Prevision de la demanda y planificacion de inventario en el retail omnicanal

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Previsión de la demanda y planificación de inventario

en el retail omnicanal: ¿Listo para el Reto? 1 de diciembre 2016


Ponentes de hoy

João Ranita Principal Software Developer

FrePPLe

Maarten Tromp

Director of Product Development

Openbravo


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Hashtag: #webinar_OB

Pasos sencillos para aumentar el valor de

la experiencia webinar de hoy


Introducción

Parte 1: Importancia de

planificación para minoristas

Parte 2: Planificación

Avanzada

Resumiendo…

QnAs

Agenda


Planning in retail Parte 1: La importancia de la planificación para el minorista


Proliferación de SKU

Alargamiento de las cadenas

de suministro Manejo de devoluciones

Exactitud del inventorio

Pasillo sin fin

Visibilidad de extremo a extremo

Varios canales

Nuevas opciones de cumplimiento

Retos de cadéna de suministro para minoristas omnicanales


The hig Shopper

Source: PwC

Fuente: RSR Research

73%

42%

40%

35%

La demanda del consumidor

es más impredecible

Los consumidores quieren

más surtidos localizados

Socios comerciales carecen

de flexibilidad en la cadena

de suministro

La demanda de los

consumidores se ha

deteriorado

Cómo predecir lo impredecible?


La importancia de la previsión

.


Previsión de demanda

Planificación de inventario

Planificación de distribución

Soluciones de planificación avanzada

Software de Planificación Avanzada


El alto costo de la mala previsión

634

472

Ventas Perdidas ($mil millones)

Falta de existencias

Exceso de existencia

Total = $1.1bn

Fuente: IHL Group


Cuando la planificación fracasa

Photo credit: Alamy.com

• BHS ordenó existencias adicionales para

mantener a los compradores entrando en

sus tiendas durante su cierre de venta

• Pero el plan fracasó cuando las tiendas se

quedaron con existencias no vendidas


57%

58%

56%

63%

Reino Unido

EEUU

Francia

Alemania

% compradores que van a otro lugar cuando la experiencia se agota en las tiendas

Falta de inventario resulta en ventas perdidas

Source: GT Nexus


NO tienen procesos formales de planificación de demanda de omnicanal

71% Planean actualizar sus sistemas de planificación de la demanda de omnicanal dentro de dos años

41%

La previsión de demanda avanzada no es la norma

Fuente: Boston Retail Partners


Cómo predecir el futuro

Source: GT Nexus


Muchos factores afectan la demanda

Las tendencias del

mercado, los

ciclos de vida de

los productos, las

estaciones, los lugares y la

economía…

Todos pueden afectar la

frecuencia y los

niveles de

demanda.


Un factor clave es el clima!

• Las estaciones hacen una

diferencia significativa para los

minoristas de la ropa y del

mejoramiento del hogar

• La sensibilidad meteorológica

también suele desempeñar un

papel importante en la planificación de la demanda

para muchos minoristas

• Pero, ¿quién puede predecir el tiempo?


• Gestión más eficiente de la cadena de suministro

• Mejor gestión de inventario

• Mejor servicio al cliente y satisfacción

• Reducción de las existencias y de las existencias

excesivas

• Mejor gestión del flujo de caja

• Presupuesto más preciso

• Envíos y pagos a tiempo

• Menos pedidos atrasados y devoluciones

Una mejor planificación trae múltiples beneficios


Previsión de la demanda como arma competitiva

15% menos inventario

17% mejora en el cumplimiento de los pedidos

35% Ciclo más corto de efectivo a efectivo

90% reducción en stock-outs

Fuentes: Gartner Group, AMR Research


Parte 2: Software de Planificación Avanzada


No existe un

proceso formal

Acciones ad

hoc con

visibilidad a

corto plazo y

limitada

Proceso de planificación aislado Planificación

manual El plan no está actualizado Datos incompletos

(normalmente Excel) Visibilidad limitada del plan

Lucha contra incendios continua

Proceso de

planificación

consistente y

completo

Datos

consistentes

Plan compartido

dentro de la

organización

El proceso de

planificación se

convierte en un

activo

Enfoque en la

mejora de KPI

El proceso de

planificación es

una ventaja

competitiva

Sin Diciplina

Reactivo

Proactivo

Optimizado Maduréz del proceso de planificación

Planificar para la maduréz


Un día en la vida de un planificador

¿Cómo nos aseguramos de que no excedemos las capacidades del

proveedor?

¿Cuándo podemos enviar este nuevo pedido?

¿Qué cantidad vendré en 6

meses a partir de ahora?

¿Qué proveedor debo elegir para

esa orden de compra?

Algunas preguntas difíciles

que un planificador tiene

que responder ...

¿Cuál debería ser mi stock de seguridad para ese producto?

¿Qué órdenes de riesgo se

envían tarde?

¿Qué órdenes de compra deben acelerarse?


¿Qué es FrePPLe?

Ahora

APS

ERP MES

BI

FrePPLe es… Herramienta avanzada de planificación y

programación

Organización de actividades futuras

Programación a corto plazo

Planificación a medio plazo

Integración con otras aplicaciones de

negocio

FrePPLe NO es… Una solución de inteligencia de negocios con

poderosos informes sobre el rendimiento

pasado

Un sistema de planificación de recursos

empresariales que controla todas las

transacciones

Un sistema de ejecución de fabricación que

captura la actividad en curso en la planta

Conozca su proceso

Previsión de la demanda

Previsión de

compensación

Planificación del inventario

Planificación de la distribución

Previsión de la demanda

Calcular y revisar manualmente su pronóstico

Previsión de compensación

Restar los pedidos reales de la previsión

Planificación del inventario

Calculate your safety stock and reorder quantities


Calcule su stock de seguridad y

reordene las cantidades

Rendimiento

Generar órdenes de compra y pedidos de distribución para ERP


Previsión de la demanda (1/2)

El algoritmo de pronóstico analiza el historial de demanda y genera

una previsión de línea de base para el futuro: Implementa una selección-la mejor opción entre diferentes métodos de

pronóstico para seleccionar el que da el error de pronóstico más bajo

Los usuarios ajustan la previsión: Anular previsión calculada

Corregir los valores atípicos del historial de demanda

Forzar el método de pronóstico


Previsión de la demanda (2/2)

El pronóstico puede calcularse en cualquier nivel jerárquico

de productos, clientes y ubicaciones Esto permite a los usuarios detectar la tendencia y la estacionalidad. El pronóstico se desagrega entonces al nivel más bajo.

El pronóstico puede ser editado en cualquier nivel jerárquico Esto permite a los usuarios aplicar un patrón de pronóstico para un

grupo de productos, ubicaciones y / o clientes.


Previsión de compensación

Órdenes de ventas abiertas neta de la previsión

La demanda a corto plazo consiste principalmente en pedidos de cliente

La demanda a largo plazo consiste principalmente en previsiones de ventas

La lógica de consumo de pronóstico concilia ambas en una señal de demanda

total que es consistente y completa en todo el horizonte

Previsión bruta: 100

Orden ya recibida: 20

> Previsión neto: 80


Planificación de Inventario

Calcular el stock de seguridad y la

cantidad de reorden, utilizando los

siguientes métodos: Automático: • Cantidad de pedido económico

(fórmula de Wilson)

• El stock de seguridad se calcula

para el nivel de servicio deseado

Cantidad: • Cantidad fija

Período de cubertura: • Expresados como períodos

de demanda prevista

Los usuarios pueden reemplazar

los valores por período


Planificación de distribución

Calcula órdenes de compra y órdenes de distribución para satisfacer

la demanda (Previsión + pedidos de clientes + stock de seguridad)

APS tiene en cuenta las restricciones de los proveedores, tales: • Plazos de entrega

• Prioridad entre los proveedores si múltiples sourcing

• Coste del artículo

• Cantidad mínima / múltiple de pedido

• Capacidad del proveedor

• Vacaciones

Equilibrar stock entre almacenes automáticamente


Cómo APS se integra con su ERP

APS


Gestión de la demanda / Previsión

Planificación de necesidades de materiales

Simulación - Optimización

ERP

Vender Reponer

Control Financiero

• Productos

• Almacenes

• Proveedores

• Costo unitario

• Carriles de

distribución • Costes logísticos

• Pedidos de los

clientes • En mano • En orden

Presupuesto

Presupuesto

KPIs financieros

BI / Reportaje

Datos estáticos Datos dinámicos

• Planes • Ordenes de

compra • Órdenes de

distribución


FrePPLe: Proposición de valor

Un APS trae su proceso de planificación

a un nuevo nivel de maduréz

Impacto directo en las empresas y ROI

más rápido • Mejora de la productividad del

planificador

• Inventario reducido

• Aumento del flujo de caja

• Mejora de la precisión de la fecha de

entrega

• Agile respuesta a la demanda del

mercado

Un APS le ayuda a tomar decisiones

estratégicas a largo plazo • Capacidades de simulación (gestión de

proveedores, gestión de instalaciones ...)


Lecciones Claves

La demanda de los clientes es mucho menos

predecible en la era omnichannel

El cumplimiento entre canales complica la

previsión de la demanda

La mala planificación provoca falta o exceso de

inventario, insatisfacción del cliente y desempeño

financiero débil

El software de planificación avanzada mejora la

previsión de la demanda, la planificación de

inventario y la planificación de la distribución

Los beneficios incluyen un inventario reducido, un

mejor cumplimiento y ciclos de efectivo más

cortos


Preguntas?

Se puede emitir preguntas o comentarios

después del webinar en Twitter con el

hashtag: #webinar_OB

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