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ESPAÑA Y LATINOAMÉRICA
PRESENTACIÓN Y CASOS DE ÉXITO
CONSULTORÍA EN CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA
Un equipo de personas que te escucha, que analiza tus necesidades concretas, que se adapta
a tu organización y trabaja para ayudarte a alcanzar tus metas.
Llevamos más de 20 años haciéndolo y estamos orgullosos de haber colaborado con más de 2.500
empresas y organizaciones de todos los sectores en un entorno global.
Para el área de consultoría turística en excelencia y sostenibilidad contamos con el apoyo y la
experiencia académica de la Facultad de Turismo de Oviedo- Asturias, miembro afiliado de la OMT.
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www.formagrupo.com
Contamos con un equipo multidisciplinar de profesionales especialistas
en calidad y sostenibilidad turística que vienen desarrollando
exitosos proyectos en España y América Latina durante los últimos 10
años en colaboración con prestigiosas organizaciones de la industria
del turismo, la hotelería y la gastronomía: destinos, administraciones
turísticas, asociaciones y cadenas hoteleras, alojamientos, empresas,
ferias y congresos, eventos, etc.
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PROYECTOS DE ASESORAMIENTO TÉCNICO Y CAPACITACIÓN
EN CALIDAD Y SOSTENIBILIDAD TURTÍSTICA
Nuestro área de Consultoría en Turismo y Sostenibilidad tiene una dilatada experiencia
en el desarrollo de proyectos integrales en el área de la calidad y la sostenibilidad turística.
Ofrecemos un servicio integral a empresas, organizaciones y destinos para crear valor
Desarrollo de planes y programas de calidad turística y turismo sostenible
Elaboración del proyecto, asesoramiento técnico experto y capacitación
Transferencia de conocimiento de nuestro equipo a su equipo
Interlocución fluida con los grupos de interés
Capacidad de gestión de proyectos complejos
Proyectos a medida, con seguimiento, reporte y feed-back continuo con el cliente
Impacto positivo asegurado en la imagen de marca, la promoción y la sostenibilidad
En esta presentación podrá ver algunos
de nuestros proyectos de éxito, que le pueden
servir de referencia de nuestro know-how.
Solicítenos información sin compromiso
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Proyectos y casos
de éxito 2008-2015
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Marcas de Calidad y Excelencia Turística (España)
Asistencia técnica a la Dirección General de Turismo del Principado de Asturias para la
realización del servicio de auditorías y revisión de los referenciales de las Marcas de
Calidad Turística “Casonas Asturianas” para establecimientos singulares de turismo rural
(hoteles) y "Mesas de Asturias“ para restaurantes de excelencia gastronómica (2015).
Auditorías notificadas en un grupo de 24 hoteles y evaluaciones de servicio con el método
del turista anónimo en otro grupo de 28 hoteles de este club de calidad para la incorporación
y renovación de la Marca “Casonas Asturianas”.
Evaluaciones de servicio con el método del cliente misterioso en un grupo de 21
restaurantes para la incorporación y renovación de la Marca de Calidad “Mesas de Asturias”.
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Marca “Sabores en el Llano” de Calidad Turística y
Gastronómica del Departamento del Meta (Colombia)
Asistencia técnica al Instituto de Turismo del Meta (Colombia) para el diseño, implementación
y fortalecimiento de una Marca de Calidad Turística para restaurantes y asaderos del destino
(2014-2015).
Definición de requisitos de calidad, reglamentación de uso de la Marca, evaluación y
auditorías de 24 establecimientos gastronómicos
Capacitación de prestadores turísticos y técnicos del Instituto de Turismo del Meta
Jornadas de promoción y difusión de la marca "Sabores en el Llano”
Con la colaboración de los capítulos regionales de:
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Programa de capacitación de formadores en turismo
sostenible del Departamento del Meta (Colombia)
Desarrollo y dinamización de seminarios de capacitación práctica y formación de formadores en
turismo sostenible para asociaciones y prestadores turísticos organizados por el Instituto de
Turismo del Meta, Colombia (2014)
Programa:
Calidad, ecoeficiencia y sostenibilidad turística
Gestión sostenible de empresas turísticas
Comunicación y marketing del turismo sostenible
42 personas capacitadas, con una valoración final
del programa de 9,14/10 por los asistentes
Con la colaboración de:
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Programa Ecolíderes de TripAdvisor®
Cursos de formación y asesoramiento a empresas hoteleras para la certificación en el Programa
Ecolíderes de TripAdvisor® (2014-2015)
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Programa Hoteles+Verdes (Argentina)
Asistencia técnica al Instituto Tecnológico Hotelero de la Asociación de Hoteles de Turismo
de la República Argentina (AHT) para el diseño, implementación y fortalecimiento de un
Programa de capacitación, diagnóstico y certificación en Hotelería Sustentable (2010-2015).
Desarrollo del estándar y sistema de certificación de hotelería sustentable, la Ecoetiqueta
GSTC-Recognized "Hoteles+Verdes" de Argentina, con la colaboración de IRAM y la
Dirección de Calidad Turística de la Secretaría de Turismo de la Nación.
Diseño del esquema de participación y
desarrollo del Concurso Nacional
"Hoteles + Verdes" para proyectos de
gestión hotelera sustentable en colaboración con FEHGRA y Ferias de Argentina.
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Programa Hoteles+Verdes (Argentina): hitos I
Año Acciones destacadas
2010 Conferencia en la Feria HOTELGA “Ecoeficiencia y sostenibilidad en la gestión hotelera”
Diseño del Programa de Hotelería Sustentable
Firma de convenio de colaboración AHT-FORMAGRUPO
2011 Seminario de formación a Directivos de la AHT en Asturias.
Elaboración de materiales didácticos sobre sustentabilidad turística y hotelera
Diseño de una herramienta de auto-diagnóstico online para hoteles en la web de la AHT.
Jornadas de capacitación en hotelería sustentable en las Filiales AHT en regiones turísticas
Diagnósticos y planes de acción en turismo sustentable de los hoteles participantes
Informe‐Diagnóstico sectorial de turismo sustentable en la hotelería argentina.
Manual de buenas prácticas “Hacia una hotelería más sustentable y verde. Claves para una
gestión eco‐responsable y eco‐eficiente”
Presentación de resultados en la Feria de Hotelería y Gastronomía de Argentina HOTELGA
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Programa Hoteles+Verdes (Argentina): hitos II
Año Acciones destacadas
2012-
2013
Desarrollo de un esquema de certificación y ecoetiquetado, basado en un estándar que
establece criterios ecológicos y de gestión socialmente responsable en hoteles, con 3 niveles
(inicial, avanzado y de excelencia) para alojamientos turísticos de la República Argentina,
modelo reconocido de turismo sustentable por IRAM y MINTUR
Cursos de formación y capacitación de auditores, consultores y equipo técnico
Jornadas de capacitación en hotelería sustentable en las Filiales de AHT en regiones turísticas
Instrumentación, promoción y marketing de la Ecoetiqueta Hoteles+Verdes
Reconocimiento del Global Sustainable Tourism Council (GSTC) a la Ecoetiqueta como
estándar internacional de turismo sostenible
Auspician:
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Concurso Hoteles+Verdes (Argentina)
Año Acciones destacadas
2012-
2015
Asistencia técnica para el diseño, desarrollo, coordinación y evaluación de candidaturas del
Concurso Nacional de Hotelería Sustentable “Hoteles + Verdes. Presidencia del Jurado.
Certamen co-organizado entre AHT, la Federación de Hotelería y Gastronomía de
Argentina (FEHGRA) y Ferias de Argentina.
Las finales se celebran anualmente desde 2012 durante la Feria Internacional de Hotelería y
Gastronomía HOTELGA (Buenos Aires) con más de 20 proyectos evaluados por edición
Este año el Concurso presenta su IV Edición
www.hotelesmasverdes.com.ar
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Capacitación en buenas prácticas en sostenibilidad del
Programa de Alta Dirección Hotelera (Asturias - Colombia)
Coordinación, desarrollo e impartición en la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias del I
Curso de Buenas Prácticas en Ecoeficiencia y Sostenibilidad del Programa de Alta
Dirección de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia, COTELCO (2010).
Programa:
Clubs de Producto Turístico
Promoción del turismo de naturaleza y marcas de calidad turística
Ecoeficiencia y buenas prácticas ambientales en hoteles
El proyecto Hoteles en Verde
Sistemas de gestión, ecoetiquetas y calidad ambiental en el turismo
Eficiencia energética y energías renovables en hoteles
Gestión de residuos en empresas turísticas
TALLERES PRÁCTICOS Y VISITAS GUIADAS
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l Programa de formación a empresas turísticas del proyecto
Red Verde de Turismo Rural Responsable (España)
Desarrollo y dinamización de jornadas técnicas y cursos de formación de empresas
de turismo rural participantes en el proyecto de las Comarcas Valle del Ese - Entrecabos
y Camín Real de la Mesa, Asturias (2013-2014).
Jornadas / Cursos de formación:
Ecoeficiencia y sostenibilidad en el turismo rural
Turismo rural sostenible y gestión eco-responsable
Diseño de producto y marketing del turismo responsable
Oportunidades, estrategias y buenas prácticas
de turismo responsable en el medio rural
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Jornada técnica Eventos Sustentables: diseño, gestión y
promoción de eventos verdes en el Gran Foro del
Conocimiento del XI Encuentro Anual de Hotelería &
Gastronomía de Argentina HOTELGA (2013)
Cursos de formación en Eventos Sostenibles y
Comunicación de la Sostenibilidad en Eventos
para el Club de Empresas de Turismo de Negocios
de Asturias y Gijón Convention Bureau (2013)
Asistencia técnica y consultoría para la implantación y certificación del Sistema de Gestión de
Sostenibilidad de eventos BIOSPHERE EVENTS en el Palacio de Congresos y Auditorio de
Navarra BALUARTE (2012-2013)
Primer Palacio de Congresos
del mundo en obtener la
prestigiosa certificación
BIOSPHERE EVENTS de
organización y gestión de
eventos sostenibles,
ambiental y socialmente
responsables
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es NH Collection (Argentina)
Asistencia técnica para para la implantación de un sistema de gestión sostenible en 2 hoteles
de la compañía NH Hotel Group para la certificación en el Nivel Avanzado de la Ecoetiqueta
Hoteles+Verdes” y en el Nivel Excelencia del “Ecosello” del Programa de Producción más
Limpia de la Ciudad de Buenos Aires (2015).
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es Los Cauquenes Resort & SPA (Argentina)
Asistencia técnica para el desarrollo de un plan de sensibilización, capacitación, certificación y
marketing de turismo sustentable en Los Cauquenes Resort & SPA, Ushuaia (2012).
Política y Manual de Gestión Sustentable
Sensibilización y capacitación en gestión sustentable a la dirección y los
empleados de las distintas áreas del hotel
Programa de comunicación ambiental para huéspedes y clientes
Implantación y certificación del sistema de gestión de turismo responsable
BIOSPHERE HOTEL GSTC-Approved
Plan de comunicación y marketing on-line de turismo sustentable
Asesoramiento en el Programa Ecolíderes Tripadvisor®
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es Hotel Amerian Portal del Iguazú (Argentina)
Asistencia técnica para el desarrollo de un plan de sensibilización, capacitación, comunicación
y marketing de turismo sustentable en Amerian Portal del Iguazú, Misiones (2012).
Política y Manual de Gestión Sustentable
Sensibilización y capacitación en gestión sustentable a la dirección y los empleados
Programa de comunicación ambiental para huéspedes y clientes
Desarrollo de contenidos web de gestión sustentable
Plan de comunicación y marketing on-line de turismo sustentable
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es Hotel La Cepada (España)
Asistencia técnica para la certificación del sistema de gestión ambiental ISO 14001 integrado
en el sistema de calidad turística Q (2009) y la certificación del sistema de turismo responsable
BIOSPHERE HOTEL en Hotel La Cepada, Asturias (2012).
Política y Manual de Gestión Sustentable
Sensibilización y capacitación en gestión sustentable a la dirección y los
empleados de las distintas áreas del hotel
Programa de comunicación ambiental para huéspedes y clientes
Implantación y certificación del sistema de gestión de turismo responsable
BIOSPHERE HOTEL GSTC-Approved
Plan de comunicación y marketing on-line de turismo sustentable
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es Proyecto Hoteles en Verde I (España)
Diseño, coordinación y desarrollo del Proyecto Hoteles en Verde I. Diagnóstico para la
mejora de la Ecoeficiencia, el uso de Energías Renovables y la difusión de Buenas
Prácticas de Gestión Ambiental de la Unión Hotelera del Principado de Asturias (2007-2008)
*Colección de 4 publicaciones
temáticas sobre gestión ambiental en
hoteles: Hoteles y Medio Ambiente,
Eficiencia Energética, Gestión de
Residuos y Gestión Ambiental.
Diagnóstico de Gestión Ambiental, Estudio de Energías Renovables y
Auditoría Ambiental de 12 hoteles de diferentes categorías, tipología y
ubicación, representativos del sector hotelero de la región.
Diseño de un Sistema de Indicadores de Gestión Ambiental en la hotelería
Herramienta de autodiagnóstico on-line de gestión ambiental en hoteles.
Redacción y diseño gráfico del Manual de buenas prácticas Hoteles en Verde:
Ecoeficiencia y Gestión Ambiental en el sector hotelero*
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es Proyecto Hoteles en Verde II (España)
Diseño, coordinación y desarrollo del Proyecto Hoteles en Verde II. Implantación y
Certificación de Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001 en hoteles asociados a la
Unión Hotelera del Principado de Asturias (2008-2009)
Talleres de sensibilización y formación en sistemas de
gestión ambiental
Evaluación ambiental inicial
Diseño de herramientas de evaluación de
aspectos/impactos, control operacional, indicadores y
requisitos legales.
Manual y documentación del sistema de gestión.
Implantación y verificación del sistema
Auditorías internas y revisión por la dirección
Plan de Acciones Correctivas
Auditorías de certificación por entidad acreditada LRQA
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es Nuestros consultores, creativos y diseñadores desarrollan materiales divulgativos y
elementos de información y sensibilización ambiental para hoteles y otras
empresas turísticas utilizando distintos soportes físicos (carteles, expositores,
paneles, vinilos decorativos, etc.).
Ofrecemos soluciones adaptadas a su negocio en campañas de comunicación y
marketing ambiental para mostrar con impacto visual su compromiso con la
sostenibilidad a sus empleados, huéspedes y clientes .
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Desarrollamos portales, plataformas de teleformación y cursos a medida bajo metodología e-
learning en gestión, calidad y sostenibilidad con diseño personalizado para su organización.
Consulte nuestra oferta de cursos on-line en nuestro Aula virtual aula.formagrupo.com
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Desde el año 2004, Formagrupo ha asesorado a más de 50 municipios de Asturias, Galicia y
Cantabria (España) en el desarrollo de planes y acciones para avanzar hacia un modelo de
desarrollo turístico sostenible y responsable en el marco de su entorno ambiental y cultural.
Acciones y proyectos:
Diagnósticos socioambientales de la actividad turística
Estudios del impacto territorial del turismo
Análisis de recursos naturales y culturales del territorio
Planes y estrategias de turismo sostenible
Indicadores de sostenibilidad territorial
Sensibilización y capacitación de técnicos y empresas turísticas
Programas de turismo rural sostenible para municipios
Diseño de itinerarios y rutas turísticas Guías, materiales divulgativos y exposiciones en centros turísticos
Asturias alberga 5 Reservas
de la Biosfera de la UNESCO y
muchos otros espacios
naturales protegidos que la
hacen un destino de
naturaleza único en el mundo
para el ecoturismo, el turismo
rural, el turismo gastronómico
y el turismo de experiencias
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Como expertos en turismo y sostenibilidad, nuestros directivos y consultores han participado
en los últimos años como ponentes en universidades, distintos eventos, ferias y congresos,
tanto en España como en América Latina, invitados a aportar la visión y experiencia de
Formagrupo para el desarrollo turístico de los destinos y las empresas.
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De Asturias para Colombia, una propuesta de transformación turística
Bajo este título se desarrollaron en 2014 un ciclo de seminarios y conferencias para
empresarios turísticos de Colombia en el marco del I Foro Internacional de Turismo
organizado por la Confederación de Empresas Turísticas de Colombia (CONFETUR).
Los seminarios tuvieron lugar en las Cámaras de Comercio de las ciudades de Bogotá
(Cundinamarca), Medellín (Antioquia), Neiva (Huila), Villavicencio (Meta) y Sincelejo (Sucre).
Las ponencias técnicas giraron en torno al tema “Asturias, el camino de una región agropolitana,
industrial y minera a un destino turístico sostenible en el siglo XXI”
Con la colaboración de:
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Año Conferencias y ponencias técnicas País
2014 Conferencia Criterios globales, estrategias de gestión y promoción de destinos sostenibles en el II
Simposio Latinoamericano de Destinos Turísticos. Fundación Americana para el Desarrollo Sustentable y
el Turismo y Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Tandil
Jornada técnica El Programa de Ecoetiquetado de Gestión Hotelera Sustentable “Hoteles+Verdes”.
Universidad Argentina de la Empresa (UADE)
Ponencia y moderadores de la Mesa de Debate sobre Sustentabilidad Turística y Hotelera, en la que
también participaron la Secretaría de Calidad Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, el Ente de
Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM).
Feria Internacional de Hotelería y Gastronomía de Argentina HOTELGA
Conferencia Hoteles más verdes y sustentables, una experiencia de éxito para un turismo
responsable. Universidad de Ezeiza y Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires
ARGENTINA
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2013 Videoconferencia Hoteles Verdes y Sostenibles. Cámara de Turismo del Estado de Nueva Esparta y
CONSETURISMO. Isla Margarita
Conferencia Ecoeficiencia y sostenibilidad en la hotelería. ecoeficiencia y sostenibilidad en la
hotelería: tendencias, oportunidades y retos en el siglo XXI. Federación Nacional de Hoteles de
Venezuela (FENAHOVEN) y CONSETURISMO. Caracas
Ponencia Biosphere Responsible Tourism: Certificación de la sostenibilidad de alojamientos y
destinos rurales. Congreso Internacional de Turismo Rural de Navarra
Ponencia Cómo posicionar el golf como oferta deportiva y turística sostenible. Feria Madrid Golf
Ponencia El Programa de Hotelería Sustentable de Argentina “Hoteles + Verdes”. FITUR GREEN
Conferencia Gestión y promoción del turismo sostenible en la industria hotelera del Paraguay.
Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIHPY), Municipalidad de Asunción y SENATUR
VENEZUELA
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ESPAÑA
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PARAGUAY
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Año Conferencias y ponencias técnicas País
2012 Jornada Villas marineras y la certificación BIOSPHERE DESTINATION para la gestión, promoción y
marketing de empresas y destinos turísticos sostenibles. Llanes (Asturias)
Conferencia Planificación, gestión y promoción de empresas y destinos turísticos sostenibles.
Universidad de Quilmes
Conferencia Ecoetiquetas y marketing del turismo sustentable. Universidad de Morón
ESPAÑA
ARGENTINA
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2011 Jornada técnica Soluciones para la Sostenibilidad de las Empresas Turísticas: Ahorro, Eficiencia y
Marketing. Escuela Universitaria de Turismo de Asturias
ESPAÑA
2010 Conferencia Marketing del Turismo Sostenible en la Feria Internacional de Productos y Servicios de la
Biodiversidad BIOEXPO Colombia, organizada por el Ministerio de Ambiente de Colombia, la Corporación
del Alto Magdalena y la Corporación para el Desarrollo Sostenible del Sur de la Amazonia. Neiva
Conferencia Marketing Territorial, una oportunidad para el desarrollo local en la Feria Internacional de
Productos y Servicios de la Biodiversidad BIOEXPO Colombia, organizada por el Ministerio de Ambiente de
Colombia, la Corporación del Alto Magdalena y la Corporación para el Desarrollo Sostenible del Sur de la
Amazonia. Neiva
Conferencia Clubs de Producto Turístico en la Feria Internacional de Productos y Servicios de la
Biodiversidad BIOEXPO Colombia, organizada por el Ministerio de Ambiente de Colombia, la Corporación
del Alto Magdalena y la Corporación para el Desarrollo Sostenible del Sur de la Amazonia. Neiva
Jornada técnica Gestión medioambiental en empresas turísticas, dentro del ciclo de seminarios sobre
Calidad y Excelencia en el Turismo. Asociación Gijón Calidad Turística (Asturias)
COLOMBIA
COLOMBIA
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ESPAÑA
2008 Ponente en la sesión paralela sobre Indicadores de Sostenibilidad Territorial en la I Conferencia
Canaria de Ciudades y Pueblos Sostenibles, organizada por el Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular de
Tenerife y el Ayuntamiento de Santa Úrsula. Tenerife
ESPAÑA
ASTURIAS – MADRID – CASTILLA – GALICIA – ARGENTINA – COLOMBIA
E-mail: [email protected] / Tel: +34 902 101 842
