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Revista realizada con fines educativos para el Diplomado de Componente Docente SAIA UFT Cabudare, Estado Lara
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Revista digital editada con fines educativos por estudiantes del Diplomado de Componente Docente SAIA –
Universidad Fermín Toro
De Visita por Barquisimeto – I
Por Lesbia P. de Cabré y
José de J. Jáuregui
Gastronomía del Estado Lara
Por Jacobo Ochoa Campos
Folklore Larense
Por: Jacobo Ochoa Jr.
Venezuela, puerta de entrada a la
América del Sur es un país bendecido con un
clima tropical envidiable y hermosa gente.
De Este a Oeste, miles de kilómetros de
paradisíacas playas, bellas e imponentes
capitales, llanuras, montañas, picos nevados,
desiertos, lagos, lagunas y ríos como el
“padre” Orinoco; los Tepuyes, que son las
formaciones expuestas más antiguas en el
planeta, sobre cuyas cimas, nacen ríos y el
Salto Ángel, la catarata más alta del mundo.
Esta diversidad de paisajes hace de
Venezuela la mejor elección a la hora de
viajar.
En este número, dedicaremos nuestros
espacios al Estado Lara, ubicado en el
Centro-Occidente del país, por ser
considerado como encrucijada de caminos y
por ser la sede de la Universidad Fermín
Toro, Alma Mater que nos ha acogido como
sus pupilos en este proyecto de Educación a
distancia (EAD).
Ing. Jacobo Ochoa Campos, Lic. Jacobo
Ochoa (hijo), Ing. José Jáuregui Velasco y
Lesbia Perrone de Cabré, con la tutoría del
Msc. Argenis Salas Fuentes, trabajamos
colaborativamente para presentar esta
publicación con fines educativos, en la que
haremos un recorrido por la historia,
tradiciones, costumbres y lugares de interés
del Estado Lara.
Lesbia P. de Cabré
El Museo de Barquisimeto, la Casa Grande de los
barquisimetanos, fue sede del antiguo Hospital de la
Caridad, el cual data de 1878. Gracias a los esfuerzos
del Dr. Antonio María Pineda y a la idea del
arquitecto alemán Justo Rosemberg, se pusieron en
funcionamiento nuevos pabellones e instalaciones
entre 1911 y 1918.
El templo de Nuestra Señora de la Inmaculada
Concepción fue construido en su actual ubicación,
muy cerca de la plaza Bolívar, en el año 1700. La
edificación original quedó destruida por los
terremotos de 1736 y 1812. Fue reinaugurado en 1853
por el Presbítero Macario Yépez
Breve Historia
Buría, año 1552: Lugar y fecha del nacimiento del
primer asentamiento de lo que luego sería la ciudad
de Barquisimeto, capital del Estado Lara. Juan de
Villegas junto con un cura, un escribano y un
reducido grupo de negros esclavos e indios
cargadores, llegaron desde El Tocuyo atraídos por
las riquezas auríferas de la zona.
Después de once días de arduo camino acamparon
al margen del río, y entre tanto, Villegas buscaba el
sitio donde luego fundaría lo que más que una
ciudad fue un centro de trabajo de esclavos: Nueva
Segovia de Buría. Pero este asentamiento no duró mucho, ya que pronto se agotó el oro y
en 1556 se produjo la primera migración.
El Carabalí fue el segundo asentamiento de la ciudad, el cual fue
arrasado por el Tirano Aguirre en 1561. Fue precisamente en El
Carabalí donde el pueblo toma el nombre de “Variquisimeto”,
vocablo aborigen local que significaba “río de aguas
cenicientas” que hoy se conoce como Río Turbio.
El tercer asentamiento de
Variquisimeto fue en el Valle
de las damas, pero la cercanía
del Río Turbio con Río Claro
producían las calamidades propias de los terrenos
anegadizos, por lo que en 1563, once años después de
fundar Nueva Segovia de Buría, Barquisimeto comienza
a ocupar el altiplano donde se encuentra actualmente.
Al visitar Barquisimeto, el turista encuentra una mezcla de construcciones tradicionales
en el centro de la ciudad, con edificaciones que datan desde prácticamente su
establecimiento definitivo; y modernos edificios y centros comerciales que han ido
desplazando a los antiguos.
El Museo de Barquisimeto
Testigos de la historia de esta acogedora urbe, son
el Museo de Barquisimeto, el Teatro Juarez y el
templo de Nuestra Señora de la Inmaculada
Concepción.El Museo de Barquisimeto, la casa
grande de los barquisimetanos, fue en sus
comienzos sede del antiguo Hospital de la Caridad
en 1878, pero no fue sino hasta 1911 cuando se
abren los primeros pabellones; y en mayo de 1918
se inauguran las nuevas
instalaciones, gracias a los
esfuerzos del doctor Antonio
María Pineda con la idea del
arquitecto alemán Justo
Rosenberg. En 1939, la ciudad,
en homenaje al Dr. Pineda, le
dio su nombre a dicho hospital,
el cual funcionó en ese lugar
hasta 1954, cuando fue
trasladado, con motivo de los
400 años de Barquisimeto, a su
actual sede al final de la Av.
Vargas.
La estructura donde ahora funciona el Museo de Barquisimeto, fue amenazada de
demolición en 1977, pero gracias a las protestas lideradas por la Fundación Sociedad
Amigos de Barquisimeto, bajo la presidencia de don Raúl Azparren, no se llevó a cabo y
en 1982 el edificio adquirido por la municipalidad fue inaugurado como sede del Museo
de Barquisimeto.
En el interior del Museo, se encuentra la Capilla San Miguel, construida en 1922 por el
constructor José de la Cruz Paz. En sus espacios se celebran recitales, conciertos y otros
eventos de orden cultural dentro de un exquisito ambiente artístico.
Templo de la Inmaculada
Muy cerca del Museo se encuentra el templo de Nuestra Señora de la Inmaculada
Concepción, el cual en el pasado, sufrió tantas mudanzas como la ciudad misma. Sin
embargo, en 1700 fue construida en su ubicación
actual a un costado de la Plaza Bolívar.
Este santuario, sufrió los embates de los terremotos
de 1736 y 1812, pero gracias a la fe y colaboración
del pueblo, el presbítero Macario Yépez logró
reinaugurarlo el 26 de marzo de 1853. En esta
edificación permanecieron sepultados los restos del General
Jacinto Lara hasta 1911, cuando fueron trasladados al
Panteón Nacional.
El Teatro Juares
A finales del Siglo XIX irrumpió en América Latina
una suerte de impulso creador de Teatros, Salas para
Operas, Conciertos, grandes edificios conmemorativos, plazas públicas; por lo que
muchos gobernantes latinoamericanos, tal es el caso de Guzmán Blanco, fueron
cautivados por los historicismos arquitectónicos urbanos europeos muy especialmente los
de Francia e Italia.
Corría el año 1890 y se plantea la urgencia de un Teatro para Barquisimeto. El Presidente
Constitucional del Estado Lara, General Aquilino Juares acuerda la Construcción del
Teatro y el 15 de febrero la Asamblea Legislativa acordó su construcción y el Decreto se
publicó en la Gaceta oficial Nro. 206 del 10 de Marzo de 1.890.
Fue inaugurado a principios del Siglo XX como el Teatro Municipal, pero en 1950 fue
demolido y reconstruido casi totalmente para ser reinaugurado en 1952 con motivo del
cuatricentenario de Barquisimeto. Es
una edificación atractiva para los
turistas, por su estructura y porque es
la primera sala de espectáculos de la
capital del Estado Lara.
Con más años de construido ha sido
testigo del crecimiento e historia de
esta población; y ha sufrido
remodelaciones importantes, una de
ellas afectó su arquitectura original
para ceder espacio a la ampliación
de la carrera 19, arteria comercial de
gran importancia en el centro de la ciudad.
El Teatro Juares fue inaugurado en 1905. Durante
su historia ha sido cerrado en varias ocasiones para
ser remodelado. En el 2001 el teatro fue cerrado
para comenzar un nuevo proceso de restauración,
rehabilitación y remodelación, que culminó en el
2009 con un concierto de reapertura a cargo del
joven director venezolano Gustavo Dudamel.
Para mediados del Siglo XX sólo 40 mil habitantes poblaban Barquisimeto, y el Teatro
Juares suponía un proyecto muy ambicioso para una población tan pequeña. Hoy en día
la ciudad cuenta con modernos centros comerciales, como Las Trinitarias, Sambil,
Metrópolis, Babilon, entre muchos otros; parques plazas y avenidas, para el disfrute de
los que habitan en Barquisimeto o que sólo la visitan como parte de su agenda de viajes.
Recopilación realizada por el Ing. Jacobo Ochoa Campos
La oferta gastronómica el el Estado Lara es muy variada y rica en alternativas, lo cual es
una muestra de la imaginación y del buen gusto del gentilicio Larense. En esta
oportunidad por razones de espacio hemos seleccionado seis platos y dos bebidas típicas,
así como también sugerimos una apreciable cantidad de platos y bebidas para motivar la
curiosidad del lector
Mute larense: Plato original parecido al
mondongo pero un poco más fino, preparado
con las entrañas del chivo, y preferentemente
su cabeza. Se acompaña con verduras y, sobre
todo, papas.
Chicharron de Guabina La
guabina es un pez de agua
dulce. Este plato se puede
degustar regularmente en
Arenales Municipio Torres
foto suminitrada por cortulara
Mondongo de chivo: Especie de sopa
elaborada con cabeza, tripas y espinazo de
chivo, cocido todo con legumbres, verduras
y especiasCachapa con queso de mano
El queso es elaborado con leche de vaca y
cuajo de oveja. Una vez obtenida la
cuajada, ésta se coloca en un recipiente con
agua caliente para que quede elástica,
momento en el cual se sala y se amasa
mientras está aún caliente. Al enfriarse,
quedará en forma de capas.
La cachapa es un plato típico de
Venezuela elaborado con maíz tierno,
parecido a una panqueca gruesa. Es
probablemente de origen indígena, aunque
no hay referencias concretas
Queso de cabra: Es un queso de producción
artesanal elaborado a partir de la leche de cabra u
oveja. Su producción es muy común en los Estados
Lara y Falcón
ACEMITA TOCUYANA
Se trata de un pan dulce exquisito, tesoro de la panadería criolla venezolana. Tradicional
de la región de El Tocuyo, por lo que ha dado en llamarse acema o acemita tocuyana
COCUY DE PENCA
Bebida alcohólica hecha con
aguardiente y cocuy fermentado. El
licor de Cocuy o simplemente
"Cocuy" es una bebida obtenida de
la penca de Agave cocui, cultivada
y procesada especialmente en los
estados Lara
y Falcón de
Venezuela
LICOR DE SEMERUCO
Semeruco: Bebida fuerte a base de alcohol, azúcar y frutas de semeruco. Se mezclan
todos los ingredientes, se almacena el producto por un tiempo y se cuela. Tiene un
alto grado alcohólico.
Recopilado por: Jacobo Ochoa (Jr.)
Procesión de la Divina Pastora
La procesión se realiza cada 14 de enero y agrupa a millones de personas en una
multitudinaria manifestación litúrgica, que solicitan peticiones milagrosas a la virgen
o cumplen promesas por favores concedidos, llega a la urbe crepuscular para rendir
honores a la madre de Dios.
Hoy en día se estima en más de 2 millones y medio, la cantidad de devotos y
peregrinos que acuden todos los años procedentes de distintas partes de Venezuela y
el Mundo para acompañar a la imagen en su peregrinar desde el poblado de Santa
Rosa hasta la Ciudad de Barquisimeto
Enlaces:
http://www.bing.com/videos/search?q=procesion+de+la+divina+pastora&pc=conduit
&ptag=A13BB70B5647F43FAB2F&conlogo=CT1854633&mid=D648B5B53B7E24
DB6424D648B5B53B7E24DB6424&FORM=LKVR34#
Parranda Curarigüeña
Es un pedacito del folklore larense,
derivación del Tamunangue o sones de
negros, muestra indeleble de nuestras
raíces musicales surgidas en la confluencia
de EL TOCUYO Y CURARIGUA. Es la
música con la que vibramos los larenses.
En ella está la presencia ancestral del
blanco, del negro, del indígena.
Esta versión de la Rondalla Larense, no es
más que el querer disfrutar plenamente con
la música de nuestro querido pueblo
larense. Curarigua es un pueblecito
riquísimo en folklore y música popular, allí
nació el compositor Valentín Carucí, actual
presidente de SACVEN y cuna también de
gente muy popular como Pío Alvarado,
Candelario Oropeza y la Abuela Talíta.
Esta versión muestra la combinación del
CUATRO con los REQUINTOS y las
voces de la RONDALLA LARENSE bajo
arreglo y dirección de JUAN JOSÉ
COLMENÁREZ.
Conjunto Musical: Rondalla Larense
Cancion: Parranda curarigueña
Enlace: http://youtu.be/qPM4LJPr-jY
Golpe Tocuyano
Su origen se puede establecer la mezcla etnica que significó la Colonización Española,
que junto al aporte indígena y el elemento afrotocuyano, dieron como base al nacimiento
de este estilo musical. El Tocuyo fue la primera ciudad fundada tierra adentro en
Venezuela y la primera ciudad que tuvo un asentamiento mas o menos ordenado en los
primeros años de la colonización del territorio venezolano. Para el año 1620, con
Francisco de la Hoz Berrios, comienza el verdadero proceso de colonización en territorio
venezolano, siendo El Tocuyo un elemento clave para la expansión de la corona
española. Esta importancia tuvo su manifestación en
diferentes ámbitos: artesanía (tela tocuyo), comida
(acemita, pan de tunja); artes (pintor de El Tocuyo), y
música con el Golpe Tocuyano y los Sones de Negro o
Tamunangue.
En el ámbito nacional venezolano fue Adilia Castillo, la
que dio a conocer el Golpe Tocuyano con la pieza: Ah
mundo Barquisimeto
El Golpe Tocuyano se toca a ritmo de 6/8. Su
instrumentos son: El Cuatro estilo Monterol, El Cinco,
El Medio Cinco, el cuatro de 5 cuerdas que hace el
papel de Octava, las maracas, La tambora.
(Obtenido de wikipedia)
Grupo:Expresion Larense
Cancion: ah mundo Barquisimeto
Estilo. Golp Tocuyano
Enlace: http://www.youtube.com/watch?v=zgGuxg_xtDo
Fiestas de los Santos Inocentes o Los Zaragozas
Fiestas de los Santos Inocentes
o los Zaragozas de Sanare: Esta es
la pieza folklórica identificativa de Sanare a nivel
Nacional. Se realiza el 28 de Diciembre de cada año y tiene peculiares características.
La fiesta está compuesta de los locos o Zaragozas que son centenares de disfrazados que
danzan por las calles de Sanare, un conjunto integrado por músicos cantores que tocan
cuatro, quintos, tambores, maracas y charrascas, el cuadro o imagen del degollamiento de
los niños y una bandera amarilla para revivir la escena en que Herodes ordenó eliminar
todos los infantes recién nacidos para contrarrestar la profecía del advenimiento del niño-
dios. Está fiesta se inicia a las seis de la mañana con el rompimiento y termina a las seis
de la tarde con el encierro.
Grupo Sollarense
Tema: Los Zaragozas
Enlace: http://www.youtube.com/watch?v=qxXywdWzgXM
