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* $8.900
Con el más fresco salmón de la patagonia y nuestra tradicional
leche de tigre
PULPO AL OLIVO * $9.900 TARTAR DE ATÚN * $10.900
Láminas de pulpo con salsa de aceitunas y mix de verdes
Cubos de atún marinados en aceite de sésamo acompañado de palta y
limoneta ají amarillo
TRILOGÍA DE TIRADITOS
* $14.900
Pulpo, salmón y atún laminados en leche de tigre y salsa de la casa.
Imperdible!
PINCHOS DE CAMARÓN
Cuatro pinchos de camarón y queso crema apanados en panko bañados en salsa teriyaki de cassis
- D E S A L M Ó N -
Finas láminas de atún marinadas en limoneta de ají amarillo
cubiertas de teriyaki de jengibre y almendras tostadas al merkén
ENTRANTES& PIQUEOS
* $9.500
Ostión y pulpo regional todo arrebozado en leche de tigre
amarilla
- D E O S T I Ó N & P U L P O -Ceviches
Finas láminas de salmón ahumado cubiertas con dressing Taberna, alcaparras, queso parmesano,
acompañado de tostadas de la casa
CÉSAR - $7.900
Pollo crispy ó a la plancha, cruto-nes, queso parmesano, hojas verdes
y dressing césar
MEDITERRÁNEA - $9.900
Ensalada verde con camarones salteados, burrata de búfala, maní confitado y dressing de yoghurt
Ensalada verde con salmón ahumado, esferas de queso crema,
láminas de palta, tomate deshidratado y almendras laminadas tostadas todo bañado en dressing de
mostaza y miel
TABERNA - $8.900
del Mar
P A T AG O N I A
¡PARA COMER SALUDABLE!
Ensaladas
* $9.500
Timbal de Quínoa
CAMARÓN Y PALTA
Todo cubierto de salsa huancaína acompañado de masa crocante
L I B R E D E G L U T E N
* $12.900NUEVO
NUEVO
C A R PA C C I OD E S A L M Ó N A H U M A D O * $9.500
T I R A D I T OD E A T Ú N * $9.900
NUEVO
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ENTRANTES& PIQUEOS
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DESDE1960
Crudos DE LA CASA * $8.400
* $9.900
Carne magra de res servida sobre tostadas acompañadas de salsas de la casa, cebolla
y ají verde
TÁRTARO TABERNA Carne magra de res, cebolla, perejil, yema de huevo acompañados de salsa
y tostadas de la casa
* $10.900
CARPACCIO DE LA CASA Finas láminas de filete de res acompañadas de salsas de la casa,
parmesano y pepinillos dill
LOS CLÁSICOS
* $ 7 .500
Papas caseras fritas con piel en salsa de queso cheddar, tocino crunch y
un toque verde
P A P A S D E L O V E J E R OCarne de vacuno, pollo, salchicha y choricillo salteados en sus jugos bajo
una cama de papas fritas
P I C H A N G A C A L I E N T E
* $17.900
* $16.900
Ceviche de salmón, calamares a la romana, pulpo olivo - césar
* $13.900
Cubos de carne de vacuno, pollo y cerdo salteados a la plancha, servidos con salsas de la casa
T A B L A B R A U N T A B L A N O G U E I R A
FAJITAS TABERNA
* $14.900
Las clásicas. Carne, pollo, verduras salteadas acompañadas de queso, guacamole, sour cream y tortilla
PLANCHA DEL ESTRECHO
* $18.900
Salteado de pulpo, calamar, camarón, ostión y verduras
bañados en teriyaki de jengibre
TablasY PLANCHAS
CAMEMBERT APANADOQueso camembert apanado en panko acompañado de reducción de berries al carmenére * $7.900
Entraña Angus a la parrilla con mantequilla de ajo sobre cama de papas
rústicas y espárragos asados
EntrañaA L A P A R R I L L A
NUEVO
$ 15.9002P $ 22.9003P
* $22.900
Patas de centolla sobre mix de verdes, acompañado de bruschettas al oliva
orégano y salsa golf
Fondos
GrillaCentollaN A T U R A L
GarrónD E C O R D E R O
En cocción lenta acompañado de ñoquis caseros
E X P E R I E N C I A S I N O L V I D A B L E S
Con centolla en crema de ají amarillo
SPAGHETTI
* $12.900
CHUPE DE CENTOLLA
* $13.900
El clásico de la casa
D E L ACASA
Consulta por el sabor de hoy!* $ 5 .900
SOPAdel día
¡ PA R A N U E S T R O S D Í A S F R Í O S !
EmpanaditasCamarón y queso fundido
$ 5.900
Mechada, cebolla confitaday queso azul
$ 5.900
Queso fundido$ 4.900
Carne picada$ 4.900
Centolla y queso fundido$ 6.900
Locos$ 9.900
N U E S T R AE S P E C I A L I D A D
TABERNA
* $ 1 3 . 9 0 0
Filete de res, Salmón ó Atún acompañado de cremoso de quínoa
* $16.900
NUEVO
6 UNIDADES
En salsa anticuchera acompañado de papas bravasPULPO A LA
P A R R I L L A* $12.900
NUEVO
Hamburguesas
&- SANDWICHES -
Hamburguesa
- TABERNA -Hamburguesa de vacuno, queso cheddar, tocino, cebolla confitada,
lechuga y mayonesa. Pan frica taberna.
Hamburguesa de vacuno bañada en suave salsa de
champiñones y queso azul más lechuga. Pan frica Taberna.
Hamburguesa
- P A R I S I N A -
P O S T R E S
$ 4 . 9 0 0
CremebruléeTiramisú Taberna
Suspiro de frambuesaPannacotta de calafate
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INCLUYE PAPAS
Rústicas
Milanesa de vacuno, queso fundido, tomate, orégano y salsa
pomodoro. Pan ciabatta.
* $ 8 .900
PATAGÓNICAMILANESA
* $ 8 .500 * $ 8 .900
Hamburguesa de soya, lechuga, tomate, rotkohl y hummus.. Pan vegano
* $ 8 .900
LA VIDAES MEJOR
HAMBURGUESACON
-AGREGADOS-
$1.500
PaltaAjí verde
Verduras salteadasTortillas para Fajitas
$1.000
TomateLechuga
Cebolla caramelizadaMayonesa Taberna
C A N A S T O D EP A P A S F R I T A S
* $4.900
¡ELIGE TUFAVORITO!
Mechada al jugo, queso fundido, tocino, cebolla caramelizada y salsa huancaína. Pan ciabatta.
BARROS LUCO * $ 7 .900
MECHADA HUANCAÍNA * $ 8 .500
Carne de vacuno a la plancha ó mechada, queso fundido y mayonesa. Pan marraqueta o ciabatta.
Té/InfusionesEspressoAmericano
$ 2 . 5 0 0
$ 2 . 5 0 0
$ 2 . 8 0 0
C A F E T E R Í A
Hamburguesa
V E G A N A V E G A N O
TABERNA BAR
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CocteleríaDE AUTOR
* $ 6 .900¡La mixtura de sabores perfecta!
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SPRITZ
MOJITOS HAVANA
Tradicional Mistral 35°
Tradicional CatedralPremium (Kappa 40° / Waqar 40°)
Premium Catedral(Kappa 40° / Waqar 40°)
Sour Sabores(Calafate, Jengibre, Ruibarbo)
$3.900
$6.900
$6.600
$11.900
$4.200
TradicionalEspumanteFrutal(Consulta sabores)
Tierra del Fuego(Jameson, cerveza negra, jugo de limón,hierba buena y syrup)
$5.200
$5.200
$5.200
$6.200
(Viñas de Oro - Quebranta)Premium Peruano
Premium Peruano CatedralWhisky - ChardonnayJerez - AmarettoMacerados(Consulta sabores )
$5.200
$8.900
$4.200
$4.500
(Aperol, espumante, pulpa de maracuyá, jengibre)
AperolRamazzottiTaberna
St - Germain Chambord
$4.900
$4.900
$5.500
$7.900
$7.200
Daiquiri Consultar sabores
CaipirinhaMargarita
NegroniOld FashionedClavo oxidado
Martini Consultar variedades
Sangría de la casa
OPCIÓNFROZEN
$ 5 . 5 0 0
Clásicos
¡SI NO ESTÁ, PIDE TU CLÁSICO FAVORITO!
Gin, dash de limón, té de hierbas, ginger aleFresh infusion
Vodka, jugo de limón, shrub de arándano ymermelada de ruibarbo
Purple wind
Jack Daniel’s N°7, pulpa de maracuyá, albahacaSolsticio de verano
Absolut, Fever Tree Ginger Beer, limón recién exprimidoTaberna Mule
Gin, Campari, reducción de carmenereNegroni de la casa
JarrasTABERNA
(Frutos rojos, vino tinto, vermouth rosso, cognac y granadina)
(Austral Yagán, huevo y goma)
MALTA CON HUEVOTABERNA $ 7 . 9 0 0
$ 1 3 . 9 0 0
Gin, limón, goma, futos rojos de temporada
Whisky, crema de leche, café expresso y Chocolate Bitter Truth
Bramble
Crema Taberna
Vodka, limón, goma, pepino y Cucmber Bitter Truth
Pisco Espíritu de los Andes, Chambord, Martini Bianco y burbujas de humo
Cucumber collins
Chica de humo
WHISKYS
IRISH WHISKY
Chivas Regal 12 Años
Chivas Extra
Chivas Regal 18 Años
Chivas Regal Royal Salute 21 Años
Chivas Regal 25 Años
Ballantines Finest
Ballantines Hard Fired
Ballantines 12 Años
Ballantines 17 Años
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Green Label
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Swing
Monkey Shoulder
The Glenlivet Founders Reserve
The Glenlivet 15 Años
The Glenlivet 18 Años
Glenmorangie 10 Años
Glenmorangie 18 Años
Glenfiddich 12 Años
Glenfiddich 15 Años
Glenfiddich 18 Años
Glenfiddich 21 Años
Glenfiddich 25 Años
The Macallan 12 Años
The Macallan 15 Años
The Macallan 18 Años
The Macallan 21 Años
Jameson $ 6 . 9 0 0
Tullamore DEW $ 6 . 9 0 0
Tullamore DEW 12 Años $ 9 . 9 0 0
$8.100
$9.200
$12.500
$20.900
$38.900
$6.200
$7.200
$8.200
$10.200
$6.200
$8.200
$12.900
$32.900
$9.900
$9.900
$9.200
$11.900
$15.900
$8.900
$20.900
$8.900
$12.900
$17.900
$41.900
$52.900
$10.900
$17.900
$42.900
$69.900
JAPANESE WHISKY
Akashi $ 1 2 . 9 0 0
Hibiki $ 2 9 . 9 0 0
Yamazaki (Single Malt) $ 2 9 . 9 0 0
Bulleit $ 7 . 9 0 0
Woodford Reserve $ 8 . 5 0 0
Jim Beam $ 6 . 5 0 0
Maker´s Mark $ 8 . 9 0 0
Henessy XO $ 2 9 . 9 0 0
Carlos I $ 8 . 9 0 0
LA AMISTAD ES COMO EL WHISKY,MIENTRAS MÁS AÑOS MEJOR
SCOTCH WHISKY-BLENDED-
SCOTCH WHISKY-SINGLE MALT-
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Jack Daniel's Old N°7 $ 6 . 7 0 0
Jack Daniel's Fire $ 6 . 9 0 0
Jack Daniel's Tennessee Honey $ 7 . 2 0 0
Gentleman Jack $ 7 . 7 0 0
Jack Daniel's Single Barrel $ 1 1 . 2 0 0
Jack Daniel's Sinatra $ 1 8 . 9 0 0
*Edición Limitada*
TENNESSEEWHISKEY
Mistral 35°
Mistral 40°
Mistral 46°
Mistral Nobel 40°
Mistral Nobel D.O 1931 46°
Alto del Carmen 35°
Alto del Carmen 40°
Alto del Carmen 40°Doble Destilado
Alto del Carmen 40° Envejecido
Horcón Quemado 35°
Horcón Quemado 40°
Gobernador 40° Miguel Torres
Aviador 36°
Aviador 42° Transparente
Monte Fraile 37,5° Especial
Aba 40° Transparente
Fuegos 40° Doble destilado
Chañaral de Carén 35°
Chañaral de Carén 40°Transparente
Sagrados Corazones 35°
$4.200
$4.900
$5.200
$5.500
$5.900
$4.200
$4.900
$5.200
$5.500
$4.900
$5.200
$4.900
$4.900
$5.200
$6.500
$5.900
$4.900
$4.900
$5.200
$4.200
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Mistral Gran Nobel 40°Añejado en roble americano, uva Pedro Jiménez y moscatel de Austria. Valle del Elqui
Mistral Selec. de Barrica 40°Añejado en roble francés, americano y raulí chileno, variedades uva moscatel y Pedro Jiménez. Valle del Elqui
Monte Fraile 40° Reservado Añejado en roble americano y francés, uva moscatel de Austria. Valle del Elqui
Monte Fraile 37,5°Transparente Doble destilado, uva moscatel de Austria. Valle del Elqui
Horcón Quemado 46°3 años Añejado en roble americano, uvas moscatel de alejandría. Valle de San Félix
Horcón Quemado 46°15 años Añejado en roble americano, uva moscatel de alejandría. Valle de San Félix
Alamo 40° TransparenteDoble destilado, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle del Elqui
Alamo 40° EnvejecidoAñejado en roble americano, uva moscatel de alejandría. Valle del Elqui
Republicano 40° ReservadoAñejado en roble americano y francés, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle del Elqui
Republicano 40° TransparenteTriple Destilado, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle del Elqui
Juliá 40°Doble destilado, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle Limarí
Waqar 40°Doble destilado, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle del Limarí
Black Heron 43°Triple destilado, añejado en roble francés, variedades uva moscatel ahumada. Valle del Limarí
Kappa 40°Viña Lapostolle, doble destilado, uva moscatel de alejandría y rosada. Valle del Elqui
Hacienda La Torre 43°Viña Miguel Torres, gran pisco añejado en roble americano, variedades uva moscatel. Valle del Elqui
Chañaral de Carén 46°Gran pisco envejecido en roble americano y francés, variedades uva moscatel. Valle del Limarí
Espíritu de los Andes 40°Transparente Doble destilado, uva moscatel alejandría y rosada. Valle del Limarí
Eclipse de Fuegos 40°Transparente Doble destilado, añejado en raulí chileno. Uva moscatel, torontel y Pedro Jiménez. Valle del Elqui
Valle Luna 40°Doble destilado, cosecha nocturna, uvas moscatel de alejandría. Valle del Elqui
Trä kálDestilado de manzana y pera patagónica
Aguas Premium ����������AGREGA
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E S P E C I A L-PISCO-
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$ 7.200
$8.200
$7.200
$7.200
$6.900
$7.900
$6.200
$6.200
$6.900
$6.900
$7.500
$8.200
$7.500
$8.200
$6.200
$7.500
$6.200
$7.500
$6.900
$7.900
Fernet BrancaFernet Branca Menta JägermeisterAraucanoAmaretto (Disaronno)Jerez (Fino Quinta)Oporto (Osborne, 10 Años)Bailey´sSt-GermainGrand MarnierLimoncello
$4.500
$4.900
$5.200
$4.900
$4.900
$4.900
$7.200
$5.900
$8.200
$8.200
$7.200 AbsolutAbsolut Sabores(Citron, Kurant, Pear, Raspberry,Ruby Red, Extrakt)
Absolut ElyxStoliStoli Sabores (Strasberi, Vainilla)
Elit by Stoli (Rusia)
Grey Goose (Francia)
Ciroc (Francia)
Belvedere (Polonia)
Belvedere Pure Unfiltered (Polonia)
Beluga (Rusia)
$6.200
$6.200
$8.200
$5.200
$5.200
$8.200
$8.200
$8.200
$9.200
$10.200
$7.200
Havana Club Añejo Especial
Havana Club Añejo Reserva
Havana Club 7 Años
Havana Club Selección de Maestros
Flor de Caña 5 Años Et. Negra
Flor de Caña 7 Años Gran Reserva
Flor de Caña 12 Años Centenario
Zacapa 23
Zacapa XO
$5.200
$5.500
$7.200
$8.200
$5.200
$6.500
$8.200
$9.900
$27.900
VODKA
RON
Aguas Premium����������
AGREGA
Beefeater Beefeater 24 Bombay SaphireBombay StarTanquerayTanqueray TenHendrick´s (Escocia)
Monkey 47 (Alemania)
$5.900
$7.200
$5.900
$7.900
$5.900
$7.900
$7.900
$9.900
Citadelle (Francia)
Roku (Japón)
Mare (España)
The London N°1 (Reino Unido)
Caorunn (Escocia)
Green Baboon (Rusia)
Martin Miller´s (Inglaterra)
Bulldog (Reino Unido)
$7.200
$16.900
$8.900
$7.900
$7.900
$8.200
$8.200
$7.900
Last Hope Dry(Puerto Natales)
Last Hope Calafate(Puerto Natales)
Proa(Valle del Maipo)
Provincia(Valle de Colchagua)
Provincia Botánica(Valle de Colchagua)
Feroz(Metropolitana)
$7.200
$7.500
$6.900
$6.900
$7.200
Sicario(Los Lagos)
Martin Wilckens(Colina)
Martin Wilckens Molécula(Colina)
Lüykün(Metropolitana)
Pajarillo(Metropolitana)
$6.900
$6.500
$6.900
$7.200
$9.900
$5.900
I M P O R T A D O
L I C O R E S
Tequila $ 6 . 2 0 0
Jägermeister $ 7 . 2 0 0
Jack Daniel´s Fire $ 8 . 9 0 0
4 SHOTS
Tablas
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N A C I O N A L
SCHOP
Vuelo Austral 150cc cada saborLager, Calafate y Yagán
Austral Lager 500cc
Austral Lager 350cc
Austral Calafate 500cc
Austral Calafate 350cc
Austral Yagán Negra 500cc
Austral Yagán Negra 350cc
$5.500
$3.900
$3.500
$4.500
$3.900
$4.500
$3.900
REGIONALES
N A C I O N A L E S
Austral Lager 330cc
Austral sabores 330ccCalafate, Patagona, Yagán
Austral Torres del Paine 500cc
Imperial Lager 330cc
$3.200
$3.700
$4.500
$3.200
ArtesanalesHernando de Magallanes 330ccGolden Ale, IPA, Imperial Stout
Dolbek 330ccLager, Maqui
Kross IPA 330cc
Kross Golden 710cc
Kross 5 750cc
$4.200
$4.200
$4.500
$7.500
$8.900
Kunstmann Torobayo 330cc
Kunstmann Sin Alcohol 330cc
$3.900
$3.900
I M P O R T A D A S
Heineken 330cc
Corona Extra 355cc
Estrella Damm Inedit 330cc
Becks 0° 330cc
Daura Damm 330cc
Stella Artois 355cc
Goose IPA 355cc
$3.200
$3.200
$3.700
$3.500
$3.900
$3.200
$3.700
- C E R V E Z A S -
OPCIÓN FROZEN
BebidasAgua Mineral Cachantún(330cc, con y sin gas)
Red Bull (normal/sugar free)
LimonadaLimonada sabores(Menta, jengibre, frambuesa)
Jugos naturales(Fambuesa, piña, chirimoya)
MojitoPiña colada
$3.700
$3.900
$4.200
$5.500
$4.200
Premium Andes Mountains(500cc, con y sin gas)
1724 Tonic WaterFever Tree(Tónica, Tónica Light, Ginger Beer, Ginger Ale)
$4.200
$3.500
$3.900
$3.900
$2.800
$2.800
&
- AGUAS PREMIUM -
- OTROS -
Espumante (Viñamar Brut) $ 3 . 5 0 0
Vino de la casa Viu Manent Reserva (CS - CAR - SB - CHA) $ 3 . 5 0 0
Vino premium (Consulte cepa y etiqueta) $ 5 . 9 0 0
PORCOPA
LIBRE DE GLUTEN
M I C H E L A D A $ 1 . 1 0 0 (Limón, sal, tabasco, salsa inglesa, pimienta)
C H E L A D A $ 9 0 0 (Limón, sal)
& B E B I D A S
JugosAnalcohólicos
100%NATURAL
PARA AGREGAR
