Tema 3:

Alimentación y

digestiónC . E . I .P Maestro Juan de Ávila

5º primaria

Curso: 2011/12

Belén González Alberca.

Índice Esquema

El cuerpo de los seres humanos

Nuestro cuerpo de fuera adentro

Nuestra organización interna

La alimentación y los nutrientes

la alimentación y la nutrición

¿qué nutrientes necesitamos

Las dietas

La digestión

La digestión y el aparato digestivo

Cómo es el proceso de la digestión

Avances en la alimentación humana

La potabilización del agua

La conservación de los alimentos

Juegos

Videos

Plantas potabilizadoras

Esquema

El ser humano

Tres funciones

vitales

Digestivo

Respiratorio

Circulatorio

excretor

Sistema

Nervioso

Aparato

locomotor

Reproductor

Masculino

Y femenino

alimentos

Que debemos

conservar

Que

Contienen

nutrientes

El aparato

digestivo

El cuerpo de los seres humanos

La piel, la grasa, los músculos y los huesos nos dan forma, nos permiten realizar movimientos y protegen nuestros órganos internos

Nuestro cuerpo tiene miles de millones de células que forman distintos tipos de tejidos, que se organizan en órganos, aparatos y sistemas

Ejemplos: aparato digestivo, aparato respiratorio, aparato circulatorio, aparato excretor, sistema nerviosos, aparato locomotor, aparato reproductor masculino y aparato reproductor femenino

La alimentación y los nutrientes

Los nutrientes se clasifican en proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas.

Una dieta, para ser sana, tiene que ser complete y equilibrada

Ejemplos: alimento energéticos, son ricos en hidratos de carbono o grasas

Alimentación reguladores, son ricos en agua, vitaminas y minerales

Alimentación constructiva o plásticos, son ricos en proteínas

Alimentación mixtos, son ricos en varios de los nutrientes de otros grupos

La digestión

En la digestión, el aparato digestivo va “rompiendo” los alimentos en sustancias cada vez más sencillas, hasta obtener los nutrientes. Estos pasan a los capilares en el intestino delgado. Con los desechos se forman las eches.

¿Cómo es el proceso de la digestión?

1º de la boca al estómago

2º en el estómago segrega unas sustancias

3º intestino delgado

4º intestino grueso: extrae el agua a los restos del quilo.

Avances en la alimentación

humana Algunos métodos para conservar alimentos

son el secado, la salazón, la congelación, la eliminación de aire, la pasterización, la uperización y el uso de conservantes y antioxidantes.

Alimentos congelados : descongelar y consumir y no volver a congelar

Conservas en lata : comprobar las fechas de caducidad y desechar latas en mal estado

Alimentos frescos : lavar bien los alimentos con agua antes de consumirlos.

Juegos

http://maestrojuanadeavila.blogspot.com/2

010/12/leccion-3-alimentacion-y-

digestion_17.html

Videos

http://www.youtube.com/watch?v=XrFLED

ncNEI&feature=related

Plantas potabilizadoras

Es una planta que a partir de agua no apta para el consumo la transforma en apta. Básicamente los procesos que sigue el agua son:Decantación (descarta impurezas grandes)Precipitación (con sales que precipitan impurezas y toxinas)Filtrado (a través de varios filtros de arena y piedra) (ya tendrás agua límpida pero no libre de bacterias patógenas)Cloración (para eliminar las bacterias patógenas)Bombeo para la distribución en grandes ciudades.