UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

Facultad de Ciencias Medicas Escuela de Obstetricia

Guamán Rodríguez Paola

Histidinas

Histidina y proteínas compuestas

HISTIDINAEs uno de los 20 aminoácidos esenciales que no produce el organismo y tiene que ser adquirido mediante los alimentos como pollo, carne, hígado de ternera, pescado, lácteos, huevos, vegetales, arroz integral, semillas y cereales.

HISTIDINALa histidina se caracteriza por que es una sustancia liberada por las células del sistema inmune durante una reacción alérgica, también participa en el desarrollo y manutención de los tejidos y en la formación de la mielina que cubre a las neuronas.

HISTIDINA

HISTIDINA

HISTIDINALa histidina es un poderoso vasodilatador, y está involucrado en reacciones alérgicas, como la urticaria e inflamación. La histamina también estimula la secreción de pepsina y ácido clorhídrico por el estómago.

HISTIDINA Funciones: Ayuda a mejorar la respuesta inmunitaria. Ayuda a evitar los vómitos en el embarazo. Importante para el mantenimiento de las vainas

de mielina que protegen las células nerviosas. Es necesario para la producción tanto de glóbulos

rojos y blancos en la sangre. Protege al organismo de los daños por radiación. Reduce la presión arterial. Participa en el desarrollo y manutención de los tejidos

sanos, particularmente en la mielina que cubre las neuronas. En el sistema nervioso central es sintetizada y liberada por

las neuronas y utilizada como neuromodulador.

HISTIDINA Déficit: Mayor predisposición a

los vómitos durante el embarazo.

Que la respuesta inmunitaria sea más deficiente.

Mayor predisposición a la acumulación de radicales libres.

Trastornos en la audición

HISTIDINA Consumo: La cantidad de histidina que se debe consumir es de 4 a 5

g diariamente. Como un nutriente necesario, se cree que la histidina es

segura. Sin embargo, las dosis máximas seguras de histidina no han sido determinadas para los niños pequeños, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia o aquellos con enfermedad hepática o renal severa.

Proteínas compuestas

NucleoproteínasUna nucleoproteínas es una proteína que está estructuralmente asociada con un ácido nucleico que puede ser ARN o ADN. Su característica fundamental es que forman complejos estables con los ácidos nucleicos, a diferencia de otras proteínas que sólo se unen a éstos de manera transitoria, como las que intervienen en la regulación, síntesis y degradación del ADN.

GlicoproteínasSon moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos. Destacan entre otras funciones la estructural y el reconocimiento celular cuando están presentes en la superficie de las membranas plasmáticas.

fosfoproteínas Una fosfoproteína es una proteína unida covalentemente a una sustancia que contiene ácido fosfórico, a través del mismo. Un ejemplo de tal grupo es un grupo fosfato. El aminoácido que es fosforilados suele ser serina, treonina, tirosina, aspartato o histidina.

cromatoproteinasEstas son proteínas, combinadas con un grupo prostético o pigmento. Algunos ejemplos de cromoproteínas son los pigmentos respiratorios de hemoglobina y de hemocianina, púrpura visual o la rodopsina que se encuentra en los bastones de los ojos, las flavas proteínas y los citocromos.

lipoproteínasLas lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles formadas por un núcleo de lípidos apolares   cubiertos con una capa externa poar de 2 nm formada a su vez por apoproteinas, fosfolípidos y colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas.

Metaloproteinas Es una proteína que contiene un ion metálico como cofactor, cuyas funciones son muy variadas en las células, actuando como enzimas, proteínas de transporte y almacenamiento, y en la transducción de señales.