Publ icación de CooperativasAgro-al imentarias de Aragón. FACA

A R AG O N . C O O PNº7 / Mayo de 2012

Innovación y desarrollo enlas cooperativas Pág. 23

¡Felicidades a todos!

Según las escrituras fundacionales, elprimer día de operación de Cooperati-vas Agro-alimentarias de Aragón fue el9 de abril de 1987. Claro que en esafecha no se llamaba así, sino “Unión deCooperativas-Federación Aragonesa deCooperativas Agrarias” y su objetoconsistía y consiste en: “La represen-tatividad y defensa de los intereses detoda índole de sus miembros, junto conla promoción de cuanto contribuya afomentar el prestigio de la misma, la

unificación de políticas o de criterios,la armonía y espíritu societario, la ele-vación del nivel cooperativo, profesio-nal y humano...”.Desde entonces, muchas cosas hancambiado, pero no nuestros fines. A lolargo de estos 25 años han sucedidohechos políticos, económicos y socialesque nunca hubiéramos imaginado,nuestras vidas son diferentes y nuestrassociedades cooperativas también.Los objetivos de transformar nuestros

productos para añadirles valor se hanrealizado. Comercializar hasta el con-sumidor final también y aunque no seatan perfecto como hubiéramos deseado,lo hemos logrado. Hoy son otros losretos y otras las metas, pero permane-cen el deseo de mejora, los ideales co-operativos y, como dicen nuestros es-tatutos, “la armonía y el espíritusocietario”.

sigue en la pág. 3

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón cumple 25 años, uncuarto de siglo en el que hemos trabajado para transformar y mejorarel sector siempre, como dicen nuestros estatutos, desde “la armoníay el espíritu societario”.

Cotizaciones a laSeguridad Social para 2012Pág. 20

ESPECIAL

CooperativasAgro-alimentariascumple 25 añostrabajando por elsector.Págs. 4, 5 y 6

AGRICULTURA

El impacto de lasequía en lossectores de loscultivosextensivos. Pág. 8

GANADERÍA

El precio de lospiensos y lasequía hacenpeligrar laviabilidad de lasexplotacionesganaderas. Pág.14

COOPERATIVAS

Llegan losPremios Manojo,el granescaparate de los vinoscooperativos.Pág. 16

MEDIO AMBIENTE

Las ComunidadesAutónomasrechazan el pagoverde de la PAC.Pág. 18

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón alcanza sus bodas de plata después de 25 años trabajando por el sector

Convocatoria yfuncionamiento de laAsamblea General de lacooperativa Pág. 19

Asesoría AgropecuariaAragonesa ofrece un ampliocatálogo de servicios para elsector Pág. 22

Colaboración

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OPINIÓN

Edita: Cooperativas Agro-alimenta-rias de Aragón. MercazaragozaCarretera de Cogullada 65 Centro deNegocios, calle C, edificio 750014 ZaragozaTeléfono: 976474205 Fax: 976474226 www.aragon.coopCorreo electrónico: agro-alimentarias@aragon.coopPresidente: Fernando MarcénDirector: Felipe GómezConsejo Editorial: Fernando Marcén,Felipe Gómez, Yolanda Parrilla, PabloBobadilla.

Colaboradores: Lucía Fajarnés,Maque García, Mª Paz Camañes,Charo Millán, Ana Garín, Rocío Joven,Adolfo Aragüés, Pilar Nogueras, JoséLópez-DupláAsesor: Carlos Gutiérrez Diseño, maquetación y publicidad:Actualidad Media C/Ossau 9, local 50003 ZaragozaTel. 902 104 191publicaciones@aragondigital.esImprenta: Zeroa Multimedia S.A.

Depósito legal: Z-508-2012

ARAGON .COOP

Es una realidad que la actividad agrícola aragonesa se enfrenta a muchos retosen el futuro sin parangón alguno en la historia para la supervivencia del propiomedio rural. La seguridad alimentaria, la competencia de países terceros, el cambioclimático, los altos costes de los insumos… pero, sin duda alguna, el principal ymayor reto al que se enfrenta la agricultura europea, española y, en concreto, laaragonesa hoy en día es la del relevo generacional.

La globalización, la liberalización de las fronteras comerciales, el desigual repartode los beneficios a lo largo de la cadena, la especulación en los mercados agrarios,los altos costes de producción y de las materias primas han contribuido a que seproduzca una clara falta de rentabilidad en las explotaciones europeas que está ha-ciéndose plantear a muchos jóvenes el abandono de sus tierras y el éxodo ruralhacia otros sectores que aporten un mayor beneficio.

En muchos casos son motivos sentimentales, vocacionales o simplemente elhecho de contar con unas tierras heredadas lo que lleva a los jóvenes de hoy día aemprender un proyecto empresarial agrario.

Las estadísticas son reveladoras de un abandono continuado de la actividad agrí-cola, el envejecimiento de la población agrícola y un proceso generalizado de éxodorural. De hecho sólo el 6% de los agricultores tienen menos de 35 años, mientrasque alrededor del 34% de las explotaciones están gestionadas por agricultores ma-yores de 65 años.

Las diferentes instituciones europeas han señalado en varios dictámenes, infor-mes y resoluciones el carácter estratégico de la agricultura y de la alimentación.Por ello, ha llegado el momento de avanzar en la definición de políticas o instru-mentos concretos que hagan visible la apuesta de Europa por sus jóvenes agricul-tores, en particular, y por su sector agrícola, en general.

Es necesario no enfrentar a los jóvenes con los mayores, pues el éxito de la agri-cultura requiere de un éxito compartido, por lo que debe crearse un marco favorablepara esquema de cese anticipado y favorecer nuevas formas de gestión compartidade la explotación.

Los numerosos jóvenes agricultores aragoneses, a pesar de su diferente ori-gen y orientación productiva, coinciden habitualmente en subrayar los prin-cipales problemas que afrontan los jóvenes: el acceso a la tierra y el acceso alcrédito. Cualquier estrategia que busque el éxito debe abordar de antemanoestas cuestiones.

En estos momentos de redefinición de la PAC resulta imprescindible priorizara los jóvenes en las ayudas directas, fomentar proyectos de intercambio entreagricultores, incentivar la participación efectiva de los jóvenes en cooperativasy en organizaciones agrarias, adecuar la formación a las necesidades reales delmercado, eliminar la complejidad en la PAC y potenciar las nuevas tecnologíaspara producir más y mejor.

La sociedad civil europea debe entender que los jóvenes agricultores no sólodesean ayudas, sino que su principal interés radica en la puesta en marcha deunas políticas amplias y coherentes que permitan consolidar un medio ruralvivo y atractivo donde los jóvenes que decidan vivir de la agricultura puedandisponer de una renta digna y justa. De ello nos beneficiaremos todos.

A pesar del pesimismo generalizado que inunda en estos tiempos al sectoragrícola europeo, se debe de luchar por aquello en lo que se cree y los nuevospasos dados por la Comisión envían un mensaje de optimismo y esperanza parauna nueva generación de agricultores que serán capaces de afrontar el grandesafío de la seguridad alimentaria, suministrando a los consumidores produc-tos de calidad, sanos y respetuosos con el medio ambiente.

José Manuel Roche

Secretario general de UPA Aragón

Los jóvenes agricultores: presente yfuturo para el sector

EditorialApostamos por la solidez

Hace 25 años nacía la Federación de Cooperativas Agrarias de Aragón paradefender a las Cooperativas Agrarias aragonesas y eso sigue haciendo, salvo quecon otros objetivos, como es natural, pues el mundo no es el mismo y nosotrostampoco.

Hoy ocupa nuestra preocupación no el que se creen nuevas cooperativas,sino que se creen grupos de comercialización potentes que tengan capacidad deinfluir sobre las condiciones del mercado. A esto le hemos llamado CooperativasAgro-alimentarias Prioritarias.

El apoyo a la concentración cooperativa suscita muchos temores y dudasentre sus detractores, lo que es normal, pues es un cambio radical en la concep-ción de las mismas, y esas dudas se centran fundamentalmente en cómo quedarála estructura de personal una vez realizada la unión, si el control por parte delsocio será menor, si se ganará más dinero y si se perderá la razón social de lascooperativas más pequeñas. Pues vayamos por partes.

En cuanto al personal, hemos observado que no suele ser un problema, puesestas nuevas estructuras requieren más o igual fuerza de trabajo porque se hacencosas nuevas y se dejan de hacer otras.

El control depende de cómo se estructure la información y del interés delsocio en conocer el trabajo de sus órganos rectores y gestores; es decir, el controlpuede ser mejor o peor que en la cooperativa de la que se parte, pero no dependedel modelo sino de los socios de la cooperativa.

La experiencia que tenemos sobre los proyectos cooperativos que han crecidono nos dice que necesariamente se gane más dinero, pero sí que los socios hanpodido seguir viviendo de su trabajo y con mucha más seguridad que aquellosque no han realizado ese esfuerzo.

Y por último, un proyecto de cooperación empresarial no lleva aparejadoque nadie pierda su nombre, ni que se cierre una instalación, porque si están espor algo y pueden seguir sirviendo al socio con mayor eficiencia y en el mismolugar que siempre.

Y entonces, ¿qué se gana con este tipo de estructuras?Se gana en varios aspectos y el más importante es la solidez, que es lo que

permite que una empresa investigue sobre sus productos, sus mercados y sobresí misma. Que sea una empresa con la que los compradores quieran trabajar.Que su volumen permita ofrecer contratos a largo plazo y pueda responder aofertas comerciales que desde una dimensión inferior no sería posible y que porlas sinergias derivadas de todos estos aspectos pueda ofrecer futuro al trabajode sus socios.

Lo que sí exige trabajar en un proyecto de este estilo es una mayor impli-cación social. Los socios somos los propietarios, la cooperativa es NUESTRAcooperativa y, por tanto, lo mismo que no podemos esperar que nadie vengaa cuidar de nuestro ganado o de nuestros campos, no podemos pretender queotros hagan un control que sólo a nosotros nos compete hacer.

En eso estamos, 25 años después. Hoy es el momento para empezar uncambio de fondo en el mundo cooperativo.

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Nº7 / Mayo de 2012TEMA EN PORTADA

Cooperativas Agro-alimentarias de Aragóncumple 25 años

proximidad, Agricultura Inte-grada, Sistemas de Certifica-ción, creación de cientos demiles de puestos de trabajo di-rectos e indirectos, todo estocon unos créditos mucho máscaros que en el resto de Eu-ropa y con unos apoyos delgobierno mucho menores.Nuestro trabajo ha influido enla modernización de la pro-ducción, en la puesta en mar-cha de regadíos (pues sin unaindustria transformadora de-trás no se hubiera podido tra-bajar con lo que el regadíoproduce), en la regularizaciónfiscal (haciendo transparentestodas las operaciones de nues-tros socios y las de las coope-rativas con sus clientes y pro-veedores), en el desarrolloprofesional y personal de miles

de agricultores y ganaderos yen el de las comunidades ru-rales… Hemos sido y lo segui-mos siendo el principal motorde Desarrollo Rural.Sin embargo seguimos traba-jando. Nuevos e importantesproyectos ocupan nuestro día adía actual. Nuestra carrera es defondo, no tiene meta final, sinoinfinitas etapas. Este año seráun año para celebrar, no sólolos 25 años de existencia, sinotodo lo que en éstos hemos lo-grado. Debemos honrar a quie-nes lo hicieron posible, a quie-nes lo están haciendo y aquienes lo seguirán haciendo.•

turas de gestión modernas ycompetitivas, la exportación… ytodo en un sector que partía enfranca desventaja con nuestrocompañeros europeos que desde1957 venían trabajando conunos apoyos económicos y polí-ticos incomparables. De producir comida a seguri-dad alimentaria, a trazabili-

dad, a alimento funcional, a5ª gama, a múltiples presenta-ciones, envases inteligentes,procesos de producción respe-tuosos con el Medio Am-biente, transformaciones efi-cientes, mercados de

Estad seguros de que graciasal movimiento cooperativoagrario, nuestras vidas, nues-tros pueblos y nuestra naciónson mejores hoy, más ricos,más eficientes y con más fu-turo. La riqueza que hemossabido crear y mantener hasido la clave del proceso yademás lo hemos hecho basa-dos en unos principios que co-locan al hombre por delantedel capital, ¡Toda una lecciónpara los tiempos que vivimos!Nos duele especialmente que nose haya reconocido nuestra labora lo largo de todos estos años enla medida en que se merece. Nila sociedad aragonesa ni sus re-presentantes políticos saben re-almente lo que hemos hecho; latitánica tarea de modernización,de cambio de pensamiento, deinversión, de investigación, deformación, de adaptación a loscambios, de creación de estruc-

Viene de la portada

Presidente: Melchor Rodrigo Mateo

Vicepres 1º: Mariano Tolosana Puértolas

Vicepres 2º: Emilio Lamata Casanova

Secretario: Valero Domínguez Benavente

Vocales:

José Mª Paraled Basols

Francisco Enjuanes Cagigós

José María Lasierra Arcéiz

José María Esponera Pascual

Felipe Foz Arrufat

José Luis Anadón Fandos

Manuel Montesinos Moreno

Francisco Pola Sierra

Interventores:

Buenaventura Gibanel Moscatel

Antonio Bartolí Lorenzo

José Luis Cepero Mongilot

COMPOSICIÓN DEL PRIMER CONSEJO RECTOR

25 AÑOS DE TRABAJO Y MEJORA A TRAVÉS DE DOS LOGOS

Nuestro trabajo hapermitido el desarrolloprofesional y personalde miles de agricultoresy ganaderos y el de lascomunidades rurales

Nuevos e importantesproyectos ocupannuestro día a día;seguimos trabajando,nuestra carrera es defondo, no tiene metafinal, sino infinitasetapas

El acta fundacional se registró el 3 de abril de 1987

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de Cooperativas (UTECO); cuálsería mi sorpresa cuando recibouna carta de Melchor comuni-cándome que en la Asambleade renovación del Consejo deUteco, he sido propuesto paraformar parte del mismo. Es-tando en el Consejo de Uteco secrearían las Federaciones deCooperativas Agrarias y comoera natural, Melchor gestiona-ría toda la tramitación y seríael primer presidente de la Fede-

Nº7 / Mayo de 2012ESPECIAL

Una carrera dedicada a los demásración de Cooperativas Agra-rias de Aragón, a la que se de-nominaría FACA.Como los agricultores somoscomo somos, los principios fue-ron muy difíciles. Era muycomplicado conseguir asociar alas Cooperativas y aún eramucho más difícil que pagaranlas cuotas para el manteni-miento de la FACA.Melchor se comenzaba a can-sar, porque ya andaba metidoen años, y propone que mehaga cargo de la Presidencia,me resisto, pero al final, entreunos y otros me convencen yme hago cargo de la Federa-ción junto con cooperativistasde las tres provincias.Mi primera gestión como pre-sidente sería el ir con Melchora Madrid a conocer la Confe-deración de CooperativasAgrarias de España. En la reu-nión con el Consejero de laConfederación, que tambiénestaba funcionando provisio-nalmente, el presidente de Ca-narias dijo que no se podíapermitir que las Federacionesdebieran las cuotas de la Con-federación, Aragón, la nuestradebía 11.000.000 de pesetas.Quiero resaltar que las tresCajas Rurales aragonesas(Huesca, Teruel y Zaragoza)acordarían darnos unas sub-

ser cooperativista fui alcaldede mi pueblo, de lo que mesiento orgulloso.Este preámbulo que acabo dehacer es lo que ha sido mi viday ha forjado mi manera de ser,a través del cooperativismo y dela Alcaldía me convencí de queel trabajar por y para los demásera algo muy importante.En el año 1972 Melchor Ro-drigo Mateo es nombrado pre-sidente de la Unión Territorial

El 16 de abril de 1956 contraíamatrimonio, con 24 años, conmi esposa que tenía 22 años.De nuestra unión nacerían seishijos, tres chicas y tres chicos.En el mismo año, mi padre mehizo socio de la Cooperativa delCampo de San Antonio de Ala-gón. A día de hoy soy el sociomás viejo de mi cooperativa.Mi profesión ha sido y es laagricultura, mi partido políticoel Cooperativismo Agrario; por

Especial 25 años FACA

venciones anuales que sería elprimer dinero fresco que reci-biría la Federación.Muchas serían las luchas quemantuvimos con nuestras coope-rativas, con las organizacionesagrarias, con los políticos, con laDGA y otras organizaciones pro-vinciales y estatales, y muchaslas vivencias y los recuerdos deaquella época, como fue la Ma-nifestación de Agricultores y Co-operativistas en Bruselas para ladefensa de la Agenda 2000, ocu-rría el 22 de febrero de 1999.Me sorprendió la organización yel orden de los agricultores detodos los países europeos ante elrecorrido que nos marcaronlleno de tanquetas y furgonesantidisturbios, fue impresio-nante. También me sorprendió elcomportamiento de nuestras or-ganizaciones, porque fuimosunos por un lado y otros porotro, además de llegar a insultarunos a otros.Siento terminar con esta ac-tuación de la representaciónde los agricultores españolespero es algo que me marcóporque: SI LA AGRICULTURAY EL COOPERATIVISMO NOESTAMOS UNIDOS, NO TENE-MOS FUTURO. •

Un pasado, un presente y un futuro juntosruel, ratificado por sus respec-tivos presidentes y ConsejosRectores, pero, sin duda, efec-tuado por la determinación dePepe Gimeno y José AntonioPérez Cebrián.En una organización represen-tativa y plural como es Coope-rativas Agro-alimentarias deAragón, es imprescindiblecontar con profesionales ex-pertos capaces de aportar unavisión técnica e independiente.La actividad de la Federaciónde aquellos años era intensa,atendida por técnicos que, nosin esfuerzo, sabían conciliarel servicio diario a las coope-rativas con una agenda de in-terlocución tanto en nuestraComunidad Autónoma, comoa nivel nacional. Fueron lostiempos de la discusión yaprobación entre otros asun-tos, de la Agenda 2000 y de laPrimera Ley de Cooperativasde Aragón, ambos de enormetrascendencia para el futuro delas cooperativas agrarias. Megustaría destacar el conoci-

miento de los técnicos acercade los sectores y su esfuerzopor dinamizarlos. Recuerdo lahabilidad de Adolfo en la co-ordinación de sectores tanimportantes en Aragón comolos herbáceos y forrajes; o lainagotable capacidad de tra-bajo de Yolanda, con la ayudaJesús, en el estudio de la pro-lija normativa de sectores tandiversos o las normativas ho-rizontales; y la implicación delDepartamento Jurídico dePilar (quien dirigía además elDepartamento de Formación) yMiguel en la elaboración de laprimera Ley de Cooperativasde Aragón.Por último, quiero reiterar en elreconocimiento al esfuerzo delpresidente y su Consejo porquesupieron abrir puertas y lanzarmensajes positivos a la socie-dad, impulsando la celebracióndel 1er Congreso de Cooperati-vas de Aragón, sin duda unreto para el reconocimiento in-terno y externo de la organiza-ción, y que, afortunadamente,

unido en torno al objetivocomún superior de la repre-sentación y defensa de los in-tereses del sector, al tiempoque propició un entorno ade-cuado para el trabajo de losempleados.Ese liderazgo también contri-buyó al logro de una “casi” es-tabilidad económica. Hemos

de reconocer que en este puntofue fundamental la solidaridadque tuvieron las Cooperativascon mayor solvencia y el in-condicional respaldo econó-mico de las Cajas Rurales deZaragoza y Caja Rural de Te-

Visto desde la perspectiva deltiempo, las cosas adquieren unrelieve singular que nos hacever la incidencia que tienen enel presente los hechos pasados.En aquellos años en los quehabía una enorme diversidadde temas que atender, siempreestuvo presente la preocupa-ción de proyectar algo funda-mental: la visión de la Federa-ción como organizaciónempresarial, como la patronalde las cooperativas.La Federación venía de unaimportante crisis en los ingre-sos, pero en contra de lo quese podría pensar, fueron añosde cierta serenidad y estabili-dad, sin duda propiciadas porla actitud del presidente, LuisLatorre, siempre dispuesto aacudir allá donde reclamaranla presencia de la Federación ysiempre dispuesto al diálogo, ala conciliación y al acuerdo.Su forma de proceder caló y sefiltró tanto al Consejo Rectorcomo al resto de la organiza-ción. Logró un Consejo Rector

contó con el respaldo de los so-cios. Fue un éxito de organiza-ción, como tal vez no supe ha-cerlo en su día, quieroagradecer el esfuerzo de MariPaz, Rocío y de nuestra secre-taria de Dirección Lucía.En cuanto a mi visión de la Fe-deración en el futuro, diría quela veo realizando una labor fun-damental, pues creo que elmundo se enfrenta a tres gran-des retos: el alimentario, el me-dioambiental y el energético, ycreo también que es el mundocooperativo el que debe liderarla respuesta al reto alimentario.Así lo veo también desde elGrupo Arento. Las empresas querepresenta la Federación son unejemplo claro de integraciónvertical y en su representacióndebe pesar más la vertiente em-presarial, pues sólo así el mundorural encontrará una entrada enel mercado sólida.Felicidades, Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón. •

� Luis Latorre Pardo, presidente deFACA de 1990 a 2002

� Luis Navarro Olivares, director-gerente de 1997 a 2000

El presidente de FACA de 1990 a 2002, Luis Latorre Pardo

Una organizaciónrepresentativa y pluralcomo CooperativasAgro-alimentarias deAragón necesitaprofesionales expertoscapaces de aportar unavisión técnica eindependiente

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ESPECIAL

ción ha tenido como dogma.Creo que hay tres factores quesin duda han dificultado undesarrollo y equilibrio denuestro sector que son la glo-balización, el desequilibrio dela cadena agroalimentaria y laPAC, todo esto ha complicadomucho la vida diaria de las co-operativas, y por supuesto lade la Federación, que es launión de las mismas.No hay que olvidar lo pococerca que hemos tenido a lasadministraciones, que siemprehan estado más cerca de lagran empresa de capital, de losgrandes empresarios particula-res y de la gran distribución,que de los movimientos aso-ciativos, en este caso, de laempresa de economía social,como son las cooperativas.La Federación, como yo biensé, siempre ha trabajado y tra-baja por el desarrollo agro-eco-nómico de nuestra Comunidad,entendiendo que las cooperati-vas no son meras asociaciones,sino empresas que funcionancomo herramienta fundamentalpara que los cooperativistaspodamos entrar a competir enlos mercados globalizadosacercándonos a la cadena dedistribución, que es el granobstáculo que nos hace tener

Creyendo en el cooperativismo

que vivir de las ayudas, en vezdel valor real que, sin duda,tienen nuestros productos.Así pues esta entidad no lo hatenido fácil, ya que los vientospara nuestro querido sectorpocas veces han soplado favora-blemente, y mucho menosahora, pero se va a tener que se-guir luchando para seguir ade-lante porque no debemos olvi-darnos nunca que somos, ni másni menos, los que producimoslos alimentos para la población.Llenaría folios con vivencias,

pertenecía nuestra Federación. Recuerdo este periodo conmucho cariño y sobre todo conmucho orgullo y satisfacción, yaque el tiempo invertido y losviajes realizados no fueron bal-díos para Aragón, pues se recu-peró la Presidencia de los secto-res de forrajes y cereales a nivelnacional para nuestra comuni-dad, que se había perdido, yaunque parezca una cosa senci-lla, no lo fue, pues como todo enla vida, nada es fácil, y se con-siguió a base de muchos “tiras yaflojas”, de muchas conversa-ciones y de pocas aspiracionespersonales.Desde la Federación siempre seha trabajado por el cooperati-vismo, porque los que hemos es-tado aquí hemos creído en ello,puesto que donde se ha creadouna cooperativa se ha conse-guido fijar población y vertebrarterritorio en cualquier lugar denuestro Aragón. Porque la des-población en las zonas rurales,no sólo de este territorio, sino detoda España, fue una realidad enlos años 60, y el único meca-nismo que ha logrado que lospequeños agricultores y ganade-ros pudieran vivir dignamente yasí, poder seguir habitando suspueblos han sido las cooperati-vas, máxima que esta Federa-

La experiencia de mi pasocomo presidente por FACA(Federación Aragonesa de Co-operativas Agrarias) fue muybuena y gratificante.En primer lugar, por el orgulloque supuso para mí ser el primerpresidente de FACA que prove-nía de la provincia de Huesca,más concretamente de las co-marcas de La Jacetania y AltoGállego, territorio en el cual seencuentra ubicada la Coopera-tiva Santa Orosia de Jaca, y, ensegundo lugar, porque aunque elperiodo de presidente fue corto,ya había vivido muchas expe-riencias previas durante misaños de consejero.El periodo de presidente, comohe dicho antes, fue corto, perono por ello fácil, sino muy duroe intenso, como lo es siemprecuando se es inquieto y lo que temueve son las ganas de trabajarpor la institución y las personasa las que representas, en estecaso, a cada uno de los socios delas cooperativas aragonesas. Los adjetivos “duro e intenso”no son gratuitos, ya que justo enel periodo de mi incorporacióncomo presidente se producía larenovación y cambio de la pre-sidencia en la CCAE (Confedera-ción de Cooperativas Agrariasde España) en Madrid, a la cual

Especial 25 años FACA

historias, pensamientos y pro-puestas pero el espacio, comoel tiempo, es oro, y sólo mequeda dar las gracias a todoslos que lucharon y trabajaron“codo con codo” durante mipaso por FACA, muy especial-mente a los trabajadores de laque, para mí, fue mi segundacasa y terminaré animando alos que están y a los que esta-rán, a seguir trabajando porNUESTRO sector. •

El presidente de 2002 a 2003, Félix Báguena Isiegas

Algo más que una experienciaLo primero que tengo quedecir es que mi periodo fuecorto, ya que, estando alfrente de la Presidencia, se mehizo la propuesta, por partedel consejero de Agricultura,Gonzalo Arguilé, de formarparte de su equipo para ejercerlas labores de director generalde Fomento Agroalimentario.Dicha propuesta fue valoradapor el Consejo Rector y se con-sideró que era positivo para elcooperativismo que una personavinculada al mismo ocupaseeste cometido. Por ello, dejé laPresidencia a los 15 meses dehaberla tomado.No obstante, pese a ser breve mitiempo como presidente, no poreso dejó de ser intenso, apasio-nante y gratificante. Intenso porque en ese corto es-pacio de tiempo, entre otrascosas, se llevó a cabo el tras-lado de la sede de la Federacióndesde la calle San Félix a Cen-trorigen, ganando tanto en es-pacio físico y operativo, comoen funcionalidad e imagen, alestar ubicados en un espacio

junto a otros entes eminente-mente agrarios, como el propioMercazaragoza, con lo que su-pone ligar las cooperativas conel mercado, la presencia de ofi-cinas de las cajas rurales y deahorros que operan en el sectory la propia dirección de Fo-mento Agroalimentario. Otroaspecto a destacar fue la puestaen marcha, junto con Heraldode Aragón, de una campaña depromoción e imagen de produc-tos cooperativos bajo el lema de“calidad en cooperativa”.Apasionante, para mí, porqueme dio la oportunidad de cono-cer más a fondo el día a día delas cooperativas, ya que, visita-mos “in situ” la mayor parte delas cooperativas de Aragón, re-cogiendo todo lo positivo quepermitían las mismas y apor-tando también mi experienciacomo presidente de coopera-tiva. Y sobre todo, insistiendosiempre en la importancia de laconcentración para ganar ta-maño y competitividad y ser,no sólo empresas productoras,sino también comercializadoras

el tiempo que fui presidente de lamisma para la revista conmemo-rativa del 25 aniversario.

Se me pide por parte de la direc-ción de la FACA que escriba unaslíneas sobre mis experiencias en

de nuestros productos.Gratificante porque de mi pasopor ahí tengo la satisfacción dehaber hecho más amigos en elmundo cooperativo y la sensa-ción del deber cumplido, ha-biendo puesto lo mejor de mímismo para fortalecer estemundo cooperativo, que es lamejor herramienta que tene-mos los agricultores para me-jorar las rentas de nuestras ex-plotaciones y la calidad devida de nuestros socios.No quisiera terminar estas brevespalabras sin agradecer a todaslas personas que confiaron en mípara este trabajo y colaboraronconmigo para llevarlo a cabo lomejor posible, así como a todo elpersonal técnico por su colabo-ración y entrega. Deseando un futuro lleno devida para el cooperativismo in-sistiendo, sobre todo, en que loesencial, hoy en día, para com-petir es la concentración y la co-mercialización. Un fuerte abrazopara todos los cooperativistas. •

� Albino Lacasa Escartín,presidente de FACA de 2003 a 2004

� Félix Báguena Isiegas, presidentede 2002 a 2003

El presidente de FACA de 2003 a 2004, Albino Lacasa Escartín

En pocos meses se cumplirán cinco añosdesde los inicios de la mayor crisis econó-mica mundial desde la de 1929.De todos es sabido que lejos de ver la luz,muchas veces parece que se comporta comoun virus mutante que va infectando sectoresy países y no se ve el final del túnel.Todos los días desde hace años, mis clien-tes me preguntan lo mismo: ¿cuándo sal-dremos de la crisis?Es habitual en los humanos hacer la pre-gunta equivocada; en una operación mé-dica nuestra primera pregunta no escuándo saldremos del hospital, sino cómoestamos, cómo nos quedaremos, es grave,qué tratamiento, qué podemos comer etc...y solamente cuando nos quedamos tran-quilos de nuestro estado preguntamoscuándo se nos dará el alta, si somos inte-ligentes, cambiamos el ritmo de vida quenos llevó al hospital.

Efectivamente, de qué servirá salir del hos-pital pronto si salimos débiles, si hemos

sometido al cuerpo a un deterioro tre-mendo, si no podemos comer de todo, sirequerimos medicación de por vida, sinuestra utilidad queda reducida o anulada,si en pocos días hemos de pasar por el qui-rófano otra vez.Decía Schumpeter que las crisis son “des-trucción creativa”, o sea, una fuente deoportunidades para los que aprovechanla crisis para fortalecerse, para cambiar,para hacer algo diferente, para ser más efi-caces, eficientes y rentables. En las crisis,los más fuertes se imponen a los más dé-biles y la fortaleza no la da necesaria-mente un mayor tamaño, los ágiles se im-ponen a los más lentos y ello dependefundamentalmente de las personas quecomponen las sociedades, del talento. Resisten los que son capaces de innovar yde cambiar por ser capaces de analizarbien tanto el negocio como el mercado;resisten los que son capaces de ajustar yreformar las organizaciones quitando lagrasa que no aporta y que además impideel movimiento.Resisten los que están dispuestos a resistiry para ello ponen todo el esfuerzo y la in-teligencia para lograrlo.Para lograr ser ganadores en la crisis, lascooperativas tenemos bastantes más

bazas que las empresas clásicas, ya quecasi todas nacieron de la necesidad, conun fin claro, con una filosofía clara ba-sada en las personas y no en el capital,basadas en principios y valores solidarios,con afán de pervivir en el tiempo y conun sentido alto de ser útiles a sus socios ya la sociedad.

2012, Año Internacional de las Coopera-tivas es un buen momento para que, apro-vechado las muchas fortalezas que nosadornan, reformemos y ajustemos lomucho que no funciona y haciendo honoral nombre, cooperando o intercooperandomás entre nosotros para reducir costes, serexcelentes, adquirir y retener clientes,ganar dimensión solas o a través de pac-tos o fusiones, contratando a los mejoresprofesionales y mejorando la calidad so-cietaria.

Esas seis prioridades son las que hacen auna empresa pequeña, una gran empresay merece la pena repetirlas:

- costes- calidad- clientes- dimensión- personas (empleados y socios)

Algunas cooperativas excelentes lo hanconseguido, y nos están enseñando el ca-mino. Ya tardamos en ponernos en marcha paraque la salida de la crisis nos pille fuertes,ágiles y animosos.Y no quiero terminar sin recordar que en2012, Cooperativas Agro-alimentarias deAragón (la antigua FACA de cuyo naci-miento fui testigo), cumple 25 años siendoesta importante fecha un argumento másque apoya la solidez y seriedad de un sec-tor que tiene fe en su propio trabajo y ensu gente que cada día se levanta dispuestaa producir alimento para sus conciudada-nos.¡Felicidades a todos los cooperativistas! •

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Nº7 / Mayo de 2012ESPECIAL

La dichosa crisis

José Antonio Pérez Cebrián es el director general de la Caja Rural de Teruel

“Resisten los que están dispuestos a resistir y paraello ponen todo el esfuerzo”

ESPECIAL CAJA RURAL TERUEL

� José Antonio Pérez Cebrián.Director General de la Caja Rural de Teruel

“En las crisis, los más fuertes se imponen a los débiles”

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AGRICULTURA

Impacto de la sequía en los sectores de los cultivos extensivos y su afección en cooperativas

peración: cooperativas ubicadasen el eje del Ebro, en comarcascomo Zaragoza (Muel, Perdi-guera, Leciñena…), Caspe (Sás-tago, Caspe), Bajo Aragón (Híjar)o Bajo Cinca (Fraga). En estecaso se trata de cooperativas conestructuras de costes fijos muyajustadas, dados los condicio-nantes productivos con los quecuentan, pero que tienen unasnegras perspectivas para amor-tizar los mismos.

IMPACTO DE LA SEQUÍA ENLOS CEREALES DE SECANOEN ARAGÓN. En este apartadose pretende realizar una primeraaproximación a la repercusiónde la sequía en los cereales desecano en Aragón. Los resulta-dos que aquí se facilitan hay quetomarlos con las debidas pre-cauciones, dado que se trata deprevisiones realizadas bajo pa-rámetros de la actual coyuntura

Entre las múltiples colaboracio-nes que Cooperativas Agro-ali-mentarias de Aragón realiza conel Departamento de Agriculturade la DGA, se encuentra la deemitir informes de coyunturasobre estado de cultivos, estima-ciones de cosecha… Dadas laslamentables circunstancias cli-máticas acaecidas en los prime-ros meses de 2012, desde nues-tros servicios técnicos tambiénse viene informando a la Admi-nistración sobre el estado de loscultivos afectados por la sequía,y su posible implicación en lascooperativas de los sectoresafectados. La situación es grave,muy grave, y pese a las lluviasque con carácter más o menosdisperso han comenzado a pro-ducirse en nuestra región a par-tir de mediados de marzo, estasprecipitaciones tan apenas hanservido, en las zonas afectadas,para mantener un pequeño hilode esperanza sobre el futuro delas siembras de cereales deotoño-invierno y crear una pe-queña expectativa de extenderun poco más de lo previsto lacampaña de riegos. En el caso dela Federación, los informes deposibles daños y afecciones sehan concentrado en estimar elimpacto de la sequía en las es-tructuras cooperativas, sin olvi-dar en todo caso la realizaciónde estimaciones generales sobreafección a las producciones decultivos extensivos (cereales, fo-rrajes y arroz).

SITUACIÓN GENERAL DE LASCOOPERATIVAS DEL SECTORDE LOS CULTIVOS EXTENSI-VOS. En cuanto a la situaciónclimatológica y al estado de lareservas hídricas en los embal-ses que abastecen a los grandessistemas de riego, poco sepuede añadir sobre las infor-maciones ya emitidas desdedistintos organismos como elINM, CHE, Gobierno de Ara-gón, etc. Sí que es interesantedescribir la situación de las co-operativas en función de lasactuales circunstancias de se-quía, dado que no todas se en-cuentran en la misma coyun-tura. Podríamos diferenciarvarios grupos de cooperativassegún sus posibles afecciones.1- Cooperativas con dependen-cia del secano y regadío: Son co-operativas cuyo volumen de ne-gocio se reparte de formaconsistente entre el secano y elregadío. Están ubicadas en zonascon rendimientos normalmenteconsistentes en el secano y que,además, tienen implantación enel regadío. Se corresponderíancon cooperativas ubicadas en las

Cinco Villas medias y altas (mu-nicipios de Ejea, Sádaba, Biota…), Zaragoza “alta” ( Zuera, Sierrade Luna..), Hoya de Huesca“media” (Almudévar, Gurrea) oSomontano de Barbastro (Bar-bastro y municipios limítrofes).Las circunstancias comunes a lascooperativas ubicadas en el ám-bito territorial descrito son unasnegrísimas perspectivas de volu-men de negocio proveniente delregadío, dada su ubicación sinexcepción en sistemas de riegoson graves problemas de reser-vas hídricas. En lo relativo al se-cano, la cosecha se va perdiendode forma progresiva cuanto másse acerca el área de influencia decada cooperativa al eje del Valledel Ebro. Sin embargo, siguequedando cierto margen de recu-peración si siguiera lloviendo enlas próximas semanas. Las infor-maciones apuntan a una mayorresistencia a la sequía por partede los trigos que las cebadas. 2- Cooperativas con influenciaen el secano pero dependenciadel regadío: Se trataría de coo-perativas con infraestructuraspreparadas para el regadío (des-hidratadoras de forrajes, secade-ros de maíz) pero con una granbase territorial de influencia enzonas de secano de bajo rendi-miento. En este caso habría quediferenciar dos tipos de situacio-nes: a) Cooperativas ubicadas ensistemas de riego con problemasde suministro: La situación deéstas sería idéntica a la expli-cada en el apartado anterior,pero con el agravante de que lascosechas del secano son prácti-camente irrecuperables. Hablarí-amos de cooperativas ubicadasen sur de las Cinco Villas(Tauste, parte del término deEjea de los Caballeros), Mone-gros (Sariñena, Lanaja o Bujara-loz), La Litera (Binéfar, Fonz) oBajo Aragón (Alcañiz). b) Coo-perativas ubicadas en sistemasde riego sin problemas de sumi-nistro: En este caso, la situaciónes mucho menos acuciante,dado que en principio la base de

su volumen de negocio está ga-rantizada por el suministro deagua. Se trataría de cooperativasubicadas en el eje del Valle delEbro y cuya base territorial deregadío depende de los aportesdel embalse del Ebro, que enprincipio no tendría problemasde reservas hídricas. Se trataríade cooperativas del campo deBorja (Mallén), Moncayo (Tara-zona), Ribera Alta del Ebro (Ga-llur, Pedrola, Alagón, Remoli-nos…), Zaragoza (Zaragoza,Fuentes de Ebro…) o Ribera Bajadel Ebro (Pina de Ebro, Quintode Ebro, Gelsa…).3- Cooperativas con dependen-cia total del regadío: Se trata decooperativas cuya dependenciadel secano es nula o muy pe-queña y que están localizadas enzonas de regadío con una previ-sión actual de gravísimos pro-blemas de suministro de agua.Bastantes cooperativas estánubicadas en pueblos de coloni-zación. Hablaríamos de coopera-tivas de Cinco Villas (Valareña,Pinsoro), Zaragoza (Ontinar delSalz), Hoya de Huesca (Grañén).4- Cooperativas con dependen-cia total del secano: Cooperati-vas con un dependencia muymayoritaria o total de las pro-ducciones de secano. En estecaso habría que diferenciar: a)Cooperativas ubicadas en seca-nos con posibilidad de unacierta recuperación: Seríanaquéllas que están distanciadasdel eje del Valle del Ebro. Porejemplo, altas Cinco Villas (Lue-sia, Castiliscar, Luna…), norte deHoya de Huesca (Ayerbe), Jace-tania (Jaca), Somontano de Bar-bastro (Fonz). También las ubi-cadas al sur, en el altiplano delSistema Ibérico, como el campode Daroca (Daroca, entorno deGallocanta..) o Alto Teruel(Grupo Cereales Teruel). En al-gunas de estas zonas se espera,incluso, una buena cosecha enbase al estado de los cultivos enla actualidad. b) Cooperativasubicadas en secanos con escasasposibilidades de una cierta recu-

Pese a las lluvias, la situación del sector agrícola es grave

y con un carácter subjetivo (opi-niones personales de responsa-bles cooperativos). Para realizarel cálculo de impacto, se ha rea-lizado un muestreo sobre las co-marcas MAPA más representati-vas de este tipo de cultivos enAragón (16 comarcas). Los pará-metros utilizados para realizar lasimulación han sido los siguien-tes: 1- Base de cálculo de lamerma en producción (una esti-mación de cosecha 2011 C.Agro-alimentarias Aragón), 2-criterios para establecer el por-centaje de merma en producción(Conversaciones cooperativas,visitas a campo) y 3- preciosaplicados para establecer mermaen términos económicos: Preciomedio de campaña Mercolleidadeducidos 9 €/tm en portes(Tblando, cebada). Precio mediocampaña cooperativas represen-tativas de producto (cooperati-vas referentes en avenas y cen-tenos). Precio medio campañaestimado por C.Agroalimenta-rias Aragón (trigo duro).A continuación se presenta elcuadro número uno resumen deafección. Dados los resultadosobtenidos del muestreo, sepuede anticipar una pérdidaeconómica en términos globalespara Aragón de más de 100mill/€. Dado que el sector coo-perativo comercializa en tornoal 60% de la producción cerea-lista aragonesa, la disminucióndel volumen de ventas en las co-operativas agroalimentarias ron-daría los 60 mill/€.

PROVINCIA Nº.comarcas Tm.merma €.mermaHUESCA 6 173.408 39.354.110TERUEL 5 108.837 24.143.046ZARAGOZA 5 125.208 27.129.795TOTAL 16 407.453 90.626.952

PROVINCIA ESPECIE Tm.merma €.mermaHUESCA CEBADA 129.711 26.892.898

TBLANDO 41.381 12.000.421T.DURO 1.388 276.282AVENA 864 171.856CENTENO 66 12.653

TERUEL CEBADA 67.380 13.969.878TBLANDO 21.544 6.247.804T.DURO 846 168.429AVENA 13.146 2.616.019CENTENO 5.921 1.140.917

ZARAGOZA CEBADA 63.765 13.220.332TBLANDO 18.556 5.381.366T.DURO 38.949 7.754.829AVENA 2.315 460.765CENTENO 1.622 312.504

ARAGON CEBADA 260.855 54.083.108TBLANDO 81.481 23.629.591T.DURO 41.183 8.199.540AVENA 16.325 3.248.639CENTENO 7.608 1.466.074TOTAL 407.453 90.626.952

Cuadro nº 1.- Resumen de afección de la sequía

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Nº 7 / Mayo de 2012AGRICULTURA

POSIBLE AFECCIÓN DE LA SE-QUÍA EN LAS COOPERATIVASCON IMPLANTACIÓN ENZONAS DE REGADÍO. El pre-sente informe se centra en el po-sible impacto económico en lascooperativas aragonesas sociasde Cooperativas Agro-alimenta-rias de Aragón con implantaciónen áreas de cultivos extensivosde regadío en el caso de unacontinuidad de las actuales cir-cunstancias de déficit de aguaembalsada en los pantanos queriegan tales áreas de regadío.También se realiza una pequeñaestimación de la repercusión ge-neral de la sequía en cuanto aafección a volumen de negocio(global y cooperativo). Dado loarriesgado que resulta realizarpredicciones con tanto tiempode antelación, los datos refleja-dos han de ser tratados con una buena dosis de precaución.

NOTAS PREVIAS. El ámbito deactuación se circunscribe a lascooperativas con implantaciónen zonas regables que se dedi-can a la transformación y co-mercialización de productosprovenientes de cultivos exten-sivos. Por lo tanto, en lo que serefiere al ámbito espacial se cir-cunscribe a cooperativas ubica-das en las áreas de regadío de la

margen izquierda del Ebro (Sis-temas de Bardenas, Riegos delAlto Aragón y Riegos de Aragóny Cataluña). Quedan por lo tanto excluidoslos regadíos de la margen dere-cha del Ebro, dado que práctica-mente no existen cooperativasdedicadas específicamente a loscultivos extensivos de regadío(cereales, forrajes y arroz). Hayalguna cooperativa ubicada enel Bajo Aragón turolense, condedicación a forrajes y cerealesde primavera que se computajunto al resto de cooperativascon posible afección.Asimismo, tampoco se conside-rarán los regadíos del eje del ríoEbro, dependientes del embalsedel Ebro (ubicado en el límite delas provincias de Cantabria/Bur-gos), en los que dado el carácterplurianual de dicho embalse y suactual reserva hídrica no se es-peran problemas de suministrode agua en toda su zona regable.En lo referente al ámbito produc-tivo quedan excluidos los cerealesde otoño-invierno de regadío,dado que, pese al incremento sus-tancial de sus siembras en todoslos sistemas de riego, son cultivosmuy poco exigentes en cuanto aconsumo de agua, por lo que noes factible que no llegaran a fina-lizar su ciclo aunque persistiera la

situación de sequía.También se excluyen los cerea-les de secano, para los que sí seconstatan ya afecciones, peroque en todo caso su posibleirreversibilidad está centradaen las zonas más secativas denuestra región, los secanos ári-dos del eje central del Valle delEbro, cuya tradición apunta aque situaciones como la actualentran dentro de una ciertanormalidad. En las zonas másproductivas la situación es pre-ocupante, sin duda, pero toda-vía existe una cierta capacidadde recuperación en caso de quellueva en las próximas sema-nas. En todo caso, las coopera-tivas con dedicación exclusivaa los cereales de otoño-in-vierno, ubicadas sin excepciónen áreas de secano, cuentancon estructuras de costes yamuy ajustadas, dado que loscereales son productos de es-caso valor añadido, con escasao nula transformación en unaprimera fase de la cadena devalor, y que además al ser to-talmente dependientes de laclimatología en las distintasfases de desarrollo del cultivo,presentan un alto grado deirregularidad. En todo caso, depersistir la actual situación cli-matológica será preciso realizar

análisis ajustados de la posibleafección en ese colectivo de co-operativas.

CÁLCULOS DE LA AFECCIÓN. Los cálculos se realizan en fun-ción de la cosecha esperada decada cultivo sobre los costesfijos específicos de cada pro-ducto. Se hace también una pe-queña reseña sobre la afecciónsobre costes generales de las co-operativas, que en muchos casosson cubiertos en buena parte porlos cultivos herbáceos de prima-vera, si bien dada la disparidadde la estructura de costes decada cooperativa, es complicadohacer una cuantificación econó-mica global. Se aplican en todocaso valores medios para todoslos parámetros de costes por loque, en todo caso, se realiza unacuantificación aproximada.

CÁLCULOS EN EL SECTOR DELOS FORRAJES DESHIDRATA-DOS. Estarían afectadas un totalde 9 industrias cooperativas contransformación de forrajes (5 enZaragoza, 3 en Huesca y 1 en Te-ruel). Existen otras 4 cooperativasdeshidratadoras en el Eje del Ebroque, en principio, no estarían afec-tadas al estar ubicadas en zonasregables por el embalse del Ebro.Las magnitudes, siempre hablando

en términos medios, de las coope-rativas con posible afección se-rían: volumen comercializado:180.000 tm (expectativa campaña2011/2012); volumen de ventas:29 mill/€ (expectativa campaña2011/2012); inversión conjunta:42 mill/€; amortización mediaanual: 3 mill/€ y coste personalfijo anual (específico industria): 1mill/€. (4 empleados de media porindustria).Impacto de la situación de se-quia: En caso de mantenerse lasactuales condiciones hídricas enlos embalses del Pirineo, se pro-duciría un grave impacto en lacosecha de forrajes. Al ser uncultivo que se recolecta en va-rias veces a lo largo de la cam-paña, es posible que el suminis-tro de agua pudiera permitir larealización de un primer cortede alfalfa, dos a lo sumo en al-gunas zonas en mejores condi-ciones (lo habitual es realizarentre 5-7 cortes). Por lo tanto,no es temerario estimar una pér-dida de cosecha que podría ron-dar el 60% de merma. Con estosparámetros, la repercusión alalza de los costes fijos sobre Tm.de forraje desecado se describeen el cuadro número dos.Por lo tanto, habría un incre-mento de repercusión de coste fijopor tm. de producto transformado

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AGRICULTURA

que pasaría de 22.22 €/tm a 55.56€/tm, un 150% más. Es decir, quepara mantener el nivel actual derentabilidad del cultivo de forrajesa sus agricultores socios en base ala producción entregada, las coo-perativas deshidratadoras afecta-das deberían incurrir en unas pér-didas conjuntas de 2.400.000 €(supuesto un nivel de precios deventa y costes de factores de pro-ducción idéntico a lo esperadopara la campaña 2011/2012).Por otro lado, y bajo los pará-metros antes mencionados(pérdida del 60% de la produc-ción), la repercusión global envolumen de negocio (general yde cooperativas) como conse-cuencia de la sequía sería (cua-dro número tres).

SECTORES DE MAÍZ Y ARROZ.Estos dos sectores se tratan con-juntamente, dado que compartenuna buena parte de las inversio-nes realizadas en las cooperativas(instalaciones de secaje), y enaquellas cooperativas que traba-jan ambos tipos de productos elpersonal específico de secado sededica indistintamente a uno uotro producto. En el caso delarroz existe una cooperativa en laprovincia de Huesca que se de-dica en exclusiva a este sector, yademás existen dos cooperativasde 2º grado específicas para dichosector, lo que merecerá una con-sideración aparte. El número decooperativas ubicadas en zonascon posible afección por sequíaseria de 19, con un número de se-caderos de cereales de 24. Lasmagnitudes, siempre hablando entérminos medios, de las coopera-tivas con posible afección serían:volumen comercializado de maíz:300.000 tm (expectativa campaña2011/2012) y de arroz 35.000 tm(expectativa campaña2011/2012); volumen de ventasde maíz 65 mill/€ (expectativacampaña 2011/2012) y de arroz:11 mill/€ (expectativa campaña2011/2012); inversión conjunta:95 mill/€; amortización mediaanual: 6,5 mill/€ y coste personalfijo anual (específico industria):1,35 mill/€. (2 empleados demedia por instalación).Impacto de la situación de sequia:En este caso, el funcionamiento

por el sistema de cupos de agua enlos grandes sistemas de riego hacecomplicado realizar una estima-ción de la perspectiva de siembra.Dado que muchos agricultores hanoptado por incrementar de formamuy sustancial sus siembras decereal de invierno, su primeraprioridad será asegurarse de queestos cultivos lleguen a final deciclo. Posteriormente, con el sumi-nistro de agua de que disponganunos agricultores dedicarán esesuministro disponible a garanti-zarse una cierta producción en sussiembras de forrajes para deshi-dratación, mientras que otros op-tarán por sembrar, en la medida delo posible, cultivos de primavera(maíz, arroz y girasol). Con unadisponibilidad de reservas hídricas

como la actual, se hace compli-cado pensar que las siembras demaíz y arroz en las zonas afecta-das puedan ser superiores al 20%de la superficie dedicada a estoscultivos en la actual campaña2011/2012. Con estas premisas, larepercusión al alza de los costesfijos sobre Tm. de forraje desecadose describe en el cuadro númerocuatro. Por lo tanto, habría un incre-mento de repercusión de costefijo por tm. de producto transfor-mado que pasaría de 23.43 €/tma 117,56 €/tm; es decir, un 400%más. En consecuencia, para man-tener el nivel actual de rentabili-dad de los cultivos de maíz yarroz a sus agricultores socios enbase a la producción entregada,las cooperativas afectadas debe-rían incurrir en unas pérdidasconjuntas de 6.280.000 € (su-puesto un nivel de precios deventa y costes de factores de pro-ducción idéntico a lo esperadopara la campaña 2011/2012).Además, en estos sectores se danlas siguientes situaciones adicio-nales. Por un lado, la existenciade dos cooperativas de 2ºgradoen el sector del arroz, una de lascuales posee industria transfor-madora, que agrupan a las coo-perativas arroceras de Aragón yNavarra, y que se verían grave-mente afectadas por la situaciónde sequía. La producción de Na-varra, dependiente en su in-mensa mayoría del embalse del

Ebro, no tendría mayores pro-blemas, pero la sequía en Ara-gón podría producir una reduc-ción de su volumen de negocioen total de en torno a un 60%.Las opciones que le quedarían aestas cooperativas para mante-ner sus mercados y su estructurade costes sería acudir a comprasde arroz a terceros no socios;cuestión que tiene su complica-ción por la propia normativa es-pecífica (legal y fiscal) que re-gula las sociedades cooperativas.Los costes fijos conjuntos deambas cooperativas ascienden a315.000 € en gastos de personaly 157.000 € en amortizaciónanual del inmovilizado.Además, por otro, se encuentra laposible repercusión en cooperati-vas de 2º grado generalistas, a lasque una parte de su volumen denegocio les llega proveniente dela comercialización de productoscomo el maíz. En este caso, lamayor diversificación sectorial,así como una mayor participa-ción en los últimos eslabones dela cadena de valor, hace más

complicada la realización de uncálculo de afección en costes.Por otro lado, y bajo los paráme-tros antes mencionados (pérdidadel 80% de la producción), la re-percusión global en volumen denegocio (general y de cooperati-vas) como consecuencia de lasequía sería (cuadros númerocinco y seis).

PROBLEMÁTICA DEL CON-SUMO DE SUMINISTROS. Unaspecto complicado de cuantifi-car sería la reducción del con-sumo de suministros agrarioscomercializados por las coope-rativas agrarias como conse-cuencia de una hipotética reduc-ción drástica de las superficiesdedicadas al cultivo de extensi-vos. Es fácil imaginar una fuertecaída en el consumo de abonos,fitosanitarios, combustibles, etc.,si bien es complicado ajustar unmontante económico de afec-ción global, dada la muy distintaimplicación del volumen comer-cializado de suministros en unascooperativas y en otras. Existencooperativas ubicadas en zonascon posible afección en las quelos suministros cuyo destino esel consumo en explotaciones deextensivos suponen un 20% desu volumen de facturación, yhay otras en las que este porcen-taje apenas llega al 5%. En todocaso, la pérdida de volumen denegocio por este motivo, sinduda alcanzaría varias decenasde millones de euros.

Cuadro nº 2.- Costes fijos sobre Tm. de forraje desecado

SITUACIÓN PRODUCCIÓN™

COSTES FIJOSDIRECTOS (€)

RELACIÓNCOSTE/TM

CAMPAÑA2011/2012

180.000 4.000.000 22,22 €/TM

SEQUÍA 60%MERMA

72.000 4.000.000 55,56 €/TM

CAMPAÑA 2011/2012 CAMPAÑA 2012/2013 PERDIDA VOL.NEGOCIO

CONCEPTO Producción/tm Vol.vtas/€ Producción/tmVol.vtas/€ Producción/t Vol.vtas/Mill€Total Aragón 1.100.000 177 440.000 71 660.000 106

Sector coo‐perativo 180.000 29 72.000 12 108.000 17

Cuadro nº 3.- Efecto de la sequía

SITUACIÓN PRODUCCIÓN™

COSTES FIJOSDIRECTOS (€)

RELACIÓNCOSTE/TM

CAMPAÑA 2011/2012

335.000 7.850.000 23,43 €/TM

SEQUÍA 80% MERMA

67.000 7.850.000 117,16 €/TM

Cuadro nº 4.- Repercusión al alza de los costes fijos sobre Tm. de forrajedesecado

El maíz ha sido uno de los cultivos afectados por la sequía

� Adolfo Aragüés, Cooperativas Agro-alimentarias Aragón. periodico@aragon.coop

CAMPAÑA 2011/2012 CAMPAÑA 2012/2013 PERDIDA VOL.NEGOCIO

CONCEPTOProducción/tm Vol.vtas/€

Producción/tm Vol.vtas/€Producción/tm

Vol.vtas/Mill€

Total Aragón 70.000 22 14.000 4 56.000 18

Sector coope‐rativo 35.000 11 7.000 2 28.000 9Cuadro nº 6.- Pérdidas en el sector del arroz

CAMPAÑA 2011/2012 CAMPAÑA 2012/2013 PERDIDA VOL.NEGOCIO

CONCEPTOProducción/tm Vol.vtas/€

Producción/tm Vol.vtas/€ Producción/tm Vol.vtas/Mill€

Total Aragón 700.000 152 140.000 30 560.000 122Sector coopera‐tivo 300.000 65 60.000 13 240.000 52

Cuadro nº 5.- Pérdidas en el sector del maíz

PROBLEMÁTICA DE LOS GAS-TOS GENERALES DE LAS CO-OPERATIVAS. Otro de los temasde muy difícil cuantificación, almenos en unas fechas tan pre-maturas, es la repercusión de lareducción de volumen de nego-cio sobre el resto de costes ge-nerales de las cooperativas. Seda el caso extremo de coopera-tivas dependientes al 100% delos cultivos extensivos de rega-dío, en los que sus costes gene-rales son cubiertos práctica-mente al 80% por lacomercialización de productoscomo el arroz, maíz, la alfalfa ytodos los suministros precisospara el desarrollo de estos culti-vos. Es fácil imaginar la enormedificultad por la que atravesaránéstas cooperativas para hacerfrente a sus gastos generales deadministración, dirección, gastoscorrientes, etc. con un volumenreducido de negocio como con-secuencia de la sequía. A las co-operativas que se encuentren enesta problemática no le quedarámás remedio de o bien pagar unprecio muy reducido a sus agri-cultores socios por los productosentregados (con la consiguienteproblemática social) o bien arro-jar un importante volumen depérdidas de explotación que, enalgunos casos, podría poner enriesgo la propia viabilidad de laempresa.•

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Nº7 /Mayo de 2012AGRICULTURA

A nivel autonómico, se espera un incremento del 19% en la producción de albaricoque

Este año se espera un aumentoimportante de la produccióneuropea de paraguayo y alba-ricoque pero disminuirá laproducción de melocotón,nectarina y ciruela.Aprovechando la edición de laFeria Medfel-Europech 2012,celebrada en Perpignan (Fran-cia) durante los días 25 y 26de abril de este año, se hanpresentado las estimaciones decosecha de fruta de hueso anivel europeo.En el caso de España, las esti-maciones se han realizadodesde las cooperativas.Todos los datos que aportamosse han realizado previamentea los pedriscos ocurridos enlos días previos a la edición deeste periódico por lo que lasproducciones esperadas soninferiores en el caso de albari-coque, ya que ha sido el cul-tivo más afectado.

ESTIMACIONES DE PRODUC-CIÓN. En Europa, en generallas producciones esperadasson similares a la cosecha delaño anterior, a excepción delalbaricoque que se cifra el au-mento en un 21%. El meloco-

Aumentará la producción europea de paraguayosy albaricoques

tón aumentará en un 1% y lanectarina disminuye en elmismo porcentaje. En España se espera un aumentoimportante en la producción deparaguayo (29.69%) y albarico-que (68.86%). En cambio, la pro-ducción de melocotón esperadadisminuye en torno a un 7%,nectarinas en un 1% y la de ci-ruela en un 13%.Por su parte, en Aragón el au-mento de producción más im-portante se espera en paraguayo,(33%) debido a la entrada enproducción de nuevas plantacio-nes. Hemos de tener en cuentaque la media de la producciónde las superficies están en unaproducción por debajo del 50%de su producción “tope”, talcomo vaya pasando el tiempo laproducción aragonesa aumen-tará ostensiblemente.También se espera un aumentoimportante de albaricoque (19%)que puede verse seriamente afec-tado por los pedriscos de prima-vera, no evaluados a fecha de edi-ción de este periodico. La cargadel árbol y la entrada en produc-ción de nuevas plantaciones sonla causa de la previsión al alza.La cosecha de nectarina será li-

� Yolanda Parrilla, CooperativasAgro-alimentarias de Aragónperiodico@aragon.coop

PRODUCTO 2010 2011 PREV 2012 VARIACIÓN MEDIA 07/11 VARIACIÓN

MELOCOTÓN 261.285 305.518 283.350 -7.26 288.316 -1.72

PARAGUAYO 55.517 97.400 126.319 29.69 76.459 65.21

PAVÍA 329.062 303.070 280.378 -7.49 403.149 -30.45

NECTARINA 405.112 483.157 477.983 -1.07 396.878 20.44

ALBARICOQUE 70.475 61.987 104.672 68.86 87.695 19.36

CIRUELA 127.588 164.431 142.448 -13.37 130.385 9.25

TOTAL 1.249.039 1.415.563 1.415.150 -0.03 1.382.883 2.33

Previsión de la producción para España

PRODUCTO PRODUCCIÓN2011

SUPERFICIE 2012

PRODUCCIÓNPREVISTA 2012

VARIACIÓN (%, +,-)

MELOCOTÓN ROJO 62.100 2.823 62.115 0.02%

PARAGUAYO 28.000 2.501 37.509 33.96%

PAVÍA (MELOCOTÓN AMARILLO) 145.656 6.619 138.999 -4.57%

NECTARINA 126.060 6.742 135.823 7.75%

ALBARICOQUE 14.058 1.340 16.744 19.11%

CIRUELA 10.746 1.154 9.233 -14.08%

TOTAL 386.620 21.178 400.424

Previsión de la producción para Aragón

geramente superior (7%) y la demelocotón rojo similar al añoanterior. Bajan las produccio-nes esperadas de melocotónamarillo (4.5%), porque hay

menos has. y las plantacionesson viejas, en general. Y tam-bién disminuye la ciruela (13%),no porque haya poca produc-ción en el árbol, sino porque el

Comparativa entre la producción confirmada de 2011 y prevista para 2012

año anterior tuvimos una cose-cha muy buena. •

deberán estar inscritos en elROMA (Registro Oficial de Maqui-naria Agrícola).Los equipos de aplicación reciéncomprados deberán de inspeccio-narse, como mínimo, una vezantes de que cumplan los cincoaños. En cambio, los equipos queya estén en el mercado deberánhaber sido inspeccionados antesdel 26 de noviembre del 2016. Lasinspecciones posteriores deberánhacerse como máximo cada 5años, excepto para el caso de Co-operativas agrarias y otras agru-paciones de agricultores, comuni-dades de bienes, empresas deservicios de trabajos agrarios oATRIAS con equipos, en cuyo casolos periodos entre inspección seránde 3 años como mucho. Y a partirde 2020 las inspecciones deberánde realizarse cada tres años entodos los equipos.Las Estaciones de Inspección Téc-nica de Equipos de Aplicación deProductos Fitosanitarios (ITEAF)tendrá validez en todo el territorionacional y su duración será inde-

finida. Deberán tener el personalnecesario para realizar todas lasfunciones de inspección, contandoal menos, con un director técnicoy un inspector. Deberán disponerde unidades móviles para la reali-zación de las inspecciones, a fin defacilitar la inspección de equiposen explotaciones dispersas, habi-tuales de la agricultura española.Los titulares de los equipos deaplicación podrán estar presentesdurante su inspección, con objetode que conozcan las deficienciasdetectadas y las medidas para sucorrección.La estación ITEAF emitirá un cer-tificado por cada uno de los equi-pos inspeccionados, que tendrávalidez en todo el territorio nacio-nal, para su entrega al interesado,junto con un boletín de resultadosque contemple cada uno de loselementos del equipo inspecciona-dos y los defectos, tanto levescomo graves, encontrados en lamisma. La estación ITEAF remitiráal órgano competente de la comu-nidad autónoma un listado infor-

Con la publicación de la Orden IET/843/2012, sehace realidad un incremento en la parte reguladadel precio de la electricidad de un 5,2% paraclientes en baja tensión y de un 4,47% para losde media-alta a partir del uno de abril.

mínimos, resulta necesario esta-blecer controles oficiales para laverificación del cumplimiento delos requisitos de mantenimiento ypuesta a punto de estos equipos, lanormativa básica en materia deinspección, y las normas necesa-rias de coordinación con las co-munidades autónomas. Se quiereque los medios de defensa fitosa-nitaria reúnan las condiciones ne-cesarias para lograr un elevadonivel de protección de la salud hu-mana y el medio ambiente.

ÁMBITO DE APLICACIÓN. Losequipos objeto de estas inspeccio-nes son pulverizadores neumáti-cos, hidráulicos (de barra o pistolas de pulverización), hidro-neumáticos y centrífugos; espol-voreadores; equipos de aplicaciónde tratamientos aéreos, y equiposde aplicación estáticos, diseñadospara su instalación en invernade-ros y otros locales cerrados. Se ex-cluyen los equipos de mochila ylas carretillas de menos de 100 li-tros. Los equipos a inspeccionar

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Nº7 /Mayo de 2012SUMINISTROS

La maquinaria de aplicación de fitosanitarios deberá serinspeccionada y calibradaA finales del año 2011 se publicóel Real Decreto que establece laobligatoriedad de la inspeccióntécnica periódica de los equipos deaplicación de productos fitosani-tarios. Con estas inspecciones delos equipos de aplicación de fito-sanitarios se quiere comprobar elcorrecto funcionamiento de losequipos de aplicación, ya que unacorrecta aplicación de productosfitosanitarios requiere una distri-bución homogénea del producto,y que esté de acuerdo con las dosisautorizadas y recomendadas, alobjeto de evitar efectos nocivos operjudiciales en la salud humanay el medio ambiente. Una defi-ciente regulación de los equipos omáquinas de aplicación puede darlugar a distribuciones anómalas yla presencia de desperfectos, ave-rías o desajustes puede originarfugas o vertidos de producto enlugares inadecuados.Para lograr que los riesgos deri-vados de la aplicación y del estadode los equipos de aplicación deproductos fitosanitarios sean los

� Ana Garín, Cooperativas Agro-alimentarias Aragón

mático de los equipos con resul-tado favorable de la inspección,así como de los desfavorables, conindicación de los defectos gravesencontrados.El resultado de la inspección seráfavorable cuando no se haya de-tectado ningún defecto grave. Seentenderá como defecto grave,cuando éste afecte severamente ala calidad de la distribución delproducto, a la seguridad del ope-rario o al medio ambiente, y tipi-ficado como tal en el correspon-diente Manual de Inspecciones.Cuando el resultado de la inspec-ción sea desfavorable, que implicala no utilización del equipo, la es-tación ITEAF emitirá el correspon-diente certificado en el que se in-cluirá el plazo máximo en el quedebe realizarse una nueva inspec-ción, que debe ser en la misma es-tación, y que no podrá exceder delplazo establecido por la Comuni-dad Autónoma, con un máximode 30 días. •

3.1A

6.1

3.0A

Tarifa P1 P2 P3 P4 P5 P6Término energía c€/Kwh. 0,3532 0,2366 0,0880 ----- ----- -----

Término potencia €/Kw año 0,8154 0,4892 0,3262 ----- ----- -----Término energía c€/Kwh. 0,1953 0,1738 0,1064 ----- ----- -----

Término potencia €/Kw año 1,1517 0,7102 0,1629 ----- ----- -----

Término energía c€/Kwh. 0,3404 0,2542 0,1355 0,0674 0,0436 0,0272Término potencia €/Kw año 0,7953 0,3980 0,2915 0,2915 0,2915 0,1330

Incrementos de los precios de la electricidad

Nueva subida del precio de la electricidad a las empresas

que se produjo en enero (6,3% y2% respectivamente).Como “novedad” esta vez el incre-mento se produce con carácter re-troactivo desde el 1 de enero, estoes, a lo que ya nos ha cobrado

nuestra compañía suministradorade electricidad hay que sumarleuna cantidad que nos será factu-rada prorrateada a lo largo de losmeses de 2012.Ante el constante incremento de

la razón a las compañías eléctri-cas, lo que se traduce a efectosnormativos en la publicación dela Orden ITC/843/2012. Comoconsecuencia de la citada normatenemos los siguientes incre-mentos en el precio de la parteregulada de la nuestras facturasde electricidad: un 5,2% para lossuministros en baja tensión (ta-rifa de acceso 3.0A) y un 4,47%para los de alta y media (3.1A y6.1), que se suma a la que subida

Y con esta van cuatro en dosaños, los costes de la energía nodejan de subir y el que abajofirma tiene una sensación dedéjà vu constante cada vez quetiene que redactar artículos sobreeste tema. La novedad esta vez esel origen de la subida: la denun-cia por parte de Endesa e Iber-drola por la congelación-mode-ración de las tarifas por parte delGobierno ante el Tribunal Su-premo, cuya sentencia ha dado

� José López Duplá, CooperativasAgro-alimentarias Aragón

los costes energéticos no nosqueda otra que consumir de ma-nera más eficiente y la negocia-ción de los contratos. •

Cuantificación de los incrementos de la parte regulada de la factura eléctrica para las tres tarifas más corrientes en em-presas cooperativas (impuesto eléctrico incluido)

publicidad@actualidadmedia.esTfno. 902 10 41 91

Para anunciarseARAGON .COOP

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GANADERÍA

Ganadería, Medio Ambiente yAlimentación (MAGRAMA).A través de la “extensión denormas” se pueden financiaractuaciones dirigidas a mejo-rar al sector, con aportaciónobligatoria de todas las partesque intervienen en el sector.Se han presentado cuatro lí-neas de actuación al MA-GRAMA: promoción del con-sumo y de la demanda decarne de porcino, optimizacióndel conocimiento y de latransparencia informativa delSector Porcino de CapaBlanca, potenciación de la ca-lidad y de la innovación tec-nológica en el Sector Porcinode Capa Blanca Español y unconjunto de actividades adesarrollar para asegurar una

La Interprofesional del porcino de capa blanca aprueba elproyecto de extensión de norma para su presentaciónante el MinisterioDesde Cooperativas Agro-ali-mentarias de Aragón partici-pamos activamente en lapuesta en marcha de distintosproyectos dentro de la Inter-profesional del sector porcinode capa blanca. En la última asamblea de laInterprofesional se nombrarona los representantes de las di-ferentes organizaciones y Ara-gón tiene la representación delas cooperativas a nivel nacio-nal en la rama de la Industria,en la persona de JerónimoCarceller, presidente de la SATSoincar, perteneciente algrupo “ARCOÍRIS”.En esta misma asamblea seaprobó un proyecto de exten-sión de norma para su presen-tación ante el Ministerio de

Uno de los objetivos es la potenciación de la calidad y de la innovación tecnológica en el Sector Porcino de Capa Blanca

� Yolanda Parrilla. CooperativasAgro-alimentarias Aragónperiodico@aragon.coop

óptima gestión del Sistema deExtensión de Norma, como unconjunto integrado.El período de Extensión deNorma será entre 2013 y

2015, iniciando la recauda-ción, si es posible, en enerode 2013. La cuantía de recau-dación será de 0,1€ por cerdoadulto sacrificado en España,

que se repartirá entre el pro-ductor y el transformador apartes iguales. •

Según los datos aportados porel Ministerio de Agricultura,Medio Ambiente y Alimenta-ción se ha producido un au-mento del precio de los pien-sos entre un 6,5 % y un 14%dependiendo de la especie y elciclo productivo.Con el fin de paliar ligeramenteel impacto que este incrementoha provocado durante el año2011, se ha publicado una nor-mativa mediante la cual se re-duce el índice corrector porpiensos adquiridos a terceros

lizado a la fecha de elaboraciónde este artículo (abril 2012).Cabe destacar, en primer lugar,un incremento importante delprecio de la soja en el primercuatrimestre del año 2012, si-tuándolo en valores similares alos de enero de 2011; además,los precios del trigo-cebada-maíz han sido muy parecidosdurante este primer cuatrimes-tre, lo que ha provocado varia-ciones en la composición de lasraciones, y finalmente, se haproducido un incremento de

El precio del grano y las oleaginosas ha comenzado el año en ascenso

precios de todos los piensos del6,5% al 14%, dependiendo dela especie y el ciclo productivo. El coste de la alimentación,afecta negativamente a la via-bilidad de las explotacionesganaderas, especialmente a lasde carácter intensivo.Las explotaciones extensivas,cuentan, además, con otro han-dicap, la sequía que ha sufridonuestra Comunidad Autónomadurante el otoño e invierno.Desde Cooperativas Agro-ali-mentarias de Aragón se ha dado

El precio de los piensos y la sequía atentan contrala viabilidad de las explotaciones ganaderas

a conocer a las distintas adminis-traciones la situación que atra-viesa nuestra ganadería y la de-pendencia “preocupante” quetiene la viabilidad de las explo-taciones del coste de la alimen-tación animal. Deben tomarsemedidas dentro de la PolíticaAgraria Comunitaria para utilizaren casos extremos, en los quepueda ponerse en peligro la con-tinuidad de las explotaciones.•

aplicable a las actividades ga-naderas. Esta reducción debeaplicarse en la declaración de laRenta que los ganaderos reali-zan actualmente.En la misma normativa, seaprueba la reducción de los índi-ces de rendimiento neto aplica-bles en 2011 por las actividadesagrícolas y ganaderas afectadaspor circunstancias excepcionales,en nuestro caso la sequía.En las gráficas adjuntas se recogela evolución de los precios dematerias primas y piensos, actua-

� Yolanda Parrilla, CooperativasAgro-alimentarias de Aragónperiodico@aragon.coop

El precio de la soja está experimentando un importante incremento

carne de cerdo con 66 kgs/p yaño, justo por encima de losserbios, los españoles (60 kgs)y los alemanes. Los indioscomen sólo 2,6 kgs de carnepor persona y año.La media mundial es de 36 kgs/p y año. •

mundial de carne, es principal-mente en los países occidenta-les donde se come más por per-sona. Los luxemburguesesencabezan el consumo mun-dial con 135 kgs de carne porpersona y año, los españolesestamos los cuartos con 105kgs(superando a los argentinos en14 kgs/p y año). Los austriacosson los mayores comedores de

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Nº7 /Mayo de 2012INTERNACIONAL

El rey de los carnívorosEl mundo tiene un crecienteapetito por la carne. Hace 50años el consumo global era de50 millones de toneladas. En2007 -el último año del que te-nemos datos para comparar-ha subido a 268 Mtns. En pa-recida línea, el aumento decarne consumida por cada per-sona ha variado de 22 kgs en1961 a 40 kg en 2007. Los gus-tos han cambiado al mismotiempo. La carne de vacunoera la más consumida en losprimeros años 60, represen-tando el 40% del consumo decarne, pero en 2007 esa cuotaha descendido al 23%. El cerdoes ahora el preferido, con casi99 Mtns consumidos (más deun tercio del total del consumode carne mundial).Mientras tanto, los avancesproducidos en la explotaciónen baterías y los cambios rela-cionados con las dietas saluda-bles en los países de occidente,han ayudado a impulsar elconsumo de pollo del 12 al31% del total global. A pesarde que países populosos de in-gresos medios como Chinaestán liderando la demanda

Los españoles consumimos una media de 105 kilos de carne

� The Economist on line.30/04/2012. Traducción FelipeGómez de Valenzuela.fgomez@aragon.coop

“Los agricultores del44 orgullosos dealimentaros”Durante el pasado Tour deFrance, los agricultores del De-partamento 44 (Loire-Atlanti-que) construyeron esta ingeniosabicicleta formada por tractores(en las dos ruedas), Quads (for-mando el piñón), pacas cilíndri-cas (para la estructura tubular) ypacas de ensilado forradas (parael manillar y el botellín).

Como el Tour pasó a borde deeste campo, salió en todas lascadenas del mundo. El mensajeno tiene desperdicio, es el deunos agricultores que están or-gullosos de su trabajo.¡Enhorabuena a ellos y a suiniciativa! •

� Felipe Gómez. CooperativasAgro-alimentarias Aragónfgomez@aragon.coop

Los agricultores de Loire-Atlantique montaron un original diseño

COOPERATIVAS

La XIV edición de los PremiosManojo llega coincidiendo con elAño Internacional de las Coope-rativas, por lo que este 2012 elconcurso alcanzará especial rele-vancia. Los Premios Manojoestán organizados por Urcacyl ycuentan con la colaboración deCooperativas Agro-alimentariasde España, así como con el patro-cinio de la Unión Regional deCajas Rurales, la Junta de Castillay León y el Ministerio de Agricul-tura, Alimentación y Medio Am-biente y son ya un referente paralas bodegas cooperativas y paratodo el sector gracias a la expe-riencia adquirida. Este año, el plazo de presentacióny recepción de muestras será del16 de abril al 4 de mayo. Mástarde, tendrá lugar la precata losdías 16 y 17 de mayo en el HotelLos Toreros de Tordesillas (Valla-dolid), donde se seleccionarán losfinalistas para cada tipo de vino.En este momento se realiza la se-gunda recogida de muestras, loque garantiza la seriedad y vera-cidad del certamen. Hasta que eldía 7 de junio se celebre la catafinal en la que se determinarán losManojo de Oro, Plata y Bronce porcada categoría. Además de unGran Manojo en cada una de lastres categorías con mayor númerode vinos presentados. Finalmente,la entrega de premios será el vier-nes 8 de junio en las Casas delTratado de Tordesillas.Desde su nacimiento, el interés deUrcacyl ha sido reflejar el trabajo

XIII edición entraron a formarparte del medallero, por primeravez las Comunidades de PaísVasco y La Rioja. Asimismo, Ca-taluña también consiguió un Pre-mio Manojo y Valencia con cua-tro trofeos y Andalucía con dos,completan el codiciado palmarésde este concurso nacional de

y el esfuerzo de las bodegas coo-perativas a través de unos premiosdesarrollados rigurosamente y conla máxima imparcialidad, ya queel ensacado, precintado y nume-ración de las muestras se realizaen presencia de un notario y lasmuestras finalistas se recogen di-rectamente por la organización encada una de las bodegas. Otra delas insignias del certamen es su ju-rado o el comité de cata, com-puesto por 50 expertos en análisissensorial, que en cada ediciónponen sus conocimientos al servi-cio de los Premios Manojo.

EDICIÓN ANTERIOR. El año 2010fue para los Premios Manojo laconsolidación de la convocatoriadel certamen de forma bienal. Enaquella ocasión, aprovechando lacelebración de la Feria Iberwineen Valladolid, se celebraron lasprecatas en el recinto ferial decara al público profesional, que seacercó hasta la Feria. De estaforma, se presentaron a concurso528 caldos de 126 cooperativasdiferentes y todos esos vinos es-tuvieron expuestos en el stand deUrcacyl en Iberwine.El jurado estuvo compuesto porcincuenta expertos y presididopor Pablo Martín Martín, presi-dente de los sumilleres de Es-paña. El resultado final fue denueve galardones para Castilla yLeón (entre ellos dos GrandesManojo) y también Castilla-LaMancha, que consiguió otrosnueve premios. Además, en esta

vinos de bodegas cooperativas.La entrega de premios estuvopresidida por la consejera deAgricultura y Ganadería de laJunta de Castilla y León, SilviaClemente, quien quiso acompa-ñar al mundo cooperativo enesta celebración y calificó comomuy positivo el arrojo que están

Llegan los Premios Manojo, el granescaparate de los vinos cooperativos

Cartel del certamen de los Premios Manojo que se celebrarán en Tordesillas

mostrando las cooperativas pormejorar su posición en los mer-cados a lo que contribuyen deforma significativa los PremiosManojo, demostrando la calidadde los vinos cooperativos. •

Acaba de nacer Agropellets deAragón, S.L., una iniciativaempresarial firmemente ligadacon la actividad agraria tradi-cional de la comarca de LosMonegros (Huesca). Su objetivo es desarrollar ycomercializar biocombustiblessólidos, que contribuyan a dis-minuir la dependencia energé-tica existente de los combusti-bles fósiles, que generenempleo y riqueza en el mediorural, mejorando la competiti-vidad del sector agrario ysiempre, fomentando la efi-ciencia y la sostenibilidad.El proyecto fusiona las capaci-dades de dos empresas: Inno-tec Servicios Energéticos, alta-mente especializada eneficiencia energética, biomasay servicios energéticos, y laSAT 580, Secadero de CerealesSantiago de Grañén (Huesca),

cooperativa referente en laproducción y procesado de ce-reales y forrajes. De este modo,se conforma un grupo empre-sarial, con capacidad de pro-ducción contrastada por losmercados durante más de 20años y con un conocimientode la biomasa y de los modelosenergéticos, líder en Aragón.Su capacidad de produccióninicial se sitúa en 25.000tn/año, y el objetivo de lacompañía es superar las100.000 T/año de producciónen el horizonte 2016-2017,considerando el mercado eu-ropeo como fundamental en laestrategia de crecimiento dela compañía.La producción se va a enfocaren diferentes calidades de pe-llets: desde los agropellets fa-bricados con materiales herbá-ceos, hasta los leñosos,

pasando por pellets “inteligen-tes”, hechos a la medida de lasespecificaciones planteadas

Nace Agropellets de Aragón� Departamento de prensa de Ur-cacyl, Natalia Pelaz. npelaz@urcacyl.es

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por cada cliente. En paralelose trabaja sobre la fabricaciónde productos de alto valor

añadido y sobre la comerciali-zación y procesado de otrostipos de biomasa.•

La capacidad de producción inicial de Agropellets se sitúa en 25.000 toneladas al año

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Nº7 / Mayo de 2012COOPERATIVAS

Coop San José de Sádaba, entrega susgalardones Espiga Dorada

El pasado lunes, 19 de marzo,festividad de San José, y Patrónde la Sociedad Cooperativa Agra-ria del mismo nombre, se entre-garon los galardones “EspigaDorada”, correspondiente a sutercera edición, en el trascurso deuna comida de hermandad quecontó con la asistencia de los so-cios de la Cooperativa, represen-tantes de Cooperativas Agro-ali-mentarias y entidades vinculadascon la misma.Este galardón tiene un doble ob-jetivo; por un lado, reconocer lalabor de las personas o entidadesque se han distinguido por sulabor, trabajo y dedicación al sec-tor agrícola y cooperativo y, por

otro y más cercano, premiar la ca-lidad de las entregas de productosde los socios a la Cooperativa, desus cosechas de cebada y trigo.Los premios a la calidad con-sisten, en un diploma acredita-tivo, un premio en metálico yel galardón “Espiga Dorada”.En esta ocasión, el reconocimientoa la calidad en cebada correspon-dió a la Sociedad de HermanosTambo Mayayo, y recogió el ga-lardón José Joaquín Tambo Ma-yayo. En trigo, correspondió a laSociedad Agrícola Jiménez de Ba-güés, en cuya representación reci-bió el galardón José Jiménez deBagüés Pueyo.Los galardones fueron entre-

gados por el presidente de laCooperativa, Manuel NavarroLizondo; los diplomas por elpresidente de CooperativasAgro-alimentarias de España,Fernando Marcén, y los che-ques acreditativos de los pre-mios en metálico por el presi-dente del Grupo CooperativoArento, Pedro Naudín.Asimismo, Manuel Navarro en-tregó una placa acreditativa enreconocimiento a su labor y de-dicación durante ocho añoscomo vocal del Consejo Rector aJosé Antonio Asín Mendi, socioy agricultor de Uncastillo. •

La cooperativa de Biota recibe la vista deCoop de France

Durante toda la mañana delmartes 27 de marzo, una expe-dición, compuesta por expertosen materia energética del po-tente mundo cooperativo fran-cés, visitó el proyecto de la co-operativa de Biota que haconsistido en la modernizaciónde más de 1.200 hectáreas de re-gadío, dedicadas al cultivo demaíz principalmente mediantela irrigación por pívots, que haincrementado la producción acifras récord de 16.000 kilos porhectárea. En los espacios quequedan entre las parcelas circu-lares se han plantado almendrosirrigados por goteo que, una vezentren en producción, darán al-mendras cuya cáscara servirá decombustible para el necesarioproceso de secado del maíz. Sonmuchas las industrias agroali-mentarias españolas que utili-zan biomasa en sus procesos de Los expertos franceses conocieron experiencias de éxito en España

Los premios fueron para la Sociedad de Hermanos Tambo Mayayo y la Sociedad Agrícola Jiménez de Bagüés � Felipe Gómez de Valenzuela,Cooperativas Agro-alimentariasAragón. fgomez@aragon.coop

� Cooperativas Agro-alimentariasde Aragón. periódico@aragon.coop

Camino de PastoresEl libro que con este título se pu-blica es un resumen de la historiadel Grupo Pastores. Escrito deforma a veces muy personal yotras muy profesional por Fran-cisco Marcén, su director general,nos cuenta cómo se hace rentableuna pequeña explotación deovino, cómo se crea una grancompañía, cómo se innova, el tra-tamiento de los aciertos y los erro-res, la compatibilidad entre el ne-gocio y los valores, la evoluciónpersonal y profesional y muchasotras cosas más. Lo cuenta en pri-mera persona el autor, pero le se-cundan con entusiasmo un buennúmero de personas que, por unau otra razón, han formado partede este proyecto. Al final, como en las grandes no-velas de misterio, viene lo más in-teresante y es que, el Grupo Pas-tores no es ni más ni menos que

un proyecto en marcha, un conti-nuum mobile, un proyecto vivoque tiene padres fundadores, perotiene relevo y éste está trabajandoya en la empresa. Pastores seguirá siendo. Es unacerteza que extraigo de la lecturade este libro que nos habla de laesperanza fundada en el trabajo,en la lucha por mejorar, en la en-trega y en la fe en uno mismo yen el colectivo. El optimismo querespira la historia del Grupo Pas-tores así contada tiene su princi-pal fundamento en que hay -porque se ha querido y se hatrabajado e invertido en que lohubiera- quienes continuaráncon una brillante historia empre-sarial cooperativa.De lectura más que recomendada.•

Visita de promotores de África a CooperativasAgro-alimentarias de AragónA través de la ONG “Africagua”,promotores de proyectos dedesarrollo de Malí, Mauritania,Gambia y Senegal visitaron lasinstalaciones de la cooperativa“San Sebastián” de La Almuniade Doña Godina donde fueronatendidos por su gerente, RaúlMateo, y por Inmaculada, quie-

nes respondieron a todas suspreguntas. Posteriormente se vi-sitó la fábrica de zumos Zufrisadonde les atendió su director,Francisco Artero, quien a suamabilidad une un amplio cono-cimiento profesional.Esperamos ampliar estos contactosen un futuro.•

producción, pero en el proyectobiotano destaca la idea del au-toabastecimiento energético, porlo que ha sido presentado porCooperativas Agro-alimentariasAragón para el premio europeode innovación cooperativa.Aprovechando el viaje, los técni-

cos franceses visitaron las insta-laciones de diferentes industriasaragonesas y navarras para in-tentar trasladar la exitosa expe-riencia española al otro lado delos Pirineos. •

Profesionales venidos de toda la geografía francesa, acompañados porCooperativas Agro-alimentarias de Aragón y la empresa Agropirineos,visitaron las instalaciones de Nuestra Señora del Rosario para estudiar suinnovador proyecto.

� Cooperativas Agro-alimentariasde Aragón. periódico@aragon.coop

La delegación africana conoció la Cooperativa San Sebastián

sector en la Comunidad Valen-ciana, ya que es "imposible" pen-sar en diversificar el cultivo. •

perciben actualmente, "dismi-nuyendo la rentabilidad de lasexplotaciones porque obligaríaa diversificar cultivos".A su juicio, "esto provocaría to-davía mayor atomización delsector primario y debilitaría aúnmás a los productores". SegúnSoriano, la medida afectaría ensu autonomía a unos 95.000agricultores y ganaderos, por loque ha pedido al ministro quereclame ante la UE una reduc-ción de este porcentaje.La consejera también le ha soli-citado que pida ante las institu-ciones europeas que el pagoverde no vaya ligado directa-mente al cobro de las ayudasbásicas de la PAC, es decir, que"no sea imprescindible" cumpliresos requisitos medioambienta-les para recibir el dinero.La consejera valenciana, Mari-tina Hernández, ha estado deacuerdo con estos argumentos,por lo que ha mostrado suapoyo a la posición que llevaráCañete a Bruselas para recla-mar una disminución "al má-ximo" del pago verde, asícomo su flexibilización y des-vincularlo del cobro de las

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MEDIO AMBIENTE

� Cooperativas Agro-alimentariasAragón. Fuente ambientum.com periodico@aragon.coop

Las Comunidades rechazan el pago verdede la PAC

Las CCAA han expresado surechazo al conocido comogreening o pago verde de laPAC, ya que consideran exce-sivo el porcentaje de cumpli-miento, del 30%, de maneraque han pedido al ministro deAgricultura, Miguel Arias Ca-ñete, que proponga a Bruselassu disminución, flexibiliza-ción o eliminación.El llamado pago verde condi-ciona la recepción de casi untercio de las ayudas comunita-rias de la política agraria alcumplimiento de determinadosrequisitos medioambientales.Ya se ha reunido en Madrid elConsejo Consultivo de Agricul-tura que agrupa al Gobierno ya las CCAA.Según ha explicado el consejeroextremeño, José Antonio Echá-varri, todas las comunidades hanmanifestado esta postura: "Hahabido un denominador comúnya que todas las comunidadesautónomas lo consideramos ex-cesivo. Tienen que flexibili-zarlo", ha declarado.En lo que respecta a Extrema-dura, Echávarri ha aseguradoque esta región "ya cumple el

pago verde" porque "el 33% desu superficie tiene algún nivelde protección medioambien-tal". "Esas exigencias son de-masiado para cumplirlas.Hemos estado todos deacuerdo en rebajar ese 30%,que sea más flexible y quecada estado miembro puedaponer el greening que interesedependiendo de la protecciónmedioambiental que quierahacer", ha explicado.

UN RECORTE PARA EL SEC-TOR. En estos mismos términosse ha pronunciado la consejerade Castilla-La Mancha, MaríaLuisa Soriano, quien ha aña-dido que el pago verde supon-dría un "recorte" para los agri-cultores y ganaderos, ya que seles reducirían las ayudas que

ayudas básicas de la PAC.Hernández ha advertido de que elgreening es "inviable" para laagricultura y ganadería españo-las, pero también concretamentepara las "condiciones" de este

El consejero Lobón representó a la Comunidad de Aragón

El pasado 20 de abril, el ministro de Agricultura, Alimentación yMedio Ambiente, Miguel Arias Cañete, mantuvo un encuentro con losconsejeros autonómicos del ramo en el que, entre otros asuntos, sedebatió sobre el pago verde de la PAC, una medida a la que lasdistintas comunidades mostraron su oposición, ya que la consideran“excesiva” y que debería flexibilizarse.

El llamado pago verdecondiciona la recepciónde casi un tercio de lasayudas comunitarias alcumplimiento dedeterminados requisitosmedioambientales

El ministro Arias Cañete presidió la reunión con las Comunidades

Sirasa impulsa una iniciativa de negociaciónconjunta de suministro eléctricoLa Oficina del Regante de Sirasa,adscrita al Departamento de Agri-cultura, Ganadería y Medio Am-biente del Gobierno de Aragón, haimpulsado una nueva línea de tra-bajo basada en la negociaciónconjunta de suministro eléctricopara las comunidades de regantes,con el fin de conseguir unos pre-cios más competitivos en sus tari-fas eléctricas.De esta manera, lo que se pretendees reducir el importe de sus factu-ras aglutinando un volumen im-portante de demanda que permitaacceder a mejores precios.Así, a lo largo de 2011 y 2012, seha llevado a cabo la primera ex-periencia en este ámbito basada enla agrupación de regantes y la ne-gociación con varias comerciali-zadoras, consiguiendo unos resul-tados de ahorro en las tarifas deentre un 3,3% y un 10,35% conrespecto a las facturas obtenidas

con una contratación individualpor parte de los regantes.A todo ello se une el hecho de quelos precios derivados de este pro-ceso se mantendrán vigentes hastaenero de 2014, lo cual puede con-siderarse un ahorro añadido al yaconseguido en previsión de que laevolución de los precios de adqui-sición de la energía en el mercadoeléctrico sea al alza.El proyecto sigue un modelo deconcentración de demanda, em-pleado anteriormente por Riegosdel Alto Aragón, pero con laparticularidad de abrir el pro-ceso a la totalidad de los regan-tes de Aragón e incorporandocontratos en tres periodos y enbaja tensión para que se puedansumar todo tipo de explotacio-nes agrícolas. Ello convierte estaexperiencia en la primera inicia-tiva realizada en Aragón, gra-cias al impulso y promoción de

la Oficina del Regante de Sirasa.Para llevarla a cabo el proceso hacontado con dos fases. La primerade ellas se ha centrado en la cons-titución de la Junta Central deUsuarios del Bajo Ebro Aragonés,una entidad jurídica que aglutinaa once Comunidades de Regantesy entidades beneficiadas por lasobras de creación de regadíos de

PEBEAS. El proceso tuvo encuenta a los usuarios que hancontratado en baja tensión portratarse de un colectivo especial-mente desprotegido.La segunda fase, y una vez cons-tituida la Junta, se centró en elproceso de negociación y presen-tación de ofertas por parte de lascomercializadoras. Tras un estudio

de las oferta más ventajosa y laformalización de contratos condicha suministradora eléctrica, seha demostrado que existen aho-rros que van entre el 3,3% y el10,35% de ahorro si se comparacon las tarifas contratadas de ma-nera individual. •

El objetivo de la iniciativa es reducir el importe de las facturas por riegos

� Cooperativas Agro-alimentariasAragón. Fuente Aragón Press

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SERVICIOS

LEGAL

tos sociales o la Asamblea Generalanterior, salvo para el caso de laAsamblea general de constituciónde la Cooperativa. La Asamblea queda válidamenteconstituida en primera convoca-toria si están presentes o repre-sentados más de la mitad de lossocios, y en segunda convocato-ria cuando estén presentes o re-presentados, al menos, un 10%de los votos o 50 votos sociales,salvo que los Estatutos de la Co-operativa establezcan su validezcualquiera que sea el número desocios asistentes.Preside la Asamblea el presidentedel Consejo Rector, y en su de-fecto, quien ejerza sus funcionesde acuerdo a los Estatutos o elsocio que la propia Asamblea elija.Actúa de secretario el que lo seadel Consejo Rector, y en su de-fecto, su sustituto o el elegido porla Asamblea.Cuando en el Orden del Día existaalgún asunto que se refiera perso-nalmente al presidente o secreta-rio, serán sustituidos por quien laAsamblea elija. •

dos sobre cualquier asunto in-cluido en el Orden del Día.Todas las demás Asambleas Gene-rales son extraordinarias.La convocatoria a la AsambleaGeneral debe efectuarse medianteanuncio en el domicilio social ycon la publicidad prevista en losEstatutos, de forma que todos lossocios tengan noticia de la convo-catoria con una antelación mí-nima de diez días naturales y má-xima de treinta a la fecha previstapara su celebración.La convocatoria debe expresar conclaridad los asuntos a tratar en elorden del día, así como el lugar, eldía y la hora de la reunión en pri-mera y segunda convocatoria, de-biendo transcurrir entre ambas,como mínimo, media hora.La Asamblea se entiende tambiénválidamente constituida cuandotenga el carácter de universal, esdecir, siempre que están presen-tes la totalidad de los socios yacepten por unanimidad su cele-bración y asuntos a tratar, fir-mando todos el acta.La Asamblea General debe cele-brarse en la localidad del domiciliosocial de la Cooperativa o en cual-quier otra señalada en los Estatu-

Según lo establecido en la Ley deCooperativas de Aragón, las Co-operativas son sociedades queagrupan a personas para realizaractividades económicas y socia-les de interés común y de natu-raleza empresarial.Las Cooperativas deben ajustar suestructura y funcionamiento a losprincipios cooperativos y, en espe-cial, a los fijados por la AlianzaCooperativa Internacional.La Asamblea General de la Coope-rativa es el órgano supremo de ex-presión de la misma, órgano dedeliberación y de expresión de lavoluntad de los socios.Está constituida por los socios de-bidamente reunidos y sus acuer-dos son obligatorios para la tota-lidad de los socios, incluidos losdisidentes y los que no han parti-cipado en ella.Las Asambleas Generales puedenser ordinarias o extraordinarias. Laordinaria se reúne una vez al año,dentro de los seis meses siguientesal cierre del ejercicio económico,para examinar la gestión social,aprobar las cuentas anuales y de-cidir sobre la distribución de exce-dentes o imputación de pérdidas.También se pueden tomar acuer-

Nº7 / Mayo de 2012

Convocatoria y funcionamiento de laAsamblea General de la cooperativa

� Mª Pilar Nogueras, CooperativasAgro-alimentarias Aragónperiodico@aragon.coop La Asamblea General de la Cooperativa es su órgano supremo de expresión

SEGUROS

España se puede considerarcomo un país tradicionalmentecerealista, sobre todo ciertas co-munidades como Castilla yLeón, Andalucía, Castilla-LaMancha y, en menor medida,Aragón y Cataluña, donde alre-dedor del 70% de la superficiecultivada está ocupada por cul-tivos herbáceos.Si atendemos a las cifras del se-guro agrario, vemos que reflejaesta misma situación. Para la co-secha 2011 se suscribieron másde 121.100 pólizas que dieroncobertura a más de 4,84 millonesde hectáreas y 13,13 millones detoneladas de cultivos herbáceos.Comparando estos datos con lostotales de superficie y produc-ción asegurada de todos los cul-tivos en España, obtenemos queel 80,49% del total de hectáreasaseguradas y cerca del 45% de laproducción corresponden a cul-tivos herbáceos.Por otro lado, si sumamos la su-

perficie y la producción aseguradade las tres comunidades autóno-mas que más contrataron en lacampaña 2011 (Castilla y León,Castilla-La Mancha y Aragón) re-sulta que entre las tres concentrancerca del 76 % de la superficie ycasi el 72% de la producción totalasegurada de cultivos herbáceos.Por todo esto se entiende que losseguros para Cultivos HerbáceosExtensivos hayan estado presen-tes en el Sistema Español de Se-guros Agrarios desde el momentode su inicio. A lo largo de sus másde 30 años de existencia, estos se-guros han incorporado modifica-ciones, adaptaciones y ajustes quehan ido acercando y mejorandolas condiciones del seguro a lasnecesidades de los agricultores.Para la cosecha 2012 ha entradoen funcionamiento el Seguro deCoberturas Crecientes en Culti-vos Herbáceos Extensivos, a tra-vés del cual los agricultores dis-ponen de un amplio abanico de

coberturas y garantías que seagrupan en cuatro módulos. Ahora, el agricultor que lo deseepuede contratar el Módulo P,que cubre los riesgos de pe-drisco, incendio y riesgos excep-cionales por parcela.Además, el Ministerio de Medio

Ambiente y Medio Rural y Ma-rino concede una subvenciónque puede alcanzar hasta el37% del coste neto. A esto hayque añadirle lo que puedan con-ceder las comunidades autóno-mas, lo cual contribuye a aba-ratar considerablemente la

prima a pagar por el asegurado.El nuevo sistema de coberturascrecientes, por lo tanto, pretendeseguir protegiendo como hastaahora las explotaciones de losasegurados mejorando cada díalos productos que se ofrecen alos agricultores. •

Nuevo seguro de coberturas crecientes paraexplotaciones de seguros herbáceos extensivos

Castilla y León, Castilla-La Mancha y Aragón concentran el 76% de la superficie asegurada

SALARIO MÍNIMO INTERPROFESIONAL PARA EL AÑOS 2012El Salario Mínimo Interprofesional para 2012 no ha sufrido variaciones respecto delaño 2011

Los trabajadores eventuales y temporeros cuyos servicios a unas misma empresa no ex-cedan de 120 días percibirán conjuntamente con el salario mínimo la parte proporcio-nal de la retribución de los domingos y festivos así como de las dos gratificaciones ex-traordinarias a que como mínimo tiene derecho todo trabajador, sin que la cuantía delsalario pueda ser inferior a 30,39 euros por jornada legal en la actividad.

INDICADOR PÚBLICO DE RENTAS DE EFECTOS MÚLTIPLES PARA EL AÑO 2012El IPREM para 2012 tampoco ha sufrido aumento respecto al del 2011

Salario Mínimo Interprofesional (SMI) 2012

Diario Mensual AnualImporte 21,38 € 641,40 € 8.979,60 €

SERVICIOS

Todos los años son publicadas enel BOE las Bases Máximas yMínimas y los Tipos de cotizaciónpara los distintos Regímenes.Estas bases y tipos que acontinuación se detallan, tienenvalidez durante todo el año 2012. Hay que tener en cuenta que

este año no han sufrido subidarespecto del 2011, ni el SMI(Salario MínimoInterprofesional) ni el IPREM(Indicado Público de Rentas deEfectos Múltiples), ni el topemínimo de cotización, siendosólo el tope máximo de

cotización el que ha variado.Presentamos diversos cuadrosde bases máximas y mínimas yde tipos de cotización deRégimen General, del nuevoSistema Especial Agrariointegrado en el RégimenGeneral, del Sistema Especial

para Trabajadores de CuentaPropia Agrarios establecido enel Régimen Especial de losTrabajadores por CuentaPropia o Autónomos y delRégimen Especial de losTrabajadores Autónomos, asícomo las cotizaciones en los

contratos a Tiempo Parcial. Datos que todas las empresas yautónomos deben tener presentepara las cotizaciones a laSeguridad Social. •

Cotizaciones a la Seguridad Social para 2012

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Rocío Joven, CooperativasAgro-alimentarias de Aragónperiodico@aragon.coop

REGIMEN GENERAL

La cotización al Régimen General de la Seguridad Social por contingencias comunesestará limitada para cada grupo de categorías profesionales por las bases mínimas ymáximas siguientes:

Tipos de cotización del Régimen GeneralContingencias Empresa % Trabajad. % Total %

Contingencias. Comunes 23,6 4,7 28,3

Horas Extras fuerza mayor 12 2 14

Horas Extras (resto) 23,6 4,7 28,3

Desempleo

- Contratos indefinidos, a t/parcial, fijos dis-continuos, formativos, practicas, relevo inte-rinidad, discapacitados

5,50 1,55 7,05

- Contratos duración determinada a t/ com-pleto 6,7 1,6 8,3

- Contratos duración determinada a t/ parcial ylos realizados con empresas de trabajo tempo-ral

7,7 1,6 9,3

Fondo de Garantía Salarial 0,2 0,2

Formación Profesional 0,6 0,1 0,7

Accidentes de Trabajo y Enfermedad Profesional: se aplicarán los tipos de la tarifade primas establecida en la disposición adicional cuarta de la Ley 42/2006 en laredacción dada por la disposición final octava de la ley 26/2009, de 23 de diciem-bre, de PGE para 2010 siendo a cargo exclusivo de la empresa.

RÉGIMEN ESPECIAL DE LOS TRABAJADORES AUTÓNOMOS

Régimen Especial de los Trabajadores Trabajadores autónomos (sin opción AT y EP),cotización adicional del 0,10%, o sobre la cotización elegida, para la financiación delas prestaciones por riesgo durante el embarazo y riesgo durante la lactancia natural.El tipo de cotización para la protección por cese de actividad será el 2,2 %, acargo del trabajador.El tipo por Contingencias Comunes (IT) para trabajadores mayores de 65 añosedad, y 35 años cotizados: 3,3% ó 2,8%, si está acogido al sistema de protecciónpor cese de actividad.

Base Mínima euros 850,2

Base Máxima Euros / 3.262,50

BASE DE COTIZACIÓNMENORES DE 47AÑOS O CON 47

AÑOS

Trabajadores que a 01/01/2012 sean menores de 47 añospodrán elegir entre los límites de las bases mínima y má-

xima.Igual elección podrán efectuar los trabajadores que en esafecha tengan una edad de 47 años y su base de cotización

en el mes de diciembre de 2011 haya sido igual o superior a1.682,70 euros mensuales o causen alta en este Régimen

Especial.Trabajadores que, a 1 de enero de 2012, tengan 47 años de

edad, si su base de cotización fuera inferior a 1.682,70euros mensuales no podrán elegir una base de cuantía su-perior a 1.870,50 euros mensuales, salvo que ejerciten su

opción en tal sentido antes del 30 de junio de 2012, produ-ciendo efectos a partir del 1 de julio del mismo año.

En el caso del cónyuge supérstite del titular del negocioque, como consecuencia del fallecimiento de éste, haya te-

nido que ponerse al frente del mismo y darse de alta eneste Régimen Especial con 47 años de edad, en cuyo caso

no existirá dicha limitación.

BASE DE COTIZACIÓN48 O MÁS AÑOS DEEDAD Y 49 AÑOS.

Trabajadores que a 01/01/2012, tengan cumplida la edad de48 o más años, la base de cotización estará comprendidaentre las cuantías de 916,50 y 1.870,50 euros mensuales.En el caso del cónyuge supérstite del titular del negocio

que, como consecuencia del fallecimiento de éste, haya te-nido que ponerse al frente del mismo y darse de alta en

este régimen especial con 45 o más años de edad, la elec-ción de bases estará comprendida entre las cuantías de

850,20 y 1.870,50 euros mensuales.Trabajadores que a 1 de enero de 2012, tengan 48 ó 49

años de edad y su base de cotización en 2011 fuera supe-rior a 1.682,70 euros mensuales podrán optar por una basede cotización comprendida entre 850,20 euros mensuales yel importe de aquélla incrementado en un 1 por ciento, pu-

diendo optar, en caso de no alcanzarse, por una base dehasta 1.870,50 euros mensuales.

BASE COTIZACIÓNMAYORES 50 AÑOSCON 5 O MÁS AÑOS

COTIZADOS

Si la última base de cotización es inferior o igual a1.682,70 euros, se habrá de cotizar por una base compren-

dida entre 850,20 y 1.870,50 euros/mensuales. Si la última base de cotización es superior a 1.682,70 euros,se habrá de cotizar por una base comprendida entre 850,20euros mensuales, y el importe de aquélla incrementado enun 1 por ciento, pudiendo optar, en caso de no alcanzarse,

por una base de hasta 1.870,50 euros mensuales.

TIPO CON I.T.29,80 %

29,30 % con cese de actividad.

TIPO SIN I.T. 26,50%

TIPO AT Y EP (CONI.T.)

Tarifa primas disposición adicional cuarta Ley 42/2006,de 28 de diciembre, en redacción dada por la disposiciónfinal octava de la Ley 26/2009, de 23 de diciembre, dePresupuestos Generales del Estado para el año 2010,

sobre la misma base de cotización elegida por los intere-sados por contingencias comunes.

Indicador Público de Rentas de Efectos

Diario Mensual AnualImporte 17,75 € 532,51 € 6.390,13 €

Topes máximo y mínimo decotización

Máximo Mínimo3.262,50 € 748,20 €

Gº Categoría profesional Bases mínimas Bases máximas (euros / mes)

1 Ingenieros y Licenciados 1045,2 3262,5

2Ingenieros Técnicos, Peritos yAyudantes titulados 867 3262,5

3 Jefes Administrativos y de Taller 754,2 3262,5

4 Ayudantes no titulados 748,2 3262,5

5 Oficiales Administrativos 748,2 3262,5

6 Subalternos 748,2 3262,5

7 Auxiliares Administrativos 748,2 3262,5

Euros /día Euros /día8 Oficiales de primera y segunda 24,94 107,67

9 Oficiales de tercera y Especialistas 24,94 107,67

10 Peones 24,94 107,67

11Trabajadores menores de die-ciocho años 24,94 107,67

21

Nº7 / Mayo de 2012SERVICIOS

NUEVO SISTEMA ESPECIAL AGRARIO INTEGRADO EN EL RÉGIMENGENERALBases y tipos de cotización en el Sistema Especial para Trabajadores por Cuenta AjenaAgrarios establecido en el Régimen General de la Seguridad Social.- BASE DE COTIZACIÓN por contingencias comunes DURANTE LOS PERIODOS DEACTIVIDAD para los trabajadores que presten servicios durante todo el mes serán lassiguientes bases máximas y mínimas:

Las empresas que opten por esta modalidad de COTIZACIÓN MENSUAL deberán co-municar dicha opción a la Tesorería General de la Seguridad Social al inicio de la ac-tividad de los trabajadores, esta modalidad de cotización deberá mantenerse durantetodo el período de prestación de servicios, cuya finalización deberá comunicarse a laTesorería General de la Seguridad Social.Dichas bases de cotización se equipararán a la máxima del Régimen General en unplazo de cuatro años.Esta modalidad de cotización mensual resultará de aplicación con carácter obligatoriopara los trabajadores por cuenta ajena con contrato indefinido, sin incluir entre estosa los que presten servicios con carácter fijo discontinuo, respecto a los cuales tendrácarácter opcional.En el año 2012, las bases diarias de cotización por JORNADAS REALES correspon-dientes a cada uno de los grupos de trabajadores que realicen labores agrarias porcuenta ajena y respecto a los cuales no se hubiera optado por la modalidad de cotiza-ción prevista en el apartado anterior, se determinarán con aplicación de las siguientesbases máximas y mínimas:

Cuando se realicen en el mes natural 23 o más jornadas reales, la base de cotizacióncorrespondiente a las mismas será de 748,20 €/mensuales.En el año 2012, la base mensual de cotización aplicable para los trabajadores porcuenta ajena incluidos en este Sistema Especial, durante los períodos de inactividad,será de 748,20 euros.

Durante el año 2012 se aplicará a los trabajadores que se encuentren en situación deincapacidad temporal, riesgo durante el embarazo y riesgo durante la lactancia naturalasí como maternidad y paternidad causadas durante la situación de actividad, cual-quiera que sea el grupo en el que queden encuadrados, una reducción en la cuota a lacotización por desempleo de 2,75 puntos porcentuales de la base de cotización.

PERIODOS DE INACTIVIDADDurante los periodos de inactividad el tipo de cotización será el 11,50 % siendo la co-tización a cargo exclusivo del trabajador, la base de cotización aplicable será la basemínima vigente en cada momento, por contingencias comunes correspondiente algrupo 7, que para 2012 es de 748,20 €.Se considera período de inactividad dentro de un mes natural cuando el número dejornadas reales realizadas sea inferior al 76,67 % de los días naturales en que el tra-bajador figure incluido en el Sistema Especial en dicho mes.

Grupocotización Categorías profesionales Bases Mí-

nimas /mesBases Má-ximas /mes

1Ingenieros y Licenciados. Personal de alta dirección no in-cluido en el artículo 1.3.c) del Estatuto de los Trabajadores

1.045,20 1.800,00

2 Ingenieros Técnicos, Peritos y Ayudantes Titulados 867 1.800,00

3 Jefes Administrativos y de Taller 754,2 1.800,004 Ayudantes no Titulados 748,2 1.800,005 Oficiales Administrativos 748,2 1.800,006 Subalternos 748,2 1.800,007 Auxiliares Administrativos 748,2 1.800,00

8 Oficiales de 1.ª y 2.ª 748,2 1.800,00

9 Oficiales de 3.ª y Especialistas 748,2 1.800,0010 Peones 748,2 1.800,0011 Trabajadores menores de 18 años 748,2 1.800,00

Grupocotización Categorías profesionales Bases míni-

mas/mesBases máxi-mas/mes

1Ingenieros y Licenciados. Personal de alta dirección no in-cluido en el artículo 1.3.c) del Estatuto de los Trabajadores

45,44 78,26

2 Ingenieros Técnicos, Peritos y Ayudantes Titulados 37,7 78,263 Jefes Administrativos y de Taller 32,79 78,264 Ayudantes no Titulados 32,53 78,265 Oficiales Administrativos 32,53 78,266 Subalternos 32,53 78,267 Auxiliares Administrativos 32,53 78,268 Oficiales de 1.ª y 2.ª 32,53 78,269 Oficiales de 3.ª y Especialistas 32,53 78,2610 Peones 32,53 78,2611 Trabajadores menores de 18 años 32,53 78,26

Reducción aportación empresarial contingencias comunes

GrupoPuntosporcen-tuales

Tipoefectivo

%Reglas para trabajadores de los grupos 2 a 11

1 8,1 15,51) Base de cotización igual o inferior a 986,70 euros men-suales ó 42,90 euros por jornada. (2) Base de cotizaciónsuperior a 986,70 euros/mes ó 42,90 euros/jornada, y

hasta 1.800 euros/mes ó 78,26 euros por jornada reali-zada, se aplicará el porcentaje resultante de aplicar las

fórmulas establecidas en el artículo 13.4b)2ª de la Ordende cotización para 2012.

2 a11 6,159,80 (1)

(2)

Empresa % Trabajador % Total %Fogasa 0,1 0,1

Formación Profesional 0,12 0,03 0,18

Incapacidad temporal, riesgo durante el embarazo y durante la lactancia natural paternidady maternidad durante la situación de actividad, cotización según modalidad de contratación.Contrato indefinidonormas Régimen

GeneralContrato temporal y fijos discontinuos

Grupo Tipo % Se aplicarán las normas del Régimen General en relación a losdías contratados en los que no hayan podido prestar sus servi-cios. En los días en que no esté prevista la prestación de servi-cios, los trabajadores están obligados a ingresar la cotizacióncorrespondiente a los períodos de inactividad, salvo que estén

percibiendo los subsidios por maternidad y paternidad.

1 15,5

2 a 11 2,75

SISTEMA ESPECIAL PARA TRABAJADORES POR CUENTA PROPIAAGRARIOS, ESTABLECIDO EN EL RÉGIMEN ESPECIAL DE LOSTRABAJADORES POR CUENTA PROPIA O AUTÓNOMOS

Los trabajadores incluidos en este sistema que no hayan optado por la coberturade AT y EP, efectuarán una cotización adicional del 0,10%, sobre la base de cotiza-ción elegida, para la financiación de las prestaciones de riesgo durante el emba-razo y riesgo durante la lactancia natural.El tipo de cotización para la protección por cese de actividad será el 2,2%.

Base Mínima euros/mes 850,2

Base Máxima Euros /mes 3.262,50

Tipos18,75%: Cuando la base esté comprendida entre 850,20 y1.020,30 euros mensuales. 26,50%: Si cotiza por una base

superior a 1.020,30 euros mensuales, la cuantía que exceda.

Mejora Voluntaria I.T.C.C

3,30% 2,80%, si está acogido al sistema de protección porcese de actividad.

Tipo AT y EPTarifa primas disposición adicional cuarta Ley 42/2006, de28 de diciembre, en redacción dada por la disposición final

octava de la Ley 26/2009, de 23 de diciembre, de Presupues-tos Generales del Estado para el año 2010.

IMS (no opción AT yEP) 1,00%

COTIZACIÓN EN LOS CONTRATOS A TIEMPO PARCIALLa cotización a la Seguridad Social, desempleo, Fondo de Garantía Salarial y forma-ción profesional derivada de los contratos de trabajo a tiempo parcial se efectuará enrazón de la remuneración efectivamente percibida en función de las horas trabajadasen el mes que se considere.A dicha remuneración se adicionará la parte proporcional que corresponda en con-cepto de descanso semanal y festivos, pagas extraordinarias y aquellos otros concep-tos retributivos que tengan una periodicidad en su devengo superior a la mensual oque no tengan carácter periódico y se satisfagan dentro del año 2012.Bases mínimas de cotización por contingencias comunes para contratos a tiempo parcial.

La base mínima mensual de cotización será el resultado de multiplicar el número dehoras realmente trabajadas por la base mínima horaria que se establece en esta tabla.

Grupo deCotización Categorías profesionales Base mínima

por hora/euros

1 Ingenieros y Licenciados. Personal de alta dirección no in-cluido en el artículo 1.3.c) del Estatuto de los Trabajadores 6,3

2 Ingenieros Técnicos, Peritos y Ayudantes Titulados 5,223 Jefes Administrativos y de Taller 4,544 Ayudantes no Titulados 4,515 Oficiales Administrativos 4,516 Subalternos 4,517 Auxiliares Administrativos 4,518 Oficiales de primera y segunda 4,519 Oficiales de tercera y Especialistas 4,5110 Trabajadores mayores de dieciocho años no cualificados 4,51

11 Trabajadores menores de dieciocho años, cualquiera quesea su categoría profesional 4,51

Tipo Cotización

Contingencias comunes Accidentes de trabajo y enfermedadprofesional

Grupo Empresa Trabajador Total Tarifa Primas disposición adicionalcuarta Ley 42/2006, de 28 de diciembre,de Presupuestos Generales del Estadopara 2007, según redacción de la dispo-sición final octava de la Ley 26/2009, de23 de diciembre, de Presupuestos Gene-rales del Estado para 2010.

% % %

1 23,6 4,7 28,3

2 a 11 15,95 4,7 20,65

Desempleo Empresa % Trabajador%

Total%

Trabajadores por cuenta ajena fijos Trabajadores concontratos de duración determinada o celebrados condiscapacitados con un grado no inferior al 33%

5,5 1,55 7,05

Trabajadores por cuenta ajena de carácter eventual 6,70 1,60 8,30

utilización del software de gestióny contabilidad, ya que son muchaslas cooperativas que tienen elmismo programa que nosotros.La Asesoría Agropecuaria Ara-gonesa, en el ejercicio 2011 haprestado servicios de forma pe-riódica (clientes mensuales, tri-mestrales y anuales) en los si-guientes servicios: Contabilidad,a 20 cooperativas; Fiscalidad, a26 cooperativas; Laboral, a 15cooperativas; Gestión, a 6 coo-perativas; Revisiones contables,a otras 6, e Impuestos de Socie-dades a 40 cooperativas. •

ceso contable hasta el cierre deejercicio, realización del cálculodel impuesto de sociedades ydistribución del resultado, paraposteriormente hacer la legaliza-ción de libros contables y si serequiere el depósito de cuentasen el Registro Mercantil.Además hay cooperativas que re-quieren la asistencia de un técnicoen su Asamblea para que expliqueel punto donde tratan la aproba-ción de cuentas del ejercicio.Nuestro Departamento de Con-tabilidad y Fiscalidad ha cap-tado nuevas sociedades a lasque se va a llevar su contabili-dad y sus impuestos.Se resuelven dudas en cuanto a la

fección de todo tipo de impuestos(declaraciones censales, IAE, so-ciedades, pagos fraccionados, ope-raciones intracomunitarias, IVA,IRPF, retenciones de capital, dearrendamientos, de trabajadores,declaraciones informativas anua-les de operaciones nacionales ycomunitarias...).En materia contable y gestión decooperativas, (liquidaciones,facturación, control bancos,etc...), recogemos la informacióndesde la cooperativa, y se ges-tiona desde el albarán de en-trega del socio, liquidaciones,factura clientes, facturas prove-edores, y gestión de cobros ypagos, asientos y todo el pro-

SERVICIOS

Asesoría Agropecuaria Aragonesa ofrece un amplio catálogo deservicios para el sectorAsesoría Agropecuaria Arago-nesa, S.L. trabaja para todo elsector prestando una ampliagama de servicios.En materia fiscal se comunica a lascooperativas trimestralmente, me-diante envío de correo electrónico,su obligación tributaria en tiempoy forma, facilitando el calendariodel contribuyente, e informándoledel acceso a la página web de laAEAT y su oficina virtual parapoder tramitar sus declaraciones.Debido a la obligatoriedad de lapresentación de impuestos víatelemática, se han atendido mu-chas consultas referentes a laforma de cumplimentar y pre-sentar distintos modelos de im-

puestos y a su vez se les tramitaa aquéllas que no disponen decertificado. También se han re-suelto muchas dudas con res-pecto a los nuevos modelos deIVA mensual 303 y 340 “Decla-ración informativa de operacio-nes incluidas en los libros regis-tro” (registro devoluciónmensual de IVA). Con respectoa este último modelo se tramitanbastantes declaraciones por lanecesidad del certificado con laAEAT, y también debido a su ca-rácter especial en cuanto a sucumplimentación, tramitación yrevisión posterior.Además se gestionan requerimien-tos en la Agencia Tributaria. Con-

LEGAL

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Trabajos que realiza la AsesoríaLaboral:

Confección de nominas y TcsAlta y baja de empresasAlta y baja de trabajadores, contratosRevisiones de conveniosInformes laborales.Etc…

Fiscal:Creación, modificación y cese de empresas ante la Administración públicaConfección de todo tipo de impuestos anuales y trimestralesSubsanación de errores en las declaraciones informativas previas al requerimiento. Alegaciones ante la administraciónInformes de empresaSolicitud de certificados ante AEAT

Contable:ContabilidadRevisiones contables periódicasAsistencia a Asambleas de cooperativas para exposición de cuentas

Gestión:Gestión de empresas cooperativas.(Confección de liquidaciones a socios facturas, etc…)Legalización de libros en diferentes registrosDepósito cuentas en Registro Mercantil

Auditorías:Subcontratado

Jurídico:Confección de Estatutos sociales y tramitación de los mismos ante los organismosoficialesConfección de Actas de Consejo Rector y Asamblea GeneralConfección de ConvocatoriasConfección de certificado de cambio de Consejo RectorTodo lo que en FACA se excluya

Recursos humanos:Selección de candidatos a puestos en cooperativas

Ayudas:Estudios viables para cooperativas, fusionesTramitación de AyudasEstudios económicos

Certificación Sistemas de Calidad.Sistemas de calidad reconocidos por ENAC:

Protocolo NaturaneNorma Calidad IbéricoETG Jamón SerranoGLOBAL-GAPBRCProducción Integrada

Otros sistemas:Trazabilidad

� Paz Camañes, Charo Millán, Coo-perativas Agro-alimentarias Aragónperiodico@aragon.coop

FERIAS Y EXPOSICIONESEntre los meses de junio, julio y agosto en Aragón se realizarán las siguientes ferias:

Estepárea Foro Europeo de la Juventud y elMundo Rural

1 de junio Sariñena (Huesca)

Feria de la Cereza de Bolea 10 de junio Bolea (Huesca)

Dieta Mediterránea 9 al 11 de junio Alcañiz (Teruel)

Feria de la Energia en el Medio Rural23 al 24 de

junioFuentespalda (Te-

ruel)

Desarrollo Sostenible, Biológico y Ecoturismo 7 al 8 de julio Litago (Zaragoza)

Somonparty Feria de las Nuevas Tecnologías24 al 26 de

agostoBarbastro (Huesca)

Ferma 24 al 26 deagosto Barbastro (Huesca)

Fermagourmet 24 al 26 deagosto Barbastro (Huesca)

Calendario de ferias comerciales internacionales 2012 (meses de junio, julio y agosto):

BIEMH (Bienal Española de la Máquina-Herra-mienta).

28 mayo-2junio Bilbao (Vizcaya)

TECMA (Feria Internacional del Urbanismo yMedio Ambiente). 12-15 de junio Madrid

Feria Internacional Semana Verde de Galicia 14-17 junio Silleda (Ponteve-dra)

Cada año, por estas fechas Bolea celebra su tradicional feria de la cereza para pro-mocionar la calidad de este producto que con el paso de los años ha adquirido, sicabe, más prestigio. El secreto de este “excelente sabor”, según algunos lugareños,reside en el frescor de la fruta que se coge del árbol el día anterior o incluso lashoras previas a su venta.

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Nº7 /Mayo de 2012I +D+ I

La investigación es clave para lograr una agricultura competitiva y sostenible

En los tiempos en los que vivi-mos, y no sólo por la crisis eco-nómica, la innovación junto conla inversión en I+D, de la manode entidades cualificadas, efi-cientes y con trayectoria en esteámbito, representan un caminoviable para alcanzar satisfacto-riamente una agricultura com-petitiva y sostenible, esto es, quesea económicamente viable, so-cialmente responsable y respe-tuosa con el medio ambiente,objetivos de sobra compartidospor Cooperativas Agro=alimen-tarias de Aragón. Son muchaslas cooperativas aragonesas quellevan a cabo proyectos deI+D+i, de E+D, de ensayos, etc.Cooperativas Agro=alimentariasAragón no hace oídos sordos aesta necesidad imperiosa queayudará a afrontar con más ymejores opciones el futuro y, espor ello que se encuentra invo-lucrada en diferentes proyectosde investigación.

EUROPRUNING. Liderados por elaragonés Centro de Investigaciónde Recursos y Consumos Energé-

Innovación y desarrollo en las cooperativasticos (CIRCE), el proyecto englobavarios socios de diferentes nacio-nalidades, alemanes, italianos, po-lacos, belgas, franceses y españo-les entre los que se encuentrantanto Cooperativas Agro=alimen-tarias de España como Cooperati-vas Agro=alimentarias de Aragón.El objetivo del proyecto es el apro-vechamiento energético de los res-tos de poda de los cultivos leñosos.El aprovechamiento de este tipo deresiduos podría suponer cumplircon las dos terceras partes del ob-jetivo marcado por la ComisiónEuropea para 2020. El proyectoincluye el diseño de una máquina,por parte de una empresa italiana,que acoplada al tractor de cadaagricultor, recoge y empaqueta losresiduos de manera mecanizada.Una vez embalados los restos depoda y cuando exista una canti-dad razonable a transportar, setraslada a una planta de La Al-franca donde la biomasa será al-macenada en distintas condicionesy durante diferentes tiempos. Porúltimo, se transportará para suaprovechamiento tanto a unaplanta de generadora de electrici-

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dad de Ejea de los Caballeroscomo a cooperativas que disponende quemadores de biomasa parasus procesos de secado, de forrajesy de maíz, donde será estudiado elafecto de las condiciones y tiem-pos de almacenamiento en el po-tencial calorífico del combustible.El objetivo es estudiar la posibili-dad del aprovechamiento genera-lizado e industrial de los restos depoda como combustible, transfor-mando de esta manera un residuoen un subproducto, con la ventajade que no se quita superficie dedi-cada a la producción de alimentosy que no se emiten gases de efectoinvernadero a la atmósfera. Dadoque la mayoría de los agricultorestrituran estos restos para su poste-rior incorporación al suelo, se va-lorará si afecta la retirada de losmismos en las características fí-sico-químicas edáficas. Esta expe-riencia se repetirá en diferentesfincas aragonesas, alemanas yfrancesas.

OBTENCIÓN DE ACEITE DEFRUTOS SECOS. A nivel nacional,se ha solicitado conjuntamente

con diferentes federaciones de co-operativas de otras regiones espa-ñolas la cofinanciación de un es-tudio para la optimización delproceso de obtención de aceite defrutos secos, su caracterización ypromoción. El objetivo del pro-yecto es la diversificación de losproductos obtenidos en el sectorde los frutos secos aprovechandola gran calidad del mismo, ya que,

al igual que el aceite de oliva, esrico en ácidos grasos mono y po-linsaturados. Además, teniendo encuenta la gran aceptación de losconsumidores por productos de re-postería novedosos en los que elresiduo seco de la extracción delaceite tendría buena cabida, su-pondría ponerlo en valor. •

ARENTO desarrolla un proyecto que pretende conocer los factores que determinan la calidad del trigo

ARENTO, eficiencia, innovación y sostenibilidad agroalimentariaARENTO, Grupo Cooperativo.Entre los distintos proyectos deI+D+i que están trabajando se en-cuentran:1.- Desarrollo de la Técnica de De-corticado sobre la molienda deTrigo Blando.Empresa: Harinas Lozano S.L.(ARENTO Grupo cooperativo)Proyecto acogido a financiaciónpor parte del CDTI (Centro de Des-arrollo Tecnológico Industrial).Incorporación de la técnica de de-corticado de cereales al procesode molienda de trigos blandoscon el objetivo de mejorar la se-guridad y la calidad de las hari-nas producidas y de optimizar elproceso de molienda.

2.- Nuevo proceso para la obten-ción de sémola de trigo duro. Em-presa: Sémolas Cinco Villas S.A.(ARENTO Grupo cooperativo). In-corporación de mejoras tecnológi-cas en la línea de molienda detrigo duro con objeto de mejorarla calidad del producto obtenido yde optimizar el rendimiento indus-trial de la producción de sémola.3.- Mejora de la calidad del trigoduro y del trigo blando con destinoa alimentación Humana Proyecto realizado por ArentoGrupo Cooperativo y Genética yGestión S.L.Proyecto financiado por el pro-grama de subvenciones INN-PACTO del Ministerio de Cien-

cia e Innovación.Con el objetivo de mejorar la cali-dad de los cereales (trigo duro ytrigo blando panificable) produci-dos en las cooperativas socias, seha puesto en marcha un proyectoque pretende conocer los factoresque determinan la calidad de lacosecha en dos niveles: a) Factores genéticos de las varie-dades cultivadas: mediante la apli-cación de marcadores moleculares,se pretende determinar las varie-dades más adecuadas para obtenerla calidad de harinas y sémolasdemandadas por los clientes.b) Factores de cultivo: a través deensayos de fertirrigación en dife-rentes condiciones de riego, se

pretende determinar el manejo óp-timo de agua y fertilización nitro-genada para obtener la máximacalidad que cada variedad de trigopueda expresar.4.- Experimentación y desarrollode nuevos productos de panadería,mediante la utilización de nuevasharinas experimentales derivadasde nuevos cultivos de trigos defuerza en Aragón y Castilla León, Proyecto realizado por SémolasCinco Villas S.A, Harinas LozanoS.A (ambas pertenecientes aARENTO Grupo Cooperativo),Grupo Siro y Sociedad Coopera-tiva ACOR. Proyecto presentado a la convoca-toria de INTEREMPRESAS delCDTI. Este proyecto pretende rela-cionar los intereses de las indus-trias de panificación y bollería, in-dustrias molineras y productoresde cereales, para seleccionar lasvariedades de trigo de fuerza másinteresantes para el conjunto deoperadores involucrados en la ca-dena de producción y transforma-ción. Se evaluarán más de 50 va-riedades de trigos de fuerza,seleccionando aquellas variedadesque presenten mejores rendimien-tos agronómicos, molineros y pa-naderos. Se elaborará un manualde cultivo para poder guiar laproducción de trigos de granfuerza al óptimo rendimiento paratoda la cadena de transformación.Además de estos proyectos,ARENTO Grupo cooperativo tieneuna Red de ensayos Agronómicos.

Durante esta campaña se han rea-lizado: Trigo Duro, 9 localizacio-nes; Cebada, 4 localizaciones;Trigo Blando, 7 localizaciones; yGirasol, 6 localizaciones. A través de esta red de ensayos,ARENTO persigue ofrecer a losagricultores de sus cooperativasla posibilidad de conocer la apli-cación de nuevas tecnologías yel manejo de nuevos productosque puedan mejorar la produc-tividad de sus explotaciones.Dentro de Arento Grupo Coopera-tivo destaca la actividad de Inves-tigación y Desarrollo realizada porGenética y Gestión S.L. Desdemayo de 2009, Arento participa enla mejora genética de cereales através de esta empresa, que realizainvestigación aplicada en la ob-tención de nuevas variedades quemejoren los rendimientos y la ca-lidad de las cosechas obtenidas enTrigos Duro y Trigo Blando.A la actividad de selección ge-nética tradicional que desarro-llaba Genética y Gestión S.L.,fruto de la cual se han obtenidolas variedades comercializadashoy en día por la empresa, se haincorporado un nuevo programade desarrollo que aplicará técni-cas de Marcadores Molecularesy cruzamientos dirigidos a obte-ner trigos de alta calidad condestino a la producción de hari-nas y sémolas. •

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