verapaz y a 210 km de la
ciudad capital (Consejo Municipal de Desarrollo (COMUDE), 2010), (figura 1).
Fuente: Choc, 2015.
Figura 1. Mapa de ubicación del municipio San Miguel Tucurú, Alta Verapaz
22
2.2.3.2. Ubicación geográfica Comunidad Cocarsa
La Comunidad Cocarsa, está situada en el municipio de San Miguel Tucurú,
departamento de Alta Verapaz, geográficamente se encuentra en las coordenadas
latitud 15°267´641 y longitud 90°097´09 (figura 2). Colindando al norte con Nueva
Esperanza, al este con Pachilhá, al oeste con Concepción todas del mismo
municipio y al sur con Chejel del municipio de Purulhá. La comunidad se
encuentra ubicada a 299.60 km de la ciudad capital, se realiza un recorrido de la
ciudad al Rancho de 83 km por la carretera CA-9 asfaltada, luego se toma la
carretera CA-14 asfaltada que comunica a San Julián para lo cual se recorre 175
km de distancia, y para ingresar al municipio se transita por la carretera E-7 de
terracería con una distancia de 30 km y desde este punto recorriendo 11.6 km se
localiza la comunidad.
2.2.3.3. Extensión territorial Comunidad Cocarsa
La Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú, Alta Verapaz, tiene una extensión de
1.7325 km2 que son 173.25 ha que equivale a 3.85 cab, con pendientes muy
pronunciadas mayores al 35 %, su suelo es de tipo franco-arcillo-limoso, de
textura plástica, permeable, con una profundidad de mayor a 50 cm (SAA, 2015),
(figura 3).
23
Fuente: Choc, 2015.
. Figura 2. Mapa de ubicación de la Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú
24
Fuente: elaboración propia, 2016.
Figura 3. Mapa de extensión territorial de la Comunidad Cocarsa, Tucurú
25
2.2.3.4. Geología
Según información del mapa de uso de la tierra generado por el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación –MAGA-, en el año 2001 se establece que
de la extensión territorial del municipio de Tucurú es de 13.63 % la cual es
utilizada como bosque natural, el 24.63 % contiene arbustos y matorrales y el
61.21 % se utiliza para fines agrícolas desagregándose en: 35.46 % en granos
básicos, 24.71 % para café y cardamomo.
Es importante resaltar que el mismo estudio generado por el MAGA establece que
la capacidad productiva de la tierra se clasifica con 45 % es de clase VI, 12 % de
clase VII y 42 % de clase VIII, las tres anteriores indican que son tierras no
cultivables, aptas solamente para fines de uso o explotación forestal, la otra parte
es tierra no aptas para producción agrícola sino únicamente para protección de
cuencas y vida silvestre, aunque en la clase VI se incluyen los cultivos perennes
como el café, que es una de las producciones actuales del municipio (Consejo
Municipal de Desarrollo (COMUDE), 2010).
2.2.4. Actividades productivas
La comunidad de Cocarsa cuenta con cultivos tradicionales como el maíz y frijol.
El suelo es de tipo franco-arcillo-limoso, de textura plástica, permeable, con una
profundidad de mayor a 50 cm, pendientes muy pronunciadas mayores al 35 %,
no existen prácticas de conservación de suelos (SAA, 2015) y se determina como
una zona que se encuentra muy fértil dándoles buenas cosecha.
2.2.5. Características de la población
2.2.5.1. Población por sexo
En resumen general las características de la población fueron citadas en el
diagnostico comunitario según (Choc, 2015). La poblacional total de la Comunidad
26
es de 138 habitantes, representados por 52 hombres y 86 mujeres haciendo un
total de 25 familias, pertenecientes al grupo étnico Q´eqchi´.
2.2.5.2. Población por edad
Los niños entre las edades 0-9 años conforman un 12.42 % de la población,
mientras que las niñas de esta misma edad constituyen un 42.78 %, los niños/as o
adolescentes se encuentran entre las edades de 10-18 con un 28.98 % en las
mujeres y un 17.94 % en los hombres, mientras que en las edades de 19-80 años
46.9 % representan al grupo de mujeres y el 41.4 % son hombres.
2.2.6. Aspectos sociales
2.2.6.1. Situación socioeconómica
La comunidad cuenta con un área total de 3.85 caballerías, se conforma de 138
persona que equivale a 25 familias, cada una de las familias cuenta con un área
para vivienda y actividades de traspatio de 4 tareas. Cuentan también con una
unidad productiva (parcela) de 4 manzanas para cada familia. Las condiciones de
tenencia de la tierra se encuentran en copropiedad, el 100 % de los comunitarios y
comunitarias son dueños de la finca. No se ha realizado ninguna desmembración,
pero internamente, desarrollaron la delimitación de lotes y parcelas de siembra
que respetan totalmente.
2.2.6.2. Vivienda
Se pudo determinar que se encuentran viviendas de uno y dos ambientes, uno de
ellos es utilizado como cocina y el otro como dormitorio y el resguardo de sus
cosechas, encontrándose “trojas” dentro de las viviendas. En su mayoría, están
construidas con paredes de madera, “tañil”, “lepa”, nylon y “bambú”, con techos
de lámina y piso de tierra. Se refleja en el cuadro 3.
27
Cuadro 3. Características de viviendas de la Comunidad Cocarsa
Características Materiales Número
Paredes Madera 20
Bambú 10
Techo Lámina 27
Nylon 3
Fuente: Choc, 2015.
2.2.6.3. Aspectos de Educación
La comunidad no cuenta con edificio para escuela pero si con un espacio físico
donde se imparten las clases al área libre, contándose con un maestro quien
imparte de primero a sexto primaria. La población se integra por 138 personas de
los cuales 73 personas se encuentran en las edades de 19 a 80 años, de esta
población un 55.2 % son alfabetos quienes han cursado grados de pre primaria y
primaria, asimismo un 4.14 % corresponde a personas analfabetas. De la
población total de la comunidad, 40 personas son alfabetos y 4 analfabetas tanto
hombres como mujeres.
2.2.7. Economía
2.2.7.1. Actividad económica principal de la Comunidad Cocarsa
En orden de importancia, las actividades que se desempeñan en la comunidad,
según la cantidad de mano de obra que absorben son las siguientes: trabajo
temporales 1 %, comercio de tiendas 2 %, y a la agricultura el 15 %.
2.2.7.2. Dieta Básica
El cien por ciento de las familias consumen tortillas, frijoles, chile, fideos, malanga,
plátanos, variedad de hierbas, café, bebida de agua de masa, pinol y café.
28
2.2.7.3. Organización Social
En la Comunidad Cocarsa se cuenta con dos organizaciones siendo estas las
siguientes: El Consejo Comunitario de Desarrollo “COCODE”, el cual se establece
en base a la ley municipal, el grupo deberá poner en práctica las decisiones
adoptadas por los pobladores de la Comunidad reuniéndose una vez al mes para
exponer la problemática que enfrenta este grupo y por otro lado el grupo de
señoras que velan por el bienestar de los pobladores conjuntamente con el
COCODE. Este grupo de mujeres está compuesto por 9 mujeres desde la
presidenta hasta Vocal “V” (Consejo Municipal de Desarrollo (COMUDE), 2010).
29
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general
Determinar los efectos socioambientales del uso de la leña en la Comunidad
Cocarsa, San Miguel Tucurú, departamento de Alta Verapaz
3.2. Objetivos específicos
1. Caracterización social de los comunitarios.
2. Estimar el consumo de leña de la Comunidad Cocarsa.
3. Evaluar el efecto del uso de leña en las condiciones sociales.
4. Proponer acciones que reduzcan los efectos socioambientales negativos
del consumo de leña.
30
4. METODOLOGIA
Para el diseño de la presente investigación se desarrolló una etapa previa en la
cual se planificaron todas las actividades de acuerdo a la siguiente metodología.
4.1. Caracterización social de los comunitarios
Para la caracterización social se desarrolló un censo dirigido a las 25 familias de la
Comunidad Cocarsa, esto sirvió como base en las siguientes etapas:
Entrevistas: se visitó a cada uno de los hogares para recoger, recopilar, analizar y
publicar datos de los pobladores sobre su procedencia, edad, escolaridad, estado
civil y ocupación.
Observación directa: Se localizaron las principales vías de acceso y las áreas para
la extracción de leña, se cuantificó el volumen de leña extraída de acuerdo a las
ecuaciones proporcionadas por Instituto Nacional de Bosques (INAB, 2004).
4.2. Estimación del consumo de leña
1. Demanda
Para estimar el consumo de leña en la comunidad Cocarsa, municipio de San
Miguel Tucurú, departamento de Alta Verapaz, se consideraron las siguientes
variables:
a. Consumo de leña;
b. Porcentaje de población que consume leña;
c. Tipo de producto (rama, leño);
d. Forma en que recolectan la leña;
e. Compra de leña;
f. Precio de leña.
31
Estas variables constituyen la base de la boleta que se utilizó para cuantificar el
consumo de leña, misma que se presenta en el anexo 2. Para la estimación del
volumen consumido se calculó de acuerdo a su categoría, siendo estas las
siguientes:
2. Leña apilada rajada
Consiste en formar un rectángulo y midiendo las tres dimensiones (ancho, alto y
longitud), en metros, multiplicándolos entre sí para obtener el volumen aparente.
Posteriormente, se debe multiplicar ese resultado por el factor de apilamiento,
0.784 unido para el cálculo de madera sólida.
Ecuación: V= Ancho (m) * Altura (m) * Longitud (m) * 0.784
3. Cubicación de leña apilada de palito
Formar un rectángulo y se miden las tres dimensiones (ancho, alto y longitud),
multiplicándolas entre sí para obtener el volumen aparente. Posteriormente se
multiplica ese resultado por el factor de apilamiento 0.5 para considerar
únicamente el volumen de madera sólida.
Ecuación: V (m3) = Ancho (m) * Alto (m) * Longitud (m) *0.5
4. Cubicación de leña no apilada
Esto se realiza para la leña que se encuentra sin orden (apilada), aplicando la
formula siguiente: Formula:
* h * 0.624
Dónde:
= 3.1416 h = altura (m) V = Volumen (m3) 0.624 = coeficiente de apilamiento r = Radio (m)
32
4.3. Evaluación del efecto del uso de leña en las condiciones sociales;
Se realizó preguntas a los comunitarios sobre este efecto que es causado por el
uso continuo de la leña, validándose de las siguientes variables:
a. Tipo de fogón que utiliza en casa;
b. Enfermedades respiratorias comunes asociadas a la inhalación de humo.
4.4. Propuesta de acciones que reduzcan los efectos socioambientales
negativos del consumo de leña
Debido a los efectos socioambientales que causa el uso de leña es importante
considerar experiencias de entes rectoras que se dedican a implementar acciones
a corto, mediano y largo plazo, que permita a los hogares y a la sociedad en
general conocer los riesgos que causa el consumo de esta fuente energética para
crear una demanda del uso eficiente de leña.
33
72%
28%
Alta Verapaz
Izabal
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En esta fase se presentan los resultados obtenidos en el trabajo de campo
realizado a los y las pobladores/as de la Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú,
Alta Verapaz, habiéndose contado con un censo para 25 familias de acuerdo a sus
variables.
5.1. Caracterización social de los comunitarios
Según el censo realizado a las 25 familias de la Comunidad Cocarsa, Tucurú, Alta
Verapaz, se puede demostrar que el 72 % pertenecen según su origen al
departamento de Alta Verapaz en sus diferentes municipios, mientras que el 28 %
son emigrantes del departamento de Izabal (figura 4).
De acuerdo a la investigación realizada se determinó que las edades de los
comunitarios oscilan entre los rangos de 41 a 50 años representándose en un 44
% de la población total (figura 5).
En cuanto al grupo étnico al que pertenecen los comunitarios de Cocarsa se
puede describir que las 25 familias son de etnia q´eqchí.
Figura 4. Lugar de origen de los pobladores de la Comunidad
34
40%
60% Primaria
Ninguno
En el censo realizado se determinó que el 60 % de los pobladores entrevistados
no cuentan con un nivel de escolaridad el cual los ubica en un bajo índice de
analfabetismo (figura 6).
16%
8%
4%
44%
16%
12%
18 - 20
21 - 30
31 - 40
41 - 50
51 - 60
61 en adelante
Figura 5. Edades de los pobladores de la Comunidad Cocarsa
Figura 6. Escolaridad de los comunitarios de Cocarsa
35
Las familias de Cocarsa que fueron entrevistadas a través del censo comunitario
indicaron que su estado civil es de Casadas/os representándose en un 64 %,
mientras que un 20 % mencionó que se encuentran solteras/os (figura 7).
De acuerdo a las actividades que desempeñan los habitantes de la Comunidad
Cocarsa se distribuyen de la siguiente manera, en un 40 % al trabajo agrícola,
mientras que un 36 % a oficios domésticos y un 24 % se dedican a jornalero
(figura 8).
20%
64%
8% 8%
Solteras/os
Casadas/os
Union libre
Viudas/os
Figura 7. Estado civil de los comunitarios de Cocarsa
36
5.2. Estimación del consumo de leña de la Comunidad Cocarsa
La leña es un tipo de producto energético que continúa siendo de uso tradicional
por los comunitarios de Cocarsa, Tucurú, Alta Verapaz, no solo por condiciones
económicas, sino por condiciones culturales. Las especies más utilizadas, que se
lograron identificar por consumo y cocción de alimentos se listan en el cuadro 4.
Cuadro 4. Nombre común y científico de las especies forestales
Nombre común Nombre científico
Chocchoc Inga xalapensis
Madre cacao Gliricidia sepium
Sombra del café (Cuje) Inga sp
Taxiscobo Perymenium grande
36%
24%
40%
Ama de casa
Jornalero
Agricultor
Figura 8. Ocupación de las familias de Cocarsa
37
Se estimó el consumo de leña por semana donde su promedio es de 3.88 por
carga, lo que equivale a 97 m3 por 25 familias, mientras que al año se está
consumiendo 33.52 m3 por familias (figuras 09 y 10).
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
1 2 3 4
Semana Carga
0
20
40
60
80
100
120
1 2 3 4 5
Familias Cargas
Figura 9. Consumo de leña por semana
Figura 10. Consumo de leña por familia
38
En el recorrido que se realizó a cada una de las viviendas se cuantifico la leña de
acuerdo a las ecuaciones aplicadas por el Instituto Nacional de Bosques.
Gran parte de la leña consumida en la comunidad Cocarsa proviene en su
mayoría de terrenos propios (Parcelas), donde la distancia promedio del área de
colecta es de 1.5 km contándose en todos los casos con pendiente; el transporte
utilizado para el traslado es la carga directa sobre la espalda (mecapal), el tipo de
material colectado son ramas y troncos secos donde su fuente energética es de
bosque de sistema agroforestal (figura 11).
Astillero Terrenos baldíos Bosque propio Terrenos propios
Personas 0 0 0 25
0
5
10
15
20
25
30
Figura 11. Procedencia de la leña por sitio de recolección, como se obtiene y fuente energética por tipo de bosque
39
5.3. Evaluación del efecto del uso de leña en las condiciones sociales
La principal tecnología empleada para la cocción de alimentos en los hogares de
la Comunidad Cocarsa en un 80 % es polletón, su uso es generalizado porque
proporciona varias ventajas; es económico o no tiene ningún costo, es fácil de
construir, fácil de cambiar de lugar, se puede usar con diferente combustión, se
adapta a las formas del recipiente y se usa para la calefacción de las viviendas.
Esto se representa en la (figura 12).
20%
0%
80%
Fuego abierto en tres piedras
Estufa ahorradora
Polleton
Figura 12. Tipo de fogón que utilizan en las viviendas de la Comunidad Cocarsa
40
De acuerdo con la información recabada el 60 % de los comunitarios de Cocarsa,
manifestaron que el consumo de la leña no tiene ningún efecto significativo en las
enfermedades respiratorias, sin embargo estudios científicos realizados en
Guatemala como el de la “Demanda por combustible y el impacto de la
contaminación al interior de los hogares sobre la salud cita lo siguiente: “La
utilización de leña para la preparación de alimentos contamina el aire al interior de
los hogares, aumentando la probabilidad de que sus miembros contraigan
enfermedades respiratorias agudas y generando pérdidas de bienestar. Este tipo
de contaminación, debido a su alta concentración, es 2 a 5 veces más alta que la
externa”. (Martínez, 2003), (figura 13).
.
40%
60%
Si
No
Figura 13. El humo que produce la leña puede causar afecciones respiratorias
41
5.4. Propuesta de acciones que reduzcan los efectos socioambientales
negativos del consumo de leña
El 100 % de las personas consultadas indican que están interesados en conocer
acciones que permitan el uso eficiente de la leña, tal es el caso de las estufas
economizadoras, que son utilizadas en comunidades del área rural y programas
de reforestación, teniendo como beneficios la disminución de la tala de árboles y el
decremento de enfermedades respiratorias ya que esto se da por la contaminación
del aire dentro de los hogares.
Propuesta:
Plan de Capacitación en el uso adecuado de la leña a través del uso de Estufas Mejoradas dirigido a hombres y mujeres de la Comunidad Cocarsa, San Miguel
Tucurú, departamento de Alta Verapaz
I. Datos Generales
Nombre: Plan de Capacitación en el uso adecuado de la leña a
través del uso de Estufas Mejoradas dirigido a hombres y
mujeres de la Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú,
departamento de Alta Verapaz.
Lugar: Comunidad Cocarsa, municipio de San Miguel Tucurú,
departamento de Alta Verapaz.
Período de ejecución: Cuatro semanas.
Beneficiarios: Directos: 25 familias de la Comunidad Cocarsa.
Indirectos: 298 habitantes (hombres, mujeres y niños) de la
Comunidad.
Descripción del proyecto: El proyecto consiste en sensibilizar a los pobladores de la
Comunidad Cocarsa, en capacitaciones sobre las
temáticas salud, ambiente y economía, el contenido se
impartirá en cuatro módulos divididos en las cuatro
semanas de ejecución.
II. Antecedentes
Las siglas Cocarsa significan Cooperativa de Cardamomo Sociedad Anónima, anteriormente era
una finca privada que se dedicaba a la producción de cardamomo y café. A la cual un grupo de
campesinos de comunidades aledañas al mismo arrendaron la finca para la producción cultivos en
el año 2006, fue así como en el 2007 se emprendió una batalla legal por medio de la Coordinadora
Nacional Indígena y Campesina (CONIC) para la compra de tierras con la asesoría legal de la
Secretaría de Asuntos agrarios de la Presidencia (SAA).
42
El 11 de julio del 2011 se entregan oficialmente a cincuenta y seis familias 4 manzanas para la
producción agrícola y 0.25 manzanas para la construcción de vivienda. Actualmente residen en la
Comunidad 25 familias, donde el área total de lotificación es de 14 manzanas que se encuentran
divididas en 56 lotes, cada mojón está debidamente delimitado por los propietarios.
El Parcelamiento Cocarsa se encuentra ubicado en el Bosque Pluvial Montano Bajo Sub-tropical,
según zonas de vida Holdridge de Guatemala.
III. Justificación
Con base al trabajo de campo presentado en el capítulo que antecede, se pudo conocer la
situación real en que viven los comunitarios de la Comunidad Cocarsa, reflejando así los efectos
socioambientales del uso de la leña, por lo que se hace necesario implementar un plan de
capacitación en el uso adecuado de la leña a través del uso de Estufas Mejoradas incluyendo las
siguiente temáticas: salud, ambiente y economía.
Para llevar a cabo el proceso de formación es necesario la intervención de instituciones que se
dediquen a fomentar las diferentes temáticas mencionadas, con el objeto de implementar
proyectos de estufas mejoradas y de reforestación, en cumplimiento al marco legal artículos, 2, 3,
94, 97 y 126 de la Constitución Política de la República de Guatemala, el consumo de leña en el
país representa más del 56 % del total disponible. La Política Energética 2013- 2027, promueve,
por un lado, el ahorro y uso eficiente de la energía en todos los energéticos, incluida la leña, y, por
otro lado, reducir el consumo de leña en el país, dentro de un marco de desarrollo sostenible.
Este proceso de capacitación se realizará de acuerdo a las estrategias de alianzas que han llevado
a cabo las instituciones implicadas en las temáticas.
IV. Objetivos
a. Objetivo general
Capacitar y sensibilizar a hombres y mujeres de la Comunidad Cocarsa, municipio de San Miguel
Tucurú, departamento de Alta Verapaz, sobre el uso eficiente de leña a través de la
implementación de estufas mejoradas.
b. Objetivos específicos
1. Mejorar las condiciones de vida de las familias beneficiadas con esta capacitación.
2. Ejecutar actividades que promuevan la implementación de proyectos de estufas
mejoradas y de reforestación con fines de conservación ambiental.
3. Reducir el uso ineficiente de la leña para contrarrestar la tala inmoderada de árboles.
V. Metodología
El proceso formativo se realizará con las familias de Cocarsa, efectuando así cuatro semana de
capacitación en los temas: salud, ambiente y económica, constituyéndose en cuatro módulos.
Dentro de la aplicación de la temática se sensibilizará al grupo comunitario en el uso adecuado de
la leña, incorporando técnicas dinámicas andragógicas.
43
El programa debe contener la siguiente estructura:
Paso Descripción
1 Bienvenida
Evaluación inicial y presentación de los objetivos de la actividad
3 Presentación del tema
4 Actividad práctica demostrativa
5 Evaluación final y cierre del taller
En el formato siguiente se establece los contenidos de los módulos a desarrollar:
Primera capacitación MODULO 1. Salud 1. El humo y la salud; 2. Los peligros de los fogones tradicionales; 3. Reducción de la mortalidad infantil.
Segunda capacitación
MODULO 2. Ambiente
1. Los bosques, la leña y el medio ambiente; 2. Marco legal sobre el uso sostenible de leña; 3. Reducción sobre los gases de efecto
invernadero.
Tercera capacitación MODULO 3. Economía 1. Erradicación de la extrema pobreza y el hambre;
2. Empoderamiento de la igualdad de género; 3. Adaptación a las estufas mejoradas.
Cuarta capacitación MODULO 4. Ventajas de las estufas mejoradas
1. Protección de los bosques; 2. Reducción en gastos médicos; 3. Reducción del humo al medio ambiente; 4. Menor tiempo en la recolección de leña.
El proyecto contará con la estructura organizativa siguiente:
RECURSOS:
Humanos Hombres y mujeres de la Comunidad;
Miembros de la Mesa Interinstitucional de leña;
Encargada de la Oficina Municipal de la Mujer –OMM- de Tucurú;
Personal de INAB y CONAP.
Materiales Material didáctico para desarrollar los cuatro módulos en sus diferentes
temáticas;
Equipo de cómputo, proyector, cámara digital, impresión para gafetes;
Hojas papel bond tamaño carta.
Institucionales Municipalidad de San Miguel Tucurú;
MAGA, INAB, CONAP, MIDES y SAA;
Oficina Municipal de la Mujer –OMM-
Financieros No. Descripción Monto (Q.)
1 Refacción durante la ejecución de los
cuatro módulos (Q.20.00 c/u refacción x
50 personas x 4 días de capacitación)
Q. 4,000.00
Almuerzo durante la ejecución de los
cuatro módulos (Q.30.00 c/u almuerzo x
50 personas x 4 días de capacitación)
Q. 6,000.00
3 Uso de salón (Mobiliario, agua pura, Q. 200.00
44
baños con papel higiénico y sonido)
4 Hojas papel bond tamaño carta Q. 35.00
5 Impresión de fotos para evidenciar la
capacitación
Q. 400.00
6 Impresión para gafetes Q. 35.00
7 Imprevistos 10% Q. 105.00
Total Q. 10,775.00
VI. Evaluación
Capacitar a 25 familias (50 hombres y mujeres) de la Comunidad Cocarsa en los temas de Salud,
ambiente y economía, asimismo se elaborará un instrumento de evaluación para aplicar al final de
cada módulo en el proceso de las cuatro capacitaciones.
45
6. CONCLUSIONES
1. Se determinó que la mayoría de los pobladores de Cocarsa pertenecen
al departamento de Alta Verapaz, quienes se encuentran comprendidos
entre las edades de 41 a 50 años, con un índice de analfabetismo que
solo les permite dedicarse al trabajo agrícola y no acceder a otras
actividades laborales que mejoren sus condiciones económicas;
2. La ausencia de conocimiento, por parte de los comunitarios y la falta de
proyectos energéticos aumenta el volumen de consumo anual de leña en
los hogares de Cocarsa siendo esto en un 33.52 m3 anuales por las 25
familias, donde se puede proyectar de forma acumulativa para el año
2020 el estado actual del consumo de leña sería de 134.08 m3 /familias,
si factores externos permanecen constantes;
3. El 60 % de los comunitarios manifestaron desconocer que el consumo de
la leña produce enfermedades respiratorias, sin embargo se determinó
que afrontando otros aspectos sociales, como lo es el exceso de tiempo
que se pierde para recolectar esta fuente energética ya que se realizan a
través de carga directa sobre la espalda (mecapal), lo que les
imposibilita realizar otras actividades productivas o agrícolas;
4. El 80 % de los comunitarios cuenta con polletón abierto lo que permite la
combustión ineficiente de la leña, exponiéndose así a la inhalación de
monóxido de carbono (CO), siendo una de las causas de enfermedades
respiratorias en las familias a nivel local y nacional. De igual forma, al
utilizar este método tradicional los más vulnerables son las mujeres y
niños, quienes se exponen directamente a sufrir riesgo de quemaduras,
por lo que se propone el uso de estufas ahorradoras de leña.
46
7. RECOMENDACIONES
1. Que las autoridades municipales a través de su competencia ambiental
fomenten capacitaciones y proyectos de reforestación en el municipio de
San Miguel Tucurú para el manejo racional y sustentable de los bosques
naturales propiciando así su mejoramiento económico, ecológico y
genético, en beneficio de las generaciones presentes y futuras;
2. Es importante que los comunitarios de Cocarsa gestionen ante entidades
públicas y privadas proyectos de estufas mejoradas con un modelo
prefabricado que sea fácil de construir y que coadyuve al consumo de
leña, a la economía del hogar, al medio ambiente y la salud de las
familias;
3. Que las autoridades locales comunitarias se organicen para solicitar a las
instituciones como el Instituto Nacional de Bosques y Consejo Nacional
de Áreas Protegidas campañas educativas en los temas forestales.
47
8. BIBLIOGRAFIA
1. Chávez, C., Gómez, W., & Briceño, S. (2009). Costo-Efectividad de Instrumentos Económicos para el control de la contaminación. El Caso del Uso de Leña; Incentivos económicos para promover el uso de leña seca. Obtenido de Cuadernos de Economía, 46(134), 197-224: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-68212009000200004
2. Choc, C. (2015). Diagnostico comunitario de Cocarsa, Alta Verapaz (Tesis Ing. Amb.). Cobán, Guatemala: USAC, Centro Universitario del Norte.
3. Consejo Municipal de Desarrollo (COMUDE). (2010). Plan de desarrollo San Miguel Tucurú, Alta Verapaz. Guatemala: SEGEPLAN.
4. Cortés, A., & Ridley, I. (2013). Efectos de la combustión a leña en la calidad del aire intradomiciliario; La ciudad de Temuco como caso de estudio. Revista INVI, 28(78), 257-271.
5. Diaz, R., Alatorre, C., & Masera, O. (2003). El uso de bioenergía en los hogares: Impactos ambientales y en la salud. Pátzcuaro, Michoacán, México: Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada (GIRA).
6. EcoRincones de Guatemala. (2009). Datos del uso de leña en Guatemala y su valor. Obtenido de ecoRinconesdeGuatemala Weblog: https://ecorinconesdeguatemala.wordpress.com/2009/02/07/datos-del-uso-de-lena-en-guatemala-y-su-valor-consumo-de-lena-y-carbon-en-centro-america/
7. Global Alliance for Clean Cookstoves. (2014a). Plan de acción de Guatemala principal pdf. Obtenido de Miniserio de Energía y Minas: http://www.mem.gob.gt/wp-content/uploads/2015/07/
8. Global Alliance for Clean Cookstoves. (2014b). Plan de acción nacional de Guatemala para estufas y combustibles limpios. Guatemala: PRONACOM.
9. Gómez-Lobo, A. (2005). El consumo de leña en el sur de Chile. Revista de Ambiente y Desarrollo, 21(3), 43-47.
10. IARNA/URL. (2009). Perfil ambiental de Guatmela 2008-2009. Guatemala: Universidad Rafael Landivar, IARNA.
11. IARNA/URL. (2012). Vulnerabilidad local y creciente construcción de riesgo. Guatemala: Universidad Rafael Landivar, IARNA.
12. ICAITI. (1985). Experiencias en la construcción de estufas economizadoras de leña en el área rural del país. Guatemala: ICAITI / ROCAP.
13. INAB. (2004). Guía práctica para cubicación de madera. Guatemala: Instituto Nacional de Bosques.
14. Jaguar Energy. (2014). Firman alianza público privada para reducir el uso de leña en Huehuetenango. Obtenido de Jaguar Energy: http://jaguarenergy.com.gt/firman-alianza-publico-privada-para-reducir-el-uso-de-lena-en-huehuetenango/
48
15. Lopez, M., Mongilardi, N., & Checkley, W. (2014). Enfermedad pulmonar obstructiva crónica por exposición al humo de biomasa. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica, 31(1), 94-99.
16. Lorenzo, P. (2014). Pobreza energetica; Energía utilizada para la cocción de alimentos (Tesis MSc. Interdisciplinaria Energía). Obtenido de Universidad de Buenos Aires, CEARE: http://www.ceare.org/tesis/2014/tes06.pdf
17. Martínez, M. (2003). La demanda por combustible y el impacto de la contaminación al interior de los hogares sobre la salud. Desarrollo y Sociedad, 51(marzo), 129-174.
18. MEM. (2013a). Estadística Nacional para el uso eficiente de la leña. Guatemala: Ministerio de Energía y Minas.
19. MEM. (2013b). Política energética 2013-2027. Guatemala: Ministerio de Energía y Minas.
20. MEM. (2014). Guía práctica para el buen uso de la leña. Chile: Gobierno de Chile.
21. Oyarzún, M. (2010). Contaminación aérea y sus efectos en la salud. Revista Chilena de Enfermedades Respiratorias, 26, 16-25.
22. Posadas, A. (2010). Estudio registral y catastral del área de Cocarsa, Tucurú, Alta Verapaz. Guatemala: Registro de Información Catastral.
23. Quintanilla Pérez, V. (2008). Perturbaciones a la vegetación nativa por grandes fuegos de 50 años atrás, en bosques Nord patagónicos. Revista Anales de Geografía, 28(1), 85-104.
24. Reyes, R., & Neira, E. (2012). Leña, energía renovable. Valdivia, Chile: MIRA Ediciones.
25. Robles, E. (2013). Los recursos naturales de Guatemala y su explotación. Obtenido de DeGuate.com: http://www.deguate.com/artman/publish/produccion-guatemala/los-recursos-naturales-de-guatemala-y-su-explotaci-n.shtml
26. SAA. (2015). Diagnóstico rural participativo. Guatemala: Secretaría de Asuntos Agrarios.
27. Sáez Villalobos, N. (2009). Distribución y caracterización de lugares boscosos proveedores de leña nativa destinada a la ciudad de Coyhaique. Revista Tiempo y Espacio, no. 23, 7-24.
28. Say Chávez, E. R. (2013). Políticas públicas y manejo de los recursos naturales renovables en la cuenca alta del río Samalá, Guatemala (Tesis Mag. Ger. Agric. Sost. Rec. Nat.). Obtenido de Universidad Rafael Landívar, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas, Campus de Quetzaltenango: http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2013/06/07/Say-Eduardo.pdf
29. Torres Muro, H. A., Agreda Paredes, J. N., & Polo Bravo, C. A. (2012). Impacto ambiental producido por el uso de la leña en el área de conservación regional Vilacota- Maure de la región Tacna. Obtenido de Informador Técnico (Colombia), Edición 76, Enero - Diciembre, 13 - 25: https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4364430.pdf
30. UNESCO. (2010). Estudio registral y catastral del área de Cocarsa Tucurú, Alta Verapaz. Guatemala.
31. Velasco González, C. A. (2013). Análisis de ciclo de vida para leña certificada en la región de Los Ríos (Tesis Ing. Fortal.). Obtenido de Universidad Austral de Chile, Facultad de
49
Ciencias Forestales y Recursos Naturales: http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2013/fifv433a/doc/fifv433a.pdf
32. Zamora Maldonado, H. C. (2011). Impactos socio-ecológicos del uso sostenido de estufas eficientes de leña en siete comunidades de Michoacán (Tesis MSc. Biol.). Obtenido de UNAM, Centro de Investigaciones en Ecosistemas: http://www.cecodes.net/files/IMPACTOS%20SOCIO%20ECOL%C3%93GICOS%20DEL%20USO%20SOSTENIDO%20DE%20ESTUFAS%20EFICIENTES%20DE%20LE%C3%91A%20EN%20SIETE%20COMUNIDADES%20DE%20MICHOAC%C3%81N.pdf
50
9. ANEXOS
9.1. Fotografías tomadas durante el desarrollo de la investigación
Figura 14A. Fotografía de la entrevista a las familias de Cocarsa
Figura 15A. Fotografía de la entrevista a las familias de Cocarsa
51
Figura 16A. Fotografía de tipo de fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa
Figura 17A. Fotografía de tipo de fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa
52
Figura 18A. Fotografía de tipo fogón que utilizan en las viviendas de Cocarsa
Figura 19A. Fotografía de tipo fogón que utilizan en las viviendas de
Cocarsa
53
Figura 20A. Fotografía de la forma en que los comunitarios de Cocarsa apilan la leña para consumo
Figura 21A. Fotografía de la forma en que los comunitarios de Cocarsa apilan la leña para consumo
54
9.2. Boleta utilizada para la entrevista a las familias de Cocarsa
Encuesta sobre los efectos socioambientales del uso de la leña en la
Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú, departamento de Alta Verapaz.
Fecha:___/___/_____
Instrucciones: Guía para entrevistar a las familias de la Comunidad Cocarsa, su
información se manejará con total discreción. Gracias por su colaboración.
Datos Generales
1. Lugar de Origen ______________________________________________________________
2. Edad
3. Grupo étnico: Ladino_____ Indígena_____ Otros______________
4. Escolaridad: Primaria_____ Secundaria___ Diversificado___
Ninguno_____
5. Estado civil:
Soltera_____ Casada_____ Unida_____ Separada_____
6. Ocupación:___________________________________________________
7. ¿Utiliza leña para cocinar sus alimentos?
Si No
55
8. ¿Cuánto de leña consume por semana?
Tarea Vara Carga Leño
9. ¿Qué clase de leña usa?
Pino Aliso Encino Roble
Otros_______________________________________________________
10. ¿Procedencia del producto por sitio de recolección?
Astillero municipal Bosque Propio
Terrenos Baldíos Terrenos propios
11. ¿De qué forma obtiene la leña?
Comprada Extraída de los bosques
12. ¿Qué precio tiene la leña que compra?
Q. 50.00 Q. 100.00 Q. 150.00
Q. 200.00
13. ¿Procedencia de la fuente energética por tipo de bosque?
Bosque natural Plantación Sistema agroforestal
56
14. ¿Preferencia de especie energética que consume?
____________________________________________________________
15. ¿Medidas que utiliza para medir la leña? Tarea Vara Carga Leño
16. ¿Cuál es el tipo de fogón que utiliza en casa?
Fuego abierto en tres piedras Polletón
Estufa ahorradora
17. ¿Cree usted que el humo que produce la leña puede causar afecciones
respiratorias?
Si No
Cuales: ______________________________________________________
18. ¿Le interesaría conocer acciones que permitan el uso eficiente de leña?
Sí No
Cuales: ______________________________________________________
57
9.3. Boleta utilizada para la entrevista al COCODE de Cocarsa
Entrevista semiestructurada sobre los efectos socioambientales del uso de
la leña en la Comunidad Cocarsa, San Miguel Tucurú, departamento de Alta
Verapaz.
Fecha:___/___/_____
Instrucciones: Guía para entrevistar al Consejo Comunitario de Desarrollo COCODE, su información se manejará con total discreción. Gracias por su colaboración.
1. ¿Cuánto tiempo tiene de residir en la Comunidad?____________________
2. Cargo:_______________________________________________________
3. Escolaridad:___________________________________________________
4. Grupo étnico:__________________________________________________
5. Ocupación:___________________________________________________
6. ¿Además del COCODE conoce usted otro grupo de vecinos que se
encuentren organizados en la Comunidad? Si___ No___
Menciónelos__________________________________________________
7. Indique si tiene conocimiento sobre la cantidad de leña que se usa a nivel
comunitario?
Si____ No____ Cuanto______
8. ¿Conoce usted si existe deforestación en su Comunidad?
Sí____ No____
9. ¿Cree que el uso de la leña causa deforestación?
Si_____ No_____ Por qué_________________________________
10. ¿Cree usted que el uso de leña causa enfermedades respiratorias?
Si_____ No_____ Cuales__________________________________
