Novedad Editorial - Febrero 2012

Editorial alrEvés · PassEig ManuEl girona 52, 5º 5ª 08034 BarcElona · (93) 203-5258 · www.alreveseditorial.com

AUTORESLeo Coyote (Rubin-Sarria, Lugo), novelista especializado en novela negra. Ha recorrido varios países y muchos bares para escribir este ensayo sobre coctelería y tiene la impresión de que quizás se haya equivocado de oficio, barman hubiera sido una buena opción. José M.ª Gotarda, (Barcelona, 1963), nace en el seno de una familia de tradición hostelera; su abuelo funda en 1931 el Ideal Cocktail Bar. Es vice-presidente del Club del Barman de Catalunya, miembro de la Federación de Asociaciones de Bármanes Españoles y profesor de la Escola de Restau-ració i Hostelatge de Barcelona.

ILUSTRADORESBernat Casanova (Barcelona, 1972), de formación autodidacta, expone sus obras de forma permanente en las galerías Maxó y Jordi Miguel.Jaume Casanova (Barcelona, 1944), cursa estudios de dibujo lineal en la Escuela Industrial de Barcelona y desde enton-ces no ha parado de dibujar y pintar y de enseñar el oficio a sus hijos.

Existen muchos libros sobre cócteles, pero ninguno de ellos como Alquimia Fría.Realizamos un viaje fascinante sobre todas las leyendas acerca del ori-gen del Dry Martini y los cócteles, además de descubrirnos los gustos y las preferencias al respecto de los personajes más relevantes de la cultura y las artes del siglo XX. Las manías, las anécdotas y los cócteles más apreciados por destacadas personalidades que van desde Luis Buñuel hasta Josep Pla o desde Humphrey Bogart a James Bond. Es remarcable su sentido práctico. Por un lado, expone las princi-pales coctelerías del mundo y cuenta algunos detalles relevantes de cada una de ellas. El recorrido transcurre por las principales ciudades del mundo: Roma, París, Nueva York, Madrid, Barcelona, Los Ángeles, etc. Por otro, el usuario encontrará la explicación de to-dos los utensilios e ingredientes necesarios para hacerse un cóctel en casa. A destacar: es coautor del libro José María Gotarda, uno de los barmans más reconocidos en nuestro país. Regenta la coctelería Ideal en Barcelona. Los más de 80 cócteles que propone el libro son inéditos, creados por el propio Gotarda. No es posible encontrarlos en el resto de la bibliografía. Incluye ilustraciones de Bernat Casanova y un prólogo de Pepe Dioni, Presidente de la Federación de Asociaciones de Bármanes Españoles.

Más información sobre la Editorial Alrevés: http://www.alreveseditorial.comImagen cubierta libro y foto autor: http://www.alreveseditorial.com/saladeprensa.phpContacto Mabelle Morell: prensa@alreveseditorial.com

MEDIDAS: 15 x 23 con solapasTÍTULO: Alquimia FríaSUBTÍTULO: Dry Martini: historias, leyendas y el cóctel perfectoPRÓLOGO: Pepe DioniAUTOR: Leo Coyote y J. M. GotardaILUSTRACIONES: Bernat CasanovaISBN: 978-84-15098-44-7PÁG: 192PVP: 18€