DIAGRAMA DE FLUJO DE MERMELADAS

PESADO

RECEPCION

MATERIA PRIMA

SELECCIÓN Y CLASIFICACION

LAVADO

PELADO Y DESPULPADO

ESCALDADO

ACONDICIONAMIENTO DE LA PULPA

FORMULACION

COCCION

ENVASADO

SELLADO

ENFRIADO

ETIQUETADO

ALMACENADO

BALANSA

BANDAS TRANSPORTADORAS

LAVADORA DE FRUTAS

DESPULPADORA DE FRUTAS

TUNEL DE ESCALDADO

LICUADORA INDUSTRIAL

MARMITA

DOSIFICADORA

SELLADORA

REFIGERADOR O CUARTO FRIO

ROTULADO MANUAL

CUARTO FRIO