Cal y Canto

www.riosecodetapia.com

Editorial

Cal y Canto, es una forma más de comunicarnos, de estar a la altura de esta nueva sociedad tan globalizada .

Es trasladar las inquietudes de nuestro entorno social a todos los integrantes, abrir una comunicación viva y actualizada de nuestro día a día. Es nuevo elemento de comunicación que esperamos editar periódicamente.

Pero sobre todo es una ventana abierta a la información y a todo aquel que tenga algo que aportar.

Con “Cal y Canto”, añadido a su nueva página Web, el Ayuntamiento quiere estar en la vanguardia de los nuevos tiempos. Abrirse a quien quiera conocernos y colaborar en promocionar nuestro patrimonio humano, cultural y las expectativas de inversión económica que sin duda tenemos.

Solo una información diáfana, y un respeto a las opiniones nos integran en una sociedad dinámica y plural.

El Ayuntamiento


Querido/ a vecino/a:

Como cada año en estas fechas, la Corporación Municipal de tu ayuntamiento quiere desearte una FELIZ NAVIDAD Y SOBRE TODO UN 2011 CARGADO DE SALUD, TRABAJO Y FELICIDAD PARA TODOS.

Este año, el obsequio tradicional se plasma en la realización y edición de un resumen gráfi co que refl eja las actividades que se han organizado en nuestros pueblos a lo largo del año 2010 en las que prácticamente, de una u otra manera, todos habéis sido coparticipes (excursiones, conciertos, recuperación de fi estas tradicionales y actividades varias….).También anunciaros nuestra nueva página web www.riosecodetapia.com que ya está en funcionamiento para consulta y abierta a vuestras sugerencias.

Por otra parte, la corporación municipal durante estos años, ha tratado de hacer suya la máxima de que “Un pueblo sin memoria es un pueblo sin historia y un pueblo sin historia es un pueblo sin futuro”. Es por lo que, el próximo año se publicará defi nitivamente el libro sobre nuestro municipio, que recoge nuestra forma de vida en los dos últimos siglos (1850 – 1960). El autor ha tratado de recopilar por escrito los testimonios orales y gráfi cos de nuestros antepasados que aun viven, con el objeto de evocar los hechos que permiten reconocer la razón de nuestro presente sostenido por el pasado.

DESEÁNDOTE, COMO SIEMPRE, PARA TI Y TU FAMILIA LO MEJOR EN EL NUEVO AÑO. Un beso muy fuerte.

EL EQUIPO DE GOBIERNO MUNICIPAL

La Alcaldesa: María Trinidad García Arias


Clases de inglés Para todo el municipio, 3 grupos en las Escuelas de Rioseco

Renovación de AlumbradosPor Miguel Ángel Tascón

Uno de los objetivos que el equipo de gobierno de este Ayuntamiento se propuso al comenzar la legislatura, fue la renovación de los alumbrados públicos existentes que en la actualidad estaban ya obsoletos.

Ateniéndonos a las nuevas tendencias como a las tecnologías existentes actualmente se buscó conseguir un mejor nivel de iluminación a un menor coste energético y de mantenimiento.

Para ello se cambió el alumbrado existente de 125 W en vapor de mercurio a un alumbrado moderno de máxima calidad, en sodio de alta presión de 150W , consiguiendo al mismo tiempo una reducción de coste energético supe-rior al 30% . Al mismo tiempo hay un ahorro en el nuevo alumbrado al incorporar también balastros electrónicos de doble nivel con fl ujo luminoso un 136% superior.

En la actualidad podemos presumir de uno de los alumbrados de más alta calidad de los que en la actualidad se están empleando, con una diferencia muy importante sobre los estándares promedios existentes.

Como habéis podido comprobar, al día de hoy , tanto Espinosa como Rioseco ya disponen de este tipo de alumb-rado y en Tapia, está la obra contratada para la defi nitiva aprobación del reajuste propuesto por esta ayuntamiento a la Exma. Diputación para su montaje inmediato.

Al mismo tiempo, la iluminación de los arroyos tanto de Rioseco como Espinosa que en las nuevas normativas ya no estaba admitidos por la alta contaminación lumínica que generaban las bolas esféricas (se entiende por contami-nación lumínica , el alumbrado que por su sistema y espectro de iluminación oculta y distorsiona el aspecto natural del entorno) ha sido sustituida por un nuevo tipo de alumbrado que favorece el entorno, da un espectro luminoso acorde y baja reduce el consumo energético, del orden de un 70%.

Es simplemente la consecución de proyectos propuestos y llevados a cabo para dotar a nuestros pueblos de unos sistemas y servicios acordes con las necesidades de la época actual.

Celebración del “Día contra la Violencia de Género”

Con la lectura de un manifi esto por parte de los asistentes y la proyección de un documental seguido de coloquio.

En colaboración con el CEAS Canales- La Magdalena (Diputación)


Concurso de Dibujo para todas las edades “Artesanía y Patrimonio en Mi Pueblo”.


Ahora que se acerca la Navidad, tiempo de reuniones familiares, encuentros de amigos, cenas de empresa, ,etc…, la mesa y la comida van a constituir, con toda seguridad, un referente en nuestras casas. El ama de casa tiene que comprar, pero, se pregunta ¿y qué compro?, tiene que cocinar, pero, ¿y cómo lo hago que sea diferente? Y todos vamos a comer , pero sin pasarnos!!!! Por otra parte, debemos tratar de ajustar la compra de alimentos a los días festivos señalados con el objeto de no estar consumiendo “sobras” los días posteriores a navidad, año nuevo y reyes ;nuestro organismo lo agradecerá y nuestro bolsillo también!. Y que deciros de la bandeja de turrón y dulces. No me voy a extender en este punto ya que quiero recordar , por su evidencia, que se comen 365 días al año, 3 veces al día. La cena de Nochebuena, la comida de navidad, año nuevo, reyes y el resto de días festivos no suponen mas de 15 días anuales. Por lo tanto es momento de disfrutar con los tuyos, de mesa, sobremesa y mantel. De hecho el comer es un placer que se evidencia más a medida que otros nos van abandonando!

Pero entre los días señalados y los 350 posteriores debemos recordar siempre que tener hábitos alimentarios sanos supone consumir dietas equilibradas, lo que se consigue con la ingesta de una amplia variedad de alimentos que incluyan cereales, verduras, fruta, leguminosas, carne y/o pescado y productos lácteos. Como sabéis, una dieta sana y equilibrada es un instrumento esencial en la prevención de las enfermedades y en la promoción de la salud.

De hecho, hoy, se conoce, la relación entre el consumo de alimentos ricos en antioxidantes y la prevención de algunos tipos de cáncer; la relación existente entre una dieta rica en calcio y la presencia de una buena masa ósea; la protección que ejerce un correcto perfi l graso en la dieta sobre las enfermedades cardiovasculares; y la importancia de modifi car hábitos alimentarios inadecuados para luchar contra la obesidad, y, en general, contra comportamientos alimentarios incorrectos (picoteo, comer siempre lo mismo, eliminar las frutas de la dieta, sustituir el agua por refrescos, abusar de los dulces…).

Las recomendaciones dietéticas generales señaladas por los expertos para la dieta diaria aconsejan:

1. Moderación en el consumo de carne, particularmente de vacuno y carnes procesadas.2. Elección del aceite de oliva en lugar de otros aceites o grasas de adición.3. Mantenimiento y promoción del consumo de frutas, verduras, hortalizas y pescado.4. Utilización de productos lácteos, total o parcialmente descremados.5. Aumento del consumo de alimentos ricos en polisacáridos y reducción del consumo de azúcar, dulces y bollería.6. Mantener la tradición gastronómica y la variedad en platos y recetas así como el consumo moderado de vino.7. Estimular la práctica de ejercicio físico.

Pero si bien el concepto de alimentación saludable hace un especial énfasis en el equilibrio y proporción de nutrientes que contienen los alimentos, incluye también su seguridad como exigencia previa a cualquier otra consideración. Así, los consumidores deben tener presente que la manera de hacer la compra, y la forma en que se guardan, almacenan, conservan y preparan los alimentos en el hogar, tienen una infl uencia directa en la seguridad alimentaria y sobre todas estas actividades, el consumidor es el que tiene la máxima responsabilidad.

Desafortunadamente todavía está vigente la frase del profesor Minot de la Facultad de Medicina de Harvard pronunciada hace años “el porvenir del hombre será determinado ampliamente por el modo de decidirse en lo concerniente a su alimentación”

La Navidadpor Mª Trinidad García Arias


Curso de Ahorro y Efi ciencia Energética en el Sector AgrarioImpartido por el EREN, Junta de Castilla y León / 16 de septiembre

Cursos de Iniciación a la InformáticaDel 15 al 19 y del 22 al 26 de noviembreTalleres de Correo Electrónico, Cámara Digital y Redes Sociales, las tardes del 22 al 26 de noviembre.


Taller Performance de Madera14 de agosto en Tapia de la Ribera / 15 de agosto en Espinosa de la Ribera

Taller de CómicImpartido por Juárez, en Rioseco de Tapia,el día 27 de agosto


NOS RESISTIMOS

Nos resistimos a la decadencia inevitable de un pueblo de larga historia, del que hay constancia escrita de este lugar por lo menos desde el año 1008 donde Jimeno Velaz vende al conde Fruela una heredad en el lugar de Tapia.

Un pueblo que pasó con esplendor la época medieval, ahí están la torre y los restos de la fortifi cación que la guardaba.

También fue alegre en la dura época de la primera mitad del siglo xx cuando corrían por sus calles más de 80 niños y niñas.

Pasó altiva la época dorada de la construcción del pantano, había trabajo para todos, todas las casas habitadas, cinco bares en el pueblo…. Pero se acabó y la sangría de la emigración nos llevó hasta donde estamos hoy.Nos resistimos con todas nuestras fuerzas y en la medida que podemos, lo hacemos recuperando edifi cios comunales, símbolos del pueblo como el pendón, lo hacemos juntándonos, reuniéndonos, haciendo piña con asocia-ciones culturales, comidas populares, ratos de convivencia, ocio comparti-do….

Nos resistimos y no nos resignamos.

Nos resistimos y lo seguiremos haciendo porque Tapia se lo merece.

Gregorio García Fernández.Tapia de la Ribera


www.riosecodetapia.compor Alberto Lombó

“Con motivo de la puesta en marcha de la publicación que el Ayutamiento de Rioseco pondrá en manos de los vecinos, aprovecho para escribir unas letras para informaros de una novedad más. En esta época, que llaman de la globalización, es imprescindible para cualquier persona o entidad, una presencia activa en internet, por ello y gracias a la voluntad del Ayuntamiento, ha visto la luz la web bajo el dominio www.riosecodetapia.com. A partir de ahora, todos los vecinos tienen un canal más para estar en contacto con su Ayuntamiento. Además, no podemos olvidarnos de todos los hijos del Ayuntamiento y sus descendientes, que dejaron atrás su tierra en busca de un futuro mejor y que ahora tendrán un vínculo más para no olvidar sus orígenes.

Además de la web, desde el ayuntamiento se ha creado un blog aytoriosecodetapia.blogspot.com, que permite a todo el que quiera, aportar su granito de arena.

Por eso entre todos, colaborando, aportando y por qué no, criticando, haremos una web de todos y para todos.

A disfrutarla ...


Excursión a Santiago de CompostelaDía 12 de septiembre de 2010


Comienzo de curso de Bailes de Salón Rioseco de Tapia

Seminario del Servicio de las TelecomunicacionesImpartido por la OMIC de Diputación de León, Espinosa de la Ribera, los días 23 al 27 de agosto

Torneo de Tenis de MesaRioseco de Tapia, 9 de octubre


Demostración de Arquitectura TradicionalDentro del IV Certamen de Artesanía y Patrimonio Rural Con al participación de artesanos del barro, adobe y tapial

Exposición de Trabajos ManualesOrganizada por la Asociación de Mujeres de San Roque


Noticias del 28Se ha procedido a tramitar la licencia de una churrería en la plaza de Rioseco por el señor de la foto adjunta. La promoción que se hará del 1 al seis de Enero será “Un churro y tres copas de Orujo 1 €uro.

Ante la insistencia de los demandantes, que abundan en los tres pueblos se está gestionando una caravana de mujeres casaderas con el fi n de colocar los excedentes masculinos que con una edad un poco madura siguen célibes . Se ruega a los solicitantes adjunten fotografía, si la tienen de hace diez años, mejor, capital que poseen así como sus cualidades y artes personales.

En el número 1 para el “Lacón de Oro” se encuentra Rafa Fontano que lleva la temporada de matanzas con más de 20 actuaciones , los gochos han doblado a la primera estocada, ha salido dos veces a hombros de los

corrales, y no ha escuchado un solo aviso en la temporada. Hay que reconocer también qué le acompañan cuadrillas de alta experiencia en el gancho y el banco. Mención especial en dos ocasiones al que tiraba de la pata.

En Espinosa se hacen apuestas sobre los días seguidos que puede estar abierto “La Venta de la Cruz, “. Para los que estiman que puede estar abierto en horario completo hasta tres días seguidos , las apuestas están 50 a 1.

Concierto de Música Pulso y PúaSalón de Actos de Rioseso de Tapia, el 13 de agosto


Matanzapor Miguel Ángel Tascón

Personajes del Entorno “ En nuestro entorno y dia a día, nos encontramos con personas que nos son comunes y al mismo tiempo entrañables, una de ellas eres tu “Santiaguín”.

Pudiste ser imagen del Dr. Zhiwago de Pasternak , idóneo en la película de los Santos Inocentes, genial en el Bronx Neoyorkino y Murillo hubiera sido feliz pintándote. Que pena que nunca te cruzaras con Fellini. Suerte Santiaguín.

Un sol débil quiere tímidamente penetrar en el día de una fría mañana de tibia neblina, la helada aún se hace notar con su resplandor plomizo. Estamos en uno de los primeros días de diciembre donde ya se manifi esta la invernía.

Es día de la matanza, día de aprovisionar la despensa para un invierno que se avecina duro, que precisará compensarlo con calorías y una primavera verano que iniciará las arduas labores del campo y la siega donde el embutido y jamón curado nos dará el aporte energético.Es también día festivo que se comparte con familiares y vecinos, ya desde primera hora se preparan herramientas (cuchillos, gancho, banco) y se procede al sangrado, el clásico chamuscado con bálago y vaciado del cerdo. El anfi trión posteriormente invitara al orujo y pastas a la cuadrilla.

Es el comienzo de una afanosa labor de tres días que partiendo de lavar las tripas, hace años en las gélidas aguas de las presas, se pica la carne se coloca en las artesas, se embuten chorizos, salchichones y lomos, se cuecen las morcillas en las pregancias, se sala y adoba el resto y se cuelga la matanza para día a día husmearla con tueras y raíces de rebolla.

Relajo y orgullo al terminar, se enseña lo colgado a los amigos como un trofeo y se presume de la cantidad y presentación. Es el complemento básico de todo un año, con lo que obsequiaremos a familiares y amigos, presumiremos de su textura sabor y color y sobre todo será un lugar sagrado de peregrinación, ya para cortar unas lonchas, partir para el puchero, recoger un yosco botillo o juanico, como queramos llamarle, y sacar unas fi nas rodajas para inaugurar el vino recién espitado. Disfrútalo.

www.riosecodetapia.com Depósito Legal: LE-1651-2010

Este es uno de los símbolos de pueblo; que como la gran mayoría de los pendones existentes en la provincia de León son estandartes que como dice el refrán: “Las campanas y el pendón del pueblo son”.

Según los vecinos más mayores de Tapia, recuerdan que hacía más de sesenta años que no se sacaba a la calle, y en este año del 2010, ha sido posible restaurarlo y darlo nuevamente a conocer a mucha gente gracias a las ayudas económicas que han sido aportadas por la Institución Provincial ( Diputación de León) , la Junta vecinal de Tapia de la Ribera, la nueva Asociación Cultural existente en el pueblo, denominada” Santa Eulalia de Tapia” y en general por los vecinos entusiastas que se empeñaron en ello.

Este pendón que según las referencias más antiguas que existen de él son del año 1760 ya referencian que por esas fechas y ligado a la iglesia, existía una tela y un varal con unas características muy defi nidas, y que ahora en su restauración se han conservado exactamente y que son las siguientes: Tela de seda adamascada, varal que actualmente tiene casi siete metros de longitud y los colores que lo componen so siete franja horizon-tales rojo-granate (alusivo al reino de León) y verdes (alusivos a las batallas contra el Islam.

Como mención especial decir que este año de renacimiento, ha tenido una gran relevancia social, ya que desde su inauguración ofi cial el día 28 de Agosto del 2001 en la que participaron un gran número de pendones de la provincia de León, ha participado así mismo en la consecución de record Guinness, celebrado en León el 27 de Julio pasado , junto con más de 150 pendones de la provincia de León, así como la celebración del “ Día de León en Gijón” el pasado 24 de Octubre junto con una gran concentración de estas enseñas locales, y arropado por varias decenas de vecinos de Tapia de la Ribera.

EL PENDON DE TAPIA DE LA RIBERA por Maximiano Merino

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