Manejo reproductivo de la majada
(Gestación, Parición, Lactancia, Señalada y Destete)
Cátedra Producción de Pequeños Rumiantes y Cerdos – F.C.V. UNNE
RECRÍA Y
REPOSICIÓN DE
LA MAJADA
RECRÍA Época de crecimiento post-destete de las hembras y
machos enteros hasta el momento en que inician la etapa de reproducción.
Proceso productivo fácil, de bajo costo, predecible y planificable.
Efecto directo sobre los indicadores productivos (% de preñez, parición, mortandad perinatal, a los 10 días de vida, señalada y destete)
Afecta el desarrollo, PV adulto de la majada y la productividad de por vida de los animales.
Categoría no priorizada, 65% encarnerada a los 2 dientes y el restante 35 % los 30 meses (4 dientes).
Recría 2° lugar en las prioridades luego de la oveja preñada en el
último tercio y las lactantes
1° servicio: 75-80 % del peso adulto, comportamiento similar al de una adulta, manteniendo nivel productivo durante toda su vida.
PVA 50 kg - borregas 2D ≥ 40 kg al servicio
Destete: PV 20 a 27 kg con 3-4 meses de edad
Peso posible : Romney 40 kg
Corriedale 38 kg
Ideal 36 kg
Recría Pérdidas posdestete: 1° verano e invierno del 12 -15 %
anual, ( 20 - 30 % años lluviosos- problemas sanitarios o veranos muy secos - baja calidad de las pasturas).
Acentuada PV destete < 18-20 kg ( 20-25 % del total)- encarnerada con ≤ 10 del requerido
Lactancia mínima de 100- 120 días.
Pesos destete: 25-28 kg
Sanidad: h.p.g. cada 60 días
Control de pesadas cada 60 días (GDP) 50-80 g/día.
Reserva forrajera de otoño, pasturas implantadas con pastoreo por horas o suplementación invernal (16-18% proteína y 2Mcal/ EM/kg de MS); al 1,5-2% del peso vivo.
Recría
DESARROLLO DE LA FUNCION REPRODUCTIVA: La pubertad ocurre alrededor de los 25 y 30 kg de peso, entre
6 a 10 meses de edad de la cordera.
En el macho la esperamatogénesis ocurre a una edad similar pero su poder fecundante es escaso o nulo con elevada cantidad de formas inmaduras y escaso volumen.
El primer celo esta condicionado por la época de nacimiento y el peso vivo:
Las nacidas en Primavera 6 meses Las nacidas en Otoño 1 año Las nacidas en Invierno 9 meses
Recría
Recría: cola de parición: 25-30% Lote “cola” (15 y 20 kg), promedio de 17,5 kg manejo diferencial,
desde el destete.
Manejo del 1º otoño (15 de febrero al 15 de mayo):
GDP de 60 a 80 g/día.
Con campo natural reservado o pasturas implantadas, se puede llegar a 100 a 120 g/d.
Peso vivo deseado al finalizar: 27 kg
Manejo del 1º invierno (15 de mayo al 15 de agosto):
GDP de 60 a 80 g/día.
Con campo natural reservado o pasturas implantadas, se puede llegar a 100 a 120 g/d, pero con baja CA.
Suplementación: 16-18% Proteína. 1,5-2% del peso vivo. GDP de 120 a 140 g/d
Stock: estático, se mantiene estable; dinámico, > o < la majada
La majada necesita reposiciones anuales variables según la
longitud de vida reproductiva de las ovejas y de las pérdidas
anuales por mortandad.
Si la vida útil de las ovejas de la majada es de 5 años: Un quinto
de la majada estará compuesta por borregas de reposición.
Reemplazos necesarios, a fin de mantener el stock original de la
majada, luego selección.
Elevado porcentaje de señalada.
REPOSICIÓN
Ej: Porcentaje de reposición majada de 300 0vejas:
EJEMPLO DE REPOSICIÓN EN UNA MAJADA DE 300 OVEJAS
Refugo por vieja 15% 45 ovejas
Mortandad 3% 9 ovejas
Refugo de la selección por ubre
Refugo por seca 7% 21 ovejas
Refugo por cordero muerto 6% 18 ovejas
Problemas de mastitis mastitis etc 3% 9 ovejas
Total 34% 102 borregas
Ejemplo de reposición en una majada con distintos porcentajes
de señalada
300 OVEJAS TOTALES
(Asumiendo un 50% de nacimientos para cada sexo)
% Señalada Nº corderos
señalados
Nº corderas para
reposición
70% 210 105
80% 240 120
100% 300 150
120% 360 180
REPOSICIÓN
Señalada de equilibrio Es el porcentaje mínimo necesario para reponer la
majada bajo condiciones definidas de tasa de reemplazo y mortalidad.
Define el punto mínimo de viabilidad de la majada.
Ej: reposición de 1200 hembras/ año sobre 4500 hembras en servicio
S(eq) = 1200 x 2 / 4500 = 53,3%
La estructura de majada está afectada por el % de señalada y mortalidad
Señalada en desequilibrio: pocas posibilidades de elegir.
Aumento de la señalada y disminución de las pérdidas:
a) % de refugo de ovejas = estructura de edades de los vientres.
EJ : 4 a 7 pariciones por oveja, dependiendo de la zona.
b) porcentaje de capones y animales secos
Importancia crucial del porcentaje de señalada sobre las opciones de manejo que tiene el productor.
Señalada de equilibrio
Estructura de majada
Proporción relativa de distintas categorías y edades de animales de la majada.
Factores principales que la determinan:
a) parámetros poblacionales:
1) tasa de reproducción (% de señalada)
2) tasas de mortandad de las distintas categorías
b) objetivo comercial del establecimiento, tipo de animales se venden y en que momento.
Edad de las ovejas
1° parición (2 dientes) y 7° parición EST. % señalada
Efecto de la edad
(dentición) sobre el
porcentaje
de señalada .
Promedio de 4217
ovejas en distintas
localizaciones de
Santa Cruz. (Alegre
y col. Modificada.) EST.
1) Tasa de reproducción
a) Parámetros poblacionales
Generales Precoces
Pinzas------------------------15 a 18 meses 12-15 meses (1 ⅟₂ años) 1º medios------------------- 2 a 2½ años. 20-24 meses (2 años) 2º medios------------------- 3 a 3½ años. 24-30 meses (3 años) Extremos-------------------- 4 a 4½ años 30-36 meses (4 años)
En dos a tres meses alcanzan el rodete dentario.
Erupción de los dientes de adulto
FACTORES QUE INFLUENCIAN LA VIDA ÚTIL
-Variaciones del diámetro de la fibra: disminuye a partir de la 6º parición.
- Nutrición
Restricciones nutricionales fuertes: 1° (2D) y 6° a 7° parición (1/2D y Est.): menos corderos que las ovejas adultas 2° a 5°parición (4D, 6D y BLL). Rechazar por edad 4° o 5° parición (según desgaste dental).
Buen nivel nutricional: 2D principal fuente de pérdidas (crítica), viejas no disminuyen % de señalada.
Niveles intermedios: ≠ entre categorías poco notables. Estructura de edades no decisiva. Evitar el envejecimiento progresivo de la majada (sequías etc.)
Nivel nutricional
Categorías
Adultas Borregas Diferencia
Viejas Diferencia
2º-5º parición 1º parición 6º-7º parición
Bajo 38 25 -13 18 -20
Bajo 54,7 33,3 -21,4 46,4 -8,3
Intermedio 78,7 61,8 -16,9 63,2 -15,5
Intermedio 64,2 66,7 2,5 71,4 7,2
Intermedio 76,5 66,7 -9,8 76,6 0,1
Intermedio 65,5 68,7 3,2 64,5 -1
Buen nivel 83,1 79,3 -3,8 88,9 5,8
Porcentaje de señalada según edad en distintos establecimientos de
Santa Cruz. (Alegre y col. modificada)
N° pariciones/oveja y % de mortandad, definen 2 parámetros en la
majada:
1. Porcentaje de reemplazo: (% de borregas del total de madres en
servicio).
2. Porcentaje de venta: (% de ovejas viejas vendidas del total de
vientres servidos).
Estructura de majada
Proporción relativa de distintas categorías y edades de animales de la majada.
Factores principales que la determinan:
a) parámetros poblacionales:
1) tasa de reproducción (% de señalada)
2) tasas de mortandad de las distintas categorías
b) objetivo comercial del establecimiento, tipo de animales se venden y en que momento.
1) Tasa de mortandad
a) Parámetros poblacionales
Variación en función del n° de pariciones y el % de mortandad
Mortalidad del 5% y cinco pariciones, se debe reemplazar el 22% se
destinaría a la venta el 18%
Variable %
mortandad Pariciones
4º 5º 6º 7º
% reemplazo 5 27 22 19 17
10 29 25 22 20
% venta 5 23 18 13 11
10 21 15 11 8
Mortandad perinatal: 5-30%
Mortandad dentro de los 10 días de vida: 70-80% de las mortandades antes del destete
Mortandad de la recría: 12 -15 % anual, hasta 20-30 % en años lluviosos, problemas sanitarios o veranos muy secos con baja calidad de las pasturas.
Mortandad de adultos: 5-10%
b) Objetivo comercial
•Producción de lana (subproducto el cordero) •Producción de lana-carne (cordero) •Producción de carne •Producción de leche
b) Objetivo comercial
PRODUCCIÓN DE LANA: 1. Producción de lanas con ovejas y capones 2. Producción de lanas con ovejas Planteo tradicional de los establecimientos productores de lana (Patagonia): ½ de la majada vientres y ½ de reemplazos y capones que se crían durante 3 a 5 años. Planteo comercial lana-carne (corderos) incrementa la proporción de vientres, ya que se vende una mayor proporción de corderos machos.
Descripción % Vientres
Venta de todos los corderos 70
Venta de la mitad de los corderos y la otra mitad como capones de 1 año 60
Venta de capones al año y medio (2D) 55
Venta de mitad 2D y otra mitad con 2 años y medio (4D) 50
Venta de capones con 2 años y medio (4D) 50
Venta de mitad 4D y otra mitad con 3 años y medio (6D) 40
Venta de capones con 3 años y medio (6D) 40
Ejemplo: producción de lanas con ovejas % mortandad de adultos: 3%
% de parición: 95%
% mortandad perinatal: 10%
% de ovejas rechazadas en selección por ubres: 10%
% de machos: 5%
Vida útil de los vientres: 5 pariciones
Borregas de primera parición con 2 dientes
Categorías % Edades TOTALES
menos 1 1 2 3 4 5 6
Ovejas
Carneros
Corderos
Corderas
Borregas
TOTALES
Categorías % Edades TOTALES
menos 1 1 2 3 4 5 6
Ovejas 70 20 20 20 20 20 100
Carneros 3,5 25 25 25 25 100
Corderos 30 SALEN
DEL SISTEMA
Corderas 30
Borregas 23,1 50 50 100
TOTALES ±100
Ejemplo: producción de lanas con ovejas y capones % mortandad de adultos: 5%
% de parición: 95%
% mortandad perinatal: 10%
% de ovejas rechazadas en selección por ubres: 5%
% de machos: 5%
Vida útil de los vientres: 4 pariciones
Borregas de primera parición con 2 dientes
Vida útil de los capones: 5 años de vida
SISTEMA DE LANA, BORREGOS Y CAPONES
Categoría % Edades TOTALES
menos 1 1-2 2 3 4 5 6
Ovejas
Carneros
Corderos
Corderas
Borregas
Borregos
Capones
TOTALES
SISTEMA DE LANA, BORREGOS Y CAPONES
Categoría % Edades TOTALES
menos 1 1-2 2 3 4 5 6
Ovejas 50 20 20 20 20 20 100
Carneros 2,5 25 25 25 25 100
Corderos
Corderas
Borregas 17,5 50 50 100
Borregos 7,5 50 50 100
Capones 25 25 25 25 25 100
TOTALES ±100
Borrego/a: animal de edad entre 11 y 20 meses, con 2 dientes.
Capón: macho castrado mayor de 20 meses, con 4 o más dientes.
Carnero: macho reproductor, con 2 a 8 dientes.
Cordero: animal de diente de leche, hasta 11 meses.
Ovejas vientre ♀
Machos ♂
Corderos Nacidos ♂ y ♀
Corderos ♂ Corderas ♀
Venta de corderos liv.
Borregas
Venta de borregas
excedentes
Borregas de reposición
Ovejas Muertas
Ovejas Rechazo
Ovejas Viejas
Venta de corderos pes.
Reposición de Carneros:
Para mejorar la rentabilidad de la majada se debe mejorar el manejo y establecer algún programa de mejoramiento genético, aunque sea mínimo.
Producir carneros propios para la majada general formando “núcleos o plantel de hembras seleccionadas” del cual se obtienen los padres para la majada, en este caso el progreso genético estará controlado por su propia eficiencia de producción y no por la elite de las cabañas.
Son animales registrados puros de pedigree (PDP) o puros registrados (PR), (productos de madres sin registrar y padres PDP).
Venta de corderos liv.
Venta de corderos pes.
Venta de borregas
excedentes
Servicio
Gestación
Parición
Lactación
Destete
Corderos Corderas
Selección Visual
Borregas Carneros Ovejas
Ovejas Muertas
Ovejas Rechazo
Ovejas Viejas
Esquila
Venta de lana
Recría
Selección Visual
Venta de ovejas
Capones Venta de borregas
excedentes
Servicio
Gestación
Parición
Lactación
Destete
Corderos Corderas
Selección Visual
Borregas Carneros Ovejas
Ovejas Muertas
Ovejas Rechazo
Ovejas Viejas
Esquila
Venta de lana
Recría
Selección Visual
Venta de ovejas y capones
Recría