Cátedra de Turismo

Cátedra de Turismo

CajaCanarias – Ashotel-

Universidad de La Laguna

Noviembre 2014

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¿Qué es la Cátedra de Turismo?

Actividad en materia

turística de la ULL

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Objetivos: a) romper barreras, b) generar sinergias

c) mejorar la cantidad y la calidad de

Formación

Investigación

Transferencia de conocimiento y divulgación

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Apoyo a las empresas hoteleras y al sector turístico en general

Apoyo a los destinos turísticos

Recursos humanos y experiencia en formación, investigación y transferencia de conocimiento

¿Qué aportamos? Conocimiento

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Grado en Turismo

Master Oficial en Dirección y Planificación del Turismo

Doctorado en Turismo

Campus de Adeje, Revista Pasos, Títulos propios de turismo, Instituto Universitario de Ciencias Sociales y Turismo, Grupos de investigación

La Cátedra en el ecosistema turístico de la ULL

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¿Quiénes forman la Cátedra de Turismo?

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Dirección (Raúl Hernández)

Análisis del mercado turístico (Raúl Hernández)

Formación y empleo (Rosa Marrero)

Diagnóstico y renovación del modelo turístico (Moisés Simancas)

Investigación y proyectos (Agustín Santana)

Relaciones Universidad – Empresa (Ricardo Díaz)

Máster en Dirección y Planificación del Turismo (Moisés Simancas)

Representación Ashotel (Juan Pablo González) y CajaCanarias (Francisco Reyes)

Consejo de Dirección de la Cátedra

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42 miembros (profesores – doctores)

9

19 investigadores en formación

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Formación

• Cursos

• Seminarios Viernes Turísticos

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Formación: Cursos

• Curso de SIG

• Curso de SPSS

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Formación: Seminarios Viernes

Turísticos

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Calendario Viernes Turísticos

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Viernes Turísticos

25 de

septiembre

Seminario "Internacionalización de la

investigación turística”

D. Juan Gabriel Brida, uno de

los principales investigadores

internacionales en turismo

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Viernes Turísticos

3 de octubre Seminario “La estadística turística”

Dña. Silvia Canales Tafur,

Turismo de Tenerife

Dña. María Guardiet de

Vera, Promotur

Dña. Yenis Marisel

González Mora, ISTAC

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Viernes Turísticos

17 de octubre Taller “Equipar el talento, team coaching,

engagement, effort enjoyment”

Dña. Rosa Elvira González

Pérez

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Investigación

35 proyectos en ejecución (a noviembre 2014) relacionados con la Cátedra de Turismo

Algunos ejemplos de proyectos en ejecución

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El proyecto “Plan Director de Turismo de Santa Cruz”

(Coord. Eduardo Parra)

19

El proyecto “Plan de Modernización Puerto de la Cruz”

(Coord. Moisés Simancas)

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El proyecto “Micro-destinos turísticos” (Coord. Raúl Hernández)

21

INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012

Pilot study

Tourism areas at the municipalities of Arona and Adeje

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INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012. Source: ISTAC

Average Daily Expenditure in Restaurants per Touris (2011)

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Proyecto “Red RITA. Red Iberoamericana para el uso

responsable de los recursos naturales” CSO2010-

10897-E (SOCI)

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Proyecto “Timesharing” (Coord. Luis Javier Capote)

25

Diagnóstico de la situación del binomio formación-empleo turístico para los distintos niveles educativos y laborales

Propuestas sobre formación turística

A medio plazo, elaboración de Libro Blanco

Proyecto “Formación y empleo” (Coord. Rosa Marrero)

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Proyecto “Seguridad alimentaria, alergias e intolerancias.

Aplicaciones en hoteles y restaurantes” (Coord. Gabriela Brieba)

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TICs y Medioambiente

Oportunidades para el sector turístico

Seminario sobre Smart Destinations

Proyecto “Smart destinations” (Coord. Eduardo Parra)

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Proyecto “Moratoria turística”

(Coord. Moisés Simancas)

29

Proyecto “Turismo activo”

(Coord. Ángel Lobo – Marcel Bonnet)

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Widget incrustable con un Sistema de información basado en indicadores para la toma de decisiones

Colaboración con el Instituto Canario de Estadística y Turismo de Tenerife

Destinatario principal ASHOTEL

Proyecto “Cuadro de mando turístico” (Coord. Raúl Hdez)

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Proyecto “El clima como recurso turístico” (Coord. Raúl Hdez)

32

Proyecto “Turismo y petróleo” (Coord. Raúl Hdez)

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Otros proyectos en curso: • Gobernanza turística en reservas de la biosfera CSO2012-

38729-C02-01 (Coord. Agustín Santana)

• Calidad en hoteles (Coord. Mercedes Suárez)

• Recuperación del patrimonio cultural con fines recreativos y

turísticos (Coord Vicente Zapata).

• Especies exóticas invasoras (Coord. Victoria Martín Osorio)

• Fundamentos económicos de las restricciones cuantitativas al

alojamiento turístico (Coord. Carmen Álvarez)

• Turismo e Innovación en el Parque Rural de Teno (Coord.

Alberto J. Rodríguez)

• Turismo de cooperación y solidaridad (Coord. Eva María

González)

• Emprendimiento e inmigración en el turismo en Canarias (Coord.

Francisco García) • Intercambios académicos : impactos socioeconómicos y turísticos

(coord. Fco. García)

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• Recursos marinos en el sur de Fuerteventura y su uso turístico“

(J. Pascual).

• Destination Management Organization (DMO) (J.R. Oreja)

• Servicio de atención al turista extranjero (Carmen Toledano).

• La responsabilidad social corporativa como prioridad estratégica

en la industria hotelera canaria: Situación actual y perspectivas

futuras (Francisco J. Gracía y Yaiza Armas)

• Orientación al mercado y comportamiento del turista en el

destino "Canarias". El caso de la Generación "Y". (Directores:

Noemi Padrón Fumero y Eduardo Parra López; Doctorando:

José Alberto Martínez González)

• El papel de los precios en la competitividad turística. ( Director :

Raúl Hernández Martín; Doctorando: Daniel Dorta Afonso)

• Indicadores de competitividad turística aplicados a los Länder

alemanes. (Coord. Daniel Dorta Afonso)

• Análisis del método de contratación de todo incluido en

Canarias. (Coord. Luís García; Carmen Toledano Buendía)

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Transferencia de conocimiento y divulgación

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Elaboración de informes:

Turismo y prospecciones petrolíferas en Canarias

El empleo en Canarias

Edición de libros:

Casos de éxito en el sector turístico canario

Casos de éxito en la rehabilitación de establecimientos alojativos en Canarias

Difusión de todo lo anterior (formación, investigación y publicaciones) en las redes sociales

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Presencia en las redes sociales

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Twitter (@catedraturismo)

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LinkedIn: www.linkedin.com/groups?gid=8116459

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Canal de YouTube

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Imágenes de algunos actos celebrados

Cátedra de Turismo

CajaCanarias – ASHOTEL-

Universidad de La Laguna

Presentación, 28 noviembre de 2014