ES UNA OPERACIÓN QUE PERMITE SABER O CONOCER EL VALANZE DE LA EMPRESA Y
SU SOSTENIBILIDAD SE LLEVA A CABO SABIENDO SI LA UTILIDAD BRUTA (LO QUE
SE GASTA) ES MENOR QUE LA UTILIDAD LIQUIDAD (LO QUE SE GANA) DE LO
CONTRARIO LA EMPRESA NO ES VIABLE NI SUSTENTABLE