Ing. Agr. Jimmy Boniche G. M. Sc.

Ing. Agr. Ronald Fonseca

Zona Norte de Costa RicaJunio-2015

Introducción

En la mayoría de los suelos cultivados de caña de azúcar de CR se ha referenciado la

respuesta positiva del cultivo a la aplicación de Zinc en el rendimiento final. Dado que por

diversos factores la disponibilidad del elemento en el suelo no correlaciona necesariamente

con la concentración a nivel foliar (o el rendimiento), se hace importante la aplicación vía

foliar mediante aspersiones (de 0,4 a 0,7 kg de Zinc/ha) de una fuente adecuada de Zinc, en

especial cuando los niveles foliares de éste son menores a 15-18 ppm (hoja Y, a los 2 mds).especial cuando los niveles foliares de éste son menores a 15-18 ppm (hoja Y, a los 2 mds).

Ante tal necesidad, se planteó en este experimento (en un Alfisol de la Zona Norte) la

interrogante de cuál fuente de Zinc es mejor aplicar en función de la eficiencia de la

fertilización foliar y sus repercusiones en el rendimiento final.

A continuación se presentan tales resultados, antecedidos por un breve resumen del Zinc

en la nutrición de caña de azúcar.

Importancia

• Es esencial en la catálisis de reacciones enzimáticas como por ejemplo en las

desidrogenasas, la anhidrada carbónica, proteinasas y peptidasas, entre otras.

• Participa en la síntesis de auxinas como el AIA (mediante la síntesis del triptófano).

• Participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas importantes para la fotosíntesis,

para la funcionalidad y estructura de las membranas, sistemas de defensa de las plantas

y la viabilidad del polen, entre otros.

• Es de escasa movilidad dentro de la planta y se requiere en especial en las hojas con

activo crecimiento, durante la germinación y en el acumulo de carbohidratos.activo crecimiento, durante la germinación y en el acumulo de carbohidratos.

• Se absorbe como Zn2+, se transporta por el xilema y es antagonista con el P y Ca.

Síntomas de deficiencia

• Entrenudos cortos

• Reducción de la lámina foliar en la base de las hojas

• Formación de macollas cortas y débiles

• Síntomas iniciales en las hojas nuevas, cuyas nervaduras se vuelven cloróticas y

presentan estrías no simétricas (tejido intervenal permanece verde). En caso extremo,

el limbo de la hoja es clorótico salvo en los extremos.

• Mayor suceptibilidad al ataque de hogos (lesiones foliares)

• Mermas en el tonelaje total y rendimiento de azúcar

1. Contenido bajos en el suelo (menos de 3 ppm en Olsen M.), condicionados por la

fuerte acidez y lixiviación, o bien por suelos ricos en carbonatos y pH altos.

2. Contenido de materia orgánica muy altos (acomplejamiento) o muy bajos.

3. Suelos erosionados.

4. Nivelación de tierras. La remoción del suelo superficial durante la nivelación de

tierras elimina la capa fértil orgánica que contiene la reserva más alta de zinc

disponible.disponible.

5. Contenido de fósforo disponible muy alto, o bien fuertes fertilizaciones con P.

6. Sobreencalado, en especial si no es incorporado y es alta en carbonatos.

7. Suelos viejos y sujetos a altos índices de lixiviación, riego o lavado.

8. Niveles altos de Ca, Mg y Fe, así como de B y P.

9. Anegamiento, mal drenaje o riego excesivo.

10. Suelos arenosos con baja CIC.

11. Antagonismo, incompatibilidad o fuentes deficientes en la fertilización foliar.

Antecedentes

• Sitio: Pavón, Los Chiles (régimen údico, pluviosidad de 2.750 mm/año), Zona Norte de CR.

• Suelo: Alfisol, pendiente del 3 al 5%, suelo arcilloso, de baja fertilidad.

• Siembra: semana 22 de 2014, cosecha en semana 17 de 2015. Ciclo total: 47 sem.

• Aplicación en semana 32 (5 de agosto) del 2014.

• Variedad PR 80-2038, caña planta, de 2,2 meses de edad (ds).

• Aplicación con S. Boon (7 m de ancho), a 200 L/ha de mezcla final.• Aplicación con S. Boon (7 m de ancho), a 200 L/ha de mezcla final.

• Area para cada tratamiento: 0,5 ha, bloquedas en 4 repeticiones/tratamiento (DBCA).

• Tratamientos (dosis de Zinc de 0,66 kg de Zn en todos los tratamientos).

• Golden Zinc, líquido (%PV: 22% de Zn, 9,4% de N, más quelatantes)

• Sulfato de Zinc, sólido (35% de Zn)

• Kelik Zinc, líquido (%PV: 10% de Zn)

• Aminokel Zinc, sólido (26% Zn, 14% S más aminoácidos)

• Tecnokel Amino Zinc, líquido (%PV: 10% de Zn, 13% de SO3 más aminoácidos y

quelatantes)

Condición inicial del cultivo (área experimental)

pH K Ca Mg Acidez P Fe Cu Zn Mn

agua

1 5,23 0,95 4,30 0,94 0,15 4,9 110 8 2,7 25

2 5,04 0,66 5,60 1,20 0,50 3,9 137 11 3,6 112

3 5,35 0,53 6,97 1,44 0,15 4,3 152 10 3,0 101

4 4,84 0,39 3,83 0,77 0,45 5,3 184 9 2,6 42

Promedio 5,12 0,63 5,17 1,09 0,31 4,59 146 9 3,0 70

CV (%) 4 37 27 27 60 14 21 11 15 62

cmol(+)/L mg/LRep.

Suelo (0 a 20 cm)

Foliar (hoja Y, 2,2 mds)

n = 4 submuestras/Repet.

n = 15 submuestras/Repet.

En el suelo y a nivel foliar, la media de Zinc se encuentra apenas suficiente. A

nivel foliar, se destacan los niveles bajos de P y Mg, y altos de K.

Foliar (hoja Y, 2,2 mds) n = 15 submuestras/Repet.

Rep. N P K Ca Mg S Fe Cu Zn Mn B

1 2,4 0,18 3,2 0,34 0,12 0,18 153 15 19 171 8

2 2,2 0,20 3,0 0,32 0,10 0,19 174 14 15 127 7

3 2,3 0,20 3,1 0,36 0,11 0,19 129 10 21 163 10

4 2,5 0,19 3,8 0,21 0,09 0,21 114 9 21 134 9

Promedio 2,34 0,19 3,28 0,31 0,11 0,19 142 12 19 149 9

C.V (%) 6 5 11 23 14 7 18 23 15 14 11

Aplicación (semana 32 del 2015)

Absorción Foliar (3 y 17 dda)

3 dda

n = 15 plantas/Rep.

17 dda

n = 15 plantas/Rep.

Resultado:

La fuente de Zinc de mejor penetración fue el Golden Zinc.

Rendimiento (simulación 2 sem. antes de cosecha)

Tratamiento Brix Pol % Pol Pureza % Fibra % Humedad Torta Rend/HaRen

(80%)

Golden Zinc (22%) 20,4 18,5 15,3 90,6 13,7 69,4 133 125 99,9

Sulfato de Zn (36%) 20,1 18,2 15,1 90,6 13,5 69,8 131 124 99,1

Aminokel Zn (26%) 19,8 17,8 14,9 90,1 12,8 70,7 124 123 98,4

Tecnokel Zn (10%) 19,4 17,8 14,9 91,7 12,7 71,0 123 124 99,2

Kelik Zn (10%) 19,3 17,3 14,4 89,6 13,0 70,9 126 119 94,8

Tes. Absoluto (0) 17,3 15,6 13,1 90,3 12,7 72,8 123 108 86,7

Resultado:

Dos semanas antes de la cosecha, el

Golden Zinc condicionó mayor brix, pol,

fibra, torta y rendimiento final bruto (y

menos humedad).

Tes. Absoluto (0) 17,3 15,6 13,1 90,3 12,7 72,8 123 108 86,7

n = (2 rep./tratamiento).

Rendimiento (simulación 2 sem. antes de cosecha)

Conclusiones

1. La aplicación de Zinc a los 67 días después de siembra incrementó el rendimiento

de caña de azúcar (al menos un 9%), de tal manera que se justifica la inversión.

2. Se observó una relación proporcional entre la concentración foliar de Zinc

(determinada a los 3 mds) con el rendimiento, de tal manera que a mayores niveles

de Zinc mejor fue el rendimiento.de Zinc mejor fue el rendimiento.

3. El fertilizante que condicionó mejores estándares de rendimiento fue el Golden

Zinc.

4. La mejor penetración de Zinc foliar se obtuvo con el fertilizante Golden Zinc,

determinado a los 3 y 17 días después de la aplicación.

Gracias…