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Tomo DCLXXVI No. 21 México, D.F., jueves 28 de enero de 2010
CONTENIDO Secretaría de Gobernación
Secretaría de Relaciones Exteriores Secretaría de Hacienda y
Crédito Público
Secretaría de Economía Secretaría de Educación Pública
Secretaría de Salud Secretaría del Trabajo y Previsión
Social
Secretaría de la Reforma Agraria Comisión Nacional Forestal
Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas
Suprema Corte de Justicia de la Nación
Consejo de la Judicatura Federal Banco de México
Convocatorias para Concursos de Adquisiciones, Arrendamientos,
Obras y Servicios del Sector Público
Avisos Indice en página 126
$35.00 EJEMPLAR
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2 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
PODER EJECUTIVO SECRETARIA DE GOBERNACION
DECRETO por el que se reforma el artículo 5o. de la Ley Federal
de Procedimiento Contencioso Administrativo.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.
FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados
Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:
Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme
el siguiente DECRETO
"EL CONGRESO GENERAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA:
SE REFORMA EL ARTÍCULO 5o. DE LA LEY FEDERAL DE PROCEDIMIENTO
CONTENCIOSO ADMINISTRATIVO Artículo Único.- Se reforma el artículo
5o., último párrafo de la Ley Federal de Procedimiento
Contencioso
Administrativo, para quedar como sigue: Artículo 5o.- ... ...
... Los particulares o sus representantes podrán autorizar por
escrito a licenciado en derecho que a su
nombre reciba notificaciones. La persona así autorizada podrá
hacer promociones de trámite, rendir pruebas, presentar alegatos e
interponer recursos. Las autoridades podrán nombrar delegados para
los mismos fines. Con independencia de lo anterior, las partes
podrán autorizar a cualquier persona con capacidad legal para oír
notificaciones e imponerse de los autos, quien no gozará de las
demás facultades a que se refiere este párrafo.
TRANSITORIO Único. El presente Decreto entrará en vigor al día
siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la
Federación. México, D.F., a 24 de noviembre de 2009.- Dip.
Francisco Javier Ramirez Acuña, Presidente.- Sen.
Carlos Navarrete Ruiz, Presidente.- Dip. Ma. Teresa R. Ochoa
Mejia, Secretaria.- Sen. Adrián Rivera Pérez, Secretario.-
Rúbricas."
En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo
89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y
para su debida publicación y observancia, expido el presente
Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad
de México, Distrito Federal, a veintidós de enero de dos mil diez.-
Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de
Gobernación, Lic. Fernando Francisco Gómez Mont Urueta.-
Rúbrica.
DECRETO por el que se reforma el artículo 1661 del Código Civil
Federal.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.
FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados
Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:
Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme
el siguiente DECRETO
"EL CONGRESO GENERAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA:
SE REFORMA EL ARTÍCULO 1661 DEL CÓDIGO CIVIL FEDERAL Artículo
Único.- Se reforma el artículo 1661 del Código Civil Federal, para
quedar como sigue: Artículo 1661.- La repudiación debe ser expresa
y hacerse por escrito ante el juez, o por medio de
instrumento público otorgado ante Notario. TRANSITORIO
Único. El presente Decreto entrará en vigor al día siguiente de
su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
México, D.F., a 24 de noviembre de 2009.- Dip. Francisco Javier
Ramirez Acuña, Presidente.- Sen. Carlos Navarrete Ruiz,
Presidente.- Dip. Balfre Vargas Cortez, Secretario.- Sen. Adrián
Rivera Pérez, Secretario.- Rúbricas."
En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo
89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y
para su debida publicación y observancia, expido el presente
Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad
de México, Distrito Federal, a veintidós de enero de dos mil diez.-
Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de
Gobernación, Lic. Fernando Francisco Gómez Mont Urueta.-
Rúbrica.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
3
SECRETARIA DE RELACIONES EXTERIORES DECRETO por el que se
aprueba el Acuerdo Internacional del Café de 2007, adoptado en
Londres, el veintiocho de septiembre de 2007, en el marco de la
Organización Internacional del Café.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.
FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados
Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:
Que la Cámara de Senadores del Honorable Congreso de la Unión,
se ha servido dirigirme el siguiente
DECRETO
"LA CÁMARA DE SENADORES DEL HONORABLE CONGRESO DE LA UNIÓN, EN
EJERCICIO DE LA FACULTAD QUE LE CONFIERE EL ARTÍCULO 76 FRACCIÓN I
DE LA CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS,
DECRETA:
Artículo Único.- Se aprueba el Acuerdo Internacional del Café de
2007, adoptado en Londres, el veintiocho de septiembre de 2007, en
el marco de la Organización Internacional del Café.
México, D. F., a 3 de diciembre de 2009.- Sen. Carlos Navarrete
Ruiz, Presidente.- Sen. Martha Leticia Sosa Govea, Secretaria.-
Rúbricas."
En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo
89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y
para su debida publicación y observancia, expido el presente
Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad
de México, Distrito Federal, a veintidós de enero de dos mil diez.-
Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de
Gobernación, Lic. Fernando Francisco Gómez Mont Urueta.-
Rúbrica.
DECRETO por el que se aprueban los ajustes de traducción a los
artículos 3, 11 y 26; y al punto IV, cláusula a), del Acuerdo entre
el Gobierno de los Estados Unidos Mexicanos y el Gobierno de la
República de la India para Evitar la Doble Imposición y Prevenir la
Evasión Fiscal en Materia de Impuestos Sobre la Renta, firmado en
la ciudad de Nueva Delhi el diez de septiembre de dos mil
siete.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.
FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados
Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:
Que la Cámara de Senadores del Honorable Congreso de la Unión,
se ha servido dirigirme el siguiente
DECRETO
"LA CÁMARA DE SENADORES DEL HONORABLE CONGRESO DE LA UNIÓN, EN
EJERCICIO DE LA FACULTAD QUE LE CONFIERE EL ARTÍCULO 76 FRACCIÓN I
DE LA CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS,
DECRETA:
ARTÍCULO ÚNICO. Se aprueban los AJUSTES DE TRADUCCIÓN A LOS
ARTÍCULOS 3, 11 y 26; Y AL PUNTO IV, CLÁUSULA a), DEL ACUERDO ENTRE
EL GOBIERNO DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS Y EL GOBIERNO DE LA
REPÚBLICA DE LA INDIA PARA EVITAR LA DOBLE IMPOSICIÓN Y PREVENIR LA
EVASIÓN FISCAL EN MATERIA DE IMPUESTOS SOBRE LA RENTA, firmado en
la ciudad de Nueva Delhi el diez de septiembre de dos mil
siete.
México, D. F., a 3 de diciembre de 2009.- Sen. Carlos Navarrete
Ruiz, Presidente.- Sen. Ludivina Menchaca Castellanos, Secretaria.-
Rúbricas."
En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo
89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y
para su debida publicación y observancia, expido el presente
Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad
de México, Distrito Federal, a veintidós de enero de dos mil diez.-
Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de
Gobernación, Lic. Fernando Francisco Gómez Mont Urueta.-
Rúbrica.
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4 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
SECRETARIA DE HACIENDA Y CREDITO PUBLICO ACUERDO por el que se
da a conocer la actualización del Anexo “H” de la Circular CONSAR
15-19, Reglas generales que establecen el régimen de inversión al
que deberán sujetarse las sociedades de inversión especializadas de
fondos para el retiro, publicada el 9 de julio de 2007, modificada
y adicionada por las Circulares CONSAR 15-20, CONSAR 15-21, CONSAR
15-22, CONSAR 15-23 y CONSAR 15-24 publicadas el 1 de agosto de
2007, 28 de octubre de 2008, 15 de junio de 2009, 4 de agosto de
2009 y 6 de noviembre de 2009, respectivamente.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Secretaría de Hacienda y Crédito Público.-
Comisión Nacional del Sistema de Ahorro para el Retiro.
Acuerdo por el que se da a conocer la actualización del Anexo
“H” de la Circular CONSAR 15-19, “Reglas generales que establecen
el régimen de inversión al que deberán sujetarse las sociedades de
inversión especializadas de fondos para el retiro”, publicada en el
Diario Oficial de la Federación el 09 de julio de 2007, modificada
y adicionada por las Circulares CONSAR 15-20, CONSAR 15-21, CONSAR
15-22, CONSAR 15-23 y CONSAR 15-24 publicadas en el Diario Oficial
de la Federación los días 1o. de agosto de 2007, 28 de octubre de
2008, 15 de junio de 2009, 4 de agosto de 2009 y 6 de noviembre de
2009 respectivamente.
El Presidente de la Comisión Nacional del Sistema de Ahorro para
el Retiro, con fundamento en lo dispuesto en los artículos 5o.
fracción II, 12 fracciones I, VIII y XVI y 45 de la Ley de los
Sistemas de Ahorro para el Retiro, el Anexo “H” de la Circular
CONSAR 15-19, “Reglas generales que establecen el régimen de
inversión al que deberán sujetarse las sociedades de inversión
especializadas de fondos para el retiro”, publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 09 de julio de 2007, modificada y
adicionada por las Circulares CONSAR 15-20, CONSAR 15-21, CONSAR
15-22, CONSAR 15-23 y CONSAR 15-24 publicadas en el Diario Oficial
de la Federación los días 1o. de agosto de 2007, 28 de octubre de
2008, 15 de junio de 2009, 4 de agosto de 2009 y 6 de noviembre de
2009 respectivamente, y los artículos 2 fracción III y 9 del
Reglamento Interior de la Comisión Nacional del Sistema de Ahorro
para el Retiro, y
CONSIDERANDO Que la Circular CONSAR 15-19, “Reglas generales que
establecen el régimen de inversión al que deberán
sujetarse las sociedades de inversión especializadas de fondos
para el retiro”, en su Anexo “H” establece los Indices accionarios
de países miembros del Comité Técnico de IOSCO y de la Unión
Europea a los cuales podrán referirse las Notas y los Componentes
de Renta Variable;
Que el Anexo H de la Circular CONSAR 15-19 antes mencionada,
establece que el Comité de Análisis de Riesgos deberá decidir sobre
la inclusión de modificaciones o adiciones que, en su caso, deban
realizarse a dicho anexo, cuando existan modificaciones en la
denominación de los índices o subíndices o que, por su
conveniencia, se pretenda incluir nuevos índices o subíndices, en
cuyo caso la Comisión publicará en el Diario Oficial de la
Federación la actualización correspondiente e informará de las
modificaciones al Comité Consultivo y de Vigilancia y a la Junta de
Gobierno de la Comisión en la primera sesión que estos órganos
celebren con posterioridad a dicha publicación;
Que, en este tenor el Comité de Análisis de Riesgos de
conformidad con los criterios establecidos en la Circular CONSAR
15-19 mencionada con antelación, determinó conveniente modificar y
adicionar el Anexo “H”, ha tenido a bien expedir el siguiente:
Acuerdo por el que se da a conocer la actualización del Anexo
“H” de la Circular CONSAR 15-19, “Reglas generales que establecen
el régimen de inversión al que deberán sujetarse las sociedades de
inversión especializadas de fondos para el retiro”, publicada en el
Diario Oficial de la Federación el 09 de julio de 2007, modificada
y adicionada por las Circulares CONSAR 15-20, CONSAR 15-21, CONSAR
15-22, CONSAR 15-23 y CONSAR 15-24 publicadas en el Diario Oficial
de la Federación los días 1o. de agosto de 2007, 28 de octubre de
2008, 15 de junio de 2009, 4 de agosto de 2009 y 6 de noviembre de
2009 respectivamente
UNICO.- Se da a conocer la actualización del Anexo “H”
denominado Indices accionarios de países miembros del Comité
Técnico de IOSCO y de la Unión Europea, de la Circular CONSAR
15-19, “Reglas generales que establecen el régimen de inversión al
que deberán sujetarse las sociedades de inversión especializadas de
fondos para el retiro”, publicada en el Diario Oficial de la
Federación el 09 de julio de 2007, modificada y adicionada por las
Circulares CONSAR 15-20, CONSAR 15-21, CONSAR 15-22, CONSAR 15-23 y
CONSAR 15-24 publicadas en el Diario Oficial de la Federación los
días 1o. de agosto de 2007, 28 de octubre de 2008, 15 de junio de
2009, 4 de agosto de 2009 y 6 de noviembre de 2009 respectivamente,
que contiene las modificaciones y adiciones determinadas por el
Comité de Análisis de Riesgos, relativas a la modificación en la
denominación e inclusión de índices o subíndices accionarios,
conforme al Anexo “H” del presente Acuerdo.
TRANSITORIO UNICO.- El presente Acuerdo entrará en vigor el día
siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la
Federación. México, D.F., a 20 de enero de 2010.- El Presidente
de la Comisión Nacional del Sistema de Ahorro para
el Retiro, Pedro Ordorica Leñero.- Rúbrica.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
5
ANEXO H
“Indices accionarios de países miembros del Comité Técnico de
IOSCO y de la Unión Europea”
“… .
Indices Permitidos
País Indice … …
… …
… …
… …
… … … … … …
FTSE LATIBEX BRASIL
… … … … … … … … … … … … … …
… … … … … … … … … … … …
Standard and Poors Total Market Index (S&P TMI) …
Russell/Nomura PRIME Index Russell/Nomura Small Cap Index
Dow Jones U.S. Total Stock Market
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6 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
…
… …
… …
… …
FTSE Xinhua China 25
… …
… …
…
…
… …
… …
… ...
… …
…
IMeBz (Indice México-Brasil)
IMeBz RT (Indice México-Brasil de Retorno Total)
BMBra 15 (Indice BMV Brasil 15)
BMBra 15 RT (Indice BMV Brasil 15 RT)
IR RT (Indice BMV-Rentable)
…
…
…
…
…
…
…
…
…
INMEX RT (Indice México de Rendimiento Total)
Dow Jones México Titans 20 Index (Indice de precio y retorno
total)
… …
… …
… .
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
7
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
● …
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● …
● …
● …
● …
● …
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8 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
Respecto a los índices de Credit Suisse Powered por Holt, las
Notas y los Componentes de Renta Variable sólo podrán referirse a
los índices de precio, de retorno total, y de precio sintético que
a continuación se detallan:
● …
● …
● …
● …
● HS60 Europe Index Exchange Series Powered por HOLT
Respecto a los índices de WisdomTree Investments, las Notas y
los Componentes de Renta Variable sólo podrán referirse a los
índices que a continuación se detallan:
● WisdomTree Dividend Index
● WisdomTree LargeCap Dividend Index
● WisdomTree MidCap Dividend Index
● WisdomTree SmallCap Dividend Index
● WisdomTree High-Yielding Equity Index
● WisdomTree Dividend Top 100 Index
● WisdomTree Earnings Index
● WisdomTree Earnings 500 Index
● WisdomTree MidCap Earnings Index
● WisdomTree SmallCap Earnings Index
● WisdomTree Earnings Top 100 Index
● WisdomTree Low P/E Index
● WisdomTree Japan Dividend Index
● WisdomTree Japan High-Yielding Equity Index
● WisdomTree Japan SmallCap Dividend Index
Respecto a los índices de Keefe, Bruyette and Woods (KBW), las
Notas y los Componentes de Renta Variable sólo podrán referirse a
los índices que a continuación se detallan:
● KBW Bank Index
● KBW Capital Markets Index
● KBW Insurance Index
● KBW Regional Banking Index
…
…
…
…
…”
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
9
SECRETARIA DE ECONOMIA DECLARATORIA de vigencia de las normas
mexicanas que se indican.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.- Subsecretaría de
Competitividad y Normatividad.- Dirección General de Normas.-
Dirección de Normalización.
DECLARATORIA DE VIGENCIA DE LAS NORMAS MEXICANAS QUE SE
INDICAN
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General
de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 34
fracciones XIII y XXXI de la Ley Orgánica de la Administración
Pública Federal; 51-A, 51-B, 54 de la Ley Federal sobre Metrología
y Normalización, 46, 47 del Reglamento de la Ley Federal sobre
Metrología y Normalización y 19 fracciones I y XV del Reglamento
Interior de esta Secretaría y habiéndose satisfecho el
procedimiento previsto por la ley de la materia para estos efectos,
expide la declaratoria de vigencia de las normas mexicanas que se
enlistan a continuación, mismas que han sido elaboradas, aprobadas
y publicadas como proyectos de normas mexicanas bajo la
responsabilidad del organismo nacional de normalización denominado
“Normalización y Certificación Electrónica, A.C.(NYCE)”, lo que se
hace del conocimiento de los productores, distribuidores,
consumidores y del público en general. El texto completo de la
norma que se indica puede ser adquirido en la sede de dicho
organismo ubicado en avenida Lomas de Sotelo 1097, colonia Lomas de
Sotelo, código postal 11200, México, D.F., o consultado
gratuitamente en la biblioteca de la Dirección General de Normas de
esta Secretaría, ubicada en Puente de Tecamachalco número 6, Lomas
de Tecamachalco, Sección Fuentes, Naucalpan de Juárez, código
postal 53950, Estado de México.
Las presentes normas entrarán en vigor 60 días naturales después
de la publicación de esta Declaratoria de vigencia en el Diario
Oficial de la Federación.
CLAVE O CODIGO TITULO DE LA NORMA NMX-I-27001-NYCE-2009
TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-TECNICAS DE SEGURIDAD-
SISTEMAS DE GESTION DE LA SEGURIDAD INFORMACION-REQUISITOS.
(Cancela a la NMX-I-041/02-NYCE-2006).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana abarca todo tipo de
organizaciones (por ejemplo, empresas, organismos y entes públicos,
entidades sin ánimo de lucro) y especifica los requisitos para la
creación, implementación, operación, supervisión, revisión,
mantenimiento y mejora de un SGSI documentado, en el marco de los
riesgos empresariales generales de la organización.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO/IEC 27001 (2005) “Information
technology-Security techniques-Information security management
systems-Requirements”.
NMX-I-27002-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-TECNICAS DE
SEGURIDAD-CODIGO DE BUENAS PRACTICAS PARA LA GESTION DE LA
SEGURIDAD DE LA INFORMACION. (Cancela a la
NMX-I-041/01-NYCE-2005).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece
recomendaciones para realizar la gestión de la seguridad de la
información que pueden utilizarse por los responsables de iniciar,
implantar o mantener la seguridad en una organización.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO/IEC 27002:2005, “Information
technology-Security techniques-Code of practice for information
security management”.
NMX-I-16085-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-INGENIERIA DE
LOS SISTEMAS Y DEL SOFTWARE-PROCESO DEL CICLO DE VIDA-GESTION DE
LOS RIESGOS.
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana describe un proceso para
la gestión del riesgo durante la compra, provisión, desarrollo,
operaciones, y mantenimiento de sistemas o software.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO/IEC 16085:2006(E)
“Information technology-Systems and software engineering-Life cycle
processes-Risk management”.
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10 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
NMX-I-10373-1-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-TARJETAS DE
IDENTIFICACION-METODOS DE PRUEBA-PARTE 1: CARACTERISTICAS
GENERALES.
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana define los métodos de
prueba para características o identificación de tarjetas de acuerdo
con la definición dada en la Norma Mexicana NMX-I-7810-NYCE.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO/IEC 10373-1:2006
“Identification cards-Test methods - Part 1: General
characteristics”.
NMX-I-14443-1-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-TARJETAS DE
IDENTIFICACION-TARJETAS DE CIRCUITO(S) INTEGRADO(S) SIN
CONTACTO-TARJETAS DE PROXIMIDAD-PARTE 1: CARACTERISTICAS
FISICAS.
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-14443-NYCE define las características de las tarjetas de
proximidad (PICCs).
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO/IEC 14443-1:2008
“Identification cards-Contactless integrated circuit
cards-Proximity cards-Part 1: Physical characteristics”.
NMX-I-9241-13-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-REQUISITOS
ERGONOMICOS PARA TRABAJOS DE OFICINA CON PANTALLAS DE VISUALIZACION
DE DATOS (PDV)-PARTE 13: GUIA DEL USUARIO.
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-9241-NYCE proporciona recomendaciones relativas a la
orientación y guía del usuario y a las características de los
programas utilizados para tal fin. La orientación y guía del
usuario, tal y como se define en esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-9241-NYCE, consiste en la información adicional al diálogo
habitual entre el usuario y la computadora, que es proporcionada al
usuario, tras solicitarla o automáticamente, por el propio
sistema.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO 9241-13 “Ergonomic
requirements for office work with visual display terminals
(VDTs)-Part 13: User guidance”.
NMX-I-9241-16-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-REQUISITOS
ERGONOMICOS PARA TRABAJOS DE OFICINA CON PANTALLAS DE VISUALIZACION
DE DATOS (PVD). PARTE 16: DIALOGOS MEDIANTE MANIPULACION
DIRECTA.
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-9241-NYCE proporciona una guía para el diseño de los diálogos
mediante manipulación directa. En estos diálogos, el usuario actúa
directamente sobre objetos presentados en la pantalla; por ejemplo,
señalándolos con el puntero, moviéndolos y/o cambiando sus
características (o sus valores) físicas mediante el empleo de un
dispositivo de entrada.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO 9241-16-:1999 “Ergonomic
requirements for office work with visual display terminals (VDTs).
Part 16: Direct manipulation dialogues”.
NMX-I-9241-17-NYCE-2009 TECNOLOGIA DE LA INFORMACION-REQUISITOS
ERGONOMICOS PARA TRABAJOS DE OFICINA CON PANTALLAS DE VISUALIZACION
DE DATOS (PVD). PARTE 17: DIALOGOS MEDIANTE EL LLENADO DE
FORMULARIOS.
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-9241-NYCE proporciona recomendaciones condicionales relativas
al diseño de diálogos, de entradas y de salidas asociadas a los
diálogos informáticos que utilizan el llenado de formularios y los
cuadros de diálogo como medio para la realización de tareas de
oficina típicas.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional ISO 9241-17:1998 “Ergonomic
requirements for office work with visual display terminals
(VDTs)-Part 17: Form filling dialogues”.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
11
NMX-I-60068-2-58-NYCE-2009 EQUIPOS Y COMPONENTES
ELECTRONICOS-METODOS DE PRUEBAS AMBIENTALES Y DE DURABILIDAD-PARTE
2-58. PRUEBAS. PRUEBA Td: METODOS DE PRUEBA DE SOLDABILIDAD,
RESISTENCIA DE LA METALIZACION A LA DISOLUCION Y AL CALOR DE
SOLDADURA DE LOS COMPONENTES PARA MONTAJE EN SUPERFICIE. (Cancela a
la NMX-I-007/2-57-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-60068-NYCE explica la prueba Td, aplicable a los componentes
para montaje en superficie (CMS), pensados para montarse en
substratos. Esta Norma Mexicana proporciona los procedimientos
normalizados para aleaciones de soldar que contienen plomo (Pb) y
aleaciones de soldar sin plomo.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional IEC 60068-2-58, Environmental
testing-Part 2-58: Tests-Test Td: Test methods for solderability,
resistence to dissolution of metallization and to soldering heat of
superface mounting devices (SMD).
NMX-I-60068-2-47-NYCE-2009 EQUIPOS Y COMPONENTES
ELECTRONICOS-METODOS DE PRUEBAS AMBIENTALES Y DE DURABILIDAD-PARTE
2-47. PRUEBAS. MONTAJE PARA COMPONENTES, EQUIPOS Y OTROS OBJETOS
PARA PRUEBAS DE VIBRACION, IMPACTO Y OTRAS PRUEBAS DINAMICAS
SIMILARES. (Cancela a la NMX-I-007/2-60-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta parte de la Norma Mexicana
NMX-I-60068-NYCE proporciona los métodos para el montaje de
productos, embalados o sin embalar, así como requisitos de montaje
para equipos y otros elementos, para la serie de pruebas dinámicas
de la Norma Mexicana NMX-I-60068-NYCE tales como impacto (prueba
E), vibración (prueba F) y aceleración constante (prueba G).
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional IEC 60068-2-47 tercera edición
(2005-04). Test methods-Mounting of specimens for vibration, impact
and similar dynamic test.
NMX-I-60068-2-54-NYCE-2009 EQUIPOS Y COMPONENTES
ELECTRONICOS-METODOS DE PRUEBAS AMBIENTALES Y DE DURABILIDAD-PARTE
2-54. PRUEBAS. PRUEBA Ta: PRUEBA DE SOLDABILIDAD POR EL METODO DE
LA BALANZA DE MOJADO. (Cancela a la NMX-I-007/2-66-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer la prueba para determinar la soldabilidad de las salidas
de los componentes, cualquiera que sea su forma. Es especialmente
apropiada como prueba de referencia y para componentes que no
pueden probarse cuantitativamente por otros métodos.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional IEC 60068-2-54-(2006-04)
“Environmental testing-Part 2-54: Tests-Test Ta: Solderability
testing of electronic components by the wetting balance
method”.
NMX-I-61032-NYCE-2009 ELECTRONICA-SEGURIDAD-PROTECCION DE
PERSONAS Y MATERIALES PROPORCIONADA POR LAS ENVOLVENTES-CALIBRES DE
PRUEBA PARA LA VERIFICACION. (Cancela a la
NMX-I-265-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto: a) La
protección de las personas contra el acceso a las partes peligrosas
interiores de las envolventes; b) La protección de los materiales
interiores de las envolventes contra la penetración de cuerpos
sólidos
extraños. Concordancia con normas internacionales
Esta Norma Mexicana es idéntica a la Norma Internacional IEC
61032 “Protection of persons and equipment by enclosures probes for
verification”.
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12 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
NMX-I-60050-521-NYCE-2009 VOCABULARIO ELECTROTECNICO-PARTE
521-DISPOSITIVOS SEMICONDUCTORES Y CIRCUITOS INTEGRADOS. (Cancela a
las NMX-I-107-1968, NMX-I-101/03-NYCE-2001 Y
NMX-I-101/11-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer los términos y las definiciones de los conceptos
referentes dispositivos semiconductores y circuitos integrados.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional IEC 60050-521 (2002)
“International electrotechnical vocabulary. Chapter
521-Semiconductor devices and integrated circuits”.
NMX-I-218-NYCE-2009 ELECTRONICA-REQUISITOS DE INFORMACION PARA
LA PRESTACION DE SERVICIO Y/O MANTENIMIENTO DE APARATOS
ELECTRONICOS.
Campo de aplicación En la presente Norma Mexicana se establecen
los requisitos mínimos de los contratos de adhesión y la
información comercial que deben de cumplir los prestadores de
servicios de reparación y/o mantenimiento de aparatos electrónicos,
a fin de que los consumidores cuenten con información clara y
suficiente para tomar la decisión más adecuada acorde a sus
necesidades.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a ninguna Norma Internacional por no existir
referencia alguna al momento de su elaboración.
NMX-I-009-NYCE-2009 ELECTRONICA-AUDIO Y VIDEO-DISCOS COMPACTOS,
DISCOS VERSATILES DIGITALES Y DISCOS BLUE-RAY GRABADOS COMO AUDIO,
VIDEO Y DATOS-INFORMACION COMERCIAL Y MARCADO PARA LA
IDENTIFICACION DEL FABRICANTE. (Cancela a la
NMX-I-009-NYCE-2008).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece los requisitos
de identificación de los discos compactos, de los discos versátiles
digitales y de los discos Blu-Ray, grabados como audio, video y
datos.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a ninguna Norma Internacional por no existir
referencia alguna al momento de su elaboración.
NMX-I-105-NYCE-2009 ELECTRONICA-RECOMENDACIONES PARA EFECTUAR
MEDICIONES DE CARACTERISTICAS ELECTRICAS EN TUBOS DE RAYOS
CATODICOS. (Cancela a la NMX-I-105-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana especifica y describe
las recomendaciones para efectuar mediciones de características
eléctricas en tipos de tubos de rayos catódicos clasificados como:
válvulas para osciloscopio, válvulas de imagen monocromática y
válvulas para imagen cromática. Los métodos de prueba empleados
principalmente para control de calidad de los productos durante su
fabricación, así como los métodos para determinación de los
defectos ópticos no están incluidos.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-109-NYCE-2009 ELECTRONICA-ESPECIFICACIONES TECNICAS
MINIMAS PARA DISPOSITIVOS SEMICONDUCTORES. (Cancela a la
NMX-I-109-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
proporcionar una guía sobre los datos mínimos que debe citar un
fabricante de dispositivos semiconductores, cuando describe su
producto para la venta general.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a ninguna Norma Internacional, por no existir
referencia al momento de su elaboración.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
13
NMX-I-267-NYCE-2009 ELECTRONICA-SEGURIDAD-CLASIFICACION DE LOS
APARATOS ELECTRONICOS EN LO QUE SE REFIERE A CHOQUES ELECTRICOS.
(Cancela a la NMX-I-267-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana proporciona la
clasificación de los aparatos electrónicos a baja tensión,
diseñados para ser conectados a una fuente de alimentación
exterior, bajo el punto de vista de la protección contra los
choques eléctricos en caso de defecto del aislamiento.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a la Norma Internacional IEC 61140, tercera edición
(2001-10) “Protection against electric shock-Common aspects for
installation and equipment”, ya que coincide únicamente en lo que
respecta al capitulo de definiciones.
NMX-I-004-NYCE-2009 ELECTRONICA-METODOS DE PRUEBA PARA LA
MEDICION DE RECEPTORES EN LA BANDA DE FRECUENCIA MODULADA. (Cancela
a la NMX-I-004-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece las
especificaciones y los métodos de prueba que deben cumplir los
radiorreceptores aptos para recibir emisiones de frecuencia
modulada. Los valores de las cantidades aceptables no son
especificados.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-021-NYCE-2009 ELECTRONICA-EQUIPOS Y COMPONENTES
ELECTRONICOS-METODOS DE PRUEBAS-METODOS DE PRUEBAS ELECTRICAS PARA
COMPONENTES DE USO ELECTRONICO. (Cancela a la
NMX-I-021-NYCE-2001).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer los métodos de pruebas eléctricas para la rigidez
dieléctrica, resistencia a c.c., determinación de las
características de temperatura, medición de la resistencia de
aislamiento, medición de capacidad, medición del factor de calidad
y la determinación dela resistencia de contacto, aplicables a los
componentes de uso electrónico.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-020-NYCE-2009 ELECTRONICA-TERMINOLOGIA DE VIDRIO EMPLEADO
EN LA INDUSTRIA ELECTRONICA. (Cancela a la
NMX-I-020-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene el objeto de
unificar la terminología del vidrio empleado en la fabricación de
válvulas electrónicas y de tubos de rayos catódicos y
principalmente, el de explicar términos empleados en las normas de
calidad de ampollas de vidrio para cinescopios de calidad, para
cinescopios de sistemas límites y uso de las válvulas electrónicas,
etc.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-033-NYCE-2009 ELECTRONICA-YUGOS DE DEFLEXION EMPLEADOS EN
RECEPTORES MONOCROMATICOS DE TELEVISION-METODOS DE PRUEBAS
ELECTRICAS Y ELECTROMAGNETICAS DE SUS PROPIEDADES ESENCIALES.
(Cancela a la NMX-I-033-NYCE-2001).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer los métodos de medición aplicables a yugos de deflexión,
con el propósito de permitir la evaluación de sus características
eléctricas y electromagnéticas, requiriéndose mutuo acuerdo entre
el fabricante y consumidor el establecimiento de las
especificaciones particulares.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
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14 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
NMX-I-038-NYCE-2009 ELECTRONICA-DEFINICIONES DEL VIDRIO EMPLEADO
EN CINESCOPIOS. (Cancela a la NMX-I-038-NYCE-2003).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece las
definiciones del vidrio empleado en la fabricación de cinescopios
para televisión cromática y monocromática.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-064-NYCE-2009 ELECTRONICA-TELEFONOS AUTOMATICOS DE MESA Y
PARED. (Cancela a la NMX-I-064-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece las
condiciones mecánicas, eléctricas y climatológicas, así como los
métodos de prueba, aplicables a todos los teléfonos de mesa y/o
pared (incluyendo teléfonos de ornato), empleados en sistemas
automáticos que utilizan señalización por interrupción de bucle con
una frecuencia de 10 Hz, relación de impulsación 67/33 y
alimentación microfónica de 48 V.c.c., 2 x 400 .
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
NMX-I-184-NYCE-2009 ELECTRONICA-DEFINICIONES DE FUSIBLES.
(Cancela a la NMX-I-184-NYCE-2001).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer los términos y definiciones que se emplean en los
fusibles, con objeto de permitir un entendimiento adecuado entre
las personas y organizaciones involucradas en el diseño,
fabricación, mercantilización y uso de fusibles.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente a la Norma Internacional IEC 60050-441
“International Electrotechnical Vocabulary. Switchgear, controlgear
and fuses”, ya que coincide únicamente en lo que respecta al
capítulo de definiciones.
NMX-I-046-NYCE-2009 ELECTRONICA-CALCULADORAS ELECTRONICAS DE
ESCRITORIO Y/O PORTATILES. (Cancela a la NMX-I-046-NYCE-2001).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer las especificaciones y los métodos de prueba aplicables
a máquinas calculadoras electrónicas digitales de escritorio y/o
portátiles, utilizadas en casas comerciales, oficinas, escuelas,
bancos, etc., para efectuar cálculos matemáticos.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional, por no existir
referencias al momento de su elaboración.
NMX-I-114-NYCE-2009 ELECTRONICA-REGULADORES DE TENSION,
FERRORRESONANTES. (Cancela a la NMX-I-114-NYCE-2002).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
establecer las especificaciones y métodos de prueba que se aplican
a los reguladores ferrorresonantes, utilizados principalmente para
proteger contra las variaciones de tensión a los receptores de
televisión y para otros usos, de acuerdo con las especificaciones
del equipo y recomendaciones del fabricante.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana no
es equivalente con ninguna Norma Internacional por no existir
referencia al momento de su elaboración.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
15
NMX-I-099-NYCE-2009 TELECOMUNICACIONES-EQUIPO MULTIPLEX POR
DIVISION DE FRECUENCIA PARA LA TRASLACION DE SUPERGRUPO A GRUPO
MAESTRO Y AGREGADO DE 15 SUPERGRUPOS Y GRUPO MAESTRO A GRUPO
SUPERMAESTRO. (Cancela a la NMX-I-099-NYCE-2003).
Campo de aplicación La presente Norma Mexicana establece las
especificaciones y los métodos de prueba que deben cumplir los
equipos múltiplex por división de frecuencia para la traslación de
supergrupo a grupo maestro y agregado de 15 supergrupos y grupo
maestro a grupo supermaestro, utilizados en sistemas telefónicos de
transmisión multicanal.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
equivalente a las normas internacionales UIT-T G.233 (1988),
“Recomendaciones relativas a los equipos de modulación” excepto en
lo concerniente a los grupos primarios y a los incisos 2, 9.1,
9.1.1, 9.1.2, 9.2, 11.3, 11.4 y 13.1; UIT-T G.225 (1988),
“Recomendaciones relativas a la precisión de las frecuencias
portadoras” excepto en lo concerniente a los grupos primarios y a
los incisos 2, 2.1 y 2.2; y UIT-T G.242 (1988), “Transferencia de
grupos primarios, secundarios, etc.” excepto en lo referente a
grupos primarios y a los incisos 3, 3.1 y 3.2.
NMX-I-279-NYCE-2009 TELECOMUNICACIONES-CABLEADO-CABLEADO
ESTRUCTURADO-CANALIZACIONES Y ESPACIOS PARA CABLEADO DE
TELECOMUNICACIONES EN EDIFICIOS COMERCIALES. (Cancela a la
NMX-I-279-NYCE-2001).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece las
especificaciones de la estructura y requerimientos para las
trayectorias y los espacios dentro o entre edificios para el
intercambio de información y el cableado de telecomunicaciones de
conformidad con la NMX-I-248-NYCE y la NMX-I-154-NYCE.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana
concuerda parcialmente con la Norma Internacional ISO/IEC
18010-2002-05 "Information technology-Pathways and spaces for
customer premises cabling".
NMX-I-029-NYCE-2009
TELECOMUNICACIONES-RADIOCOMUNICACIONES-VOCABULARIO. (Cancela a la
NMX-I-029-1968).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana establece los términos y
definiciones que se establecen en el ámbito de las
radiocomunicaciones.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional UIT-R V.573-4 (2000) “Vocabulario
de radiocomunicaciones“.
NMX-I-200-NYCE-2009 TELECOMUNICACIONES-COMPATIBILIDAD
ELECTROMAGNETICA-DIRECTRICES RELATIVAS A LA UTILIZACION DEL METODO
DE SUSTITUCION PARA MEDICIONES DE RADIACION EMITIDA POR HORNOS DE
MICROONDAS A FRECUENCIAS SUPERIORES DE 1 GHz. (Cancela a la
NMX-I-200-NYCE-2004).
Campo de aplicación Esta Norma Mexicana tiene por objeto
describir las directrices sobre el uso del método de sustitución
para las mediciones de radiación emitidas por los hornos de
microondas para las frecuencias superiores a 1 GHz.
Concordancia con normas internacionales Esta Norma Mexicana es
idéntica a la Norma Internacional CISPR 19-1983, “Guidance on the
use of the substitution method for measurements of radiation from
microwave ovens for frequencies above 1 GHz”.
México, D.F., a 14 de enero de 2010.- El Director General de
Normas, Francisco Ramos Gómez.- Rúbrica.
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16 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
SECRETARIA DE EDUCACION PUBLICA DECRETO por el que se reforma y
adiciona la Ley General de Cultura Física y Deporte.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.
FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados
Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:
Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme
el siguiente
DECRETO
"EL CONGRESO GENERAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS,
DECRETA:
SE REFORMA Y ADICIONA LA LEY GENERAL DE CULTURA FÍSICA Y
DEPORTE
Artículo Único.- Se reforman los artículos 12, fracción III; 18,
actuales fracciones II, IV y XV; 105, párrafo primero y se
adicionan los artículos 18, con una nueva fracción II,
recorriéndose las actuales fracciones II a XXXIII, a ser las
fracciones III a XXXIV; 36, con una nueva fracción V, recorriéndose
en su orden las demás fracciones; 99, con un cuarto párrafo y 100,
con una nueva fracción IX, pasando la actual a ser X de la Ley
General de Cultura Física y Deporte, para quedar como sigue:
Artículo 12. ...
I. y II. ...
III. Proponer planes y programas que contribuyan a fomentar,
promover y estimular el desarrollo de la cultura física y el
deporte, considerando el pleno reconocimiento a la equidad e
igualdad hacia las personas con discapacidad;
IV. y V. ...
Artículo 18. ...
I. ...
II. Establecer, conforme al programa sectorial, lo relativo al
impulso de políticas específicas en materia de cultura física y
deporte destinadas al desarrollo e integración de las personas con
discapacidad;
III. Aprobar los programas y presupuesto de la CONADE, así como
sus modificaciones, en los términos de las disposiciones
aplicables;
IV. ...
V. Aprobar la estructura básica de la organización de la CONADE,
y las modificaciones que procedan a la misma, en términos de las
disposiciones aplicables;
VI. a XV. ...
XVI. Evaluar los presupuestos de la CONADE en términos de las
disposiciones aplicables, sin perjuicio de las atribuciones que en
materia de evaluación correspondan a otras dependencias y entidades
de la Administración Pública Federal;
XVII. a XXXIV. ...
Artículo 36. ...
I. a IV. ...
V. Formular y ejecutar políticas públicas, que fomenten
actividades físicas y deportivas destinadas a las personas con
discapacidad;
VI. y VII. ...
Artículo 99. ...
...
...
La CONADE gestionará y establecerá los mecanismos necesarios
para que los deportistas con discapacidad, sin discriminación
alguna, gocen de los mismos reconocimientos y estímulos que otorgue
el Gobierno Federal a los deportistas convencionales.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
17
Artículo 100. ...
I. a VII. ...
VIII. Contribuir a elevar el desarrollo deportivo de los países
de nuestro entorno histórico y cultural en respuesta a tratados o
convenios de cooperación internacional;
IX. Fomentar y promover equitativamente planes y programas
destinados al impulso y desarrollo del deporte para las personas
con discapacidad, y
X. ....
Artículo 105. Para efecto del cumplimiento de lo dispuesto por
el presente Capítulo, el Fondo para el Deporte de Alto Rendimiento
brindará los apoyos económicos y materiales a los deportistas de
alto rendimiento con posibilidades de participar en Juegos
Olímpicos y Paralímpicos.
...
...
TRANSITORIO
Único.- El presente Decreto entrará en vigor al día siguiente de
su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
México, D.F., a 19 de noviembre de 2009.- Dip. Francisco Javier
Ramirez Acuña, Presidente.- Sen. Carlos Navarrete Ruiz,
Presidente.- Dip. Balfre Vargas Cortez, Secretario.- Sen. Martha
Leticia Sosa Govea, Secretaria.- Rúbricas."
En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo
89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y
para su debida publicación y observancia, expido el presente
Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad
de México, Distrito Federal, a veintidós de enero de dos mil diez.-
Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de
Gobernación, Lic. Fernando Francisco Gómez Mont Urueta.-
Rúbrica.
SECRETARIA DE SALUD RESPUESTA a los comentarios recibidos
respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana
PROY-NOM-251-SSA1-2007, Prácticas de higiene para el proceso de
alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, publicado el 10 de
octubre de 2008.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados
Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
RESPUESTA A LOS COMENTARIOS RECIBIDOS RESPECTO DEL PROYECTO DE
NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-NOM-251-SSA1-2007, PRACTICAS DE HIGIENE
PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS,
PUBLICADO EL 10 DE OCTUBRE DE 2008.
MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité
Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento
Sanitario, con fundamento en los artículos 39 fracción XXI de la
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4 de la Ley
Federal de Procedimiento Administrativo; 3o. fracción XXIV, 13
apartado A fracciones I y II, 17 bis fracciones II y III, 17 bis 2,
194 fracción I, 195, 197, 199, 201, 205, 210, 214 y 215 de la Ley
General de Salud; 47 fracción III de la Ley Federal sobre
Metrología y Normalización; 33 del Reglamento de la Ley Federal
sobre Metrología y Normalización; 1, 4, 8, 13, 15, 28, 30, 210 y
quinto transitorio del Reglamento de Control Sanitario de Productos
y Servicios; 2 literal C fracción X del Reglamento Interior de la
Secretaría de Salud y 3 fracción I inciso c y d, fracción II, 10
fracciones IV y VIII del Reglamento de la Comisión Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios, me permito ordenar la
publicación de la respuesta a los comentarios recibidos respecto
del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-251-SSA1-2007,
Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o
suplementos alimenticios, publicado en el Diario Oficial de la
Federación el 10 de octubre de 2008.
Como resultado del análisis que realizó el Subcomité de
Productos y Servicios de los comentarios recibidos por los
diferentes promoventes, se ha considerado dar respuesta a los
mismos en los siguientes términos:
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18 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
No. PROMOVENTE/NUMERAL/COMENTARIO RESPUESTA 1. ASESORIA Y
AUDITORIA DE SISTEMAS DE INOCUIDAD Y
CALIDAD ALIMENTARIA. General Propone reestructurar la NOM,
conforme al Código Internacional. Recomendado de Principios
Generales de Higiene de los Alimentos CAC/RCP 1-1969, Rev 4-2003
del Codex Alimentarius, de la siguiente manera:
5.1 Instalaciones 5.1.1 5.1.2 … 5.1.5 5.1.6 … 5.1.10
5.1 Instalaciones y áreas 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4
5.5 Equipo y utensilios 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.6 5.5.5
5.2. Equipo y utensilios 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2.5 5.2.6
5.4 Abastecimiento de agua 5.4.1 5.4.3 5.4.4 5.4.5 5.4.7 5.1.8
5.1.9 5.1.7 5.5.5
5.3 Servicios 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.4 5.3.5 5.3.6 5.3.7 5.3.8
5.3.9
5.3 Ventilación 5.3.1 5.3.2
5.3.10 5.3.11
5.2 Iluminación 5.2.1 5.2.2
5.3.12 5.3.13
5.7.1 5.7.5 5.7.7 5.7.3 5.7.4
5.4 Almacenamiento 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 5.4.5
5.6 Control de operaciones 5.6.5 5.5.7 5.5.8 5.6.2 5.7.6
5.6.3
5.5 Control de operaciones 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5
5.5.6
5.6.1 Materias primas Los establecimientos que preparen o
elaboren alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, deben:
5.6.1.1. 5.6.1.2 5.6.1.3 5.6.1.4 5.6.1.5 5.6.1.6 No se debe aceptar
materia prima cuando el envase no garantice su integridad.
5.6.1.7
5.6 Control de materias primas 5.6.1 5.6.2 5.6.3 5.6.4 5.6.5
5.6.6 No aceptar materia prima cuando el envase no garantice su
integridad. 5.6.7
Se acepta parcialmente. Se reestructurará conforme a la
propuesta, lo que implica el cambio en la numeración y en algunos
casos en el orden y contenido de los numerales en los diferentes
apartados, en función de los otros comentarios que fueron
aceptados, por lo que no necesariamente corresponderán a las
propuestas por este promovente. A continuación se muestra la
estructura definitiva; se aclara que los numerales que se
encuentran en paréntesis, son los numerales al que corresponde el
punto en el proyecto de NOM. Asimismo existen numerales nuevos que
fueron aceptados.
NOM DEFINITIVA 5. Disposiciones Generales 5.1 Instalaciones y
áreas 5.1.1 5.1.2 5.1.3 (5.1.5) 5.1.4 (5.1.6) 5.2 Equipo y
utensilios 5.2.1 (5.5.1) 5.2.2 (5.5.2) 5.2.3 (5.5.3) 5.2.4 (5.5.6)
5.2.5 (5.5.5) 5.3 Servicios 5.3.1 (5.4.1) 5.3.2 (5.4.4) 5.3.3
(5.4.5) 5.3.4 (5.4.6) 5.3.5 (5.1.9) 5.3.6 (5.1.10) 5.3.7 (6.1.6)
5.3.8 (5.1.7) 5.3.9 (5.3.1) 5.3.10 (5.3.2) 5.3.11 (5.2.1) 5.3.12
(5.2.2) 5.4 Almacenamiento 5.4.1 (5.7.1) 5.4.2 (5.7.5) 5.4.3
(5.7.5) 5.4.4 (5.7.3) 5.4.5 (5.7.4) 5.4.6 NUEVO 5.5 Control de
operaciones 5.5.1 (5.6.5) 5.5.2 (5.5.7) 5.5.3 (5.5.8) 5.5.4 (5.6.2)
5.5.5 (5.7.6) 5.5.6 (5.6.3) 5.6 Control de materias primas 5.6.1
(5.6.1 y 5.6.1.1) 5.6.2 (5.6.1.2) 5.6.3 (5.6.1.3) 5.6.4 (5.6.1.4)
5.6.5 (5.6.1.5) 5.6.6 (5.6.1.6) 5.6.7 (5.6.1.7) 5.6.8 (5.6.1.8)
5.6.9 (5.7.2)
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
19
Tabla No. 1 Materia prima/ Parámetro
Aceptación Rechazo
Refrigeradas Temperatura 5°C o
menos > 5°C
5.6.1.8 5.7.2
Tabla No. 1 Materia prima/ Parámetro
Aceptación Rechazo
Refrigeradas Temperatura 5°C o
menos mayor de 5°C
5.6.8 5.6.9
5.8 Envase 5.8.1 5.8.2 5.8.3 5.8.4 5.8.5
5.7 Control del envasado 5.7.1 5.7.2 5.7.3 5.7.4 5.7.5
5.4.2 5.4.6
5.8 Control del agua en contacto con los alimentos 5.8.1
5.8.2
5.9 Mantenimiento y limpieza 5.5.9 5.5.10 5.5.11 5.5.12 5.1.4
5.1.3 5.1.7 … d) Los baños deben estar limpios y desinfectados. e)
No deben utilizarse como bodega o para fines distintos para los que
están destinados. 5.5.14 5.5.15 5.6.4 5.5.13
5.9 Mantenimiento y limpieza 5.9.1 5.9.2 5.9.3 5.9.4 5.9.5 5.9.6
5.9.7 Los baños deben estar limpios y desinfectados y no deben
utilizarse como bodega o para fines distintos para los que están
destinados. 5.9.8 5.9.9 5.9.10 5.9.11
5.10 Control de plagas 5.10.1 5.10.4 5.10.5 5.10.6
5.10 Control de plagas 5.10.1 5.10.2 5.10.3 5.10.4
5.10.11 5.10.12 5.10.3 5.10.2 5.10.7 5.10.8 5.10.10 5.10.9
5.10.5 5.10.6 5.10.7 5.10.8 5.10.9 5.10.11 5.10.10 5.10.12
5.9.1 Manejo de residuos 5.9.1.1 5.9.1.2 5.9.1.3 5.5.16
5.11 Manejo de residuos 5.11.1 5.11.2 5.11.3 5.11.4
5.11 Personal 5.11.5 5.11.1 5.11.2 5.11.3 5.11.4 5.11.6
5.11.7
5.12. Salud e higiene del personal 5.12.1 5.12.2 5.12.3 5.14.2
5.12.5 5.12.6 5.12.7
5.7 Control del envasado 5.7.1 (5.8.1) 5.7.2 (5.8.2) 5.7.3
(5.8.3) 5.7.4 (5.8.4) 5.7.5 (5.8.5) 5.8 Control del agua en
contacto con los alimentos 5.8.1 (5.4.2) 5.8.2 (5.4.3) 5.8.3
(5.4.7) 5.9 Mantenimiento y limpieza 5.9.1 (5.5.9) 5.9.2 (5.5.10)
5.9.3 (5.5.11) 5.9.4 (5.5.12) 5.9.5 (5.1.4) 5.9.6 (5.1.3) 5.9.7
(5.1.8) 5.9.8 (5.5.14) 5.9.9 (5.5.15) 5.9.10 (5.6.4) 5.9.11
(5.5.13) 5.10 Control de plagas 5.10.1 5.10.2 (5.10.5) 5.10.3
(5.10.6) 5.10.4 (5.10.11) 5.10.5 (5.10.12) 5.10.6 (5.10.3) 5.10.7
(5.10.2) 5.10.8 (5.10.7) 5.10.9 NUEVO 5.10.10 5.10.11 (5.10.9) 5.11
Manejo de residuos 5.11.1 (5.9.1.1) 5.11.2 (5.9.1.2) 5.11.3
(5.9.1.3) 5.12 Salud e higiene del personal 5.12.1 (5.11.5) 5.12.2
(5.11.1) 5.12.3 (5.11.2) 5.12.4 (5.11.3) 5.12.5 (5.11.4) 5.12.6
(5.11.6) 5.12.7 (5.11.7) 5.13 Transporte 5.13.1 5.13.2 5.13.3
5.13.4 5.14 Capacitación 5.14.1 5.14.2 6. Fábricas de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios 6.1 Instalaciones y áreas 6.1.1
(6.3.7) 6.1.2 (6.1.7) 6.1.3 (6.1.2) 6.2 Equipo y utensilios 6.2.1
(6.2.3) 6.2.2
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20 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
5.13 Transporte 5.13.1 5.13.2 5.13.3 5.13.4
5.13 Transporte 5.13.1 5.13.2 5.13.3 5.13.4
5.12 Capacitación 5.12.1 5.12.2
5.14 Capacitación 5.14.1 5.14.2
6. FABRICA DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS 6.1
Instalaciones 6.3.7 6.1.7 6.1.2
6. FABRICA DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS 6.1
Instalaciones y áreas 6.1.1 6.1.2 6.1.3
6.2 Equipo y utensilios 6.2.3 6.2.2 6.1.6 6.1.4 6.1.5
6.2 Equipo y utensilios 6.2.1 6.2.2
6.1.6 6.1.4 6.1.5 6.1.3 6.1.3.1 6.1.3.2 6.1.1
6.3 Servicios 6.3.1 6.3.2 6.3.3 6.3.4 6.3.4.1 6.3.4.2 6.3.5
6.3 Control de operaciones 6.3.1 6.3.2 6.2.1 6.3.5 6.3.6
6.3.3
6.4 Control de operaciones 6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 6.4.5
6.4.6
6.3.10 6.3.11
6.5 Control del envasado 6.5.1 6.5.2
6.3.4
6.6 Documentación y registros 6.6.1
6.5 Retiro de producto 6.5.1 6.5.2 6.5.3
6.7 Retiro de producto 6.7.1 6.7.2 6.7.3
6.4 Personal 6.4.1 6.4.2
6.8 Higiene del personal 6.8.1 6.8.2
6.3.9 6.3.8
6.9 Información sobre el producto 6.9.1 6.9.2
7.ESTABLECIMIENTO DE SERVICIO DE ALIMENTOS O BEBIDAS
7. ESTABLECIMIENTO DE SERVICIO DE ALIMENTOS O BEBIDAS
7.2 Equipo y utensilios 7.3.10
7.1 Equipo y utensilios 7.1.1
7.1 Instalaciones 7.1.1 7.1.2
7.2 Instalaciones de servicios 7.2.1 7.2.2
7.4 Cocción 7.4.1 7.4.2 7.4.3
7.3 Control de temperatura 7.3.1 7.3.2 7.3.3
6.3 Servicios 6.3.1 (6.1.4) 6.3.2 (6.1.5) 6.3.3 (6.1.3) 6.3.4
(6.1.3.1) 6.3.5 (6.1.3.2) 6.3.6 (6.1.1) 6.4 Control de operaciones
6.4.1 (6.3.1) 6.4.2 (6.3.2) 6.4.3 (6.2.1) 6.4.4 (6.3.5) 6.4.5
(6.3.6) 6.4.6 (6.3.3) 6.5 Control del envasado 6.5.1 (6.3.10) 6.5.2
(6.3.11) 6.6 Documentación y registros 6.6.1 (6.3.4) 6.7 Retiro de
producto 6.7.1 (6.5.1) 6.7.2 (6.5.2.) 6.7.3 (6.5.3.) 6.8 Higiene
del personal 6.8.1 (6.4.1) 6.8.2 (6.4.2) 6.9 Información sobre el
producto 6.9.1 (6.3.9) 6.9.2 (6.3.8) 7. Establecimiento de servicio
de alimentos o bebidas 7.1 Equipo y utensilios 7.1.1 (7.3.10) 7.2
Instalaciones de servicios 7.2.1 (7.1.1) 7.2.2 (7.1.2) 7.3 Control
de la temperatura 7.3.1 (7.4.1) 7.3.2 (7.4.2) 7.3.3 (7.4.3) 7.4
Control de la manipulación 7.4.1 (7.3.1) 7.4.2 (7.3.2) 7.4.3
(7.3.4) 7.4.4 (7.3.5) 7.4.5 (7.3.6) 7.4.6 (7.3.7) 7.4.7 (7.3.8)
7.4.8 (7.3.9) 7.4.9 (7.3.11) 7.4.10 (7.3.12) 7.4.11 (7.3.13) 7.5
Limpieza 7.5.1 (7.2.1) 7.5.2 (7.2.2) 7.5.3 (7.2.3) 7.5.4 (7.2.4)
7.5.5 (7.2.5) 7.5.6 (7.2.6) 7.5.7 (7.2.7) 7.5.8 (7.2.8) 7.5.9
(7.2.9) 7.5.10 (7.2.10)
-
Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
21
7.3 Manipulación 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5 7.3.6 7.3.7 7.3.8
7.3.9 7.3.11 7.3.12 7.3.13
7.4 Control de la manipulación 7.4.1 7.4.2 7.4.3 7.4.4 7.4.5
7.4.6 7.4.7 7.4.8 7.4.9 7.4.10 7.4.11 7.4.12
7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.2.4 7.2.5 7.2.6 7.2.7 7.2.8 7.2.9 7.2.10
7.5 Limpieza 7.5.1 7.5.2 7.5.3 7.5.4 7.5.5 7.6.4 7.5.7 7.5.8
7.5.9 7.5.10
7.5 Personal 7.5.1 7.5.1 7.5.2 7.5.3
7.6 Higiene del personal 7.6.1 7.6.2 7.6.3 7.6.4
8. EXPENDIO
8.1. Instalaciones y áreas
8.1 8.11
8.1.1 8.1.2
8.3 8.4 8.5 8.10 8.6
8.2 Control de operaciones 8.2.1 8.2.2 8.2.3 8.2.4 8.2.5
8.8 8.9
8.3 Comportamiento del personal 8.3.1 8.3.2
8.2 8.7
8.4 I Información al consumidor 8.4.1 8.4.2
7.6 Higiene del personal 7.6.1 (7.5.1) 7.6.2 (7.5.2) 7.6.3
(7.5.3) 8. Expendio 8.1 Instalaciones y áreas 8.1.1 (8.1) 8.1.2
(8.11) 8.2 Control de operaciones 8.2.1 (8.3) 8.2.2 (8.4) 8.2.3
(8.5) 8.2.4 (8.10) 8.2.5 (8.6) 8.3 Comportamiento del personal
8.3.1 (8.8) 8.3.2 (8.9) 8.4 Información al consumidor 8.4.1 (8.2)
8.4.2 (8.7)
2. ANTAD. General Solicitan se sustituya el término de “jabón”
por “jabón antibacterial”.
No se acepta. En los numerales que se consideró necesario se
incluyó desinfectante.
3. SS-EDO-VER. General Se sugiere incluir un registro “salud del
personal”.
No se acepta. En virtud de que no se específica a qué numeral se
refiere.
4. SS-EDO-VER. General No se observaron criterios
microbiológicos en el PNOM, para la aceptación o rechazo de
productos. En este caso sólo serán susceptibles de medidas de
seguridad para el caso de patógenos o se tiene considerada otra
normatividad.
No se acepta. No corresponde a una propuesta concreta.
-
22 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
5. SS-EDO-VER. Etiquetado No se observan consideraciones de
etiquetado tal y como muestran otras normas. En caso de considerar
incluir esta parte, se sugiere que en la etiqueta de los productos
alimentarios, contenga información suficiente para que la persona
siguiente de la cadena alimentaria pueda manipular, exponer,
almacenar, preparar y utilizar el producto de manera inocua y
correcta. Por ejemplo, es común encontrar en envases de cárnicos
importados, precauciones para impedir la contaminación cruzada por
Salmonella.
No se acepta. Ya que las disposiciones de etiquetado no son
objeto de esta NOM.
6. COFEPRIS-COS. Objetivo y campo de aplicación. Proponen la
siguiente redacción: “Esta Norma Oficial Mexicana establece los
requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben
observarse en el proceso de alimentos, bebidas o suplementos
alimenticios y sus materias primas e ingredientes a fin de
protegerlos contra la contaminación, alteración o adulteración a lo
largo de su proceso”.
Se acepta parcialmente, para quedar como: “1.1 Esta Norma
Oficial Mexicana establece los requisitos mínimos de buenas
prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de
alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y sus materias primas
a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso”.
7. ASOC. NAC. PROCESADORES DE HUEVO. Objetivo y campo de
aplicación. No queda claro si también aplicaría para las personas
que venden directamente al público, o es en general también para
los venden productos intermediarios.
Efectivamente, aplicaría para todas aquellas personas que venden
directamente al público, como se menciona en la definición de:
proceso, conjunto de actividades relativas a la…. y expendio o
suministro al público de productos.
8. COFEPRIS-COS. Objetivo y campo de aplicación. Solicitan
incluir lo siguiente: “los alimentos, bebidas, suplementos y sus
materias primas e ingredientes de importación deberán haberse
procesado bajo las buenas prácticas de higiene establecidas en esta
norma, o en disposiciones equivalentes del país de origen, para lo
cual los importadores deberán contar con las evidencias
documentales, mismas que estarán a disposición de la autoridad
sanitaria cuando lo requiera”.
No se acepta. En virtud de que el término “ingredientes” incluye
a las materias primas. Por otro lado, en referencia al párrafo de
que los “alimentos, bebidas, suplementos y sus materias primas e
ingredientes de importación, que deberán haberse procesado bajo
…..”; la vigilancia del cumplimiento que queda fuera del ámbito de
competencia de la norma, en dado caso podría ser un requerimiento
de importación.
9. COFEPRIS-COS Referencias Incluir en dicho apartado la
NOM-128-SSA1-1994.
No se acepta. En virtud de que dicha NOM es específica para las
plantas procesadoras de productos de la pesca.
10. SS-EDO-GRO. Definiciones Proponen incluir la definición de
ALIMENTO PERECEDERO.
No se acepta. Ya que no se utiliza en el cuerpo de la NOM.
11. CANILEC. Definiciones Proponen incluir la definición de AREA
CRITICA.
No se acepta. Dado que no se utiliza en el cuerpo de la NOM.
12. CANILEC. Definiciones Proponen incluir la definición de AREA
DE ELABORACION.
No se acepta En virtud de que queda contemplado en la definición
“3.4 Area de producción o elaboración”.
13. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen incluir la definición de
ACABADO SANITARIO.
No se acepta. Ya que no se utiliza en el cuerpo de la NOM.
14. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA
Definiciones Proponen cambio en la definición AGUA PARA USO Y
CONSUMO HUMANO (AGUA POTABLE). Incluir la conjunción “y”.
Se acepta, para quedar como: “3.1 Agua para uso y consumo humano
(agua potable), agua que no contiene contaminantes objetables, ya
sean químicos o agentes infecciosos y que no causa efectos nocivos
para la salud”. Se retoma definición de la Modificación de la
NOM-127.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
23
15. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición
AGUA PARA USO Y CONSUMO HUMANO (AGUA POTABLE). Sustituir el párrafo
“Contaminantes objetables, químicos o agentes infecciosos que no
causa efectos nocivos para la salud.” por “propiedades objetables o
contaminantes en concentraciones superiores a los límites máximos
permisibles”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 14.
16. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ALIMENTOS
POTENCIALMENTE PELIGROSOS.
No se acepta. En virtud de que dicho término no se utiliza en el
cuerpo de la norma.
17. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ALIMENTOS
PREPARADOS.
Se acepta, para quedar como: “3.2 Alimentos preparados, los que
se someten a un procedimiento mecánico como picado, mezclado, entre
otros; físico-químico como calor húmedo o seco, de fritura,
enfriamiento o congelación para su consumo”.
18. CANILEC/COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen eliminar uno de
los dos términos “suministro” de la definición de ALMACEN O
BODEGA.
Se acepta. Se elimina uno de los términos suministro.
19. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir el párrafo “en fábricas de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios” a la definición de AREA DE
PRODUCCION.
No se acepta. En virtud de que queda implícito el que son los
establecimientos donde se obtienen los productos objeto de esta
NOM.
20. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de BASURA.
Se acepta, para quedar como: “3.5 Basura, cualquier material
cuya calidad o características no permiten incluirle nuevamente en
el proceso que la genera ni en cualquier otro, dentro del
procesamiento de alimentos”.
21. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de CONSERVACION.
Se acepta, para quedar como: “3.6 Conservación, acción de
mantener un producto alimenticio en buen estado, guardándolo
cuidadosamente, para que no pierda sus características a través del
tiempo”.
22. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de CORROSION.
Se acepta, para quedar como: “3.9 Corrosión, deterioro que sufre
la hoja de lata, los envases o utensilios metálicos, como
resultados del diferencial de potencial de intercambio eléctrico
producido por el sistema metal-producto-medio ambiente”.
23. CANILEC/COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de CONTAMINACION. Eliminar el párrafo: “no añadidos
intencionalmente” e incluir al final del texto el siguiente
párrafo: “o en cantidades tales que representen un riesgo a la
salud”.
Se acepta parcialmente, para quedar como: “3.7 Contaminación,
presencia de materia extraña, sustancias tóxicas o microorganismos,
en cantidades que rebasen los límites permisibles establecidos por
la Secretaría de Salud o en cantidades tales que representen un
riesgo a la salud.”
24. COFEPRIS-COS/SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y
GRUPO GAMESA. Definiciones Proponen cambiar la redacción de la
definición de CONTAMINACION. Incluir el texto “o cualquier otra
sustancia”.
No se acepta. Ver respuesta a comentario 23.
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24 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
25. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de CONTAMINACION CRUZADA. Incluir el párrafo: “en una
etapa del proceso de un alimento, bebida, suplemento alimenticio o
sus materias primas e ingredientes”
Se acepta parcialmente, para quedar como: “3.8 Contaminación
cruzada, es la contaminación que se produce por la presencia de
materia extraña, sustancias tóxicas o microorganismos procedentes
de una etapa, un proceso o un producto diferente”.
26. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen un cambio en la definición de CONTAMINACION
CRUZADA. Incluir el párrafo: “sustancias que no corresponden al
producto que se procesa”
No se acepta. Ver respuesta al comentario 25.
27. COFEPRIS-COS/SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y
GRUPO GAMESA. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
DESINFECCION. Sustituir el texto: “da lugar a la contaminación
nociva” por “representa riesgos para la inocuidad del alimento,
mediante agentes químicos, métodos físicos o ambos”.
No se acepta. En virtud de que se retomará la definición
establecida en el Codex: “3.10 Desinfección, la reducción del
número de microorganismos presentes, por medio de agentes químicos
y/o métodos físicos, a un nivel que no comprometa la inocuidad o la
aptitud del alimento, bebida o suplemento alimenticio”.
28. COFEPRIS-CEMAR. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de DESPERDICIO DE ALIMENTO. Incluir “o bebida” en el
título de la definición.
Se acepta, para quedar como: “3.11 Desperdicio de alimento o
bebida, alimento o bebida que fue servido en el plato o vaso del
comensal y que no fue consumido”.
29. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen un cambio en la definición de DESPERDICIO DE
ALIMENTO. Incluir al final del texto el siguiente párrafo: “en
establecimientos de servicios de alimentos o bebidas o
expendio”
No se acepta. En virtud de que sólo en esos establecimientos se
sirven alimentos para consumo inmediato.
30. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de DESECHOS.
No se acepta. En virtud de que los términos cuentan con una
definición para cada uno de ellos.
31. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de DETERGENTE.
Se acepta, para quedar como: “3.13 Detergente, mezcla de
sustancias de origen sintético, cuya función es abatir la tensión
superficial del agua, ejerciendo una acción humectante,
emulsificante y dispersante, facilitando la eliminación de mugre y
manchas.
32. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de DISTRIBUCION.
Se acepta, para quedar como: “3.14 Distribución, acción de
repartir algo (materia prima, producto, etc.) y de llevarlo al
punto o lugar en que se ha de utilizar”.
33. CANILEC. Definiciones Proponen incluir la definición de
DISTRIBUCION DE PRIMER NIVEL.
No se acepta. En virtud de que se incluirá una definición
general y el cumplimiento es independiente del nivel en que se
realice.
34. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ELABORACION.
Se acepta, para quedar como: “3.15 Elaboración, transformación
de un producto por medio del trabajo, para determinado bien de
consumo”.
35. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ENVASADO.
No se acepta. No se considera necesario.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
25
36. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ENVASE.
Se acepta, para quedar como: “3.16 Envase, todo recipiente
destinado a contener un producto y que entra en contacto con el
mismo, conservando su integridad física, química y sanitaria.”
37. CANAINPA. Definiciones Proponen un cambio en la definición
de ENVASE PRIMARIO. Incluir al final del texto el siguiente
párrafo: “en caso de no estar contenido en un envase secundario y
éste pueda ser abierto sin modificación perceptible para que el
producto pueda ser alterado, se considerará producto a granel”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 36.
38. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de ESTABLECIMIENTOS. Sustituir el texto: “fabriquen,
preparen, manejen o expendan los productos” por “en los que se
desarrolla el proceso de los productos, actividades y
servicios”.
Se acepta, para quedar como: “3.19 Establecimientos, los locales
y sus instalaciones, dependencias y anexos, estén cubiertos o
descubiertos, sean fijos o móviles, en los que se desarrolla el
proceso de los productos, actividades y servicios a los que se
refiere esta Norma.”
39. SS-EDO-VER. Definiciones Proponen un cambio en la definición
de ESTABLECIMIENTOS. Sustituir el texto: “sean fijos o móviles” por
“se desarrolla el proceso de los productos, actividades y
servicios”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 38.
40. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ESTROPAJO.
No se acepta. No se considera necesaria.
41. CANAINPA. Definiciones Proponen un cambio en la definición
de FABRICA. Eliminar el texto: “al por menor”
No se acepta. Ya que a la venta a granel no depende del
volumen.
42. SS-EDO-GRO. Definiciones Proponen incluir la definición de
HIGIENE.
No se acepta. En virtud de que está contemplado en la definición
de prácticas de higiene.
43 SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de INERTES.
No se acepta. No se señala en el cuerpo de la NOM.
44. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
LOTE. Eliminar el texto: “equipo y maquinaria” e incluir al final
del texto el siguiente párrafo: “establecido por el fabricante”
Se acepta parcialmente, para quedar como: “3.27 Lote, a la
cantidad de producto, elaborado en un mismo ciclo, integrado por
unidades homogéneas, e identificado con un código específico”.
45. CANILEC. Definiciones Proponen incluir la definición de
LUBRICANTES.
No se acepta. En virtud de que se encuentra contemplado en la
definición “3.28 Lubricantes grado alimenticio”.
46. COFEPRIS-COS Definiciones Hacen la observación de que es
necesario definir qué sustancias y con qué especificaciones entran
en el grupo de lubricantes grado alimenticio.
No se acepta. En virtud de que cae fuera del ámbito de
competencia de este NOM.
47. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de MANIPULACION.
Se acepta, para quedar como: “3.29 Manipulación, acción o modo
de regular y dirigir materiales, productos, vehículos, equipo y
máquinas durante las operaciones de proceso, con operaciones
manuales”
48. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de MANIPULACION DE LOS
ALIMENTOS.
No se acepta. En virtud de que no se menciona en el cuerpo de la
NOM.
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26 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
49. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
MATERIAL SANITARIO. Sustituir el texto: “cede sustancias tóxicas”
por confiere contaminantes”
No se acepta. En virtud de que el término “contaminante” de
acuerdo a su definición es más amplio.
50. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de MATERIAL SANITARIO. Incluir el texto: “liso,
resistente y”.
No se acepta Ya que se refiere a características del material y
no a su naturaleza.
51. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de MEZCLADO.
No se acepta. En virtud de que dicho término no se emplea en el
cuerpo de la NOM.
52. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de MICROORGANISMOS.
No se acepta. No se considera necesaria.
53. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de OBTENCION.
No se acepta. En virtud de que dicho término no se menciona en
el cuerpo de la NOM.
54. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de PELIGRO. Incluir el texto: “bebida, o suplemento
alimenticio”.
Se acepta, para quedar como: “3.32 Peligro, agente biológico,
químico o físico presente en el alimento, bebida o suplemento
alimenticio o bien la condición en que éste se halla, que puede
causar un efecto adverso para la salud”. Para homologar la
redacción del documento al incluir siempre alimento, bebida o
suplemento alimenticio.
55. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
PELIGRO. Eliminar el texto: “bien la condición en que éste se
halla”.
No se acepta. Debido a que se están retomando las definiciones
para el Sistema HACCP del Codex.
56. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de PERSONAL.
No se acepta. No se considera necesaria.
57. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
PLAGA. Eliminar el texto: “producción o elaboración” por
“proceso”.
No se acepta.
58. ANTAD. Definiciones Solicitan revisar la definición de
PLAGA, ya que un hongo no es necesariamente una plaga.
No se acepta. La misma definición establece en qué condiciones
se considera plaga.
59. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de PLAGUICIDAS.
Se acepta, para quedar como: “3.34 Plaguicidas, sustancia o
mezcla de sustancias utilizadas para prevenir, destruir, repeler o
mitigar cualquier forma de vida que sea nociva para la salud, los
bienes del hombre o el ambiente”.
60. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen un cambio en la
definición de PROCEDIMIENTO. Incluir al final del texto la palabra:
“o actividad”.
Se acepta, para quedar como: “3.36 Procedimiento, documento que
contiene las instrucciones necesarias para llevar a cabo de manera
reproducible una operación o actividad.”
61. CANAINPA. Definiciones Proponen incluir la definición de
PRODUCTOS DE PANADERIA TRADICIONAL.
No se acepta. En virtud de que no se señalan en el cuerpo de la
NOM.
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62. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de RASTREABILIDAD.
Se acepta parcialmente, para quedar como: “3.40
Rastreabilidad/rastreo de los productos, la capacidad para seguir
el desplazamiento de un alimento, bebida o suplemento alimenticio a
través de una o varias etapas especificadas de su proceso”. Tomado
del documento “Principios para la reastreabilidad/rastreo de
productos como herramienta en el contexto de la inspección y
certificación de alimentos CAC/GL 60-2006, del Codex
Alimentarius”.
63. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
RECORTES. Sustituir la palabra: “aprovechados” por el texto:
“reprocesados siempre y cuando se garantice su inocuidad”.
Se acepta, para quedar como: “3.41 Recortes, partes del producto
que resultan directamente inutilizables en la misma operación pero
que pueden ser reprocesados siempre y cuando se garantice su
inocuidad”.
64. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen un cambio en la definición de RECORTES.
Incluir al final del texto el siguiente párrafo: “en subsecuentes
pasos del proceso o incorporados en otro distinto”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 63.
65. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de REPROCESO.
No se acepta. En virtud de que no se utiliza en el cuerpo de la
NOM.
66. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen cambiar el término “Residuos” por
“Desperdicios”.
No se acepta. En virtud de que ya existe definición de
desperdicios de alimento o bebida 3.11.
67. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
RIESGO. Sustituir el párrafo: “la probabilidad de que un factor
biológico, químico o físico, cause un daño a la salud del
consumidor” por “función de la probabilidad de un efecto nocivo
para la salud y de la gravedad de dicho efecto como consecuencia de
un peligro o peligros presentes en los alimentos”.
No se acepta. En virtud de que se están retomando las
definiciones del Codex.
68. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de SANIDAD.
No se acepta. En virtud de que no se utiliza en el cuerpo de la
NOM.
69. COFEPRIS-COS. Definiciones Proponen incluir las definiciones
de “SIGNOS DE DESCONGELACION” y “RECONGELACION”.
No se acepta. La definición contempla ambos casos y sólo se usa
éste en el cuerpo de la norma.
70. CANILEC. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
SISTEMA PEPS (primeras entradas-primeras salidas). Incluir la
conjunción “y/o”.
No se acepta, sin embargo, se modifica para quedar como: “3.46
Sistema PEPS (primeras entradas-primeras salidas), serie de
operaciones que consiste en garantizar la rotación de los productos
de acuerdo a su fecha de recepción, su vida útil o vida de
anaquel.”
71. CANILEC/SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO
GAMESA. Definiciones Proponen un cambio en la definición de
SOBRANTE. Incluir al final del texto el siguiente párrafo: “en
establecimientos de servicios de alimentos y bebidas o
expendio”.
Se acepta, para quedar como: “3.47 Sobrante, alimento o bebida
preparada que no ha sido servido, que no es desperdicio, en
establecimientos de servicios de alimentos y bebidas o
expendio”.
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28 (Primera Sección) DIARIO OFICIAL Jueves 28 de enero de
2010
72. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de SUPERFICIES
VIVAS.
No se acepta. En virtud de que no se utiliza en el cuerpo de la
NOM.
73. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de SUPERFICIE
LIMPIA.
Se acepta, para quedar como: “3.48 Superficie limpia, aquella
que se encuentra de forma visible libre de cualquier sustancia o
materia diferente al material intrínseco del que está hecha”.
74. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de TOXICO.
No se acepta. En virtud de que no se utiliza en el cuerpo de la
NOM.
75. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Definiciones Proponen incluir la definición de ZONA DE
PREPARACION.
No se acepta. En virtud de que no se utiliza en el cuerpo de la
NOM.
76. SABRITAS, PEPSI-COLA, PRODUCTOS GATORADE Y GRUPO GAMESA.
Símbolos y abreviaturas Proponen incluir en la abreviatura HACCP
por sus siglas en inglés (Hazard Analysis and Critical Control
Points).
Se acepta, para quedar como: “HACCP, Análisis de peligros y de
puntos críticos de control, por sus siglas en inglés (Hazard
Analysis and Critical Control Points)”.
77. COFEPRIS-COS. Símbolos y abreviaturas Proponen un cambio en
la abreviatura HACC P Eliminar la última frase “de control”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 76.
78. CANILEC. Disposiciones Generales numeral 5 Solicitan indicar
al final del párrafo “y esta norma no será aplicable en el caso de
que el producto se encuentre ya en su envase el cual garantice su
inocuidad”.
No se acepta. La NOM aplica a todos los establecimientos, según
corresponda.
79. COFEPRIS-COS. Disposiciones Generales numeral 5 Solicitan
adicionar el siguiente párrafo: “Los responsables de los
establecimientos aplicarán procedimientos de autoverificación que
les permitan constatar el cumplimiento de las disposiciones de la
norma y en su caso, aplicar con oportunidad las medidas correctivas
y preventivas necesarias”.
No se acepta. En virtud de que la promoción de la cultura de
autorregulación, se debe hacer a través de instrumentos voluntarios
(no regulatorios).
80. IS-EDO-AGS. Disposiciones Generales numeral 5.1.1 Solicitan
un cambio en la redacción. Sustituir el texto: “que eviten la
contaminación de las materias primas, alimentos, bebidas o
suplementos alimenticios” por “físicas con materiales y acabados
resistentes a las condiciones del medio ambiente externo, así como
el uso continuo de operación de los procesos que se lleven a cabo y
que faciliten el mantenimiento y las operaciones de limpieza”
No se acepta. En virtud de que dichos aspectos se encuentran
incluidos en los otros numerales de este apartado.
81. SSA-EDO-COAH. Disposiciones Generales numeral 5.1.2
Solicitan adicionar el siguiente texto: “debiendo contar con
pintura y/o material lavable liso y que se adhiera firmemente al
piso, pared o techo”.
No se acepta. La redacción actual refleja mejor lo que se busca
regular.
82. IS-EDO-AGS/ COFEPRIS-COS. Disposiciones Generales numeral
5.1.2 Solicitan un cambio en la redacción. Sustituir el siguiente
texto: “deben tener aberturas, lavable y sellada” por “y techos del
área de producción o elaboración, deben ser de fácil limpieza, sin
grietas o roturas”; “los pisos, paredes y techos del área de
producción o elaboración deben ser lisos” y “encontrarse en buen
estado de mantenimiento sin desprendimiento de pintura, sin grietas
o roturas, entre otros”.
No se acepta. Ver respuesta a comentario 81.
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Jueves 28 de enero de 2010 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)
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83. CANILEC/COFEPRIS-COS. Disposiciones Generales numeral 5.1.3
Solicitan un cambio en la redacción. Incluir al final del texto lo
siguiente: “permitir su limpieza”.
Se acepta, para quedar como: “5.9.6 Las uniones en las
superficies de pisos o paredes recubiertas con materiales no
continuos en las áreas de producción o elaboración de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios deben permitir su limpieza”.
84. SSA-EDO-COAH. Disposiciones Generales numeral 5.1.3
Solicitan un cambio en la redacción. Incluir al final del texto el
siguiente párrafo: “además no deben contar con objetos
extraños”.
No se acepta. Ver respuesta al comentario 83.
85. KELLOGG. Disposiciones Generales numeral 5.1.3 Solicitan se
aclare el siguiente párrafo: “materiales no continuos”.
No se acepta No corresponde a un comentario.
86. SSA-EDO-COAH. Disposiciones Generales numeral 5.1.4
Solicitan adicionar el siguiente texto al final del párrafo:
“además llevar bitácora de limpieza”.
No se acepta. No se considera necesario.
87. IS-EDO-AGS/COFEPRIS-COS. Disposiciones Generales numeral
5.1.4 Solicitan un cambio en la redacción. Eliminar la frase: “y
mobiliario” por “así como equipos y utensilios sujetándose a una
limpieza continua”. Incluir al principio del párrafo lo siguiente:
“Se debe impedir la acumulación de polvo y suciedad e”
No se acepta. Se considera más clara la redacción actual.
88. ANTAD. Disposiciones Generales numeral 5.1.4 Solicitan
incluir al final del texto el siguiente párrafo: “de acuerdo con el
programa que para tal efecto desarrolle y aplique el
establecimiento”.
No se acepta. Ver respuesta a comentario 87.
89. COFEPRIS-COS/KELLOGG. Disposiciones Generales numeral 5.1.5
Solicitan eliminar el siguiente párrafo: “excepto puertas y
ventanas que se encuentran en el área de atención al cliente”. E
incluir el siguiente texto: “contaminantes ambientales”.
No se acepta. En virtud de que ésta es una disposición general
para todos los establecimientos. Y tampoco evita la entrada de
contaminantes ambientales.
90. IS-EDO-AGS. Disposiciones Generales numeral 5.1.5 Solicitan
un cambio en la redacción. Sustituir lo siguiente: “Las puertas y
ventanas de las áreas de producción o elaboración deben estar
provistas de protecciones para evitar la entrada de lluvia, fauna
nociva, o plagas, excepto puertas y ventanas que se encuentran en
el área de atención al cliente” por “El acceso principal al
establecimiento no es considerado para la colocación de protección
a fin de evitar la entrada de fauna nociva, polvo y lluvia”.
No se acepta. La redacción propuesta sólo refleja la última idea
del numeral.
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