–

Honen bidez, 2015-erako,pobrezia erdira gutxitzea nahi dute, nekazaritzan duen garrantziaz jabetuz. Hurrengo 20 urtetan, populazioa %95ko igoko da. Honek mundua desafiatzen du, arazori aurre egiteko, gure baliabide naturalak babestu beharra izango dugu eta horren barruan gure patata aurkitzen da.

Zergatik patata? Lau arrazoi ditugu:

-Mundu osoan lantzen da.

-Ekonomia baxuko lurraldeak elikatzen ditu.

-Onak dira gure nutriziorentzat.

-Azkenengo 10 urteetan, tuberkulu honen produkzioa %4.5a igo da.

2008, nazioarteko patataren urtea, merezimendu osoz!

Mundu berritik ekarri zuen Pizarrok 1534. urtean, nahiz eta VXIII.mendera arte gizakiaren elikagai ez bilakatu. Hasiera ez zen oso ezaguna, nola eta non landu ez zekitelako.

Kontserbatzeko arazo handirik ematen ez duen arren, ernamuinak atera daitezke eta zapore desatseginak emango diote. Kasu horretan patatak kolore berdexka hartzen du eta horrek solanina izeneko alkaloide toxikoa dagoela adierazten du. Substantzia horrek hesteetako arazoak eta neurologikoak sor ditzake.

Patata sabelean eta ibili munduan.

Familia: SalanaceaeEspeziea: Solanum tuberosum

Ikastetxea: Arizmendi San ViatorGela: 2.T

Patataren historioa