Chayotes Rellenos de Queso

8/15/2019 Chayotes Rellenos de Queso

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CHAYOTES RELLENOS DE QUESO

Ingredientes:3 chayotes

1 taza queso de cabra tipo feta, rallado (ó pueden

usar cualquier queso, de preferencia que sea de oveja

ó de cabra)

e prende el horno a !""#c (si su horno tiene para

grill $senlo, queda %ucho %ejor)

e to%an los chayotes, se parten a la %itad y se

agregan a una olla con agua, se dejan coser por &"

%inutos ó hasta que est'n suaves, se sacan de la olla

y se agregan a un refractario de vidrio, con la ayudade una cuchara se raspan dejando sólo la cscara, el

relleno de los chayotes se va agregando a un bol*


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+na vez que se tenga todo el relleno con una cuchara

se trata de quitar un poco del agua que suelta el

chayote, se agrega el queso a el bol (dejando un poco


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para espolvorear al final) y se revuelve bien hasta

que quede todo incorporado, se to%a una cscara de

chayote y se vuelve a rellenar, se espolvorea un poco

de queso enci%a de cada chayote*

e %eten al horno por 1"1- %inutos ó hasta que esten

doraditos y listo..


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Nota: si sobran los pueden guardar en el refrigerador y

duran hasta 1 se%ana* /a%bi'n los pueden congelar y

sacar una noche antes para que se descongelen, sólo

%etan otro rato en un hornito para que se calienten y

est'n co%o reci'n

ENSALADA DE CHAYOTE CON ADEREZO DE AGUACATE


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0sta receta %e la enseo una pri%a de %i %a%, la

llevo a una reunión fa%iliar y cuando la prob' quede

fascinada..

2laro que la he hecho %il veces y cada vez la he hecho

diferente agregando y quitando ingredientes y cr'an%eque cada versión queda equisita ..

4e querido co%partir esta receta con ustedes desde

hace siglos pero sólo no hab5a tenido la oportunidad,

pero por fin lo logre, y cr'an%e que la van a a%ar

tanto co%o yo, y sobre todo porque es un aderezo que

va con cualquier ensalada, yo lo he probado con

pal%itos, pi%iento rojo, sardinas y %%%hhh una

delicia..

6de%s si quieres una piel saludable co%er aguacates

sie%pre es una buena idea, ya que gracias a su alto

contenido en grasas %onosaturadas nos ayudan a

%antener la piel hu%ectada e hidratada, nos ayudan a

prevenir arrugas y contiene vita%inas y %inerales que

favorecen la piel co%o: vita%ina 6, 78, 0, 2 y 9, as5

co%o cobre, potasio y hierro. 6de%s %ejoran la

digestión, ayudan a bajar los niveles de colesterol en

la sangre y son altos en antioidantes..

6s5 que ya lo sabes, si quieres %antener una piel sana

agregar aguacates a tu dieta diaria es una ecelente

%anera de lograrlo, lo bueno es que son deliciosos y

van a agregar cre%osidad y sabor a tus platillos..

Ingredientes:

sirve de 3& personas

3& chayotes crudos

Aderezo:

1 aguacate

%anojo de eneldo fresco o una cucharada seco


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jugo de ! li%ones

1 cucharada de %ostaza

a 1cucharadita ajo en polvo (depende que tanto les

guste el ajo)

taza aceite de oliva etra virgen, orgnico y de

pri%era etracción en frio

; taza de agua

sal de %ar y pi%ienta al gusto


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Nota: si sobra aderezo lo pueden guardar en un frasco

de vidrio en el refrigerador y agregarlo a sus

ensaladas favoritas.. =ura hasta 3 d5as*

Chayotes con Crema y Elote


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Ingredientes

• 3 cayotes grandes pelados y cortados en cubitos

• 16 oz de granos de elote congelado

• 1/2 taza de crema agria

• 1 cda de mantequilla

• 4 oz de queso mozarella en cubitos

• 1 cdta de caldo de pollo en polvo Maggi

• 1 cdta de perejil picado

• sal y pimienta

Procedimiento

1. n un sart!n a "uego medio vamos a derretir la mantequilla# levamos a agregar los c$ayotes# una pizca de sal pimienta# tapamosel sart!n y bajamos la temperatura a baja y dejamos cocinar por 1%minutos revolviendo de vez en cuando&

. 'na vez transcurridos los 1% minutosdestapamos# revisamos que est!n suaves y agregamos el caldo depollo en polvo el elote y la crema# cocinamos por % minutos mas&

!. (etiramos del "uego y agregamos el perejil y el queso#mezclamos muy bien# el queso se derretir) con el calor de losc$ayotes&

". *istos para servir&


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Agua de Chayotechayote#l$mn y a%&car

Chayotes rellenosJune 3, 2015

Nuestra receta de la semana es:*** Chayotes rellenos ***4 raciones4 pzas de chayote8 cucharadas de pur de tomate8 cucharadas de ce!olla picada8 cucharadas de "ueso a#e$o rallado4 cucharadas de pan molido%ier!as &inas secas trituradas al 'usto(al y pimienta al 'usto

)hee el Cocer al apor los chayotes partidos a la mitad durante media hora apro+imadamente -scurrir,ahuecar con una cucharilla, picar la pulpa, cuidando "ue no se rompa la c.scara y reserar-n un sartn &re/r la ce!olla, cuando est transparente y perci!as su olor, a're'a el pur detomate, sazona con hier!as &inas trituradas al 'usto, sal y pimienta e$a a &ue'o !a$o durante10 minutos a salsa ir. espesando y de!es moer constantemente 're'ar la pulpa de loschayotes picada y mezclar per&ectamente a &ue'o lento -spolorea el "ueso y por ltimo el panmolido colocando un poco de 'hee en cada pieza-n una charola de horno o re&ractario, acomoda los chayotes y hornea a 150 'rados durante 15minutosrepara el pur de tomate:1 ' de $itomate, herirlo durante 10 minutos, de$arlo en&riar, "uitar la c.scara, el centro ylicuar Colar y herir durante 10 minutos -ste pur puede ser la !ase para preparar sopas,

erduras y 'uisados y lo puedes conserar el re&ri'eraci6n !ien tapado en un contenedor parahacer m.s .'iles tus preparaciones al momento de cocinar ropiedades nutritias y curatias del chayote: or cada 100'r, contiene:Calor/as 17)rasa 013 'rote/na 082 '%idratos de car!ono 3 '9i!ra 17 'otasio 125 m'96s&oro 18 m'(odio 2 m'

a'nesio 01 m';itamina C 77 m';itamina 5< =;itamina >1 ?@iaminaA 0025 m';itamina >2 ?Bio&lainaA 003 m';itamina >3 ?NiacinaA 047 m';itamina >< ?irido+inaA 008 m';itamina - 012 mc'cido 96lico 3 mc'

http://sweetlifebake.com/2012/06/01/agua-de-chayote/comment-page-1/#comment-55233http://sweetlifebake.com/2012/06/01/agua-de-chayote/comment-page-1/#comment-55233


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>ene&icia para controlar la o!esidad pues proporciona sensaci6n de saciedadieta contra el colesterol pues no contienen 'rasa y s/ mucha &i!rantio+idante por lo "ue neutraliza los radicales li!res me$orando as/ la salud del or'anismo-s d/urtico por ser una erdura li'era promuee la cantidad de l/"uido y las miccionespreiniendo los c.lculos renales, in&ecciones urinarias@am!in coadyua en el tratamiento de artritis, artrosis y 'ota


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Chayotes Rellenos de Queso