CONOCE MÁS RECETAS EN: €¦ · Llevar las churrascas al horno a 180 grados, durante 15 a 20 minutos. Una vez listas, montar sobre el plato espolvoreando hojas de albahaca cortadas

Lo primero es comenzar con la masa de churrasca. Para eso, incorporar en el kilo de harina una pizca deaceite, sal, y agua tibia de a poco. Mezclar hasta lograr una masa homogénea y consistente. Una vez lista,dividir en 4 porciones. Tomar el primer trozo y estirar usando un uslero hasta darle forma redondeada.

Comenzar a dorar la churrascas en un sartén. Repetir el proceso hasta que estén todas listas. Reservar.Lista la masa, preparar la salsa de tomate en un sartén, agregando hojas de albahaca y una pizca deazúcar para cortar el amargor.

Revolver la salsa de tomate y agregar un poco de agua para evitar que quede espesa. Para preparar el zapallo italiano, llevarlo sobre una tabla y cortar en láminas circulares.

Luego volver a cortar el zapallo en cuatro.En un sartén, agregar un poco de aceite, zapallo y una pizca deorégano y sal. Saltear todo. Reservar.

Para rellenar, esparcir sobre la masa de churrasca la salsa de tomate, zapallo italiano, y queso cortadoen laminas homogéneamente en toda la super�cie. Luego, colocar el mix de pimentones y jamón en tiras.

Llevar las churrascas al horno a 180 grados, durante 15 a 20 minutos. Una vez listas, montar sobre el platoespolvoreando hojas de albahaca cortadas �namente. Así, es posible convertir estas ricas churrascas, enalgo mucho más rico ¡ Y listo !

- Harina sin polvos de hornear 1 kg. - Queso Gauda laminado Quillayes 150 gr. - Salsa de tomates italiana Unimarc 200 cc. - Jamón Sándwich PF 250 gr. Granel. - Mix de pimentones Frutos de Maipo 150 gr.- Zapallo italiano 1 un.

- Sal, Orégano, Aceite, Azúcar, Hojas de Albahaca.

Preparación:

Ingredientes:

··· DURACIÓN TOTAL RECETA: 45 MINUTOS ···

Revisa si tiene en tu casa:

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En un bowl mezclar 300 g de harina y un poco de agua temperada, que haya sido previamente hervida. Añadir un toque de aceite y sal. En otro bowl, batir un huevo entero y dos yemas adicionales, agregar a la masa y mezclar. La idea es lograr una masa homogénea y elástica. Amasar por cinco minutos, alusar y reservar en el refrigerador por 5 min. Estirar la masa con un uslero y espolvorear con harina, luego separar la masa en trozos y aplanar hasta obtener láminas de tamaños iguales. En una olla con agua hirviendo, agregar sal y cocer las láminas por un minuto y medio aprox., luego retirar y reservar.

En otra sartén derretir 50 g de mantequilla a fuego bajo, para que no se queme, añadir el resto de la harina y revolver hasta que la harina se compacte. Añadir 500 cc leche de a poco revolviendo la mezcla. Finalmente, añadir sal, pimienta y romero a gusto. Cocinar por 15 min. a fuego medio/bajo. Picar cebolla en cubitos y freír 200 g de ésta, salpimentada, en un sartén hasta dorar. Cortar los palitos de la espinaca y poner las hojas en una sartén con un poco de aceite, a fuego alto, hasta que baje el volumen a la mitad. Luego añadir la cebolla dorada, dos cucharadas de salsa blanca y revolver a fuego bajo por 3 min.

En un sartén con un poco de aceite, freír los 50 g de cebolla restantes y la salsa de tomate, más una taza y media de agua. Agregar una pizca de azúcar y cocinar por 5 min. a fuego medio/bajo.En una lámina de masa, poner la espinaca con una pizca de salsa roja y blanca. Enrollar y colocar en una fuente para horno, previamente preparada con aceite, romero y un poco de salsa roja, repetir este proceso hasta completar la fuente. Colocar salsa blanca y roja encima de los canelones, añadir queso, aceite y meter al horno precalentado a 200 °C y en modo grill durante 15 min. Sacar canelones del horno y decorar con hojas de espinaca fritas.

- Harina sin polvos de hornear 400 gr. - Huevo grande blanco unimarc 3 un. - Leche blanca entera Colun 200 cc. 2 un. - Espinaca bolsa 1 un. - Cebolla 250 gr. - Salsa de tomate 200 cc.- Queso rallado Reggianito Colun 40 gr.

- Sal, Aceite, Pimienta, Mantequilla, Azúcar, Romero.

Preparación:

Ingredientes:




Rallar los 260 gramos de queso y reservar.

Mezclar 800g de harina (5 tazas y media) con un huevo, que tengas en tu casa, un chorrito de aceite, una cucharadita de sal y media taza de agua tibia. Amasar hasta formar una masa homogénea y que no se pegue. Separar la masa en 8 bolitas de igual tamaño y estirar cada una con un uslero. Luego, cortar en forma redonda con la ayuda de un plato.

Rellenar el círculo de masa con una vienesa y 2 cucharadas de queso (reservar 2 cucharadas de queso para la salsa) y enrollar, haciendo ocho chaparritas.

Calentar un sartén con una pizca de aceite y dorar las chaparritas durante 10 minutos a fuego medio, moviéndolas constantemente para que no se quemen, luego de esto meterlas al horno precalentado a 160 por 5 minutos.

Para la salsa de champiñones, poner a saltear los champiñones durante 15 minutos hasta que estén bien dorados, luego agregar 2 cucharadas de queso hasta que se derrita, 1 taza de agua, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta, revolver la mezcla por 7 minutos y luego retirar.

Poner 2 chaparritas por plato, dos cucharadas de salsa y espolvorear con merkén y orégano.

- Champiñones Esmeralda Enteros lata 184 gr. - Salchicha tradicional San Jorge 5 un, 250 gr. 2 bolsas. - Harina sin polvos de hornear Unimarc 400 gr. - Queso ranco T-10 Colun 200 gr.

- 1 huevo, Aceite, Pimienta, Sal, Merkén, Orégano.

Preparación:

Ingredientes:




Lavar la espinaca con abundante agua, picarla �nita y luego secar.

Cortar las láminas de queso en 4 cuadrados iguales.

Para preparar las escalopas: Poner una lámina de jamón, un cuadradito de queso una cucharadita de espinaca cruda, otro cuadrado de queso y otra lámina de jamón.

Para unir todos estos elementos cerraremos con palitos de madera. Armar 6 escalopas y reservar.

Tostar una marraqueta bien crujiente y luego rallarla.

En un bowl, batir el huevo con una pizca de sal, untar las escalopas, luego pasar por el pan rallado y poner a freír 3 minutos por lado sólo hasta dorar.

Al retirar, sacar los palitos de madera, y partir las escalopas en dos.

Finalmente, para la espinaca: Calentar la crema en un sartén a fuego medio por 5 minutos con sal y pimienta, retirar del fuego y mezclar la crema con la espinaca.

Servir 3 trozos de escalopa con una porción de espinaca.

- Espinaca malla 1 un. - Jamón sandwich PF 200 gr. Granel. - Queso ranco T-10 Colun 200 gr. - Marraqueta granel 200 gr.- Crema espesa larga vida Soprole 200 gr.

- Palitos de madera, Sal y Pimienta, Aceite, Huevos.

Preparación:

Ingredientes:




Para preparar la masa de los burritos, vaciar 2 tazas de harina, 2 huevos y 2 tazas de agua en un bowl, luego comenzar a revolver para mezclar los ingredientes ya incorporados. Agregar una pizca de sal.Picar el tomate en cubos pequeños y cortar el cilantro. Mezclar ambos ingredientes y condimentar con sal y aceite de oliva. Reservar.

Picar los 200 gr de champiñones en rodajas y luego incorporarlos en un sartén con aceite caliente, saltear a fuego medio durante 8 a 10 minutos. Luego agregar el mix de pimentones y saltear todo junto durante 2 minutos más.Cortar el trozo de queso en 2 partes y rallar. Reservar.

En otro sartén, incorporar aceite y calentar a fuego medio durante 30 segundos. Luego incorporar con un cucharón la mezcla de la masa y dejarla durante 5 minutos para que se dore y tome consistencia.

Una vez doradas las masas de los burritos, quitarlas del sartén y sobre cada una de ellas agregar un puñado de vegetales salteados con un poco de queso rallado. Enrollar un extremo del burrito y luego el otro. Después agregar otro poco de queso rallado sobre el burrito para poder gratinarlo.

Llevar los burritos al horno durante 10 minutos a 180 °C. Una vez gratinados, retirar del horno y emplatar.

- Harina Unimarc sin polvos de hornear 1 kg. - Queso Gauda laminado Quillayes 150 gr. - Mix de pimentones Frutos del Maipo 150 gr. - Champiñones bandeja 200 gr.

- Cilantro, 2 Huevos, 1 Tomate.

Preparación:

Ingredientes:




Temperamos una olla con aceite y metemos nuestro sofrito, luego revolvemos y añadimos una pizca de sal y pimienta, agregamos la carne molida y revolvemos a fuego alto.

Sin remover la cáscara, cortamos las papas en forma de ruedas con un dedo de grosor, luego hacemos un corte que las divida en cuatro pedazos. Las agregamos a la olla junto a una pizca de aceite, luego revolvemos y dejamos a temperatura durante cinco minutos.

Removemos la corteza del zapallo y lo cortamos en cubos, lo agregamos a la olla junto a 1 litro de agua caliente, revolvemos y dejamos cocer a tapa cerrada por 20 minutos.

Posteriormente agregamos las arvejitas y el arroz a la olla, revolvemos y cocinamos a fuego bajo durante cinco minutos.

Servimos y decoramos con un poco de cilantro picado para dar frescura al plato.

- Zapallo Minuto Verde en cubitos 500 gr. - Harina Unimarc sin polvos de hornear 1 kg. - Manteca Astra Pan 200 gr. - Chancaca 150 gr.

- Sal, Pimienta, Aceite, ½ taza de arroz, Cilantro.

Preparación:

Ingredientes:




Pelar las papas y cortarlas en rodajas. Verter aceite en un bowl y acomodarlas.

Mezclar en una olla medio litro de leche, crema, sal, pimienta y un trozo de mantequilla. Calentar por unos minutos.

Cortar el jamón en pedacitos, freírlos en aceite por 5 minutos y sumarlo a la mezcla.

Verter la mezcla en el bowl con las papas e ingresarlas al horno por 40 minutos a 180 °C para gratinarlas.

Sacar del horno, emplatar y decorar con un poco de perejil.

¡Ya está lista nuestra deliciosa receta para toda la familia!

- Papas medianas granel 5 un. - Leche semidescremada Unimarc tetra 1 lt. - Crema espesa Soprole larga vida 200 ml. - Jamón Sándwich PF 200 gr granel.

- Sal, Pimienta, Perejil, 1 trozo de mantequilla.

Preparación:

Ingredientes:




Comenzamos colocando la harina en un recipiente haciendo forma de cráter. Sumergimos 2 yemas con la mantequilla derretida y revolvemos hasta lograr una mezcla homogenea.

Una vez que este todo mezclado logrando una masa lisa y blanda, estiramos con un uslero y colocamos en un molde previamente untado con mantequilla.

Lo llevamos luego al horno en 180 grados por unos 20 minutos o hasta que la masa quede crujiente.

Seguimos con la leche condensada y mezclamos con el jugo de los limones.

Por otro lado, tomamos las claras junto con el azucar y comenzamos batiendo.

Cuando la masa esta lista, la sacamos del horno y agregamos la leche condensada.

Esparcimos bien sobre la super�cie y luego colocamos el merengue encima. Llevamos todo el pie al horno por unos minutos hasta que se dore un poco el merengue.

- Harina sin polvos de hornear Unimarc 2 tazas. - Leche condensada Leche Sur Nestlé 397 gr.- Mantequilla Soprole con sal 125 gr. - Azúcar granulada Unimarc G2 bolsa 1 kg. - Huevos 2 un.- Limones 2 un.

Preparación:

Ingredientes:



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CONOCE MÁS RECETAS EN: €¦ · Llevar las churrascas al horno a 180 grados, durante 15 a 20 minutos. Una vez listas, montar sobre el plato espolvoreando hojas de albahaca cortadas