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Presentación noviembre 2014
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Cátedra de Turismo
CajaCanarias – Ashotel-
Universidad de La Laguna
Noviembre 2014
2
¿Qué es la Cátedra de Turismo?
Actividad en materia
turística de la ULL
3
Objetivos: a) romper barreras, b) generar sinergias
c) mejorar la cantidad y la calidad de
Formación
Investigación
Transferencia de conocimiento y divulgación
4
Apoyo a las empresas hoteleras y al sector turístico en general
Apoyo a los destinos turísticos
Recursos humanos y experiencia en formación, investigación y transferencia de conocimiento
¿Qué aportamos? Conocimiento
5
Grado en Turismo
Master Oficial en Dirección y Planificación del Turismo
Doctorado en Turismo
Campus de Adeje, Revista Pasos, Títulos propios de turismo, Instituto Universitario de Ciencias Sociales y Turismo, Grupos de investigación
La Cátedra en el ecosistema turístico de la ULL
6
¿Quiénes forman la Cátedra de Turismo?
7
Dirección (Raúl Hernández)
Análisis del mercado turístico (Raúl Hernández)
Formación y empleo (Rosa Marrero)
Diagnóstico y renovación del modelo turístico (Moisés Simancas)
Investigación y proyectos (Agustín Santana)
Relaciones Universidad – Empresa (Ricardo Díaz)
Máster en Dirección y Planificación del Turismo (Moisés Simancas)
Representación Ashotel (Juan Pablo González) y CajaCanarias (Francisco Reyes)
Consejo de Dirección de la Cátedra
8
42 miembros (profesores – doctores)
9
19 investigadores en formación
10
Formación
• Cursos
• Seminarios Viernes Turísticos
11
Formación: Cursos
• Curso de SIG
• Curso de SPSS
12
Formación: Seminarios Viernes
Turísticos
13
Calendario Viernes Turísticos
14
Viernes Turísticos
25 de
septiembre
Seminario "Internacionalización de la
investigación turística”
D. Juan Gabriel Brida, uno de
los principales investigadores
internacionales en turismo
15
Viernes Turísticos
3 de octubre Seminario “La estadística turística”
Dña. Silvia Canales Tafur,
Turismo de Tenerife
Dña. María Guardiet de
Vera, Promotur
Dña. Yenis Marisel
González Mora, ISTAC
16
Viernes Turísticos
17 de octubre Taller “Equipar el talento, team coaching,
engagement, effort enjoyment”
Dña. Rosa Elvira González
Pérez
17
Investigación
35 proyectos en ejecución (a noviembre 2014) relacionados con la Cátedra de Turismo
Algunos ejemplos de proyectos en ejecución
18
El proyecto “Plan Director de Turismo de Santa Cruz”
(Coord. Eduardo Parra)
19
El proyecto “Plan de Modernización Puerto de la Cruz”
(Coord. Moisés Simancas)
20
El proyecto “Micro-destinos turísticos” (Coord. Raúl Hernández)
21
INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012
Pilot study
Tourism areas at the municipalities of Arona and Adeje
22
INRouTe 1st Seminar on Regional Tourism: setting the focus, Venice July 5th & 6th, 2012. Source: ISTAC
Average Daily Expenditure in Restaurants per Touris (2011)
23
Proyecto “Red RITA. Red Iberoamericana para el uso
responsable de los recursos naturales” CSO2010-
10897-E (SOCI)
24
Proyecto “Timesharing” (Coord. Luis Javier Capote)
25
Diagnóstico de la situación del binomio formación-empleo turístico para los distintos niveles educativos y laborales
Propuestas sobre formación turística
A medio plazo, elaboración de Libro Blanco
Proyecto “Formación y empleo” (Coord. Rosa Marrero)
26
Proyecto “Seguridad alimentaria, alergias e intolerancias.
Aplicaciones en hoteles y restaurantes” (Coord. Gabriela Brieba)
27
TICs y Medioambiente
Oportunidades para el sector turístico
Seminario sobre Smart Destinations
Proyecto “Smart destinations” (Coord. Eduardo Parra)
28
Proyecto “Moratoria turística”
(Coord. Moisés Simancas)
29
Proyecto “Turismo activo”
(Coord. Ángel Lobo – Marcel Bonnet)
30
Widget incrustable con un Sistema de información basado en indicadores para la toma de decisiones
Colaboración con el Instituto Canario de Estadística y Turismo de Tenerife
Destinatario principal ASHOTEL
Proyecto “Cuadro de mando turístico” (Coord. Raúl Hdez)
31
Proyecto “El clima como recurso turístico” (Coord. Raúl Hdez)
32
Proyecto “Turismo y petróleo” (Coord. Raúl Hdez)
33
Otros proyectos en curso: • Gobernanza turística en reservas de la biosfera CSO2012-
38729-C02-01 (Coord. Agustín Santana)
• Calidad en hoteles (Coord. Mercedes Suárez)
• Recuperación del patrimonio cultural con fines recreativos y
turísticos (Coord Vicente Zapata).
• Especies exóticas invasoras (Coord. Victoria Martín Osorio)
• Fundamentos económicos de las restricciones cuantitativas al
alojamiento turístico (Coord. Carmen Álvarez)
• Turismo e Innovación en el Parque Rural de Teno (Coord.
Alberto J. Rodríguez)
• Turismo de cooperación y solidaridad (Coord. Eva María
González)
• Emprendimiento e inmigración en el turismo en Canarias (Coord.
Francisco García) • Intercambios académicos : impactos socioeconómicos y turísticos
(coord. Fco. García)
34
• Recursos marinos en el sur de Fuerteventura y su uso turístico“
(J. Pascual).
• Destination Management Organization (DMO) (J.R. Oreja)
• Servicio de atención al turista extranjero (Carmen Toledano).
• La responsabilidad social corporativa como prioridad estratégica
en la industria hotelera canaria: Situación actual y perspectivas
futuras (Francisco J. Gracía y Yaiza Armas)
• Orientación al mercado y comportamiento del turista en el
destino "Canarias". El caso de la Generación "Y". (Directores:
Noemi Padrón Fumero y Eduardo Parra López; Doctorando:
José Alberto Martínez González)
• El papel de los precios en la competitividad turística. ( Director :
Raúl Hernández Martín; Doctorando: Daniel Dorta Afonso)
• Indicadores de competitividad turística aplicados a los Länder
alemanes. (Coord. Daniel Dorta Afonso)
• Análisis del método de contratación de todo incluido en
Canarias. (Coord. Luís García; Carmen Toledano Buendía)
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Transferencia de conocimiento y divulgación
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Elaboración de informes:
Turismo y prospecciones petrolíferas en Canarias
El empleo en Canarias
Edición de libros:
Casos de éxito en el sector turístico canario
Casos de éxito en la rehabilitación de establecimientos alojativos en Canarias
Difusión de todo lo anterior (formación, investigación y publicaciones) en las redes sociales
37
Presencia en las redes sociales
38
39
Twitter (@catedraturismo)
41
Canal de YouTube
42
Imágenes de algunos actos celebrados
Cátedra de Turismo
CajaCanarias – ASHOTEL-
Universidad de La Laguna
Presentación, 28 noviembre de 2014