“Alimentos para Vacas de Cría”
Roberto A. Rubio Ingeniero Agrónomo
Sistemas de Producción Bovinos de Carne
Departamento de Producción Animal FCV - UNCPBA
9:49 a.m.
14:00 a 16.30 horas Alimentos para Vacas de Cría
• ¿Que necesitan los animales? • ¿Qué nos aportan los alimentos? • ¿Cuáles son los valores de DMS o Proteína? • ¿Son importantes los rangos? • ¿El pasto sirve? • ¿El rollo de soja?
9:49 a.m.
Característica de los animales
Componente Vacas Lecheras Novillos Cría
Fibra 25 - 50 10 – 60 40 – 70
Proteína 16 – 18 12 - 16 10 –14
Energía 65 –75 60 – 80 50 – 70
9:49 a.m.
Alimentación de Vacas de Cría Con qué debo alimentar.
6
8
10
12
14
16
18
20
1,5 2 2,5 3
Energía
Pro
teín
a Vaca de cría
Novillo
Vaca LecheraVaca de Cría
Novillo
Vaca Lechera
Entre diferentes tipos de animales
Vacas Lecheras Novillos Vacas de Cría
9:49 a.m.
Característica de alimentos comunes
Nombre Fibra % Proteína %Energía
% DMS
Grano de Maíz 15 8 90
Expeler de Girasol 50 30 65
Pastura de Verano 55 12 60
Pastura de Otoño 50 14 60
Pastura de Invierno 25 18 70
Pastura de Primavera 30 20 65
Verdeo de invierno Temprano 25 20 70
Verdeo de invierno Primavera 50 14 60
Tama Primavera 30 18 65
Semilla de Algodón 50 19 65
Expeler de Soja 40 32 75
Heno 60 12 55
Silaje de Maíz 55 8 65
Silaje de Pasturas 55 15 65
9:49 a.m.
Ordenados por Lecheras
Cobertura de todos las demandas
Alimento Vacas Lecheras Novillos Cría
Pastura de Invierno 100% 89% 63%
Tama Primavera 100% 89% 75%
Semilla de Algodón 95% 84% 74%
Silaje de Pasturas 91% 107% 93%
Pastura de Primavera 90% 80% 70%
Verdeo de invierno Temprano 90% 80% 63%
Pastura de Otoño 88% 100% 100%
Verdeo de invierno Primavera 88% 100% 100%
Pastura de Verano 75% 100% 117%
Heno 75% 92% 110%
Expeler de Girasol 60% 53% 47%
Expeler de Soja 56% 50% 44%
Grano de Maíz 50% 67% 38%
Silaje de Maíz 50% 67% 80%
9:49 a.m.
Ordenados por Novillos
Cobertura de todos las demandas
Alimento Vacas Lecheras Novillos Cría
Silaje de Pasturas 91% 107% 93%
Pastura de Verano 75% 100% 117%
Pastura de Otoño 88% 100% 100%
Verdeo de invierno Primavera 88% 100% 100%
Heno 75% 92% 110%
Pastura de Invierno 100% 89% 63%
Tama Primavera 100% 89% 75%
Semilla de Algodón 95% 84% 74%
Pastura de Primavera 90% 80% 70%
Verdeo de invierno Temprano 90% 80% 63%
Grano de Maíz 50% 67% 38%
Silaje de Maíz 50% 67% 80%
Expeler de Girasol 60% 53% 47%
Expeler de Soja 56% 50% 44%
9:49 a.m.
Ordenados por Cría
Cobertura de todos las demandas
Alimento Vacas Lecheras Novillos Cría
Pastura de Verano 75% 100% 117%
Heno 75% 92% 110%
Pastura de Otoño 88% 100% 100%
Verdeo de invierno Primavera 88% 100% 100%
Silaje de Pasturas 91% 107% 93%
Silaje de Maíz 50% 67% 80%
Tama Primavera 100% 89% 75%
Semilla de Algodón 95% 84% 74%
Pastura de Primavera 90% 80% 70%
Pastura de Invierno 100% 89% 63%
Verdeo de invierno Temprano 90% 80% 63%
Expeler de Girasol 60% 53% 47%
Expeler de Soja 56% 50% 44%
Grano de Maíz 50% 67% 38%
9:49 a.m.
6
8
10
12
14
16
18
20
1,5 2 2,5 3
Energía
Pro
teín
a
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca Seca
Recría de Hembras
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca
Seca
Recría de
Hembras
Dentro de un RODEO de Cría
Vacas Secas Lactantes en Servico Recría
9:49 a.m.
6
8
10
12
14
16
18
20
1,5 2 2,5 3
Energía
Pro
teín
a
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca Seca
Recría de Hembras
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca
Seca
Recría de
Hembras
Dentro de un RODEO de Cría
Vacas Secas Lactantes en Servicio Recría
Concentrados Energéticos
Granos
Concentrados Proteicos
Expeler-Harinas
Silajes
9:49 a.m.
6
8
10
12
14
16
18
20
1,5 2 2,5 3
Energía
Pro
teín
a
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca Seca
Recría de Hembras
Vaca Lactante en
Servicio
Vaca
Seca
Recría de
HembrasPasto en Pie
9:49 a.m.
CRIA INVERNADA FORRAJES MENOS COMUNES
40 50 60 70 80 90
% de Digestibilidad
Rastrojos y Dif.
Pastizal Natural
Henos
Pastura Gramíneas Asoc.
Pastura Leguminosas
Silajes
Verdeos de Verano
Verdeos de Invierno
Granos
Engorde
Novillitos y Terneros
Vaq. entore 15 meses
Vacas lactando
Vaq. entore 27 meses
Vacas gestando
Categorías
Vacunas
Forrajes
9:49 a.m.
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
Parto Servicio Lact seca
Mant Gest Lact
CPV
Mant. Gest Mas
Lactancia
Mantenimiento
Mas Gestación
mantenimiento
Demanda de UNA vaca Asociado a la Capacidad de Consumo
9:49 a.m.
Vaca vs Rodeo Evolución de las demandas con mas
de una época de partos - Peso al parto 400 vs 400
Kilos - Litros 6 vs 6 - Lactancia de 7 vs 7 Meses
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Rodeo - 50% 30% 20%
Pasto
SERVICIO
¿DONDE ELEGIMOS TENER EL SERVICIO?
9:49 a.m.
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
Parto Servicio Lact seca
Mant Gest Lact
CPV
Mant. Gest Mas
Lactancia
Mantenimiento
Mas Gestación
mantenimiento
Demanda de UNA vaca Asociado a la Capacidad de Consumo
Capacidad de Consumo
9:49 a.m.
25%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%1 2 3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
PartoServicio Lact seca
CN
Pastura
Rollo Pastura
Rollo Rastrojo
Calidad del
Alimento
Comparación Demanda y Capacidad de Consumo
Calidad Necesaria
Cuando Usar Suplementos
9:49 a.m.
El pasto, aún de baja calidad, cubre muy
bien la demanda de vacas de cría.
25%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
1 2 3 4 5 6 7 8 910
11
12
PartoServicio Lact seca
CN
Pastura
Rollo Pastura
Rollo Rastrojo
Calidad del
Alimento
Los forrajes de muy mala calidad cubren la demanda durante determinados períodos.
9:49 a.m.
Vaca vs Rodeo Evolución de las demandas con mas
de una época de partos - Peso al parto 400 vs 400
Kilos - Litros 6 vs 6 - Lactancia de 7 vs 7 Meses
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Rodeo - 50% 30% 20%
Pasto
SERVICIO
¿DONDE ELEGIMOS TENER EL SERVICIO?
9:49 a.m.
Proporción de Suplemento en la Dieta
-5%
15%
35%
55%
75%
95%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Parto Servicio Lact seca
CN Rastrojo Past Rastrojo CN Rollo Past Rollo
Esta proporción de suplemento cubre las demandas totales en función de la capacidad de consumo del animal, con calidades del alimento de: pastura de 70% CN 60% RP 50% RR 45%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
1 2 3 4 5 6 7 8 910
11
12
PartoServicio Lact seca
CN
Pastura
Rollo Pastura
Rollo Rastrojo
Calidad del
Alimento
9:49 a.m.
Pasto en Pie Diferentes Recursos
AgCN
P
VI
-1,50
-1,00
-0,50
0,00
0,50
1,00
1,50
1
Recursos
Pro
du
cció
n R
ela
tiva
9:49 a.m.
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
45,0
50,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A g
C N
P
A ño (Todas)
P rom edio de TC
M es
C O D U S O
Ag CN P
Proporción 7% 70% 23%
Proporción de Superficies consideradas
Desde el 2000 al 2005
Ag CN P PromedioMS Anual 4259 4518 7918 5747
9:49 a.m.
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00ene
feb
mar
abr
mayo
junio
julio
agosto
sep
oct
nov
dic
Rac H
a-1
RM Rm Receptividad
Otero, MJ et al, 2005 9:49 a.m.
-70,00
80,00
230,00
380,00
530,00
680,00
830,00
980,00
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
Racio
nes.D
ia-1
0
50
100
150
200
250
300
EV
.dia
-1
Balance Demanda Oferta
-125,00
-25,00
75,00
175,00
275,00
375,00
475,00
575,00
675,00
ene mar may jul sep nov
Racio
nes.d
ia-1
0
50
100
150
200
250
300
EV
.dia
-1
Balance Demanda Oferta
Media
Mínima
Otero, MJ et al, 2005 9:49 a.m.
Disponibilidad de Pasto en Pie
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
ene
feb
ma
r
abr
ma
y
jun jul
ago
sep
oct
nov
dic
verdeos verano
verdeos invierno
pasturas
Forraje en Pie
9:49 a.m.
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121 2 3 4 5 6 7 8 9
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Kil
os
MS
/ H
a /
día
Ag
CN
P
VI
Promedio de Tasa promedio(kg/ha/dia)
Año Mes
Clase de uso
9:49 a.m.
-4,00
-3,00
-2,00
-1,00
0,00
1,00
2,00
3,00
7 10 12 13 14 6 5 1 8 11 4 2 9 3
Campos
Pro
du
cti
vid
ad
Rela
tiva
Ag
CN
P
VI
Comportamiento de los Distintos Recursos Considerados
en Diferentes Establecimientos
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Otros efectos no analizados Hoy
• Tipo de reservas forrajeras y respuesta productiva y económica.
• Efectos de la transferencia del forraje, momentos del año cantidad y calidad.
• Elección de reservas forrajeras precios y momentos de uso.
• Efectos combinados tipo de reserva, carga y precios de insumos y productos.
• Ajustes para determinar suplementación / reservas
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