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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“JUAN PABLO PÉREZ ALFONZO”AMPLIACIÓN SAN FRANCISCO
IUTEPAL
DISEÑO DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA FABRICACIÓN CALZADOS DE DAMAS EN
LA EMPRESA MARLA, C.A
Autor:JORBI GONZALEZ
C.I 18.428.215
San Francisco, Junio 2013
CAPITULO I
EL PROBLEMA
EL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
EL PROBLEMA
Calzados Marla C.A. Fabricante de zapatos de dama
EMPRESA
control
PROCESOMAQUINARIAS
OBJETIVO DE LA INVESTIGACION
Diseñar un manual de procedimiento para la fabricación de calzados para dama en la empresa Calzados Marla C.A.
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Diagnosticar generalmente la
empresa evaluando la situación actual y las actividades que se realizan
dentro de la misma, para la
consecución de los objetivos para los que fue creada.
Definir la estructura
organizacional de la empresa de acuerdo a los
puestos existentes.
Representar un manual de
procedimiento para la fabricación de
calzados para dama en la
empresa Calzados Marla C.A, en
función del proceso de producción de
cada calzado.
FORMULACION
¿Como diseñar un manual de procedimiento para la fabricación de calzados para dama en la
empresa Calzados Marla C.A.?
haber posee una serie de maquinarias, las cuales se encargan de realizar el proceso de fabricación de calzado con la ayuda del personal en su mayoría capacitado.
BENEFICIOS
JUSTIFICACION DE LA INVESTGACION
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Calzados Marla C.A. Se diseñara
APORTE TEORICO
APORTE METEDOLOGICO
APORTE PRACTICO
CAPITULO II
MARCO TEORICO
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
BASES TEORICAS
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
AUTOR TÍTULO INSTITUCIÓN APORTE
Quintero L. , Valbuena Y.
Elaboración de un manual de
procedimientos operacional para el
proceso de despacho del producto Jack´s
Instituto Universitario De Tecnología
“Juan Pablo Pérez Alfonzo”
- importancia de mantener a los empleados informados;
- dentro de una empresa debería llevarse de manera detallada todos y cada unos de sus procesos, y que las fallas se presentan cuando hay ausencia de esta forma de trabajo
- un optimo proceso productivo ofrece a los clientes un servicio de calidad
Ramos M. Elaboración de un Manual de
Procedimientos para la fabricación de bloques
Instituto Universitario De Tecnología
“Juan Pablo Pérez Alfonzo”
Paz C. y Barreto Y
Elaboración de un manual de normas y
procedimientos para el proceso de rectificación
de motores en la empresa SERVENCA
Instituto Universitario De Tecnología
“Juan Pablo Pérez Alfonzo”
BASES TEORICAS
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Herramienta que permite la organización de una empresaActividades, empleados, tiempo, cargos
FABRICACION DEL CALZADO
PROCESO
Selección de las pieles o materiales.
Cortado Rebajado Guarnecido Montado Encajillado1 2 3 4 5 6
MANUAL
CUADRO OPERACIONALOBJETIVOS
ESPECIFICOSVARIABLE DIMENSION INDICADORES
Diagnosticar generalmente la
empresa evaluando la situación actual y las actividades que se
realizan dentro de la misma, para la
consecución de los objetivos para los que
fue creada.
MANUAL DE PROCEDIMENTOS
PARA LA FABRICACION DE CALZADOS EN LA EMPRESA MARLA,
C.A.
Situación actual del proceso de fabricación de calzados
• Método de trabajo• Actividades• Operaciones asignadas a
cada trabajador.• Indicar riesgos.• Tiempo de actividades de
inspección.
Definir la estructura organizacional de la
empresa de acuerdo a los puestos existentes.
Definición de estructura organizacional
• Identificar puestos y cargos de trabajo.
• Definir actividades.• Evaluar capacidad
laboral.• Funciones y
responsabilidades
Representar un manual de procedimiento para la fabricación de calzados
para dama en la empresa Calzados Marla
C.A, en función del proceso de producción
de cada calzado.
Normas y procedimientos
• Objetivos.• Utilidad.• Normas.• Instrucciones.
SISTEMA DE VARIABLE
Definición operacional: Los manuales de normas y procedimientos, es una herramienta que le permite a la organización establecer los pasos a seguir al personal en las diferentes actividades de la organización. GONZALEZ,J (2013)
