DIAGRAMA DE FLUJO DE MERMELADAS
PESADO
RECEPCION
MATERIA PRIMA
SELECCIÓN Y CLASIFICACION
LAVADO
PELADO Y DESPULPADO
ESCALDADO
ACONDICIONAMIENTO DE LA PULPA
FORMULACION
COCCION
ENVASADO
SELLADO
ENFRIADO
ETIQUETADO
ALMACENADO
BALANSA
BANDAS TRANSPORTADORAS
LAVADORA DE FRUTAS
DESPULPADORA DE FRUTAS
TUNEL DE ESCALDADO
LICUADORA INDUSTRIAL
MARMITA
DOSIFICADORA
SELLADORA
REFIGERADOR O CUARTO FRIO
ROTULADO MANUAL
CUARTO FRIO
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