Los precios incluyen el IVA

ENTRADASFRÍAS

Langostinos sobre aguacate

Palmitos vegetales a la vinagreta

Carpaccio de salmónCon rucola, alcarrapitas, queso parmesano y vinagreta de toronja

Salmón ahumadoCon aguacate, toronja, naranja y aderezo de cítricos

Carpaccio de punta de anca, ligeramente ahumadoCon queso parmesano, corazones de lechuga y vinagreta balsámico

Ensalada de la BomboneraLechugas, tomates, aceitunas, camarones, naranja y mayonesa de anchoas

Coctel de camaronesCon salsa de brandy o americana

Mozzarella y tomateQueso mozarella y finas lonjas de tomate

Ceviche de pescado al estilo peruanoPescado en brounaise con maíz, cebolla roja y cilantro

Ensalada de pavoCon pechuga de pavo, cascos de naranja, palmitos vegetales, espinacas, tomates cherry y aderezo con balsámico

Ensalada grande de la barra

Ensalada pequeña de la barra

30.000

7.800

20.100

20.400

18.400

11.800

17.800

6.600

16.000

13.600

15.400

10.000

Nuevo

ENTRADASCALIENTES

7.800

6.500

12.800

8.100

5.400

17.800

8.600

6.900

9.500

9.500

9.500

8.100

7.600

Palmitos de mar al gratín

Morcilla antioqueña

Mollejas de ternera a la parrillaTostadas a la parrilla

Morcilla artesanal tipo argentino (2 unid) Parrilladas y acompañadas de limón

ChinchulinesTostados a la parrilla

Burritos mejicanos mixtos con fríjole refritosTortillas de trigo rellenas con pechuga de pollo, lomo de res y guacamole

Chorizo argentinoMarinado especial

Tostón con hogao y queso

Empanadas argentinas de carne (2 unid)

Empanadas argentinas de tomate seco (2 unid)

Empanadas argentinas de cebolla y queso (2 unid)

Empanadas El Nogal (5 unid)

Chorizo artesanal2 unidades, marcados a la parrilla y acompañados de limón

Los precios incluyen el IVA

Sopasycremas

4.100

4.800

6.700

7.000

5.600

10.100

4.900

7.200

Consomé con pollo

Crema de tomate

Crema de pollo

Crema de champiñón

Sopa del día

Crema de cangrejo

Sopa de verduras (vegetariano)Variedad de verduras con fondo de vegetales y tomate

Sopa de cebolla al gratínCebolla cabezona blanca y roja con puerros en fondo de verduras

9.500

9.200

8.000

15.500

17.500

15.000

7.700

8.600

17.400

8.100

Canelones vegetarianos Con verduras, napolitana y queso

Pasta integral Zucchini, zanahoria, palmitos vegetales, jugo natural de verduras

Ceviche de mangoMango verde con salsa rosada, cilantro y un toque de picante

Ravioli rellenos de berenjena con crema de brócoli

Verduras a la parrilla con salsa romescoCon salsa vasca de pimentones, tomate, almendras, aceite de oliva y pan

Hamburguesa de champiñones portobello con miel balsámicaRellenas con champiñones, zucchinis, morrones y mozzarela

Espárragos verdes tibiosCon mantequilla y queso parmesano

Ensalada de aguacate

Paella de verdurasArroz con variedad de verduras en fondo de vegetales

Falafel con hummus, trigo y ensaladaTortillas aderezadas al estilo árabe con la famosa pasta de garbanzo tahine acompañadas con vegetales crudos

Nuevo

Vegetarianos

30.600

25.500

28.200

32.400

29.200

31.400

12.300

15.100

16.900

Filete de salmón rústicoCon hierbas de la huerta sobre linguini a la carbonara

Filete de pescado del díaCon salsa de camarones, puré de papa, vermicelli, lechuga y pimentón

Filete de pescado del día con camarones

Filete de salmón en salsa de camarones y tomates secos

Langostinos a la parrilla o al ajillo

Langostinos en salsa de maracuyáCon puré de papa, salsa de maracuyá y peperoncino

Pollo al limón

Pollo con queso y orégano

Muslitos de pollo al romeroDeshuesados y albardados con tocineta, champiñones y papa horneada

Pescados

Langostinos

Aves

Los precios incluyen el IVA

19.800

18.500

18.500

22.800

32.000

Nuevo

Cerdo

Cordero

Matambrito de cerdo 300 grms Pork Rosemeat

Tapa de cuadril de cerdo 300 grms Pork Cap of Rump

Bondiola 300 grms Pork Short Loin

Costilla de cerdo BBQ

Chuletas de cordero nacional Lamb chopChuletas de cordero a la parrilla, acompañadas de mojito verde

26.700

29.400

25.000

26.70022.300

25.60022.300

16.300

24.900

29.500

25.400

24.100

27.900

Chuletas de ternera BBQChuletas de ternera a la parrilla, adobadas en nuestra salsa B.B.Q

Filet MignonLomo con tocineta en salsa de champiñones

Churrasco (300 grms)

Lomo pampeano (300 grms)(200 grms)

Baby beef (300 grms)(200 grms)

Punta de anca (200 grms)

Parrillada mixtaPunta de anca, ternera, costilla de res, pollo, chorizo y bananos fritos con brunoise de aguacate y tomate

Bife de lomo 300 grms Tenderloin Thin Steak

Nuevo

Cortesdelgados

Cortesgruesos

Carnesalaparrilla

Asado de tira (Rib Strip)Corresponde a un corte longitudinal y en tiras del costillal de la res. Su carne está bien filtrada de grasa lo que le otorga, junto con la médula de las celdillas óseas, un extraordinario sabor.

Bife de chorizo (Rump Steak) 300 grmsCorte grueso de forma rectangular alargada, cubierto en su cara superior por una pequeña capa de grasa. Tiene una moderada filtraciónde grasa intramuscular que realza su sabor.

Bifé de vacío (Flank Steak) 300 grmsCorte grueso de forma triangular, compuesto por 3 músculos de la pared abdominal superpuestos. Su cara externa está parcialmente cubierta con grasa.

Entraña (Thin Skirt) 300 grms Músculo cilíndrico sin grasa de cobertura y sin grasa intramuscular. Es reconocida por ser una de las carnes más tiernas del vacuno.

Bife ancho (Rib Eye Steak) 300 grmsCorte grueso de forma rectangular, con una cara superficial recubierta por una moderada cantidad de grasa y muy bien filtrado por vetas de grasa intramuscular, que le proporcionan un excelente sabor. Está conformado por un músculo central llamado ojo de bife y otros periféricos en forma de media luna. Es un corte muy noble, que generalmente resulta en una carne muy tierna.

Bife de lomo (Tenderloin Sterling) 300 grmsMúsculo cilíndrico sin grasa de cobertura y sin grasa intramuscular. Es reconocida por ser una de las carnes más tiernas del vacuno

T-Bone steak (450 grms)

Bife de costilla (Prime Rib Steak) 450 grmsCorte longitudinal y en tiras del costillar de la res. Su carne esta bien filtrada de grasa, lo que otorga, junto con la médula de las celdillas óseas, un extraordinario sabor. Es un corte menos tierno pero de un sabor intenso

Tapa de cuadril (Cap of Rump) 300 grmsExtremo piramidal del músculo conocido como cuadril, que se hace más blando y jugoso a medida que se acerca al vértice de esta pirámide compuesta por tres caras. Está cubierto en una de sus caras por una capa de grasa que es la clave de su magnífico. Su consistencia es tierna y jugosa.

27.900

27.400

30.400

31.400

34.900

25.600

27.800

26.800

16.700

17.400

2.300

5.200

2.400

3.500

4.100

7.400

3.300

3.000

1.800

3.800

3.900

4.100

9.700

Porción de queso mozzarella

Porción de aguacate

Porción de patacón (3 unid)

Porción de deditos de yuca (3 unid)

Porción de atún

Alaplancha Paillard de resServido con arepa

Picada especial

Paillard de polloCon rucula, tomates y vinagreta

Picada sencilla

SalsasparaacompañarSalsa de pimienta

Salsa de pollo y champiñones

Encebollado

Salsa criolla

Salsa de queso azul

Salsa marinera

Salsa de champiñones

Salsa dijón a la crema

Porciones

18.600

20.800

pendiente

pendiente

16.000

11.900

11.200

12.200

12.900

12.500

12.800

11.200

19.800

Canelones con frutos del mar

Ravioli de pollo con salsa de queso azul

Canelones Vegetarianos Variedad de verduras gratinadas

Raviolis rellenos de berenjena con crema brócoli

Con camarón y puntas de espárragos a la crema

1/2 porción

NapolitanaCon aceite de olivas, ajo, tomates y albahaca

CarbonaraCon crema de leche y tocineta

Boloñesa clásicaCon ragú de carne

Arrabiatacon salsa napolitana, ajo y guindillas

Pollo con champiñones a la crema

Primaveracon variedad de verduras

Marineracon variedad de frutos del mar

Pastas

Espaguetisalgusto

10.300

9.900

16.400

7.500

8.700

10.800

De pavo ahumado

De atún

El Pepito

De jamón y queso

Wrap de pollo

De pollo con champiñones

Sandwichesfrios

Sandwichescalientes

12.600

13.700

10.700

11.500

8.900

12.100

8.900

7.900

11.200

16.100

Nuevo

Hamburguesas Hamburguesa de cordero

Hamburguesa con salsa de tres quesos

Hamburguesa al estilo Tex Mex100% carne de res con guacamole, jalapeños y tortillas

Steak de carne molida100% carne de res acompañada con ensalada

Hamburguesa BBQ

Hamburguesa americana100% carne de res con tocineta y queso

Hamburguesa sencilla con queso100% carne de res

Hamburguesa sencilla100% carne de res

Hamburguesa típica El Nogal 100% carne de res con jamón, huevo y salsa criolla

Hamburguesa doble carne100% carne de res, doble, con tocineta y queso

3.100

3.800

4.000

3.700

6.000

6.000

2.400

4.400

Jugos del día

Malteada al gusto

Salpicón en jugo de papaya Salpicón con helado

Jugo de naranja

Jugo de mandarina

Salpicón de La Taberna

Salpicón en jugo de mandarina

Bebidas frias

Mr Tea Normal/light

Dasani

Squash

Gatorade Sport

Limonada natural

Cristal con y sin gas

Manantial con y sin gas

Brisa con y sin gas

Oasis con y sin gas

Perla

Evian

Perrier

1.500

1.800

2.700

3.600

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

3.800

6.300

6.300

Bebidashidratantes &gaseosas

Aguas

5.200

5.400

5.200

6.000

6.000

6.000

7.500

10.500

13.000

2.700

2.200

Bucker

Beck´s sin Alcohol

Heineken

Negra Modelo

Corona

Peroni

Warsteiner Brauerei Wisbier

Guinness Dark 440 lata

Erdinger Weisbier 500 cc

Club Colombia

Aguila, Costeña, Aguila Light, Pilsen

Cervezasimportadas

Cervezasnacionales

Oct

ubre

201

2

Following the resolution 002 dated 20th of January 2012 of the Superintendencia de Industria y Comercio, we would like to inform our Club Members and invited Guests, that in this establis-hment Gratuities are suggested to be 10% of the total consump-tiom of Food and Beverage. This can be accepted, rejected or modified by You, considering the quality of Service received. Upon request of your bill, let your Service Staff know if you want the Gratuity to be included in the final Check or if you want to give a different amount.In this Club, the 100% of the money collected throughout the Gratuities, is shared totally among the Service Personeel.In case of any inconvenience with the Gratuities, please call the Service Lines of the Superintendencia de Industria y Comercio, to file your complaint at the following numbers: +571 5920400 in Bogota or +571 8000 910165 in the rest of the Country".

Apreciado Socio: Dando cumplimiento a la circular 002 del 20 de enero de 2012 de la Superintendencia de Industria y Comercio, le informamos que el Club le sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modifi-cado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio recibido. Al momento de solicitar la cuenta, aclare a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura, o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio el 100% de los dineros recogidos por concepto de propina se reparte en su totalidad entre el personal de servicio. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea de Atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, en los teléfonos 592 0400 Bogotá y 018000910165 en el resto del país.