12
104,5º H H + + O - CAPÍTULO CAPÍTULO CAPÍTULO 1 1 BIOLOGÍA 1. DEFINICIÓN Ciencia que estudia a los seres vivos, sus fenómenos vitales, estructura, origen, evolución, clasificación y la dinámica funcional, con el fin de establecer las leyes generales que rigen la vida orgánica. El término fue introducido por Lamarck y Treviranus. 2. RAMAS 3. SER VIVO Es un sistema físico – químico, biológico complejo y termodinámicamente activo; capaz de generar energía y utilizarla en su propio beneficio. 3.1. CARACTERÍSTICAS: - Estructura compleja y organizada - Metabolismo - Reproducción - Adaptación - Homeostasis - Excitabilidad - Secreción - Crecimiento - Excreción - Movimiento - Evolución 3.2. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS: 3.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS EL AGUA 1. DEFINICIÓN Es la molécula más abundante de la naturaleza y de los seres vivos, se halla desde un 5% en la dentina hasta un 95% en las medusas. En el adulto representa el 60 – 70% de su peso. 2. ESTRUCTURA MOLECULAR Está constituido por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por un enlace covalente. 2.1. PROPIEDADES: - Elevada constante dieléctrica. - Tensión superficial. - Capilaridad. - Elevado calor específico. - Molécula dipolar. - Tiene pH neutro (destilada). 2.3. FUNCIONES: - Disolvente universal de la mayoría de compuestos polares. - Medio donde se realiza el metabolismo. - Termorreguladora. - Actúa como lubricante. - Transporta diversas sustancias. - Componente principal del líquido intra y extracelular. - Mantiene el tamaño y forma de las células. SALES MINERALES 1. DEFINICIÓN Biomoléculas inorgánicas que forman parte del organismo vivo. La gran mayoría se encuentra en forma disuelta (aniones-cationes) Ejemplos: NaCl, CaCO , Ca (PO ) 3 3 4 2 2. FUNCIONES: - Regulan el equilibrio hídrico (osmótico). - Forman estructuras esqueléticas. - Actúan como cofactores enzimáticos. - Intervienen como amortiguadores Buffers. LOS GASES OXÍGENO MOLECULAR Es liberado en la fotosíntesis y utilizado en la respiración celular como aceptor final de hidrogeniones favoreciendo la producción de ATP y formación de agua. ANHÍDRIDO CARBÓNICO Es el producto de la respiración y luego es captada por los organismos fotosintéticos. a) De acuerdo al organismo de estudio - Microbiología - Botánica - Zoología b) De acuerdo a la materia de estudio - Bioestática - Biodinámica - Bioquímica - Biogenia - Biotaxia 14243 144424443 Celular Tisular Orgánico Sistémico Individuo Primer nivel biótico: miocito, osteocito Formado por células: xilema, sangre, floema Formado por la unión de diferentes tejidos bazo, pulmones, corazón, estómago Formada por la integración anatómica y fisiológica de órganos: digestivo, nervioso Ser organizado e independiente: árbol, bacteria ECOLÓGICO Químico Atómico: H, C, Zn, I Molecular: Agua, sales, glucosa Macromolecular: Proteínas, lípidos Supramolecular: Ribosomas, virus Primario: 96% CHON y P-S Secundario: 3% Na, Cl, K, Ca, Mg, Fe Oligoelementos F, Co, Cu, Zn, Se, B I, Si, Mo, Mn, Ni, etc Biomoléculas Bioelementos Inorgánic s Orgánic s Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos Ergomoléculas Vitaminas Agua Sales Gases Ser Vivo a a 89 BIOLOGÍA Volumen I Biología BIOLÓGICO

Volumen I BIOLOGÍA CAPÍTULO 1 BIOLOGÍAseae82e9021cdf5a2.jimcontent.com/download/version/1455749670/m…BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS EL AGUA 1. ... - Transporta diversas sustancias

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104,5º

H H ++

O -

CAPÍTULOCAPÍTULOCAPÍTULO 111 BIOLOGÍA

1. DEFINICIÓN

Ciencia que estudia a los seres vivos, sus fenómenos vitales, estructura, origen, evolución, clasificación y la dinámica funcional, con el fin de establecer las leyes generales que rigen la vida orgánica. El término fue introducido por Lamarck y Treviranus.

2. RAMAS

3. SER VIVO

Es un sistema físico – químico, biológico complejo y termodinámicamente activo; capaz de generar energía y utilizarla en su propio beneficio.

3.1. CARACTERÍSTICAS:- Estructura compleja y organizada - Metabolismo - Reproducción- Adaptación - Homeostasis- Excitabilidad - Secreción- Crecimiento - Excreción- Movimiento - Evolución

3.2. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS:

3.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

EL AGUA

1. DEFINICIÓN

Es la molécula más abundante de la naturaleza y de los seres vivos, se halla desde un 5% en la dentina hasta un 95% en las medusas.

En el adulto representa el 60 – 70% de su peso.

2. ESTRUCTURA MOLECULAR

Está constituido por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por un enlace covalente.

2.1. PROPIEDADES:

- Elevada constante dieléctrica.- Tensión superficial.- Capilaridad.- Elevado calor específico.- Molécula dipolar.- Tiene pH neutro (destilada).

2.3. FUNCIONES:

- Disolvente universal de la mayoría de compuestos polares.

- Medio donde se realiza el metabolismo.- Termorreguladora.- Actúa como lubricante.- Transporta diversas sustancias.- Componente principal del líquido intra y extracelular.- Mantiene el tamaño y forma de las células.

SALES MINERALES

1. DEFINICIÓN Biomoléculas inorgánicas que forman parte del organismo vivo. La gran mayoría se encuentra en forma disuelta (aniones-cationes)

Ejemplos: NaCl, CaCO , Ca (PO )3 3 4 2

2. FUNCIONES:

- Regulan el equilibrio hídrico (osmótico).- Forman estructuras esqueléticas.- Actúan como cofactores enzimáticos.- Intervienen como amortiguadores Buffers.

LOS GASES

OXÍGENO MOLECULAREs liberado en la fotosíntesis y utilizado en la

respiración celular como aceptor final de hidrogeniones favoreciendo la producción de ATP y formación de agua.

ANHÍDRIDO CARBÓNICOEs el producto de la respiración y luego es captada por

los organismos fotosintéticos.

a) De acuerdo al

organismo de estudio

- Microbiología

- Botánica- Zoología

b) De acuerdo a la materia de estudio

- Bioestática- Biodinámica

- Bioquímica- Biogenia

- Biotaxia

14

24

31

44

42

44

43

Celular

Tisular

Orgánico

Sistémico

Individuo

Primer nivel biótico: miocito, osteocito

Formado por células: xilema, sangre, floema

Formado por la unión de diferentes tejidos

bazo, pulmones, corazón, estómago

Formada por la integración anatómica yfisiológica de órganos: digestivo, nervioso

Ser organizado e independiente: árbol, bacteria

ECOLÓGICO

Químico

Atómico: H, C, Zn, I

Molecular: Agua, sales, glucosa

Macromolecular: Proteínas, lípidos

Supramolecular: Ribosomas, virus

Primario: 96%

CHON y P-S

Secundario: 3%Na, Cl, K, Ca,

Mg, Fe

Oligoelementos

F, Co, Cu, Zn, Se, BI, Si, Mo, Mn, Ni, etc

Bio

mo

lécu

las

Bio

elem

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ánic

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s

Glúcidos

LípidosProteínas

Ácidos nucleicosErgomoléculas

Vitaminas

Agua

SalesGases

SerVivo

aa

89

BIOLOGÍAVolumen I

Biología

BIOLÓGICO

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

GLÚCIDOS1. DEFINICIÓN

Son biomoléculas orgánicas ternarias (C, H, O) que pueden presentar N o S, son polialcoholes que presentan radicales carbonilo.

2. CLASIFICACIÓN

3. FUNCIONES:- Energética.- Estructural.- Reserva energética.

3. CLASIFICACIÓN

Biología90

BIOLOGÍA Volumen I

Disacáridos Fuente

Sacarosa o sucrosa

Maltosa

Lactosa

Trehalosa

Caña de azúcar, remolacha.

Hidrólisis de almidón

Leche de mamíferos

Hemolinfa de los insectos.

Celobiosa Hidrólisis parcial de la celulosa

( 1,2)a

( 1,4)a

( 1,4)b

( 1,1)a

( 1,4)b

PENTOSAS

AZÚCAR FUENTE

Ribosa Desoxirribosa Ribulosa

Arabinosa Lixosa Xilulosa Xilosa

ATP, ARN, NAD, FAD

Fija el CO2 en la fotosíntesis Goma arábiga de la ciruela y cereza.Músculo cardíaco. Orina Constituyente de la madera

HEXOSAS

AZÚCAR FUENTE

Glucosa o dextrosa

Fructosa o levulosa Galactosa

Manosa

Sangre, uva

Frutas dulces, miel, semenGlucoproteínas, glúcolípidos (cerebro) Hidrólisis de polisacáridos

ADN

Polisacáridos simples u homopolisacáridos

AlmidónGlucógenoCelulosaInulinaQuitina

Agarosa

Reserva energética vegetalReserva energética animalPared celular vegetalRaíces de yacón, daliaPared celular hongo y exoesqueleto deartrópodos.Pared celular de algas marinas

Polisacáridos complejos o heteropolisacáridos

Ácido hialurónicoSulfato de condroitinaHeparinaSulfato de querato

Tejido conjuntivoTejido cartilaginosoAnticoagulante naturalSustancia intercelular

MONOSACÁRIDOS

§ C H On 2n n

§ Azúcares más simples.§ Dulces§ Hidrosolubles§ No hidrolizables

§ Pueden ser: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas.

OLIGOSACÁRIDOS

§ Unión de 2-10 monosa-cáridos con enlace glucosídico.

§ Hidrosolubles.§ Hidrolizables.§ Dulces

§ Pueden ser: disacá-ridos, (C H O ) 12 22 11

trisacáridos, etc.

GLÚCIDOS

POLISACÁRIDOS

§ (C H O )6 10 5 n

§ Unión de más de 10 monosacáridos con enlace glucosídico.

§ No son dulces§ Insolubles en agua§ Son hidrolizables§ Pueden ser: simples o

complejos.

Glicerol

EsfingosinaAlc

oh

ole

cid

os

gra

sos

Saturados

No Saturados

Sólidos a temperaturaambiente (Palmítico,esteárico).

Líquidos a temperaturaambiente(Linoleico).

UN

IDA

DE

SE

ST

RU

CT

UR

AL

ES

LÍPIDOS

1. DEFINICIÓN

Biomoléculas orgánicas, insolubles en agua de consistencia aceitosa o sólida, solubles en solventes orgánicos (alcohol, éter, bencina, etc). Son ternarias (C, H, O) y algunos contienen N o P.

2. ESTRUCTURA QUÍMICA:

Los ácidos grasos esenciales son: linoleico, linolénico y araquidónico, pues su ausencia produce retardo en el crecimiento, deficiencia reproductiva, alteraciones en la piel, etc.

LÍPIDOS

SAPONIFICABLES INSAPONIFICABLES

Hololípidos Heterolípidos

Céridos

Cerúmen CutinaSuberinaLanolinaEspermaceti

Glucolípidos

Cerebrósidos

Gangliósidos

Esteroides

ColesterolErgosterolCoprosterol

Isoprenoides

Esencias vegetalesPigmentos vegetalesCauchoVitaminasA, E, K

Glicéridos

Aceites,mantecas,etc.

Fosfolípidos

Glicerofosfolípidos:lecitina, cefalinaEsfingofosfolípidos:ceramidas

* Ácidos biliares* Vitamina D* Hormonas Sexuales

PGA Inhibe la secreción de ácido clorhídrico.PGE Broncodilatador.PGF Estimula la contracción uterina.

Eicosanoides(prostaglandinas)

Compuestonitrogenado

Fosfato

+

-

ZONA POLAR(Hidrofílica)

GLICEROL

Ácido graso

Ácido graso

ZONA APOLAR (Hidrofóbica)

Glícerofosfolípido

5. FUNCIONES:- Catalizadora: Enzimas.- Estructural: Queratina - colágeno - elastina- Hormonal: Insulina - ACTH - LH- Transportadora: Hemoglobina - hemocianina - Inmunológica: Anticuerpos.- Contráctil: Miosina - actina - tropomiosina- Reserva: Lactoalbúmina - ovoalbúmina - caseína

ENZIMAS1. DEFINICIÓN

Son proteínas globulares producidas por las células para acelerar las reacciones químicas sin modificarse, es decir, son biocatalizadores.

2. ESTRUCTURA

COFACTORES ENZIMÁTICOSSon sustancias de naturaleza no proteica requeridas para la actividad de algunas enzimas.

5. CLASIFICACIÓNA. Oxidorreductasas: Propias de la cadena

respiratoria. Ejemplo: Oxidasas-catalasasB. Hidrolasas: Catalizan reacciones de hidrólisis.

Ejemplo: Lipasas-amilasasC. Transferasas: Transfieren radicales de un sustrato

a otro. Ejemplos: Quinasas-transaminasasD. Isomerasas: Generan isomeración. Ejemplos:

Mutasas-EpimerasasE. Liasas: Rompen enlaces. Ejemplo: AldolasasF. Ligasas: Catalizan la unión de dos moléculas

ut i l izando ATP. Ejemplos: Pol imerasas-Carboxilasas

ÁCIDOS NUCLEICOS

1. DEFINICIÓNSon compuestos químicos de elevado peso molecular

formados por C, H, O, N y P.Son polímeros de nucleótidos los que están unidos

mediante enlace fosfodiéster.

CAPÍTULOCAPÍTULOCAPÍTULO 222 PROTEÍNAS

1. DEFINICIÓNMacromoléculas orgánicas cuaternarias más

abundantes en la materia viva, formadas por C,H,O,N, además pueden contener S o P. Son polímeros de aminoácidos unidos a través de enlaces peptídicos, en un número que va entre 50 hasta más de 1000 aminoácidos.

AMINOÁCIDOSSon moléculas orgánicas que presentan un grupo amino (–NH ) y un grupo carboxilo (–COOH) unido 2

a un mismo átomo de carbono.

FÓRMULAGENERAL:

2. CARACTERÍSTICAS- Elevado peso molecular- Su difusión es lenta, por su tamaño macromolecular- Son anfóteras, presentan un grupo amino y

carboxilo- Solubles en agua y soluciones salinas- Se desnaturalizan por efecto del calor, ácidos,

alcalis fuertes y solventes orgánicos- Son hidrolizables

3. NIVELES DE ORGANIZACIÓN PROTEICA (ESTRUCTURA)

a) Primaria: Linealb) Secundaria: - hélice, hoja plegada, al azar (g)c) Terciaria: Polipéptido (puentes de hidrógeno,

salinos, fuerzas de Van der Waals, puentes disulfuro)

d) Cuaternaria: Interacción de 2 o mas cadenas polipeptídicas. Ejemplo: Hemoglobina.

4. CLASIFICACIÓN:A. Simples: Formadas sólo por aminoácidos. Pueden

sera. Fibrosas: Estructural insoluble en agua.

- Colágeno: huesos- Queratina: uñas, cabello- Elastina: vasos sanguíneos- Fibroína: tela de araña- Fibrina: sangre

b. Globulares: Solubles en agua y otros solventes. Sensibles a la temperatura y cambios de pH- Albúminas: Seroalbúmina, Lactoalbúmina y

ovoalbúmina- Globulinas: Lactoglobulina, Ovoglobulina y

seroglobulina- Protaminas: Salmina, cupleina y esturina- Histonas: Componente de la cromatina- Prolaminas: Gliadina, zeína y hordeína- Glutelinas: Glutenina (trigo)

B. Conjugadas: Constituidas por aminoácidos y un grupo prostético.- Fosfoproteínas: Caseína y vitelina.- Glucoproteínas: Mucina interterón- Cromoproteínas: Hemocianina, hemoglobina y

citocromos- Lipoproteínas: Se localiza en el suero sanguíneo.- Metaloproteínas: Ceruloplasmina (cobre), ferritina

(hierro)

C

H

R

COOHNH2

Grupo radicalvariable

PRINCIPALES AMINOÁCIDOS

Esenciales

No escenciales

* Valina

* Leucina

* Isoleucina

* Fenilalanina * Triptófano

* Treonina

* Metionina

* Lisina

* Histidina * Arginina

* Glicina

* Alanina

* Asparagina

* Glutamina * Prolina

* Serina

* Tirosina

* Cisteína

* Ácido aspártico* Ácido glutámico

Los cofactorespueden ser

Inorgánicos Sales minerales

Orgánicos (coenzimas)

Vitaminas delcomplejo B, NAD,ATPasa

Apoenzima

Cofactor

Holoenzima

3. CARACTERÍSTICAS 4. MECANISMO DE ACCIÓN

Se desnaturalizanPoseen alta especificidad

para el sustrato.No se combinan con

el sustratoActúan en pequeñascantidades para modificargrandes cantidades desustrato.Solubles en agua, alcohol,glicerinaDisminuyen la energíade activación

1ro: Reconocimiento del sustrato.

2do: Acoplamiento con el sustrato.

3ro: Acción catalítica

4to: Formación y liberación del producto.

Modelos

Llave cerradura(Fischer)

Encaje inducido(Koshland)

91

BIOLOGÍAVolumen I

Proteínas

Zn, Fe, Cu, Mg.

Nucleótido:Son los monómeros de los ácidos nucleicos.

2. COMPONENTES DE LOS NUCLEÓTIDOS

3. CLASES

REPLICACIÓN DEL ADNa. La enzima helicasa rompe los puentes de hidrogeno

ocasionando la separación de las dos cadenas complementarias y forma la horquilla de replicación.

b. La enzima topoisomerasa relaja el superenrrolla-miento cortando y luego sellando las cadenas de ADN.

c. Las enzimas ARN primasa forman fragmentos de ARN cebador complementarios a la cadena de ADN; como se sintetizan en dirección de 5’-3' sobre una cadena molde se forma un sólo ARN cebador y varios sobre el otro.

d. La enzima ADN polimerasa III remplaza los r i b o n u c l e ó t i d o s d e l A R N c e b a d o r p o r desoxirribonucleótidos, sobre una cadena se formará una cadena continua de ADN y sobre la otra varias cadenas de ADN(fragmentos de Okasaki).

e. La enzima ADN ligasa une los fragmentos de Okasaki.

1

2

Bases

Nitrogenadas

- Púricas

- Pirimídicas

- Adenina (A)

- Guanina (G)

- Timina (T)

- Citosina (C)

- Uracilo (U)

Pentosas- Ribosa (ARN)

- Desoxirribosa (ADN)

3 Ácido fosfórico: (H PO )3 4

14

24

3

14

24

31

42

43

14

44

42

44

44

3

TRANSCRIPCIÓNSe sintetiza ARN a partir de ADN.a. La ARN polimerasa desenrrolla un tramo de ADN para

utilizar una cadena simple como molde.b. La ARN pol imerasa incorpora r ibonucleót idos

complementarios a la cadena de ADN.c. La cadena de ARN formada se desglosa del ADN.

TRADUCCIÓNa. Conjunto de procesos mediante los cuales el RNAm se

pone en contacto con los ribosomas (5 a 8, que en conjunto se denominan polirribosomas) y con participación de los RNA de transferencia (RNAt), la información se traduce en secuencias de aminoácidos.

b. Cada RNAt transporta, en su extremo 3', un aminoácido que agrega a la cadena polipeptídica, según su anticodón (secuencia de tres nucleótidos en el RNAt) reconozca al codón o triplete (secuencia de tres nucleótidos en el RNAm). Cada aminoácido se une a otro mediante enlace peptídico

c. La traducción se realiza según el código genético; que se entiende como el conjunto de "reglas" de acuerdo a las cuales la información genética es almacenada ("codificada") en los ácidos nucleicos y traducida en proteínas, con secuencias específicas de aminoácidos. Está conformado por tripletes, es decir secuencia de tres nucleótidos sobre la cadena de ácido nucleico y que cada combinación representa un aminoácido en particular en la secuencia del RNAm.

ERGOMOLÉCULAS

1. DEFINICIÓN

Moléculas orgánicas destinadas a almacenar y suministrar energía necesaria para los seres vivos, para que éstos puedan realizar sus actividades vitales.

ATP: Adenosin Trifosfato.

2. ESTRUCTURA QUÍMICA

ATP = Adenina + Ribosa + Tres fosfatos

La energía que libera el ATP es utilizado en pro-cesos biológicos como:* Transmitir impulsos nerviosos.* Realizar contracciones.* En procesos anabólicos.* Transporte activo y en masa.* División celular.

VIRUS1. DEFINICIÓN

Son agregados supramoleculares formados por ácidos nucléicos, proteínas y en algunos casos también lipoproteínas.

Ácido Desoxirribonucleico (ADN)

Localización

Núcleo, mitocondrias y cloroplastos

Azúcar

Desoxirribosa

Basesnitrogenadas

Puricas: Adenina y guanina

Pirimídicas: Timina y citosina

Estructura

Doble hélice, cadenascomplementarias y antiparalelas

Función

Almacena y transporta la informacióngenética por medio de los genes

Nucleolo, citoplasma y ribosomas

Ribosa

Púricas: Adenina y guanina

Pirimídicas: citosina y uracilo

Cadena simple Síntesis de proteínas.- ARN : Copia la información del ADN.m hacia el citoplasma.

- ARN : Acepta y transporta aminoácidos t

hacia los ribosomas.- ARN : Se encuentra formando parte derla estructura de los ribosomas (60%)

Ácido ribonucleico (ARN)

Localización

Azúcar

Basesnitrogenadas

Estructura

Función

RNA ProteínaDNATranscripción Traducción

Adenosina

14444244443OHOH

NNN

NNN

NNN NNN

NNN

NH2NH2NH2

-O P O P O P O CH2-O P O P O P O CH2-O P O P O P O CH2

-O-O-O

O

-O-O-O

O

-O-O-O

O

Grupos fosfato

Ribosa

Adenina

Proteínas92

BIOLOGÍA Volumen I

OOO

PentosaGrupofosfato

Nucleósido

Nucleótido

14243

14444444444244444444443

BaseNitrogenada

OH H

O

NNN

CH3CH3CH3

HNHNHN

-O P O CH2-O P O CH2-O P O CH2

-O-O-O

O

Constituyente químico de los cromosomas

Núcleocápside

ARN

Cápside

Matriz

Proteina desuperficie

Envolturaviral

1. CÉLULAEs la unidad biológica, estructural, funcional y genética que

forma a los seres vivos.“Sistema complejo, altamente organizado, dinámico y

autodirigido de moléculas y agregados supramoleculares, que emplea materia y energía de su entorno para cumplir sus funciones biológicas, y que sola o asociada constituye un ser vivo”.

El término célula fue planteado por Robert Hooke en 1665 al observar celdillas en una lamina de corcho a las que llamó células.

2. TEORÍA CELULAREn 1838, Mathías Schleiden, realizó estudios de la estructura

celular en las plantas. Un año después Theodor Schwann, estudio la constitución celular en tejidos animales. En 1831 R. Brown descubrió el núcleo celular.

En 1855 Rudolph Virchow sustento que toda célula se origina de otra preexistente, con lo que se desarrollaría la moderna teoría celular. Postulados modernos:- Todo ser vivo esta formado por una o mas células.- La célula es la unidad funcional y estructural de todo ser vivo- Toda célula proviene de otra célula pre-éxistente

3. CLASIFICACIÓN

3.1. CÉLULA PROCARIÓTICA. Son células sin carioteca, el material genético se halla disperso en el citoplasma, se trata de una molécula de ADN (circular), carece de histonas, citoesqueleto, organelos membranosos y presentan ribosomas 70S para elaborar proteínas, todas las bacterias son de este tipo celular.

3.2. CÉLULA EUCARIÓTICA. Son células con carioteca, el ADN se asocia a histonas, constituyendo la cromatina. Posee citoesqueleto, organelos membranosos sistema de membranas, ribosomas 80S.4. ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA

A. PARED CELULAR (Presente en células vegetales)- Primaria, compuesta de hemicelulosa.- Secundaria, compuesta de celulosa.- Terciaria, compuesta de lignina.- Lámina media, compuesta de pectato de calcio y

magnesio. Permite que las células vegetales estén

conectadas entre sí por canales tubulares denominados plasmodesmos.

B. GLUCOCÁLIXEs el conjunto de glúcidos que se proyectan sobre la membrana celular de animales y protozoos y forman parte de ella. Participa en la adhesión celular, otorga identidad celular y son receptoras en la superficie celular.

C. MEMBRANA CITOPLASMÁTICA O PLASMALEMA Está constituida por una doble capa de fosfolípidos en la cual hay proteínas asociadas, las que se encuentran sumergidas se llaman integrales o intrínsecas, mientras que las asociadas sólo a la superficie se llaman periféricas o extrínsecas. Ademas presenta glúcidos adheridos a las proteínas y lípidos. Funciones:- Compartamentalización (Separa el medio intracelular del

extracelular)- Transporte (Permite el intercambio de materiales con su

medio externo)- Comunicación intercelular (Posee receptores y

mensajeros intercelulares)- Reconocimiento celular (reconocen la superficie de otras

células). - Permite las uniones intercelulares.

1. TRANSPORTE PASIVO (Difusión)

Es el movimiento molecular a través de la membrana a favor de la gradiente de concentración, no gasta ATP. a) DIFUSIÓN SIMPLE. Es la difusión de moléculas

liposolubles y de agua (por ser pequeña) La difusión de las moléculas de agua por una membrana

semipermeable se denomina osmosis, y la difusión de cualquier otra sustancia que se encuentre disuelta en agua de denomina diálisis.

b) DIFUSIÓN FACILITADA. Participan transportadores proteicos. Sirve para la difusión de monosacáridos y aminoácidos.

2. TRANSPORTE ACTIVOSe realiza con gasto de energía (ATP). Es un movimiento en contra del gradiente de concentración.a) TRANSPORTE POR BOMBAS. La bomba de sodio y

potasio que transporta tres iones de sodio (3Na) al exterior de la célula en contra de la gradiente, y al mismo tiempo bombea dos iones de potasio (2K) hacia el interior en contra de la gradiente. Participa en la generación y conducción del impulso nervioso.

2. PROPIEDADES:- Tienen un estado extracelular y otra intracelular.- En el estado intracelular ocurre la replicación.- Extracelularmente es virión y metabólicamente

inerte, además transporta el genoma vírico.

3. VÍAS DE INFECCIÓN:

Ciclo infectivo

se da mediante

Ciclo lisogénico Ciclo lítico

se caracteriza por los procesos son

La célula hospedera nose destruye.El genoma del virus permanece latente en lacélula hospedera.

Fijación (adsorción)PenetraciónReplicaciónTranscripciónTraducciónEmpaquetamientoLiberación (Lisis)

4. CLASIFICACIÓN:

93

BIOLOGÍAVolumen I

Proteínas

Según el órgano afectado:a) Dermatrópico:

ataca la piel (vari-cela, viruela, rubéola, saram-pión, herpes).

b) Neurotrópico: ataca sistema nervioso polio (medula espinal), rabia (cerebro), encefalitis.

c) Viscerotrópico: ataca vísceras, hepatitis.

d) Adenotrópico: ataca glándulas, paperas.

e) Flebotrópico: ataca la sangre, dengue.

f) Neumotrópico: ataca pulmones.

g) Linfotrópico: ataca nuestra defensa, SIDA.

Según tipo deácido nucleico:a) Desoxivirus (ADN): Presenta las

siguientes familias:- Adenovirus: neumonía, faringitis,

conjuntivitis, gastroenteritis.- Hepadnavirus: Produce hepatitis

tipo B en humanos, cáncer al hígado.

- Herpesvirus: Erupciones en la piel y mucosas.

- Papovirus: Produce papiloma (verruga simple), tipo de cáncer humano de Shope.

- Parvovirus: Parasita perros.- Poxvirus: Más grandes y

complejos atacan la piel.b) Ribovirus (ARN): Presenta las

siguientes familias:- Poliovirus: Polio (parálisis

infantil).- Rotavirus: Gastroenteritis infantil.- Coronavirus: Producen resfriados,

enfermedades gastrointestinales, enfermedades neurológicas.

- Paramixovirus: Sarampión.

CAPÍTULOCAPÍTULOCAPÍTULO 333 CITOLOGÍA

Vesícula secretora

Aparato de Golgi

Retículo endoplasmático liso

Retículo endoplasmático rugoso

Carioteca

Membrana externa

Espacio Perinuclear

Membrana interna

Ribosoma

Cisterna

ORGANELOS: CON DOBLE MEMBRANA

1. MITOCONDRIAS Son organelos semiautónomos, están formado por dos

membranas que rodean una matriz coloidal, entre ambas membranas se encuentra la camara externa, la membrana interna es mas grande que la externa, es por ello que se pliega hacia adentro y forma las crestas mitocondriales que contiene todo un complejo enzimático que participa en el transporte de electrones y fosforilación oxidativa.

La cámara interna o mitosol posee enzimas que participan en el ciclo de Krebs, degradación de aminoácidos y ácidos grasos. En la matriz se encuentran suspendidos ribosomas 55S y una molécula de ADN circular.

Realiza la respiración celular y la producción de ATP.

2. PLASTIDIOS

Organelas semiautónomas exclusivas de células vegetales y algas.* CLOROPLASTOS.- Posee dos membranas envolventes, y

en su interior se encuentran sacos aplanados denominados tilacoides que están rodeados de coloide o estroma, también se encuentran ribosomas pequeños y ADN circular.

Participa en la fotosíntesis.

* LEUCOPLASTOS. Almacenan sustancias de reserva y son los: Amiloplastos, Oleoplastos, Proteinoplastos.

* CROMOPLASTOS. Acumulan pigmentos que dan la coloración caracteristica a los vegetales como el licopeno (rojo), xantófilas (amarillo), caroteno (anaranjado), etc.

b) TRANSPORTE EN MASA - La endocitosis (incorporación)

* Fagocitosis. Ingreso de material sólido.* Pinocitosis. Ingreso de material líquido.

- La exocitosis (eliminación) * Egestión. Eliminación de sustancias no digeridas

(desechos).* Secreción. Eliminación de productos anabólicos

que cumplen la función fuera de la célula.

CITOPLASMA

Es la región comprendida entre el núcleo y la membrana citoplasmática y constituido por.

A. MATRIZ CITOPLASMÁTICA * Citoesqueleto.- Formado por:

- Los microfilamentos están formados por la proteína actina. Que interviene en el movimiento de la célula y permite la fagocitosis y exocitosis.

- Los filamentos intermedios formados por diversas proteínas fibrosas.

- Los microtúbulos están formados por la proteína tubulina que participa en la formación de centríolos, cilios y flagelos.

* Coloide celular.- De naturaleza coloidal, constituida por una fase dispersa y otra dispersante, dentro de la célula se encuentra en forma de citosol y de citogel. Posee una propiedad llamada tixotropía (cambia de sol a gel y viceversa).

B. ESTRUCTURAS CITOPLASMÁTICAS

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS1. Carioteca.- Formada por doble membrana que rodea al

contenido nuclear. Presenta poros que permiten el transporte de moléculas entre el núcleo y la matriz citoplasmática. Contiene ribosomas adheridos en su superficie.

2. Retículo Endoplasmático.- Es una red complicada de túbulos y vesículas aplanadas y redondeadas, comun icadas en t re s í y con la car io teca . Compartamentaliza, delimita espacios donde se realizan reacciones químicas y áreas de almacenamiento.

Comprende: * Retículo endoplásmico rugoso (RER). Con ribosomas

adheridos a la superficie externa. Sus ribosomas sintetizan proteínas e inicia la glucosidación de proteínas más complejas. Se encuentra muy desarrollada en células de secreción de proteínas, como las células pancreáticas.

* Retículo endoplasmático liso (REL). Sin ribosomas, interviene en: la síntesis de lípidos como esteroides, detoxifica a la célula de drogas y venenos, En los miocitos recibe el nombre de retículo sarcoplasmático acumula calcio, que al ser liberado inicia la contracción muscular.

3. APARATO DE GOLGI.- Es un conjunto de sacos o cis-ternas, formados a partir del retículo endoplasmático. Funciones:- Selección, concentración y empaquetamiento de

proteínas de acción enzimática para luego ser enviadas a su destino final, glucosidación proteica

- Formación de lisosomas primarios y demás citosomas. - Sintetiza polisacáridos como la hemicelulosa, sus-

tancias pécticas para formar la pared en células vegetales.

- Forma el acrosoma de los espermatozoides.

14243

glicolípido

glicoproteína

carbohidrato

proteína

colesterol

Doble

capa

de fosf

olíp

idos

Proteínaintrínseca

proteínas extrínsecas

MEMBRANA CELULAR - Modelo Mosaico Fluido

Cabezapolar

Colashidrofóbicas

Fosfolípido

Citología94

BIOLOGÍA Volumen I

membranainterna

estroma

membranaexterna

espaciointermembránico

grano(granum)

Tilacoideespaciointratilacoideo

ORGANELAS CON UNA MEMBRANA

1. VACUOLAS En las células vegetales se encuentran las vacuolas de agua

que ocupan la mayor parte de la célula, almacenan agua que ejerce presión sobre la pared celular, contribuyendo al soporte del cuerpo vegetal, su membrana se denomina tonoplasto.

En protistas de agua dulce (medio hipotónico) las vacuolas vibrátiles o pulsátiles eliminan el exceso de agua del citoplasma.

2. CITOSOMAS Se caracterizan por contener enzimas, están delimitadas por

una membrana.

* LISOSOMAS. Se originan del Aparato de Golgi, contienen enzimas hidrolíticas o digestivas (nucleasas, fosfatasas, lisozimas, etc); su función es la digestión celular. Cuando recién son liberadas de las membranas del Golgi, son llamadas lisosomas primarios, cuando éstos se unen a vesículas endocíticas, se denominan lisosomas secundarios, y cuando contienen desechos son llamados lisosomas terciarios, cuando los lisosomas primarios se rompen la célula se destruye (autólisis)

* PEROXISOMAS. Contienen enzimas que forman y degradan los peróxidos, protegiendo así a la célula de la acción tóxica de dichos oxidantes. Una enzima importante es la catalasa que acelera la degradación del meróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.

* GLIOXISOMAS. Son exclusivas de células vegetales, principalmente en las semillas aceitosas donde actúan durante la germinación, sus enzimas convierten los lípidos a glúcidos, y de éstos se obtiene energía.

ORGANOIDES

Son asociaciones supramoleculares que carecen de membrana.

1. RibosomasEstán constituidas por proteínas y ARN ribosómico. Son ensambladas en el núcleolo. Participan en la sintésis de proteínas.En la síntesis de proteínas se asocian al ARN mensajero formando polisomas. Se pueden encontrar en la matriz citoplásmica, en la membrana del R.E.R., en el estroma del cloroplasto y la matriz de las mitocondrias.

2. Centrosomas Constituidas por dos cilindros huecos llamados centríolos, cada centríolo esta formado por 9 tripletes de microtubulos. Su función es formar el huso mitótico durante la división en células animales. Sirven como base para la formación de cilios y flagelos, así como también es el centro de organización del citoesqueleto.

3. Cilios y Flagelos Permiten la locomoción celular, presentan dos partes el cinetosoma (de estructura similar a la del centríolo), y axonema (conformado por nueve pares de microtubulos y dos microtubulos en el centro)

EL NÚCLEO

Es la porción celular que contiene al material genético, encargado de controlar y dirigir todas las actividades celulares. Presenta dos partes:

1. CARIOTECA (karión = núcleo, teca = envoltura) Conformado por dos capas bilipídicas, de aspecto rugoso por

la presencia de ribosomas en la cara externa, separa el contenido nuclear del citoplasma.

Entre la membrana externa e interna se encuentra el espacio perinuclear. Presenta poros con proteínas selectivas que permiten el ingreso y salida de moléculas para el metabolismo y control genético. Debajo de la membrana interna se encuentra la lámina nuclear, en cuya cara interna se fija la cromatina.

2. REGIÓN INTRANUCLEAR: Está constituido por:A. CARIOPLASMA, NUCLEOPLASMA O JUGO

NUCLEAR.B. NUCLÉOLO.C. CROMATINA.

DIFERENCIA ENTRE LA CÉLULA ANIMAL Y VEGETAL

CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

Presenta glucocálix. Posee pared celular.

Posee centrosoma. Posee casquetes polares.

Carece de plastidios. Presenta plastidios.

Tiene pocas y pequeñas vacuolas.

Tienen abundantes y grandes vacuolas.

Realiza nutrición heterótrofa. Realiza nutrición autótrofa.

Sin glioxisomas. Tiene glioxisomas.

95

BIOLOGÍAVolumen I

Citología

Retículo endoplásmico liso

Lisosoma

Nucleolo

mitocondria

centriolos

Complejode Golgi

Peroxisoma

Microvellosidad

Retículoendoplásmico liso

Membrana plasmática

Retículoendoplásmico

rugoso

cubiertanuclear

Núcleo

Vacuola

Cilio

Ribosomas(sobre el RE rugoso)

CÉLULA ANIMAL

Plasmodesmo

Retículo endoplásmicorugoso

VacuolaLeucoplasto

Mitocondria

Nucleolo

Complejo de Golgi

Cloroplasto

Pared celular

Membranaplasmática

CÉLULA VEGETAL

Profase II

Metafase II Anafase II

CAPÍTULOCAPÍTULOCAPÍTULO 444 FISIOLOGÍA CELULAR

DEFINICIÓNConjunto de procesos y actividades que realizan las

células para mantener su vitalidad. Básicamente cumplen las siguientes funciones:

- Metabolismo - Reproducción- Relación

MITOSISEs un tipo de división celular, en la que una célula con núcleo diploide (2n) se divide originando dos células hijas diploides (2n).

MEIOSIS

Es un tipo de división en la que una célula germinal con núcleo diploide (2n) se divide dos veces, produciendo cuatro células haploides (n).

MEIOSIS ISe caracteriza por la reducción en el número de cromosomas, las células diploides originan células haploides.

a. Profase: Se forman los cromosomas dobles y el huso acromát ico. Se desintegra la carioteca y el nucleolo.

FASES DE LA MITOSIS

b . M e t a f a s e : L o s cromosomas se alinean en el plano ecuatorial de las células formando la placa ecuatorial o metafásica.

c. Anafase: Ocurre la ruptura de los centrómeros originando cromosomas simples o hijas, proceso llamado disyunción.

d. Telofase: Comprende la organización de los nucleo-los y la formación de la carioteca.

Husoacromático

Desintegraciónde la carioteca

Placaecuatorial

Cromosomassimples

migrando

Núcleo 2n

Células hijas

Fisiología Celular96

BIOLOGÍA Volumen I

Período G : Crecimiento 1celular, ocurre la síntesis de los componentes citoplasmáticos en todos los niveles.

Período S: Se duplica el material genético (ADN) y el centrosoma.

Período G : Acumulación de 2material energético y enzimas.

Cariocinesis: División de los componentes nucleares en dos núcleos.

Citocinesis: Distribución del material citoplasmático en dos células hijas.

DEFINICIÓNEs el periodo de vida de una célula desde su formación hasta su división en células hijas, las que realizan su propio ciclo.

CICLO CELULAR

INTERFASELa célula aumenta de tamaño, duplica sus estructuras, acumula

energía necesaria para la división.

DIVISIÓNPermite la repartición

de los materiales celulares en las

células resultantes.

FA

SE

S

MEIOSIS IIOrigina dos células haploides a partir de una célula también haploide que se forma durante la meiosis I

a. Profase I: La cromatina se condensa para originar cromosomas desaparece la carioteca y se forma el huso acromático.

Leptonema

Cigonema

Paquinema

Diplonema

Diacinesis

Sub fa

ses

b. Metafase I: Los cromosomas homólogos se ubican en el centro de la célula y se alinean en ésta región.

c . Anafase I : Los cromosomas homólogos se separan y migran hacia los polos de la célula.

d. Telofase I : Los cromosomas llegan a los polos de la célula, se reorganiza la carioteca y los nucleolos.

Fases

a. Profase II: Desaparece la envoltura nuclear y los nucleolos se condensa la cromatina para formar a los cromosomas dobles o hermanos.

b. Metafase II: Las cromosomas dobles se alinean en la región central de la célula f o r m a n d o l a p l a c a ecuatorial.

c. Anafase II: Las cromá-tides de cada cromoso-ma doble se separa. y se dir igen hacia polos opuestos de la célula.

d. Telofase II: Las cro-mátides llegan a los polos de la célula formándose alrededor de ellas la ca-rioteca y reorganizán-dose los nucleolos.

FASES DE LA MEIOSIS

INTERCINESIS

Metafase I Anafase I Telofase I

Telofase II

GAMETOGÉNESISEs el proceso de formación de gametos: espermato-

zoides y óvulos en los órganos de reproducción de animales y vegetales.

Este proceso incluye la meiosis y la diferenciación celular, la meiosis es la etapa más importante porque origina la variabilidad y reduce al número cromosómico a la mitad.1. ESPERMATOGÉNESIS: Proceso de formación de

espermatozoides. Se lleva a cabo en los testículos a nivel de los túbulos seminíferos.Etapas: Fase proliferativa, Meiosis I y Meiosis II

2. OVOGÉNESIS: Proceso de formación de ovocitos, se lleva a cabo en los folículos de De Graff del ovario.Etapas: Fase proliferativa, Meiosis I y Meiosis II

n

n

n

n

n

2n

2n

n

Ovogonia

Ovocito I

Ovocito II

Primeradivisiónmeiótica

Segundadivisiónmeiótica

OvótideSegundocuerpopolar

Cuerpospolares

adicionales

Primercuerpopolar

Óvulo

RESPIRACIÓN CELULAR

Es un proceso catabólico en el que se degradan moléculas orgánicas energéticas (glúcidos, lípidos) produciendo ATP. En la respiración celular la energía contenida en los alimentos es trasformada en ATP, la molécula energética que utiliza la célula en sus reacciones anabólicas como: duplicación del ADN y síntesis de proteínas.

Matrizmitocondrial

Membranainterna

Partículas F

ADN

Crestasmitocondriales

Ribosomas 55s

Membranaexterna

97

BIOLOGÍAVolumen I

Fisiología Celular

TIP

OS

DE

RE

SP

IRA

CIÓ

N C

EL

UL

AR

14

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

42

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

44

3

I. A

NA

ER

ÓB

ICA

O

curr

e e

n a

use

nci

a d

e O

2

II.

AE

BIC

A

Se r

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ólo

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rese

nci

a d

e O

2

ETAPA MITOCONDRIAL: Las reacciones que suceden son las siguientes:1. CICLO DE KRÉBS.- Consiste en la formación de ácido cítrico por procesos de descarboxilación

del piruvato, acoplamiento del acetil CoA y unión al ácido oxalacético. Los procesos son:- Formación de acetil CoA- Formación del ácido cítrico- Renovación del oxalacetato

2. CADENA RESPIRATORIA.- Se realiza en la membrana de las crestas mitocondriales y ocurren los siguientes eventos:

+* Transporte de electrones.- Proceso mediante el cual los electrones y protones (H ) provenientes del ciclo de Krebs, son movilizados a través de un conjunto de proteínas de la membrana interna mitocondrial, hacia el oxígeno que actúa como aceptor final.

* Fosforilación oxidativa.- Proceso mediante el cual se sintetiza ATP dentro de la mitocondria. En las crestas mitocondriales los ATP sintetasas de la partícula F, se encargan de éste proceso.

GLUCÓLISIS

FERMENTACIÓN

Es la degradación anaeróbica de la glucosa y se lleva a cabo en la matriz citoplasmática de todas las células.

En el proceso se forman dos ácidos pirúvicos, dos NADH y la célula 2obtiene dos ATP de ganancia neta.

Es un proceso anaeróbico que se da en el citosol, en el que la glucosa es oxidada por glucólisis y el piruvato formado, es reducido hasta moléculas orgánicas como el ácido láctico o el etanol.

ALCOHÓLICA: Proceso donde el piruvato formado en la glucólisis, es degradado hasta alcohol etílico y CO . Es realizado por 2algunas bacterias, levaduras y plantas superiores. Este procedimiento es empleado en la fabricación de bebidas alcohólicas (cervezas, chicha, vino, whisky) y en la panificación.

LÁCTICA: Ocurre en las células musculares estriadas y neuronas por falta de oxígeno. Durante el ejercicio prolongado el ácido láctico se forma y acumula, ocasionando la fatiga muscular cuyos síntomas son los calambres. Es utilizado para la formación de ácido láctico por las bacterias en la elaboración de yogurt.

Tipos

es

14

44

44

44

44

44

44

44

24

44

44

44

44

44

44

44

31

44

44

44

44

24

44

44

44

43

n

n

n

n

n

2n

2n

n

Espermatogonia

Espermatocito I

Espermatocito II

Espermátidas

Espermatozoides

Diferenciación (espermiogénesis)

Primeradivisiónmeiótica

Segundadivisiónmeiótica

Crecimiento

Histología Animal98

BIOLOGÍA Volumen I

TEJIDO.- Es la unión de células que presentan la misma morfología, cumplen las mismas funciones y tienen el mismo origen embrionario. Se clasifican en: Epitelial, conectivo, muscular y nervioso.

I. TEJIDO EPITELIAL1. CARACTERÍSTICAS:

- Posee escasa o nula sustancia intercelular. - Las células descansan sobre la membrana basal.- Carecen de vasos sanguíneos y linfáticos, nutriéndose por difusión a partir de los vasos sanguíneos del tejido

conectivo.- Sus células tienen formas geométricas, se renuevan y exfolian constantemente.- Presenta terminaciones nerviosas libres.

2. CLASIFICACIÓN:A. Epitelio de revestimiento

Simple (Monoestratificado): Posee una sola capa de células.Interviene en procesos de difusión, ósmosis y filtración

Estratificado (poliestratificado): Posee dos capas decélulas. Protege a los tejidos de desgastes y roturas.

Plano (Pavimentoso). Alveolo pulmonar, pleura y nefrón(cápsula de Bowman)

Cúbico. Tiroides, retina, superficie ovárica

Cilíndrico- Vibrátil (ciliado). Trompas de falopio- No ciliado. Estómago, colon- En chapa. Intestino delgado

Plano * Queratinizado. Epidermis de la piel * No queratinizado. Boca, esófago, vaginaCúbico. Esófago fetalCilíndrico. Uretra masculina

CAPÍTULOCAPÍTULOCAPÍTULO 555 HISTOLOGÍA ANIMAL

Poliformo (transición). Uréteres, vejiga,pelvis y cálices renales.

14

24

3

Pseudoestratificado: Posee una sola capa de célulasde diferentes alturas y niveles, dandola apariencia de tener varias capas.

Vías respiratorias.

TEJIDOCONECTIVO

2.1. PROPIAMENTE DICHO

* Laxo (Aerolar) musculares, nervios y dermis papilar

Regular

* DensoIrregular

pericondrio y dermis reticular.

Se ubica en aponeurosis, periostio,

2.2. ADIPOSO

* Unilocular (amarillo). Se ubica en las mejillas, abdomen, hipodermis, rodea órganos.

Sirve para dar protección contra los golpes y el frío* Multicolular (pardo). Se ubica en el feto y animales hibernantes, sirve para la producción de calor.

Se ubica en tendones - ligamentos(modelado)

(no modelado)

14

44

42

44

44

3

14

42

44

3

se ubica entre las fibras

14

42

44

3

II. TEJIDO CONECTIVO (Conjuntivo)

1. CARACTERÍSTICAS:

- Se origina del mesodermo.- Posee abundante sustancia intercelular.- Es vascular.- Presenta gran variedad de células.- Presentan terminaciones nerviosas.- Poseen células propias y otras que inmigraron.

TEJIDO CONECTIVOFormado por

como contiene

MesenquimalesFibroblastosHistiocitosMastocitosPlasmocitosAdipocitos

Células Sustancia intercelular

AguaGlucoproteínasMucopolisacáridosSales minerales

ColágenasReticularesElásticas

Fibras Sustancia fundamental

formado porcomo

C. Neuroepitelio(Epitelio sensorial)

Están especializadaspara la recepción

de estímulos

Sus células Se localizan

Las fosas nasales(epitelio olfatorio)

Los ojos(conos ybastones

de la visión

La lengua(Botones

gustativos)

FUNCIONES- Protección- Secreción- Absorción

14

42

44

3

- Lubricación- Difusión - Excreción

Holocrinas

- Sebáceas

Merocrinas- Salivales- Sudoriparas

Apocrinas- Mamarias- Ceruminales

Exocrinas

- Timo- Tiroides

- Hígado- Gonadas

Endocrinas- Hipófisis

Anficrinas (Mixtas)- Páncreas

B. Epitelio glandularSus células producen secreciones

- Suprarrenales - Riñones

Se clasifican en:

2.4. TEJIDO ÓSEOEs el más sólido y resistente

formado por

Matriz ósea Células

que contiene

Sales minerales

como

Osteoblastos (Sintetiza

la parte orgánica de la S.I.)

Osteocitos (conforma lamatriz ósea)

Osteoclastos (Resorción ósea)

se clasifica en

Compacto Esponjoso

* Formado por el sistema de Havers

* Ubicado en la diáfisis de los huesos

largos

* Formado por travéculas* Ubicado en la epífisis de

los huesos largos

* Primer esqueleto fetal

* Cartílagos costales* Tráquea

* Metáfisis* Tabique nasal

* Epiglotis

* Pabellón auricular

* Conducto auditivo externo

* Discos intervertebrales

* Meniscos* Sínfisis púbica

se localizan en se localizan ense localizan en

2.3. TEJIDO CARTILAGINOSOEs avascular, carece de terminaciones nerviosas y

posee abundante sustancia intercelular.

Porción amorfa

CélulasSustanciaintercelular

Condroblastos

Condrocitos

Hialino Elástico Fibroso

se clasificanformado por

Porción fibrilar

Sustancias

orgánicas(oseína)

Glándula Exocrina

Glándula Endocrina

Tejido adiposo multilocular puro

Tejido adiposo unilocular

Conductode Havers

Periostio

Tejido Óseo Compacto

99

BIOLOGÍAVolumen I

Histología Animal

Histología Animal100

BIOLOGÍA Volumen I

2. CLASIFICACIÓN:

2.5. TEJIDO SANGUÍNEO

A. CARACTERÍSTICAS:- Constituido por el plasma en un 55% y elementos figurados

en un 45%- Es un tejido líquido de color rojo escarlata y rojo oscuro- Presenta pH 7,4 (ligeramente alcalino)- El volumen depende de la edad, sexo, etc.

B. COMPONENTES1. PLASMA Es un líquido amarillento que actúa como un medio para las

células circulantes y sustancias metabólicas. Esta constituido por: Agua 92%, glúcidos, lípidos, proteínas (globulinas, albúminas que regula la presión coloidosmótica, y fibrinógeno), vitaminas, sales minerales, hormonas, etc. Suero sanguíneo = plasma – fibrinógeno

2. ELEMENTOS FIGURADOSa. Eritrocitos.- Tienen forma bicóncava, son anucleados,

viven 120 días aproximadamente, se originan en el hígado (etapa fetal) y MOR (después del nacimiento). Contienen hemoglobina y se destruyen en el hígado, bazo (hemocatéresis).

Su función es transportar el oxígeno y el dióxido de carbono en el organismo.

3 Varón : 5 000 000 mm de sangre (7-8% de su peso)3 Mujer : 4 500 000 mm de sangre (6-7% de su peso)

b. Leucocitos.- Son células nucleadas esféricas, que miden de 8 a 20 micras.

Sus propiedades son: - Quimiotaxia: Es la atracción por sustancias tóxicas.- Diapédesis: Cuando los leucocitos atraviezan las paredes

de los capilares- Movimiento ameboideo: Es un movimiento que se realiza

a través de los falsos pies (pseudópodos).- Fagocitosis: Es cuando comen toxinas y microbios.

3 varón : 5 000 mm de sangre3 mujer : 4 500 mm de sangre

FUNCIÓN:Interviene en la defensa del organismo.CLASIFICACIÓN:· GRANULOCITOS: Presentan gránulos en su citoplasma.

* Neutrofilos (60 – 70%) Constituye la primera linea de defensa del organismo (contra infecciones bacterianas)

* Eosinofilos (2 – 4%). Destruyen parásitos y participan en fenómenos anafilácticos

* Basófilos (0 – 1%). Intervienen en procesos alérgicos, liberando histamina.

· AGRANULOCITOS: Carecen de gránulos en su citoplasma.

* Monocitos (4 - 8%). Presentan núcleo de forma arriñonada y constituyen la segunda línea de defensa del organismo

* Linfocitos (25 - 35%). Son células ovoides, su núcleo ocupa el 90% del volumen de la célula.CLASES:LT. Proporcionan inmunidad celular.LB. Proporcionan inmunidad humoral por medio de

la producción de anticuerpos.LNK. Se encargan de destruir las células tumorales en

crecimiento.c. Trombocitos (plaquetas).- Son fragmentos de células

megacariocitos, carentes de núcleo, tienen forma ovoide miden tres micras de diámetro y viven de 8 a 10 días.

3Existen de 200 000 - 400 000 mm de sangre.PROPIEDADES: Adhesividad y agregabilidadFUNCIÓN:Participan en la hemostasia (fases: vascular, plaquetaria, coagulación y fibrinólisis).

FACTORES DE COAGULACIÓN

Factor

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

XIII

Nombre

Fibrinógeno

Protrombina

Tromboplastina

Calcio

Proacelerina

No existe

Proconvertina

Factor antihemolitico

Factor de Christmas

Factor de Stuart - Prower

Fáctor tromboplastínico del plasma

Factor de Hageman

Fibrinoestabilizante

Sinónimo

Factor tisular

Factor labil, Globulina Ac

Factor estable SPCA

Antihemofílico “A”

Antihemofílico “B”

Antihemofílico “C”

Factor de vidrio o de contacto

Factor de Laki - Lorand

Grupo

Sanguíneo

Aglutinógenos

(Glóbulo rojo)

Aglutinina

(plasma)

Puede dar

sangre a

Puede recibir

sangre de

A

A

Anti – B

A y AB

A y O

B

B

Anti – A

B y AB

B y O

AB

A y B

No posee

AB

A, B, AB. O

O

-----

Anti – A

Anti – B A, B

AB y O O

GRUPOS SANGUÍNEOSSISTEMA ABO SISTEMA RHESUS (Rh)

Grupo Sanguíneo

Rh+

Rh–

Glóbulos rojos

(antígenos)

Plasma

(Anticuerpo)

No posee

No posee

(*)

Anti – D

CD

C

Son proteínas (proenzimas), que junto con el ión calcio se encuentran en el plasma normalmente en estado inactivo. Éstas intervienen en la fase de coagulación de la hemostasia a través de reacciones enzimáticas encascada.

Plaqueta

lado

frente

Eritrocito linfocito

agranulocitos

monocitos neutrófilo eosinófilo basófilo

granulocitos14444244443Leucocitos