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EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS
AGRÍCOLAS HACIA CANADÁ
ASPECTOS SANITARIOS Y
FITOSANITARIOS
Julio, 2014
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
La Organización Mundial de Comercio
CONFERENCIA MINISTERIAL
CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de
Políticas Comerciales
Comités Consejo del
comercio de
mercancías
Consejo Derechos de
Propiedad
Intelectual relacionados
con el Comercio
Consejo del
Comercio de
Servicios
Órgano de
Solución de Diferencias
Canadá 1°de enero de 1995 Colombia 30 de abril de 1995 Adhesión:
http://www.wto.org/indexsp.htm
La Organización Mundial de Comercio
Presupuestarios,
Financieros y
Administrativos
Comercio y
medioambiente
Comercio y
desarrollo
Acuerdos
comerciales
Restricciones por
balanzas de pago
CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de
Políticas Comerciales
Comités Consejo del
comercio de
mercancías
Consejo Derechos de
Propiedad
Intelectual relacionados
con el Comercio
Consejo del
Comercio de
Servicios
Órgano de
Solución de Diferencias
La Organización Mundial de Comercio
CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de
Políticas Comerciales
Comités Consejo del
comercio de
mercancías
Consejo Derechos de
Propiedad
Intelectual relacionados
con el Comercio
Consejo del
Comercio de
Servicios
Órgano de
Solución de Diferencias
Grupos de Trabajo sobre la
Reglamentación Nacional las Normas
del AGCS
Comité del Comercio de Servicios
Financieros
Comité de Compromisos Específicos
http://www.wto.org/indexsp.htm
La Organización Mundial de Comercio
CONSEJO GENERAL Órgano de Examen de
Políticas Comerciales
Comités Consejo del
comercio de
mercancías
Consejo Derechos de
Propiedad
Intelectual relacionados
con el Comercio
Consejo del
Comercio de
Servicios
Órgano de
Solución de Diferencias
Comités: Acceso a los Mercados
Agricultura
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Obstáculos Técnicos al Comercio
Subvenciones y Medidas Compensatorias
Prácticas Antidumping
Valoración en Aduana
Normas de Origen
Licencias de Importación
Medidas en materia de Inversiones
Salvaguardias http://www.wto.org/indexsp.htm
Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Acuerdo de la OMC donde se establecen las reglas básicas sobre cómo
pueden los gobiernos:
– Aplicar las medidas relativas a la inocuidad de los alimentos
– La salud de los animales
– La preservación de los vegetales (medidas sanitarias y fitosanitarias o MSF)
Acuerdo de Libre Comercio entre la Republica de Colombia y Canadá:
– Capitulo 5. Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
• Artículo 501: Objetivos
• Artículo 502: Ámbito y Cobertura
• Artículo 503: Relación con Otros Acuerdos
• Artículo 504: Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
• Artículo 505: Prevención y Resolución de Asuntos Sanitarios y Fitosanitarios
http://www.wto.org/indexsp.htm
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Las entidades regulatorias evalúan los
riesgos de la importación de alimentos.
El esquema de análisis de riesgo es
sistémico, analizando toda la cadena de
suministro y su flujo.
Agencias y Departamentos Regulatorios
Federales - Canadá
Agencia de Servicios Fronterizos de Canadá
Proveer servicios integrados de frontera en seguridad nacional y
pública. Facilitando el flujo de personas y mercancías (inclu.
animales y plantas.
Agencia Canadiense de Inspección de alimentos
Responsable de la protección de alimentos, animales y plantas,
para bienestar de la población, del medioambiente y la economía.
– Inspección en alimentos seguros y bajo requerimientos de
comercio
– Administra programas de enfermedades y plagas de
Animales y plantas
– Servicios de inspección
– Servicios de cuarentena
Agencias y Departamentos - Canadá
Ministerio del Medioambiente de Canadá
Reducir la frecuencia y consecuencias de emergencias ambientales
– El Servicio Canadiense de Vida Salvaje, es el responsable de
administrar la convención CITES, la cual controla el comercio
internacional de especies de animales o plantas en vías de
extinción.
Ministerio de Pesca y Océanos de Canadá
Proveer acceso a vías fluviales, mantener sanos, productivos y
sostenibles los ecosistemas acuáticos, de pesca y acuacultura.
Supervisa los permisos de importación de pescados de acuerdo al
mandato de las regulaciones de Protección de Pescados.
Agencias y Departamentos - Canadá
www.dfo-mpo.gc.ca
Ministerio de Salud de Canadá
Responsable de los aspectos de alimentos seguros bajo la Ley y
regulaciones de Alimentos y Drogas
Establece estándares de contenidos nutricionales para alimentos.
Elabora Análisis de Riesgos de Contaminantes, aditivos alimenticios.
Evalúa alimentos novedosos y genéticamente modificados
Agencia de Medidas de Canadá
Asegurar la equidad y precisión de los bienes y servicios con base en
las medidas y administrar las Leyes de Empaque y Etiquetado y la de
Pesos y Medidas para alimentos empacados y con destino a la venta y
consumo institucional.
www.hc-sc.gc.ca
Agencias y Departamentos - Canadá
Departamento de Asuntos Externos, Comercio y
Desarrollo de Canadá
Bajo la autoridad de la Ley de Permisos de Exportación e
Importación, es el responsable de emitir los permisos de
importación y exportación para productos controlados
Gobiernos Provinciales y Territoriales
Provincias: Alberta, British Columbia, Manitoba,
New Brunswick, Newfoundland y Labrador,
Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island,
Quebec, y Saskatchewan.
Territorios: Territorios del Noreste, Nunavut y Yukon.
Agencias y Departamentos - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Actas que aplican sobre importaciones
ACTAS REGULACIONES
Productos Agrícolas
Productos Lácteos, Huevos, Frutas frescas y Vegetales, Miel,
Licencias y Arbitraje, Ganado y Aves de Corral en Canal, Productos
Orgánicos, Productos de Arce, Huevos procesados y Procesados
Etiquetado y Empacado
para AlimentosEtiquetado y Empacado de Alimentos
Inspección de Pescados Licencias, Inspección, grados, registros, calidad, prohibiciones
Alimentos y Drogas Optimo consumo humano, procesado, etiquetado, empaque
Salud AnimalEnfermedades, sustancias toxicas en animales, protección de
animales, transmisión a personas
Inspección de Carnes
Importación, exportación, comercio interprovincial, registro
mataderos y de establecimientos de transformación, inspección de
animales
Actas que aplican sobre importaciones
ACTAS REGULACIONES
Protección de Plantas
Regulaciones Berenjenas y Tomates, Plagas (Globodera rostochiensis
y Sarna verrugosa de la papa); Compensatorias para plagas forestales
introducidas, Plum Pox Virus, Phytophthora ramorum y papa;
Protección de plantas
Alimentos seguros para
los Canadienses
Productos alimenticios, inspección, seguridad, etiquetado,
importación, exportación, comercio interprovincial,
establecimientos, registros, licencias
Protección ambiental Ambiental, social, humana, recursos ecológicos
Productos para el
control de plagasProtección humana, seguridad, regulación control de plagas
Pre-inspección Procedimientos y políticas
Pesos y medidas Unidades, empaque
Requerimientos para algunos alimentos
Bebidas alcohólicas Miel
Productos lácteos Formula para lactantes
Huevos y productos de huevo Alimentos enlatados
Pescado y productos de pescados Margarinas
Aditivos alimenticios Productos de Arce
Colorante de alimentos Carne y Pollo
Alimentos para dietas especiales (perdida de peso) Alimentos novedosos (biotecnología)
Frutas y hortalizas frescas Productos orgánicos
Frutas y hortalizas procesadas Productos para deportistas
Granos Vida salvaje
Requerimientos especificas - Canadá
Regulación de Frutas y Hortalizas
Licencia de importación
Grados mínimos
Manzanas Col de Bruselas
Albaricoques Repollo
Arándano azul Zanahorias (excepción con follaje)
Arándano rojo Coliflor
Melón Apio
Cerezas Maíz dulce
Manzanas silvestres Pepino de campo
Uva Pepino de invernadero
Durazno Lechuga
Peras Cebollas
Ciruelas Pastinaca
Ruibarbo Papa
Fresa Colinabo
Esparrago (excepción el blanco) Tomate de campo
Remolacha (excepción con follaje) Tomate de invernadero
FRUTAS Y HORTALIZAS CON GRADOS ESTABLECIDOS
Regulación de Frutas y Hortalizas
Contenedores estándar
– Tamaños: Remolacha, Zanahoria, Cebolla, Pastinaca,
Papas y Colinabo.
– Si tiene grado no se pueden importar contenedores de mas
de 50 kg, excepto manzanas, 200 kg
– Todos los contenedores deben estar etiquetados con la
información de acuerdo con la Regulación de Empaquetado
y Empacado para el Consumidor
Manzanas, Cebollas y Papas
– Requieren Certificado de Inspección, indicando el calidad,
etiquetado y empaque con el fin de cumplir con la Regulación
de Protección de Plantas.
Confirmación de Venta
Requerimientos de Salud y Seguridad
– Frutas frescas, hortalizas y hongos comestibles deben cumplir con la
requerimientos de Salud y Seguridad de la Regulación de Frutas y Hortalizas y
Alimentos y Drogas
Requerimientos de Protección de Plantas
– Certificados fitosanitarios
– Permisos de Importación
– Análisis de Riesgos de Plantas
Regulación de Frutas y Hortalizas
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Productos alimenticios sujetos a control
Administrados por el Departamento de Asuntos Externos,
Comercio y Desarrollo de Canadá
• Carne bovina
• Carne de cerdo
• Cebada y sus productos
• Huevos de incubadora y pollitos
• Huevos y productos de huevos
• Mantequilla de maní
• Margarina
• Pavo y productos de pavo
• Pollo y productos de pollo
• Productos lácteos (incluye quesos)
• Productos que contienen azúcar
• Trigo y sus productos
http://www.international.gc.ca/
Permisos y Licencias, es necesario un Permiso de Importación.
– Quesos de todos los tipos (frescos, rallados, en polvo o procesados)
– Leche y crema (liquida o en polvo) con o sin endulzantes
– Leche, crema, substitutos de la mantequilla con mas del 15% de grasa de leche
– Leche concentrada o condensada o crema
– Suero en polvo
– Suero, leche cuajada y crema, kephir y otra leche fermentada o acidificada y crema
– Productos con constitutivos de la leche, tales como proteína concentrada o o mezclas
de constitutivos de la leche
– Crema de leche o substitutos de la mantequilla con 50% o mas de contenido
– Bebidas no alcohólicas que contengan leche con 50% o mas de contenido por peso
– Alimentos y suplementos de alimentos con 50% o mas por peso
– Mezclas de helado de chocolate y de leche
– etc,
Regulación para leche y productos de la leche
– Productos de la leche pueden ser aceptados si son producidos en países que no
poseen problemas de salud animal (Health of Animals Regulations)
• Fiebre Aftosa
• Brucelosis
• Tuberculosis
– Para países con problemas zoosanitarios (Tratamiento)
• Pasteurización: Mínimo of 72°C durante al menos 15 segundos, ó
• Ultra-alta temperatura (UHT): Mínimo 140°C por al menos 5 segundos, ó
• pH final (menor a 5) por un period de 2 horas .
Grados mínimos y estándares
• Queso cheddar, mantequilla y sus productos, productos de leche seca
Regulación para leche y productos de la leche
Etiquetado
Regulación para leche y productos de la leche
Nombre común Idioma: Ingles y Francés
Cantidad neta (Regulación de empaque y etiquetado) Tamaño de la letra debe ser respetado
Nombre del grado (depende del producto)Declaración de humedad y grasa de leche dependiendo del
producto
Lista de ingredientes (Regulación de Alimentos y Drogas)Numero del lote, códigos identificando la unidad de
producción
Nombre completo y dirección de la parte responsable Fuente de la leche (si no es de vaca)
Numero de registro de la planta de lácteos Fecha de vencimiento e instrucciones de almacenamiento
País de origen “Product of….” Universal Product Code (UPC) (opcional)
Otra información obligatoria (depende de la naturaleza del
producto)
En algunos quesos, la firmeza relativa y la característica
principal de maduración (Regulaciones de Productos Lácteos)
Salud e inocuidad de alimentos
Salud y seguridad
Buenas Prácticas de Importación
Etiquetado
Cantidad neta
Transporte
Alérgenos alimentarios
Agregado de vitaminas y nutrientes minerales a los
alimentos
Alimentos que contienen aditivos alimentarios
Irradiación de los alimentos
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Canadá y los tratados de comercio
Fuente: Department of Foreign Affairs and International Trade
PAISES EN VIGOR FIRMADO CONCLUIDO EN NEGOCIACION DISCUSION EXPL
Acuerdo Estratégico Trans-Pacífico X
CARICOM X
Chile X
Colombia X
Corea X
Costa Rica (Modernización) X X
Europa X
Grupo CA4 X
Honduras X
India X
Israel X
Israel X
Japon X
Jordania X
Marruecos X
Mercosur X
NAFTA X
Panama X
Peru X
Republica Dominicana X
Singapur X
Tailandia X
Turquia X
Ucrania X
Union Europea (CETA) X
El 98,6% de los bienes industriales y el 97,6% de los bienes agrícolas quedaron
beneficiados de manera inmediata.
Textiles y confecciones estaban gravadas con aranceles entre el 5% y 18% que paso a
0%, el 95% de los productos obtuvo inmediatamente libre acceso.
El 1,3% del comercio del ámbito agrícola quedo excluido de la desgravación
arancelaria; específicamente productos de los sectores lácteos, avícola,
TLC Colombia - Canadá
margarinas, embutidos de carne, trozos de pollo, algunos
derivados del azúcar de caña, vino de uvas, aguardientes,
ron, ginebra, preparaciones para la alimentación de los
animales, pre mezclas y ovoalbúminas.
Comercio transfronterizo de servicios,
telecomunicaciones, servicios financieros y comercio
electrónico. (cap.9,10,11 y 15)
A partir del 15 Agosto de
2011, el 98% de las
exportaciones
colombianas a Canadá
pueden ingresar LIBRES
DE ARANCEL
Categoria Tiempo
A Eliminado totalmente en la fecha del Acuerdo
B Eliminación en tres fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 3
C Eliminación en siete fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 7
D17 Eliminación en 17 fases anuales, inicio a la fecha del Acuerdo. Sin arancel en enero 1 del año 17
E Exento
A B C D17 E TOTAL
ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES 224 4 54 66 348
GRASAS, ACEITES, SUBPRODUCTOS Y CERAS 60 1 2 63
PRODUCTOS ALIMENTICIOS, BEBIDAS, LICORES VINAGRE Y PRODUCTOS DE TABACO 516 15 1 39 571
PRODUCTOS VEGETALES 447 447
TOTAL 1247 4 70 1 107 1429
GRUPO DE PRODUCTOSCATEGORIA DESGRAVACION
Fuente: Lista de desgravación, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
TLC Colombia - Canadá
TLC Colombia - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Requisitos de Importación (Importador)
1. Permiso de importación y este debe ser emitido antes que el producto deje el
país de origen.
2. Cualquier producto que llegue a Canadá sin la documentación apropiada
estará a la discreción de la CFIA.
3. El importador canadiense debe poseer un numero de negocio o Businnes
Number (BN) emitido por la agencia canadiense de rentas (Canadian Revenue
Agency –CRA)
4. Usará servicios de un bróker o lo efectuara directamente
Proceso de Importación - Canadá
5. Determinar el país de origen de las mercancías importadas.
Aplica los Certificados de Origen
6. Verificar si los productos son de Permitida Importación (AIRS)
7. Verificar su las mercancías están sujetas a permisos,
restricciones y regulaciones.
8. Clasificar las mercancías con el HS. Aguacate: 080440
– 08: Edible fruits and nuts; peel of citrus fruit or melons
– 04: Dates, figs, pineapples, avocados, guavas, mangoes
and mangosteens, fresh or dried
– 40: Avocados (fresh or dried)
Proceso de Importación - Canadá
9. Se determina la tarifa aplicable y la tasa de aduana (Aduana Canadiense)
10. Se determina el valor de la mercancía que se importa
11. Se estima por adelantado el valor de los impuestos a pagar
12. Se efectúan los reportes respectivos de la mercancía
13. Se obtiene la liberación de la mercancía
14. Se efectúan los respectivos ajustes contables a los errores cometidos (si
existen) en la información enviada a Aduana (90 días para esto).
15. Mantener la información pertinente de la importación por
al menos 6 años.
Proceso de Importación - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Legislación aplicable para este caso:
Regulaciones de Frutas Frescas y Hortalizas
Regulaciones de Licencias y Arbitraje
Regulaciones de Protección de Plantas
Regulaciones de Alimentos y Drogas
Regulaciones de Empaque y Etiquetado
Regulaciones de Protección de Plantas
Importación de frutas - Canadá
Automated Import Reference System (AIRS)
http://www.inspection.gc.ca/plants/imports/airs/eng/1300127512994/1300127627409
Importación de frutas - Canadá
HS Description : 080440
08. Edible fruits and nuts; peel of citrus fruit or melons
04. Dates, figs, pineapples, avocados, guavas, mangoes and mangosteens, fresh
or dried.
40. Avocados (fresh or dried)
OGD Extensión: 403800 (Corresponde a requisitos que establece otros
Departamentos de Gobierno, son seis dígitos, pueden ser Canada Food
Inspection Agency, Natural Resources Canada o Transport Canada).
4038. Avocados (fresh)
Origin : CO (Corresponde a País de Origen)
SA. South America (incluye America Central)
CO. Colombia
End Use : 08 (Corresponde a uso final del producto)
08. Human consumption
Importación de frutas - Canadá
Approved (must be accompanied by the following documents\registrations):
Licence Exempt Declaration
--OR—
Approved (must be accompanied by the following documents\registrations):
CFIA Fresh Fruit and Vegetable Licence Number or DRC Membership Number
La DRC Membership Number es la “Fruit and Vegetable Dispute Resolution
Corporation (DRC)” o La Corporación de Solución de Controversias sobre
Frutas y Hortalizas. Es una organización sin fines de lucros que a través de su
membresía sirve al comercio de frutas y hortalizas, solucionando controversias
y trabajando con las asociaciones de la industria y
gobierno para hacer que las inspecciones federales
sean más asequibles y se elaboren mejores prácticas
(DRC, 2014).
Importación de frutas - Canadá
Y cuales son los requisitos de papa
070190 Papa fresca o refrigerada para consumo
Importación de tubérculos - Canadá
PRIOR APPROVAL IS REQUIRED BY COUNTRY OF ORIGIN (usually
based on the results of pest risk assessments) from CFIA's Plant Health
and Biosecurity Directorate
All purple and blue skinned potato varieties susceptible to potato wart
(Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc.) are PROHIBITED entry into
the province of Newfoundland and Labrador
Moreover, potatoes shipped to that province must be free of the
Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata)
8C - Quarantine circular on Soybean Cyst Nematode, Heterodera
glycines
Importación de tubérculos - Canadá
Recommendations to CBSA/Documentation and Registration Requirements Refer to CFIA-NISC(must be accompanied by the following documents\registrations): • Plant Protection Import Permit
070190 Papa fresca o refrigerada para uso industrial
070190 Papa congelada para Consumo, destino Ontario
Recommendations to CBSA/Documentation and Registration Requirements Approved(must be accompanied by the following documents\registrations): • Import declaration
Importación de tubérculos - Canadá
Importación de rosas - Canadá
Importación de yuca - Canadá
Importación de yuca - Canadá
Yuca congelada con destino Ontario
Yuca seca con destino Ontario
Importación de yuca - Canadá
Importación de café - Canadá
Importación de platano - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
La autoridad para el control e inspección de pescado esta soportada en las
siguientes actas y regulaciones:
– Regulaciones de Inspección de Pescado
– Notificación de Honorarios de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos
– Regulaciones de Alimentos y Drogas
– Regulaciones de Empaque y Etiquetado
– Requerimientos del Programa de Sanidad Animal Acuática
– Requerimientos Provinciales y Territoriales
** Las regulaciones de pescados exigen que
las personas que importan pescados, deben
estar licenciadas por la CFIA**
Importación de pescados - Canadá
El Acta de Inspección de Pescado y sus regulaciones, establece:
– Todos los pescados son sujetos de inspección
– El dueño del pescado o la persona que actúa en su representación permitirá el
acceso del inspector al pescado.
– Ninguna persona importara, exportara o procesara para exportación o intentara
importar pescado que este en mal estado, descompuesto o insalubre.
– El empaque debe estar marcado de forma legible en los estuches, debe poseer
la identidad del establecimiento, el día, mes y año de empaque.
– Cada contenedor tiene que ser etiquetado con el nombre del país de origen,
claramente identificado.
– Se debe efectuar notificación escrita de cada importación a la CFIA antes de la
importación.
Importación de pescados - Canadá
Esta notificación debe especificar: – Cantidad
– El productor
– El país de origen
– El lugar donde el pescado será almacenado a su entrada en Canadá
– Nombre, dirección y número telefónico del importador como esta declarado en
Rentas de Canadá, Aduana y el número de licencia de importación.
Ninguna persona transportará o intentará transportar pescado que ha sido
importado a Canadá del lugar indicado en la notificación referida
anteriormente, hasta que:
– Un inspector determine que los requerimientos se cumplieron de acuerdo con las
Actas y Regulaciones
– La persona sea notificada (por un inspector), que el pescado no necesita ser
inspeccionado.
Importación de pescados - Canadá
Requerimientos
Los productores seleccionados deben estar regulados por la autoridad competente
en el país de origen.
Los productores debe poseer un sistema HACCP basado en el sistema de
producción de pescados y alimentos de mar.
Se debe establecer un Programa de Aseguramiento de la Calidad para proveedores
Los productores deben estar sujetos a auditorias por una autoridad competente o
una acreditación internacional reconocida o equipos de auditoria.
Los proveedores deben comprender los requerimientos regulatorios para productos
de pescado.
Importación de pescados - Canadá
Los proveedores deben poseer una descripción escrita de todos los estándares
que aplican a los productos.
Para cada importación de pescado, el importador debe tener en cuenta:
– Descripción clara de las especies de pescado (nombres científicos determinan
si son permitidos o no)
– Forma de procesamiento
– Productor
– Tamaño, tipo de contenedor y la etiqueta
Los productos deben estar acompañados por los certificados de exportación,
firmados por la autoridad competente del país exportador
Todos los ingredientes y aditivos deben estar claramente establecidos.
Importación de pescados - Canadá
Los materiales de empaque deben cumplir con los requerimientos de las Actas del
Parlamento
Compendium of Methods for Chemical Analysis of Foods
Compendium of Methods for Microbiological Analysis of Foods
Inspecciones : Evaluación sensorial; Contenido neto; Etiquetado; Integridad del
contenedor; Contenido de pescado o de productos de panadería; Histamina; E.coli;
Coliformes fecales; Listeria monocytogenes; Especies de Salmonella; Conteo
estándar de plato; Staph. Aureus; Vibrio species; Identificación de especies por
electrophoresis; Aditivos de alimentos; Sodio y potasio; Metales pesados, diferentes
al mercurio; Mercurio; Contenido de humedad; Pesticidas y PCBs; Contenido de sal;
Toxinas marinas; Residuos de drogas; pH; Actividad del agua; Indices de calidad, etc.
Importación de pescados - Canadá
030431 Filetes de Tilapias frescas o refrigeradas
Importación de pescados - Canadá
020130 Carne de Bovinos, fresca o refrigerada
Importación de carne - Canadá
050400
Estómagos
secos de terneros
Importación de dulces - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Empaque y etiquetado frutas - Canadá
La etiqueta debe llevar
La identidad y dirección del manufacturador
Leyenda “Importer for” o “Importer by” seguido de la identidad y ubicación de la
Compañía Canadiense
Dirección de compañía Canadiense con el país de origen del producto.
Cada contenedor del producto pre-empacado debe ser etiquetado en uno de los
lenguajes oficiales:
– Nombre Común del producto
– Cantidad Neta del Producto
– Identidad y lugar principal de negocio de la
compañía que produce
No estar contaminado
Ser comestible
Estar libre de insectos vivos, escorpiones, serpientes, arañas, u otros animales vivos
que pueden peligrosos para la salud.
Procesados de forma sanitaria
En el caso de producto pre-empacado, la etiqueta debe representar realmente la
calidad, cantidad, composición, naturaleza, seguridad, valor, origen, y variedad del
producto
Empaque y etiquetado frutas - Canadá
Todo producto importado deberá poseer la leyenda con las palabras “Product of”;
“Produce of”; “Grown in” or “Country of Origin”, seguido por el nombre del país de
origen “Colombia”. Esta leyenda debe estar próxima a la declaración de Cantidad
Neta (net quantity) o el Grado y debe ir en la cara principal de la caja.
Empaque y etiquetado frutas - Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Peligros químicos y biológicos . Canadá
Fase de monitoreo
Fase de monitoreo dirigido
Fase de monitoreo de no
conformidad
Continua monitoreo
Retira del mercado
Health Canada establece los Límites Máximos de Residuos
(MRLs), Niveles Máximos (MLs),
Tilapias
Frutas
Nombre Comun Alimento Valor MRL Establecido en
DDT Fish 5 Canada Gazette II Prior to 16 June 2008
Nombre Químico Común Tipo Alimento MRL Valor Establecido en
Cyprodinil Fungicida Aguacate 1.2 EMRL2012-25 (11 September 2012)
Fenpropathrin Insecticida, Acaricida Aguacate 1 EMRL2011-62 (2 December 2011)
Fludioxonil Fungicida Aguacate 0.45 EMRL2012-28 (18 September 2012)
Folpet Fungicida Aguacate 25 Canada Gazette II Prior to 16 June 2008
Fosetyl-aluminum Fungicida Aguacate 25 EMRL2012-36 (26 October 2012)
Imidacloprid Insecticida Aguacate 1 MRL Database (12 November 2013), consulted via PMRL2013-61
Lambda-cyhalothrin Insecticida Aguacate 0.2 EMRL2011-68 (30 November 2011)
Malathion Insecticida, Acaricida Aguacate 8 Canada Gazette II Prior to 16 June 2008
Metalaxyl Fungicida Aguacate 4 Canada Gazette II Prior to 16 June 2008
Phosphine Insecticida Aguacate 0.01 EMRL2011-13 (18 March 2011)
Spirotetramat Insecticida Aguacate 0.6 EMRL2011-41 (21 June 2011)
Thiamethoxam Insecticida Aguacate 0.4 EMRL2011-45 (18 May 2011)
Y 370 más
Peligros químicos y biológicos . Canadá
Drug Product Current Lowest AMRL/MRL (ppm)
Recommended WRL (ppm)
Chlortetracycline 0.1 0.03
Erythromycin 0.1 0.03
Lincomycin 0.1 0.003
Penicillinb 0.125c 0.0375
Streptomycin 0.1 0.03
Sulfonamide drugsb,d 0.25 0.075
Tetracycline 0.2 0.06
Tylosin Prohibida No WRL
5-Nitrofuran compounds Chloramphenicol
Prohibida No WRL
Nombre Químico Común
Producto Alimenticio
Valor MRL
Establecido en
Amitraz Honey 0.1 MRL Database (10 March 2014), consulted via PMRL2013-63
Coumaphos Honey 0.02 EMRL2008-18 (29 August 2008)
Tau fluvalinate Honey 0.02 EMRL2011-13 (18 March 2011)
Miel de abejas: Drogas veterinarias
Miel de abejas: Agroquímicos
Peligros químicos y biológicos . Canadá
La OMC y el Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
Agencias Regulatorias del Gobierno Canadiense
Actas y Regulaciones Canadienses que aplican sobre importaciones (ej: Frutas
y Hortalizas)
Productos alimenticios sujetos a control (ej: Leche)
El Tratado de Libre Comercio Colombia – Canadá
Proceso de Importación
Importación de Frutas y Hortalizas (ej: Aguacates y Papas)
Importación de Pescados y Carnes (ej: Pescado y Carnes)
Empaque y Etiquetado
Riesgos Biológicos y Químicos
Oportunidades comerciales
Contenido
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$3.99 / unidad
CAD$2.99 / 100 gr
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
CAD$6.99 / kg
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$0.5 / unidad
CAD$2.99 / libra
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$1.79 / unidad
CAD$5.49 / kg
CAD$2.00 / unidad
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$4.49 / 112 g
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$9.99 / 1.18 kg
CAD$2.99 / 340 g
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)
CAD$5.86 / 242 g
Fuente: Statistics Canada & US Census Bureau
Oportunidades comerciales ($ en
supermercados en Toronto)