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UNIVERSIDAD DE LOS ANDESFACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIN Y CONTADURA PUBLICADEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ASIGNATURA: PRODUCCIN I

FACILITADOR: LIC. ESP. MIGUEL OLIVEROS

TEMA N 5CAPACIDAD DE PRODUCCIN

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Conocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad de Produccin en las Empresas.


OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECFICOS- Comprender la Definicin e Importancia de la Capacidad.- Conocer las diferentes medidas de capacidad.- Entender los conceptos de Economas y Deseconomasde Escalas.- Conocer las Decisiones para el Corto y Largo Plazo de la Planeacin de la Capacidad.

TAWFIK y CHAUVEL (1992):Nmero de unidades por producir en un lapso de tiempo determinado

CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000):Habilidad para Mantener, Recibir, Almacenar o AcomodarCantidad de produccin que un sistema es capaz de lograr durante un perodo especfico de tiempoCantidad de recursos que entran y que estn disponibles con relacin a los requisitos de produccin durante un perodo de tiempo determinado

DEFINICIN


ELEMENTOS: Cantidad y Tiempo.

Conceptos de Capacidad en Funcin de la Tasa de Utilizacin.


CAPACIDAD MCAPACIDAD MCAPACIDAD MCAPACIDAD MXIMA TEXIMA TEXIMA TEXIMA TERICARICARICARICA

CAPACIDAD MCAPACIDAD MCAPACIDAD MCAPACIDAD MXIMA PRXIMA PRXIMA PRXIMA PRCTICACTICACTICACTICAPAROSPAROSPAROSPAROS

NORMALESNORMALESNORMALESNORMALES

NIVEL DE ACTIVIDAD NIVEL DE ACTIVIDAD NIVEL DE ACTIVIDAD NIVEL DE ACTIVIDAD

PREVISTOPREVISTOPREVISTOPREVISTO

PAROSPAROSPAROSPAROS


CAPACIDAD CAPACIDAD CAPACIDAD CAPACIDAD

OCIOSAOCIOSAOCIOSAOCIOSA

ANTICIPADAANTICIPADAANTICIPADAANTICIPADA

NIVEL DE NIVEL DE NIVEL DE NIVEL DE

ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD

REALREALREALREAL

PAROSPAROSPAROSPAROS




ANTICIPADAANTICIPADAANTICIPADAANTICIPADA



OPERATIVAOPERATIVAOPERATIVAOPERATIVA

- Satisfacer la demanda actual y futura oportunamente.

- Valor de la inversin en Maquinaria.

- Competitividad.

IMPORTANCIA DE LAS DECISIONES DE CAPACIDAD


UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD


Problemas en la medicin de la Capacidad

- Referencia Temporal.

- Unidad de medida.

- Influencia de las decisiones de la direccin de la empresa.

UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD1. Cantidad de productos / servicios

2. Medidas de Recursos operativos

3. Unidades Monetarias

Unidades / AoBarriles / DaEstudiantes / SemestreLitros / Minuto

Horas / Hombre de trabajo al mesCarga horaria de mquina al daTiempo de atencin al cliente en horas

Ventas por metro cuadrado


LAS ECONOMAS Y DESECONOMAS DE ESCALA


LAS ECONOMAS DE ESCALAEfecto que produce el incremento en el tamao de las plantas y su volumen de produccin en la disminucin de los costos promedios por unidad.

Factores:- Los costos fijos se reparten en un mayor numero de unidades.- Mayores tamaos de produccin permiten utilizar procesos ms eficientes y automatizados.- En la medida que las plantas producen ms artculos aparecen las curvas de aprendizaje o experiencia.

LAS ECONOMAS Y DESECONOMAS DE ESCALA


LAS DESECONOMAS DE ESCALAOcurre al exceder el nivel operativo adecuado porque se incurren en costos adicionales, tales como: horas extras, programacin ineficiente, fallas de mquinas.

MEJOR NIVEL OPERATIVO

Es la capacidad en la cual los Costos Unitarios Medios son mnimos

PLANIFICACIN DE LA CAPACIDAD


CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000):La planeacin estratgica de la capacidad es proveer un enfoque para determinar el nivel de capacidad general de los recursos con utilizacin intensiva de capital (instalaciones, equipos y tamao global de la fuerza laboral) que mejor respalden la estrategia de competitividad de la compaa.

Es la adecuacin entre la capacidad disponible y la requerida.

DEFINICIN



Proceso de Planificacin de la Capacidad

1.Pron1.Pron1.Pron1.Pronsticos sticos sticos sticos de Demandade Demandade Demandade Demanda

2.Transformar2.Transformar2.Transformar2.Transformaren en en en

requerimientosrequerimientosrequerimientosrequerimientos3.Evaluaci3.Evaluaci3.Evaluaci3.Evaluacin n n n y Proyecciy Proyecciy Proyecciy Proyeccinnnn

4.Desarrollar4.Desarrollar4.Desarrollar4.DesarrollarPlanesPlanesPlanesPlanes

AlternativosAlternativosAlternativosAlternativos

Expansin

Factores

Internos

Externos

Aspectos Humanos

Aspectos Operativos

Motivacin Entrenamiento

Mantenimiento Materiales

-Influencia Sindical -Regulaciones sobre seguridad -Horas de Trabajo

Alternativas

Largo Plazo

-Construir o adquirir instalaciones -Modificar y actualizar instalaciones -Subcontratacin de suministros -Reabrir instalaciones inactivas -Adquirir equipos-No satisfacer la demanda -Hacer que el cliente realice parte del trabajo -Acumular Inventarios -Usar tiempo extra -Rentar equipos

Corto Plazo



Desarrollo de Planes Alternativos



Desarrollo de Planes Alternativos

Contraccin Alternativas

Largo Plazo

Corto Plazo

-Vender Instalaciones e inventarios -Sustituir productos de demanda declive -Dar otro uso a las instalaciones -Despedir personal o transferir

-Modificar horarios de operaciones -Ofrecer descuentos o reducciones de precios



Proceso de Planificacin de la Capacidad

1.Pron1.Pron1.Pron1.Pronsticos sticos sticos sticos de Demandade Demandade Demandade Demanda

2.Transformar2.Transformar2.Transformar2.Transformaren en en en

requerimientosrequerimientosrequerimientosrequerimientos3.Evaluaci3.Evaluaci3.Evaluaci3.Evaluacin n n n y Proyecciy Proyecciy Proyecciy Proyeccinnnn

4.Desarrollar4.Desarrollar4.Desarrollar4.DesarrollarPlanesPlanesPlanesPlanes

AlternativosAlternativosAlternativosAlternativos5.Evaluaci5.Evaluaci5.Evaluaci5.Evaluacinnnn

dedededeAlternativasAlternativasAlternativasAlternativas

6.Seleccionar6.Seleccionar6.Seleccionar6.SeleccionarEl MejorEl MejorEl MejorEl Mejor

PlanPlanPlanPlan

7.Implementar7.Implementar7.Implementar7.Implementary Controlary Controlary Controlary Controlar

Toda definicin de Capacidad de Produccin debe considerar los elementos Tiempo y Cantidad. Su importancia subyace en la satisfaccin de la demanda actual y futura, el valor de la inversin en maquinaria y el nivel de competitividad que esta genera.


CONCLUSIONES

La Capacidad puede medirse a travs de: a) Cantidad de productos / servicios; b) Medida de recursos operativos; y, c) Unidades Monetarias.Las economas de escala son el nivel de produccin que permite minimizar los costos, sin embargo, al sobrepasar ese nivel surgen las deseconomas de escala.

La Planificacin de la capacidad es la adecuacin entre la capacidad disponible y la requerida. Tanto para la planificacin de la capacidad a largo plazo y a corto plazo se pueden emplear los mismos pasos, la diferencia est en las alternativas de adecuacin, adems de los mtodos de anlisis para la toma de decisiones.


CONCLUSIONES

Visitar una (01) empresas y definir en su contexto:-Medida de Capacidad.-Existen las economas de escala en esa empresa?. Por qu?.-Planifica el gerente, administrador o encargado de la empresa su capacidad de produccin?. Por qu?. En caso de planificarla: Cmo lo hace?.


ASIGNACIN

Everett y Ebert (1991) Administracin de la produccin y operaciones. Prentice Hall.


REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Fernndez, Avella y Fernndez (2006) Estrategias de producin. McGraw Hill.

Chase, Aquilano y Jacobs (2005) Administracin de Produccin y Operciones para una Ventaja Competitiva. McGraw Hill.

Heizer y Render (2001) Direccin de la producin.Machuca, Gil, Ruiz y Machuca (1995) Direccin de Operaciones. McGraw Hill.

Tawfik y Chauvel (1992) Administracin de la produccin. Editorial Interamericana.

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