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El componente esencial para la justiciasocial es que todo ser
humano tenga
acceso a los alimentos.Norman Borlaug-Premio Nobel de la Paz
Instituto Borlaug para la
Agricultura Internacional
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Agricultura en Guatemala:Tecnologa, Educacin y
Comercializacin (AGTEC) Fomentar el uso de tecnologias
agricola
apropiadas de acuerdo a lasnecesidades
Aumentar la productividad Facilitar la busqueda y negociacion
de
mercados
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Componentes:
Transferencia de Tecnologia
Capacitacion
Comercializacion
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AGTECAreas de trabajo:ChimaltenangoEscuintla
Resultados:
8,057 pequeos agricultores (beneficiariosdirectos);1,832
estudiantes/extensionistas/tecnicos;10,500 miembros de familias
(beneficarios
indirectos)
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Forma de trabajo
Identificacion de lideres y gruposorganizados de
agricultores
Identificacion de necesidades y recursos
locales disponibles con los grupos
Definicion de actividades a ejecutar (areas,aportes de cada
parte). Firma de carta deentendimiento y ejecucion
Asistencia tecnica, capacitacion ymonitoreo constante
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Transferencia de Tecnologia
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Programa de rotacin y diversificacin - 60 parcelas
demostrativas
6 Invernaderos y 3 Casa mallasPrograma de manejo de aguas 3
sistemas de riego
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3 Centros Procesamiento de alimentos 5 Cuartos fros y centros de
acopio
Programa de reforestacin y conservacin de suelos 3 unidadesde
compostajes, 2 parcelas de reforestacin establecidas
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Programa de Capacitacin
Proveer capacitacin terico-prcticaen temas productivos, de
mercado,valor agregado, liderazgo aagricultores, jovenes, tecnicos
y
docentes.
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Temas cubiertos: Agricultura organica
Conservacin de suelos y agua Programa de medidas sanitarias
yFitosanitarias (BPA/BPM) Agronegocios y liderazgo para mujeres
Rotacion y produccion de cultivos
Cosecha y post cosecha Manejo de invernaderos y sistemas deriego
Certificaciones de Inocuidad y calidadde frutas y vegetales
Tratado de Libre Comercio Centroame-ricano (CAFTA) Comercio
justo Mercadeo de productos hortcolas Procesamiento de
alimentos
Biocombustibles
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Joven Jardinero Maestro
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Comercializacion
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Actividades Alimentos Procesados (Mercado Local- Casa Cervantes
e
Internacional-tnico) Flores de Corte (Mercado Internacional-Casa
de las Flores-
Honduras, Mercado La Terminal-El Salvador) Flores en Maceta/Piln
(Mercado Local- San Andrs Itzapa)
Hongos Ostra (Mercado Local-Patzn y Chimaltenango) Exportacin de
Moras (Mercado Internacional- Planesa) Exportacin de Arvejas, Ejote
y haba (Empresas como Siesa,
Empaques Agricolas,Detpon, Asuncin Exportadora) Venta Carne de
Pollo (Mercado Local-Chimaltenango)
Certificacin Comercio Justo de la Coop. Flor de Caf
SanMartineca
Alianza con Fidesma para la entrega de microcrditos a150
beneficiarios
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Reflexiones El trabajo en grupo de pequenos agricultores
debe
reforzarse para alcanzar volumenes, certificaciones,calidad y
mercados
La toma de decisiones en el campo debe estar basada
enconocimientos tecnicos basicos
La inversion en proyectos productivos de parte de losgrupos de
agricultores es necesaria
El acompamiento tecnico e institucional debe ser intenso
yconstante en la primera etapa de ejecucion, luego laejecucion debe
quedar a cargo de los lideres
Es necesario involucrar mas a la mujer en la agricultura
yempoderarla. Los resultados son alentadores
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Oficinas Chimaltenango:km.55 Via a Los Aposentos-CENDEC
Telf. 78491838
Contacto: Carolina Oleas
Directora [email protected]
