View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Carretera BP-2121, km. 7,7 - 08731 Sant Martí Sarroca (Barcelona)
T: +34.93.899.08.59 - info@masbertran.com www.masbertran.comwww.masbertran.comwww.masbertran.comwww.masbertran.com
nnnnuttuttuttutt rosérosérosérosé Empremta indiscutible de l’Alt Penedès en vins de qualitat. Amb el Sumoll com a protagonista.
Convivència de la viticultura tradicional amb les últimes tecnologies en l’elaboració.
VINYAVINYAVINYAVINYA
Agricultura ecològica certificada per CCPAE
Denominació d’OrigenDenominació d’OrigenDenominació d’OrigenDenominació d’Origen Penedès
CollitaCollitaCollitaCollita 2018
VarietatVarietatVarietatVarietatssss 100% Sumoll
VeremaVeremaVeremaVerema Manual en caixes de 15 kg. VINIFICACIÓVINIFICACIÓVINIFICACIÓVINIFICACIÓ
ElaboracióElaboracióElaboracióElaboració Derrapat i taula de selecció manual. FermentacióFermentacióFermentacióFermentació
Durant 15 dies en dipòsits d’acer a temperatura entre 14-15 ºC.
EmbotellatEmbotellatEmbotellatEmbotellat Desembre 2018
Producció Producció Producció Producció 2.721 ampolles. DADES ANALÍTIQUESDADES ANALÍTIQUESDADES ANALÍTIQUESDADES ANALÍTIQUES
AlcoholAlcoholAlcoholAlcohol 12.40 % vol.
Sulfurós Sulfurós Sulfurós Sulfurós TotalTotalTotalTotal 55 mg /L
Acidesa TotalAcidesa TotalAcidesa TotalAcidesa Total 5.55 g /L exp. àcid tartàric
Sucres Residuals Sucres Residuals Sucres Residuals Sucres Residuals 0.1 g/L NOTES DE CATANOTES DE CATANOTES DE CATANOTES DE CATA
VistaVistaVistaVista Rosa pàl·lid, brillant. OlfacteOlfacteOlfacteOlfacte Cítric, pell de taronja, mandarina, floral i fruits
vermells. GustGustGustGust En boca és fresc, sedós i amable. Post gust
persistent, amb records a maduixetes del bosc. MARIDATGEMARIDATGEMARIDATGEMARIDATGE
Recomanat per a cuina de pasta amb tomàquet, arrossos, fideuà, xató, salmó fumat i pizzes
DISTINCIONSDISTINCIONSDISTINCIONSDISTINCIONS
8.93 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2018 87 punts a la Guia Peñín 2016 Recomanat als Decanter World Wine Awards 2014
Recommended