¿QUÉ SON LAS NECESIDADES NUTRICIONALES?
Son las cantidades de energía y nutrientes esenciales que cada persona requiere para lograr que su organismo se mantenga sano y pueda desarrollar sus variadas y complejas funciones.
¿QUE ES LA ENERGIA?
Es el combustible que utiliza nuestro organismo para desarrollar sus funciones vitales.
La unidad de expresión de la energía son las calorías o Kcal
Edad (años) Necesidades de Ingesta energéticas (Cal/día)
60 - 69 Varones 2400 Mujeres 2000
70 - 79 Varones 2200 Mujeres 1900
> 80 Varones 2000 Mujeres 1700
NUTRIENTE IR
Proteínas - 0.8 – 1.1 gr / Kg / día =63 gr / día (hombres) 50 gr / día (mujeres).
CHO Deben representar del 50 - 60% del Valor Calórico Total (VCT) (275-330)- Fibra: 20 - 35 gr / día
Grasas - No deben sobrepasar el 30% del VCT (7 - 10% ácidos grasos saturados, 10 % de poliinsaturados y el resto monoinsaturados). - Colesterol: hasta 300 mg / día.
AGUA 30-35ml/kg1 – 1.5 ml/ kcal consumidaUn minimo de 1500ml/dia
Vitamina D 800 UL
Calcio 1500mg
Hierro 15mg
NUTRIENTE IR
Fosforo 1000mg
Sodio 1.5 – 2gr
Potasio 125- 850mg
Zinc 15mg
Folatos 200MICROgr
Vitamina c 60mg
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B6
Vitamina B12
5000UL
1mg
2.5mg
3mg
CARACTERÍSTICAS DEL APOYO NUTRICIO
Preventivo y continuo
Multidisciplinario
Individual Realista
Pronto
La intervención precoz es
indispensable para obtener resultados
satisfactorios.
seguimiento se tieneque mantener por un
periodo largo.
Perspectiva multifactori
al
Recabación de
información y estudio
personalizado
Deben tomarse en consideración losprejuicios y las limitaciones físicas, su situación socioeconómica y sus preferencias
Intervención temprana
El deterioro
puede ocurrir de forma rápida
Humanitario